JPH06193888A

JPH06193888A - 電子レンジ

Info

Publication number: JPH06193888A
Application number: JP34460192A
Authority: JP
Inventors: Hiroshi Ueda; 博植田
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1992-12-24
Filing date: 1992-12-24
Publication date: 1994-07-15
Anticipated expiration: 2011-06-05
Also published as: JP2503851B2

Abstract

(57)【要約】【目的】ヒータ付の電子レンジにおいて、必要熱量の
異なる複数の調理物の均等加熱を可能にする。【構成】放射熱により調理物を加熱するヒータ３６
と、高周波により調理物を加熱する高周波発振器１３
と、選択された調理メニューに応じて上記ヒータ３６又
は高周波発振器１３への通電状態を制御する通電制御手
段２０とを備えてなる電子レンジにおいて、ヒータメニ
ュー選択時、上記ヒータ３６により加熱された複数の調
理物Ｗ₁,Ｗ₂個々の温度を温度センサ５２で検出し、そ
れらの温度が所定値以上の時は低温側調理物Ｗ₁又はＷ₂
が上記ヒータ３６に近づいた時点でターンテーブル３の
回転を遅くしたり、停止させたり、又はヒータ３６の発
熱量を増大させることなどにより一種の追加加熱を行う
ようにした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、複数の調理物の各々
に対してヒータの加熱状態を個別にコントロールできる
ようにした電子レンジに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】一般にヒータ付の電子レンジにおけるヒ
ータ加熱は、調理物が同一分量、同一容器、同一温度で
あることを前提としてターンテーブルモータを駆動して
均等な加熱制御を実行するようになっている(例えば実
開平２−６４８０３号公報参照)。したがって、それら
の条件のひとつでも欠くと、各調理物間で加熱ムラを生
じることになる。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、実際には上記
の３つの条件を具備しない複数の調理物を同時にヒータ
加熱するケースは非常に多い。

【０００４】例えば大人用と子供用の大きさ、分量の異
なるスポンジケーキを同時に焼く場合や通常トーストと
冷凍トーストを同時に焼く場合など種々の例がある。

【０００５】このような場合、上記従来の加熱制御シス
テムでは前者の場合には焼上り状態に大きな差が生じる
し、又後者の場合には必要熱量に差がありすぎて実質的
に焼上げることができないなどの解決すべき課題があ
る。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本願の請求項１〜３各項
記載の発明は、各々上記従来の課題を解決することを目
的としてなされたものであって、それぞれ次のように構
成されている。

【０００７】(１) 請求項１記載の発明の電子レンジの
構成請求項１記載発明の電子レンジは、調理物を載置して回
転させるターンテーブルと、放射熱により上記ターンテ
ーブル上の複数の調理物を加熱するヒータと、高周波に
より上記ターンテーブル上の複数の調理物を加熱する高
周波発振器と、選択された調理メニューに応じて上記ヒ
ータ又は高周波発振器への通電状態を制御する通電制御
手段とを備えてなる電子レンジにおいて、上記ターンテ
ーブル上の複数の調理物個々の温度を検出する温度セン
サと、該温度センサによって検出された個々の調理物の
温度の温度差が所定値以上の時には上記ターンテーブル
の回転により当該低温側調理物が上記ヒータに近くなる
時点で上記ターンテーブルの回転速度を低下又は停止さ
せる回転速度制御手段とを設けて構成されている。

【０００８】(２) 請求項２記載の発明の電子レンジの
構成請求項２記載の発明の電子レンジは、調理物を載置して
回転させるターンテーブルと、放射熱により上記ターン
テーブル上の複数の調理物を加熱するヒータと、高周波
により上記ターンテーブル上の複数の調理物を加熱する
高周波発振器と、選択された調理メニューに応じて上記
ヒータ又は高周波発振器への通電状態を制御する通電制
御手段とを備えてなる電子レンジにおいて、上記ターン
テーブル上の複数の調理物個々の温度を検出する温度セ
ンサと、該温度センサによって検出された個々の調理物
の温度の温度差が所定値以上の時には上記ターンテーブ
ルの回転により当該低温側調理物が上記ヒータに近くな
る時点で上記ヒータの発熱量を増大させる発熱量増大制
御手段とを設けて構成されている。

【０００９】(３) 請求項３記載の発明の電子レンジの
構成請求項３記載の発明の電子レンジは、調理物を載置して
回転させるターンテーブルと、放射熱により上記ターン
テーブル上の複数の調理物を加熱するメインヒータと、
高周波により上記ターンテーブル上の複数の調理物を加
熱する高周波発振器と、選択された調理メニューに応じ
て上記ヒータ又は高周波発振器への通電状態を制御する
通電制御手段とを備えてなる電子レンジにおいて、上記
メインヒータの反対側に位置する補助ヒータと、上記タ
ーンテーブル上の複数の調理物個々の温度を検出する温
度センサと、該温度センサによって検出された個々の調
理物の温度の温度差が所定値以上の時には上記ターンテ
ーブルの回転により当該低温側調理物が上記補助ヒータ
に近くなる時点で上記補助ヒータに通電する補助ヒータ
制御手段とを設けて構成されている。

【００１０】

【作用】本願の請求項１〜３各項記載の発明の電子レン
ジは、各々次のような作用を奏する。

【００１１】(１) 請求項１記載の発明の電子レンジの
作用請求項１記載の発明の電子レンジの構成では、上述のよ
うに、調理物を載置して回転させるターンテーブルと、
放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調理物を加
熱するヒータと、高周波により上記ターンテーブル上の
複数の調理物を加熱する高周波発振器と、選択された調
理メニューに応じて上記ヒータ又は高周波発振器への通
電状態を制御する通電制御手段とを備えてなる電子レン
ジにおいて、上記ターンテーブル上の複数の調理物個々
の温度を検出する温度センサと、該温度センサによって
検出された個々の調理物の温度の温度差が所定値以上の
時には上記ターンテーブルの回転により当該低温側調理
物が上記ヒータに近くなる時点で上記ターンテーブルの
回転速度を低下又は停止させる回転速度制御手段とを設
けて構成されている。

【００１２】したがって、加熱不足となっている低温の
調理物は、ヒータ部を通過する時に高温側調理物よりも
長い時間強い加熱を受けて十分に加熱されるようにな
り、加熱不足が解消される。

【００１３】(２) 請求項２記載の発明の電子レンジの
作用請求項２記載の発明の電子レンジの構成では、上述のよ
うに、調理物を載置して回転させるターンテーブルと、
放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調理物を加
熱するヒータと、高周波により上記ターンテーブル上の
複数の調理物を加熱する高周波発振器と、選択された調
理メニューに応じて上記ヒータ又は高周波発振器への通
電状態を制御する通電制御手段とを備えてなる電子レン
ジにおいて、上記ターンテーブル上の複数の調理物個々
の温度を検出する温度センサと、該温度センサによって
検出された個々の調理物の温度の温度差が所定値以上の
時には上記ターンテーブルの回転により当該低温側調理
物が上記ヒータに近くなる時点で上記ヒータの発熱量を
増大させる発熱量増大制御手段とを設けて構成されてい
る。

【００１４】したがって、加熱不足となっている低温の
調理物は、ヒータ部を通過する時に高温側調理物よりも
強い加熱量を受けて十分に加熱されるようになり、加熱
不足が解消される。

【００１５】(３) 請求項３記載の発明の電子レンジの
作用請求項３記載の発明の電子レンジの構成では、上述のよ
うに、調理物を載置して回転させるターンテーブルと、
放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調理物を加
熱するメインヒータと、高周波により上記ターンテーブ
ル上の複数の調理物を加熱する高周波発振器と、選択さ
れた調理メニューに応じて上記ヒータ又は高周波発振器
への通電状態を制御する通電制御手段とを備えてなる電
子レンジにおいて、上記メインヒータの反対側に位置す
る補助ヒータと、上記ターンテーブル上の複数の調理物
個々の温度を検出する温度センサと、該温度センサによ
って検出された個々の調理物の温度の温度差が所定値以
上の時には上記ターンテーブルの回転により当該低温側
調理物が上記補助ヒータに近くなる時点で上記補助ヒー
タに通電する補助ヒータ制御手段とを設けて構成されて
いる。

【００１６】したがって、加熱不足となっている低温の
調理物は、メインヒータと反対側位置の補助ヒータ部を
通過する時に補助ヒータにより補助加熱を受けて十分に
加熱されるようになり、加熱不足が解消される。

【００１７】

【発明の効果】上記の結果、本願発明の電子レンジによ
ると、必要な熱量が異なる複数の調理物の均等加熱が可
能となり、例えば冷凍トーストと通常トーストのように
要求加熱量が大きく異なる２種類の調理物などをも同時
に均等な仕上りレベルにヒータ加熱することができるよ
うになり、従来、通常トーストと冷凍トーストの２つの
キーが必要であったトーストキーのワンキー化も可能と
なる。

【００１８】

【実施例】

(１) 第１実施例図１〜図５は、本願発明の第１実施例に係るヒータ加熱
機能を備えた電子レンジの構成および動作を示してい
る。

【００１９】先ず図１および図２は、当該電子レンジ１
の全体的な構造(筺体構造)を示すもので、その筺体１a
の内側には加熱室(調理物収納庫)２が設けられている。
そして、該加熱室２の底部には調理物載置用のターンテ
ーブル３が回転可能に設置されている。また該加熱室２
の正面側開口部１９にはファィンダー部１７を形成した
ドア１６が上下方向に開閉可能な状態で取付けられてい
る。また、ドア１６に対応した本体部側には、ラッチス
イッチ１８が設けられている。

【００２０】一方、上記筺体１a正面側の上記加熱室２
の開口部１９の右側部には当該高周波加熱装置の各種の
機能を操作・制御するための操作パネル部２６が設置さ
れている。該操作パネル部２６には、例えば図２に詳細
に示すように、先ず上方側から下方側にかけて、表示部
(液晶表示部)３４、マニュアルメニュー用の加熱時間設
定キー(５分用２７a、１分用２７b、１０秒用２７cの３
つのキーよりなる)、手動加熱キー群(生もの解凍、トー
スター、ピザ加熱、おかゆの４つのキーよりなる)２
９、自動加熱キー群(酒のかん、トースト、炊飯の４つ
のキーよりなる)３０、マニュアルメニュー指定キー４
１、オートメニュー指定キー４２が各々適切に操作性良
く配設されている。

【００２１】また、図１から明らかなように上記ドア１
６のファインダー１７下方には、左側から右側方向に仕
上り調節キー３７、通常・冷凍の両方がワンキー化され
たトーストキー３９、解凍キー４３、暖め・スタートー
キー４４、取消キー４５、レンジ１分加熱キー４７など
の特に日常使用頻度が高いドアキー群３８が設けられて
いる。

【００２２】そして、上記ドア内側の操作パネル部２６
の表示部３４には、例えば上述した各種の操作キーがＯ
Ｎ操作されると、それに対応して各種の選択設定状態が
表示されるようになっている。

【００２３】該操作パネル部２６および上述のドアキー
群３８は各々相互に接続され、例えば図３に示すように
マイクロコンピュータを中心として構成された電子レン
ジコントロール用の制御ユニット２０とデータバスおよ
びコントロールバスを介して接続されていて自由に入出
力信号の送受が行えるようになっている。

【００２４】さらに、同図３から明らかなように、上記
高周波加熱装置１の筺体１a部には、上記加熱室２内の
ターンテーブル３上の被加熱物(調理物)にマイクロ波を
放射吸収させることによって加熱するマグネトロン１３
と、当該加熱室２内の被加熱物に赤外線を照射すること
によって加熱するヒータ３６および、それらを駆動する
ヒータ回路３５とが各々図示のように設置されている。
そして、さらに上記制御ユニット２０とターンテーブル
モータ４との間にはターンテーブルモータ駆動回路２４
が、また同制御ユニット２０と上記マグネトロン１３と
の間にはマグネトロン駆動部２２が各々介設されてい
る。上記ターンテーブルモータ４部には、また重量セン
サＷＳが設けられ、該重量センサＷＳで検出された検出
値は各種の調理物Ｗの量の判定に使用される。

【００２５】さらに、上記加熱室２の上方には、図示の
ようにサーミスタ５２が設けられており、例えばホーロ
ーネット３aが着脱可能に設けられたターンテーブル３
上のトーストパン(通常、冷凍)等調理物Ｗ₁,Ｗ₂の表面
から放射される放射熱を入射して、その入射熱量から当
該調理物Ｗ₁,Ｗ₂の個々の温度が検出されるようになっ
ている。又その他側には庫内ランプ５１が設けられてお
り、該庫内ランプ５１は点灯回路５３により点灯駆動さ
れるようになっている。

【００２６】そして、上記ドアキー群３８又は操作パネ
ル部２６のトーストメニューキー３９等のヒータメニュ
ーキーがＯＮ操作されると、それによって図６に示すよ
うなヒータおよびターンテーブルモータの制御が開始さ
れ、上述のヒータ３６がＯＮされ、ターンテーブル３が
回転駆動されるとともに上記庫内ランプ５１が点灯され
る。

【００２７】また、その結果、上記ターンテーブル３上
の例えば２つの調理物Ｗ₁,Ｗ₂も回転する。

【００２８】さらに、上記ヒータ３６のＯＮ、ターンテ
ーブル３の回転駆動並びに庫内ランプ５１の点灯に略同
期して上記サーミスタ５２もＯＮ作動せしめられる。

【００２９】該サーミスタ５２の調理物温度検出信号
は、上記制御ユニット２０内に入力されて現在の調理物
Ｗ₁,Ｗ₂個々の温度Ｔ₁,Ｔ₂が判定され、さらに、それら
の間の温度差ΔＴが演算される。そして、両者の間に所
定の基準となる値ΔＴs以上の温度差があると判定され
た時は、後述するようなターンテーブル回転の低速化に
よる追加加熱(加熱時間アップ)を実行する。

【００３０】ところで、図４および図５は特に本実施例
における上記電子レンジ本体に対するヒータ３６の設置
構造を示しており、上述のヒータ３６は加熱室２の背面
位置側に寄せて天井部に配設されている。

【００３１】そして、該ヒータ３６と上記ターンテーブ
ル３および上記サーミスタ５２との位置関係は図５のよ
うに設定されており、ターンテーブル３が矢印で示すよ
うに回転駆動されると、その上に載置されている要求熱
量の異なる複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂も矢印方向に回転移動
し、該移動過程において上記ヒータ３６から放射熱によ
り加熱される。上記サーミスタ５２は図示のように、当
該調理物Ｗ₁,Ｗ₂の移動軌跡上の上記ヒータ３６に近付
き始める位置に温度検出位置ＳＰを設定しており、該検
出位置ＳＰを過ぎて調理物Ｗ₁又はＷ₂がヒータ３６の下
部に進行して行こうとする時点で上記ターンテーブルモ
ータ４の回転速度を低下させて低温側調理物に対する加
熱時間を長くするようになっている。

【００３２】次に、本実施例の上記制御ユニット２０に
よるヒータメニュー選択時のヒータおよびターンテーブ
ルモータ制御の内容について、図６のフローチャートを
参照して詳細に説明する。

【００３３】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(メニュ
ー、仕上り調節レベル、設定時間など)を読み込む。

【００３４】次に、ステップＳ₂で「トーストキー」又は
「お菓子キー」等がＯＮされてヒータメニューが選択され
ているか否かを判定し、ヒータメニューが選択されてい
るＹＥＳの時は、更にステップＳ₃〜Ｓ₅に進んで、上述
のヒータ３６、ターンテーブルモータ４、サーミスタ５
２を順次ＯＮさせる。

【００３５】そして、続いてステップＳ₆で、上記所定
検出位置ＳＰを通る調理物Ｗの温度を上記サーミスタ５
２の出力から検出する。

【００３６】その後、ステップＳ₇では、上記ステップ
Ｓ₆で検出されたターンテーブル１回転当りの調理物Ｗ
の温度の変化数から調理物Ｗが複数あるか否かを先ず判
定する。また、その結果がＹＥＳの時は次にステップＳ
₈で当該複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂間の温度差ΔＴ(絶対値)が
所定の基準値ΔＴs以上であるか否かを判定する。

【００３７】その結果、ＹＥＳの時は、上記複数の調理
物Ｗ₁,Ｗ₂間に仕上り状態(焼上り状態)に差が生じてお
り、大きさ又は分量等の大きな調理物又は通常トースト
に対する冷凍トーストの方が加熱不足であると認められ
るので、続いてステップＳ₉に進んで、該判定時点から
上記ターンテーブルモータ４の回転速度を低下させて低
温側調理物を上記ヒータ３６の下部をゆっくりと通過さ
せることによって十分に加熱する。

【００３８】その後、ステップＳ₁₀に進んで、上記ステ
ップＳ₁で入力された設定加熱時間の経過を判定し、設
定された加熱時間が経過しているＹＥＳの時は上記ヒー
タ３６およびターンテーブルモータ４の制御を終了す
る。

【００３９】他方、いまだ同設定された上記加熱時間が
経過してないＮＯ判定の時は、再度上記ステップＳ₃〜
Ｓ₉のヒータおよびターンテーブルモータ制御を継続し
て複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂の各々の仕上りレベルが均等と
なるようにする。

【００４０】(２) 第２実施例次に図７は、上記図３の制御ユニット２０を使用した本
願発明の第２実施例に係る電子レンジのヒータ制御動作
を示している。なお、本実施例の電子レンジ本体の構成
は、上記図１〜図５と同様である。

【００４１】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(メニュ
ー、仕上り調節レベル、設定時間など)を読み込む。

【００４２】次に、ステップＳ₂で「トーストキー」、「お
菓子キー」等がＯＮされてヒータメニューが選択されて
いるか否かを判定し、ヒータメニューが選択されている
ＹＥＳの時は、更にステップＳ₃〜Ｓ₅に進んで、ヒータ
３６、ターンテーブルモータ４、サーミスタ５２を順次
ＯＮさせる。

【００４３】そして、続いてステップＳ₆で、上記図５
の所定検出位置ＳＰを通る調理物Ｗの温度を上記サーミ
スタ５２の出力から検出する。

【００４４】その後、ステップＳ₇では、上記ステップ
Ｓ₆で検出されたターンテーブル１回転当りの調理物Ｗ
の温度の変化数から当該調理物Ｗが複数あるか否かを先
ず判定する。その結果、ＹＥＳの時は、また次にステッ
プＳ₈で当該複数の調理物Ｗ間の温度差ΔＴが所定の基
準値ΔＴs以上であるか否かを判定する。

【００４５】その結果、ＹＥＳの時は、上記複数の調理
物Ｗ₁,Ｗ₂間に仕上り状態に差が生じており、大きさ又
は分量等の大きな調理物、冷凍トーストの方が加熱不足
であると認められるので、続いてステップＳ₉に進ん
で、該判定時点から上記ヒータ３６のＯＮ／ＯＦＦデュ
ーティ比を高くして上記ヒータ３６の発熱量を増大させ
ることによって十分に加熱する。

【００４６】その後、ステップＳ₁₀に進んで、上記設定
加熱時間の経過を判定し、設定された加熱時間が経過し
ているＹＥＳの時は上記ヒータおよびヒータのデューテ
ィー比制御を終了する。

【００４７】他方、いまだ同設定された加熱時間が経過
してないＮＯ判定の時は、再度上記ステップＳ₃〜Ｓ₉の
ヒータおよびヒータのデューティー比制御を継続して複
数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂の各々の仕上りレベルが均等となる
ようにする。

【００４８】(３) 第３実施例次に図８および図９は、本願発明の第３実施例に係る電
子レンジのヒータおよびターンテーブル制御システムの
構成および動作を示している。

【００４９】先ず図８は本実施例の電子レンジ本体に対
するヒータの設置構造を示しており、図中符号３６は上
記第１および第２実施例のものと同様に加熱室２の一側
に寄せて天井部に配設したヒータである。

【００５０】そして、該ヒータ３６とターンテーブル３
およびサーミスタ５２との位置関係は図示のように設定
されており、ターンテーブル３が矢印で示すように回転
駆動されると、その上に載置されている複数の調理物Ｗ
₁,Ｗ₂も矢印方向に回転移動し、該移動過程において上
記ヒータ３６からの放射熱により加熱される。本実施例
における上記サーミスタ５２は図示のように、ターンテ
ーブル３の調理物載置面より少し上方の当該調理物Ｗ₁,
Ｗ₂の移動軌跡の水平面上左右方向中央部に温度検出ス
ポットＳＰを有していて該検出スポットＳＰ位置に来た
調理物Ｗ₁,Ｗ₂の温度Ｔ₁,Ｔ₂を各々検出し、それら両温
度Ｔ₁,Ｔ₂の差Ｔ₁−Ｔ₂＝ΔＴが所定の基準値ΔＴs以上
の時には、それらの内の温度の低い方の調理物(Ｗ₁又は
Ｗ₂)が上記検出スポット位置ＳＰを過ぎて上記ヒータ３
６の直下部に達した時点で上記ターンテーブルモータ４
を所定時間ＯＦＦにして当該低温側調理物に対する十分
な加熱を行わせるようになっている。

【００５１】次に、上記図３の制御ユニット２０を使用
した例えばトーストメニュー選択時の通常トースト／冷
凍トースト同時焼き上げ制御の内容について、図９のフ
ローチャートを参照して詳細に説明する。

【００５２】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(メニュ
ー、仕上り調節レベルなど)を読み込む。

【００５３】次に、その結果、ステップＳ₂でトースト
メニューキー３９がＯＮされてトーストメニューが選択
されているか否かを判定し、トーストメニューキー３９
がＯＮでトーストメニューが選択されているＹＥＳの時
は、更にステップＳ₃〜Ｓ₅に進んで、ヒータ３６、ター
ンテーブルモータ４、サーミスタ５２を順次ＯＮさせ
る。

【００５４】そして、続いてステップＳ₆で、上記所定
検出スポット位置ＳＰを通る調理物Ｗ₁,Ｗ₂の温度を上
記サーミスタ５２の出力から検出する。

【００５５】その後、ステップＳ₇では、上記ステップ
Ｓ₆で検出されたターンテーブル１回転当りの調理物Ｗ
の温度の変化数から調理物Ｗが複数あるか否かを先ず判
定する。その結果、ＹＥＳの時はまた次にステップＳ₈
で当該複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂間の温度差ΔＴが所定の基
準値ΔＴs以上であるか否かを判定する。

【００５６】その結果、ＹＥＳの時は、上記複数の調理
物Ｗ₁,Ｗ₂間に仕上り状態(焼上り状態)に差が生じてお
り、要求熱量の大きな冷凍トースト調理物の方が加熱不
足であると認められるので、続いてステップＳ₉に進ん
で、該判定時点から計算して当該冷凍トーストが上記ヒ
ータ３６の直下部に達した時に上記ターンテーブルモー
タ４を所定時間内ＯＦＦにすることによって上記ヒータ
３６により十分に集中加熱する。

【００５７】その後、ステップＳ₁₀に進んで、上記設定
加熱時間の経過を判定し、設定された加熱時間が経過し
ているＹＥＳの時は上記ヒータおよびターンテーブルモ
ータ制御を終了する。

【００５８】他方、いまだ同設定された加熱時間が経過
してないＮＯ判定の時は、再度上記ステップＳ₃〜Ｓ₉の
ヒータおよびターンテーブルモータ制御を継続して複数
の調理物Ｗ₁,Ｗ₂の各々の仕上りレベルが均等となるよ
うにする。

【００５９】この結果、該構成によれば、通常トースト
と冷凍トーストの同時焼き上げが可能となり、トースト
キーのワンキー化が実現できる。

【００６０】(４) 第４実施例次に図１０〜図１２は、本願発明の第４実施例に係る電
子レンジのヒータ制御システムの構成および動作を示し
ている。

【００６１】先ず図１０および図１１は本実施例の電子
レンジ本体に対するヒータの設置構造を示しており、図
中符号３６aは上記第１〜第３実施例のものと同様に加
熱室２の背面方向一側に寄せて天井部に配設したメイン
ヒータであり、また３６bは該メインヒータ３６aの反対
側(前面側)に寄せて同じく天井部に設けられた相対的に
発熱量の小さい補助ヒータである。

【００６２】そして、これらヒータ両者３６a,３６bと
ターンテーブル３およびサーミスタ５２との位置関係は
図１１のように設定されており、ターンテーブル３が矢
印で示すように回転駆動されると、その上に載置されて
いる複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂も矢印方向に回転駆動し、該
移動過程において上記メインヒータ３６aからの放射熱
により加熱される。上記サーミスタ５２は図示のよう
に、当該調理物Ｗ₁,Ｗ₂の移動軌跡上のメインヒータ３
６aと補助ヒータ３６bの中間位置に温度検出スポットＳ
Ｐを有していて該検出スポットＳＰ位置に来た調理物Ｗ
₁,Ｗ₂の温度Ｔ₁,Ｔ₂を各々検出し、それら両温度Ｔ₁,Ｔ
₂の差Ｔ₁−Ｔ₂＝ΔＴが所定の基準値ΔＴs以上の時に
は、それらの内の温度の低い方の調理物(Ｗ₁又はＷ₂)が
上記検出スポット位置ＳＰを過ぎて上記補助ヒータ３６
b側に進もうとする時点で上記補助ヒータ３６bをＯＮに
して当該低温側調理物に対する補助加熱を行わせるよう
になっている。

【００６３】次に、上記図３の制御ユニット２０を使用
したヒータメニュー選択時のヒータ制御の内容につい
て、図１２のフローチャートを参照して詳細に説明す
る。

【００６４】すなわち、先ずステップＳ₁で、上記ドア
キー群３８又は操作パネル部２６の操作データ(メニュ
ー、仕上り調節レベル、設定時間など)を読み込む。

【００６５】次に、ステップＳ₂で「トーストキー」又は
「お菓子キー」等がＯＮされてヒータメニューが選択され
ているか否かを判定し、ヒータメニューが選択されてい
るＹＥＳの時は、更にステップＳ₃〜Ｓ₅に進んで、メイ
ンヒータ３６a、ターンテーブルモータ４、サーミスタ
５２を順次ＯＮさせる。

【００６６】そして、続いてステップＳ₆で、上記所定
検出位置Ｐを通る調理物Ｗの温度を上記サーミスタ５２
の出力から検出する。

【００６７】その後、ステップＳ₇では、上記ステップ
Ｓ₆で検出されたターンテーブル１回転当りの調理物Ｗ
の温度の変化数から調理物Ｗが複数あるか否かを先ず判
定する。その結果、ＹＥＳの時は、また次にステップＳ
₈で当該複数の調理物Ｗ₁,Ｗ₂間の温度差ΔＴが上記所定
の基準値ΔＴs以上であるか否かを判定する。

【００６８】その結果、ＹＥＳの時は、上記複数の調理
物Ｗ₁,Ｗ₂間に仕上り状態に差が生じており、大きさ又
は分量等の大きな調理物(又は冷凍トースト)の方が加熱
不足であると認められるので、続いてステップＳ₉に進
んで、該判定時点から上記補助ヒータ３６bをＯＮにし
て当該補助ヒータ３６bの下部を通過させることによっ
て加熱時間を増大(メインヒータ＋補助ヒータ)させて十
分に加熱する。

【００６９】その後、ステップＳ₁₀に進んで、上記設定
加熱時間の経過を判定し、設定された加熱時間が経過し
ているＹＥＳの時は上記メインヒータおよび補助ヒータ
制御を終了する。

【００７０】他方、いまだ同設定された加熱時間が経過
してないＮＯ判定の時は、再度上記ステップＳ₃〜Ｓ₉の
メインヒータおよび補助ヒータ制御を継続して複数の調
理物Ｗ₁,Ｗ₂の各々の仕上りレベルが均等となるように
する。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本願発明の第１実施例に係るヒータ機
能を備えた電子レンジのドアパネル部の正面図である。

【図２】図２は、同本願発明の第１実施例に係る電子レ
ンジのドア開時の筺体構造を示す斜視図である。

【図３】図３は、同電子レンジの要部の制御回路構成を
示すブロック図である。

【図４】図４は、同電子レンジのヒータ、サーミスタ、
ターンテーブル相互のレイアウト関係を示す概略断面図
である。

【図５】図５は、同ヒータ、サーミスタ、ターンテーブ
ル相互のレイアウト関係を示す概略平面図である。

【図６】図６は、同電子レンジの制御ユニットによるヒ
ータ制御動作を示すフローチャートである。

【図７】図７は、本願発明の第２実施例に係る電子レン
ジのヒータ制御動作を示すフローチャートである。

【図８】図８は、本願発明の第３実施例に係る電子レン
ジのヒータ、サーミスタ、ターンテーブル相互のレイア
ウト関係を示す概略平面図である。

【図９】図９は、同電子レンジのヒータおよびターンテ
ーブルモータ制御動作を示すフローチャートである。

【図１０】図１０は、本願発明の第４実施例に係る電子
レンジのヒータ、サーミスタ、ターンテーブル相互のレ
イアウト関係を示す概略断面図である。

【図１１】図１１は、同電子レンジのヒータ、サーミス
タ、ターンテーブル相互のレイアウト関係を示す概略平
面図である。

【図１２】図１２は、同電子レンジのヒータ制御動作を
示すフローチャートである。

【符号の説明】

１aは筺体、２は加熱室、３はターンテーブル、４はタ
ーンテーブルモータ、１３はマグネトロン、２０は制御
ユニット、２６は操作パネル部、３６はヒータ、３６a
はメインヒータ、３６bは補助ヒータ、５２はサーミス
タである。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】調理物を載置して回転させるターンテー
ブルと、放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調
理物を加熱するヒータと、高周波により上記ターンテー
ブル上の複数の調理物を加熱する高周波発振器と、選択
された調理メニューに応じて上記ヒータ又は高周波発振
器への通電状態を制御する通電制御手段とを備えてなる
電子レンジにおいて、上記ターンテーブル上の複数の調
理物個々の温度を検出する温度センサと、該温度センサ
によって検出された個々の調理物の温度の温度差が所定
値以上の時には上記ターンテーブルの回転により当該低
温側調理物が上記ヒータに近くなる時点で上記ターンテ
ーブルの回転速度を低下又は停止させる回転速度制御手
段とを設けたことを特徴とする電子レンジ。
【請求項２】調理物を載置して回転させるターンテー
ブルと、放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調
理物を加熱するヒータと、高周波により上記ターンテー
ブル上の複数の調理物を加熱する高周波発振器と、選択
された調理メニューに応じて上記ヒータ又は高周波発振
器への通電状態を制御する通電制御手段とを備えてなる
電子レンジにおいて、上記ターンテーブル上の複数の調
理物個々の温度を検出する温度センサと、該温度センサ
によって検出された個々の調理物の温度の温度差が所定
値以上の時には上記ターンテーブルの回転により当該低
温側調理物が上記ヒータに近くなる時点で上記ヒータの
発熱量を増大させる発熱量増大制御手段とを設けたこと
を特徴とする電子レンジ。
【請求項３】調理物を載置して回転させるターンテー
ブルと、放射熱により上記ターンテーブル上の複数の調
理物を加熱するメインヒータと、高周波により上記ター
ンテーブル上の複数の調理物を加熱する高周波発振器
と、選択された調理メニューに応じて上記ヒータ又は高
周波発振器への通電状態を制御する通電制御手段とを備
えてなる電子レンジにおいて、上記メインヒータの反対
側に位置する補助ヒータと、上記ターンテーブル上の複
数の調理物個々の温度を検出する温度センサと、該温度
センサによって検出された個々の調理物の温度の温度差
が所定値以上の時には上記ターンテーブルの回転により
当該低温側調理物が上記補助ヒータに近くなる時点で上
記補助ヒータに通電する補助ヒータ制御手段とを設けた
ことを特徴とする電子レンジ。