JPH062646B2 - 防黴剤 - Google Patents

防黴剤

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JPH062646B2
JPH062646B2 JP61214463A JP21446386A JPH062646B2 JP H062646 B2 JPH062646 B2 JP H062646B2 JP 61214463 A JP61214463 A JP 61214463A JP 21446386 A JP21446386 A JP 21446386A JP H062646 B2 JPH062646 B2 JP H062646B2
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    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01NPRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N43/00Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing heterocyclic compounds
    • A01N43/72Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing heterocyclic compounds having rings with nitrogen atoms and oxygen or sulfur atoms as ring hetero atoms
    • A01N43/74Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing heterocyclic compounds having rings with nitrogen atoms and oxygen or sulfur atoms as ring hetero atoms five-membered rings with one nitrogen atom and either one oxygen atom or one sulfur atom in positions 1,3
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Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は防黴剤、更に詳細には、チアベンダゾール及び
シヨ糖脂肪酸エステルよりなる植物の防黴剤に関する。
〔従来の技術〕
チアベンダゾールは、次式 で表わされる化合物であつて、わが国において食品添加
物に指定されており、従来甘橘類に発生する軸腐れ病、
緑カビ病及びバナナに発生する軸腐れ病などに起因する
腐敗、変色等の防止の為、これらの外皮に適用されてい
る。
〔発明が解決しようとする問題点〕
しかしながら、チアベンダゾールは食品添加物としては
比較的毒性が強く、適用対象が制約されるとか、飲食さ
れる危険性のある場合にはその使用量が制限されるため
充分な防黴効果が得られないという問題点があつた。
〔問題点を解決するための手段〕
斯かる実状において、本発明者は上記問題点を解決せん
と鋭意研究を行なつた結果、チアベンダゾールに毒性が
極めて少ないシヨ糖脂肪酸エステルを併用すると相乗的
に防黴作用が増大されることを見出し、本発明を完成し
た。
すなわち本発明は、チアベンダゾール及び脂肪酸残基の
炭素数が8〜18のショ糖脂肪酸エステルよりなる防黴
剤を提供するものである。
シヨ糖脂肪酸エステルは、単独で、あるいは炭素数の異
なる脂肪酸エステルの混合物として使用される。エステ
ル化度は、製造条件、精製度等により異なるが、本発明
においてはモノエステル又はモノエステル含量の多いも
のが好ましい。
好ましいシヨ糖脂肪酸エステルの例としては、シヨ糖モ
ノカプリレート、シヨ糖モノデカノエート、シヨ糖モノ
ラウレート、シヨ糖モノミリステート、シヨ糖モノパル
ミテート、シヨ糖モノステアレート、シヨ糖モノペラル
ゴネート、シヨ糖モノウンデカノエート、シヨ糖モノト
リデカノエート、シヨ糖モノペンタデカノエート、シヨ
糖モノヘプタデカノエート等のシヨ糖脂肪酸モノエステ
ル及びモノエステルが約70%、ジエステル他が約30
%であるシヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル(構成脂肪酸;
ステアリン酸約70%、パルミチン酸約30%)、モノ
エステルが約60%、ジエステル他が約40%であるシ
ヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル、モノエステルが約50
%、ジエステル他が約50%であるシヨ糖硬化牛脂脂肪
酸エステル等のシヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル等が挙げ
られる。
このうち、特にシヨ糖モノラウレート及びモノエステル
が約70%のシヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステルが好まし
い。
本発明の防黴剤を調製するには、チアベンダゾールとシ
ヨ糖脂肪酸エステルとを常法により混合し、更に必要に
応じて公知の添加剤を配合すれば良い。例えば0〜60
℃で各成分を配合し、5〜10,000rpmで撹拌混合するこ
とにより調製される。
本発明の防黴剤の調製に当たつてシヨ糖脂肪酸エステル
の配合量は、チアベンダゾール1重量部に対して0.1
〜20重量部、特に0.3〜10重量部とするのが好ま
しい。また、本発明の防黴剤は、組成物のpHを3〜7.
5、好ましくは3.5〜6.8に保持することにより長
期間安定に保存し得る。pH調整剤としては、通常鉱酸類
例えば、塩酸、硫酸、硝酸又はリン酸等、有機酸類とし
ては例えば、クエン酸、乳酸、酒石酸、リンゴ酸又はフ
マル酸等が用いられ、更に必要に応じ緩衝剤を添加する
こともできる。
更に、公知の添加剤の例としては、アルコール類等の溶
解補助剤、べントナイトカオリン等の増量剤、カルボキ
シビニルポリマー等の増粘剤、本剤の効果を損なわない
ような界面活性剤等の展着剤等が挙げられる。
本発明の防黴剤の特に好ましい配合例は次の通りであ
る。
チアベンダゾール 1 (重量部) シヨ糖脂肪酸エステル 0.5〜5 アルコール類 0〜250 pH 3.6〜5.0 斯くの如くして得られた本発明の防黴剤は、主として、
果実、野菜、穀物等の腐敗、変色防止剤、若しくは農薬
等として用いることができ、この使用形態に応じた種々
の剤型、例えばワツクス剤、水性液剤、粉剤、水和剤、
懸濁剤等をすることができる。また、この防黴剤の用量
は対象物及び目的によつても異なるが一般にはチアベン
ダゾール単独の用量に準じれば良く、例えば甘橘類やバ
ナナに用いる場合、チアベンダゾール量として100〜100
0ppmとなるようにすれば良い。
〔作用〕
本発明防黴剤の防黴作用を下記方法により試験した。結
果を第1表に示す。
(1) 試験菌及び甘橘 試験菌としては、感染力の強い緑カビ病菌〔ペニシリウ
ム・ジギタツム・サツカルド(Penicillium digitatum
Saccardo)〕を、甘橘は温州みかんを用いた。
(2) 試験液の調製 第1表に示すシヨ糖脂肪酸エステル類200ppm及びチアベ
ンダゾール100ppm又は200ppmとの混合水溶液をメンブラ
ンフイルターで除菌したものを被験液とした。
(3) 試験方法 予め25℃の暗所で7日間シヤーレ中寒天培地で培養し
た緑カビ病菌の菌そうを直径3mmのコルクボーラーで寒
天培地ごと打ち抜き接種源とした。1群11個の温州み
かんの表皮を1個につき、4ケ所メスで浅く傷を付け、
各被験液に浸漬処理後室温で3時間風乾し、先の接種源
を温州みかん表皮の傷口に置き接種した。接種後温州み
かんを箱内に密閉し、25℃で3日間静置した後、表皮
の発病率及び病斑の直径を測定した。
〔発明の効果〕 第1表に示す如く、本発明の防黴剤は、チアベンダゾー
ルのみの比較品に比べ明らかに高い防黴効果を有するの
で、チアベンダゾールの使用量を減少させることがで
き、優れた経済的効果が得られる。そして、本発明に使
用されるシヨ糖脂肪酸エステルは、食品添加物として広
く食品に使用されている経口毒性のほとんどない安全な
物質であるので防黴剤全体の毒性を低減させることがで
きる。その結果、本発明の防黴剤は、例えば果実、野
菜、穀物等の腐敗変色防止剤、若しくは農薬等として広
く使用することができる。
〔実施例〕
次に実施例を挙げて本発明を説明する。
実施例1 次の組成の防黴剤を調製した。
(組成) チアベンダゾール 1g シヨ糖モノラウレート 5g (用法) 上記組成物をチアベンダゾールの使用規準に従い、100
〜1000ppmとし甘橘類又はバナナに塗布、浸漬処理等を
行なう。
実施例2 (組成) チアベンダゾール 2g シヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル 5g (モノエステル70%,ポリエステル30%) (用法) 上記組成物を実施例1と同様に使用するか、ワツクス等
と混合して使用する。
実施例3 (組成) チアベンダゾール 2g シヨ糖モノパルミテート 5g 実施例4 (組成) チアベンダゾール 2g シヨ糖モノステアレート 5g 実施例5 (組成) チアベンダゾール 0.2g シヨ糖モノラウレート 0.2g 乳 酸 適 量 エタノール 200ml水 残 部 全量1 (製造方法) 乳酸を除く上記成分・分量をとり、常圧下室温で、毎分
5〜1000回転程度の速度で撹拌しつつ乳酸を加えてpHを
3.6に調整し、均一透明な溶液を得た。
(用法) 甘橘類、バナナ等を上記溶液に浸漬するか、又は噴霧後
乾燥する。
実施例6 (組成) チアベンダゾール 2g シヨ糖モノラウレート 4g クエン酸 適 量 エタノール 500ml水 残 部 全量1 (製造方法) クエン酸を除く上記成分・分量をとり、常圧下40℃に
加温し、毎分5〜3000回転程度の速度で撹拌しつつクエ
ン酸を加えてpHを4.0に調整し、均一透明な溶液を得
た。
(用法) 上記溶液に用時水を加えて4〜10倍に希釈して使用液
とし、実施例5と同様に使用する。
実施例7 (組成) チアベンダゾール 2g シヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル 2g (モノエステル約70%,ジエステル他約30%) クエン酸 適 量 エタノール 500ml水 残 部 全量1 (製造方法) 実施例6と同様に行ない、均一な懸濁液を得た。
(用法) 実施例6と同様に用いる。
実施例8 (組成) チアベンダゾール 20g シヨ糖モノラウレート 60g クエン酸 20g (製造方法) 上記成分・分量をとり、200メツシユ以上の微粉末とし
た後、常温・常圧下に混合して均一な粉剤を得た。
(用法) 用時水を加えて所定濃度とし、充分撹拌して均一な液と
し、農作物、種子等に対し浸漬又は噴霧等を行なう。
実施例9 (組成) チアベンダゾール 1g シヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル 1g (モノエステル約70%,ジエステル他約30%) タ ル ク 20g カオリン 78g (製造方法) チアベンダゾール1gとシヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル
1gとタルク20gを円筒の中に入れよく混合し、200
メツシユ篩過した。更にカオリン78gを入れ同様に円
筒の中でよく混合し200メツシユ篩過して用いた。
(用法) 所定量を散布する。
実施例10 (組成) チアベンダゾール 20g シヨ糖硬化牛脂脂肪酸エステル 20g (モノエステル約70%,ジエステル他約30%) ベントナイト 59.5g セチル硫酸ナトリウム 0.5g (製造方法) セチル硫酸ナトリウムを乳鉢中でよく粉砕したのち、他
の各成分を円筒の中に入れ充分に混合し200メツシユ篩
過した。
(用法) 所定濃度に水を加えて希釈し、よく混和して均一な水和
剤として用いる。
実施例11 (組成) チアベンダゾール 20g シヨ糖モノラウレート 10g ベントナイト 10g カルボキシビニルポリマー 1g セチル硫酸ナトリウム 2g 水 77g (製造方法) ベントナイト10gに水40gを加えたものと、カルボ
キシビニルポリマー1gに水 17gを加えたものを別
々によく撹拌した後、1夜放置してよく膨潤させ、これ
らを合わせてよく撹拌した。更にチアベンダゾール10
g、シヨ糖モノラウレート10g、セチル硫酸ナトリウ
ム2gを水20gに加え、激しく撹拌して分散させたの
ち先に合わせた中によく撹拌しながら加えてペーストを
製した。
(用法) 所定濃度に水を加えて希釈し、よく混和して均一な懸濁
剤として用いる。

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】チアベンダゾール及び脂肪酸残基の炭素数
    が8〜18のショ糖脂肪酸エステルよりなる防黴剤。
  2. 【請求項2】ショ糖脂肪酸エステルがショ糖と脂肪酸残
    基の炭素数が8〜18の脂肪酸とのモノエステル又はモ
    ノエステルの割合が50%以上であるショ糖と硬化牛脂
    脂肪酸のエステルである特許請求の範囲第1項記載の防
    黴剤。
JP61214463A 1985-09-24 1986-09-11 防黴剤 Expired - Lifetime JPH062646B2 (ja)

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JP60-210806 1985-09-24
JP21080685 1985-09-24

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JPS62149605A JPS62149605A (ja) 1987-07-03
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AT (1) ATE70158T1 (ja)
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PH (1) PH22532A (ja)
WO (1) WO1987001563A1 (ja)
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