JPH0814453B2 - 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷蔵庫の
野菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術 従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上させるこ
とにより野菜を長期保存させるようにしている。以下図
面を参照しながら、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の一例
について説明する。第４図は、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵
容器の装着状態を示す要部断面図である。冷蔵庫本体１
は前面に扉２を配置し、底部に上面が開口した野菜貯蔵
容器３が配設されている。前記野菜貯蔵容器３の上部開
口面には、周辺にゴム製パッキン４が配設されたガラス
製蓋体５を有する。前記冷蔵庫本体１は、外箱６と内箱
７と該箱体の空間に発泡注入されたウレタン断熱材８よ
り成り、前記扉２は外箱６とウレタン断熱材８と内枠９
と該内枠９に配設された棚10より成り、更に前記扉２の
周辺にシール用パッキン11が配設されている。そして、
前記野菜貯蔵容器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵室12下部
に収納された時に、周辺にゴム製パッキン４を配設され
たガラス製蓋体５により、上部開口面が完全密閉される
様になっていた。従って、貯蔵した野菜13が乾燥萎縮す
るのを防止し、野菜13が長期保存出来る様に工夫されて
いた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密閉構造
であった為、野菜特に葉菜類から蒸散する水が、前記蓋
体５の内表面に結露して多量に付着した。これは、前記
野菜貯蔵容器３は冷蔵室12の底部に位置し、冷蔵室12内
の冷気が前記蓋体５の外表面を冷却し、一方前記野菜貯
蔵容器３内は野菜13の呼吸熱の為温度が高く前記蓋体５
表面に温度差が生じる為である。そして、前記蓋体５に
付着した多量の水滴は、自然滴下あるいは前記野菜貯蔵
容器３を着脱する時の振動等により落下し、貯蔵してい
る野菜13の表面や野菜貯蔵容器３の底面に溜まる。従っ
て、貯蔵した最初の数日間は前記野菜13は乾燥が防止さ
れるので新鮮な状態を保持しているが、そのうち前述し
た如く溜まった水により野菜13が損傷され、ヌルヌルし
た状態になると言う問題があった。その為に野菜が新鮮
に保存される期間はそれほど長くなかった。特に既に何
日間か貯蔵した野菜がある時に、新しい野菜（特に葉菜
類）を追加貯蔵した場合には、新しい野菜から蒸散した
水により、以前から貯蔵していた野菜は急激な損傷を受
け、腐敗するという問題点を有していた。

本発明は、上記問題点を鑑み、蓋体に付着する結露水
を除去し野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野菜貯蔵容器を
提供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の野菜貯
蔵容器は、上面を開口した容器と、この容器の開口と密
接する蓋体と、この蓋体の中央部を皿状に窪ませ、その
底部に前記容器を貫通する貫通穴と、この貫通穴を覆う
透湿膜と、前記底部と空間を形成して前記蓋体に取付け
られる平板と、蓋体の上部前面部で平板よりも上方へ突
出しかつ前面部の開口を確保する複数の突出リブと、前
記空間の後面に位置する蓋体に形成した通風口とより構
成されるものである。

作 用 本発明は上記した構成により、貯蔵した野菜から蒸散
作用域は呼吸作用によって発生してくる水蒸気が、前記
容器の蓋体表面に結露するのを防止すると共に容器内の
野菜の乾燥を適度に抑制した野菜を長期保存出来る様に
するものである。

実 施 例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器につい
て、図面を参照しながら説明する。なお従来例と同一構
成部品は同一番号を付し、その説明を省略する。

14は上面開口部に蓋体15が密接された野菜貯蔵容器で
ある。前記蓋体15は中央部を皿状に窪ませ、底部15aに
は、多数の貫通穴ｂが設けられ、貫通穴部全面に亘る透
湿膜16が溶着されている。又蓋体15の下部全面部にはパ
ッキン17が嵌合されており、天部には平板18が設けられ
ており、底部15aと空間を形成している。蓋体15の上部
前面部には突出リブ15cが数個所設けられ、平板18を支
持すると共に前面部の開口面積を確保している。

蓋体15の後部壁面には通風口15dが設けられ、蓋体15
の後部突出部15eには通風口15fが設けられている。

又蓋体15は内箱７の両側壁より突出リブ（図示せず）
にて支持されており着脱自在に配設されている。

そして、前記野菜貯蔵容器14は冷蔵庫本体１の冷蔵室
12下部の所定位置に収納された時に前記蓋体15に密接さ
れる様に着脱自在に配設されている。

ここで、前記透湿膜16について説明する。前記透湿膜
16は、シリコン薄膜19と新水性ナイロン繊維20を積層し
たもので、シリコン薄膜19は約10μ〜約50μ程度の薄厚
でほとんどアモルファスの鎮状分子集合体から成り、こ
れら綿状の分子の集りが液体を完全にシャットアウト
し、10〜10³Aの分子間隔によってガス透過性を有するも
のである。即ち水蒸気や空気、炭酸ガスが膜の内外で濃
度差があれば透過される性質のものである。また、前述
した如く新水性ナイロン繊維19を使用するのは、結露を
防止する為である。

以下のような構成であるから前記野菜貯蔵容器14を、
透湿膜16により、野菜貯蔵容器14内への冷気の直接の侵
入がなく、野菜13から蒸散した水分により野菜貯蔵容器
14内が、高湿に保たれる。そして、飽和温度以上の水分
は第３図に示した如く透湿膜16を介して、低湿度である
前記冷蔵室12側へ矢印の如く徐々に透湿していく。従っ
て、透湿膜16に水滴が付着しないため水滴が落下して野
菜13の表面や野菜貯蔵容器14の底面に溜まることがない
ので、貯蔵された野菜13は、乾燥萎縮することが抑制さ
れると共に水滴により損傷されてヌルヌルした状態にな
ることもなく、従来より更に長期間に渡って、野菜13特
にホウレン草などの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵すること
が出来る。尚、実験結果によると、前記透湿膜16の透湿
量が適切なものを選ぶことにより、前記野菜貯蔵容器14
内部は野菜の保存に適していると言われる80〜95％RHの
湿度に保つことが出来る。

また、透湿膜16から透過した水分は平板18と蓋体15の
底部15aの空間に溜まるが、蓋体16の後部通風口15fと、
後部壁面通風口15dを経て来る第１図に矢印で示した冷
蔵室12内の冷風により蓋体15前面と平板18の開口部より
冷蔵室12内へ流され、平板18の下面に水滴や結露になっ
て付着する事はない。蓋体15を皿状にさせている為、蓋
体15の全周が構造的にも強くなり、平板18との間に容易
に通風口を形成する事が出来、又、透湿膜16をインサー
ト成型し一体構造としている為、部品点数が少なく、冷
蔵室12内への着脱が容易で清掃性も良い。また、突出リ
ブ15cにより平板18にものをのせても開口が確保されて
いるので、風路が閉じることがない。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器は、蓋体
の中央窪み部底面に設けられた透湿膜と蓋体天部に平板
を設け空間を形成したものであり、内部に貯蔵された新
鮮な野菜自身から蒸散する水分により容器内が高湿に保
たれ、且つ、前記蓋体からの水滴の落下がない為に乾燥
萎縮が抑制されると共に水による損傷も避けることが出
来るので、新鮮な野菜の鮮度を長期間維持することが出
来るものである。又蓋体を皿状とし透湿膜も蓋体底面に
設けている為、平板との間に容易に通風口が形成出来、
部品点数も少ない為、冷蔵室内への着脱が容易で清掃性
性も良いという効果がある。さらに、平板にものをのせ
ても突出リブにより開口が確保されているので、風路が
塞がれることがない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫の野菜貯蔵容器
の断面図、第２図は同野菜貯蔵容器の蓋体の斜視図、第
３図は保蓋体の要部拡大断面図、第４図は従来の冷蔵庫
の野菜貯蔵容器の装着状態を示す要部断面図である。 14……容器、15……蓋体、15b……貫通穴、16……透湿
膜、19……シリコン薄膜、20……ナイロン繊維、18……
平板。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】上面を開口した容器14と、この容器の開口
   と密接する蓋体15と、この蓋体の中央部を皿状に窪ま
   せ、その底部15aに前記容器と貫通する貫通穴15bと、こ
   の貫通穴を覆う透湿膜16と、前記底部と空間を形成して
   前記蓋体に取付けられる平板18と、蓋体の上部前面部で
   平板よれも上方へ突出しかつ前面部の開口を確保する複
   数の突出リブ15cと、前記空間の後面に位置する蓋体に
   形成した通風口15dとより構成された冷蔵庫の野菜貯蔵
   容器。