JPH0675563B2

JPH0675563B2 - 食器洗浄機のための制御装置

Info

Publication number: JPH0675563B2
Application number: JP1221120A
Authority: JP
Inventors: 文雄丸山; 富夫陶山; 洋彰神野; 浩二陶山; 時弘桑原; 修永田
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1989-03-03
Filing date: 1989-08-28
Publication date: 1994-09-28
Anticipated expiration: 2009-09-28
Also published as: JPH0341923A; US5006767A; DE4006621A1

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は食器洗浄機に係り、特に、当該食器洗浄機の洗
浄或いはすすぎの動作を制御するための制御装置に関す
る。

（従来技術）従来、食器洗浄機のうち家庭用のものにおいては、洗浄
湯タンク内の一定温度（例えば、60℃）の湯を洗浄室内
に噴射して食器を洗浄した後この湯を洗浄湯タンクを介
して外部に排出し、ついで、新たに同一温度の湯を洗浄
湯タンク内に供給した後この湯を洗浄室内に噴射させて
洗浄後の食器をすすぎ、然る後、洗浄湯タンク内に還流
する湯を、そのまま、その後の他の食器の洗浄に利用す
るようになっている。また、業務用食器洗浄機において
は、洗浄湯タンク内の一定温度（例えば、65℃）の湯を
洗浄室内に噴射させて食器を洗浄し、然る後、新たな高
温（例えば、85℃）の湯を別系統の給湯源から洗浄室内
に直接噴射させて洗浄後の食器をすすぎ、このすすぎ後
の湯の洗浄湯タンク内への還流時に余剰の湯をオーバフ
ロー管を介し外部に排出し、洗浄湯タンク内に残留する
湯をその後の他の食器の洗浄に利用するようになってい
る。

（発明が解決しようとする課題）しかし、このような構成においては、食器の種類が、例
えば、陶器、合成樹脂器或いはグラスのように異なって
いても、これらの食器の洗浄時或いはすすぎ時の湯の温
度は上述のような一定の温度になっているため、以下の
ような不具合が生じていた。

（１）．グラスの場合、このグラスのすすぎ湯の温度が
高いと、同グラスのすすぎ後の乾燥速度が高いため、す
すぎ湯中に含まれるMg,Ca,Fe等がグラスの表面にスポッ
ト状に凝固付着してグラスのすすぎの仕上りが悪かっ
た。また、グラスを高温の湯ですすぐと、グラスの表面
の成分が徐々に変化し、このようなグラスの使用の繰返
し過程でグラスの表面が薄くくもってしまうという事態
が生じる。

（２）．また、グラスの洗浄・すすぎ時の湯の温度が高
いと、冷えたグラスの洗浄・すすぎ時に同グラスに著し
い温度差が生じ高温となる。従って、洗浄中にグラスが
破損したり、また、かかる洗浄すすぎ後の熱いグラスに
氷を入れたりして急冷すると、グラスの形成材料に引張
力とか圧縮力が加わるため、グラスに破損を招くという
不具合もある。これに対しては、予め、グラスをぬるま
湯で暖めた後、同グラスを洗浄室内に配置して洗浄する
ようにすることも考えられるが、グラスをぬるま湯で暖
めるという作業が面倒である。

（３）．また、上述のような食器洗浄機においては、湯
の温度が、皿、丼のような熱容量の大きい陶器を基準と
して設定されているため、熱容量の小さいグラスは、熱
くなりすぎて人間の手では持ちにくくなる。このため、
無理に持とうとすると、手の指のふやけ、痛み或いはや
けどを招いたり、指紋がとれたりして職業病の起因とな
っていた。また、グラスの冷却を持つようにした場合に
は、グラスの使用できない時間が長くなるため、グラス
の実際の使用予定数に対し、予備のグラスの保管数が多
くなるという不具合を招く。

（４）．また、合成樹脂器の場合、洗浄・すすぎ時の湯
の温度が高いと、合成樹脂器の表面のつやとか同表面の
絵が短時間ではげてしまう。このため、合成樹脂器の耐
用時間が短かくなるとともに、同合成樹脂器の新らしい
ものと古いものとの差が明瞭に区別されてしまうという
不具合があった。

そこで、本発明は、以上のような種々の問題に対処すべ
く、食器洗浄機において、食器の洗浄或いはすすぎ時の
湯の温度を食器の種類に応じて適正温度に制御しつつ洗
浄或いはすすぎを行うように制御する制御装置を提供し
ようとするものである。

（課題を解決するための手段）本発明の目的を達成するために、前記請求項１に係る発
明の構成上の特徴は、第1A図に実線で示すように、洗浄
湯タンク内の湯を導出して洗浄室内の食器を洗浄するよ
う作動する洗浄手段1aと、給湯源２から高温の湯を導出
して食器をすすぐように作動するすすぎ手段1bとを備え
た食器洗浄機１において、洗浄手段1aを作動させるよう
に制御する第１制御手段４と、この第１制御手段４によ
る制御後すすぎ手段1bを作動させるように制御する第２
制御手段５と、この第２制御手段５の制御途中にて、す
すぎ手段1bにより導出される高温の湯に混水させる混水
手段６とを設けるようにしたことにある。

また、前記請求項２に係る発明の構成上の特徴は、第1A
図に２点鎖線で示すように、前記請求項１に係る発明の
構成に加えて、すすぎ手段1bのすすぎ作動のもとに食器
を予備洗浄すべくすすぎ手段1bを作動させるように制御
する予備洗浄制御手段３を設け、この予備洗浄制御手段
３の制御中、混水手段６がその混水作用を行い、かつ予
備洗浄制御手段３の制御後第１制御手段４がその制御を
行うようにしたことにある。

また、前記請求項３に係る発明の構成上の特徴は、第1B
図に示すように、前記のような洗浄手段1a及びすすぎ手
段1bを備えた食器洗浄機１において、食器が熱容量の大
きい器であるとき第１操作状態におかれ、一方、食器が
熱容量の小さい器であるとき第２操作状態におかれる操
作手段７と、この操作手段７の第１操作状態のとき洗浄
手段1aを作動させるとともにこの作動後すすぎ手段1bを
作動させるように制御する第１制御手段4Aと、操作手段
７の第２操作状態のとき洗浄手段1aを作動させるように
制御する第２制御手段4Bと、この第２制御手段4Bによる
制御後すすぎ手段1bを作動させるように制御する第３制
御手段5Aと、この第３制御手段5Aの制御途中にて、すす
ぎ手段1bにより導出される高温の湯に混水させる混水手
段６とを設けるようにしたことにある。

（発明の作用及び効果）上記のように構成した請求項１に係る本発明において
は、第１制御手段４が洗浄手段1aを作動させ、洗浄手段
1aの洗浄動作に応じ前記食器が洗浄される。その後、第
２制御手段５がすすぎ手段1bを作動させて、すすぎ手段
４のすすぎ動作のもとに前記食器のすすぎが行われる。
かかるすすぎ過程において、混水手段６が、すすぎ手段
1bにより導出される高温の湯に混水させると、導出湯の
温度が混水のために低下する。したがって、すすぎ手段
1bのすすぎ動作の途中において、食器をすすぐ湯の温度
が高温から定温に変化する。

その結果、請求項１に係る発明によれば、すすぎ手段1b
のすすぎ動作の途中ですすぎ湯の温度が低下するので、
食器がグラス、樹脂器であっても、同食器のすすぎの殺
菌効果及び温度の低滅効果が確保される。グラスのすす
ぎ時の温度の低下によりすすぎ後の乾燥速度が低くなる
ので、すすぎ湯中に含まれるMg,Ca,Fe等がグラスの表面
にスポット状に凝固付着することがなく、グラスのすす
ぎ品質が改善される。また、上述のようなすすぎ時の温
度の低下のため、すすぎ終了後においてグラスの温度が
人間の手で持ち易い温度にタイミングよく低下するの
で、上述のような職業病の発生を未然に防止しつつ作業
性を改善できる。したがって、グラスの温度が高い場合
に必要とされる予備のグラスの準備も不要となる。ま
た、上述のようなすすぎ時の湯温の低下のために、グラ
スを急冷しても同グラスが破損することもない。また、
樹脂器のすすぎ時の高温時間が、上述のような温度の低
下で、殺菌効果を適正に確保しつつ短くなるので、樹脂
器の表面のつやとか絵がはげたりすることもなく、良好
なすすぎ品質のもとに樹脂器を常に新品同様の状態でい
つまでも使用できる。

また、前記請求項２に係る発明においては、第１制御手
段の制御によって洗浄手段1aが食器を洗浄する前に、予
備洗浄制御手段３がすすぎ手段1bを作動させて食器を予
備洗浄する。この予備洗中、混水手段６が予備洗浄に使
われる湯に水を混合するので、前記食器の予備洗浄は温
度の低い湯で行われる。

その結果、前記請求項２に係る発明によれば、前記請求
項１に係る発明の効果に加えて、食器が冷えたグラス等
であっても、同食器が低い温度に暖められた後に本洗浄
されるので、本洗浄の際に食器の温度と洗浄湯の温度の
差が小さくなって、同食器が破損などすることがなくな
る。また、予備洗浄後に食器が本洗浄されるので、同食
器の本洗浄により洗浄がより一層迅速かつ通正に達成さ
れる。

さらに、上記のように構成した前記請求項３に係る発明
においては、食器が熱容量の小さい器であって操作手段
７が第２操作状態にあれば、第２制御手段4Bが、前述し
た第１制御手段４と同様に、洗浄手段1aを作動させて食
器を洗浄し、第３制御手段5Aが、前述した第２制御手段
５と同様に、すすぎ手段1b及び混水手段６を作動させて
食器を高温の湯ですすいだ後に低温の湯ですすぐ。食器
が熱容量の大きい器であって操作手段７が第１操作状態
にあれば、第１制御手段4Bが洗浄手段1a及びすすぎ手段
1bをこの順に作動させて、洗浄湯タンク内の湯を導出し
て食器を洗浄した後、給湯源２からの高温の湯で食器を
すすぐ。

その結果、前記請求項２に係る発明によれば、前記請求
項１に係る発明の効果に加えて、食器の種類に応じた適
切な態様で食器を洗浄することができるようになる。

（実施例）以下、本発明の一実施例を図面により説明すると、第２
図は、本発明を適用した食器洗浄機を示している。食器
洗浄機は洗浄室10を備えており、この洗浄室10内には、
上下一対の洗浄ノズル11a、11b及び上下一対のすすぎノ
ズル12a、12bが、ラック13に載置した各食器14〜14に、
後述のように湯を噴射すべく配設されている。また、洗
浄室10の底壁の第２図にて図示左方部には、洗浄湯タン
ク20がその開口部21を洗浄室10内に開口させて下方へ突
設されている。

洗浄湯タンク20内の第２図及び第３図にて図示左方部に
は、オーバーフロー管22が洗浄湯タンク20の底壁から上
方へ垂設されており、このオーバーフロー管22の下端部
22aは第２図に示すごとく洗浄湯タンク20の底壁を介し
外方へ開口している。洗浄湯タンク20の開口部21内に
は、隔壁体23が、第３図にて図示断面形状を有するよう
に板材料により形成されて、洗浄湯タンク20の第３図に
て図示前後内壁の各左右中央に、その前後両壁23a,23a
（第３図にては後壁23aのみを示す）を固着して、オー
バーフロー管22の上端開口部22bの図示右側斜め上方に
て水平状にかつ長手状に支持されている。隔壁板24は、
洗浄湯タンク20の開口部21内における隔壁体23の左側に
て、そのＬ字状フランジ部24aを洗浄湯タンク20の左壁
に固着するとともにその右側部24bを隔壁体23の左側フ
ランジ部23b上に固着して、オーバーフロー22の直上に
水平状に支持されており、この隔壁板24の第３図にて図
示左右中央部には、排出管24cが垂下して突設されてオ
ーバーフロー管22の上端開口部22b内に延出している。
かかる場合、排出管24cの外径がオーバーフロー管22の
内径よりも小さく定められている。

分離箱25は隔壁板24上に載置されているもので、分離箱
25は、箱体25aと、この箱体25aの底壁に下方へ断面Ｕ状
に突出形成した綱目状フィルター25bとによって構成さ
れている。箱体25aの前後方向中央部には、細幅状の把
持部材25cが、Ｕ字状に屈曲されて、その両腕部を箱体2
5aの左右内壁に固着して取付けられている。但し、箱体
25aの上端は隔壁体23の左側壁上端よりも幾分低くなっ
ている。また、フィルター25bは、隔壁板24上に載置さ
れており、このフィルター25bは、箱体25aの内部を排出
管24cの内部から区画する。一方、分離箱26は、隔壁体2
3に対し分離箱25とは対称的な位置にて、その左側部を
隔壁体23の右側フランジ部23c上に固着するとともにそ
の右側部を洗浄湯タンク20の右壁にＬ字状ブラケット26
aを介し固着して、水平状に支持されており、この分離
箱26bの底壁には綱目状フィルター26bが設けられてい
る。

分離箱25の直上には、案内板27が、その基端部にて、洗
浄湯タンク20の開口部21の左側内壁部分に固着したＬ字
状ブラケット27aに蝶番27bにより上下方向に傾動可能に
支持されており、この案内板27は、隔壁体23の直上に向
け下方へ傾斜状に延在し、フランジ部27cにて洗浄湯タ
ンク20の後壁に着脱可能にネジ止めされている。かかる
場合、案内板27は、分離箱25の開口部を上方から全体的
に覆うように広がっており、この案内板27の先端部は隔
壁体23の山形状上壁23dの左端部よりも幾分第３図に図
示右方直上に位置している。

一方、分離箱26の直上には、案内板28が、その基端部に
て、洗浄湯タンク20の開口部21の右側内壁部分に固着し
たＬ字状ブラケット28aに蝶番28bにより上下方向に傾動
可能に支持されており、この案内板28は、隔壁体23の直
上に向け下方へ傾斜状に延在し、フランジ28cにて洗浄
湯タンク20の後壁に着脱可能にネジ止めされている。か
かる場合、案内板28は、分離箱26の開口部を上方から全
体的に覆うように広がっており、この案内板28の先端部
は隔壁体23の上壁23dの右端部よりも幾分第３図にて図
示左方直上に位置し案内板27の先端部に間隔を付与して
対向している。

隔壁体23の上壁23dと両案内板27、28の各先端部との間
においては、帯状切換板29が、第３図にて前後方向に延
在し、その後端部に固着したＬ位状ブラケット29aにて
切換機構30の回動軸31（第３図及び第４図参照）に軸支
されており、この切換板29は、回動軸31の第３図にて図
示反時計方向への回動に応じ、図示二点鎖線で示す位置
（以下、第１切換位置という）に切換わり、一方、回転
軸31の時計方向への回動に応じ、図示実線で示す位置
（以下、第２切換位置という）に切換わるようになって
いる。但し、切換板29の第３図にて図示左右両側29b、2
9cは共に上方へ傾斜して屈曲しており、切換板29が第１
切換位置にあるとき、右側29cが案内板28の先端部の下
面に当接する一方、左側29bが隔壁体23の上壁23dの左側
部上に当接する。また、切換板29が第２切換位置にある
とき、左側29bが案内板27の先端部の下面に当接する一
方、右側29cが隔壁体23の上壁23dの右側部上に当接す
る。

切換機構30は、洗浄湯タンク20の後壁にその後方から装
着したケーシング30aを有しており、回動軸31は、同ケ
ーシング30a内にてその後壁と洗浄湯タンク２の後壁に
各軸受（図示せず）を介し回動自在に軸支されて、洗浄
湯タンク20内にその後壁を通り延出しブラケット29aに
上述のように連結されている。回動軸31の中央部には、
回動レバー32が、その中央に形成した切欠32aにて直角
に嵌着され相対移動不能に組付けられており、この回動
レバー32の上端部32bには、コイルスプリング33の一端
が係止されている。また、コイルスプリング33は、その
他端にて、フック33aを介しボルト33bによりケーシング
30aの第４図にて図示右側壁に組付けられて回動レバー3
2の上端部32bを同図示右方へ付勢している。

リニアアクチュエータ34は、コイルスプリング33の下方
にてケーシング30a内に配設されているもので、このリ
ニアアクチュエータ34は、そのロッド34a（鉄材料から
なる）の先端部にてリンクレバー35を介し回動レバー32
の下端部32cに連結されている。かかる場合、リニアア
クチュエータ34は、その内蔵のソレノイドの消磁のもと
にロッド34aを第３図にて示す位置に維持し、同ソレノ
イド励磁によりロッド34aをコイルスプリング33に抗し
て吸引する。このことは、回動レバー32がロッド34aの
吸引に応じ第４図にて図示反時計方向に回動軸31と共に
回動することを意味する。

両すすぎノズル12a,12bに接続した配管P₁と配管P₂との
間に接続したすすぎポンプ40は、すすぎモータ40a（第
５図参照）により駆動されて、ガスブースタ50から配管
P₂を通し所定湯温（例えば、65℃又は85℃）の湯を汲出
して配管P₁を通し両すすぎノズル12a,12bに噴射させる
べく圧送する。ガスブースタ50は給湯源60から給湯弁70
及び配管P₃を通し湯を圧送させてこの湯を65℃又は85℃
に加熱維持する。配管P₂の中間部位には、混水弁80を介
装してなる配管P₄を介し給水源90が接続されており、混
水弁80はその開成下にて給水源90からの圧送冷水を配管
P₄を通し配管P₂の下流部内に流入させる。但し、混水弁
80としては常閉型電磁弁が採用されている。洗浄ポンプ
100は、洗浄モータ10aにより駆動されて、洗浄湯タンク
20内の洗浄湯を配管P₅を通し汲出して配管P₆を通し両洗
浄ノズル11a,11bに噴射させるべく圧送する。なお、す
すぎポンプ40は容量は洗浄ポンプ100の容量の10分の１
である。

次に、食器洗浄機のための電気回路構成について第５図
を参照して説明すると、電源スイッチ110aは、その投入
により、電源投入信号を発生する。ドアスイッチ110b
は、洗浄室10のドアの開成下にてのみ閉成しこれをドア
信号として発生する。水位検出スイッチ110cは、洗浄湯
タンク10内の湯が満杯になったときこれを検出し水位検
出信号として発生する。選択スイッチ110dは、洗浄室10
の適所に配設されているもので、この選択スイッチ110d
はその閉成下にて選択信号を発生し、その開成により同
選択信号を消滅させる。但し、同選択信号の発生は、各
食器14がグラス或いは合成樹脂器である場合に相当し、
一方、同選択信号の消滅は、各食器14が陶器である場合
に相当する。

マイクロコンピュータ120は、第６図〜第８図に示すフ
ローチャートに従い、ドアスイッチ110b、水位検出スイ
ッチ110c及び選択スイッチ110dとの協働によりコンピュ
ータプログラムを実行し、この実行中において、リニア
アクチュエータ34、すすぎモータ40a、ガスブースタ5
0、混水弁80及び洗浄モータ100aにそれぞれ接続した各
駆動回路130a〜130eの制御に必要な演算処理を行う。但
し、上述のコンピュータプログラムはマイクロコンピュ
ータ120のROMに予め記憶されている。なお、マイクロコ
ンピュータ120は電源スイッチ110aからの電源投入信号
に応答してコンピュータプログラムの実行を開始する。

以上のように構成した本実施例において、電源スイッチ
110aから電源投入信号を発生させれば、マイクロコンピ
ュータ120が、第６図のフローチャートに従いステップ2
00にてコンピュータプログラムの実行を開始し、ステッ
プ210にて初期設定の処理をして、コンピュータプログ
ラムを給湯処理ルーティン220に進める。しかして、こ
の給湯処理ルーティン220においては、マイクロコンピ
ュータ120が駆動回路130eを介しガスブースタ50を駆動
して同ガスブースタ50内の湯を約65℃に加熱維持する。
ついで、マイクロコンピュータ120が駆動回路130cを介
しすすぎモータ40aを駆動し、すすぎポンプ40が、ガス
ブースタ50から約65℃の湯を、各配管P₂,P₁を通し各す
すぎノズル12a,12bから洗浄室10内に噴射させ、洗浄湯
タンク20内に流入させる。このとき、切換板29は第３図
にて図示実線の状態にあるものとする。然る後、水位検
出スイッチ110cから水位検出信号が生じると、マイクロ
コンピュータ120が駆動回路130cを介しすすぎモータ40a
を停止させる。これにより、すすぎポンプ40の作動が停
止する。なお、この停止後、マイクロコンピュータ120
が駆動回路130eを介しガスブースタ50を駆動して同ガス
ブースタ50内の湯を約85℃に加熱維持する。

然る後、洗浄室10のドアを開いて第２図のように各食器
14をラック13上に載置する。このとき、マイクロコピュ
ータ120がステップ230にて「NO」との判別を繰返してい
る。しかして、各食器14が陶器であることを前提に選択
スイッチ110dからの選択信号が消滅のままであれば、前
記ドアの閉成によるドアスイッチ110bからのドア信号の
発生のもとに、マイクロコンピュータ120が、ステップ2
40にて「NO」と判別し、ステップ250にて「YES」と判別
し、ステップ251にて、その内蔵のタイマをリセットス
タートさせる。このため、同タイマがその計時を開始す
る。

ついで、マイクロコピュータ120が、ステップ252にて、
切換板29を第１切換位置に切換えるための切換信号を発
生し、ステップ253にて、洗浄モータ100aの低速駆動に
必要な洗浄モータ低速駆動信号を発生し、ステップ260
にて「NO」と判別する。上述のようにマイクロコンピュ
ータ120から切換信号が生じると、リニアアクチュエー
タ34がそのソレノイドにて駆動回路130aにより励磁され
てロッド34aを吸引し、回動レバー32がコイルスプリン
グ33に抗して上述のようなロッド34aの吸引に応じ回動
し切換板29を第１切換位置に切換える。

また、上述のようにマイクロコンピュータ120から洗浄
モータ低速駆動信号が発生すると、駆動回路130dが洗浄
モータ100aを低速駆動し、洗浄ポンプ100が、低速駆動
されて、洗浄湯タンク20内の湯を、配管P₅を通し汲出し
て配管P₆を介し各洗浄ノズル12a,12bから各食器14に向
け噴射する。すると、この噴射湯が、各食器14の汚れを
洗浄した後流下し、両案内板27,28の各上面に沿い案内
されて切換板29の上面に流下し、かつこの切換板29によ
り案内されて分離箱25内に流下する。かかる場合、各食
器14がカレー皿のように汚れのひどい陶器で、これら各
食器14には大きな残滓が付着していても、このようなひ
どい汚れ及び大きな残滓は上述のように分離箱25内に流
下する湯と共に同分離箱25内に流下する。このため、フ
ィルター25bの綱目より大きな汚れ物や残滓が同フィル
ター25b上にとどまり、残余の汚れた湯のみが排出管24c
及びオーバーフロー管22を通り流下して洗浄湯タンク20
の外部へ排出される。

然る後、前記タイマの計時時間が予備洗浄時間に達する
と、マイクロコンピュータ120がステップ260にて「YE
S」と判別する。但し、前記予備洗浄時間は、各食器14
のひどい汚れとか大きな付着残滓を初期的に除去し得る
程度の必要最小限の時間に設定されてマイクロコンピュ
ータ120のROMに予め記憶されている。かかる場合、前記
予備洗浄時間中に洗浄室10内に噴射される洗浄湯タンク
20内の湯の量はその後の本洗浄に支障をきたさない程度
の量である。

上述のようにステップ260における判別が「YES」になる
と、マイクロコンピュータ120が、ステップ261にて、切
換信号及び洗浄モータ低速駆動信号を消滅させる。する
と、リニアアクチュエータ34が、そのソレノイドにて、
切換信号の消滅に伴い駆動回路130aにより消磁されて、
ロッド34aの吸引を解除し、回動レバー32が回動軸31と
共にコイルスプリング33により引張られて時計方向に回
動し、切換板29を第２切換位置に切換える。また、マイ
クロコンピュータ120からの洗浄モータ低速駆動信号の
消滅に伴い洗浄モータ100a及び洗浄ポンプ100が停止す
る。これにより、各食器14の初期的、即ち予備的な洗浄
が終了する。

このような予備洗浄後、マイクロコンピュータ120が、
ステップ262（第７図参照）にて、休止時間の経過まで
時間待ちをし、その後、ステップ263にて、前記タイマ
を再びリセットスタートさせる。このため、同タイマ
が、再度、リセット後計時し始める。ついで、マイクロ
コンピュータ120が、ステップ264にて、洗浄モータ100a
を高速駆動するための洗浄モータ高速駆動信号を発生
し、ステップ265にて「NO」と判別する。このようにマ
イクロコンピュータ120から洗浄モータ高速駆動信号が
生じると、洗浄モータ100aが駆動回路130dにより高速駆
動されて洗浄湯タンク20内の湯（65℃にある）を各配管
P₅,P₆を介し各洗浄ノズル11a,11bから各食器14に向け噴
射する。このことは、各食器14が上述の予備洗浄後の本
洗浄状態におかれたことを意味する。かかる本洗浄下に
て各食器14から流下する湯は、両案内板27,28及び切換
板29（第２切換状態にある）により案内されて分離箱26
内に流下する。かかる場合、上述のように各食器14のひ
どい汚れもの及び残滓が分離箱25内に収容されると共に
その汚れ湯がオーバーフロー管22から外部へ排出されて
いるので、分離箱26内に流下する湯は非常に汚れの少な
い状態でもって、フィルター26bを通り洗浄湯タンク20
内に還流する。

然る後、前記タイマの計時時間が本洗浄時間に達する
と、マイクロコンピュータ120がステップ265にて「YE
S」と判別する。但し、前記本洗浄時間は、陶器を十分
に洗浄し得る時間としてマイクロコンピュータ120のROM
に予め記憶されている。ついで、マイクロコンピュータ
120が、ステップ266にて、洗浄モータ高速駆動信号を消
滅せて駆動回路130dを介し洗浄モータ100a及び洗浄ポン
プ100を停止させる。これにより、各食器14の本洗浄が
終了する。

以上説明したように、各食器14が陶器である場合におい
てその洗浄にあたり、選択スイッチ110dからの選択信号
の消滅下における切換板29の第１切換位置の状態にて、
各食器14を最初に予備洗浄するとともに、各食器14から
流下する湯を両案内板27,28及び切換板29を介し分離箱2
5内に流下させ、ついで、予備洗浄時間の経過後、切換
板29を第２切換位置に切換え、各食器14を本洗浄すると
ともに各食器14から流下する湯を両案内板27,28及び切
換板29を介し分離箱26内に流下させる。

従って、各食器14がカレー皿のように汚れがひどく、こ
れら各食器14に大きな残滓が付着していても、上述のよ
うな予備洗浄時に、大きな汚れものとか残滓がフィルタ
ー25b上にとどまり、残余の汚れた湯がオーバーフロー
管22から排出されるので、上述のように切換板29を第２
切換位置に切換えた後に分離箱26内に流下する湯は非常
に汚れの少ない状態で洗浄湯タンク20内に還流する。こ
のため、その後にグラス等を洗浄するにあたっても、カ
レー皿等を洗浄した湯をそのまま利用して洗浄品質を良
好に保つことができ、湯の消費量の軽減、洗浄効率の向
上及び洗浄品質の改善に役立つ。また、上述の予備洗浄
時に各食器14から流下する湯は、各食器14に熱を奪われ
て低温化することとなるが、この低温化した湯は上述の
ようにオーバーフロー管22を介し外部へそのまま排出さ
れる。従って、洗浄湯タンク20内の湯を本洗浄に必要な
適正湯温に確実に維持できる。

ステップ267における休止時間の経過まで時間待ちした
後、マイクロコンピュータ120が、ステップ268にて、前
記タイマを上述と同様にリセットスタートさせ、ステッ
プ269にて、すすぎモータ40aを駆動するためのすすぎモ
ータ騒音信号を発生し、これに応答して駆動回路130cが
すすぎモータ40aを駆動し、すすぎポンプ40がガスブー
スタ50内の湯（85℃を有する）を両配管P₂,P₁を介し各
すすぎノズル12a,12bから各食器14に向けて噴射する。
これにより、各食器14のすすぎが行なわれる。かかる場
合、すすぎ時の湯の温度が高いので、陶器としての各食
器14のすすぎ品質が良好に得られる。前記タイマの計時
時間がすすぎ時間（陶器のすすぎに適する時間としてマ
イクロコンピュータ120のROMに予め記憶済み）に達する
と、マイクロコンピュータ120がステップ269aにて「YE
S」と判別する。

一方、各食器14がグラスとか合成樹脂器である場合に
は、選択スイッチ110dから選択信号が発生させれば、ド
アスイッチ110bからのドア信号の発生下にて、マイクロ
コンピュータ120が、各ステップ240,270にて、順次「YE
S」と判別し、ステップ271にて、前記タイマを上述と同
様にリセットスタートさせ、ステップ272にて切換信号
を発生し、これに応答して切換機構30が上述のように切
換板29を第１切換位置に切換える。ついで、マイクロコ
ピュータ120が、ステップ273にて、混水弁80の開成のた
め温水弁駆動信号を発生し、これに応答して駆動回路13
0bが混水弁80を開く。このため、給水源90からの冷水が
配管P₄及び混水弁を通り配管P₂の下流部内に圧送され
る。

また、上述の混水弁駆動信号の発生とともに、マイクロ
コンピュータ120がステップ274にてすすぎモータ駆動信
号を生じると、駆動回路130cがすすぎモータ4aを介しす
すぎポンプ40を駆動する。このため、ガスブースタ50か
らの湯（85℃）が配管P₂の上流部を通し上述の冷水と共
に配管P₂の下流部内にすすぎポンプ40により吸引されて
混水湯として配管P₁を通り各すすぎノズル12a,12bから
各食器14に向けて噴射される。これにより、各食器14が
上述と同様に予備洗浄下におかれる。かかる場合、予備
洗浄の開始と同時に、ガスブースタ50からの湯と給水源
90からの冷水との混水湯が各すすぎノズル12a,12bから
噴射されるので、混水湯の温度がグラスとか合成樹脂器
の洗浄に適した温度（例えば、40℃）に低下する。従っ
て、急激な温度上昇がないので、グラスが合成樹脂器の
品質の低下とか破損を招くことなく、同グラスや合成樹
脂器の予備洗浄を、陶器の場合と実質的に同様の作用効
果を達成しつつ実現できる。

然る後、前記タイマの計時時間が予備洗浄時間（グラ
ス、合成樹脂器の予備洗浄に必要な時間としてマイクロ
コンピュータ120のROMに予め記憶されている）に達する
と、マイクロコンピュータ120が、ステップ280にて「YE
S」と判別し、ステップ281にて、切換信号、混水弁駆動
信号及びすすぎモータ駆動信号を消滅させる。このた
め、切換弁29が上述と同様に第２切換位置に切換わり、
混水弁80が閉成し、すすぎモータ40a及びすすぎポンプ4
0が停止する。

ステップ282における休止時間の経過まで時間待ちした
後、マイクロコンピュータ120が、ステップ283にて、前
記タイマを上述と同様にリセットスタートさせ、ステッ
プ284にて、洗浄モータ10の中速駆動に必要な洗浄モー
タ中速駆動信号を発生し、これに応答して駆動回路130d
が洗浄モータ100a及び洗浄ポンプ100を中速駆動する。
このため、洗浄湯タンク20内の湯が洗浄ポンプ100によ
りその中速駆動下にて配管P₆を通し各洗浄ノズル11a,11
bから各食器14に向け噴射する。このことは、各食器14
が上述の予備洗浄後の本洗浄下におかれたことを意味す
る。かかる場合、本洗浄時の湯温（65℃）と予備洗浄時
の温湯（40℃）との差が小さいので、グラス、合成樹脂
器としての食器14に対し品質の低下とか破損とかを招く
ことがない。前記タイマの計時時間が本洗浄時間（グラ
ス、合成樹脂器の洗浄に十分な時間としてマイクロコン
ピュータ12のROMに予め記憶済み）に達すると、マイク
ロコンピュータ120がステップ290にて「YES」と判別
し、ステップ291にて、洗浄モータ中速駆動信号を消滅
させて洗浄モータ100a及び洗浄ポンプ100を停止させ
る。これにより、本洗浄が終了する。

ステップ29における休止時間の経過まで時間待ちした
後、マイクロコンピュータ120が、ステップ293にて、前
記タイマを上述と同様にリセットスタートさせ、ステッ
プ294にて、すすぎモータ駆動信号を発生し、これに応
答して駆動回路130cがすすぎモータ40aを介しすすぎポ
ンプ40を駆動する。このため、ガスブースタ50内の湯
（85℃）がすすぎポンプ40により各配管P₂,P₁を通し各
すすぎノズル12a,12bから各食器14に噴射される。この
ことは、各食器14が高温すすぎ状態におかれたことを意
味する。かかる場合、高温すすぎ時の湯温（85℃）と本
洗浄時の湯温（65℃）との差が小さいので、各食器14の
急激な温度上昇を招くことなく、グラス、合成樹脂器と
しての食器14の殺菌効果を確保しつつ品質のよいすすぎ
効果を実現できる。

然る後、前記タイマの計時時間が高温すすぎ時間（グラ
ス、合成樹脂器の耐熱許容時間に相当しマイクロコンピ
ュータ120のROMに予め記憶されている）に達成すると、
マイクロコンピュータ120がステップ300にて「YES」と
判別し、ステップ301にて、前記タイマを上述のように
リセットスタートさせ、各ステップ302,303にて、順
次、混水弁駆動信号及びすすぎモータ駆動信号を発生す
る。すると、上述と同様に混水弁80が開くとともにすす
ぎポンプ40が駆動される。このため、ガスブースタ50か
らの湯と給水源90からの冷水との混水湯が上述と同様に
混水湯として各すすぎノズル12a,12bから各食器14に向
けて噴射される。かかる場合、上述の高温すすぎ時の湯
に対しステップ300での「YES」との判別時以後に冷水を
混入させることとなるので、混水湯の温度が65℃程度に
維持される。従って、各食器14の急激な温度低下を伴う
ことなく各食器14のすすぎがなされる。このことは、各
食器14が、上述の高温すすぎ後に、低温すすぎ状態にお
かれたことを意味する。

前記タイマの計時時間が低温すすぎ時間（各食器14のす
すぎ終了後における既使用を可能にするための時間とし
てマイクロコンピュータ120のROMに予め記憶済み）に達
すると、マイクロコンピュータ120が、ステップ310にて
「YES」と判別し、ステップ311にて、混水弁駆動信号及
びすすぎモータ駆動信号を消滅させる。これにより、混
水弁８が閉じるとともにすすぎポンプ40aが停止して、
グラス、合成樹脂器としての各食器14のすぎが終了す
る。なお、マイクロコンピュータ120が、ステップ312に
て、休止時間の経過まで時間待ちする。また、分離箱25
内の汚れものを取出すには、案内板27をそのフランジ部
27cの締着を解除して上方へ持ち上げた後、分離箱25を
把持部材25cを把持して取出せばよい。

以上説明したように、各食器14が陶器の場合には、選択
スイッチ110dからの選択信号の消滅のもとに、各食器14
を、洗浄湯タンク20からの65℃程度の湯でもって、予備
洗浄した後本洗浄し、然る後ガスブースタ50からの85℃
程度の湯でもって本洗浄後の各食器14をすすぎ、一方、
各食器14がグラス、合成樹脂器の場合には選択スイッチ
110dからの選択信号の発生のもとに、ガスブースタ50か
らの湯と給水源90からの冷水との混合による40℃程度の
混水湯でもって各食器14を予備洗浄し、ついで、洗浄湯
タンク20からの65℃程度の湯でもって各食器14を本洗浄
し、然る後、この本洗浄後の各食器14をガスブースタ50
からの85℃程度の湯でもってすすいだ後、この湯に給水
源90からの冷水を混入させて65℃程度に低下させた混水
湯でもって各食器14をすすぐようにしたので、熱容量の
大きい陶器にあっては、ここに合致した高目の各温度に
て洗浄及びすすぎを自動的に達成し得るのは勿論のこ
と、熱容量の小さいグラス等にあっては、これに合致し
た段階的に変化する温度にて洗浄及びすすぎを自動的に
達成し得る。

即ち、グラス等にあっては、陶器の場合とは異なり、予
備洗浄、本洗浄、高温すすぎ及び低温すすぎという過程
にて、40℃→65℃→85℃→65℃という温度制御が自動的
に達成されるので、グラスの温度が大きく急変すること
はなく、その結果、同グラスの表面にMg,Ca,Fe等がスポ
ット状に凝固してすすぎ品質を低下させたり、或いはグ
ラスの破損を招いたりすることはない。

かかる場合、選択スイッチ110dを省略するとともに第６
図のフローチャートにおけるステップ240を省略し、前
記コンピュータプログラムを、各ステップ200〜230,250
〜261及び262〜269aからなるフローチャートにより特定
するように変更すれば、上述の熱容量の大きい食器に固
有の作用効果を達成しつつ同食器の予備洗浄、本洗浄及
びすすぎを行うに適した食器洗浄機用制御装置を提供し
得る。また、上述のように選択スイッチ110d及びステッ
プ240を省略し、前記コンピュータプログラムを、各ス
テップ200〜230,270〜281及び282〜312からなるフロー
チャートにより特定するように変更すれば、上述の熱容
量の小さい食器に固有の作用効果を達成しつつ同食器の
予備洗浄、本洗浄及びすすぎを行うに適した食器洗浄機
用制御装置を提供できる。

次に、前記実施例の変形例について説明すると、この変
形例においては、前記実施例にて述べたすすぎポンプ4
0、ガスブースタ50及び混水弁80間の配管系統を構成す
る配管P₂及び配管P₄の下流部（第２図参照）に代えて、
両配管P₇及びP8（第９図参照）を採用するとともに、前
記実施例にて述べたコンピュータプログラムにおいて第
６図のフローチャートを部分的に第10図に示すように変
更したことにその構成上の特徴がある。

しかして、配管P₇は、第９図に示すごとく、その上流部
P₇aにて、混水弁80からのその下流側へ水平状に延出し
てなるもので、この配管P₇の下流部P₇bは、ガスブース
タ50の上壁を通り上流部P₇aから逆Ｌ字状に垂下しガス
ブースタ50内の湯中に侵入している。一方、配管P₈はす
すぎポンプ40からその上流側へ延出してなるもので、こ
の配管P₈の上流部P₈aは、ガスブースタ50内の湯中に同
ガスブースタ50の底壁を通り鉛直状に延出している。か
かる場合、配管P₈の上流部P₈aは、その上流端P₈bにて、
配管P₇の下流端P₇cに対し所定間隔ｇを介して同軸的に
対向するようになっており、配管P₈の上流部P₈aの内径
は配管P₇の下流部P₇bの内径よりも大きくしてある。但
し、配管P₇の下流端P₇c内にすすぎポンプ40の作動に伴
う吸入負圧が生ぜず、かつ所定間隔ｇ中の湯以外のガス
ブースタ50内の湯に配管P₇の下流端P₇cからの冷水が混
入しないようにして、配管P₈内に迅速に低温の混水を形
成するように、上述の所定間隙ｇが定められている。な
お、その他の構成は前記実施例と同様である。

このように構成した本変形例において、前記実施例と同
様に、マイクロコンピュータ120が、ステップ270（第６
図及び第10図参照）にて「YES」と判別した後、各ステ
ップ271〜274において、前記タイマをリセットスタート
させ、切換信号を発生し、混水弁駆動信号発生し、かつ
すすぎモータ駆動信号を発生すると、上述と同様にし
て、前記タイマがそのリセットにより計時し始め、切換
機構30が切換板29を第１切換位置に切換え、混水弁80が
開き、かつすすぎポンプ40がすすぎモータ40aにより駆
動される。

しかして、給水源90からの冷水が、配管P₄の上流部、混
水弁80及び配管P₇を通りその下流端P₇cから所定間隙ｇ
内に流出し同所定間隙ｇ中の湯に混入してこれを低温化
させる。すすぎポンプ40が、その吸入作用に応じ、配管
P₈の上流端P₈bから同配管P₈内に所定間隙ｇ中の低温化
湯（約40℃）を混水湯として吸入し配管P₁を通して各す
すぎノズル12a,12bから各食器14に向け噴射させる。か
かる場合、所定間隙ｇは上述のような理由に基き適正に
定められているので、配管P₇から流出する冷水は、常
に、所定間隙ｇ中の湯のみに混入し、瞬時に低温化した
混水湯として配管P₈内に吸入される。従って、各すすぎ
ノズル12a,12bから各食器14に向け噴射される混水湯
は、各すすぎノズル12a,12bからの噴射開始と同時に適
正な低温湯（40℃）となっているので、各食器14が、冷
えたグラスとか合成樹脂器であっても、これらの食器が
短時間で低温状態になるように予温を与えられる。

然る後、前記タイマの計時値が予温時間に達すると、マ
イクロコンピュータ120がステップ280Aにて「YES」と判
別し、ステップ281Aにて、混水弁駆動信号及びすすぎモ
ータ駆動信号の各消滅により混水弁80を閉じるとともに
すすぎポンプ40を停止させる。但し、上述の予温時間
は、熱容量の小さい食器が温度上昇のために破損したり
変質しない程度に同食器に低い予温を与えるに必要な時
間としてマイクロコンピュータ120のROMに予め記憶され
ている。

ステップ281Aでの演算処理が終ると、マイクロコンピュ
ータ120が、ステップ282Aにて、前記タイマをリセット
スタートさせてコンピュータプログラムをステップ282B
に進める。しかして、前記タイマの計時値がステップ28
2Bにおける休止時間に達すると、マイクロコンピュータ
120が、同ステップ282Bにて「YES」と判別し、ステップ
282Cにて切換信号の消滅により切換機構30を介し切換板
29を第２切換位置に切換える。但し、ステップ282Bにお
ける休止時間は、ステップ282Aでの「YES」との判別
後、予温を与えられた各食器14の全体が一様な低温とな
るに必要な時間としてマイクロコンピュータ120のROMに
予め記憶されている。

このように、ステップ280Aでの「YES」との判別後スン
テップ282Bでの「YES」との判別に達するまでにステッ
プ282Bにおける休止時間が設けられているので、この休
止時間の経過完了までに各食器14の全体が一様に低い予
温でもって維持される。従って、ステップ283以後にお
いてなされる本洗浄時においては、洗浄湯の温度と各食
器14の予温との差が小さくなっているので、前記実施例
におけるグラスとか合成樹脂器に対する本洗浄に伴う効
果と実質的に同様の効果を達成し得る。また、ステップ
281Aにおける演算処理時とステップ282Cにおける演算処
理時との間に、上述のようなステップ282Bにおける休止
時間を設けるようにしたので、予温制御過程にて洗浄室
10内に噴射される混水湯が、第１切換位置にある切換板
29、分離箱25及びオーバフロー管22を介しすべて外部に
排出された後に切換板29が第２切換位置に切換わる。従
って、予温制御時の混水湯が洗浄湯タンク20内の洗浄湯
に混入してこの洗浄湯の温度を低下させたり同洗浄湯を
汚したりすることはしない。

然る後、前記実施例と同様にステップ300（第８図参
照）における判別が「YES」となると、マイクロコンピ
ュータ120が、各ステップ301,302及び303において、前
記タイマをリセットスタートさせ、混水弁駆動信号及び
すすぎモータ駆動信号を発生する。すると、上述のよう
に、切換板29の第２切換位置のもとに、前記タイマがそ
のリセットにより計時も開始し、混水弁80が開き、かつ
すすぎポンプ40がすすぎモータ40aにより駆動される。

しかして、給水源90からの冷水が上述と同様に配管P₇の
下流端P₇cから所定間隙ｇ内に流出し同所定間隙ｇ中の
湯に混入しこれを低温化させる。これに伴い、すすぎポ
ンプ40が、その吸入作用に応じ、配管P₈内にその上流端
P₈bから所定間隙ｇ中の低温化湯（約65℃）を混水湯と
して吸入し配管P₁を通して各すすぎノズル12a,12bから
各食器14に向け噴射させる。かかる場合、各すすぎノズ
ル12a,12bからの噴射湯は、各ステップ272〜280Aにおけ
る予温制御時の場合と実質的に同様に各すすぎノズル12
a,12bからの噴射開始とほぼ同時に適正な底湯温（65
℃）となっている。従って、前記実施例にて述べたステ
ップ310での「NO」との判別の繰返し中に達成される低
温すすぎ時の作用効用を達成し得るのは勿論のこと、そ
の低温すすぎ時のすすぎ品質をより一層改善できる。

なお、各ステップ269,269a或いは各ステップ294,300を
通る循環演算処理過程では、混水弁80の閉成状態にてす
すぎポンプ40がすすぎモータ40aにより駆動されるの
で、ガスブースタ50内の湯のみが、所定間隙ｇ及び両配
管P₈,P₁を通り各すすぎノズル12a,12bからの高温のまま
各食器14に噴射される。これにより、前記実施例と同様
の高温すすぎ動作が実現される。

次に、前記変形例の部分的変形例について説明すると、
この部分的変形例においては、前記変形例にて述べた配
管P₇に対し、第11図に示すごとく、逆Ｌ字状の細管P₇d
を付加するとともに、前記コンピュータプログラムの一
部を特定する第10図のフローチャートを第12図に示すよ
うに部分的に変更するようにしたことにその構成上の特
徴がある。しかして、細管P₇dは、その基端部にて、配
管P₇の水平部P₇aの先端部分を臨むように下流部P₇bの上
端周壁部分に穿設した小孔に嵌着されており、この細管
P₇bは、その基端部から逆Ｌ字状に垂下してガスブース
タ50内の湯の上方に同ガスブースタ50の上壁を通り延出
している。但し、細管P₇dの内径は、配管P₇の内径より
もかなり小さくなっている。なお、その他の構成は、前
記実施例及びその変形例と同様である。

このように構成した本部分的変形例において、前記変形
例で述べたようにステップ273（第10図及び12図参照）
における混水弁駆動信号の発生により混水弁80を開いた
場合には、マイクロコンピュータ120が、ステップ273A
（第12図参照）にて、所定時間だけ時間待ちをし、この
所定時間の経過後、ステップ274にて、すすぎモータ駆
動信号の発生によりすすぎポンプ40を駆動する。但し、
上述の所定時間は、混水弁80の開成後、その開成前に配
管P₇に存在すると予測される空気及び湯を混水弁80から
の冷水により配管P₇から押出すに要する時間としてマイ
クロコンピュータ120のROMに予め記憶されている。

然るに、上述のようなステップ273における演算処理に
基く混水弁80の開成前においては、混水弁80の閉成及び
すぎポンプ40の停止に伴い配管P₇中に冷水が充満状態で
残留しようとするが、細管P₇dが配管P₇の下流部P₇bの上
端部をガスブースタ50内の空気中に開放しているため、
配管P₇中の冷水の大半が、細管P₇dから配管P₇内へ空気
を侵入させながら、配管P₇中を流下してガスブースタ50
内に流出する。このため、配管P₇中の残留冷水は、下流
部P₇bのガスブースタ50内の湯面以下に位置する部分内
のみに最小限の量となって残存しガスブースタ50内の湯
により温められた状態に維持されている。

従って、このような状態で上述のように混水弁80が開成
されると、給水源90からの冷水が、すすぎポンプ40の停
止にて、ステップ273Aでの時間待ち中に、配管P₇中の空
気及び残留湯をガスブースタ50内に押出しながら配管P₇
から所定間隙ｇ中に流出する。ついで、かかる空気及び
残留湯の押出しに伴い前記時間待ちが終了すると、上述
のようにすすぎポンプ40が駆動されて、前記変形例にて
述べたと同様に、所定間隙ｇ中の混水湯のみを順次配管
P₈中に吸入し配管P₁を通し各すすぎノズル12a,12bから
各食器14に向け噴射させる。

このように、配管P₇から空気及び残留湯を押出した後に
すすぎポンプ40を駆動するで、すすぎポンプ40により吸
入させて各すすぎノズル12a,12bから各食器14に向け噴
射される混水湯は、すすぎポンプ40のステップ274にお
ける駆動開始と同時に、確実に、適正な低温湯（40℃）
となっている。従って、各食器14の予温がステップ274
でのすすぎポンプ40の駆動開始後逸速く確実に達成され
得る。かかる場合、細管P₇dの基端部が、配管P₇の下流
部P₇bの上端部分に上述のように嵌着されているので、
配管P₇の上流部P₇a内を流動する冷水が細管P₇dの基端部
に衝突した後に配管P₇の下流部P₇b内に流下することと
なる。従って、細管P₇dの基端部から配管p₇内への空気
の流入が上述のような冷水の衝突により確実に阻止され
るので、配管P₈中に流入する混水湯に空気が混入するこ
ともない。また、配管P₇中の冷水が細管P₇d中に部分域
に流入することがあっても、この細管P₇d内への流入冷
水は同細管P₇dの下流端からガスブースタ50内に流入す
るので、冷水が無駄となったり、ガスブースタ50の周囲
を冷水でぬらしたりすることもない。また、ステップ28
0Bでの判別が「YES」になると、前後変形例の場合と同
様にステップ281A以後の演算処理がなされる。但し、ス
ンテップ280Bにおける第１修正予温時間は、ステップ28
0A（第10図参照）における予温時間にステップ273A（第
12図参照）における待ち時間を加算した値としてマイク
ロコンピュータ120のROMに予め記憶されている。

また、前記変形例と同様にステップ301（第８図参照）
にてタイマがリセットスタートされると、マイクロコン
ピュータ120が、各ステップ302及び303（第８図参照）
にて、各ステップ273及び274（第10図参照）における演
算処理と同様の演算処理をする。このため、各食器14の
低温すすぎに際し、上述と同様の混水作用のもとに、逸
速く低温（65℃）のすすぎ湯を確保し得る。なお、この
部分的変形例において、細管P₇を省略し、細管P₇dの基
端部を嵌着した配管P₇の小孔のみとした場合にも、上述
と実質的に同様の作用効果を達成できる。

次に、前記変形例の他の部分的変形例について説明する
と、この他の部分的変形例においては、コンピュータプ
ログラムの一部を特定する第10図のフローチャートを第
13図に示すごとく部分的に変更するようにしたことにそ
の構成上の特徴がある。その他の構成は前記変形例と同
様である。

このように構成した本部分的変形例に於いて、前記変形
例と同様にステップ272（第10図及び第13図参照）にて
切換信号の発生により切換板29を第１切換位置に切換え
た後、マイクロコンピュータ120が、混水弁駆動信号を
発生することなく、ステップ274（第13図参照）にてす
すぎモータ駆動信号の発生によりすすぎポンプ40を駆動
する。このため、各食器14の予温は、すすぎモータ40の
ガスブースタ50内の湯の吸入による各すすぎノズル12a,
12bからの同湯の噴射によって達成される。

然る後、ステップ280Cでの判別が「YES」になると、マ
イクロコンピュータ10がステップ281Bにてすすぎモータ
駆動信号の消滅によりすすぎポンプ40を停止させてステ
ップ280A以後の演算処理に移行する。但し、ステップ28
0Cでの第２修正予温時間は、予温湯がガスブースタ50か
らの湯のみであることを考慮し、ステップ280Aにおける
予温時間よりも短い値としてマイクロコンピュータ120
のROMに予め記憶されている。

なお、本発明の実施にあたっては、混水弁80を二つの混
水弁により構成し、両混水弁の同時開成及び選択的開成
を活用して湯温制御をするようにしてもよい。

また、本発明の実施にあたり、前記変形例にいう両配管
P₇,P₈のガスブースタ50内での対向方向は、任意の方向
に変更してもよい。

【図面の簡単な説明】

第1A図及び第1B図は特許請求の範囲の請求項１〜３に記
載の発明の構成に対応するクレーム対応図、第２図は本
発明を適用した食器洗浄機の一実施例を示す全体構成
図、第３図は洗浄湯タンクの要部拡大断面図、第４図は
切換機構の正面図、第５図は食器洗浄機のためのブロッ
ク回路図、及び第６図〜第８図は第５図のマイクロコン
ピュータの作用を示すフローチャート、第９図は前記実
施例の変形例を示す要部概略図、第10図は同変形例のた
めの要部変更フローチャート、第11図は前記変形例の部
分的変形例を示す要部概略図、第12図は同部分的変形例
のための要部変更フローチャート、及び第13図は前記変
形例の他の部分的変形例を示す要部変更フローチャート
である。符号の説明 10……洗浄室、20……洗浄湯タンク、11a,11b……洗浄
ノズル、12a,12b……すすぎノズル、14……食器、40…
…すすぎポンプ、40a……すすぎモータ、60……給湯
源、80……混水弁、90……給水源、100……洗浄ポン
プ、100a……洗浄モータ、110d……選択スイッチ、120
……マイクロコンピュータ、P₁〜P₆,P₇,P₈……配管。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者陶山浩二愛知県豊明市栄町南館３番の16 星崎電機株式会社内 (72)発明者桑原時弘愛知県豊明市栄町南館３番の16 星崎電機株式会社内 (72)発明者永田修愛知県豊明市栄町南館３番の16 星崎電機株式会社内 (56)参考文献特開昭49−61963（ＪＰ，Ａ) 特開昭54−108468（ＪＰ，Ａ) 実開昭56−131164（ＪＰ，Ｕ) 実開昭59−162868（ＪＰ，Ｕ) 実開昭63−83161（ＪＰ，Ｕ)

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】洗浄湯タンク内の湯を導出して洗浄室内の
食器を洗浄するように作動する洗浄手段と、給湯源から
高温の湯を導出して前記食器をすすぐように作動するす
すぎ手段とを備えた食器洗浄機において、前記洗浄手段
を作動させるように制御する第１制御手段と、この第１
制御手段による制御後前記すすぎ手段を作動させるよう
に制御する第２制御手段と、この第２制御手段の制御途
中にて、前記すすぎ手段により導出される高温の湯に混
水させる混水手段とを設けるようにしたことを特徴とす
る食器洗浄機のための制御装置。
【請求項２】前記すすぎ手段のすすぎ作動のもとに前記
食器を予備洗浄すべく前記すすぎ手段を作動させるよう
に制御する予備洗浄制御手段を設け、この予備洗浄制御
手段の制御中、前記混水手段がその混水作用を行い、か
つ前記予備洗浄制御手段の制御後前記第１制御手段がそ
の制御を行うようにしたことを特徴とする請求項１に記
載の食器洗浄機のための制御装置。
【請求項３】洗浄湯タンク内の湯を導出して洗浄室内の
食器を洗浄するように作動する洗浄手段と、給湯源から
高温の湯を導出して前記食器をすすぐように作動するす
すぎ手段とを備えた食器洗浄機において、前記食器が熱
容量の大きい器であるとき第１操作状態におかれ、一
方、前記食器が熱容量の小さい器であるとき第２操作状
態におかれる操作手段と、この操作手段の第１操作状態
のとき前記洗浄手段を作動させるとともにこの作動後前
記すすぎ手段を作動させるように制御する第１制御手段
と、前記操作手段の第２操作状態のとき前記洗浄手段を
作動させるように制御する第２制御手段と、この第２制
御手段による制御後前記すすぎ手段を作動させるように
制御する第３制御手段と、この第３制御手段の制御途中
にて、前記すすぎ手段により導出される高温の湯に混水
させる混水手段とを設けるようにしたことを特徴とする
食器洗浄機のための制御装置。