JPH0698104B2 - 電気調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、ヒータを配設した筐体に対し、加熱プレート
を分離できるようにした電気調理器に関するものであ
る。

従来の技術 従来よりこの種の分離式の電気調理器としては、ホット
プレートがあるが、このホットプレートは、一般に、筐
体の内底部にヒータを配設すると共に、このヒータの上
方に、筐体に対して着脱自在に設計された加熱プレート
を配設した構造を有している。また、加熱プレートの温
度制御は、温度コントローラの感熱棒や、サーモスタッ
トの感熱部を上記加熱プレートに接触させることにより
行なわれている。

このような構造を有するホットプレートで代表される分
離可能な電気調理器では、従来より、いかに加熱プレー
トの温度制御を精度よく行なうかに精力がさかれ、この
種の発明・考案が大部分であった。

発明が解決しようとする問題点 ところで、このような分離可能な電気調理器の加熱プレ
ートには、一般的に熱伝導に優れたアルミニウムが使用
されている。

しかしながら、このような材料を使用した加熱プレート
において、表面には、当然、非粘着性に優れたフッ素樹
脂により被膜処理が施されているが、逆の裏面には、ま
ったく被覆処理がなされていないか、もしくは、一般的
なシリコーン樹脂系の耐熱塗装が施されているだけであ
り、これらの加熱プレートを調理後、長時間水中に浸し
ておくと錆が発生したり、金属でこすると被膜の剥離な
どが生じ、あまり好しいものではなかった。

本発明は、上記従来の欠点を解決するもので、耐食性お
よび耐摩耗性に優れた加熱プレートを有する分離可能な
電気調理器を提供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、筐体と、この筐
体内に配設されたヒータと、前記筐体に着脱自在に設け
られた加熱プレートとかなる分離可能な電気調理器にお
いて、前記加熱プレートとして、アルミニウムのダイキ
ャスト成型品を使用すると共に、裏面に、有機ケイ素化
合物の加水分解を利用したゾルーゲル法によって生成さ
れる酸化ケイ素を主成分とし、かつ高効率放材料を含有
する耐食性被膜を設けたものである。

作用 本発明では、加熱プレートとして、熱伝導が優れている
と共に軽量であるアルミニウムのダイキャスト成型品を
用い、この裏面に、酸化ケイ素を主成分とし、かつ高効
率放射材料を含有する耐食性被膜を形成したもので、こ
の酸化ケイ素を主成とする被膜は、有機ケイ素化合物の
加水分解を利用したゾルーゲル法により容易に形成する
ことができ、このようにして形成される酸化ケイ素を主
成分とする被膜は、ピンホールはほとんどなく、耐食性
に優れている。また、被膜硬度の点でも優れているた
め、手荒い使い方をされても傷つくことはなく、耐摩耗
性の点でも優れ、実際の使用に十分耐えられる。

一方、このような酸化ケイ素を主成分とする被膜に、ニ
ッケル，鉄，マンガン等の遷移金属酸化物からなる高効
率放射材を含有させることにより、被膜硬度をより高め
ることができると共に、熱吸収を高めることができた
め、ヒータから放射された熱を効率よく吸収し、加熱プ
レートへの熱の移動が効率よく行なわれる。

上記のような理由により、耐食性および耐摩耗性に優れ
た加熱プレートを有する分離可能な電気調理器を得るこ
とが可能となる。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面に基づいて説明す
る。第１図〜第３図において、１は、筐体で、この筐体
１の内底部にヒータ２が配設され、かつこのヒータ２の
両端部にはヒータ端子3,3が接続され、これは筐体１の
一側部に形成した温度コントローラ挿入用の窓４より突
出させるようにしている。５は筐体１に着脱自在に装着
され、かつ前記ヒータ２への給電制御を行なう温度コン
トローラで、この温度コントローラ５は前記窓４より突
出するヒータ端子3,3に着脱自在に接触結合するように
構成されている。

６は筐体１に対して着脱自在となるように設けられたア
ルミニウムのダイキャスト成型品からなる加熱プレート
で、この加熱プレート６の表面にはフッ素樹脂層6aが、
また裏面には酸化ケイ素を主成分とし、かつ酸化鉄およ
び酸化マンガンからなる高効率放射材料を含有する耐食
性被膜6bがそれぞれ設けられている。

なお、前記耐食性被膜6bは、ケイ素の金属アルコレート
溶液に、酸化鉄および酸化マンガンからなる高効率放射
材料を添加し、均一に混合した後、加水分解させること
により、被膜を形成し、200℃で熱処理したものであ
る。

一方、温度制御を行なうために、前記温度コントローラ
５の感熱部７を挿入する感熱部挿入凹部８が前記加熱プ
レート６に設けられており、この感熱部挿入凹部８に温
度コントローラ５の感熱部７を挿入することにより温度
制御を行なうように配慮されている。

次に、このような構成を有する本発明の電気調理器の操
作および動作について説明する。

まず、温度コントローラ５により、ヒータ２に給電を行
なうとヒータ２は加熱されて熱を放射する。

この放射された熱は、加熱プレート６に耐食性被膜6bを
介して効率よく吸収され、フッ素樹脂層6aに伝導により
伝達され、加熱プレート６上の被加熱物は調理される。

また、給電制御は、加熱プレート６の感熱部挿入凹部８
に挿入されている温度コントローラ５の感熱部７を通じ
て行なわれる。

一方、本発明の加熱プレート６の耐食性について評価す
るために、加熱プレート６を長時間水中に投入、または
塩水噴霧下に２日間放置したが、アルミニウムによる白
錆は見られず優れた耐食性を示した。また金属タワシで
100回こすりつけても被膜の剥離は見られず、優れた耐
摩耗性を示した。

発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように本発明によれば、
筐体と、この筐体内に配設されたヒータと、前記筐体に
着脱自在に設けられた加熱プレートとからなる分離可能
な電気調理器において、前記加熱プレートとして、アル
ミニウムのダイキャスト成形品を使用すると共に、裏面
に、有機ケイ素化合物の加水分解を利用したゾルーゲル
法によって生成される酸化ケイ素を主成分とし、かつ高
効率放射材料を含有する耐食性被膜を設けているため、
耐食性および耐摩耗性に優れた加熱プレートを有する電
気調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す電気調理器の斜視図、
第２図は同電気調理器の分解斜視図、第３図は同電気調
理器における加熱プレートの一部拡大断面図である。 １……筐体、２……ヒータ、６……加熱プレート、6b…
…耐食性被膜。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】筐体と、この筐体内に配設されたヒータ
   と、前記筐体に着脱自在に設けられた加熱プレートから
   なる分離可能な電気調理器において、前記加熱プレート
   として、アルミニウムのダイキャスト成型品を使用する
   と共に、前記加熱プレートの裏面に有機ケイ素化合物の
   加水分解を利用したゾル−ゲル法により生成される酸化
   ケイ素に高効率放射材料を含有させた耐食性被膜を設け
   てなる電気調理器。