JPH0742377Y2 - 開閉扉を具えた飲食カウンター - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、客が飲食するカウンタ
ーからクレセント型無端コンベヤが随時隔離できよう
に、開閉扉又はシャッターを備えた飲食カウンターに関
し、特に寿司、料理、野菜サラダ等の適宜の食品、又
は、お好み焼用や焼肉用等の適宜の食材等を循環供給す
る無端コンベヤと、飲食後の食品又は食材用の容器を厨
房等へ移送するための返却用コンベヤとを具える飲食カ
ウンターに関する。

【０００２】

【従来の技術】水平方向に循環回動する無端コンベヤ上
に寿司、食品、又は焼肉用等の食材を載置して循環さ
せ、客が自分の好みのものを該無端コンベヤから選択す
るというシステムの飲食カウンターは、飲食品の供給が
自動化されるので、飲食店の省力化に寄与している。ま
た、前記供給用の無端コンベヤに加え、飲食後の容器を
厨房、洗場等の所定の場所へ移送するための返却用のコ
ンベヤを併設した飲食カウンターも使用されており、食
品等の供給及び使用済み容器の返却が自動的に行なわれ
ることになって、省力化をより一層推進させている。

【０００３】

【考案が解決しようとする問題点】しかし、例えば、飲
食後容器返却用のクレセントコンベヤを飲食カウンター
に付設するのは、食事をする場所近くに、飲食後の容器
を搬送するコンベヤを敷設することとなって、衛生的上
問題である。また、飲食カウンターの飲食物を搬送する
コンベヤにおいても、飲食物は覆い無しで搬送されるた
めに、周囲から塵等が付着し易く、衛生上問題である。
従来、この種の飲食カウンターにあっては、コンベヤ周
囲に扉を設けるものがあるが、回転型の扉であり、扉の
開閉に場所をとるために、カウンターのコンベヤ近くは
飲食容器が配置できないなど問題があった。本考案は、
飲食カウンターのコンベヤ周囲に設けられる開閉扉に係
る問題点を解決するものである。

【０００４】

【問題点を解決するための手段】本考案は、客席の面前
に設けられた開閉扉の開閉動作が、カウンター上に及ぶ
ことがないシャッターを備えて、飲食済みの容器の返還
用のクレセント型無端コンベヤを、飲食物載置容器搬送
用クレセント型無端コンベヤと併設する飲食カウンター
を提供することを目的としている。本考案は、クレセン
ト型無端チェーンコンベヤ路の側部に、該コンベヤ路と
並んでカウンターを有する飲食カウンターにおいて、上
段に飲食物載置容器搬送用クレセント無端コンベヤ路を
備え、該クレセント型無端コンベヤ路の下方に、飲食済
み飲食容器搬送用クレセント型無端コンベヤカウンター
路を備えており、該飲食済み飲食容器搬送用クレセント
型無端コンベヤ路とカウンターの間に、前記コンベヤ路
を囲む周囲壁の客席に面する箇所に、飲食容器の側面形
状より大きい容器返却用開口が形成されており、該容器
返却用開口下方には、エアシリンダが設けられており、
該エアシリンダの作動端に接続して、上下方向に移動可
能に開閉扉が設けられており、前記容器返却用開口の框
部に、電子カウンターに接続するカラーセンサを備えて
いることを特徴とする飲食カウンターにある。

【０００５】本考案においては、シャッターは、客席前
面において、上下方向に移動して開閉するものであり、
シャッターの開閉用駆動源にはエアシリンダが使用され
る。したがって、本考案において、返却用コンベヤ路
は、空間利用の点から一般に循環用コンベヤ路の下方に
設けるのが衛生上好ましい。容器返却用開口は、カウン
ターの前面において、返却用コンベヤ路の上方、側方等
種々の位置に形成される。

【０００６】

【作用】本考案においては、飲食カウンターにおいて、
クレセント型無端コンベヤ路とカウンターの間で、前記
コンベヤ路を囲む周囲壁の客席に面する箇所の開口に、
エアシリンダにより上下方向に移動して開閉を行うシャ
ッターを設け、クレセント型コンベヤ路への飲食済み容
器の返却口としたので、飲食済み容器の返却を行うとき
のシャッターの開閉動作が、飲食カウンターのカウンタ
ー上で行われることがなくなり、随時シャッターの開閉
が可能となり、カウンターと並んで飲食した容器等の返
却用コンベヤを設けることが可能となる。

【０００７】

【実施例】以下、添付図面により、本考案の実施の態様
の一について説明するが、本考案は、以下の説明及び例
示により何ら制限されるものではない。図１は、本考案
の飲食カウンターの一実施例について中央部を破断し、
飲食した食品、食材等の容器返却用開口、開口シャッタ
ー及び返却用コンベヤの位置関係の一例を示す概略の部
分断面図である。図２は、図１に示される飲食カウンタ
ーの実施例における開口部を拡大した概略の平面図であ
る。

【０００８】適宜の食品及び／又は適宜の食材等を入れ
た容器を上面に載置して水平方向に回動する供給用循環
コンベヤ１は、クレセント型の無端チエーンコンベヤに
より形成されていて、この例では、該供給用循環コンベ
ヤ１はハウジング２の上面に敷設され、その周囲にはガ
イドレール３が付設されている。本例において、下段の
飲食後の前記食品等の容器を返却するための返却用循環
コンベヤ４は、前記供給用循環コンベヤ１と同様、クレ
セント型の無端チエーンコンベヤにより形成されてい
る。本例では、該返却用循環コンベヤ４は前記ハウジン
グ２に内装されている。尚、本例では、上記両循環コン
ベヤ１、４は共にシングルレーンに形成されている。

【０００９】前記ハウジング２は基枠５上に形成される
と共に、該ハウジング２の外側には、それを取り囲むよ
うにカウンター６が設けられている。本例では、カウン
ター６は、その上面が前記返却用循環コンベヤ４の上面
と略同一レベルになるように、且つ、その前端に設けた
肉厚立上り部７がハウウジング２内に入るように設けら
れている。

【００１０】ハウジング２の側面には、飲食後の容器を
返却用循環コンベヤに載せるための容器返却用開口８が
設けられていて、該容器返却用開口８には上下動可能に
シャッター９が設けられており、シャッター９は、前記
肉厚立上り部７を貫通して設けた案内孔１０内を案内さ
れ、さらに開口８の横框部１１の溝１２を案内されて開
口８の開閉を行う。そして該シャッター９は、前記基枠
５の側壁１３内にＬ型アングル１４により取り付けられ
たエアシリンダ１５のシリンダーロッド１６に連結枠１
７を介して取り付けられている。従って、エアシリンダ
用スイッチ（図示していない。）を押して、エアシリン
ダ１５をシリンダーロッド１６を押し出す方に作動させ
ることにより、シャッター９を上方向に移動させて、容
器返却用開口８を閉じることができる。これとは逆に、
シリンダーロッド１６をエアシリンダ１５に引き込むよ
うに作動させることにより、シャッター９を下方向に移
動させて、容器返却用開口８を開くことができる。

【００１１】本例においては、容器返却用開口８から返
却用循環コンベヤ４に、飲食後の容器を載せる際に、該
容器の種類を検出する容器検出用のカラーセンサー１８
が、容器返却用開口８の框部１９の内側部に設けられて
おり、その下方を通過する容器の種類を検出して、対応
する信号を発生するようになっている。この信号は所定
の電子カウンター（図示されていない）に送られ処理さ
れて、レジ係に送られ表示されるようになっている。

【００１２】尚、上記容器返却用開口８は、カウンター
の客の着席位置に対応させて設けられており、返却され
る容器が自由に通過できるように、容器の側面形状より
大きく形成される。しかし、容器返却用開口８をあまり
大きく形成すると、センサーの検出精度が低下するおそ
れがあり、好ましくない。本例では、シャッターの案内
孔１０は、カウンター６の肉厚立上り部７を貫設してい
るが、この案内孔１０はカウンター６の前端部を折曲り
部片に形成し、この折曲り部片に対し、間隙を設けて当
て板を取付けて、折曲げ部片と当板間の間隙により形成
することができる。

【００１３】本例は以上のように構成されているので、
飲食客は食品又は食材供給用循環コンベヤ上を送られて
来る食品又は食材の中から好みの食品又は食材等を選択
して飲食した後、エアシリンダ用スイッチ（図示されて
いない）によりエアシリンダ１５を作動させて容器返却
用開口８のシャッター９を下方に移動させて、容器返却
用開口８を開き、該容器返却用開口８から臨まれる返却
用循環コンベヤ４に前記飲食済み容器を載せれば、カラ
ーセンサー１８が、例えば当該容器の色彩から、その種
類を検出して対応する出力を発生し、その出力が電子カ
ウンターで処理され、レジ係に、その客の飲食内容とし
て表示されるようになっている。

【００１４】

【考案の効果】本考案においては、飲食カウンターにお
いて、クレセント型無端コンベヤ路と食事用カウンター
の間で、前記コンベヤ路を囲む周囲壁の客席に面する箇
所の開口に、エアシリンダにより上下方向に移動して開
閉を行うシャッターを設け、クレセント型コンベヤ路へ
の飲食済み容器の返却口としたので、飲食済み容器の返
却を行うときのシャッターの開閉動作が、飲食カウンタ
ーの食事用カウンター上に及ぶことがなくなり、飲食済
み容器の返却を、随時シャッターの開閉により行うこと
が可能となり、食事用カウンターと並んで飲食した容器
の返却用コンベヤを設けることを可能にする。

【００１５】しかも、本考案によると、食品及び／又は
食材の容器の種類及び個数を検出するようにセンサー
を、飲食済み容器返却用開口の框部に設けることが可能
となり、従来の飲食カウンターに比して、例えば、複雑
な料金構成であっても、自動的に飲食料金を正確に算出
することができ、料金上のトラブルを避けることができ
る。したがって、本考案飲食カウンターは、従来の飲食
カウンターに比較して、省力化の度合が著しく高いもの
である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の飲食カウンターの一実施例について中
央部を破断し、飲食した食品、食材等の容器返却用開
口、開口シャッター及び返却用コンベヤの位置関係の一
例を示す概略の部分断面図である。

【図２】図１に示される飲食カウンターの実施例におけ
る開口部を拡大した概略の平面図である。

【符号の説明】

１ 供給用循環コンベヤ ２ ハウジング ３ ガイドレール ４ 返却用循環コンベヤ ５ 基枠 ６ 食事用カウンター ７ 肉厚立上り部 ８ 容器返却用開口 ９ シャッター １０ 案内孔 １１ 横框部 １２ 横框部の溝 １３ 基枠５の側壁 １４ Ｌ型アングル １５ エアシリンダ １６ シリンダーロツド １７ 連結金具 １８ カラーセンサー １９ 框部

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 クレセント型無端チェーンコンベヤ路の
   側部に、該コンベヤ路と並んでカウンターを有する飲食
   カウンターにおいて、上段に飲食物載置容器搬送用クレ
   セント無端コンベヤ路を備え、該クレセント型無端コン
   ベヤ路の下方に、飲食済み飲食容器搬送用クレセント型
   無端コンベヤカウンター路を備えており、該飲食済み飲
   食容器搬送用クレセント型無端コンベヤ路とカウンター
   の間に、前記コンベヤ路を囲む周囲壁の客席に面する箇
   所に、飲食容器の側面形状より大きい容器返却用開口が
   形成されており、該容器返却用開口下方には、エアシリ
   ンダが設けられており、該エアシリンダの作動端に接続
   して、上下方向に移動可能に開閉扉が設けられており、
   前記容器返却用開口の框部に、電子カウンターに接続す
   るカラーセンサを備えていることを特徴とする飲食カウ
   ンター。