JPH0679572B2 - 電気コ−ヒ−沸し器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明はコーヒー等の抽出を行う電気コーヒー沸し器
に関する。

従来の技術 従来のこの種の電気コーヒー沸し器は、たとえば実公昭
60-38427号公報に示されるような構成になっていた。

すなわち、第２図に示すように水を収容する水タンク１
の下部を逆止弁２を介して加熱パイプ３の一端と連結さ
せている。この加熱パイプ３はヒーター４とともにアル
ミニウムダイキャストで作られたヒーターボデー５に埋
設されている。加熱パイプ３の他端は昇水パイプ６に接
続され、コーヒー粉を収容するコーヒーバスケット７の
上方で吐出口８を形成している。コーヒーバスケット７
の下部にはコーヒー液を溜めるコーヒー受器９が前記ヒ
ーターボデー５の上に保温プレート10を介して載置され
ている。

発明が解決しようとする問題点 しかし、このような構造のものでは、水タンク１の水は
加熱パイプ３内でヒーター４によって加熱され部分的に
沸騰膨張し、熱湯は昇水パイプ６を通って吐出口９より
コーヒーバスケット７のコーヒー粉に注がれ、コーヒー
受け器９に貯られ保温プレート10で保温されるようにな
っている。ところで、美味いコーヒー液を得るためには
約３分間から５分間程度の短かい醸造時間で抽出し、コ
ーヒー粉の不良質成分を少なくする必要があるが、上記
構造では５カップ程度でも６〜８分間程度かかり、10カ
ップの大容量のものでは12〜14分間かかっていた。

これに対応するために前記ヒーター４の消費電力を上げ
たものがあるが、ヒーター４のワット密度が大きすぎて
耐久性に問題があるだけでなく、前記加熱パイプ３の温
度が上昇し、加熱パイプ３内の水が全体に渡って沸騰
し、蒸気発生が異常に増大することによって逆止弁２の
作用がスムーズに行なわれず、水タンク１の水が加熱パ
イプ３に供給されない。特に低カップ時には水圧が低い
ため、加熱パイプ３に流入する水量が少なくなり、蒸気
発生が増大し逆止弁２に圧力が常にかかり、水が供給さ
れず、熱エネルギーのほとんどが蒸気発生に浪費する現
象となって、時間のかかるきわめて効率の悪いものであ
った。

そこで本発明は、短時間で円滑な給湯を可能とするとと
もに熱効率の改善を簡単な構成で実現するものである。

問題点を解決するための手段 本発明は上記問題を解決するため、水タンクのドリップ
排水口に連結したドリップ加熱パイプの排水端に連結し
コーヒーバスケットに臨ませたドリップ昇水管と、水タ
ンクの循環排水口に連結した循環加熱パイプの排水端に
連結し水タンクに接続した循環昇水管を備え、この循環
昇水管は水タンク内部に直立したパイプとしたものであ
る。

作用 この構成により、高ワットヒーターを用いて加熱しても
加熱パイプへの水の供給がスムーズであるため、ヒータ
ーの高温化を防止し蒸気発生を低減させ熱交換を円滑に
行ない、循環昇水管により水タンクに戻った熱湯および
蒸気により水タンクの内圧を上げ、低カップ時でも加熱
パイプへの給水がスムーズになって給湯が停止すること
なしに蒸気吐出の少ない効率の良い給湯となる。また、
循環昇水管は水タンクの内部に直立させたため、循環昇
水管に得られる熱量は全て水タンクに供給され熱効率の
改善が図られ、循環昇水管を取付けるスペースが少なく
できコンパクトな器体が実現できる。

実施例 以下、本発明の一実施例について、第１図を参照して説
明する。図において、11は上方開口の水タンクで、底部
に循環排水口12とドリップ排水口13を備え、各々逆止弁
14を配してある。この水タンク11の上方開口部はタンク
蓋15で密封されており、その天面には水タンク11側にの
み空気を流入させる通気弁16を配してある。

17はヒーターボデーでアルミニウムダイキャスト等の熱
伝導性の良いもので作られており、Ｕ字型のヒーター18
の両側面にドリップ加熱パイプ19と循環加熱パイプ20を
一体に成形してある。循環加熱パイプ20の一端は循環排
水口12に連結管A21で接続され、他端は循環昇水管22に
よって水タンク11に接続されている。この循環昇水管22
は前記水タンク11の内部に直立したパイプ状のものと
し、上端開口部34は水タンク11の最大水位より上方で開
口している。また、この循環昇水管22には水位を表示す
る段部35を備えており水量測定を容易にする。さらに循
環昇水管22は水タンク11と一体成形で作られている。ド
リップ加熱パイプ19の一端は前記循環排水口12より低い
位置にあるドリップ排水口13に連結管B23によって接続
され、他端はドリップ昇水管24と接続されている。この
ヒーターボデー17は保温プレート25をヒーターパッキン
26を介してフェノール樹脂等の耐熱性に秀れた材料で作
られた基台26に固定されている。

なお、図中の28は内部にコーヒー粉等の被抽出物を収納
し抽出を行なうコーヒーバスケットでコーヒー受け器29
の上に支持されている。このコーヒー受け器29は前記保
温プレート25の上に載置されるようになっている。30は
前記ドリップ昇水管24に接続した吐出口で、前記コーヒ
ーバスケット28の上方で開口している。31はコーヒー受
け器29の把手、32は前記ヒーターボデー17の温度を制御
するサーモスタット、33は基台27の裏面を覆う裏板であ
る。

次に、この一実施例の構成における作用を説明する。水
タンク11に所望量の水を循環昇水管22の水位表示段部35
で確認しながら入れ、タンク蓋15を閉じ、通気弁16以外
は密封とする。コーヒー受け器29の上に所望量のコーヒ
ー粉を収納したコーヒーバスケット28を載置して保温プ
レート25の上に置く。水タンク11に貯えられた水は循環
排水口11,ドリップ排水口12を通り、加熱パイプ19,20を
通って昇水管22,24に流れ込み水タンク11の水位と同水
位まで水が上昇する。ヒーター18に通電するとヒーター
ボデー17は加熱され、ヒーター18の両側に位置する加熱
パイプ19,20は効率的に加熱される。従来よりも加熱パ
イプ内に供給される水量が多いため熱交換が多く行なわ
れ、ヒーター18の温度は低くなり耐久性は著しく向上す
る。加熱パイプ19,20内の水は加熱されることによって
部分的に沸騰膨張し、逆止弁14の作用によって昇水管2
2,24を上昇する。熱湯が吐出されると逆止弁14より水タ
ンク11の水が流入してまた加熱パイプ19,20内で沸騰膨
張するが、従来のように加熱パイプが一本のものでは短
時間抽出の為にヒーター４のワット数を上げると熱交換
が不十分のためにヒーター４が高温になり耐久性の悪い
ものになり、熱交換を増大させるように単に加熱パイプ
の径を大きくしたものでは部分的に沸騰し発生した蒸気
が加熱パイプ内で連結してしまい蒸気吐出となってスム
ーズな給湯が出来なかったり、局部的に蒸気発生を実現
できても押し出される水が温度の低いものとなって理想
的な給湯は出来なかったが、複数個の加熱パイプ19,20
を加熱することでヒーターボデー17の温度はヒーター18
を高ワットにしても高温になることがなく、加熱パイプ
内の水も理想的に沸騰膨張し円滑な給湯ができる。ドリ
ップ排水口13より流入した水はドリップ加熱パイプ19で
加熱され、逆止弁14の作用でドリップ昇水管24を上昇し
吐出口30より滴下され、コーヒーバスケット28のコーヒ
ー粉に注がれコーヒー成分を抽出してコーヒー受け器29
に収容される。一方、循環排水口12より流入した水は循
環加熱パイプ20で加熱され、循環昇水管22を通って水タ
ンク11に戻される。このとき熱湯は水タンク11の内部に
ある循環昇水管22を通り、上端開口部34より最大水位よ
り上方で吐出されるので、循環昇水管22に得られる熱量
はほとんど水タンク11を加熱するのに使用され効率がよ
くなる。水タンク11に戻った熱湯と蒸気は、給湯が進行
するように従って、水タンク11の内圧を高めるように働
き、水タンク11の水位が低くなっても、ドリップ加熱パ
イプ19への水の流入は極めてスムーズになり、円滑な熱
交換が実施されて、蒸気発生の少ない効率的な短時間抽
出が実現される。また前記循環昇水管22を水タンク11と
一体で成形が可能であり、内部に設けているので、シー
ル等のコストが低減されるとともにコンパクトで信頼性
の高いものが得られる。水タンク11の水が無くなると、
ヒーターボデー17の温度が上昇し、サーモスタット32に
よって一定の温度に制御され、保温プレート25上のコー
ヒー受器29のコーヒー液を一定の温度に保温する。

発明の効果 以上の実施例の説明より明らかなように、本発明によれ
ば水タンクのドリップ排水口に連結したドリップ加熱パ
イプの排水端に連結しコーヒーバスケットに臨ませたド
リップ昇水管と、水タンクの循環排水口と連結した循環
加熱パイプの排水端に連結し水タンクに接続した循環昇
水管を備え、この循環昇水管は水タンク内部に直立した
パイプとしたものであるので、ドリップ加熱パイプと循
環加熱パイプで熱交換が行なわれヒーターの高温化を防
止して蒸気発生を低減して効率を上げ、循環昇水管で水
タンクに熱湯，蒸気を戻すことによって水タンクの内圧
を上げドリップ加熱パイプへの水の供給をスムーズにし
て円滑な熱交換を実現し、水タンク内部に循環昇水管を
設けているため、循環部の熱量ロスを低減することによ
って、給湯装置全体の熱効率を向上させるとともに、循
環昇水管を取付けるスペースが少なくできコンパクトな
器体が実現できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気コーヒー沸し器の縦断
面図、第２図は従来の電気コーヒー沸し器を示す縦断面
図である。 11……水タンク、12……循環排水口、13……ドリップ排
水口、14……逆止弁、16……通気弁、18……ヒーター、
19……ドリップ加熱パイプ、20……循環加熱パイプ、2
1,23……接続管、22……循環昇水管、24……ドリップ昇
水管、28……コーヒーバスケット。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】通気弁を備えた密封可能な水タンクと、複
   数個の加熱パイプを加熱するヒーターと、これら加熱パ
   イプの吸水端と前記水タンクの底部に設けたドリップ排
   水口と循環排水口を逆止弁を介して接続する接続管と、
   このドリップ排水口に連結したドリップ加熱パイプの排
   水端に連結しコーヒー粉を収容したコーヒーバスケット
   に臨ませたドリップ昇水管と、循環排水口に連結した循
   環加熱パイプの排水端に連結し前記水タンクに接続した
   循環昇水管を備え、前記循環昇水管は前記水タンク内部
   に直立したパイプとした電気コーヒー沸し器。
2. 【請求項２】前記循環昇水管を水タンクと一体成形によ
   り構成した特許請求の範囲第１項記載の電気コーヒー沸
   し器。