JPH0554996B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は厨房の消火装置に関する。

〈従来の技術とその問題点〉 例えば、一般家庭の厨房において、各種の揚げ
物料理を行なう場合、その位置から料理人が離れ
ている間の瞬時に、ガスの火焔がフライパンや鍋
などの煮炊き容器内へ廻り込んで、火災となる事
故が頻発している処、その消火装置として適当な
ものが厨房に常備されていない実情である。その
ため、消火器が近くに置かれていないと、緊急に
且つ至便に対処することができない。

〈問題点を解決するための手段〉 本発明はこのような問題点の解決を企図してお
り、そのための消火装置として、第１に厨房内に
固定立設された昇降ガイド支柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードをガス台の直上位置へ正しく臨むよ
うに、支柱の一定な高さ位置に支架させるための
フード支持手段とから成り、 その支持手段を人為的に操作して、これによる
フードの支持状態を手動解除させ、その自重落下
するフードにより、ガス台上に載置使用されてい
るガステーブル並びに煮炊き容器を、所謂酸欠状
態として密閉するように設定したことを特徴と
し、 第２に、同じく厨房内に固定立設された昇降ガ
イド支柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードの内壁面に付属設置された消火剤
と、 フードをガス台の直上位置へ正しく臨むよう
に、支柱の一定な高さ位置に支架させるためのフ
ード支持手段とから成り、 その支持手段を人為的に操作して、これによる
フードの支持状態を手動解除させ、その自重落下
するフードにより、ガス台上に載置使用されてい
るガステーブル並びに煮炊き容器を、所謂酸欠状
態として密閉すると一挙同時に、 その落下時のシヨツクにより、フード内へ消火
剤も散布させるように設定したことを特徴とし、 第３に、厨房内に固定立設された昇降ガイド支
柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードをガス台の直上位置へ正しく臨むよ
うに、支柱の一定な高さ位置に支架させるための
フード支持手段と、 ガス台上に配管されたガス供給用の開閉元栓を
閉止すべく、その元栓と対応位置するように、フ
ードから一体的に張り出されたガスカツト金具と
から成り、 上記支持手段を人為的に操作して、これによる
フードの支持状態を手動解除させ、その自重落下
するフードにより、ガス台上に載置使用されてい
るガステーブル並びに煮炊き容器を、所謂酸欠状
態として密閉すると一挙同時に、 そのフードのガスカツト金具により、上記元栓
１４も閉止させるように設定したことを特徴し、 第４に、厨房内に固定立設された昇降ガイド支
柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードをガス台の直上位置へ正しく臨むよ
うに、支柱の一定な高さ位置に支架させるための
フード支持手段と、 フード自身又はその支持手段に付属設置され
て、ガス台上の雰囲気温度が予じめの一定値を越
える非常を検知するセンサーとから成り、 そのセンサーの検知結果に基き、上記支持手段
によるフードの支持状態を自動的に解除させて、
その自重落下するフードにより、ガス台上に載置
使用されているガステーブル並びに煮炊き容器
を、所謂酸欠状態として密閉するように設定した
ことを特徴とし、 第５に、厨房内に固定立設された昇降ガイド支
柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードの内壁面に付属設置された消火剤
と、 フードをガス台の直上位置へ正しく臨むよう
に、支柱の一定な高さ位置に支架させるためのフ
ード支持手段と、 フード自身又はその支持手段に付属設置され
て、ガス台上の雰囲気温度が予じめの一定値を越
える非常を検知するセンサーとから成り、 そのセンサーの検知結果に基き、上記支持手段
によるフードの支持状態を自動的に解除させて、
その自重落下するフードにより、ガス台上に載置
使用されているガステーブル並びに煮炊き容器
を、所謂酸欠状態として密閉すると一挙同時に、 その落下時のシヨツクにより、フード内へ消火
剤も散布させるようる設定したことを特徴とし、 第６に、やはり厨房内に固定立設された昇降ガ
イド支柱と、 その支柱へ昇降可能に係合された消火フード
と、 そのフードをガス台の直上位置へ正しく臨むよ
うに、支柱の一定な高さ位置に支架させるための
フード支持手段と、 ガス台上に配管されたガス供給用の開閉元栓を
閉止すべく、その元栓と対応位置するように、フ
ードから一体的に張り出されたガスカツト金具
と、 フード自身又はその支持手段に付属設置され
て、ガス台上の雰囲気温度が予じめの一定値を越
える非常を検知するセンサーとから成り、 そのセンサーの検知結果に基き、上記支持手段
によるフードの支持状態を自動的に解除させて、
その自重落下するフードにより、ガス台上に載置
使用されているガステーブル並びに煮炊き容器
を、所謂酸欠状態として密閉すると一挙同時に、 そのフードのガスカツト金具により、上記元栓
も閉止させるように設定したことを特徴とするも
のである。

〈実施例〉 以下、図面に基いて本発明の具体的構成を詳述
すると、その消火装置に係る基本実施例の設置状
態を表わした第１〜６図において、１０は厨房内
のフロアーＦに既設されているガス台であり、そ
の上面にはガステーブル（ガスコンロ）１１が載
置されている。そのガス台１０の上面には平面精
度を昂めるため、使用されるガステーブル１１よ
りも若干大きな面積のステンレスや、その他の不
燃材から成るベース板１２を張り付け固定するこ
とが好ましい。

但し、建物を新築するような場合には、その予
じめの平面精度に優れたガス台１０を採用するこ
とにより、上記ベース板１２の設置を省略するこ
ともできる。

１３は厨房内のガス台１０上に向かつて、建物
の壁面Ｗから導入されたガス供給用の配管であ
り、その配管１３とガステーブル１１とが第３図
から示唆されるように、公知の可撓ホースによつ
て接続されていること言うまでもない。１４はガ
ス供給用配管１３の開閉元栓であり、通常ガステ
ーブル１１の背部位置に臨んでいる。そして、そ
のガステーブル１１上にはフライパンや鉄鍋、ア
ルミ鍋、その他の煮炊き容器１５が載置使用され
ることになる。

１６はフロアーＦから約1000〜1700mmの一定高
さＨとして、ガス台１０における就中ガステーブ
ル１１の直上位置へ正しく臨むように支架される
消火フードであり、耐火性のある比較的軽量な材
料から、ガステーブル１１と煮炊き容器１５を包
囲し得る大きさと平面形状のボツクス型に作成さ
れている。

しかも、フード１６の下面は開口されており、
その下端開口縁部が後述するフード１６の落下時
に、上記ガス台１０の上面又はそのベース板１２
と密着して、これによる包囲空間内の酸素欠乏状
態を保てるようになつている。

フード１６の下端開口縁部も上記ガス台１０の
上面と同じく、高精度な平面に仕上げられている
わけであるが、その上記密着性能と落下時のシヨ
ツク吸収性能を昂めるため、フード１６の下端開
口縁部には耐火性のクツシヨン材１７を添着一体
化することが望ましい。そのクツシヨン材１７を
フード１６の内壁面へ言わば裏張りすることも可
能である。

又、フード１６の背面は建物の壁面Ｗと密着し
得る限り、その全開状態に定めることができる
が、図ではその背面も密閉状態として、そのほぼ
中央部に後述する換気や排煙用の連通口１８を開
設している。尚、フード１６の深さがその落下時
に、ガステーブル１１上の煮炊き容器１５と衝突
しない程度として、適当に深く定められているこ
と勿論である。

１９は上記ガス台１０又はフロアーＦから、好
ましくは建物の壁面Ｗに沿つて安定良く固定立設
された左右一対の平行な昇降ガイド支柱であり、
軟鋼やステンレス製の軽量形鋼などから、平面視
の向かい合う断面コ字型に形作られている。その
後面（背面）が建物の壁面Ｗへ、スポツト溶接や
その他の適当な固定手段により敷設一体化されて
いるのである。

２０は各支柱１９の下端部において、その前面
に切り欠かれたコロ出し入れ口、２１は同じく両
支柱１９の上端部相互間に亘つて、固定横架され
た連結梁材であり、支柱１９の剛性強度アツプを
図つている。

２２はフード１６の両側面から横向き水平に突
出された少なくとも左右一対（図では合計４本）
の支軸であり、その各突出先端部には支柱１９と
係合するコロ２３が、遊転自在に取付けられてい
る。その両支柱１９に沿つて転動するコロ２３に
より、上記フード１６が昇降運動するようになつ
ているわけである。そのコロ２３の支軸２２とし
て、図ではボルトを示しており、これにフード１
６内からナツト２視を螺合結合することによつ
て、フード１６へ固定設置しているが、勿論この
ような手段のみに限らない。

この場合、支柱１９の下端部には上記の通り、
コロ出し入れ口２０が設けられているため、建物
の壁面Ｗへ支柱１９を架構した爾後的に、その支
柱１９に対してフード１６側のコロ２３を挿脱操
作する如く、そのフード１６を支柱１９へ組み込
み作業することができる。もつとも、断面コ字型
支柱１９の上端部をそのまま開放しておくことに
より、その上方位置からコロ２３を出し入れする
如く、フード１６を支柱１９に対して組み込んで
も良い。これによれば、上記コロ出し入れ口２０
の加工も省略できることになる。

２５はフード支持手段としてのストツパーバー
であつて、両支柱１９における上記一定高さＨの
中途位置を水平に横断しており、フード１６を下
方から安定良く受け止め支持して、その平常時の
落下を防止している。２６はそのバー２５の両端
部に臨む左右一対の軸受であり、各支柱１９の側
面へ溶接などによつて固定一体化されている。２
７はその各軸受２６から突出する枢支ピンであつ
て、上記バー２５の両端部を貫通している。

その枢支ピン２７の左右一対は何れも抜き差し
自在であり、これに付属連繋された紐などの操作
用索条２８を前方へ引つ張つて、その一方の枢支
ピン２７をバー２５から抜き出した時には、残る
他方の枢支ピン２７を回動支点として、バー２５
そのものが下方へ倒れ落ちるようになつている。
つまり、枢支ピン２７はバー２５を支柱１９へ支
持させる組立軸として機能すると同時に、フード
１６を人為的に落下させるべく、そのバー２５に
よる支持状態の手動解除機能をも兼備しているの
である。

フード１６はそのストツパーバー２５により支
持された状態において、その上記連通口１８が第
３，４図から明白なように、建物の壁面Ｗに対応
形成された換気口２９と合致連通し、それ自身換
気や排煙の役目も果すようになつている。３０は
その換気口２９に設置された換気扇、Ｃはその換
気扇３０の防水カバーであり、建物の壁面Ｗに外
部から取付け固定されている。

このような連通口１８の開設によれば、消火フ
ード１６を平常時に換気や排煙用フードとして、
そのまま使える点で著しく効果的であるが、勿論
そのフード１６の背面を完全な密閉状態に形成し
て、これと連通しない壁面Ｗの別個な位置に、上
記換気口２９や換気扇３０などを設置してもさし
つかえない。

尚、上記支柱１９は厨房内に固定立設される限
り、必ずしも建物の壁面Ｗに沿わせなくとも良
い。その支柱１９の個数も左右一対の２本に限ら
ず、自由に増減することができる。

３１は上記ストツパーバー２５の中央部に設置
されたセンサーであり、ガステーブル１１や煮炊
き容器１５から過大に発火し、その周辺の雰囲気
温度が予じめ決められた一定値を越えた時には、
その非常な高温を検知して、バー２５によるフー
ド１６の支持状態を自動的に解除し、そのフード
１６を自重力で落下させるようになつている。

そのセンサー３１として、図では錫と鉛の合金
平板から成る可溶材を採用し、これを平鋼から成
るストツパーバー２５の中央部へ、あたかも当初
から１本物であるかのように、連続一体的に介在
させている。そして、その可溶材の溶融温度を約
200〜300℃に設定している。

上記センサー３１としての可溶材が溶融して、
その非常な高温が検知されるや否や、ストツパー
バー２５はその中央部から第１図の鎖線で示す如
くに分断されて下方へ倒れ落ち、その結果第７，
８図のようにフード１６が自動的に落下して、ガ
ス台１０の上面へ密着することにより、そのガス
台１０上のガステーブル１１と煮炊き容器１５を
完全に密閉し、酸素欠乏の状態に維持して消火す
ることとなる。

３２はフード１６の背面から一体的に張り出さ
れたガスカツト金具であつて、上記ガス供給用配
管１３の開閉元栓１４と第８図のように衝突作用
して、これを閉止させるように関係設定されてい
る。その配管１３から洩れ出る所謂生ガスを遮断
し、二次災害の発生も予防する趣旨である。その
ガスカツト金具３２をフード１６へ一体的に張り
出し状態として取付けるに当つては、元栓１４と
正しく反応するように、その取付位置を調整でき
るように定めることが望ましい。

尚、落下後のフード１６を復元して、再度一定
高さＨの上昇位置へ支持させるに当つては、新た
な可溶バー材付きの別なストツパーバー２５を、
その左右一対の枢支ピン２７によつて支柱１９へ
の横断状態に架設すれば良い。

フード１６がその落下時に上記可撓ホースと接
触し、ガス台１０の上面と完全に密着しないこと
が起る心配に対しては、そのフード１６における
下端開口縁部のホースと適合する位置へ、第５図
に付記する如きホース逃し切欠３３を設けること
により解決し得るものと言えるが、そのホースと
の関係のみならず、例えば煮炊き容器１５から長
く張り出す把手や、ガス台１０上に載置されてい
ることがある各種固形物などと衝突して、フード
１６がガス台１０から浮き上がり状態となること
も考えられるため、第４，５図に併記するように
フード１６の内壁面へ、袋やカプセルなどの容器
３４による封入状態の粒・粉状又は液状消火剤３
５を付属設置し、その容器３４がフード１６の落
下シヨツクを受けて言わば破裂し、そのフード１
６内へ消火剤３５を自動的に散布させて、消火す
るように定めることが好適である。これによれ
ば、上記酸素欠乏による消火効果の達成を補助で
き、設置場所の制約も受け難くなる。その消火剤
３５をマツト形態として、フード１６の内壁面へ
裏張り状に付属させることも考えられる。３６は
その消火剤３５の取付金具を示している。

次に、第９〜１２図は本発明の第１変形実施例
を示しており、これではセンサー３１としてバイ
メタルを採用すると共に、そのバイメタルが約
200〜300℃の非常な高温を検知するか否や、ソレ
ノイド３７に通電して、やはり消火フード１６を
自づと落下させるように電気配線している。

即ち、フード支持手段としてのストツパーバー
２５は、その左右何れか一方の端部が対応する支
柱１９へ、枢支ピン２７によつて回動自在に組み
付けられており、残る他方の端部ではソレノイド
３７の進退移動するアーム３８によつて、下方か
ら受け止め支持されている。３９はそのアーム３
８の先端部に軸支されたコロ、４０はソレノイド
３７を支柱１９に設置する取付台である。

そして、そのストツパーバー２５の中央部に固
定設置されたバイメタルにより、やはり予じめ決
められた一定値を越える非常な高温が感知される
と、その電気信号を受けたソレノイド３７のアー
ム３８が、第９図の矢印方向へ退動移動し、バー
２５がその枢支ピン８７の支点廻りに倒れ落ち、
フード１６も自重力で落下するようになつている
のである。

このような構成によつて、フード１６の支持状
態を自動的に解除しても、やはりフード１６はガ
ス台１０の上面へ密着する如く落下して、そのガ
ステーブル１１や煮炊き容器１５の密閉による消
火作用を営めるので、本発明の範疇に属する。そ
のセンサー３１として、上記可溶材のみならず、
バイメタルやその他の各種温度センサーを採用で
きる意味である。ソレノイド３７も上記基本実施
例における一方の枢支ピン２７に代るものとし
て、理解することができる。

尚、上記第１変形実施例の構成において、フー
ド１６の支持状態を手動解除する場合には、例え
ば支柱１９や建物の壁面Ｗ、その他の任意個所に
設置された外部スイツチ４１を人為的にオン操作
して、ソレノイド３７のアーム３８を退避移動さ
せれば良い。４２は電池又はAC100Vの電源であ
る。

又、１３〜１６図は本発明の第２変形実施例を
表わしており、これではフード支持手段として、
上記ストツパーバー２５に代るストツパーピン４
３を採択すると共に、そのピン４３を鉛と錫の合
金などから成る可溶材として、センサー３１とし
ても機能するように設定している。

即ち、フード支持手段としての可溶ストツパー
ピン４３は、両支柱１９の中途位置を水平に横断
するパイプ４４の中央部へ、前後方向に沿う貫通
状態に固定設置されており、その前端位置にてフ
ード１６の開口下端縁部を下方から受け止め支持
している。４５はそのパイプ４４の両端部を支柱
１９へ固定する左右一対のバンド金具、４６はそ
のパイプ４４の一端部から上向き一体的に張り出
し延長された回動レバーであり、その張り出し先
端部には操作用索条２８が付属連繋されている。
４７は同じくレバー４６の中途部を支柱１９へ固
定保持させるための板バネであり、平常時にはレ
バー４６を回動不能に施錠している。

そして、そのレバー４６を索条２８の引つ張り
操作により、板バネ４７から抜き出しつつ、第１
４図の矢印方向へ回動させた時には、ストツパー
ピン４３によるフード１６の支持状態が人為的に
解除され、そのフード１６が落下することにな
る。

又、そのセンサー３１としてのストツパーピン
４３が溶融して、非常な高温が検知されるや否
や、フード１６は自動的に落下して、ガス台１０
上のガステーブル１１並びに煮炊き容器１５を完
全に密閉することとなる。尚、落下後のフード１
６を再度上昇位置へ支架させる場合には、その新
たな可溶ストツパーピン４３をパイプ４４へ、貫
通状態に打込み設置すれば良い。

更に、第１７図は本発明の第３変形実施例を示
しており、これでは消火フード１６を支柱１９の
連結梁材２１に吊り下げ状態として、その上方か
ら支持している。４８はそのフード支持手段とし
てのハンガーであつて、可溶性の紐やその他の索
条から成り、それ自体上記の温度センサー３１を
兼ねている。そして、そのハンガー４８によるフ
ード１６の中央部が吊り下げられ、やはり支柱１
９の一定な高さＨ位置に支架されているため、こ
れの溶融によつて非常な高温が感知された時に
は、フード１６が自づと落下することになる。
尚、その人為的に落下させて消火する場合には、
上記ハンガー４８を図外の刃物によつてカツトす
れば良い。

第９〜１７図の各種変形実施例におけるその他
の構成は第１〜８図の基本実施例と実質的に同一
であり、そのため第９〜１７図に第１〜８図との
対応符号を記入するにとどめて、その詳細な説明
を省略するが、その各種変形実施例の構成に対し
ても、消火剤３５やガスカツト金具３２などを併
有させることができる。又、センサー３１はフー
ド支持手段としてのストツパーバー２５やストツ
パーピン４３、ハンガー４８に限らず、これらと
別個な消火フード１６のそれ自身に設置すること
も可能と言える。

〈発明の効果〉 以上のように、本発明では厨房の消火装置とし
て、厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
と、 その支柱１９へ昇降可能に係合されて消火フー
ド１６と、 そのフード１６をガス台１０の直上位置へ正し
く臨むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支
架させるためのフード支持手段２５，４３，４８
とから成り、 その支持手段２５，４３，４８を人為的に操作
して、これによるフード１６の支持状態を手動解
除させ、その自重落下するフード１６により、ガ
ス台１０上に載置使用されているガステーブル１
１並びに煮炊き容器１５を、所謂酸欠状態として
密閉するように設定してあるため、冒頭に述べた
従来技術の危険性と不便を解消することができ、
その厨房に常備されている消火フード１６をすば
やく手動操作することにより、火災事故を未然に
防止し得るのである。

特に、消火フード支持手段としてのストツパー
バー２５やストツパーピン４３、ハンガー４８な
どに、可溶材やバイメタル、その他の温度センサ
ー３１も付属設置して、そのセンサー３１による
非常な高温の検知結果に基き、消火フード１６の
支持状態を自動解除するように定めるならば、上
記手動操作を行なう必要もなく、その安全性を一
層昂めることができる点で、著しく有益である。

更に、ガス台１０上に臨むガス供給用配管１３
の開閉元栓１４と対応位置するガスカツト金具３
２を、上記消火フード１６からの張り出し状態に
付属設置して、そのフード１６の落下時ガスカツ
ト金具３２により、元栓１４も一挙に閉止させ、
その配管１３からのガス洩れを遮断するように定
めるならば、その生ガスによる二次災害も予防す
ることができ、ますます実用性に富むものとな
る。

又、フード１６の内壁面に消火剤３５も付属設
置して、その落下時のシヨツクによりフード１６
内へ、消火剤３５を自動的に散布させるように設
定するならば、万一フード１６によるガステーブ
ル１１や煮炊き容器１５の完全な密閉状態を得ら
れないことが起つても、その消火剤３５の散布に
よつてこれを補助でき、確実な消火効果を得られ
ることになり、安全性が一層昂まる。

何れにしても図示実施例のように、消火フード
１６の背面に連通口１６を開設し、そのフード支
持手段２５，４３，４８によるフード１６の支持
状態において、その連通口１８を建物の壁面Ｗに
開口する換気口２９と合致させるように位置決め
設定するならば、その消火フード１６を換気又は
排煙用として、そのまま活用することができるの
で、消火装置の全体的に著しく合理化される効果
があり、実益大と言える。

【図面の簡単な説明】

第１〜８図は本発明の基本実施例に係り、第
１，２図はその消火フードの設置状態を示す正面
図と側面図、第３，４図は第１図の３−３線と４
−４線に沿う各拡大断面図、第５図は第２図の５
−５線に沿う拡大断面図、第６図は第５図の６−
６線に沿う部分拡大断面図、第７図は第２図に対
応する消火フードの落下状態を示す側面図、第８
図は同じく第４図に対応する落下状態の拡大断面
図、第９図は本発明の第１変形実施例を示す正面
図、第１０，１１図は第９図の１０−１０線と１
１−１１線に沿う各部分拡大断面図、第１２図は
同じく電気配線図、第１３，１４図は本発明の第
２変形実施例を示す正面図と拡大側面図、第１５
図は第１３図の１５−１５線に沿う部分拡大断面
図、第１６図は第１４図の１６−１６線に沿う部
分拡大断面図、第１７図は本発明の第３変形実施
例を示す一部破断の正面図である。 １０……ガス台、１１……ガステーブル（ガス
コンロ）、１４……開閉元栓、１５……煮炊き容
器、１６……消火フード、１８……連通口、１９
……昇降ガイド支柱、２５，４３，４８……フー
ド支持手段、２７……枢支ピン、２８……操作用
索条、２９……換気口、３１……温度センサー、
３２……ガスカツト金具、３５……消火剤、３７
……ソレノイド、４４……パイプ、４６……回動
レバー。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６をガス台１０の直上位置へ正し
   く臨むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支
   架させるためのフード支持手段２５，４３，４８
   とから成り、 その支持手段２５，４３，４８を人為的に操作
   して、これによるフード１６の支持状態を手動解
   除させ、その自重落下するフード１６により、ガ
   ス台１０上に載置使用されているガステーブル１
   １並びに煮炊き容器１５を、所謂酸欠状態として
   密閉するように設定したことを特徴とする厨房の
   消火装置。 ２ 昇降ガイド支柱１９を建物の壁面Ｗに沿つて
   固定立設すると共に、 消火フード１６を、その支持手段２５，４３，
   ４８による一定な高さＨ位置への支持状態におい
   て、建物の壁面Ｗに対応形成された換気口２９と
   連通開口する換気又は排煙用フードとして、その
   まま兼用機能させたことを特徴とする特許請求の
   範囲・第１項記載の厨房の消火装置。 ３ 厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６の内壁面に付属設置された消火
   剤３５と、 フード１６をガス台１０の直上位置へ正しく臨
   むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支架さ
   せるためのフード支持手段２５，４３，４８とか
   ら成り、 その支持手段２５，４３，４８を人為的に操作
   して、これによるフード１６の支持状態を手動解
   除させ、その自重落下するフード１６により、ガ
   ス台１０上に載置使用されているガステーブル１
   １並びに煮炊き容器１５を、所謂酸欠状態として
   密閉すると一挙同時に、 その落下時のシヨツクにより、フード１６内へ
   消火剤３５も散布させるように設定したことを特
   徴とする厨房の消火装置。 ４ 厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６をガス台１０の直上位置へ正し
   く臨むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支
   架させるためのフード支持手段２５，４３，４８
   と、 ガス台１０上に配管されたガス供給用の開閉元
   栓１４を閉止すべく、その元栓１４と対応位置す
   るように、フード１６から一体的に張り出された
   ガスカツト金具３２とから成り、 上記支持手段２５，４３，４８を人為的に操作
   して、これによるフード１６の支持状態を手動解
   除させ、その自重落下するフード１６により、ガ
   ス台１０上に載置使用されているガステーブル１
   １並びに煮炊き容器１５を、所謂酸欠状態として
   密閉すると一挙同時に、 そのフード１６のガスカツト金具３２により、
   上記元栓１４も閉止させるように設定したことを
   特徴とする厨房の消火装置。 ５ 厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６をガス台１０の直上位置へ正し
   く臨むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支
   架させるためのフード支持手段２５，４３，４８
   と、 フード１６自身又はその支持手段２５，４３，
   ４８に付属設置されて、ガス台１０上の雰囲気温
   度が予じめの一定値を越える非常を検知するセン
   サー３１とから成り、 そのセンサー３１の検知結果に基き、上記支持
   手段２５，４３，４８によるフード１６の支持状
   態を自動的に解除させて、その自重落下するフー
   ド１６により、ガス台１０上に載置使用されてい
   るガステーブル１１並びに煮炊き容器１５を、所
   謂酸欠状態として密閉するように設定したことを
   特徴とする厨房の消火装置。 ６ 昇降ガイド支柱１９を建物の壁面Ｗに沿つて
   固定立設すると共に、 消火フード１６を、その支持手段２５，４３，
   ４８による一定な高さＨ位置への支持状態におい
   て、建物の壁面Ｗに対応形成された換気口２９と
   連通開口する換気又は排煙用フードとして、その
   まま兼用機能させたことを特徴とする特許請求の
   範囲・第５項記載の厨房の消火装置。 ７ 厨房内に固定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６の内壁面に付属設置された消火
   剤３５と、 フード１６をガス台１０の直上位置へ正しく臨
   むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支架さ
   せるためのフード支持手段２５，４３，４８と、 フード１６自身又はその支持手段２５，４３，
   ４８に付属設置されて、ガス台１０上の雰囲気温
   度が予じめの一定値を越える非常を検知するセン
   サー３１とから成り、 そのセンサー３１の検知結果に基き、上記支持
   手段２５，４３，４８によるフード１６の支持状
   態を自動的に解除させて、その自重落下するフー
   ド１６により、ガス台１０上に載置使用されてい
   るガステーブル１１並びに煮炊き容器１５を、所
   謂酸欠状態として密閉すると一挙同時に、 その落下時のシヨツクにより、フード１６内へ
   消火剤３５も散布させるように設定したことを特
   徴とする厨房の消火装置。 ８ 厨房内に設定立設された昇降ガイド支柱１９
   と、 その支柱１９へ昇降可能に係合された消火フー
   ド１６と、 そのフード１６をガス台１０の直上位置へ正し
   く臨むように、支柱１９の一定な高さＨ位置に支
   架させるためのフード支持手段２５，４３，４８
   と、 ガス台１０上に配管されたガス供給用の開閉元
   栓１４を閉止すべく、その元栓１４と対応位置す
   るように、フード１６から一体的に張り出された
   ガスカツト金具３２と、 フード１６自身又はその支持手段２５，４３，
   ４８に付属設置されて、ガス台１０上の雰囲気温
   度が予じめの一定値を越える非常を検知するセン
   サー３１とから成り、 そのセンサー３１の検知結果に基き、上記支持
   手段２５，４３，４８によるフード１６の支持状
   態を自動的に解除させて、その自重落下するフー
   ド１６により、ガス台１０上に載置使用されてい
   るガステーブル１１並びに煮炊き容器１５を、所
   謂酸欠状態として密閉すると一挙同時に、 そのフード１６のガスカツト金具３２により、
   上記元栓１４も閉止させるように設定したことを
   特徴とする厨房の消火装置。