JPH0455054B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0455054B2 JPH0455054B2 JP61155332A JP15533286A JPH0455054B2 JP H0455054 B2 JPH0455054 B2 JP H0455054B2 JP 61155332 A JP61155332 A JP 61155332A JP 15533286 A JP15533286 A JP 15533286A JP H0455054 B2 JPH0455054 B2 JP H0455054B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- heater
- extraction
- coffee
- time
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明はコーヒー沸し器に関するものである。
従来の技術
従来より、コーヒー豆を粉砕するミル機構とド
リツプ機構を一体化し、コーヒー豆の粉砕後、自
動的にドリツプ動作に切換えられるようにしたコ
ーヒー沸し器が知られている。
リツプ機構を一体化し、コーヒー豆の粉砕後、自
動的にドリツプ動作に切換えられるようにしたコ
ーヒー沸し器が知られている。
すなわち、第４図及び第５図に示すように、上
記コーヒー沸し器は、コーヒー豆粉砕室と、コー
ヒー液を抽出し、かつ抽出液と残滓を分離する濾
過室が一体となつた容器１を有し、かつこの容器
１は内部にモータ２により回転駆動されるカツタ
ー３を備えるとともに、底部に抽出液と残滓を分
離するフイルター４を備え、さらに本体５にはモ
ータ２の作動時間を制御し、かつ作動終了後にモ
ータ２への通電からヒータ６への通電に自動的に
切換える時限装置７を備えるとともに、モータ２
への通電を開始するスイツチ８を備えている。
記コーヒー沸し器は、コーヒー豆粉砕室と、コー
ヒー液を抽出し、かつ抽出液と残滓を分離する濾
過室が一体となつた容器１を有し、かつこの容器
１は内部にモータ２により回転駆動されるカツタ
ー３を備えるとともに、底部に抽出液と残滓を分
離するフイルター４を備え、さらに本体５にはモ
ータ２の作動時間を制御し、かつ作動終了後にモ
ータ２への通電からヒータ６への通電に自動的に
切換える時限装置７を備えるとともに、モータ２
への通電を開始するスイツチ８を備えている。
上記構成において、時限装置７を「ミル」の位
置に設定して、スイツチ８により通電を開始する
と、前記カツター３でコーヒー豆が粉砕され、そ
の後、自動的にドリツプ機能がなされるもので、
すなわち、タンク９内に収容した水が逆止弁１０
を介してヒータ６と一体に成形された水管１１へ
導入され、そしてこの水がヒータ６で加熱される
ことにより発生する蒸気圧によつて湯は押し上げ
られて、前記容器１の上方に位置する吐出管１
１′に導かれ、そしてこの吐出管１１′より容器１
内に湯が注がれてコーヒー液の抽出が行なわれ、
ガラス容器１２にコーヒー液が収容されるもので
ある。また、時限装置７を「ドリツプ」の位置に
設定し、スイツチ８を操作すると、前述したドリ
ツプ機能の動作のみが行なわれる。
置に設定して、スイツチ８により通電を開始する
と、前記カツター３でコーヒー豆が粉砕され、そ
の後、自動的にドリツプ機能がなされるもので、
すなわち、タンク９内に収容した水が逆止弁１０
を介してヒータ６と一体に成形された水管１１へ
導入され、そしてこの水がヒータ６で加熱される
ことにより発生する蒸気圧によつて湯は押し上げ
られて、前記容器１の上方に位置する吐出管１
１′に導かれ、そしてこの吐出管１１′より容器１
内に湯が注がれてコーヒー液の抽出が行なわれ、
ガラス容器１２にコーヒー液が収容されるもので
ある。また、時限装置７を「ドリツプ」の位置に
設定し、スイツチ８を操作すると、前述したドリ
ツプ機能の動作のみが行なわれる。
第６図はその具体的な回路図を示したもので、
１３はサーモスタツトで、このサーモスタツト１
３はこれ自体が持つ動作温度（以下「調節温度」
という）と、これ自体が受ける温度（以下「測定
温度」という）によりON／OFFを行なうもの
で、つまり、測定温度が調節温度より低ければヒ
ータ６はONし、一方、高ければヒータはOFFす
るものである。なお、枠○ア内がドリツプ動作時の
回路図である。
１３はサーモスタツトで、このサーモスタツト１
３はこれ自体が持つ動作温度（以下「調節温度」
という）と、これ自体が受ける温度（以下「測定
温度」という）によりON／OFFを行なうもの
で、つまり、測定温度が調節温度より低ければヒ
ータ６はONし、一方、高ければヒータはOFFす
るものである。なお、枠○ア内がドリツプ動作時の
回路図である。
発明が解決しようとする問題点
抽出が終了すると、ガラス容器１２を取り外し
てコーヒーを適量飲むのであるが、いつコーヒー
の抽出が終了したのかは明確にはわからず、した
がつて使用者は送液口１４からの送液量が少なく
なつて滴下する状態になつた頃に、ガラス容器１
２を取り外すのが一般的である。
てコーヒーを適量飲むのであるが、いつコーヒー
の抽出が終了したのかは明確にはわからず、した
がつて使用者は送液口１４からの送液量が少なく
なつて滴下する状態になつた頃に、ガラス容器１
２を取り外すのが一般的である。
ところで、抽出の過程において、コーヒー粉に
湯を浸す時間が長くなりすぎると、抽出されたコ
ーヒー液分の酸化・分解が促進されて味がまずく
なるもので、 逆にガラス容器１２の取り外しが早いと、レバ
ー１５が送液口１４を塞ぐので、コーヒーが容器
１内に残つて、長時間放置すると異臭が漂うとい
う問題もあり、抽出終了の判断を行なうことは非
常に困難なものであつた。
湯を浸す時間が長くなりすぎると、抽出されたコ
ーヒー液分の酸化・分解が促進されて味がまずく
なるもので、 逆にガラス容器１２の取り外しが早いと、レバ
ー１５が送液口１４を塞ぐので、コーヒーが容器
１内に残つて、長時間放置すると異臭が漂うとい
う問題もあり、抽出終了の判断を行なうことは非
常に困難なものであつた。
問題点を解決するための手段
上記問題点を解決するために本発明のコーヒー
沸し器は、本体に設けられ、かつ水を収容するタ
ンクと、このタンク内の水を導く水管と、水を加
熱するヒータと、このヒータの近傍の温度を検知
する感温素子と、前記ヒータの通電制御を行なう
ヒータ通電制御手段と、コーヒー粉に給湯してコ
ーヒー液の抽出を行なうドリツプ機構と、ヒータ
の制御温度を設定する温度設定手段と、前記感温
素子による検知温度が温度設定手段で設定された
設定温度を越えてからの時間を測定する時間測定
手段と、設定温度を越えてからの抽出待ち時間を
設定する抽出待ち時間設定手段と、前記感温素
子、温度設定手段、時間測定手段及び抽出待ち時
間設定手段の各出力信号を入力し、前記検知温度
が設定温度を超えて抽出待ち時間が経過したこと
をもつて抽出が終了したと判定する判定手段と、
この判定手段の出力により駆動される報知器とに
より構成したものである。
沸し器は、本体に設けられ、かつ水を収容するタ
ンクと、このタンク内の水を導く水管と、水を加
熱するヒータと、このヒータの近傍の温度を検知
する感温素子と、前記ヒータの通電制御を行なう
ヒータ通電制御手段と、コーヒー粉に給湯してコ
ーヒー液の抽出を行なうドリツプ機構と、ヒータ
の制御温度を設定する温度設定手段と、前記感温
素子による検知温度が温度設定手段で設定された
設定温度を越えてからの時間を測定する時間測定
手段と、設定温度を越えてからの抽出待ち時間を
設定する抽出待ち時間設定手段と、前記感温素
子、温度設定手段、時間測定手段及び抽出待ち時
間設定手段の各出力信号を入力し、前記検知温度
が設定温度を超えて抽出待ち時間が経過したこと
をもつて抽出が終了したと判定する判定手段と、
この判定手段の出力により駆動される報知器とに
より構成したものである。
作 用
上記構成によれば、抽出待ち時間が経過し、コ
ーヒー液の抽出が終了すると報知器によつて終了
報知が行われるため、使用者は送液口からの滴下
状態を調べなくても、容易にコーヒー液の抽出が
終了したことを知ることができ、したがつて適切
な時期にガラス容器の取り外しを行なうことがで
きるものである。
ーヒー液の抽出が終了すると報知器によつて終了
報知が行われるため、使用者は送液口からの滴下
状態を調べなくても、容易にコーヒー液の抽出が
終了したことを知ることができ、したがつて適切
な時期にガラス容器の取り外しを行なうことがで
きるものである。
実施例
以下、本発明の一実施例を第１図に示すブロツ
ク図にもとづいて説明する。
ク図にもとづいて説明する。
なお、この第１図において、第４図〜第６図と
同様の操作を行なうものについては同じ番号を付
し、ここではその説明は省略する。
同様の操作を行なうものについては同じ番号を付
し、ここではその説明は省略する。
第１図において、１６はヒータ６の近傍の温度
を検知する感温素子で、第５図に示す位置に設置
されている。１７はヒータ６の通電制御を行なう
ヒータ通電制御手段、１８は抽出時の温度を設定
する温度設定手段で、この温度設定手段１８は沸
騰温度より高い温度（以下「設定温度」という）
を予め設定している。１９は感温素子１６により
検知された温度（以下「検知温度」という）が設
定温度を超えてからの時間を測定する時間測定手
段、２０は設定温度を超えてからの抽出待ち時間
を設定する抽出待ち時間設定手段で、前記時間測
定手段１９のリミツタとしての値が設定されてい
る。２１は前記感温素子１６、温度設定手段１
８、時間測定手段１９及び抽出待ち時間設定手段
２０の各出力を入力とし、前記検知温度が設定温
度を超えて抽出待ち時間が経過したことをもつて
抽出が終了したと判定する判定手段であり、２２
は抽出終了後に判定手段２１の出力により駆動さ
れるブザー、ランプ等の報知器である。
を検知する感温素子で、第５図に示す位置に設置
されている。１７はヒータ６の通電制御を行なう
ヒータ通電制御手段、１８は抽出時の温度を設定
する温度設定手段で、この温度設定手段１８は沸
騰温度より高い温度（以下「設定温度」という）
を予め設定している。１９は感温素子１６により
検知された温度（以下「検知温度」という）が設
定温度を超えてからの時間を測定する時間測定手
段、２０は設定温度を超えてからの抽出待ち時間
を設定する抽出待ち時間設定手段で、前記時間測
定手段１９のリミツタとしての値が設定されてい
る。２１は前記感温素子１６、温度設定手段１
８、時間測定手段１９及び抽出待ち時間設定手段
２０の各出力を入力とし、前記検知温度が設定温
度を超えて抽出待ち時間が経過したことをもつて
抽出が終了したと判定する判定手段であり、２２
は抽出終了後に判定手段２１の出力により駆動さ
れるブザー、ランプ等の報知器である。
なお、上記実施例における温度設定手段１８、
時間測定手段１９、抽出待ち時間設定手段２０及
び判定手段２１の動作はマイクロプロセツサ２３
によりプログラム処理されている。
時間測定手段１９、抽出待ち時間設定手段２０及
び判定手段２１の動作はマイクロプロセツサ２３
によりプログラム処理されている。
次に第２図〜第３図を用いて、上記構成における
動作を説明する。第２図において、ヒータ６によ
り水が加熱されると、その水は沸騰温度になり、
この熱湯を容器１内のコーヒー粉に注ぐことによ
り、コーヒー液の抽出が開始される。この場合に
おける設定温度は前述したように沸騰温度より高
く設定されているため、水管１１に十分な湯があ
る間はこの動作を継続する「加熱・抽出」。
動作を説明する。第２図において、ヒータ６によ
り水が加熱されると、その水は沸騰温度になり、
この熱湯を容器１内のコーヒー粉に注ぐことによ
り、コーヒー液の抽出が開始される。この場合に
おける設定温度は前述したように沸騰温度より高
く設定されているため、水管１１に十分な湯があ
る間はこの動作を継続する「加熱・抽出」。
水管１１内の湯がほとんどなくなり、吐出管１
１′からの給湯が滴下の状態になると、感温素子
１６の検知温度は急上昇し、やがて設定温度に達
する。そしてこの検知温度が設定温度を超える
と、ヒータ６への通電は停止し、時間測定手段１
９（第２図のタイマーに相当）により設定温度を
超えてからの時間測定が開始される。この状態で
は、吐出管１１′からの給湯はほとんどなく、そ
れまでに給湯された湯がコーヒー液に浸され、送
液口１４から徐々にガラス容器１２に貯えられつ
つある「抽出終了待ち」。
１′からの給湯が滴下の状態になると、感温素子
１６の検知温度は急上昇し、やがて設定温度に達
する。そしてこの検知温度が設定温度を超える
と、ヒータ６への通電は停止し、時間測定手段１
９（第２図のタイマーに相当）により設定温度を
超えてからの時間測定が開始される。この状態で
は、吐出管１１′からの給湯はほとんどなく、そ
れまでに給湯された湯がコーヒー液に浸され、送
液口１４から徐々にガラス容器１２に貯えられつ
つある「抽出終了待ち」。
そして、設定温度を超えてからの時間が設定時
間になると、報知器２２に駆動信号を出力し、抽
出が終了したことを報知する「抽出終了報知」と
同時に時間測定手段１９の動作を停止させる。
（第３図Ｔに相当）すなわち、本実施例では、吐
出管１１′の給湯終了から送液口１４からの送液
終了に至るまでのコーヒー液との浸漬による遅れ
を、設定時間を設けることにより解決している。
間になると、報知器２２に駆動信号を出力し、抽
出が終了したことを報知する「抽出終了報知」と
同時に時間測定手段１９の動作を停止させる。
（第３図Ｔに相当）すなわち、本実施例では、吐
出管１１′の給湯終了から送液口１４からの送液
終了に至るまでのコーヒー液との浸漬による遅れ
を、設定時間を設けることにより解決している。
なお、上記説明では設定温度と、従来の技術に
おける調節温度との関係を明確にしていないが、 設定温度≦調節温度 にすれば適切であり、また両者の温度が異なる場
合における（第２図）ヒータ６のOFFは調節温
度により行なつてもよい。さらに、上記実施例で
はミル機構の付いたコーヒー沸し器について説明
を行なつたが、ミル機構のないコーヒー沸し器に
も適用できることは言うまでもない。
おける調節温度との関係を明確にしていないが、 設定温度≦調節温度 にすれば適切であり、また両者の温度が異なる場
合における（第２図）ヒータ６のOFFは調節温
度により行なつてもよい。さらに、上記実施例で
はミル機構の付いたコーヒー沸し器について説明
を行なつたが、ミル機構のないコーヒー沸し器に
も適用できることは言うまでもない。
発明の効果
以上のように本発明によれば、コーヒー液の抽
出が終了すると報知器によつて終了報知が行なわ
れるため、急いでいる場合でも、使用者は送液口
からの滴下状態を調べなくても、容易にコーヒー
液の抽出が終了したことを知ることができ、した
がつて適切な時期にガラス容器を取り外して良質
のコーヒーを飲むことができるという極めて優れ
た効果が得られるものである。
出が終了すると報知器によつて終了報知が行なわ
れるため、急いでいる場合でも、使用者は送液口
からの滴下状態を調べなくても、容易にコーヒー
液の抽出が終了したことを知ることができ、した
がつて適切な時期にガラス容器を取り外して良質
のコーヒーを飲むことができるという極めて優れ
た効果が得られるものである。
第１図は本発明の一実施例を示すコーヒー沸し
器のブロツク図、第２図は同コーヒー沸し器の動
作説明用フローチヤート、第３図は加熱時の温度
特性曲線図、第４図は従来のコーヒー沸し器の正
面図、第５図は同コーヒー沸し器の縦断面図、第
６図は同コーヒー沸し器の回路図である。 ５……本体、６……ヒータ、９……タンク、１
１……水管、１６……感温素子、１７……ヒータ
通電制御手段、１８……温度設定手段、１９……
時間測定手段、２０……抽出待ち時間設定手段、
２１……判定手段、２２……報知器、２３……マ
イクロプロセツサ。
器のブロツク図、第２図は同コーヒー沸し器の動
作説明用フローチヤート、第３図は加熱時の温度
特性曲線図、第４図は従来のコーヒー沸し器の正
面図、第５図は同コーヒー沸し器の縦断面図、第
６図は同コーヒー沸し器の回路図である。 ５……本体、６……ヒータ、９……タンク、１
１……水管、１６……感温素子、１７……ヒータ
通電制御手段、１８……温度設定手段、１９……
時間測定手段、２０……抽出待ち時間設定手段、
２１……判定手段、２２……報知器、２３……マ
イクロプロセツサ。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ 本体に設けられ、かつ水を収容するタンク
と、このタンク内の水を導く水管と、水を加熱す
るヒータと、このヒータの近傍の温度を検知する
感温素子と、前記ヒータの通電制御を行なうヒー
タ通電制御手段と、コーヒー粉に給湯してコーヒ
ー液の抽出を行なうドリツプ機構と、ヒータの制
御温度を設定する温度設定手段と、前記感温素子
による検知温度が温度設定手段で設定された設定
温度を越えてからの時間を測定する時間測定手段
と、設定温度を越えてからの抽出待ち時間を設定
する抽出待ち時間設定手段と、前記感温素子、温
度設定手段、時間測定手段及び抽出待ち時間設定
手段の各出力信号を入力し、前記検知時間が設定
温度を超えて抽出待ち時間が経過したことをもつ
て抽出が終了したと判定する判定手段と、この判
定手段の出力により駆動される報知器とにより構
成したことを特徴とするコーヒー沸し器。 ２ 設定温度を沸騰温度より高く設定したことを
特徴とする特許請求の範囲第１項記載のコーヒー
沸し器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61155332A JPS6311123A (ja) | 1986-07-02 | 1986-07-02 | コ−ヒ−沸し器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP61155332A JPS6311123A (ja) | 1986-07-02 | 1986-07-02 | コ−ヒ−沸し器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6311123A JPS6311123A (ja) | 1988-01-18 |
| JPH0455054B2 true JPH0455054B2 (ja) | 1992-09-02 |
Family
ID=15603575
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP61155332A Granted JPS6311123A (ja) | 1986-07-02 | 1986-07-02 | コ−ヒ−沸し器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6311123A (ja) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5720920U (ja) * | 1980-07-11 | 1982-02-03 | ||
| JPS57140225U (ja) * | 1981-02-27 | 1982-09-02 |
-
1986
- 1986-07-02 JP JP61155332A patent/JPS6311123A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6311123A (ja) | 1988-01-18 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| EXPY | Cancellation because of completion of term |