JPH0680521A - イソチオシアン酸エステル蒸気発生剤及びそれを用いた殺菌処理方法 - Google Patents
イソチオシアン酸エステル蒸気発生剤及びそれを用いた殺菌処理方法Info
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- JPH0680521A JPH0680521A JP3185212A JP18521291A JPH0680521A JP H0680521 A JPH0680521 A JP H0680521A JP 3185212 A JP3185212 A JP 3185212A JP 18521291 A JP18521291 A JP 18521291A JP H0680521 A JPH0680521 A JP H0680521A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 イソチオシアン酸エステル（ＩＳＯＴＣ）含
有率が高くかつ吸着したＩＳＯＴＣとの結合力が強くて
長時間にわたって徐々にＩＳＯＴＣ蒸気の放散を行うこ
とができ、さらに温度変化によって平衡状態におけるＩ
ＳＯＴＣ蒸気濃度が大きく変化するＩＳＯＴＣ蒸気発生
剤を提供する。 【構成】 細孔直径１５〜３５Åの範囲内に細孔容積分
布の最大ピークを有し、細孔直径４０Åまでの累積細孔
容積が７０％以上である活性炭担体にイソチオシアン酸
エステル溶液を吸着させてなるイソチオシアン酸エステ
ル蒸気発生剤。前記のイソチオシアン酸エステルの蒸気
発生剤を物品とともに密封性の袋又は容器内に封入し、
３０〜６０℃の温度で加熱した後、室温に冷却すること
を特徴とする物品の殺菌処理方法。
有率が高くかつ吸着したＩＳＯＴＣとの結合力が強くて
長時間にわたって徐々にＩＳＯＴＣ蒸気の放散を行うこ
とができ、さらに温度変化によって平衡状態におけるＩ
ＳＯＴＣ蒸気濃度が大きく変化するＩＳＯＴＣ蒸気発生
剤を提供する。 【構成】 細孔直径１５〜３５Åの範囲内に細孔容積分
布の最大ピークを有し、細孔直径４０Åまでの累積細孔
容積が７０％以上である活性炭担体にイソチオシアン酸
エステル溶液を吸着させてなるイソチオシアン酸エステ
ル蒸気発生剤。前記のイソチオシアン酸エステルの蒸気
発生剤を物品とともに密封性の袋又は容器内に封入し、
３０〜６０℃の温度で加熱した後、室温に冷却すること
を特徴とする物品の殺菌処理方法。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はイソチオシアン酸エステ
ル蒸気発生剤及びそれを用いた物品の殺菌処理方法に関
するものである。
ル蒸気発生剤及びそれを用いた物品の殺菌処理方法に関
するものである。
【０００２】
【従来技術及びその問題点】イソチオシアン酸エステル
（以下、単にＩＳＯＴＣとも言う）がすぐれた抗微生物
作用を有し、食品分野における殺菌剤や防カビ剤、鮮度
保持剤等として利用し得ることは知られている（特願平
２−９１５６４号）。このＩＳＯＴＣは、その取扱いが
容易になるように、その溶液を多孔性物質に含浸吸着さ
せて使用されることが多い。ＩＳＯＴＣを多孔性物質に
吸着させたものは、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤として適用さ
れ、ＩＳＯＴＣ蒸気を放散する。このようなＩＳＯＴＣ
蒸気発生剤は、その使用上の観点から、単位多孔性物質
量当りのＩＳＯＴＣ吸着量が高い値を示すとともに、Ｉ
ＳＯＴＣと多孔性物質との吸着結合力が大きく、開放系
に放置したときに、ＩＳＯＴＣ放散速度がコントロール
されて、長時間にわたってＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散
し得るものが好ましい。また、密閉系内に放置したとき
に、温度変化に応じて可逆的にＩＳＯＴＣ蒸気を吸脱着
するとともに、その平衡状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃
度が温度によって大きく変化するものが好ましい。平衡
状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度が温度により大きく変
化するものは、高められた温度に保持することで、殺菌
処理に必要な濃度のＩＳＯＴＣ蒸気を放散させ、一方、
その殺菌処理後常温に保持することで、ＩＳＯＴＣ蒸気
濃度を低く抑制し、ＩＳＯＴＣ蒸気による刺激臭を緩和
させ得るので、食品包装体内に同封してその食品を殺菌
処理する際に、非常に好都合である。従来、ＩＳＯＴＣ
蒸気発生剤としては、顆粒状のケイソウ土に、ＩＳＯＴ
Ｃをコーン油に溶解させた溶液を含浸吸着させたものが
一般的に用いられている。しかし、このものは、ＩＳＯ
ＴＣのコーン油溶液に対しては比較的良好な吸着性能を
示すものの、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散速度が大きく、長時
間にわたってＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散させることが
困難である上、密閉系内に放置したときに、その平衡状
態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度が比較的高く、しかも、
平衡状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度の温度による変化
も小さい。
（以下、単にＩＳＯＴＣとも言う）がすぐれた抗微生物
作用を有し、食品分野における殺菌剤や防カビ剤、鮮度
保持剤等として利用し得ることは知られている（特願平
２−９１５６４号）。このＩＳＯＴＣは、その取扱いが
容易になるように、その溶液を多孔性物質に含浸吸着さ
せて使用されることが多い。ＩＳＯＴＣを多孔性物質に
吸着させたものは、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤として適用さ
れ、ＩＳＯＴＣ蒸気を放散する。このようなＩＳＯＴＣ
蒸気発生剤は、その使用上の観点から、単位多孔性物質
量当りのＩＳＯＴＣ吸着量が高い値を示すとともに、Ｉ
ＳＯＴＣと多孔性物質との吸着結合力が大きく、開放系
に放置したときに、ＩＳＯＴＣ放散速度がコントロール
されて、長時間にわたってＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散
し得るものが好ましい。また、密閉系内に放置したとき
に、温度変化に応じて可逆的にＩＳＯＴＣ蒸気を吸脱着
するとともに、その平衡状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃
度が温度によって大きく変化するものが好ましい。平衡
状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度が温度により大きく変
化するものは、高められた温度に保持することで、殺菌
処理に必要な濃度のＩＳＯＴＣ蒸気を放散させ、一方、
その殺菌処理後常温に保持することで、ＩＳＯＴＣ蒸気
濃度を低く抑制し、ＩＳＯＴＣ蒸気による刺激臭を緩和
させ得るので、食品包装体内に同封してその食品を殺菌
処理する際に、非常に好都合である。従来、ＩＳＯＴＣ
蒸気発生剤としては、顆粒状のケイソウ土に、ＩＳＯＴ
Ｃをコーン油に溶解させた溶液を含浸吸着させたものが
一般的に用いられている。しかし、このものは、ＩＳＯ
ＴＣのコーン油溶液に対しては比較的良好な吸着性能を
示すものの、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散速度が大きく、長時
間にわたってＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散させることが
困難である上、密閉系内に放置したときに、その平衡状
態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度が比較的高く、しかも、
平衡状態におけるＩＳＯＴＣ蒸気濃度の温度による変化
も小さい。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、ＩＳＯＴＣ
含有率が高くかつ吸着したＩＳＯＴＣとの結合力が強く
て長時間にわたって徐々にＩＳＯＴＣ蒸気の放散を行う
ことができ、さらに温度変化によって平衡状態における
ＩＳＯＴＣ蒸気濃度が大きく変化するＩＳＯＴＣ蒸気発
生剤を提供することをその課題とする。
含有率が高くかつ吸着したＩＳＯＴＣとの結合力が強く
て長時間にわたって徐々にＩＳＯＴＣ蒸気の放散を行う
ことができ、さらに温度変化によって平衡状態における
ＩＳＯＴＣ蒸気濃度が大きく変化するＩＳＯＴＣ蒸気発
生剤を提供することをその課題とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明者は、前記課題を
解決すべく鋭意研究を重ねた結果、本発明を完成するに
至った。
解決すべく鋭意研究を重ねた結果、本発明を完成するに
至った。
【０００５】即ち、本発明によれば、細孔直径１５〜３
５Åの範囲内に細孔容積分布の最大ピークを有し、細孔
直径４０Åまでの累積細孔容積が７０％以上である活性
炭担体にイソチオシアン酸エステル溶液を吸着させてな
るイソチオシアン酸エステル蒸気発生剤が提供される。
また、本発明によれば、前記のイソチオシアン酸エステ
ル蒸気発生剤を物品とともに密封性の袋又は容器内に封
入し、３０〜６０℃の温度で加熱した後、室温に冷却す
ることを特徴とする物品の殺菌処理方法が提供される。
５Åの範囲内に細孔容積分布の最大ピークを有し、細孔
直径４０Åまでの累積細孔容積が７０％以上である活性
炭担体にイソチオシアン酸エステル溶液を吸着させてな
るイソチオシアン酸エステル蒸気発生剤が提供される。
また、本発明によれば、前記のイソチオシアン酸エステ
ル蒸気発生剤を物品とともに密封性の袋又は容器内に封
入し、３０〜６０℃の温度で加熱した後、室温に冷却す
ることを特徴とする物品の殺菌処理方法が提供される。
【０００６】本明細書におけるイソチオシアン酸エステ
ル（ＩＳＯＴＣ）は、イソチオシアン酸の脂肪族系及び
芳香族系の各種エステルを包含するが、好ましくは、イ
ソチオシアン酸アリルエステル（ＣＨ2＝ＣＨＣＨ2ＮＣ
Ｓ）である。本発明においては、カラシ油をそのまま用
いることができる。
ル（ＩＳＯＴＣ）は、イソチオシアン酸の脂肪族系及び
芳香族系の各種エステルを包含するが、好ましくは、イ
ソチオシアン酸アリルエステル（ＣＨ2＝ＣＨＣＨ2ＮＣ
Ｓ）である。本発明においては、カラシ油をそのまま用
いることができる。
【０００７】本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤において
は、ＩＳＯＴＣ溶液の吸着担体として、特定の活性炭を
用いる。即ち、本発明では、細孔直径１５〜３５Å、好
ましくは２０〜３０Åの範囲内に細孔容積分布の最大ピ
ークを有し、細孔直径４０Åまでの累積細孔容積が全細
孔容積の７０％以上である活性炭を用いる。このような
活性炭の使用により、ＩＳＯＴＣを活性炭に強く吸着さ
せ、ＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散させることができる。
活性炭の比細孔容積は、通常、０．３〜１ｍｌ／ｇであ
る。活性炭の形状は特に制約されず、粉体や球状体ある
いは粉体をバインダーの存在下で球状やペレット状の各
種の形状に成形したもの等であることができる。
は、ＩＳＯＴＣ溶液の吸着担体として、特定の活性炭を
用いる。即ち、本発明では、細孔直径１５〜３５Å、好
ましくは２０〜３０Åの範囲内に細孔容積分布の最大ピ
ークを有し、細孔直径４０Åまでの累積細孔容積が全細
孔容積の７０％以上である活性炭を用いる。このような
活性炭の使用により、ＩＳＯＴＣを活性炭に強く吸着さ
せ、ＩＳＯＴＣ蒸気を徐々に放散させることができる。
活性炭の比細孔容積は、通常、０．３〜１ｍｌ／ｇであ
る。活性炭の形状は特に制約されず、粉体や球状体ある
いは粉体をバインダーの存在下で球状やペレット状の各
種の形状に成形したもの等であることができる。
【０００８】本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、前記活
性炭を担体とし、これにＩＳＯＴＣ溶液を含浸吸着させ
る。ＩＳＯＴＣ溶液における溶媒としては、油状液体、
例えば、オリブ油、ゴマ油、サフラー油、大豆油、ツバ
キ油、トウモロコシ油、ナタネ油、アボガド油、ヒマシ
油、ヒマワリ油、綿実油、落花生油、カカオ脂、パーム
油、ラード油、ヤシ油、牛脂、魚油、硬化油、タートル
油、卵黄油等の脂肪油類；オレンジ油、レモン油、ケイ
皮油、ハッカ油、ローズ油、テレピン油、チョウジ油、
ユーカリ油、ラベンダー油等の精油類；液状ラノリン等
のロウ類；流動パラフィン、流動ポリイソブチレン、ス
クラワン等の炭化水素油；オレイン酸、リノール酸、リ
シノール酸等の高級脂肪酸油；オクチルアルコール、オ
レイルアルコール等の高級アルコール；ポリエチレング
リコール、ポリプロピレングリコール、グリセリン等の
多価アルコール；酢酸ラノリン、ラウリン酸ヘキシル等
のエステル油等が挙げられる。ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性
の強く抑制された溶液を得る点からは、シンナミックア
ルデヒドやシネオール等の環状化合物を主成分とする精
油、例えば、ケイ皮油やユーカリ油の使用が好ましい。
性炭を担体とし、これにＩＳＯＴＣ溶液を含浸吸着させ
る。ＩＳＯＴＣ溶液における溶媒としては、油状液体、
例えば、オリブ油、ゴマ油、サフラー油、大豆油、ツバ
キ油、トウモロコシ油、ナタネ油、アボガド油、ヒマシ
油、ヒマワリ油、綿実油、落花生油、カカオ脂、パーム
油、ラード油、ヤシ油、牛脂、魚油、硬化油、タートル
油、卵黄油等の脂肪油類；オレンジ油、レモン油、ケイ
皮油、ハッカ油、ローズ油、テレピン油、チョウジ油、
ユーカリ油、ラベンダー油等の精油類；液状ラノリン等
のロウ類；流動パラフィン、流動ポリイソブチレン、ス
クラワン等の炭化水素油；オレイン酸、リノール酸、リ
シノール酸等の高級脂肪酸油；オクチルアルコール、オ
レイルアルコール等の高級アルコール；ポリエチレング
リコール、ポリプロピレングリコール、グリセリン等の
多価アルコール；酢酸ラノリン、ラウリン酸ヘキシル等
のエステル油等が挙げられる。ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性
の強く抑制された溶液を得る点からは、シンナミックア
ルデヒドやシネオール等の環状化合物を主成分とする精
油、例えば、ケイ皮油やユーカリ油の使用が好ましい。
【０００９】ＩＳＯＴＣ溶液中のＩＳＯＴＣ含有率は、
１〜１００重量％、好ましくは１０〜５０重量％であ
る。活性炭に対するＩＳＯＴＣ溶液を含浸吸着させる場
合、その吸着量は、活性炭１００重量部に対し、少なく
とも１０重量部であり、その上限は、飽和吸着量であ
る。飽和吸着量は、ＩＳＯＴＣ単独の場合、活性炭１０
０重量部に対し約６０重量部である。ＩＳＯＴＣ溶液の
場合、その飽和吸着量は、ＩＳＯＴＣ溶液の種類によっ
て変化し、ＩＳＯＴＣの脂肪油溶液の場合、活性炭１０
０重量部に対して約６０重量部であり、精油溶液の場
合、活性炭１００重量部に対して７０〜９０重量部であ
るが、活性炭の種類によっても変る。本発明のＩＳＯＴ
Ｃ蒸気発生剤において、細孔直径２０〜３０Åの範囲に
細孔容積分布の最大ピークを有し、かつ細孔直径３０Å
までの累積細孔容積が全細孔容積の７０％以上である活
性炭を用い、これにＩＳＯＴＣの脂肪油溶液を吸着させ
たものは、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性の著しく抑制された
もので、３０℃以下の温度では、ＩＳＯＴＣの放散量は
極めてわずかであるが、加熱条件下に保持することによ
り、所要のＩＳＯＴＣ蒸気を放散させることができる。
このような特性を有するＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、常温
においてＩＳＯＴＣ蒸気の放散を防止し、使用に際し、
加熱条件を付加することで所要のＩＳＯＴＣ蒸気を放散
させ得るので、取扱い性において非常にすぐれたものと
言うことができる。活性炭に対するＩＳＯＴＣ溶液の含
浸吸着法としては、ＩＳＯＴＣ溶液中に活性炭を浸漬さ
せた後、これを乾燥する方法や、活性炭に対し所定量の
ＩＳＯＴＣ溶液を添加混合する方法等がある。本発明の
ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤において、そのＩＳＯＴＣの放散
速度をさらに抑制したい場合には、そのＩＳＯＴＣ溶液
を吸着する活性炭表面を、ポリエチレンや、ポリプロピ
レン等のＩＳＯＴＣ透過性の樹脂でコーティングするこ
ともできる。
１〜１００重量％、好ましくは１０〜５０重量％であ
る。活性炭に対するＩＳＯＴＣ溶液を含浸吸着させる場
合、その吸着量は、活性炭１００重量部に対し、少なく
とも１０重量部であり、その上限は、飽和吸着量であ
る。飽和吸着量は、ＩＳＯＴＣ単独の場合、活性炭１０
０重量部に対し約６０重量部である。ＩＳＯＴＣ溶液の
場合、その飽和吸着量は、ＩＳＯＴＣ溶液の種類によっ
て変化し、ＩＳＯＴＣの脂肪油溶液の場合、活性炭１０
０重量部に対して約６０重量部であり、精油溶液の場
合、活性炭１００重量部に対して７０〜９０重量部であ
るが、活性炭の種類によっても変る。本発明のＩＳＯＴ
Ｃ蒸気発生剤において、細孔直径２０〜３０Åの範囲に
細孔容積分布の最大ピークを有し、かつ細孔直径３０Å
までの累積細孔容積が全細孔容積の７０％以上である活
性炭を用い、これにＩＳＯＴＣの脂肪油溶液を吸着させ
たものは、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性の著しく抑制された
もので、３０℃以下の温度では、ＩＳＯＴＣの放散量は
極めてわずかであるが、加熱条件下に保持することによ
り、所要のＩＳＯＴＣ蒸気を放散させることができる。
このような特性を有するＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、常温
においてＩＳＯＴＣ蒸気の放散を防止し、使用に際し、
加熱条件を付加することで所要のＩＳＯＴＣ蒸気を放散
させ得るので、取扱い性において非常にすぐれたものと
言うことができる。活性炭に対するＩＳＯＴＣ溶液の含
浸吸着法としては、ＩＳＯＴＣ溶液中に活性炭を浸漬さ
せた後、これを乾燥する方法や、活性炭に対し所定量の
ＩＳＯＴＣ溶液を添加混合する方法等がある。本発明の
ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤において、そのＩＳＯＴＣの放散
速度をさらに抑制したい場合には、そのＩＳＯＴＣ溶液
を吸着する活性炭表面を、ポリエチレンや、ポリプロピ
レン等のＩＳＯＴＣ透過性の樹脂でコーティングするこ
ともできる。
【００１０】
【発明の効果】本発明のＩＳＴＯＣ蒸気発生剤は、これ
を開放系に置くと、ＩＳＯＴＣ蒸気を長時間にわたって
徐々に放散する。一方、密閉系におくと、ＩＳＯＴＣ蒸
気を徐々に放散し、その密閉系内には、温度及びＩＳＯ
ＴＣ溶液組成に対応した平衡濃度のＩＳＯＴＣ蒸気が放
散含有される。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、前記
したＩＳＯＴＣ蒸気の放散特性を利用して各種の分野に
おいて用いることができる。例えば、食品分野に応用す
る場合は、食品をＩＳＯＴＣ蒸気発生剤とともに、包装
材料で包装する。この場合、包装材料としては、プラス
チックフィルムの袋や容器が用いられる。また、ＩＳＯ
ＴＣ蒸気発生剤は、紙袋やＩＳＯＴＣ蒸気透過性のプラ
スチックフィルムの袋、細孔を穿設した穴あきプラスチ
ックフィルムの袋内に充填して取扱われ、使用される。
このようにして、包装体内に食品とともにＩＳＯＴＣ蒸
気発生剤を共存させると、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤からの
ＩＳＯＴＣ蒸気が食品と接触し、食品に付着する微生物
の増繁殖を制止し、また殺菌し、食品の微生物による腐
敗が防止される。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、
ＩＳＯＴＣに対する活性炭の強い吸着力により、包装体
内におけるＩＳＯＴＣ蒸気の過度の放散が防止され、包
装体内には、極く低濃度のＩＳＯＴＣ蒸気しか含有され
なくなる。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、通常、
容積基準で、３５００ｐｐｍ以下、特に３０００ｐｐｍ
以下のＩＳＯＴＣ蒸気を包装体内に存在させることがで
きる。
を開放系に置くと、ＩＳＯＴＣ蒸気を長時間にわたって
徐々に放散する。一方、密閉系におくと、ＩＳＯＴＣ蒸
気を徐々に放散し、その密閉系内には、温度及びＩＳＯ
ＴＣ溶液組成に対応した平衡濃度のＩＳＯＴＣ蒸気が放
散含有される。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、前記
したＩＳＯＴＣ蒸気の放散特性を利用して各種の分野に
おいて用いることができる。例えば、食品分野に応用す
る場合は、食品をＩＳＯＴＣ蒸気発生剤とともに、包装
材料で包装する。この場合、包装材料としては、プラス
チックフィルムの袋や容器が用いられる。また、ＩＳＯ
ＴＣ蒸気発生剤は、紙袋やＩＳＯＴＣ蒸気透過性のプラ
スチックフィルムの袋、細孔を穿設した穴あきプラスチ
ックフィルムの袋内に充填して取扱われ、使用される。
このようにして、包装体内に食品とともにＩＳＯＴＣ蒸
気発生剤を共存させると、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤からの
ＩＳＯＴＣ蒸気が食品と接触し、食品に付着する微生物
の増繁殖を制止し、また殺菌し、食品の微生物による腐
敗が防止される。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、
ＩＳＯＴＣに対する活性炭の強い吸着力により、包装体
内におけるＩＳＯＴＣ蒸気の過度の放散が防止され、包
装体内には、極く低濃度のＩＳＯＴＣ蒸気しか含有され
なくなる。本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、通常、
容積基準で、３５００ｐｐｍ以下、特に３０００ｐｐｍ
以下のＩＳＯＴＣ蒸気を包装体内に存在させることがで
きる。
【００１１】本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、ＩＳ
ＯＴＣの吸脱着は可逆的に生起し、この特性を利用する
ことによって、効果的に物品の殺菌処理を行うことがで
きる。即ち、対象物品を本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤
とともにプラスチックフィルムの袋や容器内に密封包装
し、この包装体を高温に保持した後、常温に冷却する。
このようにして物品の処理を行うときには、その高温保
持により、包装体内には高濃度のＩＳＯＴＣ蒸気が存在
して物品の効果的な殺菌が達成され、そして常温に冷却
することにより、包装体内には低濃度のＩＳＯＴＣ蒸気
が存在するようになり、過剰のＩＳＯＴＣ蒸気による物
品の汚染や、包装体内におけるＩＳＯＴＣ蒸気による強
い刺激臭の発生が防止される。前記物品は、食品に限ら
ず、微生物の増繁殖が問題となるものであれば任意のも
のであることができ、例えば、レンズや、皮革製品、精
密機械部品等であることができる。
ＯＴＣの吸脱着は可逆的に生起し、この特性を利用する
ことによって、効果的に物品の殺菌処理を行うことがで
きる。即ち、対象物品を本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤
とともにプラスチックフィルムの袋や容器内に密封包装
し、この包装体を高温に保持した後、常温に冷却する。
このようにして物品の処理を行うときには、その高温保
持により、包装体内には高濃度のＩＳＯＴＣ蒸気が存在
して物品の効果的な殺菌が達成され、そして常温に冷却
することにより、包装体内には低濃度のＩＳＯＴＣ蒸気
が存在するようになり、過剰のＩＳＯＴＣ蒸気による物
品の汚染や、包装体内におけるＩＳＯＴＣ蒸気による強
い刺激臭の発生が防止される。前記物品は、食品に限ら
ず、微生物の増繁殖が問題となるものであれば任意のも
のであることができ、例えば、レンズや、皮革製品、精
密機械部品等であることができる。
【００１２】本発明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、そのＩ
ＳＯＴＣ蒸気の放散が強く抑制されていることから、過
度のＩＳＯＴＣ蒸気の放散が防止され、その取扱いが非
常に容易である。即ち、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、通
常、紙や穴あきプラスチックフィルムの小袋内に封入し
た形態で製品とされ、その多数をＩＳＯＴＣ蒸気非透過
性のプラスチック外装袋内に密封包装して保存され、こ
の状態で流通販売される。そして、使用に際しては、そ
の外装袋を破り、その袋内からＩＳＯＴＣ蒸気発生剤の
入った小袋を取出し、これを物品の入った袋や容器内に
充填して密封する。この場合、外装袋を破ってＩＳＯＴ
Ｃ蒸気発生剤を充填した小袋を大気下にさらすと、その
小袋からＩＳＯＴＣ蒸気が大気中に放散される。ＩＳＯ
ＴＣ蒸気発生剤からのＩＳＯＴＣ蒸気の放散速度が大き
いと、ＩＳＯＴＣ蒸気が大気中に放散される量も多くな
り、その分ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤が浪費されることとな
り、また環境汚染の問題をも生じる恐れがある。本発明
のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、これらの不都合を防止す
ることができる。
ＳＯＴＣ蒸気の放散が強く抑制されていることから、過
度のＩＳＯＴＣ蒸気の放散が防止され、その取扱いが非
常に容易である。即ち、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、通
常、紙や穴あきプラスチックフィルムの小袋内に封入し
た形態で製品とされ、その多数をＩＳＯＴＣ蒸気非透過
性のプラスチック外装袋内に密封包装して保存され、こ
の状態で流通販売される。そして、使用に際しては、そ
の外装袋を破り、その袋内からＩＳＯＴＣ蒸気発生剤の
入った小袋を取出し、これを物品の入った袋や容器内に
充填して密封する。この場合、外装袋を破ってＩＳＯＴ
Ｃ蒸気発生剤を充填した小袋を大気下にさらすと、その
小袋からＩＳＯＴＣ蒸気が大気中に放散される。ＩＳＯ
ＴＣ蒸気発生剤からのＩＳＯＴＣ蒸気の放散速度が大き
いと、ＩＳＯＴＣ蒸気が大気中に放散される量も多くな
り、その分ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤が浪費されることとな
り、また環境汚染の問題をも生じる恐れがある。本発明
のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤では、これらの不都合を防止す
ることができる。
【００１３】
【実施例】次に本発明を実施例によりさらに詳細に説明
する。
する。
【００１４】実施例１ イソチオシアン酸アリル（ＩＳＯＴＣ）を、濃度５０重
量％で、ケイ皮油に溶解した溶液（Ａ）又はコーン油に
溶解した溶液（Ｂ）を作り、これらの溶液５０重量部を
下記に示す各種担体１００重量部に添加し、６０分間均
一に撹拌し、得られたＩＳＯＴＣ吸着担体を常温、常圧
下に１時間放置した後、担体表面の溶液による濡れ状態
を調べ、その濡れ状態を下記評価基準により評価した。
その結果を表１に示す。
量％で、ケイ皮油に溶解した溶液（Ａ）又はコーン油に
溶解した溶液（Ｂ）を作り、これらの溶液５０重量部を
下記に示す各種担体１００重量部に添加し、６０分間均
一に撹拌し、得られたＩＳＯＴＣ吸着担体を常温、常圧
下に１時間放置した後、担体表面の溶液による濡れ状態
を調べ、その濡れ状態を下記評価基準により評価した。
その結果を表１に示す。
【００１５】〔担体〕 （１）活性炭担体（１） Ｉ2吸着量：１０４０ｍｇ／ｇ、比細孔容積：０．３８
ｍｌ／ｇ、平均細孔直径：２０Å、細孔直径４０Åまで
の累積細孔容積割合：８０％、細孔容積の最大ピークを
与える細孔直径：約２０Å、粒径：０．８〜２．５ｍ
ｍ、商品名：粒状活性体ＧＷ（クラレケミカル（株）
製） （２）活性炭担体（２） Ｉ2吸着量：１０１５ｍｇ／ｇ、比細孔容積：０．４１
ｍｌ／ｇ、平均細孔直径：２０Å、細孔直径４０Åまで
の累積細孔容積割合：７０％、細孔容積の最大ピークを
与える細孔直径：約２１Å、粒径：０．８〜２．５ｍ
ｍ、商品名：粒状活性体ＫＷ（クラレケミカル（株）
製） （３）活性炭担体（３） Ｉ2吸着量：１１５０ｍｇ／ｇ、比細孔容積：０．６ｍ
ｌ／ｇ、平均細孔直径：２８Å、細孔直径４０Åまでの
累積細孔容積割合：８０％、細孔容積の最大ピークを与
える細孔直径：約２５Å、粒径：０．８〜２．５ｍｍ、
商品名：粒状活性体ＧＬ（クラレケミカル（株）製） なお、前記した細孔容積分布は、Ｈ2Ｏ吸着法により測
定されたものである。 （４）ケイソウ土担体 ケイソウ土粉体を直径１〜２ｍｍ、長さ２〜５ｍｍの棒
体に成形したもの（イソライト、セイコー産業株式会社
製） 〔担体の濡れ状体評価基準〕 ○：担体表面に濡れが生じていない △：担体表面がわずかに濡れている ×：担体表面が全体的に濡れている
ｍｌ／ｇ、平均細孔直径：２０Å、細孔直径４０Åまで
の累積細孔容積割合：８０％、細孔容積の最大ピークを
与える細孔直径：約２０Å、粒径：０．８〜２．５ｍ
ｍ、商品名：粒状活性体ＧＷ（クラレケミカル（株）
製） （２）活性炭担体（２） Ｉ2吸着量：１０１５ｍｇ／ｇ、比細孔容積：０．４１
ｍｌ／ｇ、平均細孔直径：２０Å、細孔直径４０Åまで
の累積細孔容積割合：７０％、細孔容積の最大ピークを
与える細孔直径：約２１Å、粒径：０．８〜２．５ｍ
ｍ、商品名：粒状活性体ＫＷ（クラレケミカル（株）
製） （３）活性炭担体（３） Ｉ2吸着量：１１５０ｍｇ／ｇ、比細孔容積：０．６ｍ
ｌ／ｇ、平均細孔直径：２８Å、細孔直径４０Åまでの
累積細孔容積割合：８０％、細孔容積の最大ピークを与
える細孔直径：約２５Å、粒径：０．８〜２．５ｍｍ、
商品名：粒状活性体ＧＬ（クラレケミカル（株）製） なお、前記した細孔容積分布は、Ｈ2Ｏ吸着法により測
定されたものである。 （４）ケイソウ土担体 ケイソウ土粉体を直径１〜２ｍｍ、長さ２〜５ｍｍの棒
体に成形したもの（イソライト、セイコー産業株式会社
製） 〔担体の濡れ状体評価基準〕 ○：担体表面に濡れが生じていない △：担体表面がわずかに濡れている ×：担体表面が全体的に濡れている
【００１６】
【表１】
【００１７】表１に示した結果から、本発明で用いる活
性炭担体（１）〜（３）は、ＩＳＯＴＣ溶液に対する吸
着性においてすぐれていることがわかる。本発明で用い
る活性炭担体（１）は、担体１００重量部に対して溶液
Ａ７０重量部を吸着させても担体表面には濡れ状態が見
られず、本発明で用いる活性炭担体（２）は、担体１０
０重量部に対して溶液Ａを８０重量部吸着させても担体
表面には濡れ状態が見れなかった。また、本発明で用い
る活性炭担体（３）は、担体１００重量部に対し溶液Ａ
を８５重量部吸着させても担体表面には濡れ状態が見ら
れなかった。
性炭担体（１）〜（３）は、ＩＳＯＴＣ溶液に対する吸
着性においてすぐれていることがわかる。本発明で用い
る活性炭担体（１）は、担体１００重量部に対して溶液
Ａ７０重量部を吸着させても担体表面には濡れ状態が見
られず、本発明で用いる活性炭担体（２）は、担体１０
０重量部に対して溶液Ａを８０重量部吸着させても担体
表面には濡れ状態が見れなかった。また、本発明で用い
る活性炭担体（３）は、担体１００重量部に対し溶液Ａ
を８５重量部吸着させても担体表面には濡れ状態が見ら
れなかった。
【００１８】実施例２ 実施例１で示した活性炭担体（１）〜（３）１００重量
部に、前記溶液Ａを７０重量部又は溶液Ｂを５０重量部
含浸吸着させて表２に示すＩＳＯＴＣ蒸気発生剤を得
た。また、比較のために、ケイソウ土担体１００重量部
に前記溶液Ａを５０重量部又は溶液Ｂを４０重量部含浸
吸着させて表２に示すＩＳＯＴＣ蒸気発生剤を得た。次
に、得られた各ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤１ｇを容積５００
ｍｌのガラス容器に入れ、ゴム栓を密栓後、３０℃の恒
温槽に入れ、容器内のＩＳＯＴＣ蒸気濃度を経時的に測
定した。その結果を表２に示す。
部に、前記溶液Ａを７０重量部又は溶液Ｂを５０重量部
含浸吸着させて表２に示すＩＳＯＴＣ蒸気発生剤を得
た。また、比較のために、ケイソウ土担体１００重量部
に前記溶液Ａを５０重量部又は溶液Ｂを４０重量部含浸
吸着させて表２に示すＩＳＯＴＣ蒸気発生剤を得た。次
に、得られた各ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤１ｇを容積５００
ｍｌのガラス容器に入れ、ゴム栓を密栓後、３０℃の恒
温槽に入れ、容器内のＩＳＯＴＣ蒸気濃度を経時的に測
定した。その結果を表２に示す。
【００１９】
【表２】
【００２０】実施例３ 実施例２で示したＩＳＯＴＣ蒸気発生剤１ｇをシャーレ
に入れ、室温で２４時間放置後、内容積５００ｍｌのガ
ラス容器に移すとともに、ガラス容器を密栓し、３０℃
で３０分間保持した後、その栓を介して注射針により容
器内のガスを採取し、次に４０℃で３０分間保持した
後、同様にして容器内のガスを採取し、次いで、５０℃
で３０分間保持した後、同様にして容器内のガスを採取
し、次いで、３０℃で３０分間保持した後、容器内のガ
スを採取した。次に、前記で採取した各ガスについてそ
のＩＳＯＴＣ濃度を測定し、その結果を表３に示す。
に入れ、室温で２４時間放置後、内容積５００ｍｌのガ
ラス容器に移すとともに、ガラス容器を密栓し、３０℃
で３０分間保持した後、その栓を介して注射針により容
器内のガスを採取し、次に４０℃で３０分間保持した
後、同様にして容器内のガスを採取し、次いで、５０℃
で３０分間保持した後、同様にして容器内のガスを採取
し、次いで、３０℃で３０分間保持した後、容器内のガ
スを採取した。次に、前記で採取した各ガスについてそ
のＩＳＯＴＣ濃度を測定し、その結果を表３に示す。
【００２１】
【表３】
【００２２】表３に示した結果からわかるように、本発
明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性
の著しく抑制されたもので、大気下に室温で２４時間放
置した後でも未だ十分なＩＳＯＴＣ蒸気放出能を有し、
そのガス中のＩＳＯＴＣ濃度は温度に大きく依存し、温
度が高くなるに従ってその濃度も高くなる。しかも、そ
のＩＳＯＴＣ蒸気の吸脱着は可逆的に行われ、高温から
低温に温度降下させると、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤はガス
中のＩＳＯＴＣ蒸気を吸着し、ガス中のＩＳＯＴＣ濃度
は低下する。
明のＩＳＯＴＣ蒸気発生剤は、ＩＳＯＴＣ蒸気の放散性
の著しく抑制されたもので、大気下に室温で２４時間放
置した後でも未だ十分なＩＳＯＴＣ蒸気放出能を有し、
そのガス中のＩＳＯＴＣ濃度は温度に大きく依存し、温
度が高くなるに従ってその濃度も高くなる。しかも、そ
のＩＳＯＴＣ蒸気の吸脱着は可逆的に行われ、高温から
低温に温度降下させると、ＩＳＯＴＣ蒸気発生剤はガス
中のＩＳＯＴＣ蒸気を吸着し、ガス中のＩＳＯＴＣ濃度
は低下する。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 関山 泰司 大阪府大阪市城東区中央一丁目１番47号 株式会社ミドリ十字城東分室内
Claims (3)
- 【請求項１】 細孔直径１５〜３５Åの範囲内に細孔容
積分布の最大ピークを有し、細孔直径４０Åまでの累積
細孔容積が７０％以上である活性炭担体にイソチオシア
ン酸エステル溶液を吸着させてなるイソチオシアン酸エ
ステル蒸気発生剤。 - 【請求項２】 該活性炭担体として、細孔直径２０〜３
０Åの範囲内に可孔容積分布の最大ピークを有し、細孔
直径３０Åまでの累積細孔容積が７０％以上であるもの
を用いる請求項１のイソチオシアン酸エステル発生剤。 - 【請求項３】 請求項１又は２のイソチオシアン酸エス
テル蒸気発生剤を物品とともに密封性の袋又は容器内に
封入し、３０〜６０℃の温度で加熱した後、室温に冷却
する物品の殺菌処理方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3185212A JPH0680521A (ja) | 1991-06-28 | 1991-06-28 | イソチオシアン酸エステル蒸気発生剤及びそれを用いた殺菌処理方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3185212A JPH0680521A (ja) | 1991-06-28 | 1991-06-28 | イソチオシアン酸エステル蒸気発生剤及びそれを用いた殺菌処理方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0680521A true JPH0680521A (ja) | 1994-03-22 |
Family
ID=16166837
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3185212A Pending JPH0680521A (ja) | 1991-06-28 | 1991-06-28 | イソチオシアン酸エステル蒸気発生剤及びそれを用いた殺菌処理方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0680521A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN116439346A (zh) * | 2023-04-24 | 2023-07-18 | 南通奥凯生物技术开发有限公司 | 一种含有活性多肽的抑菌添加剂及其制备方法 |
-
1991
- 1991-06-28 JP JP3185212A patent/JPH0680521A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN116439346A (zh) * | 2023-04-24 | 2023-07-18 | 南通奥凯生物技术开发有限公司 | 一种含有活性多肽的抑菌添加剂及其制备方法 |
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