JPH0647825Y2 - 保冷容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は、主として野菜の予冷および出荷用の保冷容器
に関するものである。

［従来の技術とその問題点］ 一般に、苺、莢隠元（さやいんげん）、にんじん、レタ
ス、ホウレンソウ、ブロッコリー等の生野菜や果物類の
遠方への出荷、輸送に際しては、これらの野菜類の種類
によっては断熱性のある出荷箱等の容器に収納した状態
で真空冷却や差圧冷却により予冷することが行なわれて
いる。前記の真空冷却による野菜類の予冷は、種類によ
っても異なるが、例えば苺の場合、冷却室内の雰囲気を
760mmHgの常圧の状態から８〜10分程度の時間をかけて
徐々に減圧し、最終的には30mmHg位まで減圧真空化する
とともに、冷却温度を１〜２℃に保ち、この状態を維持
して15〜20分間程冷却し、この冷却後、２〜３分もしく
はそれ以上のごく短時間の間に常圧にまで戻す。

上記の野菜類の予冷および出荷用の容器としては、保冷
のための断熱性を有することと同時に、前記の予冷の際
には、蓋をしたままでも容器内の空気排出が良好に行な
われ容器内を速やかに減圧真空化できることが、予冷工
程の簡略化の点から必要である。

本出願人は、この種の野菜類の予冷および出荷用の保冷
容器として、蓋等の容器上部の所要領域に通気孔を設
け、該通気孔の部分の外側に弾性体よりなる閉塞シート
を取着して、この閉塞シートの弾性変形作用により前記
通気孔を開閉可能にする弁機能を持たせ、真空冷却によ
る予冷の際には開口できるとともに、予冷後は閉塞状態
に保持できるようにしたものを提案している（実開昭61
−132273号、実開昭62−80893号）。

また、冷却予冷後の常圧に戻す際、前記弁体が通気孔を
閉塞した状態のままであると、容器内への空気流入が殆
どなく、短時間の急な昇圧作用に対応できず、容器内外
の圧力差によって発泡体製の容器側壁が変形する等の問
題が生じることから、前記昇圧作用に対応できるよう
に、外方および内方のいずれにも弾性変形可能で、かつ
この変形によって開口し得るスリットを有する閉塞シー
トを、通気孔部分の外側に取着したものも提案している
（実願昭62−63733号）。

［考案が解決しようとする課題］ 前記のいずれの場合にも、真空冷却による予冷時には、
冷却室内が減圧され低圧化するのに伴って前記の弁機能
を果す閉塞シートが外方へ膨出変形することにより、通
気孔が開口して容器内の空気をこの通気孔から排出させ
るものである。

ところが、収納物である野菜類が、莢隠元等の軽く扁平
なもの、あるいはホウレンソウ等の葉物の場合には、前
記通気孔から吸い出される空気の排出作用によって上層
部の野菜が吸引され、これが通気孔を塞いでしまうこと
がある。

例えば、莢隠元の場合には、比較的高さの低い容器が用
いられ、しかも多数がばらの状態で収納されて容器内で
動き易くなっているために、通気孔から吸い出される空
気の排出作用によって、上層部の莢隠元が通気孔の部分
に吸着して通気孔を閉塞した状態になり易い。

このように通気孔が塞がれてしまうと、容器内からの空
気排出作用、つまり容器内の減圧真空化が阻害され、冷
却効率が低下したり、予冷時間が長くかかることにな
る。

本考案は、上記に鑑み、容器上部の通気孔に弁機能を備
えて、予冷の際の冷却室内の減圧作用に対応でき、閉蓋
状態のままで真空冷却等により予冷できるようにした野
菜類の予冷および出荷用の保冷容器として、特に内容物
である野菜が莢隠元等の扁平な野菜であって、この野菜
が減圧時の空気の排出作用よって吸引されることがあっ
ても、通気孔を塞ぐおそれがなく、良好かつ確実に減圧
真空化できる容器を提供しようとするものである。

［問題点を解決するための手段］ 本考案の保冷容器は、合成樹脂発泡体よりなる容器本体
とこれに被嵌自在な蓋体とからなり、容器上部における
所要領域に凹部を設けるとともに、この凹部内に内外に
連通する通気孔を設け、この領域の外側に前記通気孔を
閉塞し得る弾性体よりなる閉塞シートを内外に弾性変形
可能に取着し、この閉塞シートに内外への弾性変形作用
により開口可能なスリットを設け、前記通気孔を開口可
能になした容器であって、特に上記の課題を解決するた
めに、前記領域の内側面には通気孔の周辺部に収納物と
容器内面との間に通気空間を保育させるための凸起を設
けたことを特徴とする。

［作用］ 上記の構成を有する本考案の保冷容器にあっては、容器
本体内に野菜等を収納して蓋体を被着した状態で、例え
ば真空冷却による予冷を行なうと、その際、冷却室内が
減圧され低圧になるのに伴い、通気孔の外側に設けられ
た閉塞シートが内圧によって弾性力に抗して外方へ撓曲
変形し、これによってスリットが開口して通気孔が開口
状態に保持される。その結果、容器内部の空気が前記通
気孔から排出されて、容器内も減圧され低圧真空化す
る。

特にこの際、収納物が莢隠元等の軽く扁平な野菜で、容
器内部の通気孔から吸い出される空気の排出作用によっ
て、通気孔の部分に吸引されることがあっても、通気孔
が設けられた領域の内側面には通気孔の周辺部に収納物
との間に通気空間を保有するための凸起が設けられてい
るので、吸引される扁平な野菜はこの凸起に当って保持
されることとなり、通気孔の内側開口端との間に空間を
保有し、しかも凸起と容器内面との段差によって前記吸
引された野菜と容器内面との間にも、通気空間を保有し
た状態になる。そのため通気孔の内側が塞がれることが
なく、空気の吸引による排出作用が阻害されず、確実に
減圧真空化して、真空冷却による予冷が良好に行なわれ
る。

また冷却後、冷却室内が常圧に戻すべく昇圧せしめられ
るが、この昇圧の際、短時間の急な昇圧作用により前記
弾性体よりなる閉塞シートが内方に吸引されると、前記
領域内の凹部空間を利用して変形し、これによって閉塞
シートに有するスリットが若干開いた状態となり、この
開口部分から外部空気が容器内に流入する。

［実施例］ 次に本考案の実施例を第１図〜第７図に基いて説明す
る。

図において、（１）は合成樹脂発泡体よりなる平面略方
形等の角形をなす容器本体であって、（２）は前記と同
素材よりなり容器本体（１）に対し被嵌自在な蓋体であ
る。容器本体（１）に対する蓋体（２）の嵌合構造とし
て、図の場合は、容器本体（１）の側壁上端の内面側に
上方への突縁（1a）が設けられるとともに、蓋体（２）
の周縁部に前記突縁（1a）が嵌合する溝（2a）が設けら
れている。

そして上記の蓋体（２）の上壁部（３）における略中央
部の外側面所要領域（４）には少なくとも一方の相対向
側縁部（4a）（4b）を残して凹設された凹部（５）が設
けられ、前記残余した相対向側縁部（4a）（4b）も蓋体
（２）上面より若干落し込まれている。この凹部（５）
の個所に容器内外を連通する比較的径小の貫通孔からな
る通気孔（６）が相対向側縁部（4a）（4b）間に縦横３
個づつの並列状に配設されている。図の場合、各列の通
気孔（６）（６）間に前記側縁部（4a）（4b）と同高さ
の突起（4c）が設けられている。前記の通気孔（６）は
図示するように多数の径小の貫通孔による場合のほか、
凹部（５）の個所に径の若干大なる一または数個の開口
を設けておくだけでもよく。また凹部の形状も図示のも
のに限られない。

（７）はゴムあるいはポリエチレン樹脂発泡体等の軟質
合成樹脂その他の弾性体の薄肉のシート状物よりなる閉
塞シートであって、蓋体（２）と略面一となるよう前記
領域（４）の凹部（５）に嵌合された状態で、少なくと
も一方の相対向側縁部（4a）（4b）で蓋体（２）に取着
されており、外方に弾性変形できるとともに、前記凹部
（５）の空間を利用して内方へも弾性変形できるように
設けられ、これにより前記凹部（５）つまりは通気孔
（６）を開閉できるようになっている。

前記閉塞シート（７）には、図に示すように内外への弾
性変形作用によって若干開き得るスリット（８）が設け
られている。このスリット（８）としては、図のような
１本の直線状の切込みによる場合のほか、ジクザグ状の
切込みや複数の切込みによる場合、あるいは十字形をな
すもの等、通常閉塞状態にあって弾性変形により若干開
口し得る種々の実施の可能である。この閉塞シート
（７）の取着手段としては、接着剤や接着テープ等によ
る接着手段、止め具等の種々の手段を利用できる。

そして上記の領域（４）の内側面には、各通気孔（６）
の周辺部に、収納物である野菜（ｂ）と蓋体内面との間
に通気空間（９）を保有するための凸起（10）が設けら
れている。空気排出作用によって吸引される扁平な野菜
（ｂ）が通気孔（６）を塞がないようになっている。こ
の凸起（10）としては、縦横および斜めの少なくとも１
方向に、例えば莢隠元等の扁平な野菜（ｂ）の幅よりも
やや狭くなる程度の若干の間隔を保有して、この間隔に
より各通気孔（６）周囲において不連続状をなし、空気
排出作用によって扁平な野菜（ｂ）が吸引されても、通
気孔（６）を塞がないで側方に通ずる通気空間（９）を
確保できるものであればよい。

図示する実施例の場合、蓋体（２）の内面において、側
端部から内方に延び前記領域（４）内面に到る縦横両方
向の凸部（11）（12）が設けられるとともに、１方向の
凸部（11）の端部（11a）（11a）が中央列の通気孔
（６）を避けるように二又状をなして相対向するように
設けられており、さらに他方向の凸部（12）の端部（12
a）（12a）がそれぞれ外列の通気孔（６）の手前まで延
びて、これらの各端部（11a）（11a）（12a）（12a）が
前記した間隔を存して凸起（10）として形成されてい
る。

もちろん、第７図のように通気孔（６）の周辺部に多数
の凸起（10）を散設しておく等、収納物と容器内面との
間に空気空間（９）を保有し得る種々の形態による実施
が可能である。

またこの凸起（10）の高さや大きさ、間隔は、通気孔
（６）の径や収納野菜（ｂ）の種類等によっても異なる
が、莢隠元等の収納野菜（ｂ）が通気孔（６）からの空
気の排出作用によって吸着した状態において、該野菜
（ｂ）と容器内面との間に空間を保有できるように適宜
設定すればよく、例えば高さは３〜10mm程度に設定され
る。

上記のように構成された保冷容器（Ａ）にあっては、容
器本体（１）内に莢隠元、ホウレンソウ等の野菜（ｂ）
を収納し蓋体（２）を被せた状態で真空冷却や差圧冷却
等による予冷を行なうもので、例えば真空冷却による予
冷の際、冷却室内が徐々に減圧されて低圧真空化するの
に伴い、弾性体よりなる閉塞シート（７）が内圧によっ
て弾性力に抗して外方へ撓曲変形し、第６図に示すよう
に閉塞シート（７）と蓋体（２）との間に隙間を生じる
とともに、スリット（８）が若干開いた状態となる。そ
の結果、容器内の空気が通気孔（６）および凹部（５）
を経て前記隙間およびスリット（８）から排出され、容
器内も減圧真空化する。

特に、この減圧の際、収納野菜（ｂ）が莢隠元等の軽く
扁平なものであって、前記通気孔（６）からの吸い出し
による空気排出作用により、上層部の野菜（ｂ）が通気
孔（６）の部分に吸引されることがあっても、通気孔
（６）の周辺部には野菜と容器内面との間に通気空間
（９）を保有するための凸起（10）が設けられているた
め、吸引された野菜（ｂ）はこの凸起（10）部分に当っ
て保持されることとなり、通気孔（６）の内側開口端と
の間に空間を保有する。しかも凸起（10）と容器内面と
の段差によって、吸引された前記野菜（ｂ）と容器内面
との間にも通気空間（９）が確保された状態になる。そ
のため通気孔（６）の内側が塞がれることがなく、空気
の吸引による排出作用が阻害されず、確実に減圧真空化
して、真空冷却による予冷が良好に行なわれる。

その後、容器内が冷却室内と略同圧になるにつれて閉塞
シート（７）が素材の持つ弾性力によって通気孔（６）
および凹部（５）を閉塞する状態に復帰する。こうして
減圧真空化した状態で所定の冷却温度に保ち、収納され
た野菜（Ｂ）の種類に応じて一定の時間おいて冷却を行
なう。

そしてこの冷却後、冷却室内が常圧に戻すべく昇圧せし
められるが、この昇圧の際、短時間の急な昇圧作用によ
り真空状態の容器内と外部とで圧力差が生じ、その結果
前記弾性体よりなる閉塞シート（７）が内方に吸引され
てこの領域（４）内の凹部（５）空間を利用して変形
し、これによって閉塞シート（７）に有するスリット
（８）が若干開いた状態となる（第６図鎖線）。そのた
めこのスリット（８）部分および凹部（５）側面との間
から外部空気が容器内に流入するもので、容器内外の圧
力差がそれ以上に大きくならず、容器本体側壁が過度に
撓むようなことがない。また常圧に戻り容器内外の圧力
差がなくなると、閉塞シート（７）が通常の閉塞状態に
復帰し、内部の野菜を保冷状態に保持できる。

なお、図示する実施例においては、閉塞シート（７）に
スリット（８）を形成した場合を示したが、この閉塞シ
ート（７）が比較的伸縮性のある弾性体よりなる場合
は、図のように一方の相対向側縁部（4a）（4b）で固着
して、素材の持つ弾性による中央部分の撓曲変形作用お
よび元の状態への収縮復帰作用で、通気孔（６）の開閉
弁作用をはたすようにして実施することができる。また
前記閉塞シート（７）を一側縁部（4a）または（4b）で
固着して、その反り返り作用と復帰作用により開閉弁作
用を果たすようにして実施する場合もある。いずれの場
合にも、図のように僅かに凹設された領域（４）に閉塞
シート（７）を嵌合した状態で通気孔（６）を閉塞でき
るものが密封性および外観的体裁等の実施上好適であ
る。

上記容器本体（１）および蓋体（２）の構成素材である
合成樹脂発泡体としては、ポリスチレン樹脂およびスチ
レンを主体とする共重合体等のスチレン系樹脂発泡体、
ポリオレフィン系樹脂発泡体、ポリ塩化ビニル樹脂発泡
体その他の合成樹脂発泡体を用いることができ、特に前
記発泡体の表面に非発泡の補強表皮層を設けておくこと
もできる。

［考案の効果］ 上記したように本考案の保冷容器によれば、容器上部の
通気孔に弾性体よりなる閉塞シートの弾性変形作用を利
用した弁機能を備えて、閉塞状態のままで真空冷却等に
より予冷できるものであって、特に、通気孔が存する領
域の内側面に野菜等の収納物と容器内面との間に通気空
間を保有させる凸起を設けたことにより、収納物が仮に
莢隠元等の軽く扁平な野菜であったり、またホウレンソ
ウのような葉物であって、この野菜が減圧時の空気の排
出作用よって吸引されることがあっても、この野菜と通
気孔の内側開口端との間および容器内面との間に通気空
間を確保でき、通気孔が塞がれたり、空気の排出作用が
阻害されるおそれがなく、効率よく確実に減圧真空化で
き、以てその冷却効率の低下を防ぐことができる。

また冷却後の昇圧の際、弾性体よりなる閉塞シートに有
するスリットが開いて通気孔が開口状態に保持されて、
外部空気が容器内に流入するため、容器内外の圧力差が
大きくならず、容器本体側壁が過度に撓んで割れが生じ
たりすることがない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の１実施例を示す要部の拡大断面図、第
２図は蓋体を裏返した一部の斜視図、第３図は蓋体と容
器本体とを分離した状態の斜視図、第４図一部の拡大斜
視図、第５図は蓋体を被嵌した状態の縦断面図、第６図
は減圧時の状態を示す要部の拡大断面図、第７図は他の
実施例を示す一部の斜視図である。 （１）……容器本体、（２）……蓋体、（３）……上壁
部、（４）……領域、（５）……凹部、（６）……通気
孔、（７）……閉塞、（８）……スリット、（９）……
通気空間、（10）……凸起。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】合成樹脂発泡体よりなる容器本体とこれに
   被嵌自在な蓋体とからなり、容器上部における所要領域
   に凹部を設けるとともに、この凹部内に内外に連通する
   通気孔を設け、この領域の外側に前記通気孔を閉塞し得
   る弾性体よりなる閉塞シートを内外に弾性変形可能に取
   着し、この閉塞シートに内外への弾性変形作用により開
   口可能なスリットを設け、前記通気孔を開口可能になし
   た容器であって、 前記領域の内側面には通気孔の周辺部に収納物と容器内
   面との間に通気空間を保有させる凸起を設けたことを特
   徴とする保冷容器。