JPH0694941B2 - 排煙浄化装置 - Google Patents
排煙浄化装置Info
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- JPH0694941B2 JPH0694941B2 JP63194061A JP19406188A JPH0694941B2 JP H0694941 B2 JPH0694941 B2 JP H0694941B2 JP 63194061 A JP63194061 A JP 63194061A JP 19406188 A JP19406188 A JP 19406188A JP H0694941 B2 JPH0694941 B2 JP H0694941B2
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Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は厨房などで使用しているガスレンジなどから、
調理の際に発生する油煙などの浄化を行う装置に関する
ものである。
調理の際に発生する油煙などの浄化を行う装置に関する
ものである。
従来の技術 従来、厨房などで使用ししているガスレンジから調理の
際に発生する油煙などを浄化する排煙浄化装置Ｂは、第
４図に示すように一端をガスレンジ１のバーナ部２の側
方に開口して吸入口３とし、他端は、家屋の壁面４を貫
通して屋外に臨ませた排出口５を有する排煙ダクト６を
設置し、この排出口５に排出用の送風機７を設けて構成
している。また、油煙に含まれている油を付着分離する
ために吸入口３近傍の排煙ダクト６内に着脱可としたグ
リスフィルター８を設けている。なお、実線矢印は空気
の流れを示す。
際に発生する油煙などを浄化する排煙浄化装置Ｂは、第
４図に示すように一端をガスレンジ１のバーナ部２の側
方に開口して吸入口３とし、他端は、家屋の壁面４を貫
通して屋外に臨ませた排出口５を有する排煙ダクト６を
設置し、この排出口５に排出用の送風機７を設けて構成
している。また、油煙に含まれている油を付着分離する
ために吸入口３近傍の排煙ダクト６内に着脱可としたグ
リスフィルター８を設けている。なお、実線矢印は空気
の流れを示す。
上記構成で送風機７を駆動すると吸入口３から排出口５
に至る空気の流れが発生し、吸入口３から吸引される空
気流とともに発生した油煙等が排煙ダクト６内に吸引さ
れる。一方、油煙に含まれている油は吸入口３近傍に設
けたグリスフィルター８に付着して分離された後、浄化
された空気が排出口５から屋外に排出されるものであ
る。ここでグリスフィルター８に付着した油はグリスフ
ィルター８を排煙ダクト６から取り外して洗剤などで洗
浄するものである。
に至る空気の流れが発生し、吸入口３から吸引される空
気流とともに発生した油煙等が排煙ダクト６内に吸引さ
れる。一方、油煙に含まれている油は吸入口３近傍に設
けたグリスフィルター８に付着して分離された後、浄化
された空気が排出口５から屋外に排出されるものであ
る。ここでグリスフィルター８に付着した油はグリスフ
ィルター８を排煙ダクト６から取り外して洗剤などで洗
浄するものである。
発明が解決しようとする課題 しかし、上記のような構成では、排出口５に強風が加わ
った場合、排出口５から吸入口３に逆流が生じ、油煙な
どの捕捉が不可能になる課題があった。
った場合、排出口５から吸入口３に逆流が生じ、油煙な
どの捕捉が不可能になる課題があった。
本発明は、このような従来の課題を解消するもので、送
風機の送風能力を外風の強さに応じて自動的に制御して
厨房内の油煙などを効果的に捕捉し、浄化後、排出する
ことを目的にしている。
風機の送風能力を外風の強さに応じて自動的に制御して
厨房内の油煙などを効果的に捕捉し、浄化後、排出する
ことを目的にしている。
課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明は、一端は油および臭
気を一時的に貯溜する貯溜部を配置した吸入口とし、他
端は家屋の壁面を貫通して屋外に臨ませ、かつ、外風の
強さを検知する外風検知手段と調理中に作動する排出用
送風機とを設けた排出口とした排煙ダクトを有し、油お
よび臭気を浄化する浄化部と浄化中に作動する補助送風
機とを内蔵し、前記浄化部の下流側を前記排出口に臨ま
せ、上流側を前記貯溜部の下流側に臨ませたバイパス路
を併設するとともに前記排出用送風機および前記補助送
風機の作動停止および前記外風検知手段の出力に応じて
両送風機を制御する制御手段を設けたものである。
気を一時的に貯溜する貯溜部を配置した吸入口とし、他
端は家屋の壁面を貫通して屋外に臨ませ、かつ、外風の
強さを検知する外風検知手段と調理中に作動する排出用
送風機とを設けた排出口とした排煙ダクトを有し、油お
よび臭気を浄化する浄化部と浄化中に作動する補助送風
機とを内蔵し、前記浄化部の下流側を前記排出口に臨ま
せ、上流側を前記貯溜部の下流側に臨ませたバイパス路
を併設するとともに前記排出用送風機および前記補助送
風機の作動停止および前記外風検知手段の出力に応じて
両送風機を制御する制御手段を設けたものである。
作用 本発明は上記した構成によって外風などが排出口に加わ
った場合の風圧などを検知して排出用送風機あるいは補
助送風機の送風性能を制御するもので、例えば、浄化中
に外風によって排煙ダクト内の圧力が上昇した場合、補
助有送風機を大能力で運転するよう制御して、常に排出
口外方に流れる空気流を形成し、浄化後の空気流を排出
するものである。
った場合の風圧などを検知して排出用送風機あるいは補
助送風機の送風性能を制御するもので、例えば、浄化中
に外風によって排煙ダクト内の圧力が上昇した場合、補
助有送風機を大能力で運転するよう制御して、常に排出
口外方に流れる空気流を形成し、浄化後の空気流を排出
するものである。
実施例 以下、本発明の実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図および第２図は本発明の一実施例を示す断面
図で、第１図は油煙などの捕集動作中の構成を示すとも
に第２図は浄化動作中の構成を示すものである。また、
第３図は本装置の制御に関するブロック図である。
る。第１図および第２図は本発明の一実施例を示す断面
図で、第１図は油煙などの捕集動作中の構成を示すとも
に第２図は浄化動作中の構成を示すものである。また、
第３図は本装置の制御に関するブロック図である。
本発明の排煙浄化装置Ａは第１図および第２図に示すよ
うに一端をレンジ11のバーナ部12の側方に開口して吸入
口13とし、他端は、家屋の壁面14を貫通して屋外に臨ま
せ、かつ調理中に運転する排出用送風機15を配置した排
出口16とする排煙ダクト17内に油および臭気を一次的に
貯溜する貯溜部18と、油を浄化する浄化部19とを内蔵
し、浄化部19は、上流側を前記貯溜部18に臨ませ、下流
側を排出口16に臨ませたバイパス路20内に設けて構成し
ている。そして前記貯溜部18は、活性炭をハニカム状に
成形した吸着剤21と、その上流側近傍に、吸着剤21を加
熱する加熱ヒータ22を配置して構成している。一方、前
記浄化部19はハニカム状に成形した触媒23と、その上流
側に配置し、浄化部19に導入される空気流を再加熱する
再加熱する再加熱ヒータ24および触媒23の下流側に配置
し、浄化中に運転する補助送風機25とで構成している。
さらに、前記排出用送風機15近傍の排煙ダクト17内に圧
力センサーを使用した外風の強さを検知する外風検知手
段26を設けるとともに、この出力信号を利用して排出用
送風機15あるいは補助送風機25の送風性能を制御すると
ともに調理中および浄化中に合わせて排出用送風機15お
よび補助送風機25の動作を切り替える制御手段27を設け
ている。すなわち、本実施例の制御は、予め外風が加わ
らない時の排煙ダクト17内の圧力を、外風検知手段26で
検知して制御部27に記憶させ、外風が加わった時の排煙
ダクト17内の圧力の上昇を外風検知手段26で再度検知
し、両検知量の差が無くなるように排出用送風機15ある
いは補助送風機25を制御するものである。一方、前記バ
イパス路20の入口には、バイパス路20の入口あるいは排
煙ダクト側通路28のいずれか一方を選択閉止するダンパ
ー29を設けていると同時に補助送風機25の送風量は排出
用送風機15の送風量より、かなり少流量に設定してい
る。また、前記バーナ部12の近傍には火炎の着火状態を
確認する燃焼確認手段30を設けるとともにこの出力信号
を利用して前記ダンパー29の開閉や排気送風機15および
補助送風機25の動作を前記制御部27で制御するようにし
ている。ここで前記燃焼確認手段30は熱電対などの温度
センサーを用いた立消安全装置を兼用している。なお、
31はレンジ11で発生した油煙などを効果的に捕集するた
めにレンジ11上方に設けたフードであり、実線矢印は空
気の流れを示す。
うに一端をレンジ11のバーナ部12の側方に開口して吸入
口13とし、他端は、家屋の壁面14を貫通して屋外に臨ま
せ、かつ調理中に運転する排出用送風機15を配置した排
出口16とする排煙ダクト17内に油および臭気を一次的に
貯溜する貯溜部18と、油を浄化する浄化部19とを内蔵
し、浄化部19は、上流側を前記貯溜部18に臨ませ、下流
側を排出口16に臨ませたバイパス路20内に設けて構成し
ている。そして前記貯溜部18は、活性炭をハニカム状に
成形した吸着剤21と、その上流側近傍に、吸着剤21を加
熱する加熱ヒータ22を配置して構成している。一方、前
記浄化部19はハニカム状に成形した触媒23と、その上流
側に配置し、浄化部19に導入される空気流を再加熱する
再加熱する再加熱ヒータ24および触媒23の下流側に配置
し、浄化中に運転する補助送風機25とで構成している。
さらに、前記排出用送風機15近傍の排煙ダクト17内に圧
力センサーを使用した外風の強さを検知する外風検知手
段26を設けるとともに、この出力信号を利用して排出用
送風機15あるいは補助送風機25の送風性能を制御すると
ともに調理中および浄化中に合わせて排出用送風機15お
よび補助送風機25の動作を切り替える制御手段27を設け
ている。すなわち、本実施例の制御は、予め外風が加わ
らない時の排煙ダクト17内の圧力を、外風検知手段26で
検知して制御部27に記憶させ、外風が加わった時の排煙
ダクト17内の圧力の上昇を外風検知手段26で再度検知
し、両検知量の差が無くなるように排出用送風機15ある
いは補助送風機25を制御するものである。一方、前記バ
イパス路20の入口には、バイパス路20の入口あるいは排
煙ダクト側通路28のいずれか一方を選択閉止するダンパ
ー29を設けていると同時に補助送風機25の送風量は排出
用送風機15の送風量より、かなり少流量に設定してい
る。また、前記バーナ部12の近傍には火炎の着火状態を
確認する燃焼確認手段30を設けるとともにこの出力信号
を利用して前記ダンパー29の開閉や排気送風機15および
補助送風機25の動作を前記制御部27で制御するようにし
ている。ここで前記燃焼確認手段30は熱電対などの温度
センサーを用いた立消安全装置を兼用している。なお、
31はレンジ11で発生した油煙などを効果的に捕集するた
めにレンジ11上方に設けたフードであり、実線矢印は空
気の流れを示す。
次に油煙などを捕集する調理中の動作について説明す
る。本動作は、第１図に示すように、バーナ部12に火炎
が着火した場合、燃焼確認装置30からの出力信号を受け
て制御27が、まず、ダンパー29を動作させてバイパス路
20の入口を閉止し、排煙ダクト側通路28を開放した通風
路構成とする。その後、排出用送風機15を駆動しかつ補
助送風機25を停止の状態にすると吸入口13から排出口16
に至る空気の流れを生じ、レンジ11で発生した油煙を、
この空気流ともに排煙ダクト17内に吸引する。一方、排
出用送風機15に外風が加わった場合、排煙ダクト17内の
圧力が外風の強さに応じて上昇し、排出用送風機15の送
風能力が低下する。しかし、外風検知手段26からの出力
信号によって制御部27が外風の加わる以前の圧力に復帰
するように排出用送風機15能力を制御して、常に外風の
影響に打ち勝つ送風性能を維持するように制御するもの
である。ここで、排煙ダクト17内に吸引された油成分や
臭気は吸入口13内部に設けている貯溜部18を通過する
際、貯溜部18を構成する吸着剤21表面に付着分離される
と同時に、臭気も吸着剤21に吸着除去されるものであ
る。なお、本動作中は加熱ヒータ22および再加熱ヒータ
24への通電も停止するように制御している。
る。本動作は、第１図に示すように、バーナ部12に火炎
が着火した場合、燃焼確認装置30からの出力信号を受け
て制御27が、まず、ダンパー29を動作させてバイパス路
20の入口を閉止し、排煙ダクト側通路28を開放した通風
路構成とする。その後、排出用送風機15を駆動しかつ補
助送風機25を停止の状態にすると吸入口13から排出口16
に至る空気の流れを生じ、レンジ11で発生した油煙を、
この空気流ともに排煙ダクト17内に吸引する。一方、排
出用送風機15に外風が加わった場合、排煙ダクト17内の
圧力が外風の強さに応じて上昇し、排出用送風機15の送
風能力が低下する。しかし、外風検知手段26からの出力
信号によって制御部27が外風の加わる以前の圧力に復帰
するように排出用送風機15能力を制御して、常に外風の
影響に打ち勝つ送風性能を維持するように制御するもの
である。ここで、排煙ダクト17内に吸引された油成分や
臭気は吸入口13内部に設けている貯溜部18を通過する
際、貯溜部18を構成する吸着剤21表面に付着分離される
と同時に、臭気も吸着剤21に吸着除去されるものであ
る。なお、本動作中は加熱ヒータ22および再加熱ヒータ
24への通電も停止するように制御している。
次に、調理後の浄化の動作について説明する。本動作は
第２図に示すように、バーナ部12の火炎が消炎した場
合、燃焼確認装置28からの出力信号を受けて制御部27
が、まず、ダンパー29を動作させてバイパス路20の入口
を開放し、排煙ダクト側通28を閉止した通風路構成とす
る。その後、補助送風機25を駆動しかつ排出用送風機15
を停止の状態にすると同時に貯溜部18を構成する加熱ヒ
ータ22によって吸着剤21を加熱して吸着剤21に付着ある
いは吸着されている成分を放出させ、浄化部19内に少風
量で導入し触媒23を通過後、排出口16より浄化された空
気として排出するものである。一方、この動作中に排出
用送風機15に外風が加わった場合も調理中と同様の動作
をするものである。すなわち、排出用送風機15に外風が
加わった場合、排煙ダクト17内の圧力が外風の強さに応
じて上昇し排出用送風機15の送風能力が低下する。しか
し、外風検知手段26からの出力信号によって制御部27
が、外風の加わる以前の圧力に復帰するように排出用送
風機15の能力を制御して、常に外風の影響に打ち勝つ送
風性能を維持するように制御するものである。ここで、
本動作中、浄化部19に設けた再加熱ヒータ24は、バイパ
ス路20内に流入する空気流の温度が低温度の場合のみ、
触媒23を効果的に作用させる動作温度に達するまで通電
するものである。また、前記制御部27内にタイマー機能
を持たせてバーナ部12の火炎が消炎後、一定時間動作さ
せた後、装置の運転を停止させるようにプログラムして
いる。
第２図に示すように、バーナ部12の火炎が消炎した場
合、燃焼確認装置28からの出力信号を受けて制御部27
が、まず、ダンパー29を動作させてバイパス路20の入口
を開放し、排煙ダクト側通28を閉止した通風路構成とす
る。その後、補助送風機25を駆動しかつ排出用送風機15
を停止の状態にすると同時に貯溜部18を構成する加熱ヒ
ータ22によって吸着剤21を加熱して吸着剤21に付着ある
いは吸着されている成分を放出させ、浄化部19内に少風
量で導入し触媒23を通過後、排出口16より浄化された空
気として排出するものである。一方、この動作中に排出
用送風機15に外風が加わった場合も調理中と同様の動作
をするものである。すなわち、排出用送風機15に外風が
加わった場合、排煙ダクト17内の圧力が外風の強さに応
じて上昇し排出用送風機15の送風能力が低下する。しか
し、外風検知手段26からの出力信号によって制御部27
が、外風の加わる以前の圧力に復帰するように排出用送
風機15の能力を制御して、常に外風の影響に打ち勝つ送
風性能を維持するように制御するものである。ここで、
本動作中、浄化部19に設けた再加熱ヒータ24は、バイパ
ス路20内に流入する空気流の温度が低温度の場合のみ、
触媒23を効果的に作用させる動作温度に達するまで通電
するものである。また、前記制御部27内にタイマー機能
を持たせてバーナ部12の火炎が消炎後、一定時間動作さ
せた後、装置の運転を停止させるようにプログラムして
いる。
なお、本実施例は、外風検知手段26として圧力センサー
を使用して説明したが、例えば流速センサーや流量セン
サーを使用しても同様の効果が得られることは言うまで
もなく、それらの設置場所も例えば家屋壁面14の外面に
設置するなどしても同様の効果が得られるものである。
を使用して説明したが、例えば流速センサーや流量セン
サーを使用しても同様の効果が得られることは言うまで
もなく、それらの設置場所も例えば家屋壁面14の外面に
設置するなどしても同様の効果が得られるものである。
発明の効果 以上のように本発明の排煙装置は、外風の強さに応じて
排出用送風機の送風性能を自動的に制御し、常に送風機
の性能を、外風に打ち勝つ性能に制御するため、外風に
影響されず、効果的に厨房内の油煙などを捕捉し浄化す
ることができるものである。
排出用送風機の送風性能を自動的に制御し、常に送風機
の性能を、外風に打ち勝つ性能に制御するため、外風に
影響されず、効果的に厨房内の油煙などを捕捉し浄化す
ることができるものである。
第１図は本発明の一実施例を示す排煙浄化装置の油煙な
どの捕集動作中の断面図、第２図は同装置の浄化動作中
の断面図、第３図は同装置の制御ブロック図、第４図は
従来例の断面図である。 Ａ……排煙浄化装置、13……吸入口、14……壁面、15…
…排出用送風機、16……排出口、17……排煙ダクト、18
……貯溜部、19……浄化部、20……バイパス路、25……
補助送風機、26……外風検知手段、27……制御部。
どの捕集動作中の断面図、第２図は同装置の浄化動作中
の断面図、第３図は同装置の制御ブロック図、第４図は
従来例の断面図である。 Ａ……排煙浄化装置、13……吸入口、14……壁面、15…
…排出用送風機、16……排出口、17……排煙ダクト、18
……貯溜部、19……浄化部、20……バイパス路、25……
補助送風機、26……外風検知手段、27……制御部。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｆ２４Ｆ 7/007 Ｂ 7539−3Ｌ
Claims (1)
- 【請求項１】一端は油および臭気を一時的に貯溜する貯
溜部を配置した吸入口とし、他端は家屋の壁面を貫通し
て屋外に臨ませ、かつ、外風の強さを検知する外風検知
手段と調理中に作動する排出用送風機とを設けた排出口
とした排煙ダクトを有し、油および臭気を浄化する浄化
部と浄化中に作動する補助送風機とを内蔵し、前記浄化
部の下流側を前記排出口に臨ませ、上流側を前記貯溜部
の下流側に臨ませたバイパス路を併設するとともに前記
排出用送風機および前記補助送風機の作動停止および前
記外風検知手段の出力に応じて両送風機を制御する制御
手段を設けた排煙浄化装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63194061A JPH0694941B2 (ja) | 1988-08-03 | 1988-08-03 | 排煙浄化装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63194061A JPH0694941B2 (ja) | 1988-08-03 | 1988-08-03 | 排煙浄化装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0244137A JPH0244137A (ja) | 1990-02-14 |
| JPH0694941B2 true JPH0694941B2 (ja) | 1994-11-24 |
Family
ID=16318300
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63194061A Expired - Fee Related JPH0694941B2 (ja) | 1988-08-03 | 1988-08-03 | 排煙浄化装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0694941B2 (ja) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1991001821A1 (en) * | 1989-07-31 | 1991-02-21 | Karlheinz Stasch | A ventilation system |
| KR100826708B1 (ko) * | 2006-12-20 | 2008-04-30 | 엘지전자 주식회사 | 오븐의 공기 배출 시스템 |
| JP2017113045A (ja) * | 2015-12-21 | 2017-06-29 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 加熱調理機器 |
| CN111380093B (zh) * | 2018-12-28 | 2022-03-18 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种自清洁吸油烟机及自清洁控制方法 |
-
1988
- 1988-08-03 JP JP63194061A patent/JPH0694941B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0244137A (ja) | 1990-02-14 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |