JPH08124016A

JPH08124016A - 自動販売機

Info

Publication number: JPH08124016A
Application number: JP28247394A
Authority: JP
Inventors: Kichinosuke Nagashio; 吉之助長塩
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-10-24
Filing date: 1994-10-24
Publication date: 1996-05-17

Abstract

(57)【要約】【目的】食肉または食肉を含む加工品を冷凍によって
機内保存しながら、販売時点で調理を行って引き渡しが
可能な自動販売機を提供する。【構成】料金の支払いに応じて指定の商品が取出口に
排出される自動販売機にあって、食肉又は食肉を含む加
工食品を冷凍部１５で冷凍保存し、その冷凍食品を販売
時に押出板駆動部４０を駆動して冷凍部１５から解凍部
１８へ移送し、解凍後、必要に応じて更に調理部２２で
焼き上げる。タイミングを合わせて容器搬送機構３０に
より取出口へ搬送されてきた包装用品上へ押出板駆動部
４０を駆動して調理部２２で調理済みの食品を収納し、
ユーザに引き渡せるようにする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食品の自動販売機に係
り、特に、冷凍保存されている肉類食品を販売時点で食
べることが可能な自動販売機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より、コインや紙幣を入れるのみで
ジュース類、コーヒー類、緑茶類、酒類等、更には菓子
等を無人で販売する自動販売機は、市場に多数存在して
いる。この種の自動販売機は、無人で２４時間稼働（酒
類を除く）しているため、商店等が閉店した後でも利用
できるという特長から広く普及している。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記したよう
な嗜好品に関する商品の自動販売機は市場に存在するも
のの、食品店で扱うような主食用のおかず（例えば、ス
テーキ、焼肉等の食肉、更にはハンバーグ等の加工食品
等）を夜間でも自動販売する販売機は見当たらない。

【０００４】この種の自動販売機は、一般の自動販売機
と異なり、幾つもの解決すべき課題（賞味期間、衛生上
の問題等）があり、需要があるにもかかわらず市場に存
在していないのが現状である。

【０００５】そこで、本発明は、食肉または食肉を含む
加工品を機内に冷凍保存しながら、引き渡し時点で解凍
及び調理を行った商品の自動販売が可能な自動販売機を
提供することを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに、請求項１に示した発明は、料金の支払いに応じて
指定の商品が取出口に排出される自動販売機において、
食肉または食肉を含む加工品を冷凍保存する冷凍部と、
前記冷凍状態の食品を解凍する解凍部と、この解凍部に
より解凍された食品に対し加熱を施して調理する調理部
と、本体内の収納部から取出口へ包装用品を搬送する包
装用品搬送機構と、冷凍食品を前記冷凍部から前記解凍
部へ搬入すると共に調理の終了した食品を取出口へ搬出
する商品搬送機構を設けるようにしている。

【０００７】請求項２に示した発明は、前記調理部へ食
用油を供給する食用油供給機構を設けるようにしてい
る。

【０００８】請求項３に示した発明は、前記調理部に搬
入された食品に対し、その調理過程で攪拌を行う攪拌器
を設けるようにしている。

【０００９】請求項４に示した発明は、前記調理部に搬
入された食品に対し、その調理過程で表裏反転を行う裏
返し器を設けるようにしている。

【００１０】請求項５に示した発明は、調理中及び調理
済みの食品に対し、予め設定した条件、または要求に応
じて調味料を供給する調味料供給機構を設けている。

【００１１】請求項６に示した発明は、前記解凍部及び
前記調理部の少なくとも食品が接する面及び付属する部
材を洗浄する洗浄機構を設けるようにしている。

【００１２】請求項７に示した発明は、調理済みの食品
を包装するための包装用品を前記取出口へ搬送するため
の包装用品搬送手段を設けるようにしている。

【００１３】

【作用】請求項１に係る自動販売機によれば、そのまま
では食べることの出来ない冷凍した食肉や肉を含む加工
食品を解凍し、更に調理を施して利用者に提供すること
ができ、家庭や職場等へ持ち帰っての解凍及び調理が不
要であり、直ちに調理直後の新鮮な状態のまま食事に供
することができる。

【００１４】例えば、調理済みでコンビニエンスストア
等で販売している同種の食品は時間の経過しているもの
は品質の低下や菌の繁殖の恐れもあるが、本発明によれ
ば、直前まで冷凍されているので新鮮なものを提供する
ことができる。しかも、住まいから離れた遠くの店へ行
く必要がなくなるほか、２４時間営業の無人販売も可能
になる。

【００１５】請求項２に係る自動販売機によれば、肉の
調理に不可欠な食用油を調理部へ供給することができ、
調理食品の焦げつきを防止することができる。

【００１６】請求項３に係る自動販売機によれば、比較
的薄く、部分的な焦げつきが生じやすい焼肉用の肉の調
理に対し、箸でかき回すのと同様に攪拌器で調理中の肉
のかき回しが行われる。これにより、薄手の肉であって
も必要以上の焦げつきを生じることがない。

【００１７】請求項４に係る自動販売機によれば、ステ
ーキ用の肉等のように、厚みのある肉の調理に際し、調
理中に裏返し器によって食品を裏返しにし、表裏均等に
調理が施されるようにする。これにより、表裏に偏りの
ない焼き上げを行うことができる。

【００１８】請求項５に係る自動販売機によれば、ユー
ザの要求に応じ、或いは制御部に予め設定した条件に従
って調理中の食品または調理後の食品に対し、調味料が
供給される。これにより、ユーザの好みを満たすことが
できる。

【００１９】解凍後及び調理後の食品があった場所は汚
れ易く、細菌が繁殖する恐れがあるほか、次の食品に付
着して衛生上の問題が生じる恐れがある。そこで、請求
項６に係る自動販売機によれば、解凍部及び調理部の食
品が接触する面及び押出板などの付属部材に清潔な水を
噴射して洗い流すことができるようにしている。これに
より、食品の接触する部位を常に清潔にでき、衛生上の
問題を生じる恐れはなくなる。

【００２０】調理後の肉類食品は、そのままでは取扱い
に不便であり、何らかの包装が必要になる。そこで、請
求項７に係る自動販売機によれば、包装用品が自動的に
取出口へ搬送される。したがって、ユーザが包装容器等
を持参する必要がないし、商品をユーザによって入れる
必要もなく、ユーザの手等を汚したりすることがない
又、調理に伴って染みだした油等を手や買い物袋等に付
着させることもない。

【００２１】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明
する。

【００２２】図１は本発明による自動販売機の一実施例
の電気系の構成を示すブロック図であり、図２は本発明
による自動販売機の外観を示す正面図である。

【００２３】図２に示すように、自動販売機１はスチー
ル等を用いて縦長の箱形に作られた本体２を筐体にして
いる。この本体２の正面の上部には、商品見本３として
の模型、写真等が並べられ、その下部には選択ボタン４
が設けられている。選択ボタン４の下方には、利用者が
投入した料金を表示するためのＬＥＤ等による表示器５
が設けられている。この下部にはコイン（１０円、５０
円、１００円、５００円等）を投入するためのコイン投
入口６、及び千円札を挿入するための紙幣挿入口７が設
けられている。また、コイン等を入れはしたものの、買
う意思が無くなった場合のために、料金の返却を装置に
指示するための返却ボタン８が設けられている。

【００２４】更に、本体２の下部寄りには、商品の金額
を越える料金投入があった場合、そのつり銭を返却し、
或いは返却ボタン８の操作に伴う返金を収納するために
コイン返却口９が設けられている（なお、紙幣の返却は
紙幣挿入口７から行う）。このコイン返却口９の両側に
は、利用客に渡す商品としての食品１０を収納するため
の取出口１１が設けられている。なお、取出口１１に
は、外部から埃や異物が装置側に入り込むのを防止する
衛生上の配慮から、各々の取出口にはシャッターを設け
ている。

【００２５】なお、２ａはゴム輪が収納されているゴム
輪収納ポケットであり、後記するように調理が終了し、
樹脂パックに納められた商品が飛び出ないように蓋を閉
じておくために用いられる。ゴム輪に代えて、セロハン
テープを用いるようにしてもよい。

【００２６】図３は本発明による自動販売機の内部構成
を示す模式的構成図である。

【００２７】本体２内の上部には、前部及び後部にスラ
イド式のドア１３ａ，１３ｂを有し、内部に設けられた
間仕切り（この間仕切り毎に異なる商品種の冷凍肉類食
品を収納するようにすれば、商品見本３との対応が容易
になる）に沿って１種類以上の冷凍肉類食品１４が収納
される冷凍部１５が設置されている（ここでは、内部を
視認し易いように一部の図示に限定しているが、実際に
は冷気が外部に漏れ出ない構造になっている）。

【００２８】ドア１３ａの近傍の冷凍部１５の下方に
は、冷凍部１５からの冷凍肉類食品１４を受け入れるホ
ッパ１６が設置されている。また、冷凍肉類食品１４を
複数の押出板１７がドア１３ｂに面して配設され、ドア
１３ａ，１３ｂが開いているときに水平移動することに
より、冷凍部１５内の冷凍肉類食品１４を冷凍部１５の
外へ押し出すことができる。

【００２９】冷凍部１５は、小型の電気冷凍庫（冷蔵
庫）と同じ原理によって構成され、自動霜取り機構、冷
凍温度調節機構等を備えている。通常、ドア１３ａ，１
３ｂは閉じられており、冷凍肉類食品１４の収納及び取
出時にのみ開けられる。取出時には自動的に開閉が行わ
れるが、業者、管理者等が商品をセットする際には、ド
ア１３ａに設けられた把手（不図示）を持って手動で開
閉し、或いは専用の押しボタンを操作して行う。

【００３０】冷凍部１５の下部には、冷凍部１５から搬
出され、ホッパ１６を介して送り込まれた冷凍肉類食品
１４を解凍するための解凍部１８が設けられている。こ
の解凍部１８は家庭用の電子レンジと同様の構成を有
し、マグネトロン等により生成したマイクロ波による高
周波熱を利用して内部に搬入された冷凍状態の冷凍肉類
食品１４（この例は、ステーキ用肉）の解凍を行う。こ
こでは、解凍部１８を模式的に示しているが、実際に
は、箱型を成した筐体内にターンテーブル、その駆動機
構、マイクロ波発生回路等を備えている。なお、解凍部
１８は本体２内に設置され、外部にマイクロ波が漏れ出
る機会が少なく、人体に影響を及ぼす恐れが無いため、
ドアは特に設けていない。しかし、外部から塵埃が入り
易い設置場所になることが予想される場合には、ドアの
設置が必要になる。

【００３１】解凍部１８で解凍を行った場合、商品１９
の表面に付着した微小な肉片、肉の内部からしみ出た油
等がテーブルや解凍部の床面に付着する。そこで、これ
らを洗い流せるようにノズル機構２０を設けている。こ
のノズル機構２０に水道水を加圧供給すれば、複数のノ
ズルから水が噴射され、解凍部１８内を清掃することが
できる。なお、ここでは図示を省略しているが、洗浄に
用いた水を他の機器に接触させることなく回収して外部
へ排出する手段が設けられている。更に、解凍部１８に
は、解凍の済んだ商品１９を調理部２２へ移すための押
出板２１が設けられている。

【００３２】解凍部１８の下部には、約半分が重なるよ
うにして調理部２２が設けられており、解凍部１８から
の商品１９が中央部に落下できるようにしている。調理
部２２は鉄板などの金属板（更には、フッ素樹脂等によ
る表面加工が施されていてもよい）の下面に電気式のヒ
ータ（不図示）を配置した構成になっている。また、調
理部２２の使用時には煙が出やすい。そこで、煙を自動
販売機の外に排出する為の排煙機構（不図示）も設けら
れている。

【００３３】冷凍肉類食品１４は、焼肉用の肉のように
バラ肉であれば、焼き焦げなどが偏らないようにする必
要がある。そこで、昇降及び回転自在な攪拌器２３を設
けて調理部２２上のバラ肉２４を攪拌できるようにして
いる。また、ステーキ肉やハンバーグ等のように、１個
であれば、片面だけに焼き焦げができるのは好ましくな
い。

【００３４】そこで、適当なタイミングで肉を裏返しで
きるように、裏返し器２５を設けている。この裏返し器
２５は、フォークに似た形状を有し、必要時にのみ調理
部２２上に送り出しができ、攪拌器２３の使用時には退
避している。使用時、フォーク部分をステーキ肉等の下
側に介在させ、或いは内部に挿入し、ついで１８０度回
転させることにより裏返しにすることができる。裏返し
器２５を肉内に差し込んだ場合、商品が調理部２２の外
に出てしまうので、攪拌器２３を降下させて押さえ具に
する。

【００３５】調理部２２で調理の終了した商品（この例
ではバラ肉２４）を排出するために押出板２１と同一の
機能を有する押出板２６が設けられている。また、調理
部２２は、肉類の加熱を行うものであるから、肉屑や油
が出やすい。これを残したまま次の商品の調理を行った
場合、同じ種類の商品であれば問題は少ないが、全く別
の種類の商品であった場合には味を異ならせてしまう。

【００３６】そこで、調理部２２内を洗浄できるよう
に、ノズル機構２０と同一構成のノズル機構２７を設け
ている。更に、肉類を焼くに際しては、別途油を供給し
ないと必要以上に焦げつかせてしまう。そこで、指定し
た商品種別に応じて必要な量の食用油を供給する食用油
供給ノズル２８を設けている。また、調理内容によって
は調味量を必要とする場合がある。この場合も食用油供
給ノズル２８のノズルを用いて供給を行う。

【００３７】ところで、調理の終了した商品をユーザに
手渡す場合、何らかの器に載せ、或いは包装することが
望ましい。特に、商品をバッグ等に入れても、周囲の物
を汚すことがない形で手渡すことが望ましい。そこで、
本発明では、図３に示すように、商品を内蔵状態に収納
可能な形状の包装用品を用いている。この包装用品は、
透明な薄いプラスチックまたは発泡スチロール、または
アルミフォイル、またはグリーンシート（同一出願人の
出願による特願平６−５４８４０号参照）により本体側
と蓋側を一体成形加工したパッケージ２９であり、中に
商品を収納した後、蓋を閉じることができ、その縁をセ
ロハンテープで固定し、或いはゴム輪で止めることがで
きるようにしている。パッケージ２９は本体２内の収納
場所（不図示）に積み重ねられており、一番上のパッケ
ージのみを１つ取り出して取出口１１の床面上へ搬送す
る。

【００３８】この搬送のためにエアー吸い込み式の容器
搬送機構３０が本体２内に設けられており、収納場所の
最上面の１枚に吸込口を当て、この状態で吸込口に負圧
を生じさせると吸込口に１枚のパッケージ２９が吸着さ
れる。そこで、そのまま取出口１１へ移動させ、到着を
確認後に負圧を解除して容器搬送機構３０を初期位置へ
戻せば、パッケージ２８は取出口１１に残されることに
なる。

【００３９】この状態のまま、押出板２６を調理部２２
内へ送りこめば、調理済みの商品はパッケージ２９内へ
落下する。このとき、商品によっては何らかの調味料を
加えることが望ましい場合がある。そこで、取出口１１
のパッケージ２９の上方に調味料を吐出するノズル３１
を配設し、ユーザの選択によりパッケージ２９内の食品
に添加できるようにしている。

【００４０】なお、食品に直接に触れる各部材、例え
ば、ノズル機構２０、押出板２１、攪拌器２３、裏返し
器２５、押出板２６、ノズル機構２７、食用油供給ノズ
ル２８、パッケージ２９、容器搬送機構３０、ノズル３
１等の殺菌を行うため、これらを見渡せる部位に紫外線
ランプを設置することが望ましい。ただし、商品の搬入
などで、内部を露出した時には、この操作に連動して紫
外線ランプをオフにする必要がある。

【００４１】次に、図１の構成について説明する。

【００４２】電気系はマイクロコンピュータを用いた制
御部３２を主体に構成され、各種の処理を実行するため
のプログラムが格納されたＲＯＭ（読み取り専用メモ
リ）３３、データや指示内容を一時的に記憶するＲＡＭ
（ランダム・アクセス・メモリ）３４の他、不図示の周
辺回路等（入出力制御用ＩＣ、クロック発生回路等）を
付属している。

【００４３】更に、制御部３２の入力インターフェース
側には、投入された現金額をカウントする料金カウンタ
３５、選択ボタン４（及び個数指定ボタン１２）、ドア
１３ａ，１３ｂ、押出板１７、押出板２１、押出板２６
のほか、攪拌器２３及び裏返し器２５等の初期位置及び
反転位置を検出する複数個のリミットスイッチ３６、商
品の種類毎の品切れの有無を検出する商品在否センサ３
７、調味料及び食用油が規定量以下になったか否かを監
視する残量センサ３８、取出口１１へのパッケージ２９
の到達及び取り出しを検出する取出口センサ３９、の各
々が接続されている。

【００４４】また、制御部３２の出力インターフェース
側には、押出板１７、押出板２１及び押出板２６を駆動
するためのモータを制御する押出板駆動部４０、攪拌器
２３を駆動する攪拌器駆動部４１、裏返し器２５を駆動
するための裏返し器駆動部４２、ノズル機構２０及びノ
ズル機構２７への水の供給／停止を制御する洗浄機構４
３、表示器５を駆動する表示制御回路４４、冷凍部１
５、解凍部１８、オーブン部４１（シーズヒータ２２を
駆動する制御部）、食用油供給ノズル２８へ供給するた
めの食用油供給機構４５、調味料をノズル３１または食
用油供給ノズル２８へ導くための調味料供給機構４６、
商品価格以上の現金が入力されたときにつり銭をコイン
返却口９へ返却するつり銭返却機構４７、冷凍部１５の
ドア１３ａ，１３ｂを開閉駆動するためのドア開閉駆動
部４８、取出口１１及びゴム輪収納ポケットの各シャッ
ターの開閉駆動を行うためのシャッター開閉機構４９、
容器搬送機構３０の各々が接続されている。

【００４５】次に、上記構成による実施例の動作につい
て、図４に示すフローチャートを参照して説明する。な
お、図中の「Ｓ」はステップを意味している。

【００４６】まず、ユーザは欲しいと思う商品の価格
（商品見本３の下側等に記載されている）分のコイン
（または千円札等）をコイン投入口６（または挿入口
７）から投入（または挿入）すると（Ｓ４０１）、その
金額が料金カウンタ３５によって計算され、その値が制
御部３２の制御により表示器５に表示される（Ｓ４０
２）。表示金額が商品価格に等しければ、ユーザは選択
ボタン４の内の希望の商品のボタンを押すと共に個数指
定ボタン１２を押して個数を指定する（Ｓ４０３）。制
御部３２は、支払い金額とＲＯＭ３３に予めセットされ
ている価格とが一致するか否かを判定する（Ｓ４０
４）。一致した場合、制御部３２はドア開閉駆動部４８
を制御し、ドア１３ａ，１３ｂをオープンさせる（Ｓ４
０５）。

【００４７】ついで、制御部３２は押出板駆動部４０を
制御し、その先端部を冷凍部１５内に入れさせ、指定さ
れた種類の冷凍肉類食品１４の収納列に対向する押出板
１７を駆動し（Ｓ４０６）、その押出板１７を冷凍肉類
食品１４の収納列の後端から押し、冷凍肉類食品１４を
１個だけホッパ１６へ落下させる。この後、再び押出板
駆動部４０を駆動し、ドア１３ａ，１３ｂを閉じる。

【００４８】ホッパ１６に送りこまれた冷凍肉類食品１
４は解凍部１８上へ落下する。ここで解凍部１８がオン
にされ（Ｓ４０７）、商品１９の解凍が行われる。この
解凍の開始と共にＲＯＭ３１に設定されているダウンカ
ウンタ（ソフトウェアによる）が始動し、カウント０に
なると（Ｓ４０８）、解凍部１８への通電は停止され
る。ここで、押出板駆動部４０の駆動により押出板２１
が解凍部１８内を前進し（Ｓ４０９）、商品１９を調理
部２２上の中央部へ落下させる。ここで、制御部３２は
調理部２２による調理が必要か否かを、予め設定されて
いるＲＯＭ３３内のテーブルを参照してチエックする
（Ｓ４１０）。例えば、ハンバーグ等の場合、解凍のみ
で済むので調理部２２をパスして取出口１１へ送るよう
にする。このケースがステップ４１０における調理不要
の判定であり、ステップ４１１からステップ４１３の処
理を行うことなく、ステップ４１４へ処理を移行する。

【００４９】調理が必要と判定された場合（Ｓ４１
０）、食用油供給機構４５が駆動され、食用油供給ノズ
ル２８から適当量の食用油が吐出される。ついで、調理
部２２のヒータへの通電が開始されると同時にタイマが
起動する（Ｓ４１１）。これによって商品（この場合、
バラ肉２４）が加熱される。この商品が攪拌器２３を必
要とするようにＲＯＭ３３内のテーブルがセットされて
いる場合、調理の過程で周期的に攪拌器２３が回転し
（Ｓ４１２）、肉が平均的に焼き上がるようにする。予
め設定した時間に到達すると（Ｓ４１３）、調理部２２
へのヒータへの通電は停止される。

【００５０】ここで、容器搬送機構２９が駆動され、１
枚のパッケージ２８を吸着して取出口１１へ搬送する
（Ｓ４１４）。この搬送完了が検知されると（Ｓ４１
５）、押出板駆動部４０が駆動され、押出板２６が調理
部２２内を前進し、この過程で商品が押出板２６によっ
て押し出され（Ｓ４１６）、最終的にパッケージ２９内
へ押し落とされ、商品はパッケージ２９内に収納され
る。

【００５１】この後、パッケージ２９内の商品に調味料
を添加したいか否かを問いただすメッセージが表示器５
に表示される。ユーザが“調味料要”のボタンを押せば
（Ｓ４１７）、調味料供給機構４６が駆動され（Ｓ４１
８）、ノズル３１からソース、醤油等が供給される。こ
の場合、選択ボタン４に調味料の「濃い」、「薄い」を
指定するボタンを設けておけば、ユーザの好みに対応す
ることができる。

【００５２】ついで、シャッター開閉機構４５が駆動さ
れ、取出口１１のシャッターがオープンされる（Ｓ４１
９）。この段階でユーザはパッケージ２９に入った商品
を取り出すことができる。更に、つり銭の有無が判定さ
れ（Ｓ４２０）、利用者が商品価格以上の現金を入れた
場合には、つり銭がコイン返却口９へ払い出される（Ｓ
４２１）。

【００５３】更に、解凍部１８及び調理部２２の洗浄が
行われる。この洗浄は、商品の個数が複数で、かつ調理
中に異なる調味料を用いない場合には、指定の個数の引
渡が終了した後に実行する。洗浄に際しては、押出板２
１及び調理部２２が中央寄りに動かされ、また、攪拌器
２３及び裏返し器２５が調理部２２内の洗浄水のかかる
位置まで動かされる。ついで、洗浄機構４３が駆動され
（Ｓ４２２）、ノズル機構２０及びノズル機構２７から
水が噴射する。図３においては１方向からのみ水が噴射
する構成にしているが、２方向にノズル機構を設置し、
更に洗浄を確実にすることもできる。

【００５４】なお、上記実施例においては、商品を押出
板２１，２６によって搬送するものとしたが、本発明は
これに限定されるものではなく、他の手段、例えば、ロ
ボットを用いることもできる。

【００５５】また、本発明では、樹脂パッケージ（また
は発泡スチロール、またはアルミフォイル、またはグリ
ーンシート）による包装用品を用いるものとしたが、こ
れに限定されるものではなく、その素材を代えること
も、形状を代えることもできる。例えば、蓋の無いパッ
ケージでも良いし、または、サランラップ、１枚のビニ
ールシートを取出口１１内の床面上に敷き広げる構成に
してもよい。或いは、封筒状で防水処理（内面に油を含
浸させ、或いはビニール貼着した構造）を施した紙袋に
商品を挿入するようにしてもよい。

【００５６】そして、包装用品を取出口へ搬送するに際
しては、吸着方式の容器搬送機構を用いるものとした
が、レバーにより送り出す機構等であってもよい。

【００５７】〔発明と実施例の対応〕以上の実施例にお
いて、押出板１７，２１，２６が商品搬送機構に、冷凍
食品が冷凍肉類食品１４に相当する。また、容器搬送機
構３０が包装用品搬送手段に相当し、パッケージ２８が
包装用品に相当する。

【００５８】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１に示した
本発明は、料金の支払いに応じて指定の商品が取出口に
排出される自動販売機において、食肉または食肉を含む
加工品を冷凍保存する冷凍部と、前記冷凍状態の食品を
解凍する解凍部と、この解凍部により解凍された食品に
対し加熱を施して調理する調理部と、本体内の収納部か
ら取出口へ包装用品を搬送する包装用品搬送機構と、冷
凍食品を前記冷凍部から前記解凍部へ搬入すると共に調
理の終了した食品を取出口へ搬出する商品搬送機構を設
けるようにしたので、直前まで冷凍されているので新鮮
なものを提供することができる。しかも、住まいから離
れた遠くの店へ行く必要がなくなるほか、２４時間営業
の無人販売も可能になる。

【００５９】請求項２に示した本発明は、前記調理部へ
食用油を供給する食用油供給機構を設けるようにしたの
で、肉の調理に不可欠な食用油を調理部へ供給すること
ができ、調理食品の焦げつきを防止することができる。

【００６０】請求項３に示した本発明は、前記調理部に
搬入された食品に対し、その調理過程で攪拌を行う攪拌
器を設けるようにしたので、薄手の肉であっても必要以
上の焦げつきを生じることがない。

【００６１】請求項４に示した本発明は、前記調理部に
搬入された食品に対し、その調理過程で表裏反転を行う
裏返し器を設けるようにしたので、調理対象の食品に対
し、表裏に偏りのない焼き上げを行うことができる。

【００６２】請求項５に示した本発明は、調理中及び調
理済みの食品に対し、予め設定した条件、または要求に
応じて調味料を供給する調味料供給機構を設けるように
したので、ユーザの多様な好みに応じることが可能にな
る。

【００６３】請求項６に示した本発明は、前記解凍部及
び前記調理部の少なくとも食品が接する面及び付属する
部材を洗浄する洗浄機構を設けるようにしたので、食品
の接触する部位を常に清潔にでき、衛生上の問題を生じ
る恐れはなくなる。

【００６４】請求項７に示した本発明は、調理済みの食
品を包装するための包装用品を前記取出口へ搬送するた
めの包装用品搬送手段を設けるようにしたので、ユーザ
が包装容器等を持参する必要がないし、商品をユーザに
よって入れる必要もなく、ユーザの手等を汚したりする
ことがない。また、調理に伴って染みだした油、調味料
等を手や買い物袋等に付着させることもない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の自動販売機の一実施例の電気系の構成
を示すブロック図である。

【図２】本発明による自動販売機の外観を示す正面図で
ある。

【図３】本発明による自動販売機の内部構成を示す模式
的構成図である。

【図４】本発明の実施例における動作を示すフローチャ
ートである。

【符号の説明】

１自動販売機４選択ボタン６コイン投入口７紙幣挿入口１１取出口１２個数指定ボタン１５冷凍部１７，２１，２６押出板１８解凍部２０，２７ノズル機構２２調理部２３攪拌器２５裏返し器２８食用油供給ノズル３０容器搬送機構４０押出板駆動部４１攪拌器駆動部４２攪拌器駆動部４３洗浄機構４５食用油供給機構４６調味料供給機構

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】料金の支払いに応じて指定の商品が取出
口に排出される自動販売機において、食肉、または食肉
を含む加工品を冷凍保存する冷凍部と、前記冷凍部にお
ける冷凍状態の食品を解凍する解凍部と、この解凍部に
より解凍された食品に対し加熱を施して調理する調理部
と、本体内の収納部から取出口へ包装用品を搬送する包
装用品搬送機構と、冷凍状態の食品を前記冷凍部から前
記解凍部へ搬入すると共に調理の終了した食品を取出口
へ搬出する商品搬送機構を具備することを特徴とする自
動販売機。
【請求項２】前記調理部へ食用油を供給する食用油供
給機構を設けたことを特徴とする請求項１記載の自動販
売機。
【請求項３】前記調理部に搬入された食品に対し、そ
の調理過程で攪拌を行う攪拌器を設けたことを特徴とす
る請求項１記載の自動販売機。
【請求項４】前記調理部に搬入された食品に対し、そ
の調理過程で表裏反転を行う裏返し器を設けたことを特
徴とする請求項１記載の自動販売機。
【請求項５】調理中及び調理済みの食品に対し、予め
設定した条件、または要求に応じて調味料を供給する調
味料供給機構を設けることを特徴とする請求項１記載の
自動販売機。
【請求項６】前記解凍部及び前記調理部の少なくとも
食品が接する面及び付属する部材を洗浄する洗浄機構を
設けたことを特徴とする請求項１記載の自動販売機。
【請求項７】調理済みの食品を包装するための包装用
品を前記取出口へ搬送するための包装用品搬送手段を設
けることを特徴とする請求項１記載の自動販売機。