JPH0549876U - 流し台 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 調理台部で食物を水洗いしたときの水が調理
台部に戻ることなくシンクに確実に流れ落ち、また、調
理台部での食物の調理作業が行い易くなる流し台を提供
する。 【構成】 調理台部３をシンク２に隣接させて設け、調
理台部３の周囲にシンク２に連通した溝６を形成し、調
理台部３を流し台天端１Ａと同じ高さの水平面とする。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、流し台に関する。

【０００２】

【背景技術】

流し台には、食器洗い等するためのシンクと食物を調理するための調理台部と が設けられる。従来の流し台には、調理台部を流し台天端から一段低くした窪み 段部状とし、この調理台部をシンクと隣接させて設け、調理台部で魚等の食物を 水洗いしたとき、この水がシンクに流れ落ちるようにしたものが知られている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

この従来の流し台によると、調理台部で食物を水洗いしたときの水の全部が直 ちにシンクに流れ落ちるとは限らず、一部の水は調理台部内を流動した後にシン クに流れ落ちるため、食物を水洗いして汚れている水が再び食物にかかるという 問題があった。一方、水洗いに使用した水の全部が直ちにシンクに流れ落ちるよ うに、調理台部をシンク側に下り傾斜させると、調理台部は勾配を有することに なるため、調理台部での食物の調理作業が行いにくくなるという問題が生ずる。

【０００４】 また、以上の従来の流し台では調理台部が流し台天端から一段低くなった窪み 段部状となっているため、包丁等を持って行う調理台部での食物の調理作業を狭 いスペースとなった窪み段部内で行わなければならず、調理作業を行いにくいと いう問題があった。

【０００５】 本考案の目的は、調理台部で食物を水洗いしたときの水が調理台部に戻ること なくシンクに確実に流れ落ち、また、調理台部での食物の調理作業が行い易くな る流し台を提供するところにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】 本考案に係る流し台は、調理台部をシンクに隣接させて設けるとともに、この 調理台部の周囲にシンクに連通した溝を形成し、かつ、調理台部を流し天端と同 一高さの水平面としたことを特徴とするものである。

【０００７】 以上において、流し台天端は鍋等を置くことができる大きな面積を有するもの でもよく、あるいは、小面積のものでもよい。

【０００８】

【作用】

調理台部で食物を水洗いすると、この水は調理台部から溝に流入してそのまま シンクに流れ落ちるため、食物を洗ったために汚れている水が調理台部に戻るこ とはなく、調理台部および食物を清潔に保つことができる。また、調理台部は流 し台天端と同じ高さの水平面となっているため、調理台部の周りは開放されたス ペースとなっており、このため、調理台部での調理作業を行い易くなる。

【０００９】

【実施例】

以下に本考案の一実施例を添付図面に基づいて説明する。 図１は本実施例に係る流し台を示す全体斜視図で、図２はその一部断面の正面 図である。 流し台１にはシンク２と調理台部３とが設けられ、調理台部３においてまな板 ４の上に載せた魚等の食物５を調理できるようになっている。調理台部３はシン ク２に隣接して設けられ、また、調理台部３の周囲、具体的には調理台部３の前 側、後側およびシンク２とは反対側の側部には溝６が形成され、調理台部３を囲 むように形成されたこの溝６はシンク２に連通している。

【００１０】 調理台部３は流し台１のほぼ中央部に設けられ、調理台部３を挟んでシンク２ とは反対側は流し台１の天端１Ａとなっており、この天端１Ａは大面積を有し、 鍋等を置くことができるようになっている。調理台部３は天端１Ａと同じ高さの 水平面となっており、溝６を隔てて天端１Ａと調理台部３とが連続している。

【００１１】 調理台部３において、食物５を水洗いするために図示しない蛇口から水を出す と、この水は食物５を洗った後、調理台部３から溝６内に流入し、そして、シン ク２にそのまま流れ落ちる。すなわち、食物５を水洗いした水は調理台部３に戻 ることなく溝６からシンク２に流れ落ちることになり、食物５の水洗いで汚れて いる水が調理台部３に戻らないため、調理台部３、まな板４、さらには食物５等 を清潔に保つことができる。

【００１２】 また、調理台部３は天端１Ａと同じ高さにあるため、調理台部３の周りは開放 されたスペースとなっており、このため、包丁等を持って行う調理台部３での食 物５の調理作業を容易に行え、調理作業を行い易い。また、調理台部３は勾配を 有しない水平面であるため、まな板４を使用してまたは使用しないで行う調理作 業を行い易い。

【００１３】 また、調理台部３の近くにおいて天端１Ａに鍋等を置いた場合、この鍋等を誤 って傾けても、調理台部３は天端１Ａと同一高さの水平面となっているため、鍋 等は調理台部３上に載ることとなって転倒せず、このため鍋等の安全性を確保で きる。

【００１４】 以上において、溝６は同一深さが連続するものであってもよく、また、シンク ２側に下り勾配をもったものでもよい。

【００１５】

【考案の効果】

本考案によれば、調理台部で食物を水洗いしたとき、この水は調理台部に戻る ことなく確実にシンクに流れ落ちることになり、また、調理台部での食物の調理 作業が行い易くなるという効果を得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例に係る流し台を示す全体斜視
図である。

【図２】図１の流し台の一部断面の正面図である。

【符号の説明】

１ 流し台 １Ａ 天端 ２ シンク ３ 調理台部 ４ まな板 ５ 食物 ６ 溝

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 シンクに隣接させて調理台部を設けると
   ともに、この調理台部の周囲に前記シンクに連通した溝
   を形成し、かつ、前記調理台部を流し台天端と同一高さ
   の水平面としたことを特徴とする流し台。