JPH053166Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［利用分野及び考案の概要］ 本考案は炊飯器に関するもので、手動で火力調
整しながら模範炊飯を行なうだけで、炊飯器が該
模範炊飯動作を学習してこれを再現できるように
し、器具使用者の好みに合つた品質の米飯が容易
に反覆炊飯できるようにするものである。

［従来技術及び課題］ 内蔵したマイクロコンピユータ（以下、マイコ
ンと言う）で動作を制御する炊飯器が普及し、最
近の業務用炊飯器では、器具使用者が自由に調整
した火力で炊飯動作を自動反覆させ得るようにな
つた器具が出現して来た。

そしてこのものでは、炊飯用データを外付け
ICやROMカプセルに格納できるようにし、器具
使用者の要求に適合する炊飯用データを前記IC
等に製造者側で書き込む方法が採用されている。

しかしながら、上記IC等に格納する炊飯デー
タは、炊飯釜内の温度等で設定される為、上記
IC等に炊飯データ等を書込む前に、予め手動に
よる模範炊飯を行ない、該模範炊飯の際に時間的
に変化する炊飯釜内の温度を測定して炊飯データ
を作成する準備作業が必要となる。このことか
ら、上記従来のものでは、炊飯データを上記マイ
コンにセツトする迄の作業が煩雑化すると言う問
題があつた。

本考案は上記の点に鑑みて成されたもので、手
動による模範炊飯を行なうだけで、炊飯データが
マイコン内に格納されるようにし、これにより、
炊飯データのセツト作業が簡便に行なえるように
することをその課題とする。

［手段］ 上記課題を解決するための本考案の技術的手段
は、『模範炊飯を学習させる際に操作する学習ス
イツチ３と、ガスバーナ４０へのガス回路４１に
直列挿入した比例弁５０及び手動コツク６０と、
上記ガスバーナ４０で加熱される炊飯釜１内の温
度を検知する温度センサ１０と、上記学習スイツ
チ３が操作された模範炊飯の学習時には上記温度
センサ１０の出力する温度信号を時間経過に従つ
て順次格納する温度記録部２と、学習スイツチ３
を操作しない通常炊飯時には上記温度記録部２か
ら出力される温度信号と温度センサ１０の検知温
度信号が等しくなるように比例弁５０の開度制御
をする比例弁制御手段を設け、上記通常炊飯動作
時には模範炊飯の学習時に温度記録部２に格納し
た順序に従つて該格納した温度信号を順次読出し
てこれを比例弁制御手段に印加するようにした』
ことである。

［作用］ 上記技術的手段は次のように作用する。

先ず、模範炊飯の学習動作について説明する。

学習スイツチ３を操作すると、温度センサ１０
が検知する炊飯釜１内の温度信号が温度記録部２
に書き込める状態になり、この状態で手動コツク
６０を操作しながら模範炊飯を行う。即ち、器具
使用者が手動コツク６０を操作することによつて
ガスバーナ４０へのガス供給量を手動調節しなが
ら、自ら知得した経験に基づいた火力調節をして
炊飯完了に至るまでの炊飯操作を行うのである。

すると、上記手動の炊飯操作に応じて経時的に
変化する炊飯釜１内の温度を温度センサ１０が検
知し、該温度センサ１０の検知した温度信号が、
時間経過に従つて順次温度記録部２に書き込まれ
て行く。即ち、炊飯開始から完了に至るまでの炊
飯釜１内温度を示す信号が温度記録部２に格納さ
れるのである。

このように、上記技術的手段によれば、手動に
よる模範炊飯を行うだけで、必要な炊飯データが
温度記録部２に格納され、これにより、該模範炊
飯の学習動作が完了する。

次に、上記学習した模範炊飯を再現する動作に
ついて説明する。

学習スイツチ３を操作しないで炊飯動作を開始
させると、上記模範炊飯の学習時に温度信号を時
間経過に従つて格納した温度記録部２から、上記
温度信号が格納順に読出される。即ち、上記模範
炊飯時に経時的に変化した炊飯釜１内の温度信号
と一致する信号が順次読出されてこれが再現され
てゆき、該再現信号が比例弁制御手段に印加され
るのである。

すると、比例弁制御手段は、上記再現される温
度信号と温度センサ１０が検知する炊飯釜１内温
度信号が等しくなるように比例弁５０の開度制御
を行なつてガスバーナ４０の燃焼量をコントロー
ルする。これにより、既述模範炊飯と同じように
炊飯釜１内の温度が制御されることとなり、これ
により、学習した模範炊飯動作が再現できる。

［効果］ 本考案は次の特有の効果を有する。

手動による模範炊飯を行なうだけで、炊飯デー
タが温度記録部２内に格納されるから、炊飯デー
タのセツト作業が極めて簡便に行なえる。

［実施例］ 次に、上記した本考案の実施例を図面に従つて
説明する。

本考案実施例の炊飯器の構造は第１図に示すよ
うになつており、上下複数段に積重ねられた炊飯
器Ａ，Ａには、炊飯室１１の前面に配設された揺
動開閉自在な扉１２と、炊飯釜１を載置する為の
支持棚１３と、更に、炊飯釜１を加熱する発熱部
４としてのガスバーナ４０が設けられている。
又、炊飯釜１の底壁にはサーミスタで構成された
温度センサ１０が当接している。

上記炊飯器Ａの正面部等の操作容易な部分に
は、操作部１４や表示部１５が配設されていると
共に、これら操作部１４や表示部１５は第２図に
示すような構成である。

操作部１４には、手動による模範炊飯をマイコ
ン７０に学習させる際に操作する学習スイツチ３
や、電源スイツチ１６が設けられている。又、上
記操作部１４には、現在時刻を設定したり炊飯予
約時刻を設定したりする際に操作する時刻設定ツ
マミ１７と、該時刻設定ツマミ１７の操作が予約
時刻の設定操作であることを宣言する場合に操作
する予約宣言スイツチ１８と、更に、上記時刻設
定ツマミ１７の操作が現在時刻を設定する操作で
あることを宣言する場合に操作する時計スイツチ
１９とが設けられている。又、上記操作部１４に
は、タイマー炊飯を行なう際に操作する予約スイ
ツチ２０と、タイマー炊飯でない炊飯を行なう際
に投入する炊飯スイツチ２１と、粥炊飯や通常炊
飯等の炊飯種別を選択する炊飯メニユースイツチ
２２と、更に後述するマイコン７０内に記憶させ
た複数の予約時間を順次呼び出す予約時刻呼出し
スイツチ２３が配設されている。そして、上記炊
飯メニユースイツチ２２は、前記した炊飯種別の
選択以外にも、器具使用者の知識経験に基づいて
行ない且つマイコン７０内に記憶させた模範炊飯
動作を再現させる場合にも操作するようになつて
いる。

次に、表示部１５には、予約時刻等を表示する
時刻表示器２４と、上記した炊飯メニユースイツ
チ２２を操作して選択した炊飯種類が通常炊飯か
粥炊飯か等を表示する炊飯メニユー表示器２５
と、動作中にある器具がタイマー炊飯中か学習動
作中か等の器具動作状態を示す状態表示器２６が
設けられている。

次に、ガスバーナ４０へのガス回路４１には、
第３図に示す如く、手動コツク６０と、元弁６１
と、更に、比例弁５０が上流側からこの順序で挿
入されている。又、ガスバーナ４０の近傍には、
該ガスバーナ４０に火花を連射して点火動作を行
なうイグナイタ６２と、ガスバーナ４０が燃焼状
態にあるか否かを検知する点火確認用サーミスタ
６３が配設されている。そして、上記点火確認用
サーミスタ６３や炊飯釜１内の温度を検知する温
度センサ１０の出力は、マイコン７０等から構成
された制御器７に印加されていると共に、ガス回
路４１に挿入された元弁６１や比例弁５０、更に
は、ガスバーナ４０への点火動作を行なうイグナ
イタ６２は、上記制御器７で動作制御されるよう
になつている。又、上記制御器７には、炊飯器Ａ
を操作する操作部１４や、炊飯状態等を表示する
表示部１５が接続されている。

上記操作部１４や表示部１５、更には、ガスバ
ーナ４０へのガス回路４１に挿入された比例弁５
０等を制御する制御器７の詳細な構成は第４図に
示すようになつており、制御器７を構成するマイ
コン７０内のRAM７３は電池７４でバツクアツ
プされている。

マイコン７０の入力側にはＡ／Ｄ変換器２７，
２７，２７が設けられており、各Ａ／Ｄ変換器２
７には、炊飯釜１内の温度を検知する温度センサ
１０、点火確認用サーミスタ６３及び時刻設定ツ
マミ１７の出力が各別に印加されている。

又、電源スイツチ１６や学習スイツチ３等の各
スイツチはマイコン７０の入力ポートに直接に接
続されており、更に、該マイコン７０の出力側に
は、ガス回路４１に挿入した比例弁５０を制御す
る為のＤ／Ａ変換器２８が設けられており、該
Ｄ／Ａ変換器２８の出力は、温度センサ１０の出
力と共に比例制御回路２９に印加され、該比例制
御回路２９によつて比例弁５０の開度を制御する
ようになつている。そして、この実施例では、上
記比例制御回路２９と比例弁５０が既述技術的手
段の項に記載の比例弁制御手段に対応する。

次に、マイコン７０の出力ポートにはドライブ
回路３１，３２を介して元弁６１、イグナイタ６
２が各別に接続されていると共に、時刻表示器２
４は、７セグメントドライバ３３を介してマイコ
ン７０の出力ポートに接続されている。又、炊飯
メニユー表示器２５を構成する５個の発光ダイオ
ード251〜255及び、器具が学習動作やタイマー炊
飯等を行なつていることを表示する状態表示器２
６を構成する４個の発光ダイオード261〜264はマ
イコン７０の出力ポートに接続されている。更
に、上記マイコン７０には、商用電源からの電源
供給回路３４が接続されている。

又、マイコン７０に組込まれたROM７２や
RAM７３から成るメモリの構成は第６図に示す
ようになつており、器具使用者が自由に火力調整
して行つた模範炊飯のデータを記憶する第１、第
２オーダー炊飯用メモリM1，M2の部分は電池７
４でバツクアツプされたRAM７３部分に確保さ
れている。又、粥炊飯、混ぜごはん、更に通常炊
飯等の規格炊飯用データを格納する規格炊飯用メ
モリM3，M4，M5はROM７２に確保されてい
る。更に、RAM７３には、炊飯作業に必要なデ
ータを一時的に記憶させる為に必要な作業エリア
Ｅが確保されている。

次に、上記実施例の炊飯器の動作を第５図に示
すフローチヤートに従つて説明する。

（模範炊飯の学習動作について） 先ず電源スイツチ１６をON操作し更に学習ス
イツチ３を投入した後、炊飯メニユースイツチ２
２を押してRAM７３のメモリー中の第１オーダ
炊飯用メモリM1か又は第２オーダ炊飯用メモリ
M2のいずれに模範炊飯データを書き込むかを選
択し、これにより、炊飯用データの書込み開始ア
ドレスが決められる。尚、以下の説明において
は、炊飯メニユースイツチ２２の操作によつて第
１オーダ炊飯用メモリM1が選択されたものとし
て説明する。又、該第１オーダ炊飯用メモリM1
の先頭アドレスはＮと仮定する。

この状態で炊飯スイツチ２１を押すと、上記第
１オーダ炊飯用メモリM1の先頭アドレスが作業
エリアＥのメモリADに書き込まれる。又、模範
炊飯が始まると共に該模範炊飯の動作をマイコン
７０が学習し始める。すると、プログラム制御は
分岐８１部分で学習スイツチ３が押されてあるか
否かを調べる。

学習スイツチ３が押されてあることが分ると、
元弁６１を開いて更に比例弁５０を全開状態に
し、次に、温度を計測する時間間隔を測定する為
の間隔測定タイマＴ（マイコン７０に内蔵されて
いるタイマーを利用したもの）をクリアする。

次に分岐８２で、上記クリアした間隔測定タイ
マＴを利用して30秒の時間待ちを行ない、該30秒
の時間待ちを行なつた後に、温度センサ１０から
読込んだ炊飯釜１内の温度を第１オーダ炊飯用メ
モリM1の先頭アドレスＮから後続のアドレスＮ
＋１，Ｎ＋２……と30秒間隔で順次書き込んで行
く。そして、このデータ書込み動作が継続する模
範炊飯の学習動作時には、器具操作者は、手動コ
ツク６０の開度調節を行ないながら自ら知得した
経験に基づいて火力調整を行なう。すると、上記
器具操作者の操作によつて時間的に変化する炊飯
釜１内の温度（器具操作者の手動炊飯によつて例
えば第７図に示すように変化する温度）は、30秒
間隔でサンプリングされながら上記第１オーダ炊
飯用メモリM1に書込まれて行き、やがて、炊飯
が終つて炊飯スイツチ２１を再投入すると、元弁
６１が閉じられて模範炊飯の動作が完了する。

（模範炊飯の再現炊飯について） 上記模範炊飯と同じ温度制御を再現する場合に
は、先ず、炊飯メニユースイツチ２２を操作し
て、上記学習動作時に於ける第１オーダ炊飯用メ
モリM1の内容を呼び出すようにする。すると、
後述する炊飯制御時には、上記第１オーダ炊飯用
メモリM1の先頭アドレスＮからデータを読み出
して自動炊飯制御動作が開始することとなる。そ
して、この状態で学習スイツチ３を投入しないで
炊飯スイツチ２１を操作する。

すると、分岐８１部分で、器具制御は第５図の
右側のステツプに移り、元弁６１が開けられると
共に、時間間隔測定用の間隔測定用タイマＴをク
リアする。

次に、上記第１オーダ炊飯用メモリM1の選択
によつて決定されたメモリアドレスＮ，Ｎ＋１，
Ｎ＋２……に格納された温度データを30秒間隔
（模範炊飯の学習動作時に炊飯釜１内の温度を記
録して行つた時間間隔と同じ時間）で読み出し、
これと、炊飯釜１内の温度を監視する温度センサ
１０の出力を監視しながら、炊飯釜１内の温度が
上記Ｎ，Ｎ＋１，Ｎ＋２……のアドレスに書込ん
である温度データに等しくなるようにガスバーナ
４０の燃焼量を自動制御する。即ち、分岐８５に
おいて、炊飯釜１内の温度とアドレスＮ，Ｎ＋
１，Ｎ＋２……から読み出した目標温度と比較し
て、炊飯釜１内の温度が低い場合には比例弁５０
の開度を増加させ、逆に炊飯釜１内の温度が高い
場合には比例弁５０の開度を絞るようにするので
ある。

これにより、上記自動炊飯時には、既述した模
範炊飯時に手動コツク６０を操作しながら行なつ
た炊飯動作が再現できることとなる。

尚、上記実施例のものでは、RAM７３に確保
された第１、第２オーダ炊飯用メモリM1，M2が
既述技術的手段の項に記載の温度記録部２に対応
している。

又、上記実施例の炊飯器では、設定時刻が到来
したときに炊飯動作を開始する予約炊飯や、粥炊
飯等の特殊炊飯が可能になつており、予約炊飯を
行なうときは、予約時刻呼出しスイツチ２３を投
入すると、予めマイコン７０に格納してある数種
類の予約時刻が順次呼び出され、該呼出された予
約時刻が時刻表示器２４に表示される。そして、
この状態で予約スイツチ２０を投入しておくと、
上記時刻表示器２４に表示された時刻から炊飯動
作が開始することとなる。又、時刻設定ツマミ１
７を調整して予約宣言スイツチ１８を押すと、上
記時刻設定ツマミ１７で設定した時刻が時刻表示
器２４に表示されると共に、該時刻から炊飯動作
が開始する。

更に、炊飯メニユースイツチ２２を操作して粥
炊飯や通常炊飯を選択すると、炊飯メニユー表示
器２５を構成する発光ダイオード251……が光つ
て該セツト状態を表示すると共に、これに対応す
る炊飯動作が行なわれる。

尚、上記実施例のものでは、時刻表示器２４に
は炊飯予約時刻のみを表示させるようにしたが、
該部分に炊飯経過時間や釜内温度を表示させるよ
うにしても良い。

又、第８図に示す如く、炊飯器Ａの正面部に形
成した表示部１５に液晶表示部４５を設け、該液
晶表示部に、炊飯中に於ける炊飯釜１内の温度
や、マイコン７０から呼出した第１オーダ炊飯用
メモリM1や第２オーダ炊飯用メモリM2内の温度
データを示す温度グラフを表示させるようにして
も良い。

又、ガス回路４１内にガスバーナ４０によるガ
ス消費量を測定する流量カウンタを設け、該流量
カウンタの出力を表示部１５に表示してガス消費
量が識別できるようにしてもよい。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の炊飯器Ａの構造説明図、第２
図は操作部１４及び表示部１５の説明図、第３
図、第４図は制御回路の説明図、第５図は制御プ
ログラムの説明図、第６図はマイコン７０内のメ
モリ構成説明図、第７図はガスバーナの発熱量の
時間変化を例示する説明図、第８図は他の実施例
の説明図であり、図中、 １……炊飯釜、２……温度記録部、３……学習
スイツチ、１０……温度センサ、４０……ガスバ
ーナ、４１……ガス回路、５０……比例弁、６０
……手動コツク。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 模範炊飯を学習させる際に操作する学習スイツ
   チ３と、ガスバーナ４０へのガス回路４１に直列
   挿入した比例弁５０及び手動コツク６０と、上記
   ガスバーナ４０で加熱される炊飯釜１内の温度を
   検知する温度センサ１０と、上記学習スイツチ３
   が操作された模範炊飯の学習時には上記温度セン
   サ１０の出力する温度信号を時間経過に従つて順
   次格納する温度記録部２と、学習スイツチ３を操
   作しない通常炊飯時には上記温度記録部２から出
   力される温度信号と温度センサ１０の検知温度信
   号が等しくなるように比例弁５０の開度制御をす
   る比例弁制御手段を設け、上記通常炊飯動作時に
   は模範炊飯の学習時に温度記録部２に格納した順
   序に従つて該格納した温度信号を順次読出してこ
   れを比例弁制御手段に印加するようにした炊飯
   器。