JPH0614708Y2 - 飲料の保温・保冷装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、コーヒー，紅茶，緑茶等の飲料を保温又は保
冷するようにした飲料の保温・保冷装置に関する。

〔従来の技術〕

飲料を収容する貯液タンクの周囲にヒータとクーラを共
に配設して、同ヒータ又はクーラによって前記貯液タン
ク内の飲料を保温又は保冷するようにした飲料の保温・
保冷装置は、例えば特開昭５６−３０１９号公報に示さ
れている。しかして、同公報に示されている飲料の保温
・保冷装置は、貯液タンクの周囲に設けられて同タンク
を収容するとともに所要量の水を収容する収容タンク
と、同収容タンク内に配設したヒータとクーラによって
構成されている。

〔考案が解決しようとする課題〕

ところで、上記した従来装置においては、クーラとし
て、貯液タンクの外周面に螺旋状に巻着した冷媒パイプ
が採用されていて、冷媒パイプにより収容タンクの径
が大きくなり、当該装置が大型化して、大きなスペース
が必要となる。多数の貯液タンクを並列に設置して使
用する場合、各貯液タンクにそれぞれ冷媒パイプを螺旋
状に巻着しなければならず、コストが大巾にアップす
る。収容タンク内の水をシーズヒータ等加熱体によっ
て加熱して貯液タンク内の飲料を湯煎する場合、冷媒パ
イプが邪魔になって効率よく保温し難い。貯液タンク
内に飲料を保温から保冷又はその逆に切り換える場合、
収容タンク内の高温の水を保冷温度にまで冷やす又は低
温の水を保温温度にまで温める必要があって、各切換に
長い時間を要する。等の問題がある。

本考案は、上記した種々な問題に対処すべくなされたも
のであり、コンパクトかつ安価でしかも効率よく湯煎で
き、また保温から保冷又はその逆に短時間に切り換える
ことが可能な飲料の保温・保冷装置に提供することを目
的としている。

〔課題を解決するための手段〕

上記した目的を達成するために、本考案においては、貯
液タンクの外周に配設されるクーラとして、前記貯液タ
ンクを収容する収容タンク内に供給されて排出される冷
却水を採用するとともに、前記ヒータとして、前記収容
タンク内に貯溜されてシーズヒータ等加熱体により保温
設定値に維持される湯を採用し、また前記収容タンク内
に冷却水又は湯を外部へ排出して前記収容タンク内を空
にするための排出手段と、前記収容タンク内に湯を供給
するための給湯手段を設けた。上記冷却水は貯氷庫に貯
えられた氷を通過してポンプにより前記収容タンク内に
循環供給されることが望ましい。

〔考案の作用・効果〕

本考案による飲料の保温・保冷装置においては、貯液タ
ンクを収容する収容タンクに冷却水が供給されて排出さ
れることにより、貯液タンク内に収容した飲料が保冷さ
れ、特に貯氷庫に貯えられた氷を通過してポンプにより
収容タンク内に循環供給される冷却水が採用されると、
貯液タンク内に収容した飲料が効率よく冷却される。ま
た収容タンク内に貯溜されてシーズヒータ等加熱体によ
り保温設定値に維持される湯により貯液タンク内の飲料
が湯煎される。

ところで、本考案による飲料の保温・保冷装置において
は、貯液タンクを収容する収容タンク内に供給されて排
出される冷却水がクーラとして採用されていて、貯液タ
ンクと収容タンク間には所要量の水が収容される最小限
の隙間を設けるだけでよく、収容タンクの径を小さくで
きて当該装置の小型化を図ることができる。また、多数
の貯液タンクを並列に設けて使用する場合、冷却水の供
給・排出水路を並列に設けることにより冷却水の供給源
を共用でき、極めて安価に実施することができる。更
に、ヒータによる湯煎においては、貯液タンクの外周に
邪魔な部材が無く、効率よく保温することができる。

また、保温から保冷への切換に際しては、収容タンク内
に貯溜されてシーズヒータ等加熱体により保温設定値に
維持されていた湯を排出手段によって外部に排出して収
容タンク内を空にした後に、収容タンク内に冷却水を供
給することにより、貯液タンクを冷却水で素早く冷やす
ことができて、保温から保冷への切換を短時間に完了す
ることができるとともに、保冷から保温への切換に際し
ては、収容タンク内に供給された冷却水を排出手段によ
って外部に排出して収容タンク内を空にした後に、収容
タンク内に給湯手段から湯を供給することにより、貯液
タンクを湯で素早く温めることができて、保冷から保温
への切換を短時間に完了することができる。

〔実施例〕

以下に、本考案の一実施例を図面に基いて説明する。

第１図及び第２図はマルチディスペンサを示していて、
このマルチディスペンサは一つのユニットとして構成し
た４個のコーヒーディスペンサＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄと、一つ
のユニットとして構成した３個のジュースディスペンサ
Ｅ，Ｆ，Ｇを備えていて、これらを並設することにより
使用されるようになっている。

各コーヒーディスペンサＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄは、第２図にて
示したように、同一レベルに配置されていて、作業台
Ｈ，カップ等の食器を収納する食器収納器Ｉ，スプーン
等の小物入Ｊ及びダストボックスＫ等とともにユニット
化されて飲料製造機を構成している。また、各コーヒー
ディスペンサＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄは、後述する抽出装置によ
って抽出されたホット又はアイスコーヒーを収容する貯
液タンク１１と、貯液タンク１１の底部からコーヒーを
注出するための電磁注出弁（この電磁弁及び以下に説明
する各電磁弁は全て常閉型のものである）１２によって
構成されており、貯液タンク１１内のホット又はアイス
コーヒーは貯液タンク１１に付設した本考案による保温
・保冷装置によって保温又は保冷されるようになってい
る。各貯液タンク１１は、約２０杯分のコーヒーを収容
できるものであり、各コーヒーディスペンサＡ，Ｂ，
Ｃ，Ｄに対応して設けた注出スイッチＡ１，Ｂ１，Ｃ
１，Ｄ１（第２図参照）を押すことにより各注出弁１２
が設定時間開いて一杯分のコーヒーが注出されるように
なっている。

抽出装置は、第１図，第３図及び第４図に示したよう
に、各コーヒーディスペンサＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄに対応して
設けた抽出器１３，回転ノズル１４，電磁ドリップ弁１
５，ドリップタンク１６及びボイラ１７等により構成さ
れていて、ドリップタンク１６は一対の抽出器１３等に
共用されるように構成され、またボイラ１７は一対のド
リップタンク１６に共用されるように構成されており、
第２図に示した各ドリップスイッチＡ２，Ｂ２，Ｃ２，
Ｄ２を押すことにより約１０杯分のコーヒーが自動的に
抽出（ドリップ）されるようになっている。

各抽出器１３は、周知のものであり、内部にはフィルタ
と挽いたコーヒー豆（図示せず）が予め入れられてい
て、上方に設けた回転ノズル１４から噴出される湯によ
りコーヒーが抽出されるようになっている。回転ノズル
１４は二つを一組として各電磁ドリップ弁１５を介して
ドリップタンク１６に接続されていて、ドリップタンク
１６から湯が供給されることにより自転して抽出器１３
内のコーヒー豆に湯を満遍なく散水する。

ドリップタンク１６は、供給管２１及びこれに介装した
電磁給湯弁２２，電磁蒸気供給弁２３を介してボイラ１
７に接続されている。また、ドリップタンク１６には、
電磁蒸気排出弁２４が取付けられるとともに、３個のフ
ロートスイッチ２５，２６，２７が取付けられていて、
電磁蒸気排出弁２４は食器収納器Ｉに接続されている。

ボイラ１７は、周知のものであり、熱湯と蒸気を製造・
供給できるようになっており、湯量が低下したときには
給水ポンプ２８及び電磁給水弁２９を通して水（例え
ば、水道水）が補給されるようになっている。なお、第
１図，第３図中符号３１にて示した電磁弁は第２図の蒸
気供給スイッチ３２の押動操作によって開くものであ
り、例えばミルク等を温める時に使用され、また符号３
３にて示した電磁弁は第２図の湯供給スイッチ３４の押
動操作によって開くものであり、例えば紅茶の給湯等に
使用される。

保温・保冷装置は、各貯液タンク１１の周囲にそれぞれ
配設したヒータとクーラを備えていて、ヒータとクーラ
の各作動は貯液タンク１１を収容して所定量の水又は湯
を貯え上端を密閉された収容タンク３５内に設けたサー
ミスタ３６と制御装置３７によって制御されるようにな
っている。またヒータとクーラの切換は、第２図に示し
た各切換スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ３，Ｄ３を操作するこ
とにより、自動的に行われるようになっており、各切換
スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ３，Ｄ３がホット側に操作され
たときには各スイッチに一体的に設けた橙ランプが点灯
し、またアイス側に操作されたときには各スイッチに一
体的に設けた青ランプが点灯するようになっている。

ヒータは上記収容タンク３５内に貯溜されてシーズヒー
タ３８により保温設定値に維持される湯により構成され
ていて、この湯は給湯タンク３９から供給されるように
構成されている。

シーズヒータ３８は、第３図にて示したように貯液タン
ク１１の底面に沿って円形に形成されていて、サーミス
タ３６と制御装置３７によってその通電を制御されてお
り、収容タンク３５内の湯温が保温設定値（例えば、８
２〜８６℃）に維持されるようになっている。給湯タン
ク３９は、第１図及び第４図に示したように、各収容タ
ンク３５と同レベルに配置されていて、ホットコーヒー
を収容する貯液タンク１１の収容タンク３５に各電磁給
湯弁４１を通して湯を予め供給可能であり、内部の水位
はフロートスイッチ４２とボイラ１７間に設けた電磁給
湯弁４３と制御装置３７により設定値に維持されるよう
になっており、上部には食器収納器Ｉに接続された排気
孔４４が設けられている。

クーラは、収容タンク３５内に供給・排出されて循環す
る冷却水により構成されていて、冷却水は全てのクーラ
に共用される冷却水循環回路から各電磁給水弁４５を通
して収容タンク３５の底部に供給されるように構成され
ている。冷却水循環回路は、貯氷庫４６，循環ポンプ４
７，供給パイプ４８，戻りパイプ４９及び排出パイプ５
１等によって構成されていて、供給パイプ４８には各収
容タンク３５に給水するための電磁給水弁４５がそれぞ
れ介装され、また排出パイプ５１には電磁排水弁５２が
介装されている。また、戻りパイプ４９における各立上
り部は各収容タンク３５の底壁を液密に貫通して収容タ
ンク３５の上端部にて開口していて、同開口を通して戻
りパイプ４９内に冷却水が流入するようになっており、
また各立上り部には分岐パイプ５３がそれぞれ接続され
ていて、その上端には電磁ブリーザ弁５４が取付けられ
ている。

貯氷庫４６は、前方に開閉扉５５を有していて、公知の
オーガ式製氷機５６における上部貯氷庫５７の上方部位
からシュート５８を通して落下供給される氷又は扉５５
を開いて外部から入れられる氷を内部の棚板（水は通過
可能）５９上に貯えるようになっていて、底部には供給
パイプ４８の一端が開口し、また上部には戻りパイプ４
９の一端が開口している。また貯氷庫４６には、底部に
フロートスイッチ６１とオーバーフローパイプ６２が設
けられ、上部に電磁給水弁６３を備えた給水パイプ（水
道に接続されている）６４が設けられている。なお、オ
ーガ式製氷機５６の上部貯氷庫５７に貯えられている氷
は第２図に示したスイッチ６５を押すことによりシュー
ト６６を通して適宜に取出すことができるようになって
いる。

食器収納器Ｉは、第２図及び第５図に示したように、前
方に開口を有した二重壁構造のステンレス製箱体６７
と、同箱体６７に組付けられてコーヒーカップ６８（第
４図参照）等を収容可能な三段の引出６９によって構成
されていて、箱体６７の二重壁間に形成される空間Ｒｏ
が接続管Ｐによって各ドリップタンク１６に設けた電磁
蒸気排出弁２４と貯湯タンク３９に設けた排気孔４４に
接続されており、各電磁蒸気排出弁２４と排気孔４４か
ら排出される蒸気が空間Ｒｏに供給されるようになって
いる。なお、余剰の蒸気は図示しない排出孔を通して当
該空間Ｒｏから排出されるようになっている。

一方、各ジュースディスペンサＥ，Ｆ，Ｇは、第２図に
て示したように、各コーヒーディスペンサＡ，Ｂ，Ｃ，
Ｄと同一レベルに配置されていて、作業台Ｌ及び引出し
式の冷蔵庫Ｍ等とともにユニット化されている。また、
各ジュースディスペンサＥ，Ｆ，Ｇは、所定量のジュー
スを収容する貯液タンク７１と、貯液タンク７１の底部
からジュースを注出するための電磁注出弁７２によって
構成されており、貯液タンク７１内のジュースは保冷装
置によって保冷されるとともに、攪拌装置によって攪拌
されるようになっている。各貯液タンク７１は、前扉７
０を開くことにより脱着可能となっていて、各ジュース
ディスペンサＥ，Ｆ，Ｇに対応して設けた注出スイッチ
Ｅ１，Ｆ１，Ｇ１を押すことにより各注出弁１２が設定
時間開いて一杯分のジュースが注出されるようになって
いる。

保冷装置は、第１図にて示したように、各ジュースディ
スペンサＥ，Ｆ，Ｇを収容する冷蔵室Ｒ１と引出し式の
冷蔵庫Ｍを保冷するためのものであり、中間部に設けた
蒸発器７３と一対の循環ファン７４を備えるとともに、
蒸発器７３に冷媒を循環させる圧縮機，凝縮器等（図示
を省略したが、冷蔵庫Ｍの下方にある機械室Ｒ２に設け
られている）を備えていて、冷蔵庫Ｍの温度が設定値
（冷蔵庫Ｍの近傍に設けた図示省略の温度センサにより
検出される）よりも高くなると機械室Ｒ２に設けた圧縮
機が作動し、また冷蔵室Ｒ１の温度が設定値（冷蔵室Ｒ
１内に設けた図示省略の温度センサにより検出される）
よりも高くなると循環ファン７４が作動するように制御
装置３７により制御されている。

攪拌装置は、各貯液タンク７１内に揺動可能に収容され
て上端がタンク外に突出する攪拌板７５（第２図参照）
と、この攪拌板７５を揺動させる板カム７６と、各板カ
ム７６を一体的に保持して電動機７７により駆動される
回転軸７８等によって構成されていて、各貯液タンク７
１内のジュースが沈澱しないように穏やかに攪拌するよ
うになっている。

制御装置３７は、上述した各作動の制御のみならず、当
該マルチディスペンサの種々な作動を制御するものであ
り、例えばドリップ制御（抽出器１３への湯の供給制
御），各収容タンク３５内の冷却水と湯の交換制御及び
冷却水の循環制御，オーガ式製氷機５６の運転制御等を
も行う。

ドリップ制御によれば、各ドリップスイッチＡ２，Ｂ
２，Ｃ２，Ｄ２を押すことにより、該当する電磁給湯弁
２２及び電磁蒸気排出弁２４が開いてボイラ１７から該
当するドリップタンク１６に熱湯が供給され、同ドリッ
プタンク１６内の湯面が上方のフロートスイッチ２５に
より検出されると、上記電磁給湯弁２２及び電磁蒸気排
出弁２４が閉じるとともに該当する電磁蒸気供給弁２３
及び電磁ドリップ弁１５が開いて上記ドリップタンク１
６内の湯が蒸気により加圧されて該当する回転ノズル１
４から抽出器１３に噴出され、また上記ドリップタンク
１６内の湯面が中央のフロートスイッチ２６により検出
されると、上記電磁ドリップ弁１５が設定時間（抽出器
１３に噴出された湯がドリップを略完了するに必要な時
間）閉じて抽出器１３への給湯が休止され、設定時間経
過後に上記電磁ドリップ弁１５が再び開いてドリップタ
ンク１６内の湯が再び回転ノズル１４から抽出器１３に
噴出され、更に上記ドリップタンク１６内の湯面が下方
のフロートスイッチ２７により検出されると、その後所
定の遅延時間（ドリップタンク１６底部の湯が完全に排
出されるのに要する時間）経過後に上記電磁ドリップ弁
１５及び電磁蒸気供給弁２３が閉じるとともに電磁蒸気
排出弁２４が設定時間開いて上記ドリップタンク１６内
に残留する蒸気が食器収納器Ｉの空間Ｒｏに排出される
といった一連の作動が得られる。

また、各収容タンク３５内の冷却水と湯の交換制御によ
れば、各切換スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ３，Ｄ３をホット
側へ切換えることにより、循環ポンプ４７が所定時間停
止するとともに該当する収容タンク３５に設けた電磁給
水弁４５及び排出パイプ５１に設けた電磁排水弁５２が
所定時間開きかつ他の電磁給水弁４５が全て所定時間閉
じて該当する収容タンク３５内が空となり、その後に上
記電磁給水弁４５及び電磁排水弁５２が閉じるとともに
他の電磁給水弁４５が各切換スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ
３，Ｄ３の切換状態に対応した状態（ホット側に切換ら
れておれば閉状態にまたアイス側に切換られておれば開
状態）に復帰しかつ該当する電磁給湯弁４１及び電磁ブ
リーザ弁５４が開いて給湯タンク３９内の湯が該当する
収容タンク３５内に規定レベル（フロートスイッチ４２
により規定されるレベルであり、戻りパイプ４９の立上
り部上端より低い）にまで供給されるといった一連の作
動が得られて、該当する貯液タンク１１が湯で素早く温
められ、保冷から保温への切換が短時間に完了して、該
当する貯液タンク１１内に収容されるホットコーヒーが
的確に湯煎され、また各切換スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ
３，Ｄ３をアイス側へ切換えることにより、該当する電
磁給湯弁４１及び電磁ブリーザ弁５４が閉じ、また循環
ポンプ４７が所定時間停止するとともに該当する電磁給
水弁４５及び電磁排水弁５２が所定時間開きかつ他の電
磁給水弁４５が全て所定時間閉じて該当する収容タンク
３５内が空となり、その後に上記電磁排水弁５２が閉じ
るとともに循環ポンプ４７が起動して該当する収容タン
ク３５内に冷却水が供給されるといった一連の作動が得
られて、該当する貯液タンク１１が冷却水で素早く冷や
され、保温から保冷への切換が短時間に完了して、該当
する貯液タンク１１内に収容されるコーヒーが的確に冷
却される。なお、上述した湯の温度が低下した場合に
は、シーズヒータ３８がサーミスタ３６と協働して収容
タンク３５内の湯温を保温設定値に維持する。

更に、冷却水の循環制御によれば、いずれか一つの切換
スイッチＡ３，Ｂ３，Ｃ３，Ｄ３がアイス側に維持され
かつフロートスイッチ６１により所要量の水が貯氷庫４
６の底部に溜っていることが検出されると、循環ポンプ
４７が駆動して冷却水が該当する収容タンク３５内にそ
の底部から流入しかつ戻りパイプ４９の立上り部の上端
開口から戻りパイプ４９に流入して貯氷庫４６に戻り貯
氷庫４６内にて棚板５９上の氷に直接かけられて冷却さ
れながら流下し再び循環ポンプ４７に吸入されて循環さ
れるといった一連の作動が得られて、該当する貯液タン
ク１１内に収容したアイスコーヒーが効率よく冷却され
る。また、上述した冷却水の循環によって該当する収容
タンク３５内の水温が保冷設定値（例えば、７〜９℃）
になると、該当する電磁給水弁４５が閉じて冷却水の無
用の循環が防がれる。なお、フロートスイッチ６１によ
り所要量の水が貯氷庫４６の底部に溜っていることを検
出されないときには、電磁給水弁６３が開いて給水パイ
プ６４から水が補給され、また氷が融けて貯氷庫４６内
の水位が規定値に達すると、その水はオーバーフローパ
イプ６２を通して貯氷庫４６外に排出され、扉５５から
溢れることはない。

また、オーガ式製氷機５６の運転制御によれば、当該マ
ルチディスペンサの使用開始に伴って製氷運転が開始さ
れ、貯氷庫４６内の氷量が規定量（貯氷庫４６内に設け
た図示省略の検出手段によって検出される）に達したと
き製氷運転が停止される。

ところで、本実施例においては、上述した説明から明ら
かなように、各貯液タンク１１内のコーヒーを保温・保
冷する保温・保冷装置において、クーラとして、貯液タ
ンク１１を収容する収容タンク３５内に供給されて排出
されかつ貯氷庫４６内の氷により冷却されて循環ポンプ
４７により循環される冷却水が採用されていて、各貯液
タンク１１と収容タンク３５間には所要量の水が収容さ
れる最小限の隙間を設けるだけでよく、収容タンク３５
の径を小さくできて当該装置の小型化を図ることができ
る。また、本実施例のように多数の貯液タンク１１を並
列に設けて使用する場合、冷却水の供給・排出水路（パ
イプ４８，４９）を並列に設けることにより冷却水の供
給源（貯氷庫４６及び循環ポンプ４７等）を共用でき、
極めて安価に実施することができる。更に、シーズヒー
タ３８により保温設定値に維持される湯による湯煎にお
いては、貯液タンク１１の外周に邪魔な部材が無く、効
率よく保温することができる。また、保温から保冷への
切換に際しては、収容タンク３５内に貯溜されてシーズ
ヒータ３８により保温設定値に維持されていた湯を電磁
排水弁５２等の排出手段によって外部に排出して収容タ
ンク３５内を空にした後に、収容タンク３５内に冷却水
を供給することにより、貯液タンク１１を冷却水で素早
く冷やすことができて、保温から保冷への切換を短時間
に完了することができるとともに、保冷から保温への切
換に際しては、収容タンク３５内に供給された冷却水を
電磁排水弁５２等の排出手段によって外部に排出して収
容タンク３５内を空にした後に、収容タンク３５内に給
湯タンク３９及び電磁給湯弁４１等の給湯手段から湯を
供給することにより、貯液タンク１１を湯で素早く温め
ることができて、保冷から保温への切換を短時間に完了
することができる。

また、ボイラ１７を用いてドリップのための湯供給と湯
煎のための湯供給を行うようにしたため、各動作を短時
間に効率よく行うことができるとともに、ドリップ完了
後に電磁蒸気排出弁２４が開いて、供給管２１及びドリ
ップタンク１６内に残留する蒸気が接続管Ｐを通して箱
体６７の二重壁間に形成された空間Ｒｏに流入し、これ
により食器収納器１内に収納したコーヒーカップ６８等
の食器が加温される。このように、本実施例において
は、ドリップ完了後に供給間２１及びドリップタンク１
６内に残留する蒸気（ドリップに利用された蒸気）を食
器収納器Ｉに導いて、その蒸気の熱を利用してコーヒー
カップ６８等の食器を加温するようにしたものであるた
め、経済的に食器を加温できるとともに、食器収容器Ｉ
に導かれた蒸気は箱体６７の二重壁間に形成された空間
Ｒｏに流入するのみで箱体６７内には流入せず、食器を
濡らすことなく加温して乾燥・加熱・保温することがで
きる。

上記実施例においては、各収容タンク３５に供給され得
る冷却水を貯氷庫４６内の氷により冷却されるようにし
て、冷却水が効率よく冷却されるようにしたが、本考案
の実施に際しては上記冷却水を冷却する冷却手段を適宜
変更可能であり、上記実施例に限定されない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案による保温・保冷装置を備えたマルチデ
ィスペンサの概略構成図、第２図は同マルチディスペン
サの正面図、第３図はマルチディスペンサにおけるコー
ヒーディスペンサ部分の拡大平面図、第４図は第２図の
IV−IV線に沿う概略断面図、第５図は第２図のＶ−Ｖ線
に沿う概略断面図である。 符号の説明 １１……貯液タンク、３５……収容タンク、３８……シ
ーズヒータ、４６……貯氷庫、４７……循環ポンプ。

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】コーヒー等の飲料を収容する貯液タンクの
   周囲にヒータとクーラを共に配設して、同ヒータ又はク
   ーラによって前記貯液タンク内の飲料を保温又は保冷す
   るようにした飲料の保温・保冷装置において、前記クー
   ラとして、前記貯液タンクを収容する収容タンク内に供
   給されて排出される冷却水を採用するとともに、前記ヒ
   ータとして、前記収容タンク内に貯溜されてシーズヒー
   タ等加熱体により保温設定値に維持される湯を採用し、
   また前記収容タンク内の冷却水又は湯を外部へ排出して
   前記収容タンク内を空にするための排出手段と、前記収
   容タンク内に湯を供給するための給湯手段を設けたこと
   を特徴とする飲料の保温・保冷装置。
2. 【請求項２】前記冷却水が貯氷庫に貯えられた氷を通過
   してポンプにより前記収容タンク内に循環供給されるよ
   うにしたことを特徴とする請求項１記載の飲料の保温・
   保冷装置。