JPH07158862A

JPH07158862A - 高周波加熱装置

Info

Publication number: JPH07158862A
Application number: JP30916793A
Authority: JP
Inventors: Hiroshi Ueda; 博植田
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1993-12-09
Filing date: 1993-12-09
Publication date: 1995-06-20

Abstract

(57)【要約】【目的】調理完了後の調理物を取り出し易い位置で、
ターンテーブルモータを停止させる。【構成】調理物を載置して回転させるターンテーブル
と、該ターンテーブルを回転駆動するターンテーブルモ
ータと、放射熱又は高周波により上記ターンテーブル上
の調理物を加熱する加熱手段と、選択された調理メニュ
ーに応じて上記加熱手段の加熱時間を制御する加熱時間
制御手段と、該加熱時間制御手段により制御される上記
加熱手段の加熱時間に応じて上記ターンテーブルモータ
の駆動時間を制御する駆動時間制御手段とを備えてなる
高周波加熱装置において、上記ターンテーブルモータに
印加される電源の電源周波数を判定する電源周波数判定
手段と、該電源周波数判定手段によって判定された電源
周波数に対応して上記ターンテーブル１回転当りの回転
時間を演算し、上記駆動時間制御手段によって制御され
るターンテーブルモータの駆動時間が同回転時間の整数
倍となるように補正する駆動時間補正手段とを設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、ターンテーブルの回
転停止位置設定機能を備えた高周波加熱装置に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】一般に電子レンジ等の高周波加熱装置に
おけるヒータ又はレンジ加熱は、調理物を載置したター
ンテーブルモータを調理メニューに対応して設定された
加熱時間に対応して、その内の所定時間内又は同加熱時
間内回転駆動することによって均等な調理物の加熱制御
を実行するようになっている(例えば実開平２−６４８
０３号公報参照)。したがって、ターンテーブルは、当
該所定時間又は設定加熱時間が経過すると、その回転角
位置の如何に拘わらず、そのまま停止することになる。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上記ターン
テーブル上の調理物は、例えば図２に示すような左右に
把手部３９a,３９bを備えた調理用容器３９に収納して
調理されることも多い。

【０００４】そして、その場合、通常調理開始に際した
加熱室２内への容器収納時には上記把手部３９a,３９b
が左右両側にくるようにして図示のような状態でターン
テーブル３上に載置される。

【０００５】ところが、加熱スタートキーが押されて上
記所定時間が経過し又は設定加熱時間内の加熱が行われ
た後に停止する時には、上記構成の結果、図２に示す元
の容器収納時の状態で停止するとは限らず、極端な場
合、何れか一方の把手部３９a又は３９bが加熱室２内の
斜目奥に位置し、他方の把手部３９b又は３９aも相当に
加熱室２内側に位置した状態で停止するということも起
り得る。

【０００６】その結果、非常に取り出しにくく、場合に
よっては加熱室２内に奥深く挿入した手に火傷を負う恐
れを生じる問題がある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本願の請求項１および２
記載の発明は、それぞれ上記のような問題を解決するこ
とを目的としてなされたもので、次のように構成されて
いる。

【０００８】(１) 請求項１記載の発明の構成該発明の高周波加熱装置は、調理物を載置して回転させ
るターンテーブルと、該ターンテーブルを回転駆動する
ターンテーブルモータと、放射熱又は高周波により上記
ターンテーブル上の調理物を加熱する加熱手段と、選択
された調理メニューに応じて上記加熱手段の加熱時間を
制御する加熱時間制御手段と、該加熱時間制御手段によ
り制御される上記加熱手段の加熱時間に応じて上記ター
ンテーブルモータの駆動時間を制御する駆動時間制御手
段とを備えてなる高周波加熱装置において、上記ターン
テーブルモータに印加される電源の電源周波数を判定す
る電源周波数判定手段と、該電源周波数判定手段によっ
て判定された電源周波数に対応して上記ターンテーブル
１回転当りの回転時間を演算し、上記駆動時間制御手段
によって制御されるターンテーブルモータの駆動時間が
同回転時間の整数倍となるように補正する駆動時間補正
手段とを設けたことを特徴とするものである。

【０００９】(２) 請求項２記載の発明の構成該発明の高周波加熱装置は、調理物を載置して回転させ
るターンテーブルと、該ターンテーブルを回転駆動する
ターンテーブルモータと、放射熱又は高周波により上記
ターンテーブル上の調理物を加熱する加熱手段と、選択
された調理メニューに応じて上記加熱手段の加熱時間を
制御する加熱時間制御手段と、該加熱時間制御手段によ
り制御される上記加熱手段の加熱時間内上記ターンテー
ブルモータを駆動制御するターンテーブルモータ駆動制
御手段とを備えてなる高周波加熱装置において、上記タ
ーンテーブルモータに印加される電源の電源周波数を判
定する電源周波数判定手段と、該電源周波数判定手段に
よって判定された電源周波数に対応して上記ターンテー
ブル１回転当りの回転時間を演算し、上記加熱時間制御
手段によって制御される加熱手段の加熱時間が同回転時
間の整数倍となるように補正する加熱時間補正手段とを
設けたことを特徴とするものである。

【００１０】

【作用】

(１) 請求項１記載の発明の作用すなわち、先ず請求項１記載の発明の高周波加熱装置の
構成では、例えば選択された調理メニューに応じて自動
的に加熱時間が設定されるオートメニューの場合におい
て、その加熱時間に対応して設定されるターンテーブル
独自の回転駆動時間を当該ターンテーブルの１回転当り
の回転時間の整数倍となるように加減補正することによ
り修正してターンテーブルを回転させるようにしてい
る。

【００１１】従って、ターンテーブルは、必ず回転を開
始した元の回転角位置で停止するようになり、調理用容
器も調理開始時の元の載置位置に復帰して停止するよう
になる。

【００１２】(２) 請求項２記載の発明の作用すなわち、次に請求項２記載の発明の高周波加熱装置の
構成では、例えば選択された調理メニューに応じて自動
的に加熱時間が設定されるオートメニューの場合におい
て、その総加熱時間に対応してターンテーブルモータが
回転駆動制御されるようになっており、上記総加熱時間
を当該ターンテーブルの１回転当りの回転時間の整数倍
となるように加減補正することにより修正してターンテ
ーブルを回転させるようにしている。

【００１３】従って、ターンテーブルは、必ず回転を開
始した元の回転角位置で停止するようになり、調理用容
器も調理開始時の元の載置位置に復帰して停止するよう
になる。

【００１４】

【発明の効果】以上の結果、本願発明の高周波加熱装置
によると、調理完了後の調理用容器や調理物が非常に取
り出し易くなる。

【００１５】

【実施例】図１〜図４は、本願発明の実施例に係る高周
波加熱装置(電子レンジ)の構成および動作を示してい
る。

【００１６】先ず図１および図２は、当該高周波加熱装
置１の全体的な構造(筺体構造)を示すもので、その筺体
１aの内側には加熱室(調理物収納庫)２が設けられてい
る。そして、該加熱室２の底部には調理物載置用のター
ンテーブル３が回転可能に設置されている。また該加熱
室２の正面側開口部１９にはファィンダー部１７を形成
したドア１６が上下方向に開閉可能な状態で取付けられ
ている。また、ドア１６に対応した本体部側には、ドア
スイッチ１８が設けられている。

【００１７】一方、上記筺体１a正面側の上記加熱室２
の開口部１９の右側部には当該高周波加熱装置の各種の
機能を操作・制御するための操作パネル部２６が設置さ
れている。該操作パネル部２６には、例えば図２に詳細
に示すように、先ず上方側から下方側にかけて、表示部
(液晶表示部)３４、マニュアルメニュー用の加熱時間設
定キー(５分用２７a、１分用２７b、１０秒用２７cの３
つのキーよりなる)、手動加熱キー群(生もの解凍、トー
スター、ピザ加熱、おかゆの４つのキーよりなる)２
９、自動加熱キー群(酒のかん、トースト、冷凍トース
ト、炊飯の４つのキーよりなる)３０、マニュアルメニ
ューキー４１、オートメニューキー４２が各々適切に操
作性良く配設されている。

【００１８】また、図１から明らかなようにドア１６の
ファインダー１７下方には、左側から右側方向に仕上り
調節キー３７、トーストキー３９、解凍キー４３、あた
ため・スタートキー４４、取消キー４５などの日常使用
頻度が高いドアキー群３８が設けられている。

【００１９】そして、上記操作パネル部２６の表示部３
４には、例えば上述した各種の操作キーがＯＮ操作され
ると、それに対応して各種の選択設定状態が表示される
ようになっている。

【００２０】該操作パネル部２６および上述のドアキー
群３８は各々相互に接続され、例えば図３に示すように
マイクロコンピュータを中心として構成された電子レン
ジコントロール用の制御ユニット２０とデータバスおよ
びコントロールバスを介して接続されていて自由に入出
力信号の送受が行えるようになっている。

【００２１】そして、同図３から明らかなように、上記
高周波加熱装置１の筺体１a部には、上記加熱室２内の
ターンテーブル３上の被加熱物(調理物)にマイクロ波を
放射吸収させることによって加熱するマグネトロン１３
と、当該加熱室２内の被加熱物に赤外線を照射すること
によって加熱するヒータ３６および、それらを駆動する
ヒータ回路３５とが各々図示のように設置されている。
そして、さらに上記制御ユニット２０とターンテーブル
モータ４との間にはターンテーブルモータ駆動回路２４
が、また同制御ユニット２０と上記マグネトロン１３と
の間にはマグネトロン駆動部２２が各々介設されてい
る。上記ターンテーブルモータ４部には、また重量セン
サＷＳが設けられ、該重量センサＷＳで検出された検出
値は各種の調理物の量の判定に使用される。

【００２２】さらに、上記加熱室２の上方には、図示の
ようにサーミスタ５２が設けられており、その入射熱量
から加熱室２内の温度が検出されるようになっている。
又その他側には庫内ランプ５１が設けられており、該庫
内ランプ５１は庫内ランプ点灯回路５３により点灯駆動
されるようになっている。

【００２３】そして、上記操作パネル部２６のオートメ
ニューキー４２がＯＮ操作されると、それによって以下
に述べる図４に示すような加熱およびターンテーブルモ
ータ４の制御が開始され、上述のヒータ３６又はマグネ
トロン１３がＯＮされ、ターンテーブル３が回転駆動さ
れるとともに上記庫内ランプ５１が点灯される。

【００２４】また、その結果、上記ターンテーブル３上
の例えば調理物を収納した左右両把手３９a,３９b付き
の調理容器３９も回転する。この場合、上記ターンテー
ブルモータ４とターンテーブル３とは、駆動軸直結構造
となっており、ターンテーブルモータ４が１回転する
と、ターンテーブル３も１回転するようになっている。

【００２５】さらに、上記ヒータ３６又はマグネトロン
１３のＯＮ、ターンテーブル３の回転駆動並びに庫内ラ
ンプ５１の点灯に略同期して上記サーミスタ５２もＯＮ
作動せしめられる。

【００２６】次に、本実施例の上記制御ユニット２０に
よるオート又はマニュアルメニュー選択時の加熱制御お
よびターンテーブルモータ回転駆動制御の内容につい
て、図４のフローチャートを参照して詳細に説明する。

【００２７】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(選択メ
ニュー、仕上り調節レベル、あたため・スタートキーの
ＯＮ,ＯＦＦなど)を読み込む。

【００２８】次にステップＳ₂で上記あたため・スター
トキー４４がＯＮ操作されたか否かを判定する。

【００２９】その結果、ＹＥＳの時は、さらにステップ
Ｓ₃に進んでオートメニューキー４２がＯＮ操作されて
オートメニューが選択されているか否かを判定する。

【００３０】その結果、ＮＯのマニュアルメニューが選
択されている時は、ステップＳ₁₃のマニュアルメニュー
設定を行った上で、後述するステップＳ₁₁に進み、マニ
ュアル設定された加熱時間に応じたターンテーブル３の
回転時間t₂を設定する。他方、上記判定の結果、オート
メニューが選択されているＹＥＳの時は、ステップＳ₄
で上記ターンテーブルモータ駆動回路２４に印加される
電源電圧の周波数(５０／６０Ｈz)に応じて発生するサ
ンプリングパルスのパルス数をカウントし、ステップＳ
₅で該カウント数ＣnがＣn＝３(３周期分)になったこと
を確認する。

【００３１】その結果、Ｃn＝３(ＹＥＳ)となって少な
くとも３周期分の電源電圧周波数の周期が確定される
と、さらにステップＳ₆に進んで同確定された周期から
使用されている電源周波数ＦがＦ＝５０ＨzであるかＦ
＝６０Ｈzであるかを判定する。

【００３２】そして、それらの各判定結果をステップＳ
₇,Ｓ₈でメモリ(ＲＡＭ)中にメモリした上で、ステップ
Ｓ₉に進み上記各種センサ(重量センサ、温度センサ、湿
度センサなど)の検出データを読み込む。その後、それ
ら各データを基にステップＳ₁₀で当該選択メニューに対
応したヒータ、マグネトロン等による総加熱時間t₁を演
算して設定する。

【００３３】次に、上記ステップＳ₁₀で設定された総加
熱時間t₁の内のターンテーブル３を回転させることが必
要な所定時間t₂を設定する。その後、さらにステップＳ
₁₂に進み、上記判定周波数５０／６０Ｈzに対応して演
算されたターンテーブル１回転当りの周期(回転時間)を
基準として上記ターンテーブル３の設定された回転時間
t₂が当該周期の整数倍の時間t₂′となるように演算補正
(上記設定時間t₂±Δt)する。このΔtは、上記ターンテ
ーブル１回転周期の１／２の範囲の時間である。

【００３４】そして、該最終的に補正設定された設定時
間t₂′内ターンテーブルモータ４を駆動するとともに、
さらにステップＳ₁₃で同設定時間t₂′の経過(t₂′＝０)
を判定し、同設定時間t₂′が経過すると、少なくともタ
ーンテーブル３を停止する。

【００３５】そして、その上で、さらにステップＳ₁₄に
進み、上記総加熱時間t₁の経過を判定し、ＹＥＳ(t₁＝
０)になった時点で、ヒータ、マグネトロンによる加熱
制御も停止する。

【００３６】したがって、該構成によると、総加熱時間
t₁が経過して調理が完了し、ドアを開けると、ターンテ
ーブル３は必ず調理用容器３９を収納した元の状態又は
被加熱物(調理物)を開口部に位置させた元の収納状態で
停止していることになる。その結果、ユーザーは被加熱
物自体又は当該被加熱物を収納した調理容器３９の把手
部３９aを把んで容易かつ安全に取り出せるようにな
り、非常に使い勝手が良くなる。

【００３７】一方、上記ステップＳ₃で判定されたメニ
ューがオートメニューではなく、マニュアルメニューで
あったＮＯ判定の時も、上記と同様にマニュアル設定さ
れた加熱時間に対応したターンテーブル回転時間が、そ
の１回転周期の整数倍に補正されて必ず元の位置で停止
されるようになり、同様の効果を得ることができる。

【００３８】(２) 第２実施例次に、図５のフローチャートは、本願発明の第２実施例
に係る高周波加熱装置のオート又はマニュアルメニュー
加熱調理時の加熱制御およびターンテーブル回転駆動制
御動作を示している。

【００３９】図４に示す上記第１実施例のターンテーブ
ルの回転駆動制御では、ヒータ又はマグネトロンの総加
熱時間t₁とは独立したターンテーブル３独自の回転制御
時間t₂を設定し、該設定時間t₂を電源周波数に応じた回
転周期の整数倍t₂′となるように補正するようにした
が、上記ターンテーブル３の回転制御時間t₂が上記ヒー
タ又はマグネトロンの総加熱時間t₁に等しい場合には、
上記ターンテーブル３を当該総加熱時間t₁によって回転
制御するようにするとともに同総加熱時間t₁自体を上記
ターンテーブル３の回転周期の整数倍となるように補正
するようにしても良く、本実施例は該観点に基いて構成
されている。

【００４０】次に、本実施例の上記図３の制御ユニット
２０を使用してなされるオート又はマニュアルメニュー
選択時の加熱制御およびターンテーブルモータ回転駆動
制御の内容について、図５のフローチャートを参照して
詳細に説明する。

【００４１】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(選択メ
ニュー、仕上り調節レベル、あたため・スタートキーの
ＯＮ,ＯＦＦなど)を読み込む。

【００４２】次にステップＳ₂で上記あたため・スター
トキー４４がＯＮ操作されたか否かを判定する。

【００４３】その結果、ＹＥＳの時は、さらにステップ
Ｓ₃に進んでオートメニューキー４２がＯＮ操作されて
オートメニューが選択されているか否かを判定する。

【００４４】その結果、ＮＯのマニュアルメニューが選
択されている時は、ステップＳ₁₃のマニュアルメニュー
設定を行った上で、後述するステップＳ₁₁に進み、マニ
ュアル設定された加熱時間に応じターンテーブル３の回
転時間t₂を設定する。他方、上記判定の結果、オートメ
ニューが選択されているＹＥＳの時は、ステップＳ₄で
上記ターンテーブルモータ駆動回路２４に印加される電
源電圧の周波数(５０／６０Ｈz)に応じて発生するサン
プリングパルスのパルス数をカウントし、ステップＳ₅
で該カウント数ＣnがＣn＝３(３周期分)になったことを
確認する。

【００４５】その結果、Ｃn＝３(ＹＥＳ)となって少な
くとも３周期分の電源電圧周波数の周期が確定される
と、さらにステップＳ₆に進んで同確定された周期から
使用されている電源周波数ＦがＦ＝５０ＨzであるかＦ
＝６０Ｈzであるかを判定する。

【００４６】そして、それらの各判定結果をステップＳ
₇,Ｓ₈でメモリ(ＲＡＭ)中にメモリした上で、ステップ
Ｓ₉に進み上記各種センサ(重量センサ、温度センサ、湿
度センサなど)の検出データを読み込む。その後、それ
ら各データを基にステップＳ₁₀で当該選択メニューに対
応したヒータ、マグネトロン等による総加熱時間t₁を演
算して設定する。

【００４７】次に、上記ステップＳ₁₁に進み、上記判定
周波数５０／６０Ｈzに対応してターンテーブル１回転
当りの周期(回転時間)を基準として上記ステップＳ₁₀で
設定された総加熱時間t₁が当該周期の整数倍の時間t₁′
となるように演算補正(上記設定時間t₁±Δt)する。こ
のΔtは、上記ターンテーブル１回転周期の１／２の範
囲の時間である。

【００４８】そして、該最終的に補正設定された設定時
間t₁′内ターンテーブルモータ４を駆動するとともに、
さらにステップＳ₁₂で同設定時間t₁′の経過(t₁′＝０)
を判定し、同設定時間t₁′が経過すると、ヒータ又はマ
グネトロンを停止し、かつターンテーブル３を停止す
る。

【００４９】したがって、該構成によると、ヒータ又は
マグネトロンによる総加熱時間t₁′が経過して調理が完
了し、ドアを開けると、ターンテーブル３は必ず調理用
容器３９を収納した元の状態又は被加熱物(調理物)を開
口部に位置させた元の収納状態で停止していることにな
る。その結果、ユーザーは被加熱物自体又は当該被加熱
物を収納した調理容器３９の把手部３９aを把んで容易
かつ安全に取り出せるようになり、非常に使い勝手が良
くなる。

【００５０】一方、上記ステップＳ₃で判定されたメニ
ューがオートメニューではなく、マニュアルメニューで
あったＮＯ判定の時も、上記と同様にマニュアル設定さ
れた加熱時間に対応したターンテーブル回転時間が、そ
の１回転周期の整数倍に補正されて必ず元の位置で整数
倍に補正されて必ず元の位置で停止されるようになり、
同様の効果を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本願発明の第１実施例に係る高周波加
熱装置の筺体部構造を示す正面図である。

【図２】図２は、同装置のドアパネル内側のメイン操作
パネル部の構造を示す斜視図である

【図３】図３は、同装置の制御回路部の構成を中心とし
て示すブロック図である。

【図４】図４は、同装置の制御ユニットによる加熱調理
時のターンテーブル回転駆動制御動作を示すフローチャ
ートである。

【図５】図５は、本願発明の第２実施例に係る高周波加
熱装置の加熱調理時のターンテーブル回転駆動制御動作
を示すフローチャートである。

【符号の説明】

１aは筺体部、２は加熱室、３はターンテーブル、１３
はマグネトロン、２０は制御ユニット、２２はマグネト
ロン駆動部、３８はドアキー群、４２はオートメニュー
キーである。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】調理物を載置して回転させるターンテー
ブルと、該ターンテーブルを回転駆動するターンテーブ
ルモータと、放射熱又は高周波により上記ターンテーブ
ル上の調理物を加熱する加熱手段と、選択された調理メ
ニューに応じて上記加熱手段の加熱時間を制御する加熱
時間制御手段と、該加熱時間制御手段により制御される
上記加熱手段の加熱時間に応じて上記ターンテーブルモ
ータの駆動時間を制御する駆動時間制御手段とを備えて
なる高周波加熱装置において、上記ターンテーブルモー
タに印加される電源の電源周波数を判定する電源周波数
判定手段と、該電源周波数判定手段によって判定された
電源周波数に対応して上記ターンテーブル１回転当りの
回転時間を演算し、上記駆動時間制御手段によって制御
されるターンテーブルモータの駆動時間が同回転時間の
整数倍となるように補正する駆動時間補正手段とを設け
たことを特徴とする高周波加熱装置。
【請求項２】調理物を載置して回転させるターンテー
ブルと、該ターンテーブルを回転駆動するターンテーブ
ルモータと、放射熱又は高周波により上記ターンテーブ
ル上の調理物を加熱する加熱手段と、選択された調理メ
ニューに応じて上記加熱手段の加熱時間を制御する加熱
時間制御手段と、該加熱時間制御手段により制御される
上記加熱手段の加熱時間内上記ターンテーブルモータを
駆動制御するターンテーブルモータ駆動制御手段とを備
えてなる高周波加熱装置において、上記ターンテーブル
モータに印加される電源の電源周波数を判定する電源周
波数判定手段と、該電源周波数判定手段によって判定さ
れた電源周波数に対応して上記ターンテーブル１回転当
りの回転時間を演算し、上記加熱時間制御手段によって
制御される加熱手段の加熱時間が同回転時間の整数倍と
なるように補正する加熱時間補正手段とを設けたことを
特徴とする高周波加熱装置。