JPH0523247A

JPH0523247A - 炊飯器

Info

Publication number: JPH0523247A
Application number: JP18260591A
Authority: JP
Inventors: Shoji Miyamae; 昇治宮前
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1991-07-23
Filing date: 1991-07-23
Publication date: 1993-02-02
Anticipated expiration: 2010-01-25
Also published as: JPH074317B2

Abstract

(57)【要約】（修正有）【目的】温度曲線判定による炊飯制御と、重量判定に
よる炊飯制御とを組み合わせることによって、異物炊飯
に対処しつつ、美味しいご飯を炊上げるようにする。【構成】第１炊飯量演算手段６３により算出された第
１推定炊飯量(即ち、炊飯温度曲線Ｌ₀に基づいて判定さ
れた炊飯量)Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４により算出さ
れた第２推定炊飯量(即ち、容器本体Ａの全体重量Ｗ₀に
基づいて判定された炊飯量)Ｗ₂とに基づいて飯器の加熱
状態を制御するようにした炊飯器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、マイクロコンピュー
タを使用して飯器の加熱状態を制御するようにした炊飯
器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来から、炊飯ヒータへの通電をマイク
ロコンピュータにより制御し、飯器の温度が所定の炊飯
温度曲線にしたがって変化するように加熱制御するよう
にした炊飯器は広く知られている(例えば、特開昭６０
ー１９３４１７号公報参照)。

【０００３】上記のようなマイクロコンピュータによる
温度制御を行う炊飯器の場合、例えば、図９に示すよう
に、沸騰に至る前の加熱過程において基準となる炊飯温
度曲線Ｌ₀と実際の飯器温度曲線Ｌ₁とを比較し、飯器温
度曲線Ｌ₁が炊飯温度曲線Ｌ₀を超えた時間(即ち、炊飯
ヒータへの通電が停止しているオフ時間)t(off)と、飯
器温度曲線Ｌ₁が炊飯温度曲線Ｌ₀を下回った時間(即
ち、炊飯ヒータへの通電が行なわれているオン時間)t(o
n)とを所定の範囲において積算し、前記オフ時間t(off)
あるいはオン時間t(on)の積算値に基づいて炊飯量を判
定するのが一般的である。

【０００４】ところが、上記のように飯器温度曲線と炊
飯温度曲線とを比較する方法の場合、飯器と炊飯ヒータ
とが正常な状態で接触している時には問題は起こらない
が、飯器と炊飯ヒータとの接触面に米粒等の異物が挟ま
った状態での炊飯(即ち、異物炊飯)が行なわれると、セ
ンタセンサーが温度上昇が早いと誤検知してしまい、飯
器温度曲線に誤差が生じて、実際には満量炊飯であるに
もかかわらず、少量炊飯と誤判定することがある。この
ような誤判定をすると、炊き上がったご飯に芯が残った
りして、うまく炊飯できない場合が生ずる。

【０００５】そこで、炊飯器全体の重量を測定して、該
全体重量から炊飯量を推定し、該推定炊飯量に応じて炊
飯ヒータの通電制御を行うことにより、上記した異物炊
飯時の不具合を解消する試みもなされている(例えば、
特開昭５９ー２０１２４号公報参照)。

【０００６】上記した重量判定による炊飯制御の場合、
異物炊飯には対処できるものの、前述の温度曲線判定に
よる炊飯制御の場合と比べると、ご飯の炊き上がり状態
が良好とならないという事実がある。このことは、温度
曲線判定による炊飯制御が、加熱過程における飯器内容
物の状態に最も適合したものとなるのに反して、重量判
定による炊飯制御の場合、加熱過程における炊飯制御を
飯器内容物の状態に適合させるのが困難なことに起因し
ているものと思われる。つまり、美味しいご飯を炊上げ
るには、温度曲線判定による炊飯制御が望ましく、異物
炊飯に対処するためには重量判定による炊飯制御が望ま
しいという相反する要求が存するのである。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】本願発明は、上記のよ
うな相反する要求を共に満足させることを課題としてな
されたもので、温度曲線判定による炊飯制御と、重量判
定による炊飯制御とを組み合わせることによって、異物
炊飯に対処しつつ、美味しいご飯を炊上げることを目的
とするものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明では、上
記課題を解決するための手段として、容器本体Ｘ内にセ
ットされた飯器３を炊飯ヒータ９により加熱することに
より飯器３内に収容された内容物の炊飯を行う炊飯器に
おいて、前記飯器３の温度Ｔを検出する温度検出手段５
０と、予め設定された炊飯量判定のための範囲内におい
て予め設定された炊飯温度曲線Ｌ₀と前記温度検出手段
５０により検出される飯器温度Ｔとを比較する第１判定
手段６１と、該第１判定手段６１により前記飯器温度Ｔ
が前記炊飯温度曲線Ｌ₀より低いと判定された場合にの
み前記炊飯ヒータ９に通電する通電制御手段６２と、該
通電制御手段６２による炊飯ヒータ９への総通電量から
飯器３内の第１推定炊飯量Ｗ₁を演算する第１炊飯量演
算手段６３と、前記容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀を検出す
る重量検出手段３２と、該重量検出手段３２により検出
された全体重量Ｗ₀から前記飯器３内の第２推定炊飯量
Ｗ₂を算出する第２炊飯量演算手段６４と、前記第１推
定炊飯量Ｗ₁および第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊上げ
工程における飯器３の加熱状態を制御する炊飯制御手段
６５とを付設している。

【０００９】請求項２の発明では、上記課題を解決する
ための手段として、容器本体Ｘ内にセットされた飯器３
を炊飯ヒータ９により加熱することにより飯器３内に収
容された内容物の炊飯を行う炊飯器において、前記飯器
３の温度Ｔを検出する温度検出手段５０と、予め設定さ
れた炊飯量判定のための範囲内において予め設定された
炊飯温度曲線Ｌ₀と前記温度検出手段５０により検出さ
れる飯器温度Ｔとを比較する第１判定手段６１と、該第
１判定手段６１により前記飯器温度Ｔが前記炊飯温度曲
線Ｌ₀より低いと判定された場合にのみ前記炊飯ヒータ
９に通電する通電制御手段６２と、該通電制御手段６２
による炊飯ヒータ９への総通電量から飯器３内の第１推
定炊飯量Ｗ₁を演算する第１炊飯量演算手段６３と、前
記容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀を検出する重量検出手段３
２と、該重量検出手段３２により検出された全体重量Ｗ
₀から前記飯器３内の第２推定炊飯量Ｗ₂を算出する第２
炊飯量演算手段６４と、前記第１推定炊飯量Ｗ₁と第２
推定炊飯量Ｗ₂とを比較する第２判定手段６６と、該第
２判定手段６６により両者が一致していると判定された
場合には前記第１推定炊飯量Ｗ₁に基づいて炊上げ工程
における飯器３の加熱状態を制御し、両者が相異してい
ると判定された場合には前記第２推定炊飯量Ｗ₂に基づ
いて炊上げ工程における飯器３の加熱状態を制御する炊
飯制御手段６７とを付設している。

【００１０】請求項３の発明では、上記課題を解決する
ための手段として、前記請求項１あるいは２記載の炊飯
器において、前記第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて吸水工
程における飯器３の加熱状態を制御する吸水制御手段６
８を付設している。

【００１１】請求項４の発明では、上記課題を解決する
ための手段として、前記請求項１、２あるいは３記載の
炊飯器において、前記第２推定炊飯量Ｗ₂に応じて炊上
げ温度Ｔsを変更する温度変更手段６９を付設してい
る。

【００１２】

【作用】請求項１の発明では、上記手段によって次のよ
うな作用が得られる。

【００１３】即ち、第１炊飯量演算手段６３により算出
された第１推定炊飯量(即ち、炊飯温度曲線Ｌ₀に基づい
て判定された炊飯量)Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４によ
り算出された第２推定炊飯量(即ち、容器本体Ｘの全体
重量Ｗ₀に基づいて判定された炊飯量)Ｗ₂とに基づいて
炊上げ工程における飯器３の加熱状態が制御されること
となる。

【００１４】請求項２の発明では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１５】即ち、第１炊飯量演算手段６３により算出
された第１推定炊飯量(即ち、炊飯温度曲線Ｌ₀に基づい
て判定された炊飯量)Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４によ
り算出された第２推定炊飯量(即ち、容器本体Ｘの全体
重量Ｗ₀に基づいて判定された炊飯量)Ｗ₂とが一致して
いる場合(即ち、飯器３と炊飯ヒータ９とが正常に接触
している正常炊飯時)には、炊上げ工程における飯器３
の加熱状態が第１推定炊飯量Ｗ₁に基づいて制御される
一方、前記第１推定炊飯量Ｗ₁と第２推定炊飯量炊飯量
Ｗ₂とが相異している場合(即ち、飯器３と炊飯ヒータ９
とが正常に接触していない異物炊飯時)には、炊上げ工
程における飯器３の加熱状態が第２推定炊飯量Ｗ₂に基
づいて制御されることとなる。

【００１６】請求項３の発明では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１７】即ち、吸水工程における飯器３の加熱状態
が、第２炊飯量演算手段６４により算出された第２推定
炊飯量Ｗ₂に基づいて制御されることとなる。

【００１８】請求項４の発明では、上記手段によって次
のような作用が得られる。

【００１９】即ち、ご飯の炊上げ温度Ｔsが、第２炊飯
量演算手段６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂に
応じて変更補正されることとなる。

【００２０】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、第１炊飯量演
算手段６３により算出された第１推定炊飯量(即ち、炊
飯温度曲線Ｌ₀に基づいて判定された炊飯量)Ｗ₁と第２
炊飯量演算手段６４により算出された第２推定炊飯量
(即ち、容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀に基づいて判定された
炊飯量)Ｗ₂とに基づいて炊上げ工程における飯器３の加
熱状態を制御するようにしたので、異物炊飯時において
第１推定炊飯量Ｗ₁に誤差が生じた場合にも、該誤差を
最小限に抑えるべく第１推定炊飯量Ｗ₁および第２推定
炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯制御されることとなり、誤判
定による不良炊飯を防止できるという優れた効果があ
る。

【００２１】請求項２の発明によれば、第１炊飯量演算
手段６３により算出された第１推定炊飯量(即ち、炊飯
温度曲線Ｌ₀に基づいて判定された炊飯量)Ｗ₁と第２炊
飯量演算手段６４により算出された第２推定炊飯量(即
ち、容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀に基づいて判定された炊
飯量)Ｗ₂とが一致している場合(即ち、飯器３と炊飯ヒ
ータ９とが正常に接触している正常炊飯時)には、炊上
げ工程における飯器３の加熱状態を第１推定炊飯量Ｗ₁
に基づいて制御する一方、前記第１推定炊飯量Ｗ₁と第
２推定炊飯量炊飯量Ｗ₂とが相異している場合(即ち、飯
器３と炊飯ヒータ９とが正常に接触していない異物炊飯
時)には、炊上げ工程における飯器３の加熱状態を第２
推定炊飯量Ｗ₂に基づいて制御するようにしたので、正
常炊飯時には、炊飯温度曲線Ｌ₀に基づいて判定された
第１推定炊飯量Ｗ₁に応じた炊飯制御により美味しいご
飯が炊けるとともに、異物炊飯時には、容器本体Ｘの全
体重量Ｗ₀に基づいて決定される第２推定炊飯量Ｗ₂に基
づく炊飯制御により誤判定による不良炊飯を防止できる
という優れた効果がある。

【００２２】請求項３の発明によれば、吸水工程におけ
る飯器３の加熱状態を、第２炊飯量演算手段６４により
算出された第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて制御するよう
にしたので、炊飯量に応じた吸水が行なわれることとな
り、理想的な吸水状態が得られるという優れた効果があ
る。

【００２３】請求項４の発明によれば、ご飯の炊上げ温
度Ｔsを、第２炊飯量演算手段６４により算出された第
２推定炊飯量Ｗ₂に応じて変更し得るようにしたので、
炊飯量に応じた炊上げ温度での炊上げができることとな
り、少量炊飯時のコゲ付防止、多量炊飯時の早切れ防止
が図れるという優れた効果がある。

【００２４】

【実施例】以下、添付の図面を参照して、本願発明の幾
つかの好適な実施例を説明する。実施例１図１ないし図４には、本願発明の実施例１にかかる炊飯
器が示されている。本実施例は、請求項１、３および４
の発明に対応するものである。

【００２５】本実施例の炊飯器は、炊飯と保温とを兼用
するものとされており、図２に示すように、内部に飯器
３をセットし得るように構成された有底筒状の外ケース
１と、該外ケース１の上部を覆蓋する蓋ユニット２とか
らなる容器本体Ｘを備えている。

【００２６】前記外ケース１は、薄い金属板で形成され
た筒状のカバー部材４と、該カバー部材４の上下端部に
それぞれ結合された合成樹脂製の肩部材５および底部材
６とによって構成されており、その内部には、前記飯器
３を取り出し可能にセットするための有底筒状の内容器
７が設けられている。

【００２７】前記内容器７の底面中央部には、飯器３の
底面に天面が接触するセンタセンサ８が設けられてお
り、該センタセンサ８を包囲するように環状の炊飯ヒー
タ９が熱盤１０内に埋設された状態で配設されている。
前記センタセンサ８内には、後述する飯器３の温度を検
出するサーミスタ、飯器３がセットされているか否かを
検知するセンサ等が内蔵されている。

【００２８】前記蓋ユニット２は、外周面を構成する合
成樹脂製の外カバー１１と、内周面を構成する合成樹脂
製の内カバー１２とによって中空構造に形成されてお
り、前記外カバー１１と内カバー１２とは、高周波溶着
等によって気密性良好に接合されている。この蓋ユニッ
ト２は、前記肩部材５の一側に対してヒンジ機構１３を
介して回動自在に取り付けられており、その開放端側に
は、蓋ユニット２の所定位置に係合して、蓋ユニット２
の閉塞状態を維持するロック機構１４が設けられてい
る。

【００２９】また、前記蓋ユニット２の略中央部には、
蒸気排出口１５が設けられており、該蒸気排出口１５の
下部には、ワンタッチピン取付孔１６が形成されてい
る。該ワンタッチピン取付孔１６には、ゴム製のワンタ
ッチパッキン１７が取り付けられている。

【００３０】さらに、前記蓋ユニット２の下方には、前
述の飯器３の上部開口を閉塞するための内蓋１８が設け
られており、該内蓋１８の中央部には、内蓋１８の適所
に形成された蒸気口１９を介して内蓋１８の上方の空間
２０に導かれた蒸気を外部へ逃がすための調圧装置２１
を内蔵したワンタッチピン２２が固定されている。該ワ
ンタッチピン２２は、前記ワンタッチパッキン１７に対
して抜き取り可能に取り付けられている。つまり、この
内蓋１８は、ワンタッチピン２２を介して蓋ユニット２
に着脱自在に取り付けられることとなっているのであ
る。なお、蓋ユニット２と内蓋１８との間は、内カバー
１２の周縁部に取り付けられたシールパッキン２３によ
って密閉されており、蒸気が調圧装置２１以外から外部
へ洩れるのを防止している。

【００３１】前記内容器７の側周部外面には、保温ヒー
タ２４が配設され、また前記肩部材５において前記内蓋
１８が接合される部位には、肩ヒータ２５が配設されて
いる。前記保温ヒータ２４は、主として炊飯後の米飯を
保温して腐敗を防ぐために用いられ、前記肩ヒータ２５
は、内蓋１８を熱伝導により加熱してその表面に生じた
水滴を蒸発させ、飯器３内への水滴の落下を防ぐために
用いられる。

【００３２】しかして、本実施例の炊飯器においては、
前記底部材６の適所には、容器本体Ｘを支持する複数
(例えば、４個)の支持脚２６,２６・・が上下方向に相
対移動可能に設けられている。該各支持脚２６は、前記
底部材６の上面に突設された一対の突起２７,２７上に
架設された支持板２８に対してスプリング２９を介して
上下動自在に支持されている。また、この支持脚２６の
中央部には、前記支持板２８に形成された通孔２８aを
貫通して上方に延びる作動杆３０が一体に立設されてい
る。さらに、該作動杆３０の上端と対向する位置には、
前記支持板２８に固定されたブラケット３１を介して圧
電素子タイプの重量検出手段３２が設けられている。該
重量検出手段３２は、飯器３内に収容されている米飯
(あるいは、米および水)を含む容器本体Ｘの全体重量を
検出し、該検出量を電気信号として出力する。なお、重
量検出手段３２としては、圧電素子タイプのものの他、
歪ゲージタイプあるいは静電容量タイプのものを採用す
ることもできる。本実施例の場合、重量検出手段３２が
各支持脚２６に対応させて設けられているが、支持脚２
６,２６・・のうち対角に位置する一対に対応させて設
ける場合もある。

【００３３】一方、前記内容器７と外ケース１との間に
は、炊飯ヒータ９、保温ヒータ２４および肩ヒータ２５
への給電制御を行うためのマイクロコンピュータ３３が
収容されている。また、前記肩部材５には、通常の炊飯
の他にいわゆる吸水工程を省いた早炊き動作やおかゆの
調理などのような調理メニューを選択したり、タイマを
設定したりするためのスイッチ類３５、タイマ設定用表
示器３６および飯器３内の内容量を表示する表示手段３
７(図３参照)を有する操作部３４が設けられている。

【００３４】ついで、図４に示す電気回路図に基づい
て、本実施例の炊飯器における電気的構成を説明する。
なお、図２に示された各部に対応する部分には同一の参
照符号を付して示す。

【００３５】商用交流電源３８からの電力は、飯器３の
異常加熱を検知して溶断する温度ヒューズ３９(図２に
は図示が省略されている)を介して炊飯ヒータ９、保温
ヒータ２４および肩ヒータ２５に供給されるとともに、
降圧トランス４０で降圧され且つ整流器４１で整流され
て前記マイクロコンピュータ３３に対してその電源電力
として供給されることとなっている。

【００３６】前記炊飯ヒータ９と保温ヒータ２４とは直
列に接続されており、これらの炊飯ヒータ９および保温
ヒータ２４は、肩ヒータ２５に対して並列に接続されて
いる。また、保温ヒータ２４と炊飯ヒータ９とにそれぞ
れ並列となるようにリレー４２の常開接点４２aが接続
されている。該リレー４２のリレーコイル４２bは、前
記マイクロコンピュータ３３からの指令によりＯＮ／Ｏ
ＦＦ制御されるＮＰＮトランジスタ４３により励磁／消
磁が制御されることとなっている。符号４４はリレーコ
イル４２bを消磁した際に生じる逆起電力を熱消費して
吸収するためのダイオードである。

【００３７】前記保温ヒータ２４と商用交流電源３８と
の間および肩ヒータ２５と商用交流電源３８との間に
は、それぞれトライアック４５,４６が接続されてい
る。これらのトライアック４５,４６のゲートには、マ
イクロコンピュータ３３からの指令によりＯＮ／ＯＦＦ
制御されるＰＮＰトランジスタ４７,４８からの制御信
号が与えられることとなっている。

【００３８】前記マイクロコンピュータ３３は、基準周
波数発生回路(ＯＳＣ)４９からのクロック信号に基づい
て動作し、所定のプログラムに従ってトランジスタ４
３、４７,４８の制御を行い、これにより炊飯ヒータ
９、保温ヒータ２４および肩ヒータ２５への給電を制御
する。この給電制御は、前記センタセンサ８内に内蔵さ
れ、温度検出手段として作用するサーミスタ５０からの
出力信号および前記重量検出手段３２からの出力信号に
基づいて行なわれる。符号５１は飯器３がセットされて
いるか否かを検知するためのセンサ、５２はサーモスタ
ットである。

【００３９】また、前記マイクロコンピュータ３３に
は、前記スイッチ類３５、液晶表示素子等で構成された
タイマ設定用表示器３６および表示手段３７が接続され
ている。該表示手段３７は、発光ダイオードからなって
おり、大量、中量、小量の３段階程度の表示機能を有し
ている。

【００４０】本実施例のマイクロコンピュータ３３は、
図１に示すように、予め設定された炊飯量判定のための
範囲内において予め設定された炊飯温度曲線Ｌ₀とサー
ミスタ５０により検出される飯器温度Ｔとを比較する第
１判定手段６１と、該第１判定手段６１により前記飯器
温度Ｔが前記炊飯温度曲線Ｌ₀より低いと判定された場
合にのみ炊飯ヒータ９に通電する通電制御手段６２と、
該通電制御手段６２による炊飯ヒータ９への総通電量
[本実施例の場合、累積通電時間Σt(on)]から飯器３内
の第１推定炊飯量Ｗ₁を演算する第１炊飯量演算手段６
３と、前記容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀を検出する重量検
出手段３２により検出された全体重量Ｗ₀から前記飯器
３内の第２推定炊飯量Ｗ₂を算出する第２炊飯量演算手
段６４と、前記第１推定炊飯量Ｗ₁および第２推定炊飯
量Ｗ₂に基づいて炊上げ工程における飯器３の加熱状態
を制御する炊飯制御手段６５と、前記第２推定炊飯量Ｗ
₂に基づいて吸水工程における飯器３の加熱状態を制御
する吸水制御手段６８と、前記第２推定炊飯量Ｗ₂に応
じて炊上げ温度Ｔsを変更する温度変更手段６９とから
なる機能手段を備えている。

【００４１】本実施例の場合、前記炊飯温度曲線Ｌ₀お
よび炊上げ温度Ｔsは、マイクロコンピュータ３３に内
蔵されているＲＯＭから読み出される。

【００４２】次に、本実施例の炊飯器における炊飯時の
作用を説明する。

【００４３】図５には、炊飯動作時における飯器３の理
想的な温度変化が示されている。

【００４４】これによれば、炊飯動作は、所定温度で米
に水を吸収させる吸水工程(Ｉ)と、沸騰状態まで加熱す
る炊上げ工程(ＩＩ)と、沸騰状態を保持させる沸騰工程
(ＩＩＩ)と、炊上がったご飯を蒸らす蒸らし工程(ＩＶ)
とを含んでいる。

【００４５】飯器３の理想的な加熱状況は、炊飯量によ
り異なり、例えば沸騰工程(ＩＩＩ)の長さや、沸騰工程
(ＩＩＩ)における炊飯ヒータ９への供給電力を炊飯量に
対応させて設定することによって美味しいご飯が炊ける
ことが知られている。その一方で、炊上げ工程(ＩＩ)に
ついては、炊飯量によらずにほぼ一定の温度変化を行わ
せることによってご飯が美味しく炊けることも経験的に
判っている。

【００４６】本実施例では、炊上げ工程(ＩＩ)の途中の
所定時間Δts(例えば、飯器３の温度が７１℃に達した
後４分の間)において炊飯量の判定が行なわれ、その後
の沸騰工程(ＩＩＩ)での加熱制御は、判定された炊飯量
に対応して行なわれる。即ち、本実施例では、上記の期
間Δtsにおける図５の曲線が基準となる炊飯温度曲線Ｌ
₀となり、該炊飯温度曲線Ｌ₀を拡大したものが図９とな
っている。

【００４７】ついで、図６ないし図８に示すフローチャ
ートを参照して、吸水工程(Ｉ)ないし炊上げ工程(ＩＩ
Ｉ)における制御について説明する。

【００４８】吸水工程(Ｉ)は、図６に示すフローチャー
トにしたがって行なわれる。

【００４９】飯器３が容器本体Ｘ内にセットされると、
ステップＳ₁において重量検出手段３２およびサーミス
タ５０からの情報(即ち、容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀およ
び飯器温度Ｔ)がマイクロコンピュータ３３に入力さ
れ、ステップＳ₂において全体重量Ｗ₀から第２推定炊飯
量Ｗ₂が算出される。該制御は、第２炊飯量演算手段６
４により行なわれる。

【００５０】そして、ステップＳ₃およびステップＳ₄に
おいてステップＳ₂で算出された第２推定炊飯量Ｗ₂の判
定がなされる。

【００５１】ステップＳ₃において第２推定炊飯量Ｗ₂が
所定値Ｍ₁(例えば、６合)以上と判定された場合には、
飯器温度Ｔが６０℃以上となるまで炊飯ヒータ９および
保温ヒータ２４が所定の給電デューティ比１０／１４お
よび４／１４でＯＮされ、Ｔ≧６０℃となった時点で炊
飯ヒータ９および保温ヒータ２４が共にＯＦＦされた
後、１５分放置されて吸水工程(Ｉ)が完了し(ステップ
Ｓ₅〜Ｓ₈)、次の炊上げ工程(ＩＩ)に進む。ここで、炊
飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通電は、マイクロ
コンピュータ３３からの指令によるトランジスタ４３の
導通によってリレー４２が導通されることにより行なわ
れる。なお、給電デューティ比とは、炊飯ヒータ９ある
いは保温ヒータ２４への通電時間を意味し、例えばトラ
ンジスタ４３を１４秒周期のうち何秒間ＯＮさせたかを
示す。

【００５２】ステップＳ₃において第２推定炊飯量Ｗ₂が
所定値Ｍ₁未満と判定され、ステップＳ₄において第２推
定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₂(例えば、３合)以上と判定され
た場合には、飯器温度Ｔが５０℃以上となるまで炊飯ヒ
ータ９および保温ヒータ２４が所定の給電デューティ比
７／１４および７／１４でＯＮされ、Ｔ≧５０℃となっ
た時点で炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４が共にＯＦ
Ｆされた後、１２分放置されて吸水工程(Ｉ)が完了し
(ステップＳ₉〜Ｓ₁₂)、次の炊上げ工程(ＩＩ)に進む。

【００５３】ステップＳ₄において第２推定炊飯量Ｗ₂が
所定値Ｍ₂未満と判定された場合には、飯器温度Ｔが４
０℃以上となるまで炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４
が所定の給電デューティ比４／１４および１０／１４で
ＯＮされ、Ｔ≧４０℃となった時点で炊飯ヒータ９およ
び保温ヒータ２４が共にＯＦＦされた後、９分放置され
て吸水工程(Ｉ)が完了し(ステップＳ₁₃〜Ｓ₁₆)、次の炊
上げ工程(ＩＩ)に進む。

【００５４】上記したように、本実施例においては、第
２推定炊飯量Ｗ₂(換言すれば、実際の炊飯量)に対応さ
せて、吸水工程(Ｉ)における飯器３の加熱状態(換言す
れば、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４の出力制御、
保持温度、保持時間)が制御されることとなっているた
め、炊飯量に応じた理想的な吸水状態が得られる。

【００５５】次に炊上げ工程(ＩＩ)について図７および
図８に示すフローチャートを参照して説明する。

【００５６】吸水工程(Ｉ)の後炊上げ工程(ＩＩ)に進む
と、ステップＳ₁₇において、炊飯ヒータ９が給電デュー
ティ比１４／１４でＯＮされる。そして、ステップＳ₁₈
においては、飯器温度Ｔが７１℃を超えているか否かの
判定がなされ、７１℃以下であれば引き続き給電デュー
ティ比１４／１４で炊飯ヒータ９への給電が行なわれ、
７１℃を超えるとステップＳ₁₉に進む。

【００５７】ステップＳ₁₉においては、第１判定手段６
１により飯器温度Ｔとその時の炊飯温度曲線Ｌ₀(図９参
照)上の点との比較がなされる。マイクロコンピュータ
３３に内蔵されたメモリ(図示省略)には、所定時間tn
(例えば１０秒)毎の前記炊飯温度曲線Ｌ₀の各点を示す
基準温度Ｔm(m＝１,２,３・・)がテーブルとして記憶さ
れており、上記の所定時間tn毎の飯器温度Ｔと前記基準
温度ＴmとがステップＳ₁₉で比較される。

【００５８】この比較の結果、Ｔ＞Ｔmと判定された場
合には、ステップＳ₂₀に進んで、トランジスタ４３を遮
断して炊飯ヒータ９への給電が停止され、さらに、ステ
ップＳ₂₁において炊飯ヒータ９への給電停止時間の累積
時間Σt(off)が積算される。

【００５９】ステップＳ₁₉においてＴ≦Ｔmと判定され
た場合には、ステップＳ₂₂に進んで、トランジスタ４３
の導通が続けられ、給電デューティ比１４／１４で炊飯
ヒータ９への給電が行なわれ、さらにステップＳ₂₃にお
いて炊飯ヒータ９への給電時間の累積時間Σt(on)が積
算される。該制御は、通電制御手段６２により行なわれ
る。

【００６０】次に、ステップＳ₂₄においては、上記の所
定時間tnの経過が待機され、該所定時間tnの経過の後に
はステップＳ₂₅においてパラメータmが所定の値nに達し
ているか否かの判定がなされ、パラメータmの値が所定
値nに達してない場合には、ステップＳ₂₆においてパラ
メータmがインクリメントされて、新たなmに対して前記
と同様な処理が行なわれる。

【００６１】ところで、炊飯量によらずに一定の炊飯温
度曲線Ｌ₀(図９参照)に沿うように加熱制御を行うため
には、炊飯量が多い程炊飯ヒータ９への給電時間を長く
する必要があるところから、上記のステップＳ₁₇〜Ｓ₂₆
における処理によって得られたオン状態累積時間Σt(o
n)は、飯器３内の炊飯量に比例することとなる。なお、
オフ状態累積時間Σt(off)は、炊飯量に反比例すること
となる。従って、オン状態累積時間Σt(on)を設定値と
比較することにより、第１推定炊飯量Ｗ₁の判定が行え
るのである。

【００６２】そこで、ステップＳ₂₇においてΣt(on)＝
Ｗ₁と置き換え、ステップＳ₂₈およびステップＳ₂₉にお
いて第１推定炊飯量Ｗ₁の判定がなされる。

【００６３】ステップＳ₂₈において第１推定炊飯量Ｗ₁
が所定値Ｍ₁(例えば、６合)以上と判定された場合には
ステップＳ₃₀おいてＡ＝７をセットし、ステップＳ₂₈に
おいて第１推定炊飯量Ｗ₁が所定値Ｍ₁未満と判定され、
ステップＳ₂₉において第１推定炊飯量Ｗ₁が所定値Ｍ
₂(例えば、３合)以上と判定された場合にはステップＳ
₃₁においてＡ＝５．５をセットし、ステップＳ₂₉におい
て第１推定炊飯量Ｗ₁が所定値Ｍ₂未満と判定された場合
にはステップＳ₃₂においてＡ＝４をセットする。ここ
で、Ａとは、第１推定炊飯量Ｗ₁に応じた炊飯ヒータ９
の発熱量が得られる給電時間(即ち、トランジスタ４３
の導通時間)を置き換えた数値(即ち、前述した給電デュ
ーティ比の分子)である。

【００６４】ついで、ステップＳ₃₃およびステップＳ₃₄
においてステップＳ₂において算出された第２推定炊飯
量Ｗ₂を読み出して、その判定がなされる。

【００６５】ステップＳ₃₃において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₁(例えば、６合)以上と判定された場合には
ステップＳ₃₅においてＢ＝７をセットし、ステップＳ₃₃
において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₁未満と判定さ
れ、ステップＳ₃₄において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値
Ｍ₂(例えば、３合)以上と判定された場合にはステップ
Ｓ₃₆においてＢ＝５．５をセットし、ステップＳ₃₄にお
いて第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₂未満と判定された場
合にはステップＳ₃₇においてＢ＝４をセットする。ここ
で、Ｂとは、第２推定炊飯量Ｗ₂に応じた炊飯ヒータ９
の発熱量が得られる給電時間(即ち、トランジスタ４３
の導通時間)を置き換えた数値(即ち、前述した給電デュ
ーティ比の分子)である。

【００６６】上記のようにセットされた数値Ａ,Ｂに基
づいて炊飯ヒータ９への給電デューティ比が決定される
(ステップＳ₃₈)。本実施例では、給電デューティ比は
(Ａ＋Ｂ)／１４となる。

【００６７】従って、第１炊飯量演算手段６３により算
出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４
により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが一致している
正常炊飯時においては、大量(即ち、６合以上)炊飯時に
おける炊飯ヒータ９の給電デューティ比は１４／１４と
なり、中量(即ち、６合未満３合以上)炊飯時における炊
飯ヒータ９の給電デューティ比は１１／１４となり、小
量(即ち、３合未満)炊飯時における炊飯ヒータ９の給電
デューティ比は８／１４となる。

【００６８】一方、第１炊飯量演算手段６３により算出
された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４に
より算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが相異している異
物炊飯時においては、第１推定炊飯量Ｗ₁が第２推定炊
飯量Ｗ₂より小さくなるが、例えば、第２推定炊飯量Ｗ₂
が大量であった場合に、第１推定炊飯量Ｗ₁が小量と誤
判定された場合であっても、炊飯ヒータ９の給電デュー
ティ比は１１／１４となり、第１推定炊飯量Ｗ₁にのみ
基づいて決定された炊飯ヒータ９の給電デューティ比
(即ち、８／１４)に比べて３／１４だけ大きくなる。従
って、異物炊飯時においても、ご飯に芯が残ったりする
炊飯不良は起こらなくなる。

【００６９】なお、本実施例では、ステップＳ₃₉におい
て保温ヒータ２４に対して給電デューティ比(１４−Ａ
−Ｂ)／１４により給電される。

【００７０】さらに、ステップＳ₄₀においては、飯器温
度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１２０＋Ａ＋Ｂ)℃となってい
るか否かの判定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₄₁)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。ここでは、飯器３内の炊飯量に応じて炊上げ温度
Ｔsが変更されることとなっており、このことにより、
小量炊飯時におけるオーバーランによるコゲ防止、ある
いは大量炊飯時における早切れによる炊上げ不良が防止
される。上記制御は、温度変更手段６８により行なわれ
る。本実施例の場合、炊上げ温度Ｔsは、１２８℃〜１
３４℃の範囲で変更されることとなっているが、上記
(Ａ＋Ｂ)を他の数値で置き換えることにより、温度変更
範囲を適宜設定することも可能である。

【００７１】実施例２図１０には、本願発明の実施例２にかかる炊飯器におけ
るマイクロコンピュータの機能手段が示されている。本
実施例は、請求項２、３および４の発明に対応するもの
である。

【００７２】本実施例のマイクロコンピュータ３３は、
図１０に示すように、予め設定された炊飯量判定のため
の範囲内において予め設定された炊飯温度曲線Ｌ₀とサ
ーミスタ５０により検出される飯器温度Ｔとを比較する
第１判定手段６１と、該第１判定手段６１により前記飯
器温度Ｔが前記炊飯温度曲線Ｌ₀より低いと判定された
場合にのみ炊飯ヒータ９に通電する通電制御手段６２
と、該通電制御手段６２による炊飯ヒータ９への総通電
量[本実施例の場合、累積通電時間Σt(on)]から飯器３
内の第１推定炊飯量Ｗ₁を演算する第１炊飯量演算手段
６３と、容器本体Ｘの全体重量Ｗ₀を検出する重量検出
手段３２により検出された全体重量Ｗ₀から前記飯器３
内の第２推定炊飯量Ｗ₂を算出する第２炊飯量演算手段
６４と、前記第１推定炊飯量Ｗ₁と第２推定炊飯量Ｗ₂と
を比較する第２判定手段６６と、該第２判定手段６６に
より両者が一致していると判定された場合には前記第１
推定炊飯量Ｗ₁に基づいて炊上げ工程における飯器３の
加熱状態を制御し、両者が相異していると判定された場
合には前記第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊上げ工程に
おける飯器３の加熱状態を制御する炊飯制御手段６７
と、前記第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて吸水工程におけ
る飯器３の加熱状態を制御する吸水制御手段６８と、前
記第２推定炊飯量Ｗ₂に応じて炊上げ温度Ｔsを変更する
温度変更手段６９とからなる機能手段を備えている。

【００７３】その他の構成は実施例１と同様なので重複
を避けて説明を省略する。

【００７４】ついで、図１１に示すフローチャートを参
照して、本願発明の実施例２にかかる炊飯器の炊飯制御
について説明する。

【００７５】本実施例の場合、吸水工程(Ｉ)および炊上
げ工程(ＩＩ)における第１推定炊飯量Ｗ₁の算出(即ち、
図７のフローチャートにおけるステップＳ₂₇)までの制
御は実施例１と同様である。以下においてはその後の炊
飯制御についてのみ説明する。

【００７６】ステップＳ₅₁およびステップＳ₅₂において
は第１推定炊飯量Ｗ₁の判定が行われる。

【００７７】ステップＳ₅₁において第１推定炊飯量Ｗ₁
が所定値Ｍ₁(例えば、６合)以上と判定された場合に
は、ステップＳ₅₃において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値
Ｍ₁(例えば、６合)以上であるか否かの判定がなされ、
Ｗ₂≧Ｍ₁と判定された場合には、ステップＳ₅₄に進み、
第１炊飯量演算手段６３により算出された第１推定炊飯
量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４により算出された第２
推定炊飯量Ｗ₂とが一致しているので、第１推定炊飯量
Ｗ₁に基づいて炊飯ヒータ９が給電デューティ比１４／
１４でＯＮされる。この時保温ヒータ２４はＯＦＦ状態
とされている。

【００７８】そして、ステップＳ₅₅において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)
に達すると、炊飯ヒータ９への通電が停止され(ステッ
プＳ₅₆)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行する。

【００７９】ステップＳ₅₃において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₁未満と判定された場合には、ステップＳ₅₇
において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₂(例えば、３合)
以上であるか否かの判定がなされ、Ｗ₂≧Ｍ₂と判定され
た場合には、ステップＳ₅₈に進み、第１炊飯量演算手段
６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量
演算手段６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが
相異しているので、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯
ヒータ９が給電デューティ比１１／１４でＯＮされ、保
温ヒータ２４が給電デューティ比３／１４でＯＮされ
る。

【００８０】そして、ステップＳ₅₉において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₀)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００８１】ステップＳ₅₇において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₂(例えば、３合)未満と判定された場合に
は、ステップＳ₆₁に進み、第１炊飯量演算手段６３によ
り算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段
６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが相異して
いるので、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯ヒータ９
が給電デューティ比７／１４でＯＮされ、保温ヒータ２
４が給電デューティ比７／１４でＯＮされる。

【００８２】そして、ステップＳ₆₂において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₃)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００８３】また、ステップＳ₅₁において第１推定炊飯
量Ｗ₁が所定値Ｍ₁未満と判定された場合には、ステップ
Ｓ₅₂において第１推定炊飯量Ｗ₁が所定値Ｍ₂(例えば、
３合)以上であるか否かの判定がなされ、Ｗ₁≧Ｍ₂と判
定された場合には、ステップＳ₅₃において第２推定炊飯
量Ｗ₂が所定値Ｍ₁(例えば、６合)以上であるか否かの判
定がなされ、Ｗ₂≧Ｍ₁と判定された場合には、ステップ
Ｓ₅₄に進み、第１炊飯量演算手段６３により算出された
第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段６４により算
出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが相異しているので、第
２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯ヒータ９が給電デュー
ティ比１４／１４でＯＮされる。この時保温ヒータ２４
はＯＦＦ状態とされている。

【００８４】そして、ステップＳ₅₅において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)
に達すると、炊飯ヒータ９への通電が停止され(ステッ
プＳ₅₆)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行する。

【００８５】ステップＳ₅₃において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₁未満と判定された場合には、ステップＳ₅₇
において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₂(例えば、３合)
以上であるか否かの判定がなされ、Ｗ₂≧Ｍ₂と判定され
た場合には、ステップＳ₅₈に進み、第１炊飯量演算手段
６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量
演算手段６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが
一致しているので、第１推定炊飯量Ｗ₁に基づいて炊飯
ヒータ９が給電デューティ比１１／１４でＯＮされ、保
温ヒータ２４が給電デューティ比３／１４でＯＮされ
る。

【００８６】そして、ステップＳ₅₉において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₀)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００８７】ステップＳ₅₇において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₂(例えば、３合)未満と判定された場合に
は、ステップＳ₆₁に進み、第１炊飯量演算手段６３によ
り算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段
６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが相異して
いるので、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯ヒータ９
が給電デューティ比７／１４でＯＮされ、保温ヒータ２
４が給電デューティ比７／１４でＯＮされる。

【００８８】そして、ステップＳ₆₂において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₃)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００８９】さらに、ステップＳ₅₂において第１推定炊
飯量Ｗ₁が所定値Ｍ₁未満と判定された場合には、ステッ
プＳ₅₃において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₁(例え
ば、６合)以上であるか否かの判定がなされ、Ｗ₂≧Ｍ₁
と判定された場合には、ステップＳ₅₄に進み、第１炊飯
量演算手段６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と
第２炊飯量演算手段６４により算出された第２推定炊飯
量Ｗ₂とが相異しているので、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づ
いて炊飯ヒータ９が給電デューティ比１４／１４でＯＮ
される。この時保温ヒータ２４はＯＦＦ状態とされてい
る。

【００９０】そして、ステップＳ₅₅において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１４０℃)
に達すると、炊飯ヒータ９への通電が停止され(ステッ
プＳ₅₆)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行する。

【００９１】ステップＳ₅₃において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₁未満と判定された場合には、ステップＳ₅₇
において第２推定炊飯量Ｗ₂が所定値Ｍ₂(例えば、３合)
以上であるか否かの判定がなされ、Ｗ₂≧Ｍ₂と判定され
た場合には、ステップＳ₅₈に進み、第１炊飯量演算手段
６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量
演算手段６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが
相異しているので、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づいて炊飯
ヒータ９が給電デューティ比１１／１４でＯＮされ、保
温ヒータ２４が給電デューティ比３／１４でＯＮされ
る。

【００９２】そして、ステップＳ₅₉において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３６℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₀)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００９３】ステップＳ₅₇において第２推定炊飯量Ｗ₂
が所定値Ｍ₂(例えば、３合)未満と判定された場合に
は、ステップＳ₆₁に進み、第１炊飯量演算手段６３によ
り算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊飯量演算手段
６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂とが一致して
いるので、第１推定炊飯量Ｗ₁に基づいて炊飯ヒータ９
が給電デューティ比７／１４でＯＮされ、保温ヒータ２
４が給電デューティ比７／１４でＯＮされる。

【００９４】そして、ステップＳ₆₂において飯器温度Ｔ
が炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)となっているか否かの判
定がなされ、飯器温度Ｔが炊上げ温度Ｔs(＝１３２℃)
に達すると、炊飯ヒータ９および保温ヒータ２４への通
電が停止され(ステップＳ₆₃)、蒸らし工程(ＩＶ)に移行
する。

【００９５】上記したように、本実施例の場合、第１炊
飯量演算手段６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁
と第２炊飯量演算手段６４により算出された第２推定炊
飯量Ｗ₂とが一致している時には、第１推定炊飯量Ｗ₁に
基づいて飯器３の加熱状態が制御され、第１炊飯量演算
手段６３により算出された第１推定炊飯量Ｗ₁と第２炊
飯量演算手段６４により算出された第２推定炊飯量Ｗ₂
とが相異している時には、第２推定炊飯量Ｗ₂に基づい
て飯器３の加熱状態が制御されることとなっているた
め、正常炊飯時には、炊飯温度曲線Ｌ₀にしたがった加
熱制御によって美味しいご飯を炊上げることができると
ともに、異物炊飯時には、重量判定に基づく加熱制御に
よって不良炊飯を防止できるのである。

【００９６】なお、本実施例の場合にも、飯器３内の炊
飯量に応じて炊上げ温度Ｔsが変更されることとなって
おり、このことにより、小量炊飯時におけるオーバーラ
ンによるコゲ防止、あるいは大量炊飯時における早切れ
による炊上げ不良が防止される。

【００９７】実施例３図１２には、本願発明の実施例３にかかる炊飯器におけ
る重量検出手段設置部分が示されている。本実施例は、
請求項１、２、３および４の発明に対応するものであ
る。

【００９８】本実施例の場合、重量検出手段３２は、３
接点式のスイッチにより構成されている。

【００９９】即ち、本実施例の重量検出手段３２は、支
持脚２６から立設された作動杆３０の上端と対向する位
置に、所定間隔で上下に並んで配置された３個の板バネ
接点３２a,３２b,３２cによって構成されている。この
ように構成したことにより、作動杆３０の上動に伴っ
て、板バネ接点３２a,３２bが接触した後、板バネ接点
３２a,３２b,３２cが共に接触することとなる。従っ
て、板バネ接点３２a,３２b,３２cが共に接触状態にあ
る時には、容器本体Ａの全体重量が最大重量(換言すれ
ば、炊飯量Ｗ₂が大量)を示し、板バネ接点３２a,３２b
のみが接触状態にある時には、容器本体Ａの全体重量が
中量(換言すれば、炊飯量Ｗ₂が中量)を示し、板バネ接
点３２a,３２b,３２cが共に開放状態にある時には、容
器本体Ａの全体重量が小量(換言すれば、炊飯量Ｗ₂が小
量)を示すようにスプリング２９の付勢力を設定するこ
とにより、重量検出手段３２としての機能が発揮できる
こととなっているのである。

【０１００】その他の構成および作用効果は、実施例１
と同様なので説明を省略する。

【０１０１】本願発明は、上記各実施例の構成に限定さ
れるものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲におい
て適宜設計変更可能なことは勿論である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の実施例１にかかる炊飯器における炊
飯時の制御機能を示す機能対応図である。

【図２】本願発明の実施例１にかかる炊飯器の縦断面図
である。

【図３】本願発明の実施例１にかかる炊飯器における操
作部部分を示す正面図である。

【図４】本願発明の実施例１にかかる炊飯器の電気的構
成を示す電気回路図である。

【図５】一般の炊飯器の炊飯時における温度変化を示す
特性図である。

【図６】本願発明の実施例１にかかる炊飯器の吸水工程
における制御を示すフローチャートである。

【図７】本願発明の実施例１にかかる炊飯器の炊飯時に
おける制御の前半部を示すフローチャートである。

【図８】本願発明の実施例１にかかる炊飯器の炊飯時に
おける制御の後半部を示すフローチャートである。

【図９】図５における炊飯量判定部分の拡大図である。

【図１０】本願発明の実施例２にかかる炊飯器における
炊飯時の制御機能を示す機能対応図である。

【図１１】本願発明の実施例２にかかる炊飯器の炊飯時
における制御の要部を示すフローチャートである。

【図１２】本願発明の実施例３にかかる炊飯器における
重量検出手段設置部分の断面図である。

【符号の説明】

３は飯器、９は炊飯ヒータ、３２は重量検出手段、３３
はマイクロコンピュータ、５０は温度検出手段(サーミ
スタ)、６１は第１判定手段、６２は通電制御手段、６
３は第１炊飯量演算手段、６４は第２炊飯量演算手段、
６５は炊飯制御手段、６６は第２判定手段、６７は炊飯
制御手段、６８は吸水制御手段、６９は温度変更手段、
Ａは容器本体、Ｔは飯器温度、Ｔsは炊上げ温度、Ｌ₀は
炊飯温度曲線、Ｗ₀は全体重量、Ｗ₁は第１推定炊飯量、
Ｗ₂は第２推定炊飯量。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】容器本体(Ｘ)内にセットされた飯器(３)
を炊飯ヒータ(９)により加熱することにより飯器(３)内
に収容された内容物の炊飯を行う炊飯器において、前記
飯器(３)の温度(Ｔ)を検出する温度検出手段(５０)と、
予め設定された炊飯量判定のための範囲内において予め
設定された炊飯温度曲線(Ｌ₀)と前記温度検出手段(５
０)により検出される飯器温度(Ｔ)とを比較する第１判
定手段(６１)と、該第１判定手段(６１)により前記飯器
温度(Ｔ)が前記炊飯温度曲線(Ｌ₀)より低いと判定され
た場合にのみ前記炊飯ヒータ(９)に通電する通電制御手
段(６２)と、該通電制御手段(６２)による炊飯ヒータ
(９)への総通電量から飯器(３)内の第１推定炊飯量
(Ｗ₁)を演算する第１炊飯量演算手段(６３)と、前記容
器本体(Ｘ)の全体重量(Ｗ₀)を検出する重量検出手段(３
２)と、該重量検出手段(３２)により検出された全体重
量(Ｗ₀)から前記飯器(３)内の第２推定炊飯量(Ｗ₂)を算
出する第２炊飯量演算手段(６４)と、前記第１推定炊飯
量(Ｗ₁)および第２推定炊飯量(Ｗ₂)に基づいて炊上げ工
程における飯器(３)の加熱状態を制御する炊飯制御手段
(６５)とを付設したことを特徴とする炊飯器。
【請求項２】容器本体(Ｘ)内にセットされた飯器(３)
を炊飯ヒータ(９)により加熱することにより飯器(３)内
に収容された内容物の炊飯を行う炊飯器において、前記
飯器(３)の温度(Ｔ)を検出する温度検出手段(５０)と、
予め設定された炊飯量判定のための範囲内において予め
設定された炊飯温度曲線(Ｌ₀)と前記温度検出手段(５
０)により検出される飯器温度(Ｔ)とを比較する第１判
定手段(６１)と、該第１判定手段(６１)により前記飯器
温度(Ｔ)が前記炊飯温度曲線(Ｌ₀)より低いと判定され
た場合にのみ前記炊飯ヒータ(９)に通電する通電制御手
段(６２)と、該通電制御手段(６２)による炊飯ヒータ
(９)への総通電量から飯器(３)内の第１推定炊飯量
(Ｗ₁)を演算する第１炊飯量演算手段(６３)と、前記容
器本体(Ｘ)の全体重量(Ｗ₀)を検出する重量検出手段(３
２)と、該重量検出手段(３２)により検出された全体重
量(Ｗ₀)から前記飯器(３)内の第２推定炊飯量(Ｗ₂)を算
出する第２炊飯量演算手段(６４)と、前記第１推定炊飯
量(Ｗ₁)と第２推定炊飯量(Ｗ₂)とを比較する第２判定手
段(６６)と、該第２判定手段(６６)により両者が一致し
ていると判定された場合には前記第１推定炊飯量(Ｗ₁)
に基づいて炊上げ工程における飯器(３)の加熱状態を制
御し、両者が相異していると判定された場合には前記第
２推定炊飯量(Ｗ₂)に基づいて炊上げ工程における飯器
(３)の加熱状態を制御する炊飯制御手段(６７)とを付設
したことを特徴とする炊飯器。
【請求項３】前記第２推定炊飯量(Ｗ₂)に基づいて吸
水工程における飯器(３)の加熱状態を制御する吸水制御
手段(６８)を付設したことを特徴とする前記請求項１あ
るいは２記載の炊飯器。
【請求項４】前記第２推定炊飯量(Ｗ₂)に応じて炊上
げ温度(Ｔs)を変更する温度変更手段(６９)を付設した
ことを特徴とする前記請求項１、２あるいは３記載の炊
飯器。