JPH05100Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この考案は、ゆでられたじやがいも、ゆでたま
ご等の各種調理材料をすり潰して裏ごしする電動
おろし装置に関する。

［従来技術］ 従来のおろし装置としては、例えば実公昭61−
5212号に示すように裏ごし用の網が取付けられた
容器内に、下部に放射方向へ延びる裏ごし用の羽
根が設けられた軸が回転可能で且つ上下動自在に
支持されている。そして前記軸を介して前記羽根
を所要の方向へ回転させながら前記網に対して押
圧させることにより容器内に投入された調理材料
を前記羽根と網との協働によりすり潰している。

［考案が解決しようとする問題点］ 上記した従来の裏ごし装置にあつては、投入さ
れた調理材料を前記網と羽根との間に効率的に巻
込んですり潰すために前記羽根の回転方向側端部
に立上がり部が設けられている。この様な構造の
おろし装置において前記軸の駆動手段として同期
電動機を使用した場合、交流電源投入時の交流電
源周波数の正成分或いは負成分により前記羽根の
回転方向が決定されるため、前記羽根が立上がり
部が設けられた側と反対方向へ回転される場合に
は調理材料を効率的にすり潰すことが出来なかつ
た。

［考案の目的］ 本考案の目的は、上記した従来の欠点に鑑み、
回転軸の駆動手段として同期電動機を使用した場
合においても正逆両方向に対する押圧手段の回転
を可能にして料理材料を効率的にすり潰すことが
可能な電動おろし装置を提供することにある。

［問題点を解決するための手段］ このため本考案は、下端面に網体が取付けられ
た容器本体と、前記容器本体内にて回転可能に支
持された回転軸の下端に取付けられ、正逆の各回
転方向端部に傾斜面を有するとともに各傾斜面間
に前記網体とほぼ平行な押圧面を有する押圧部材
と、前記押圧部材を正逆各方向へ夫々回転させる
同期電動機と、前記容器本体の下方に設けられ、
網体の網目を通過してすり潰された調理材料を収
容する収容容器とから電動おろし装置が構成され
る。

［考案の作用］ 本考案は上記のように構成されるため、同期電
動機が起動されると、押圧部材は前記同期電動機
に印加される交流電源周波数の正成分が或いは負
成分によりその回転方向が決定される。そして前
記押圧部材が何れの方向へ回転されても、該押圧
部材の各回転方向側には傾斜面が夫々形成されて
いるため、投入された調理材料を網体へ押し付け
てすり潰すことが可能である。これにより駆動手
段として回転方向が一定でない低コストな同期電
動機を使用した場合においても、調理材料を効率
的にすり潰すことが出来、装置の低コスト化を計
ることが出来る。

［実施例］ 以下、本考案の一実施例を図面に従つて説明す
る。

第１図は電動おろし装置の概略を示す分解斜視
図、第２図は組立てられた電動おろし装置の中央
縦断面図、第３図は押圧羽根の斜視図であり、電
動おろし装置１は駆動部３と、収容容器５と、お
ろし部本体７とから構成されている。

前記駆動部３のケース９上面中央部には中空状
で上方へ起立する円筒部９ａが一体形成され、該
円筒部９ａの下部には大径部９ｂが形成されてい
る。前記円筒部９ａ内には駆動軸１１が回転可能
に支持されている。前記駆動軸１１の下端には駆
動プーリ１３が設けられ、該駆動プーリ１３には
前記ケース９に内蔵された同期電動モータが中間
歯車（何れも図示せず）を介して連結されてい
る。そして前記同期電動モータの駆動に伴つて前
記駆動軸１１が正逆両方向へ夫々回転される。こ
の回転方向は前記同期電動モータの電源投入時に
印加される交流電源周波数の正成分或いは負成分
により決定される。従つて、前記駆動軸１１の回
転方向は常に一定ではない。また、前記駆動軸１
１の上部は異形断面形状に形成され、該駆動軸１
１の上部には連結軸１９が挿嵌されている。該連
結軸１９の下部には前記円筒部９ａの上面開口を
覆うとともに下方へ垂下するスカート部１９ａが
設けられている。また、前記連結軸１９の上部は
異形断面形状に形成されている。尚、図中２０は
電源スイツチであり、該電源スイツチ２０により
前記同期電動モータが回転駆動される。

前記駆動部３の上面には収容容器５が取付けら
れている。該収容容器５の底面には前記大径部９
ｂに挿嵌可能な大きさで連結軸１９を回転可能に
収容する円筒部５ａが設けられている。また、前
記収容容器５の上部内周面には係止段部５ｂが設
けられ、該円筒部５ａには回転部材２１が回転可
能に支持される。更に、前記係止段部５ｂに応じ
た収容容器５の上端部には周方向へ所要の幅から
なる切欠５ｃが形成され、該切欠５ｃを介して後
述する操作片２１ａが外部に飛出される。該回転
部材２１は中心部にて後述する軸受部材２３が回
転可能に挿嵌されるボス２５と、前記係止段部５
ｂに支持されるリング部２７と、前記ボス２５と
リング部２７との間にて後述する網体２９の下面
に当接しながら放射方向へ延びる多数のリブ３１
とから構成されている。尚。前記リング部２７の
一部外周には操作片２１ａが一体に形成されてい
る。

前記おろし部本体７の容器本体３３は上端及び
下端に開口を有する円筒状に形成され、該容器本
体３３の下部外周には前記網体２９及び固定リン
グ３５が係止される小径部３３ａが形成されてい
る。そして前記小径部３３ａの外周面には凹部３
３ｂが周方向へ形成されている。前記容器本体３
３の下端には網体２９がその開口を覆うように取
付けられている。この網体２９の中心部には開孔
が形成され、該開孔には前記連結軸１９を回転可
能に支持する軸受部材２３が取付けられている。
この軸受部材２３は中心部に透孔３７ｂを有し、
内周面にて開孔周縁に応じた網体２９の垂下部２
９ａを支持する第１軸受部３７と、中心部に前記
連結軸１９が挿通される透孔３９ｂを有し、垂下
部２９ａが支持された第１軸受部３７に挿嵌され
る第２軸受部３９とから構成されている。前記第
１軸受部材３７の透孔３７ｂ内周面には突部３７
ａが周方向に、また前記第２軸受部材３９の外周
面には凹部３９ａが前記突部３７ａに対応して形
成されている。そして透孔３７ｂ内周面に垂下部
２９ａが支持された第１軸受部材３７に対する第
２軸受部材３９の挿嵌により第１及び第２軸受部
材３７，３９が一体化されるととも垂下部２９ａ
の一部が変形されて軸受部材２３に網体２９が固
定される。

一方、前記網体２９の外周には小径部３３ａ外
周に応じて上方へ起立する起立部２９ｂが形成さ
れ、該起立部２９ｂが支持された小径部３３ａに
固定リング３５が挿嵌されている。この固定リン
グ３５の内周面には突部３５ａが凹部３３ｂに対
応して周方向へ形成されている。そして小径部３
３ａに支持された起立部２９ｂに対する固定リン
グ３５の挿嵌により該起立部２９ｂの一部が変形
されて網体２９が容器容器本体３３に固定され
る。そして固定リング３５が取付けられた容器本
体３３は前記収容容器５の上端開口内に挿嵌され
る。

前記軸受部材２３を挿通して容器本体３３内に
位置する連結軸１９には押圧部材４１が着脱可能
に取付けられている。この押圧部材４１は前記連
結軸１９の上部に挿嵌され、軸線方向へ移動可能
な中空状の回転軸４３と、該回転軸４３の下部に
取付けられる押圧羽根４５とから構成される。前
記回転軸４３内には中心部に透孔４７ａを有する
支持部４７が形成され、該透孔４７ａには下端が
連結軸１９の上端面に第１押圧軸４９が軸線方向
へ移動可能に支持されている。そして前記第１押
圧軸４９の下端と前記支持部４７との間には圧縮
ばね５１が取付けられ、該圧縮ばね５１の弾性力
により前記第１押圧軸４９が常に軸線上方へ付勢
されている。これにより前記押圧部材４１は押圧
羽根４５が網体２９から離間した上方位置へ移動
されている。前記押圧羽根４５は所要の厚さにて
前記網体２９の約半周分の大きさからなり、前記
押圧羽根４５の下面には網体２９に平行な押圧面
４５ａを有している。そして前記押圧羽根４５の
各回転方向端部には前記押圧面４５ａから傾斜し
ながら上方へ起立する傾斜面４５ｂが夫々形成さ
れている。また、前記押圧羽根４５の上面には平
面部４５ｃが形成されている。前記回転軸４３に
は軸線上方へ起立する整流羽根４６が網体２９上
面へ当接可能に設けられ、該整流板４６によりす
り潰される調理材料が押圧羽根４５の傾斜面４５
ｂに対してほぼ均一となるように分散される。

前記容器本体３３の上端開口には蓋５３が着脱
可能に取付けられている。この蓋５３の中心部に
は透孔５３ａを有した軸支部５３ｂが一体形成さ
れ、該透孔５３ａには第２押圧軸５５が軸線方向
へ移動可能に支持されている。該第２押圧軸５５
の下端部には上方位置へ移動された回転軸４３の
上端に当接する押圧部５５ａが設けられるととも
に上端部には押圧釦５５ｂが設けられている。ま
た、前記蓋５３上面と押圧釦５５ｂとの間には圧
縮ばね５７が設けられ、該圧縮ばね５７の弾性力
により前記第２押圧軸５５が常に上方へ付勢され
ている。また、前記蓋５３の底面にはかき落し板
５９が、その下端が上方位置へ移動された押圧羽
根４５の平面部４５ｃに当接するように取付けら
れている。該かき落し板５９は押圧羽根４５の回
転に伴つて平面部４５ｃに乗つた調理材料をおと
している。更に、前記蓋５３には内部と連通する
投入口５３ｃが形成され、該投入口５３ｃを介し
てすり潰される調理材料が容器本体３３内部へ投
入される。

次に、上記のように構成された電動おろし装置
１の作用を第４図乃至第６図に従つて説明する。

回転軸４３の押し下げ状態を示す第４図及び押
圧羽根４５の回転状態を示す第５図と第６図にお
いて、投入口５３ｃを介して調理材料を容器本体
３３内に投入したのちに電源スイツチ２０がON
操作されると、駆動軸１１は電源投入時に同期電
動モータに印加される交流電源周波数の正成分或
いは負成分により決定される所要の方向へ回転駆
動される。即ち、同期電動モータに正成分の交流
電源が印加されたとき、前記駆動軸１１は例えば
第５図と第６図に示す実線矢印のＡ方向へ、反対
に負成分の交流電源が印加されたときには第５図
及び第６図に示す破線矢印のＢ方向へ回転駆動さ
れる。そして例えば実線矢印のＡ方向に対する前
記駆動軸１１の回転に伴つて押圧羽根４５が所要
の方向へ回転される。このとき、容器本体３３内
に投入された調理材料の多くは網体２９上に位置
されるが、その一部は押圧羽根４５の平面部４５
ｃ上に乗つている。また、前記押圧羽根４５は圧
縮ばね５１の弾性力によりその押圧面４５ａが網
体２９上面から離間した上方位置へ移動されてい
る。この状態で前記押圧羽根４５が回転される
と、平面部４５ｃ上に乗つた調理材料は該平面部
４５ｃ上面に当接するかき落し板５９により網体
２９上へかき落される。そしてこの状態で押圧釦
５５ｂが圧縮ばね５７の弾性力に抗して軸線下方
へ押し下げられると、回転軸４３上端に対する押
圧部５５ａの当接に伴つて回転軸４３が軸線下方
へ押し下げられ、押圧羽根４５の押圧面４５ａが
網体２９上面に当接される。このとき、回転軸４
３の押し下げに伴つて連結軸１９上端面に当接す
る第１押圧軸４９は圧縮ばね５１の弾性力に抗し
て軸線上方へ押し上げられ、連結軸１９に対する
回転軸４３の移動が許容される。

そして回転軸４３の回転に伴つて網体２９上の
調理材料は整流板４６により押圧羽根４５の回転
方向側端部全体に対してほぼ均一となるように押
し広げられながら回転方向側に位置する傾斜面４
５ｂにより押圧面４５ａと網体２９との間に導入
されて押圧面４５ａと網体２９との協働によりす
り潰される。そしてすり潰された調理材料は網体
２９の網目を通過して収容容器５内に収容され
る。

反対に、回転軸４３が第５図及び第６図に示す
破線矢印のＢ方向へ回転されたときには投入され
た調理材料は回転方向側に位置する傾斜面４５ｂ
により押圧面４５ａと網体２９との間に導入され
ながら該押圧面４５ａと網体２９との協働により
すり潰される。

調理材料のすり潰し作業の終了後においてはす
り潰された調理材料が網体２９の網目に詰つた状
態で垂れ下がつている。この状態にて操作片２３
ａの回動操作により回転部材２１が適宜の方向へ
回動されると、網体２９の下面に当接するリブ３
１により網体２９からすり潰された調理材料が分
離されて収容容器５内に落下される。

このように本実施例は、駆動軸１１の回転方向
が一定していなくても押圧羽根４５の各回転方向
端部に傾斜面４５ｂが夫々形成されているため、
駆動手段として回転方向が一定でない低コストな
同期電動モータを使用した場合においても、夫々
の回転方向側に設けられた傾斜面４５ｂにより投
入された調理材料を網体２９に導入させて効率的
にすり潰すことが可能である。

上記説明は蓋５３と押圧釦５５ｂとの間に圧縮
ばね５７を設け、該圧縮ばね５７の弾性力により
第２押圧軸５５を軸線上方へ付勢する構成とした
が、該圧縮ばね５７は本願の構成の要旨となるも
のではなく、その有無により本願の技術的範囲が
限定されない。

［考案の効果］ このため本考案は、回転軸の駆動手段として同
時電動機を使用した場合においても正逆両方向に
対する押圧手段の回転を可能にして調理材料を効
率的にすり潰すことが可能な電動おろし装置を提
供することが可能である。

【図面の簡単な説明】

第１図は電動おろし装置の概略を示す分解斜視
図、第２図は組立てられた電動おろし装置の中央
縦断面図、第３図は押圧羽根の斜視図、第４図乃
至第６図は作用を示す説明図である。 図中１は電動卸装置、５は収容容器、３３は容
器本体、４３は回転軸、４５は押圧羽根、４５ａ
は押圧面、４５ｂは傾斜面である。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下端面に網体が取付けられた容器本体と、 前記容器本体内にて回転可能に支持された回転
   軸の下端に取付けられ、正逆の各回転方向端部に
   傾斜面を有するとともに各傾斜面間に前記網体と
   ほぼ平行な押圧面を有する押圧部材と、 前記押圧部材を正逆各方向へ夫々回転させる同
   期電動機と、 前記容器本体の下方に設けられ、網体の網目を
   通過してすり潰された調理材料を収容する収容容
   器と、 からなることを特徴とする電動おろし装置。