JPH0646486U - 魚の鱗剥離装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 魚の両面の鱗を一度の工程で機械的に除去で
きる装置を提供する。 【構成】 魚４７を載せて搬送する上下二段の搬送ベル
ト５，１０をそれぞれ傾斜して設け、該搬送ベルト５，
１０の上面にそれぞれ摺接して回転可能な複数のロール
ブラシ６，７，１３，１４，１５を配設し、該ロールブ
ラシ６，７，１３，１４，１５と搬送ベルト５，１０の
摺接面に向けてそれぞれ開口する複数の噴射ノズル８，
９，１７，１８を設け、前記上段の搬送ベルト１０に尻
尾を先にして移動する魚４７の片面の鱗４８が噴射ノズ
ル１７，１８から噴出する高圧水により剥離されると、
ロールブラシ１５と噴射ノズル１９から噴出する高圧水
とにより反転しながら下段の搬送ベルト５に落下し、移
動しながらロールブラシ６，７に挟まれて噴射ノズル
８，９から噴出する高圧水により、他の片面の鱗４８が
剥離されるように構成した。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は魚の鱗剥離装置に関し、魚の両面の鱗を一度の工程で除去できるもの である。

【０００２】

【従来の技術】

魚を干物その他に加工するに際しては、必ず鱗を除去する必要がある。その鱗 取りは、従来、作業員が包丁にて全く手作業で行っており、生の魚は表面に粘り があって固定し難く、かつ、生身を傷つけないように鱗のみを取ることは困難で あるために実用性のある機械・装置が提供されていない。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、昨今の労働力不足により、魚の鱗取り作業に要する人員を確保 する事が難しくなり、しかも、この鱗取り作業が最も多い冬期には長期間にわた り水を使用する苛酷な労働となるために、肉体的負担の大きな作業である。

【０００４】 そこで、本考案は上記事情に鑑み、魚の両面の鱗取りを一度の工程で機械的に 行える魚の鱗剥離装置を提供する。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案にかかる魚の鱗剥離装置は、それぞれ傾斜方向を異にして多段に配置さ れ、かつ、エンドレスに回動する複数の搬送ベルトと、該搬送ベルトの搬送面に 摺接して回動可能に配置された複数のロールブラシと、該ロールブラシと搬送ベ ルトの摺接面前側に向けて噴出する高圧水の噴射ノズルと、上段の搬送ベルトの 下端部に摺接して回動可能に配置されたロールブラシとを設けてなることを特徴 とする。

【０００６】

【作用】 上記構成の本考案によれば、上段の搬送ベルトに尻尾を先にして移動する魚が ロールブラシに押えられ、かつ、高圧水の噴射により鱗が剥離されると、下段の 搬送ベルトに反転して落下し、移動しつつロールブラシに押えられながら高圧水 により、魚の他の片面の鱗が剥離され、魚の両面の鱗を一度の工程で除去できる 。

【０００７】

【実施例】

以下本考案の実施例を説明する。図１に示すように、四隅底部にキャスター等 のコロ１ｄを取り付けた所定高さの枠台１内に隔壁２を設け、その隔壁２の下部 付近に高さ位置を異にして駆動ローラー３，４を所定の距離で離間して回転可能 に軸支し、それらの駆動ローラー３，４に搬送ベルト５を右に傾斜してエンドレ スに掛け回し回動可能に装着する。この搬送ベルト５の上部にほぼ接触する位置 で、一対のロールブラシ６，７が所定の間隔を有して回転可能に隔壁２に軸支さ れている。さらに、このロールブラシ６，７が搬送ベルト５と接触する部位に向 けて、噴射ノズル８，９が配管とともに隔壁２に固定されている。なお、噴射ノ ズル８，９の形状，個数，角度，圧力等は適宜のものを選択すればよい。

【０００８】 そして、搬送ベルト５の上部に所定の高さを有して搬送ベルト１０が左に傾斜 して駆動ローラー１１，１２にて回動可能に設けられている。駆動ローラー１１ は前記搬送ベルト５の上部で駆動ローラー３の近くに配置され、駆動ローラー１ ２は前記駆動ローラー４の上部で駆動ローラー１１よりも高い位置に配置されて いる。この搬送ベルト１０にほぼ接触する状態でロールブラシ１３，１４，１５ が所定の間隔を有して隔壁２に回転可能に軸支されている。なお、搬送ベルト５ ，１０は魚を搬送するためのものであり、魚体が揺動しないように摩擦係数の高 いものが好ましい。

【０００９】 ロールブラシ１３，１４は搬送ベルト１０の上部に配置されているが、ロール ブラシ１５は搬送ベルト１０の端部で駆動ローラー１１に対向する配置である。 そして、これらのロールブラシ１３，１４が搬送ベルト１０とほぼ接触する部位 に向けてそれぞれ噴射ノズル１７，１８が配管とともに隔壁２に固定されている 。さらに、ロールブラシ１５の背面において搬送ベルト１０，５間に向けて噴射 ノズル１９が配管とともに隔壁２に固定されている。なお、噴射ノズル１７，１ ８，１９の形状，個数，角度，圧力等は適宜のものを選択すればよい。

【００１０】 なお、搬送ベルト５，１０を支持するために、搬送ベルト５，１０の裏面に摺 接する固定板５０が隔壁２に固定されている。搬送ベルト１０は板面に敵宜の孔 １０ａ（図３参照）が多数穿設されており、水を排出し易いようになっている。 また、搬送ベルト５にも水の排出のため同様に板面に敵宜の孔が多数穿設されて いる。ロールブラシ６，７，１３，１４，１５は搬送ベルト５，１０上に載置し て搬送される魚が噴射水によって揺動しないように魚を押さえつける働きをする ものであり、そのための適度な弾力を有している。そのため、噴射水が当たる位 置では魚は搬送ベルト５，１０とロールブラシ６，７，１３，１４，１５に挾ま れた状態で搬送されていることが特徴である。

【００１１】 そして、前記搬送ベルト５，１０及びロールブラシ６，７，１３，１４，１５ はそれぞれギアドモーターによって独立して駆動される。図２に示すように、上 段の搬送ベルト１０を掛け回した駆動ローラー１２及びロールブラシ６，７，１ ５を回転させるために、ギアドモーター３２を隔壁２に固定し、その多条出力プ ーリー３３にプーリーベルト２８を介して駆動ローラー１１のプーリー３０を回 転させると共に、多条出力プーリー３３とロールブラシ６の同軸複プーリー３５ をプーリーベルト３４で、更に同軸複プーリー３５とロールブラシ７の同軸複プ ーリー３７とをプーリーベルト３６で、又駆動ローラー１１のプーリー３０とロ ールブラシ１５のプーリー２９をプーリーベルト３８で、それぞれ全て同じ方向 へ回転させる。

【００１２】 さらに、下段の搬送ベルト５を掛け回した駆動ローラー３及びロールブラシ１ ３，１４を回転させるために、ギアドモーター２０を隔壁２に固定し、その多条 出力プーリー２１にプーリーベルト２２を介して駆動ローラー４のプーリー３９ を回転させると共に、多条出力プーリー２１とロールブラシ１４の同軸複プーリ ー２５をプーリーベルト２３で、更に同軸複プーリー２５とロールブラシ１３の 同軸複プーリー２７とをプーリーベルト２６でそれぞれ全て同じ方向へ回転させ る。

【００１３】 また、枠台２の底部には電動モーター４０の出力プーリー４１とポンプ４４の プーリー４３との間をベルト４２で連結し、ポンプ４４にホース等を介して適宜 の水源を接続してポンプ４４から高圧の水を配管４６を介し前記噴射ノズル８， ９，１７，１８，１９にそれぞれ供給できるようになっている。

【００１４】 そこで、上記実施例の作用を説明すると、ギアドモーター２０，３２を駆動す る電源を操作して搬送ベルト５，１０を回動させるとともに、電動モーター４０ を操作して高圧水を噴射ノズル８，９，１７，１８，１９に供給し、図１におい て、天板１ａの上部に設けた投入口１ｂからカレイなどの魚４７を尻尾の方から 投入して搬送ベルト１０に魚４７の頭を上にして落下させる。なお、魚の種類或 いは噴射ノズル８，９，１７，１８，１９の方向を変換することにより、魚４７ を頭の方向から投入する構成も選択できる。

【００１５】 そうすると、図３及び図４に示すように、魚４７は搬送ベルト１０とロールブ ラシ１３，１４によって搬送ベルト５に向けて移動する。魚４７がロールブラシ １３を通過した部位において、噴射ノズル１７から噴出する高圧水が魚４７に当 たりその鱗４８が剥離する。さらに、魚４７がロールブラシ１４を通過した部位 に噴射ノズル１８から噴出する高圧水が当たり魚４７の鱗４８が剥離する。鱗４ ８は魚４７の頭から尻尾にかけて重なりながら斜めに植設されているから、高圧 水が鱗４８の間に入り込んで一枚一枚をはぎ取るのである。

【００１６】 そして、図１において、魚４７が搬送ベルト１０の端部に移動するとロールブ ラシ１５に挟まれながら搬送ベルト５に向けて落下する。このとき噴射ノズル１ ９から噴出する高圧水が魚４７の鱗４８を剥離した側に当たり、魚４７は鱗４８ を落としていない側を上にして搬送ベルト５上に落下する。すなわち、噴射ノズ ル１９は魚４７が搬送ベルト５に落ちるとき反転するのを補助するのである。

【００１７】 そして、搬送ベルト５に移動した魚４７はロールブラシ６，７に挟まれながら 移動し、かつ、噴射ノズル８，９から噴出する高圧水によって反転した側の鱗が 前記同様にして剥離されるのである。かくして、魚４７の両面の鱗４８が落とさ れることになる。そして、両面の鱗４８が剥離された魚４７は枠台２の下部に設 けた出口１ｃから尻尾を先にして排出される。

【００１８】

【考案の効果】

以上説明した本考案によれば、魚の鱗取り作業を機械的に行うようにしたので 、大量の魚を短時間で能率よく処理でき、したがって、鱗取り作業員の労働力を 省略できて人員確保の難しい現今においてきわめて実益性の高い考案である。し かも、魚を尻尾を先にして搬送ベルト上に落とし込むだけの簡単な作業で足りる から、肉体的疲労も少なくなる。

【００１９】 また、搬送ベルトを多段に配置したので、装置の全長を短く構成でき、装置全 体をコンパクトにすることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例を示す正面図。

【図２】本考案の実施例を示す背面図。

【図３】作用説明図。

【図４】作用説明図。

【符号の説明】

１…枠台 ２…隔壁 ３，４，１１，１２…駆動ローラー ５，１０…搬送ベルト ６，７，１３，１４，１５…ロールブラシ ８，９，１７，１８，１９…噴射ノズル ２０，３２…ギアドモーター ３３…電動モーター ４４…ポンプ

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 それぞれ傾斜方向を異にして多段に配置
   され、かつ、エンドレスに回動する複数の搬送ベルト
   と、該搬送ベルトの搬送面に摺接して回動可能に配置さ
   れた複数のロールブラシと、該ロールブラシと搬送ベル
   トの摺接面前側に向けて噴出する高圧水の噴射ノズル
   と、上段の搬送ベルトの下端部に摺接して回動可能に配
   置されたロールブラシとを有することを特徴とする魚の
   鱗剥離装置。
2. 【請求項２】 魚を載せて搬送する上下二段の搬送ベル
   トを枠台にそれぞれ互いに異なる方向へ傾斜して設け、
   該搬送ベルトの搬送面にそれぞれ摺接して回転可能な複
   数のロールブラシを配設し、該ロールブラシと搬送ベル
   トの摺接面前側に向けてそれぞれ噴出する複数の噴射ノ
   ズルを設け、前記上段の搬送ベルトに尻尾を先にして移
   動する魚がロールブラシに押えられ、かつ、高圧水の噴
   射により鱗が剥離されると、下段の搬送ベルトに反転し
   て落下し、移動しつつロールブラシに押えられながら高
   圧水により、魚の他の片面の鱗が剥離されるようにした
   ことを特徴とする魚の鱗剥離装置。