JPH06339343A

JPH06339343A - 反すう動物用飼料添加物

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Publication number: JPH06339343A
Application number: JP6053741A
Authority: JP
Inventors: Susumu Shibahara; 進柴原; Naoko Sugano; 直子菅野; Nobuyoshi Kitamura; 信義北村; Hiromi Suzuki; 裕美鈴木; Toru Ikeda; 徹池田
Original assignee: Ajinomoto Co Inc
Current assignee: Ajinomoto Co Inc
Priority date: 1993-04-08
Filing date: 1994-03-24
Publication date: 1994-12-13
Also published as: CA2120891A1; DK0619079T3; DE69421431T2; EP0619079A3; US5753223A; EP0619079A2; DE69421431D1; EP0619079B1; CN1099934A

Abstract

(57)【要約】【目的】反すう動物の第１胃（ル−メン）中では安定
で、第４胃より下部の消化器官で生物学的活性物質を放
出することを可能にする被覆組成物で生物学的活性物質
を被覆し、第４胃より下部の消化器官で生物学的活性物
質を消化吸収させることにある。【構成】生物学的活性物質を含有する核を、下記の
Ａ）およびＢ）を含有する被覆組成物で被覆してなり、
かつ該被覆層の最表層部にはＢ）を実質的に含有しない
ことを特徴とする粒状の反すう動物用飼料添加組成物。Ａ）硬化した植物性油脂、硬化した動物性油脂、脂肪酸
エステル、リン脂質、よりなる群から選ばれた少なくと
も１種の物質Ｂ）前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質とする酵素
および／または前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質
とする反すう動物の第４胃より下部の消化器官で分泌さ
れる酵素の活性化物質

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は反すう動物用飼料添加組
成物に関する。さらに詳しくは、反すう動物の第１胃
（ル−メン）中では安定で、第４胃より下部の消化器官
で生物学的活性物質を放出することを可能にする被覆組
成物で生物学的活性物質を被覆し、第４胃より下部の消
化器官で生物学的活性物質を消化吸収させることを可能
にした反すう動物用飼料添加組成物に関する。

【０００２】

【従来の技術】牛や羊などの反すう動物ではアミノ酸、
ビタミン等の生物学的活性物質を直接経口投与すると、
第１胃中の微生物によって大部分が分解され、有効利用
されない。従って、これら生物学的活性物質を、第１胃
中では微生物の分解から保護し、第４胃より下部の消化
器官で消化、吸収させるような反すう動物用のル−メン
バイパス製剤は反すう動物用の飼料、栄養剤、動物薬等
の分野で重要である。

【０００３】生物学的活性物質を含有する反すう動物用
飼料添加物としては、炭素原子数１２以上の脂肪酸、硬
化動・植物油等で被覆することが以前より提案されてい
るが、これら油脂で被覆された粒子は第１胃内の保護性
は良いが、第４胃より下部の消化器官で生物学的活性物
質的を溶出させることが難しい。

【０００４】このため、油脂以外に溶出性を促進するた
めの物質を、保護する物質中に添加し、生物学的活性物
質を分散し粒状化する方法、保護物質により生物学的活
性物質を被覆する方法等が提案されている。

【０００５】保護物質に生物学的活性物質を分散する方
法としては、例えば特開昭６０−１６８３５１では生物
学的活性物質と、炭酸カルシウム２０重量％以上、かつ
炭素数１４個以上の脂肪族モノカルボン酸、硬化した油
脂等を１０重量％以上含有し造粒する方法を提案してい
る。また、特公昭５９−１０７８０では生物学的活性物
質３０〜５０重量を、炭素数１４〜２２個を有する脂肪
族モノカルボン酸またはリシノ−ル酸の塩１０〜３５重
量％及び残部を炭素数１４〜２２個を有する脂肪族モノ
カルボン酸、リシノ−ル酸、硬化した油脂等からなる保
護物質中に分散する方法を提案している。

【０００６】生物学的活性物質を保護物質で被覆する方
法としては、例えば特開昭６３−３１７０５３では炭素
数１２〜２４個を有する脂肪族モノカルボン酸、硬化し
た油脂とレシチン及びグリセリン脂肪酸エステルからな
る保護剤で生物学的活性物質を被覆する方法を提案して
いる。

【０００７】しかしながら、保護物質中に生物学的活性
物質を分散する方法では、粒子表面近傍に生物学的活性
物質が存在する為、保護性を重視するためには生物学的
活性物質の含有率をかなり下げる必要があり、水溶性の
生物学的活性物質では第１胃内の滞留時間が１０数時間
〜数日間であることを考慮すると、十分に保護すること
が難しい。またレシチン及びグリセリン脂肪酸エステル
と油脂からなる保護物質で被覆した場合、被覆層の強度
が不十分で保護性に問題が残る。また、レシチン及びグ
リセリン脂肪酸エステルは油脂の乳化作用を期待したも
のではあるが、第４胃以降での消化器官を通過する時間
を考えると、溶出性が十分であるとは言えない。

【０００８】また、第１胃と第４胃のｐＨの差を利用
し、ｐＨ応答性の合成ポリマ−で被覆する方法も提案さ
れているが、被覆に有機溶剤を使用すること、被覆剤が
高価になること、等を考慮すると、十分満足できる手段
とは言えない。

【０００９】この様に、反すう動物への経口投与を目的
とする場合、第１胃での生物学的活性物質の放出を防止
し、かつ第４胃より下部の消化器官で生物学的活性物質
的を溶出させる製剤設計が重要な問題である。一方、ア
メリカ合衆国特許３４９３６５２号では、医薬品と酵素
およびその基質から構成される徐放性製剤について記載
されているが、第１胃における医薬品の放出を防止する
製剤設計について述べられておらず、この方法で反すう
動物に医薬品を十分に吸収させることは困難である。

【００１０】

【本発明が解決しようとする課題】本発明が解決しよう
とする課題は、安全性、経済性を考慮した上で、生物学
的活性物質を反すう動物の第１胃内で安定に保護し、第
４胃以下の下部消化器官で効率よく消化吸収させる点に
ある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明者等は上記の目的
を達成するため鋭意努力した結果、生物学的活性物質を
含有する核を、硬化した植物性油脂、硬化した動物性油
脂、脂肪酸エステル、リン脂質、よりなる群から選ばれ
た少なくとも１種の保護物質で被覆してなる組成物にお
いて、該被覆成分を基質とする酵素、および／または該
被覆成分を基質とする反すう動物の第４胃より下部の消
化器官で分泌される酵素の活性化物質を被覆成分中に含
有せしめることによって、反すう動物の第４胃より下部
の消化器官が本来有する消化機能を増強せしめ、第４胃
以下の下部消化器官中での極めて優れた溶出性を与える
ことができることを見いだした。

【００１２】また該被覆層の最表層部には該酵素および
酵素の活性化物質を実質的に含有させないことによっ
て、第１胃中で優れた保護性を兼ね備えることができる
ことを見いだし本発明を完成するに至った。

【００１３】即ち、本発明の要旨は、生物学的活性物質
を含有する核を、以下のＡ）およびＢ）を含有する被覆
組成物で被覆してなり、かつ該被覆層の最表層部には
Ｂ）を実質的に含有しないことを特徴とする粒状の反す
う動物用飼料添加組成物である。Ａ）硬化した植物性
油脂、硬化した動物性油脂、脂肪酸エステル、リン脂
質、よりなる群から選ばれた少なくとも１種の物質。Ｂ）前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質とする酵素
（以下、酵素と略す）および／または前記Ａ）の少なく
とも１種の物質を基質とする反すう動物の第４胃より下
部の消化器官で分泌される酵素の活性化物質（以下、酵
素の活性化物質と略す）。以下に本発明を詳細に説明する。

【００１４】本発明において、生物学的活性物質として
は、周知の各種の栄養物やこれらを含む飼料あるいは薬
物類、例えばアミノ酸およびその誘導体、アミノ酸のヒ
ドロキシ同族化合物、タンパク質類、炭水化物類、脂肪
類、ビタミン類および獣医薬類から選ばれる１種または
２種以上の混合物が挙げられる。

【００１５】具体的には、リジン、メチオニン、トリプ
トファン、スレオニン等のアミノ酸類；Ｎ−アシルアミ
ノ酸、Ｎ−ヒドロキシメチルメチオニンのカルシウム
塩、リジン塩酸塩等のアミノ酸誘導体；２−ヒドロキシ
−４−メチルメルカプト酪酸およびその塩等のアミノ酸
のヒドロキシ同族化合物；穀物粉末、羽毛粉末、魚粉等
の天然栄養物の粉末；カゼイン、トウモロコシタンパ
ク、馬鈴薯タンパク等のタンパク質；澱粉、ショ糖、ブ
ドウ糖等の炭水化物；ビタミンＡ、ビタミンＡ酢酸塩、
ビタミンＡパルミチン酸塩、ビタミンＢ群、チアミン、
塩酸チアミン、リボフラビン、ニコチン酸、ニコチン酸
アミド、パントテン酸カルシウム、パントテン酸コリ
ン、塩酸ピリドキシン、塩化コリン、シアノコバラミ
ン、ビオチン、葉酸、ｐ−アミノ安息香酸、ビタミンＤ
2、ビタミンＤ3、ビタミンＥ等のビタミン類およびそれ
に類する機能を有する物質；テトラサイクリン系、アミ
ノ配糖体系、マクロライド系、ポリエ−テル系の抗生物
質、ネグフォン等の駆虫剤、ピペラジン等の虫下し、エ
ストロジェン、スチルベスト−ル、ヘキセスト−ル、チ
ロプロティン、ゴイトロジェン、成長ホルモン等のホル
モン類が使用される。

【００１６】生物学的活性物質を含有する核の調製法に
特に制限はなく、必要に応じて増粘剤、賦形剤等を添加
し、通常の造粒法、流動造粒法、撹はん造粒法等により
粒状、好ましくは球形に近い粒子を調製する。

【００１７】増粘剤としては、ヒドロキシプロピルセル
ロ−ス、メチルセルロ−ス、カルボキシメチルセルロ−
スナトリウム等のセルロ−ス誘導体、ポリビニルアルコ
−ル、ポリビニルピロリドン等のビニル誘導体、アラビ
アゴム、グアガム、ポリアクリル酸ナトリウム、キサン
タンガム等が使用できる。

【００１８】賦形剤としては、澱粉、タンパク質、結晶
セルロ−ス等を用いることができる。さらに必要であれ
ば、比重調製剤として、炭酸カルシウム、リン酸カルシ
ウム、タルク等を添加して比重を調製してもよく、通常
保護物質で被覆後の粒子の比重を０．９から１．４に調
製するのが望ましい。

【００１９】前記生物学的活性物質を含有する核を被覆
する保護物質は、硬化した植物性油脂、硬化した動物性
油脂、脂肪酸エステル、リン脂質よりなる群から選ばれ
た少なくとも１種の物質を使用できる。

【００２０】硬化植物油としては、硬化パ−ム油、硬化
パ−ム核油、硬化大豆油、硬化菜種油、硬化ひまし油等
が、硬化動物油としては、硬化牛脂、硬化豚脂等が使用
できる。脂肪酸エステルとしては、飽和または不飽和の
脂肪酸とグリセリンのモノエステルまたはジエステル等
が使用できる。リン脂質としては、ホスファチジルコリ
ン、ホスファチジルセリン、ホスファチジルエタノ−ル
アミン、レシチン、リゾレシチン、及びそれらの誘導体
等が使用できる。

【００２１】本発明に使用する酵素は、核を被覆する保
護物質を基質とする物質であればよい。例えばリパー
ゼ、ホスホリパーゼおよびエステラーゼが挙げられる。
酵素起源としては微生物由来、動物由来、植物由来のも
のが使用できる。微生物としては、アスペルギルス属、
バチルス属、リゾパス属、サッカロマイセス属、シュ−
ドモ−ナス属、ムコ−ル属、キャンディダ属、ペニシリ
ウム属等が例示される。動物としては牛、豚等が例示さ
れる。植物としてはヤシの実、ヒマ種子、米糠、小麦胚
等が例示される。また、酵素の使用量については特に制
限は無いが、例えばリパ−ゼであれば被覆層１グラム当
り少なくとも５脂肪消化力単位（飼料添加物の成分規格
等収載書）以上１００万脂肪消化力単位以下を使用すれ
ばよい。

【００２２】本発明に使用する酵素の活性化物質は、動
物由来および植物由来のもの使用できる。酵素の活性化
物質は単独で使用することも可能であるが、実用的には
動物の胆汁、膵液、または胆嚢、膵臓の抽出物が好まし
く用いられる。その使用量に制限は無いが、例えば胆汁
末であれば被覆層１グラム当り０．５ミリグラム以上、
１００ミリグラム以下を使用すればよい。また、膵臓の
抽出物（汎用名「パンクレアチン」）であれば被覆層１
グラム当り０．１ミリグラム以上、１０ミリグラム以下
を使用すればよい。

【００２３】本発明に使用する酵素および／または酵素
の活性化物質は、被覆保護物質である硬化した植物性油
脂、硬化した動物性油脂、脂肪酸エステル、リン脂質よ
りなる群から選ばれた少なくとも１種の物質への溶解性
がなく、通常は塊状ないし粉末状の固形物として供給さ
れる。第１胃における保護性と第４胃より下部の消化器
官における溶出性を発揮するためには、酵素および／ま
たは酵素の活性化物質は微細な粉末であることが必要で
ある。その粒径は１００ミクロン以下であればよく、平
均粒径が５０ミクロン以下であれば、実質的に酵素およ
び／または酵素の活性化物質を含有しない被覆表面を形
成することが容易ある。

【００２４】本発明中の反すう動物用飼料添加組成物
は、生物学的活性物質を上記酵素の基質となる物質を被
覆基剤として被覆し、且つ被覆層の最表層部中には実質
的に酵素および／または該酵素の活性化物質を含有しな
いことを特徴とするが、ここでの最表層部中に実質的に
酵素および／または該酵素の活性化物質を含有しないと
は、反すう動物の第４胃より上部の消化官内の滞留時間
において当該酵素の被覆基剤分解活性が実質的に発現さ
れないことを意味する。従って、酵素および／または該
酵素の活性化物質自体を含有しないか極めて少ない場
合、あるいは酵素および／または該酵素の活性化物質を
阻害剤とともに含有する場合も含まれる。

【００２５】酵素の作用発現には水分が必要であり、酵
素と水との接触により、被覆層基剤である基質が加水分
解され、その結果被覆層が破壊され生物学的活性物質が
溶出される。最表層部は、第１胃液と酵素との接触を防
止することにより、酵素の加水分解作用により引き起こ
される被覆層の破壊を第１胃中で防止し、その結果、第
１胃中での生物学的活性物質の溶出を防止する保護効果
を有する。最表層部はこの防止効果を有する最低限の厚
さが好ましい。従って、最表層部の厚さは酵素および／
または該酵素の活性化物質の添加量、およびその活性、
および最表層部の組成等によって調節することができ
る。通常、最表層部は粒子表面から被覆層の厚さの５分
の４以下の領域を意味する。

【００２６】被覆層最表層部の保護作用により第１胃液
と酵素との接触を免れた粒子は、十二指腸以下の下部消
化器官において反すう動物の分泌する消化管液の作用を
受け、被覆層が破壊され生物学的活性物質を溶出する。
被覆層中に含まれる該酵素および／または該酵素の活性
化物質は反すう動物の分泌する消化管液の作用を増強さ
せ、被覆層の破壊、および生物学的活性物質の溶出を促
進する。また必要に応じて溶出促進補助剤として、乳化
剤、乳化安定剤、無機塩等の物質を、被覆最表層部、酵
素および／または該酵素の活性化物質の含有層のいずれ
かまたは両方に添加することができる。

【００２７】乳化剤としては、レシチン、リゾレシチ
ン、酵素処理レシチン、脂肪酸、脂肪酸の金属塩、グリ
セリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プ
ロピレングリコ−ル脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エス
テル、ステロ−ル、スフィンゴ脂質、コール酸誘導体等
が例示される。

【００２８】乳化安定剤としてはアラビアガム、アルギ
ン酸、アルギン酸プロピレングリコ−ルエステル、ウェ
ランガム、カ−ドラン、カディガム、カラヤガム、キサ
ンタンガム、キチン、キトサン、コンドロイチン硫酸ナ
トリウム、グアガム、ジェランガム、タマリンドガム、
タラガム、トラガントガム、ファ−セラレン、プルラ
ン、ペクチン、ロ−カストビ−ンガム等が例示される。

【００２９】無機塩としては、リン酸水素カルシウム、
炭酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウ
ム、硫酸カルシウム等が例示される。また、ロウ、ワッ
クス等を添加してもよい。

【００３０】酵素および／または該酵素の活性化物質は
必ずしも均一に分布していなくともよい。例えば被覆層
の粒子表面側程低含量であり、核に近い内側程高含量で
あるような濃度分布の傾斜をつけてもよい。

【００３１】本発明の反すう動物用飼料添加組成物は前
記生物学的活性物質を含有する核に前記保護物質を被覆
してなることを特徴としている。保護物質の被覆量は、
できるだけ少ない方が生物学的活性物質の含有率が大き
くなり望ましいが、第１胃内で生物学的活性物質を十分
に保護できる量が必要であり、通常は生物学的活性物質
を含有する核１００重量部に対し１０〜２００重量部の
保護物質を被覆するのが好ましい。

【００３２】被覆方法に特に制限はなく、通常の被覆方
法、例えば流動コ−ティング法、パンコ−ティング法、
溶融コ−ティング法、撹拌コ−ティング法、スプレ−コ
−ティング法等で被覆することができる。

【００３３】本発明における粒状の動物用飼料添加組成
物の粒子径は３ｍｍ以下１．０ｍｍ以上である。被覆層
最表層部の厚さは、通常５０μｍから１５０μｍの範囲
である。

【００３４】以下に、本発明を実施例、及び比較例によ
り更に詳細に説明するが、本発明の範囲はこれらの実施
例に限定されることはない。

【００３５】なお、生物学的活性物質として、実施例中
のアミノ酸の溶出量に関しては液体クロマトグラフィ−
で分析を行った。

【００３６】第１胃内の保護性調製した試料約１ｇを、３００ｍｌ三角フラスコ中に投
入し、第１胃液に相当するMc Dougall緩衝液２００ｍｌ
を注入して、３９℃で２４時間振とうした。振とう終了
後、生物学的活性物質の溶出量を分析し、第１胃内での
保護性を算出した。

【００３７】＊Mc Dougall緩衝液：水１０００ｍｌ中に
以下の試薬を溶解した緩衝液。炭酸水素ナトリウム：７．４３ｇリン酸２ナトリウム・１２水塩：７．００ｇ塩化ナトリウム：０．３４ｇ塩化カリウム：０．４３ｇ塩化マグネシウム・６水塩：０．１０ｇ塩化カルシウム：０．０５ｇ

【００３８】第４胃内の溶出性保護性試験終了後、振とうしたサンプルを回収し、さら
に３００ｍｌ三角フラスコに投入し、第４胃液に相当す
るClark-Lubs緩衝液２００ｍｌを注入して、３９℃の温
度下で１時間振とうした。振とう終了後、生物学的活性
物質の溶出量を分析し、第４胃の溶出性を算出した。

【００３９】＊Clark-Lubs緩衝液：１０００ｍｌ中に以
下の試薬を溶解した緩衝液。塩化カリウム：３．７３ｇ塩酸：２．１ｍｌ

【００４０】小腸内の溶出性第４胃内の溶出性試験終了後、振とうしたサンプルを回
収し、さらに３００ｍｌ三角フラスコに投入し、小腸液
に相当する緩衝液２００ｍｌを注入して、３９℃の温度
下で７時間振とうした。振とう終了後、生物学的活性物
質の溶出量を分析し、小腸の溶出性を算出した。

【００４１】上記第４胃相当液中での溶出率と小腸相当
液中での溶出率の合計値を第４胃より下部の消化器官の
溶出率（以下、消化器官相当溶出率と呼ぶ）とした。

【００４２】

【実施例１】Ｌ−リジン塩酸塩３２５ｇ、タルク１７
２．５ｇ、カルボキシメチルセルロ−スナトリウム２．
５ｇ、水１３５ｇをニ−ダ−に仕込み、混練した後、
１．５ｍｍфの目開きのスクリ−ンを有する押し出し造
粒機を用いて円柱状の顆粒を得た。得られた顆粒を球形
化装置（マルメライザ−、不二パウダル社製）を用いて
整粒し球形に近い顆粒とした。得られた球状顆粒を流動
乾燥し、粒径１ｍｍから２．５ｍｍの粒度分布を有する
Ｌ−リジン塩酸塩を含有する核を得た。

【００４３】硬化牛脂９８．３２重量部に対し、リパ−
ゼＡ「アマノ」６（天野製薬社製）を１．６８重量部を
含有する被覆組成物を溶融し、ふるいにより平均１．５
ｍｍの粒径にふるった核１００重量部に対し、３５．８
重量部の割合で核に被覆し、次いで核１００重量部に対
し７．２重量部の溶融した硬化牛脂を被覆した。この被
覆粒子について上記評価試験を行った結果、第１胃溶出
率９％、消化器官相当溶出率７６％であった。

【００４４】

【実施例２】硬化牛脂９３．６重量部に対し、リパ−ゼ
Ａ「アマノ」６（天野製薬社製）１．４重量部、レシチ
ン５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、実施
例１と同様に調整後ふるいにより平均１．１８ｍｍの粒
径にふるった核１００重量部に対し、１４．３重量部の
割合で核に被覆し、次いで硬化牛脂９５重量部に対し、
レシチン５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物
を、核１００重量部に対し２８．６重量部の割合で被覆
し被覆最表層部を形成させた。この被覆粒子について上
記評価試験を行った結果、第１胃溶出率１３％、消化器
官相当溶出率７８％であった。

【００４５】

【実施例３】硬化牛脂８８．６重量部に対し、リパ−ゼ
Ａ「アマノ」６（天野製薬社製）１．４重量部、レシチ
ン５重量部、炭酸カルシウム５重量部を加え、混合・溶
融した被覆組成物を、実施例１と同様に調製後ふるいに
より平均２．００ｍｍの粒径にふるった核１００重量部
に対し、２１．５重量部の割合で核に被覆し、次いで硬
化牛脂９０重量部に対し、レシチン５重量部、炭酸カル
シウム５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、
核１００重量部に対し２１．５重量部の割合で被覆し被
覆最表層部を形成させた。この被覆粒子について上記評
価試験を行った結果、第１胃溶出率１４％、消化器官相
当溶出率８３％であった。

【００４６】

【実施例４】硬化牛脂９３．６重量部に対し、リパ−ゼ
Ａ「アマノ」６（天野製薬社製）１．４重量部、レシチ
ン５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、実施
例１と同様に調製後ふるいにより平均２．３６ｍｍの粒
径にふるった核１００重量部に対し、９．６重量部の割
合で核に被覆し、次いで硬化牛脂９４．５２重量部に対
し、リパ−ゼＡ「アマノ」６（天野製薬社製）０．４８
重量部、レシチン５重量部を加え、混合・溶融した被覆
組成物を、核１００重量部に対し１６．２重量部の割合
で被覆し、更に、硬化牛脂９０重量部に対し、レシチン
５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、核１０
０重量部に対し１７．７重量部の割合で被覆し被覆最表
層部を形成させた。この被覆粒子について上記評価試験
を行った結果、第１胃溶出率１４％、消化器官相当溶出
率８０％であった。

【００４７】

【実施例５】硬化牛脂９３．６重量部に対し、リパ−ゼ
Ａ「アマノ」６（天野製薬社製）１．４重量部、レシチ
ン５重量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、実施
例１と同様に調製後ふるいにより平均１．７０ｍｍの粒
径にふるった核１００重量部に対し、１４．３重量部の
割合で核に被覆し、次いで硬化牛脂９０重量部に対し、
レシチン５重量部、キサンタンガム５重量部を加え、混
合・溶融した被覆組成物を、核１００重量部に対し２
８．６重量部の割合で被覆し被覆最表層部を形成させ
た。この被覆粒子について上記評価試験を行った結果、
第１胃溶出率１３％、消化器官相当溶出率８５％であっ
た。

【００４８】

【実施例６】実施例１と同様にメチオニン３２５ｇ、タ
ルク１７２．５ｇ、カルボキシメチルセルロ−スナトリ
ウム２．５ｇ、水１００ｇを用いてメチオニンを含有す
る核を得た。硬化牛脂９４．５重量部に対し、平均粒径
２５ミクロンに微粉砕した子牛由来のパンクレアチン
（ＳＩＧＭＡ社製）０．５重量部、レシチン５重量部を
加え、混合・溶融した被覆組成物を、実施例１と同様に
調製後ふるいにより平均１．７０ｍｍの粒径にふるった
核１００重量部に対し、１４．３重量部の割合で核に被
覆し、次いで硬化牛脂９５重量部に対し、レシチン５重
量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、核１００重
量部に対し２８．６重量部の割合で被覆し被覆最表層部
を形成させた。この被覆粒子について上記評価試験を行
った結果、第１胃溶出率１２％、消化器官相当溶出率８
２％であった。

【００４９】

【実施例７】硬化牛脂９７．７５重量部に対しレシチン
２重量部を加え、混合・溶融したのち、平均粒径３０ミ
クロンに微粉砕した胆汁末（和光純薬社製）０．２５重
量部を添加・懸濁した被覆組成物を、実施例１と同様に
調製後ふるいにより平均１．８ｍｍの粒径にふるった核
１００重量部に対し、１７．６重量部の割合で核に被覆
し、次いで硬化牛脂９７重量部に対しレシチン３重量部
を加え、混合・溶融した被覆組成物を、核１００重量部
に対し１５．７重量部の割合で被覆し被覆最表層部を形
成させた。この被覆粒子について上記評価試験を行った
結果、第１胃溶出率１４％、消化器官相当溶出率７６％
であった。

【００５０】

【実施例８】硬化牛脂９７．７重量部に対しオレイン酸
２重量部を加え、混合・溶融したのち、平均粒径２５ミ
クロンに微粉砕した子牛由来のパンクレアチン（ＳＩＧ
ＭＡ社製）０．３重量部を添加・懸濁した被覆組成物
を、実施例１と同様に調製後ふるいにより平均１．７ｍ
ｍの粒径にふるった核１００重量部に対し、１８．６重
量部の割合で核に被覆し、次いで硬化牛脂９８重量部に
対しオレイン酸２重量部を加え、混合・溶融した被覆組
成物を、核１００重量部に対し１２．４重量部の割合で
被覆し被覆最表層部を形成させた。この被覆粒子につい
て上記評価試験を行った結果、第１胃溶出率１２％、消
化器官相当溶出率７９％であった。

【００５１】

【比較例１】硬化牛脂９８．６重量部に対し、リパ−ゼ
Ａ「アマノ」６（天野製薬社製）を実施例１と同量の
１．４重量部を含有する保護物質を溶融し、実施例１で
調製した核１００重量部に対し、４２．９重量部の割合
で核に被覆した。この被覆粒子について上記評価試験を
行った結果、第１胃溶出率３４％、消化器官相当溶出率
４１％であった。

【００５２】

【比較例２】硬化牛脂８９．５２重量部に対し、リパ−
ゼＡ「アマノ」６（天野製薬社製）を実施例２と同量の
０．４８重量部、レシチン５重量部、炭酸カルシウム５
重量部を加え、混合した被覆組成物を溶融し、実施例２
で調製した核１００重量部に対し、４２．９重量部の割
合で核に被覆した。この被覆粒子について上記評価試験
を行った結果、第１胃溶出率５３％、消化器官相当溶出
率４１％であった。

【００５３】

【比較例３】実施例１で調製した核１００重量部に対
し、４２．９重量部の溶融した硬化牛脂を核に被覆し
た。この被覆粒子について上記評価試験を行った結果、
第１胃溶出率４％、消化器官相当溶出率１５％であっ
た。

【００５４】

【比較例４】硬化牛脂９０重量部に対し、レシチン５重
量部を加え、混合・溶融した被覆組成物を、実施例２で
調製した核１００重量部に対し、４２．９重量部の割合
で核に被覆した。この被覆粒子について上記評価試験を
行った結果、第１胃溶出率５％、消化器官相当溶出率２
０％であった。

【００５５】以上の結果を表１、表２にまとめた。実施
例１、２と比較例１、２より、被覆層の最表層部に酵素
を含まない方が、優れた第１胃中での保護性と第４胃よ
り下部消化器官での溶出性を有することが明らかであ
る。また、実施例に示した飼料添加組成物は、酵素およ
び／または該酵素の活性化物質を全く含まない場合に比
べても明らかに第４胃より下部消化器官で優れた溶出性
を有することがわかる。

【００５６】

【表１】

【００５７】

【表１つづき】

【００５８】

【表２】

【００５９】

【発明の効果】以上説明したように、生物学的活性物質
を含有する核を、硬化した植物性油脂、硬化した動物性
油脂、脂肪酸エステル、リン脂質よりなる群から選ばれ
た少なくとも１種の物質、および酵素および／または該
酵素の活性化物質を含有する被覆組成物で被覆してな
り、かつ該被覆層の最表層部には該被覆組成物中の酵素
および／または該酵素の活性化物質を実質的に含有しな
いことを特徴とすることによって、従来の技術に比べ、
第１胃中の保護性、第４胃より下部消化器官での溶出性
に優れた効果を有する反すう動物用飼料添加組成物が得
られた。

【００６０】本発明は、生物学的活性物質が反すう動物
に有効に吸収されることを可能にした飼料添加物を提供
するものであり、産業上の意義は極めて大きい。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者鈴木裕美神奈川県川崎市川崎区鈴木町１−１味の素株式会社中央研究所内 (72)発明者池田徹神奈川県川崎市川崎区鈴木町１−１味の素株式会社中央研究所内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】生物学的活性物質を含有する核を、下記の
Ａ）およびＢ）を含有する被覆組成物で被覆してなり、
かつ該被覆層の最表層部にはＢ）を実質的に含有しない
ことを特徴とする粒状の反すう動物用飼料添加組成物。Ａ）硬化した植物性油脂、硬化した動物性油脂、脂肪酸
エステル、リン脂質、よりなる群から選ばれた少なくと
も１種の物質Ｂ）前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質とする酵素
および／または前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質
とする反すう動物の第４胃より下部の消化器官で分泌さ
れる酵素の活性化物質
【請求項２】前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質と
する酵素がリパ−ゼ、ホスホリパ−ゼおよびエステラ−
ゼよりなる群から選ばれた少なくとも１種の酵素および
該酵素の混合物であることを特徴とする請求項１記載の
反すう動物用飼料添加組成物。
【請求項３】前記Ａ）の少なくとも１種の物質を基質と
する反すう動物の第４胃より下部の消化器官で分泌され
る酵素の活性化物質が胆汁末、パンクレアチンから選ば
れた少なくとも１種であることを特徴とする請求項１記
載の反すう動物用飼料添加組成物。
【請求項４】該被覆組成物中のＢ）が粒径１００ミクロ
ン以下の微細粉末であることを特徴とする請求項１記載
の反すう動物用飼料添加組成物。