JPH0594166U - 発酵食品用包装容器 - Google Patents
発酵食品用包装容器Info
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- JPH0594166U JPH0594166U JP4119792U JP4119792U JPH0594166U JP H0594166 U JPH0594166 U JP H0594166U JP 4119792 U JP4119792 U JP 4119792U JP 4119792 U JP4119792 U JP 4119792U JP H0594166 U JPH0594166 U JP H0594166U
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- container
- packaging container
- miso
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Landscapes
- Packages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 発酵抑制剤を添加しないみそその他の発酵食
品用の包装容器を提供する。 【構成】 容器本体１の上端開口部をガス透過性微多孔
質ポリプロピレンフィルムを紙にラミネートしてなる閉
塞シート２により、ホットメルト接着剤2cで剥離可能に
閉塞し、その上から容器のキャップ３を着脱自在に嵌合
する。内部に収容したみそ４の発酵の進展に伴って発生
する炭酸ガスは、閉塞シート２を自然に透過してキャッ
プ３の嵌合部から排出され、包装容器の変形や水分等の
漏出や菌類の侵入が防がれ、みその風味が維持される。
品用の包装容器を提供する。 【構成】 容器本体１の上端開口部をガス透過性微多孔
質ポリプロピレンフィルムを紙にラミネートしてなる閉
塞シート２により、ホットメルト接着剤2cで剥離可能に
閉塞し、その上から容器のキャップ３を着脱自在に嵌合
する。内部に収容したみそ４の発酵の進展に伴って発生
する炭酸ガスは、閉塞シート２を自然に透過してキャッ
プ３の嵌合部から排出され、包装容器の変形や水分等の
漏出や菌類の侵入が防がれ、みその風味が維持される。
Description
【０００１】
本考案は発酵食品用包装容器、特に発酵抑制剤を添加しないみそ、その他例え ば茎わかめ等、保存中に発酵してガスを発生する食品類を充填包装するのに好適 な包装容器に係るものである。
【０００２】
発酵食品特にみそは周知のとおり発酵熟成に伴って発酵ガスつまり炭酸ガスを 発生する。一応製品化したみそも包装容器に充填された後、販売店の店頭や流通 過程において、更に発酵が進行するため、発生する炭酸ガスにより包装袋がふく れる結果となり好ましくない。そのため、通常、アルコールや防腐剤などの発酵 抑制剤を添加して容器内に密封することが行われているが、このような添加剤を 用いると本来の味が損なわれる。 そこで、発酵抑制剤を使用しないみそ用の包装容器として、例えば、気孔径が ０．６μｍ以下の微多孔質フッ素樹脂フィルムを用いる方法（特開昭５９−２１ ６５６２号公報）、或いは容器の開口部に、適当数の小透孔を穿設した合成樹脂 板を溶着して閉塞したもの（実開平２−４０７１号公報）等が知られている。
【０００３】
しかしながら、前者のような従来のものは、袋体そのものが多孔質材料で構成 されているので、発生ガスは排出されるものの、時間の経過に従ってガスと共に 特有のにおいも放出され、また袋体の変形及びその復元に伴い空気が逆流入する という問題がある。また、後者のものは小透孔を穿設した合成樹脂板を開口部に 溶着したものであるから、運搬や流通過程での取扱の動揺や転倒で含塩水分が穿 設された透孔から浸出、漏洩し、また菌類が侵入することがあり好ましくない。 更に板状合成樹脂が開口周囲に溶着されているので、使用時簡単に開封できない 等の欠点がある。 本考案の目的は、このような従来の問題点を解決した発酵食品用包装容器を提 供することにある。
【０００４】
上記の目的を達成するため、本考案の発酵食品用包装容器は、上端が開口した 合成樹脂製容器本体とその開口部を閉塞するシート状閉塞部材と、更にその上部 に着脱自在に嵌合された合成樹脂製キャップとからなり、前記閉塞部材は、紙を 基材とし、これに微多孔質ガス透過性ポリオレフィン系フィルムをラミネートし てなり、これをホットメルト接着剤により容器本体の前記開口部の周縁に剥離可 能に接着した構成としたものである。
【０００５】 本考案における前記シート状閉塞部材（以下、閉塞シートと記す）は、紙を基 材とし、これに微多孔質のポリオレフィン系フィルム、好ましくは３μｍ以下の 微細孔を有するポリプロピレンフィルムをラミネートしたもので、このフィルム はガス透過性が良好であり、かつ水を通さず、またバクテリア菌の進入を防ぐこ とができるものである。通常これを紙の片面にラミネートし、この面を内容物側 に向けて、例えばエチレン−酢酸ビニル共重合体等を用いた公知のホットメルト 接着剤により剥離可能に接着したものである。 したがって、発生する炭酸ガスは自圧により該閉塞シートを透過してキャップ の嵌合周縁から徐々に容器外に排出され、透孔が穿設されていないから水分の侵 出のおそれはなく、内容物の使用時にはホットメルト接着剤を使用しているので 、使用時に容易に剥離することができ、食品に対して影響を及ぼすことはない。
【０００６】
図１は本考案の一実施例を示す断面図で、図２は閉塞シートの構成及び接着態 様の一例を示す部分拡大図である。 １は透明な熱可塑性樹脂により真空成形した硬質の容器本体で、２は閉塞シー トであって、紙２ａの片面（容器内側面）に３μｍ以下の微細孔を有するガス透 過性ポリプロピレンフィルム層２ｂを形成したものである。この閉塞シート２を 容器本体１の上部開口縁１ａにホットメルト接着剤２ｃにより接着して閉塞した ものである。 ３は容器本体の最上部に着脱自在に嵌合した合成樹脂製キャップで、４は充填 されたみそである。 なお、ガス透過性フィルム層２ｂがそれ自体容器に対してホットメルト型接着 効果を有するものであれば特に接着剤２ｃを用いなくともよい。また、シール作 業を簡略化するため、接着剤２ｃを閉塞シートの周縁のみでなく、ガス透過性フ ィルム層２ｂの全面に塗布又は貼着してもよいが、その場合は該接着剤層に多数 の細かい切れ目を施すことが好ましい。
【０００７】
本考案によれば、収容物の発酵により発生するガスは、前記ガス透過性フィル ム層及び紙を透過してキャップ嵌合部の周囲から自圧により自然に容器外に放出 されるので、容器の膨張、変形が防がれる。また、水分浸出のおそれは全くなく 、バクテリア菌類の侵入も防止され、かつ使用時の開封もなし易く、発酵抑制剤 が添加されていない自然の風味を有するみそその他の発酵食品を支障なく充填包 装することができる。そして、容器上端の開口部の閉塞部材の表面は紙であるか ら、品名その他の表示等の印刷が容易である等、発酵食品用包装容器としての効 果は極めて大きい。
【図１】本考案の一実施例を示す断面図である。
【図２】シート状閉塞部材の構成の一例及び接着態様を
示す拡大断面図である。
示す拡大断面図である。
１ 容器本体 １ａ 開口部周縁 ２ シート状閉塞部材 ２ａ 紙 ２ｂ ガス透過性ポリオレフィン系フィルム層 ２ｃ ホットメルト接着剤 ３ キャップ
Claims (1)
- 【請求項１】 上端が開口した合成樹脂製容器本体とそ
の開口部を閉塞するシート状閉塞部材と、更にその上部
に着脱自在に嵌合された合成樹脂製キャップとからな
り、前記閉塞部材は、紙を基材とし、これに微多孔質ガ
ス透過性ポリオレフィン系フィルムをラミネートしてな
り、これをホットメルト接着剤により容器本体の前記開
口部の周縁に剥離可能に接着したことを特徴とする発酵
食品用包装容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4119792U JPH0594166U (ja) | 1992-05-25 | 1992-05-25 | 発酵食品用包装容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4119792U JPH0594166U (ja) | 1992-05-25 | 1992-05-25 | 発酵食品用包装容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0594166U true JPH0594166U (ja) | 1993-12-21 |
Family
ID=12601700
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4119792U Pending JPH0594166U (ja) | 1992-05-25 | 1992-05-25 | 発酵食品用包装容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0594166U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2022016209A (ja) * | 2020-07-11 | 2022-01-21 | 東洋製罐グループホールディングス株式会社 | 細胞培養容器、細胞培養容器の製造方法、及び細胞の製造方法 |
-
1992
- 1992-05-25 JP JP4119792U patent/JPH0594166U/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2022016209A (ja) * | 2020-07-11 | 2022-01-21 | 東洋製罐グループホールディングス株式会社 | 細胞培養容器、細胞培養容器の製造方法、及び細胞の製造方法 |
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