JPH067774B2 - 製茶ライン - Google Patents
製茶ラインInfo
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- JPH067774B2 JPH067774B2 JP2099056A JP9905690A JPH067774B2 JP H067774 B2 JPH067774 B2 JP H067774B2 JP 2099056 A JP2099056 A JP 2099056A JP 9905690 A JP9905690 A JP 9905690A JP H067774 B2 JPH067774 B2 JP H067774B2
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- tea
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- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims description 71
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 59
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 29
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
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- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
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- Tea And Coffee (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本願は、生葉投入機、連続式蒸機、蒸葉プール、回分式
製茶機を含む製茶ラインに関するものである。
製茶機を含む製茶ラインに関するものである。
図面は、生葉投入機１、連続式蒸機２、蒸葉プール３、
回分式製茶機４を含む一般的な製茶ラインを示すもので
あり、５は冷却機、６は蒸葉投入機である。回分式製茶
機４としては葉打機又は粗揉機が用いられる。
回分式製茶機４を含む一般的な製茶ラインを示すもので
あり、５は冷却機、６は蒸葉投入機である。回分式製茶
機４としては葉打機又は粗揉機が用いられる。
このような製茶ラインでは、回分式製茶機４が製茶処理
を行っている間に、次のバッチ分の蒸葉を蒸葉プール３
に貯留していき、設定貯留量に至ったところで、貯留さ
れた蒸葉を回分式製茶機４内に投入する。この時に、既
に回分式製茶機４は前のバッチの処理を終え取出しを完
了して、受入可能の状態になっていなければならない。
を行っている間に、次のバッチ分の蒸葉を蒸葉プール３
に貯留していき、設定貯留量に至ったところで、貯留さ
れた蒸葉を回分式製茶機４内に投入する。この時に、既
に回分式製茶機４は前のバッチの処理を終え取出しを完
了して、受入可能の状態になっていなければならない。
しかし、ラインバランスがくずれたり回分式製茶機４の
製茶処理が遅れたりして、蒸葉プール３内の蒸葉が設定
貯留量に至っても回分式製茶機４がまだ受入可能の状態
になっていないと、受入可能になるまでの間蒸葉プール
３には次々と蒸葉が供給されてしまう。よって、従来
は、蒸葉プール３内の蒸葉が設定貯留量に至ると、直ち
に生葉投入機１を停止していた。しかし、その時に連続
式蒸機２、冷却機５、蒸葉投入機６に存在する茶葉（道
中茶葉）は、やはりそのまま蒸葉プール３に供給されて
しまうので設定貯留量を超えてしまい、これをそのまま
回分式製茶機４内に投入せざるを得ないので、そのバッ
チはもはや適切な製茶処理を受けることができずに製茶
品質を損ねてしまう。そこで、このような場合には蒸葉
投入機６を停止し、余分な蒸葉を蒸葉投入機６の受入口
６′に停留させる方法も採られていたが、蒸葉が溢れた
り、詰まったりする他、停留中に蒸れてしまうという問
題があった。
製茶処理が遅れたりして、蒸葉プール３内の蒸葉が設定
貯留量に至っても回分式製茶機４がまだ受入可能の状態
になっていないと、受入可能になるまでの間蒸葉プール
３には次々と蒸葉が供給されてしまう。よって、従来
は、蒸葉プール３内の蒸葉が設定貯留量に至ると、直ち
に生葉投入機１を停止していた。しかし、その時に連続
式蒸機２、冷却機５、蒸葉投入機６に存在する茶葉（道
中茶葉）は、やはりそのまま蒸葉プール３に供給されて
しまうので設定貯留量を超えてしまい、これをそのまま
回分式製茶機４内に投入せざるを得ないので、そのバッ
チはもはや適切な製茶処理を受けることができずに製茶
品質を損ねてしまう。そこで、このような場合には蒸葉
投入機６を停止し、余分な蒸葉を蒸葉投入機６の受入口
６′に停留させる方法も採られていたが、蒸葉が溢れた
り、詰まったりする他、停留中に蒸れてしまうという問
題があった。
よって、本願は、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸
葉プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうことを予
測し、前もって適当な時期に生葉投入機を停止すること
が可能な製茶ラインを提供することを目的とする。
葉プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうことを予
測し、前もって適当な時期に生葉投入機を停止すること
が可能な製茶ラインを提供することを目的とする。
本願の製茶ラインは、生葉投入機、連続式蒸機、蒸葉プ
ール、回分式製茶機を含む製茶ラインにおいて、蒸葉プ
ールが設定貯留量に至るまでに必要な残り貯留量が生葉
投入機の後で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉量以下
であり、且つ、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉
プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうことが予測
されたとき、生葉投入機を停止することを特徴とする。
ール、回分式製茶機を含む製茶ラインにおいて、蒸葉プ
ールが設定貯留量に至るまでに必要な残り貯留量が生葉
投入機の後で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉量以下
であり、且つ、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉
プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうことが予測
されたとき、生葉投入機を停止することを特徴とする。
回分式製茶機の製茶処理を開始するとともに、次のバッ
チの蒸葉を蒸葉プールに投入していく。
チの蒸葉を蒸葉プールに投入していく。
蒸葉プールが設定貯留量に至るまでに必要な残り貯留量
が生葉投入機の後で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉
量以下であり、且つ、回分式製茶機が受入可能になる前
に蒸葉プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうこと
が予測されたとき、生葉投入機を停止する。
が生葉投入機の後で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉
量以下であり、且つ、回分式製茶機が受入可能になる前
に蒸葉プールに茶葉が設定量まで貯留されてしまうこと
が予測されたとき、生葉投入機を停止する。
そして、生葉投入機の後で蒸葉プールの前に存在する道
中茶葉が全て蒸葉プールに送られたときに、蒸葉プール
内の蒸葉の量は設定貯留量にほぼ等しくなる。
中茶葉が全て蒸葉プールに送られたときに、蒸葉プール
内の蒸葉の量は設定貯留量にほぼ等しくなる。
その後、回分式製茶機が受入可能の状態となったら、蒸
葉プールに貯留されている蒸葉を投入する。
葉プールに貯留されている蒸葉を投入する。
以下、図面に基づいて本願実施例を説明する。
なお、本例では、茶葉の量を重量基準で設定し、測定
し、計算しているが、これを容積基準とすることも可能
である。
し、計算しているが、これを容積基準とすることも可能
である。
図中の各符号の説明は前述の通りであるが、本例では回
分式製茶機４として葉打機が適用されている。また特
に、蒸葉プール３の計量手段としてロードセル（図示
略）が用いられ、ロードセルの検出値は１秒毎に現在貯
留量Ｗｇとして確認される。また、蒸葉プール３の貯留
開始からの経過時間ｔはタイマ（図示略）によってカウ
ントされている。
分式製茶機４として葉打機が適用されている。また特
に、蒸葉プール３の計量手段としてロードセル（図示
略）が用いられ、ロードセルの検出値は１秒毎に現在貯
留量Ｗｇとして確認される。また、蒸葉プール３の貯留
開始からの経過時間ｔはタイマ（図示略）によってカウ
ントされている。
まず、生葉投入機１の後で蒸葉プール３の前に存在する
道中茶葉量Ｗｊを測定する。これは、生葉投入装置１を
停止し、その時の蒸葉プール３の現在貯留量Ｗｇ１と、
その後蒸葉プール３に供給される蒸葉が途切れた時の現
在貯留量Ｗｇ２の差によって求めることができる。この
方法によれば、道中茶葉量Ｗｊを最も正確に求めること
ができるが、それほど精度を要求しないのなら、そのラ
イン毎に平均的な値を決めておいてもよいし、それを茶
期毎に複数用意しておいてもよい。
道中茶葉量Ｗｊを測定する。これは、生葉投入装置１を
停止し、その時の蒸葉プール３の現在貯留量Ｗｇ１と、
その後蒸葉プール３に供給される蒸葉が途切れた時の現
在貯留量Ｗｇ２の差によって求めることができる。この
方法によれば、道中茶葉量Ｗｊを最も正確に求めること
ができるが、それほど精度を要求しないのなら、そのラ
イン毎に平均的な値を決めておいてもよいし、それを茶
期毎に複数用意しておいてもよい。
製茶を開始すると、生葉は生葉投入機１から連続式蒸機
２へ投入され蒸熱処理を受け、次いで冷却機５により冷
却されて蒸葉投入機６を経て、次々と蒸葉プール３に貯
留されていく。蒸葉プール３に貯留すべき蒸葉の量は、
常法に従い設定貯留量Ｗｓとして設定されており、現在
貯留量Ｗｇが設定貯留量Ｗｓに至ると、蒸葉プール３の
底が開放されて貯留されていた蒸葉が回分式製茶機４内
に投入される。その後、蒸葉プール３の底はもとどおり
閉鎖されて次のバッチの貯留を開始し、回分式製茶機４
は製茶処理を開始し、その後は以上の処理が繰り返され
る。
２へ投入され蒸熱処理を受け、次いで冷却機５により冷
却されて蒸葉投入機６を経て、次々と蒸葉プール３に貯
留されていく。蒸葉プール３に貯留すべき蒸葉の量は、
常法に従い設定貯留量Ｗｓとして設定されており、現在
貯留量Ｗｇが設定貯留量Ｗｓに至ると、蒸葉プール３の
底が開放されて貯留されていた蒸葉が回分式製茶機４内
に投入される。その後、蒸葉プール３の底はもとどおり
閉鎖されて次のバッチの貯留を開始し、回分式製茶機４
は製茶処理を開始し、その後は以上の処理が繰り返され
る。
このような処理と平行して、次のような本例特有の処理
が行われる。すなわち、現在貯留量Ｗｇが確認される毎
に、設定貯留量Ｗｓから現在貯留量Ｗｇを減じて、これ
を残り貯留量Ｗｎとして求めて道中茶葉量Ｗｊと比較
し、残り貯留量Ｗｎが道中茶葉量Ｗｊ以下となったら、
現在貯留量Ｗｇを貯留開始からの経過時間ｔで除して求
めた平均貯留速度ｗに回分式製茶機４が受入可能になる
までの待機時間Ｔを乗じて予測貯留量Ｗｙを算出し、こ
の予測貯留量Ｗｙが設定貯留量Ｗｓを超えるか否か判断
する。そして、超える場合には、そのまま貯留を続ける
と回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉プールに茶葉
が設定量まで貯留されてしまうと予測されるので、その
時点で生葉投入機１を停止して生葉の供給を止める。そ
うすれば、生葉投入機１の後で蒸葉プール３の前に存在
する道中茶葉が全て蒸葉プール３に投入されたところ
で、現在貯留量Ｗｇは設定貯留量Ｗｓにほぼ等しくなる
ので、そのまま回分式製茶機４が受入可能になるまでの
間待機すればよい。なお、回分式製茶機４が受入可能に
なるまでの待機時間Ｔは、回分式製茶機４の残りの処理
時間に取出しのために要する時間を加えることによって
求めることができる。また、待機時間Ｔが時間の経過に
従って減少していけばよいのであるが、何らかのハプニ
ングにより待機時間Ｔが増加する方向に変化してしまう
ことがある。その時は、再度、変化した待機時間Ｔにそ
の時の平均貯留速度ｗを乗じて予測貯留量Ｗｙを算出
し、この予測貯留量Ｗｙが設定貯留量Ｗｓを超えるか否
か判断し、超える場合には同様に生葉投入機１を停止し
て生葉の供給を止めればよい。なお、生葉投入機１の再
作動は、待機時間Ｔが、道中茶葉量Ｗｊを平均貯留速度
ｗで除した値以下になったときに開始すれば、蒸葉プー
ル３が蒸葉を排出した後に直ちに貯留を開始できる。ま
た、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉プールに茶
葉が設定量まで貯留されてしまうか否かの判断を、残り
貯留量Ｗｎを平均貯留速度ｗで除した値（設定貯留量Ｗ
ｓに至るまでの時間）が待機時間Ｔより小さいか否かで
判断してもよい。さらに、蒸葉プールが設定貯留量に至
るまでに必要な残り貯留量が生葉投入機の後で蒸葉プー
ルの前に存在する道中茶葉量以下であるか否かを、蒸葉
プールが設定貯留量に至るまでに必要な残り時間ｔ１
（例えば、残り貯留量Ｗｎを平均貯留速度ｗで除して求
められる）が生葉投入機１を停止した後道中茶葉が全て
貯留されるまでの時間ｔ２（予め実験により求められ
る）以下か否かで判断してもよい。
が行われる。すなわち、現在貯留量Ｗｇが確認される毎
に、設定貯留量Ｗｓから現在貯留量Ｗｇを減じて、これ
を残り貯留量Ｗｎとして求めて道中茶葉量Ｗｊと比較
し、残り貯留量Ｗｎが道中茶葉量Ｗｊ以下となったら、
現在貯留量Ｗｇを貯留開始からの経過時間ｔで除して求
めた平均貯留速度ｗに回分式製茶機４が受入可能になる
までの待機時間Ｔを乗じて予測貯留量Ｗｙを算出し、こ
の予測貯留量Ｗｙが設定貯留量Ｗｓを超えるか否か判断
する。そして、超える場合には、そのまま貯留を続ける
と回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉プールに茶葉
が設定量まで貯留されてしまうと予測されるので、その
時点で生葉投入機１を停止して生葉の供給を止める。そ
うすれば、生葉投入機１の後で蒸葉プール３の前に存在
する道中茶葉が全て蒸葉プール３に投入されたところ
で、現在貯留量Ｗｇは設定貯留量Ｗｓにほぼ等しくなる
ので、そのまま回分式製茶機４が受入可能になるまでの
間待機すればよい。なお、回分式製茶機４が受入可能に
なるまでの待機時間Ｔは、回分式製茶機４の残りの処理
時間に取出しのために要する時間を加えることによって
求めることができる。また、待機時間Ｔが時間の経過に
従って減少していけばよいのであるが、何らかのハプニ
ングにより待機時間Ｔが増加する方向に変化してしまう
ことがある。その時は、再度、変化した待機時間Ｔにそ
の時の平均貯留速度ｗを乗じて予測貯留量Ｗｙを算出
し、この予測貯留量Ｗｙが設定貯留量Ｗｓを超えるか否
か判断し、超える場合には同様に生葉投入機１を停止し
て生葉の供給を止めればよい。なお、生葉投入機１の再
作動は、待機時間Ｔが、道中茶葉量Ｗｊを平均貯留速度
ｗで除した値以下になったときに開始すれば、蒸葉プー
ル３が蒸葉を排出した後に直ちに貯留を開始できる。ま
た、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉プールに茶
葉が設定量まで貯留されてしまうか否かの判断を、残り
貯留量Ｗｎを平均貯留速度ｗで除した値（設定貯留量Ｗ
ｓに至るまでの時間）が待機時間Ｔより小さいか否かで
判断してもよい。さらに、蒸葉プールが設定貯留量に至
るまでに必要な残り貯留量が生葉投入機の後で蒸葉プー
ルの前に存在する道中茶葉量以下であるか否かを、蒸葉
プールが設定貯留量に至るまでに必要な残り時間ｔ１
（例えば、残り貯留量Ｗｎを平均貯留速度ｗで除して求
められる）が生葉投入機１を停止した後道中茶葉が全て
貯留されるまでの時間ｔ２（予め実験により求められ
る）以下か否かで判断してもよい。
なお、蒸葉プール３の計量手段としてロードセルでなく
天秤（図示略）を用いた場合には、予め蒸葉プール３に
蒸葉を設定貯留量Ｗｓまで貯留するのに必要な時間ｔ１
をカウントし、設定貯留量Ｗｓをこの時間ｔ１で除して
平均貯留速度ｗを求めておいて、現在茶葉量Ｗｇは、経
過時間ｔに平均貯留速度ｗを乗じて求めれば同様の処理
が可能である。
天秤（図示略）を用いた場合には、予め蒸葉プール３に
蒸葉を設定貯留量Ｗｓまで貯留するのに必要な時間ｔ１
をカウントし、設定貯留量Ｗｓをこの時間ｔ１で除して
平均貯留速度ｗを求めておいて、現在茶葉量Ｗｇは、経
過時間ｔに平均貯留速度ｗを乗じて求めれば同様の処理
が可能である。
また、蒸機投入機６から供給される蒸葉を、始めに流動
葉打機に投入し、その後、回分式粗揉機２台に振り分け
る製茶ラインがあるが、このような場合には、双方の回
分式粗揉機の上方のプールを合わせて本願でいう蒸葉プ
ールとみなし、いずれかの回分式粗揉機が受入可能にな
る前に双方のプールがいずれも設定貯留量に至ってしま
うか否かを予測すれば、本願を適用することが可能であ
る。
葉打機に投入し、その後、回分式粗揉機２台に振り分け
る製茶ラインがあるが、このような場合には、双方の回
分式粗揉機の上方のプールを合わせて本願でいう蒸葉プ
ールとみなし、いずれかの回分式粗揉機が受入可能にな
る前に双方のプールがいずれも設定貯留量に至ってしま
うか否かを予測すれば、本願を適用することが可能であ
る。
本願の製茶ラインによれば、蒸葉プールに茶葉が設定量
を超えて貯留されてしまうことを未然に防ぐことができ
るから、設定貯留量を超える量の蒸葉を回分式製茶機に
投入してそのバッチの製茶品質を低下させてしまう恐れ
がない。
を超えて貯留されてしまうことを未然に防ぐことができ
るから、設定貯留量を超える量の蒸葉を回分式製茶機に
投入してそのバッチの製茶品質を低下させてしまう恐れ
がない。
図面は本願実施例の製茶ラインを示す正面図である。 １…生葉供給機、２…連続式蒸機、３…蒸葉プール、４
…回分式製茶機
…回分式製茶機
Claims (2)
- 【請求項１】生葉投入機、連続式蒸機、蒸葉プール、回
分式製茶機を含む製茶ラインにおいて、蒸葉プールが設
定貯留量に至るまでに必要な残り貯留量が生葉投入機の
後で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉量以下であり、
且つ、回分式製茶機が受入可能になる前に蒸葉プールに
茶葉が設定量まで貯留されてしまうことが予測されたと
き、生葉投入機を停止することを特徴とする、製茶ライ
ン。 - 【請求項２】生葉投入機、連続式蒸機、蒸葉プール、回
分式製茶機を含む製茶ラインにおいて、蒸葉プール内の
現在貯留量を随時計測し、蒸葉プールの設定貯留量から
現在貯留量を減じて求めた残り貯留量が生葉投入機の後
で蒸葉プールの前に存在する道中茶葉量以下であり、且
つ、現在貯留量を貯留開始からの経過時間で除して求め
た平均貯留速度に回分式製茶機が受入可能になるまでの
待機時間を乗じて求めた予測貯留量が設定貯留量を超え
るとき、生葉投入機を停止することを特徴とする、製茶
ライン。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2099056A JPH067774B2 (ja) | 1990-04-14 | 1990-04-14 | 製茶ライン |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2099056A JPH067774B2 (ja) | 1990-04-14 | 1990-04-14 | 製茶ライン |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03297348A JPH03297348A (ja) | 1991-12-27 |
| JPH067774B2 true JPH067774B2 (ja) | 1994-02-02 |
Family
ID=14237006
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2099056A Expired - Fee Related JPH067774B2 (ja) | 1990-04-14 | 1990-04-14 | 製茶ライン |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH067774B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113341867B (zh) * | 2021-06-16 | 2023-09-08 | 安徽农业大学 | 一种基于plc的全自动绿茶炒干集散控制系统及方法 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60237941A (ja) * | 1984-05-11 | 1985-11-26 | Kawasaki Kiko Kk | 茶葉の定重量供給方法および定重量供給装置 |
| JPS62146558A (ja) * | 1985-12-20 | 1987-06-30 | Toyo Denso Kogyo:Kk | 茶生葉の定量供給制御装置 |
| JPS6317658A (ja) * | 1986-07-08 | 1988-01-25 | Terada Seisakusho:Kk | 製茶蒸熱工程制御装置 |
-
1990
- 1990-04-14 JP JP2099056A patent/JPH067774B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH03297348A (ja) | 1991-12-27 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313532 |
|
| R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
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