JPH08173054A - 家畜用乾燥飼料及びその製造方法 - Google Patents
家畜用乾燥飼料及びその製造方法Info
- Publication number
- JPH08173054A JPH08173054A JP6320830A JP32083094A JPH08173054A JP H08173054 A JPH08173054 A JP H08173054A JP 6320830 A JP6320830 A JP 6320830A JP 32083094 A JP32083094 A JP 32083094A JP H08173054 A JPH08173054 A JP H08173054A
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- Japan
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- starch
- dry feed
- livestock
- distillation
- drying
- Prior art date
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-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 焼酎を醸造する際に生ずる蒸留廃液と澱粉粕
とを活用して、乾燥機内のコゲ付きやキャラメル化を生
ぜしめることなしに、食味、食感に富み且つ経時的にも
吸湿しない、食味、食感に富む家畜用の乾燥飼料を簡便
に提供することにある。 【構成】 焼酎醸造で生ずる蒸留廃液に直接適量の澱粉
粕を加え、これらを均一に混和した後、乾燥させること
を特徴とする家畜用乾燥飼料の製造方法とそれにより得
られる乾燥飼料。
とを活用して、乾燥機内のコゲ付きやキャラメル化を生
ぜしめることなしに、食味、食感に富み且つ経時的にも
吸湿しない、食味、食感に富む家畜用の乾燥飼料を簡便
に提供することにある。 【構成】 焼酎醸造で生ずる蒸留廃液に直接適量の澱粉
粕を加え、これらを均一に混和した後、乾燥させること
を特徴とする家畜用乾燥飼料の製造方法とそれにより得
られる乾燥飼料。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】焼酎などの酒類を製造する際に、
アルコール分を蒸留する工程の後で排出される廃液とし
ての蒸留廃液と植物繊維質に富む澱粉粕との両者を混合
した家畜用乾燥飼料とその製造方法に関するものであ
る。
アルコール分を蒸留する工程の後で排出される廃液とし
ての蒸留廃液と植物繊維質に富む澱粉粕との両者を混合
した家畜用乾燥飼料とその製造方法に関するものであ
る。
【０００２】
【従来の技術】従来、焼酎を醸造する際に排出される蒸
留廃液は、そのまま海洋中に投棄されて公害問題を惹き
起こしたり、生廃液のまま家畜の飼料として利用された
こともあったが、保存がきかず、貯蔵中に腐敗して悪臭
を放つなど取扱い上問題が多かった。
留廃液は、そのまま海洋中に投棄されて公害問題を惹き
起こしたり、生廃液のまま家畜の飼料として利用された
こともあったが、保存がきかず、貯蔵中に腐敗して悪臭
を放つなど取扱い上問題が多かった。
【０００３】また、上述の蒸留廃液をそのまま乾燥して
飼料化する場合は、取扱い、輸送、貯蔵などが容易にな
る利点があったが、反面、乾燥設備に多額の投資が必要
であった。
飼料化する場合は、取扱い、輸送、貯蔵などが容易にな
る利点があったが、反面、乾燥設備に多額の投資が必要
であった。
【０００４】この場合、図１の如く、蒸留廃液Ａを濾過
機（例えばプレス濾過機）１によって液体ａと生カスｂ
に分離し、液体は、これを蒸留缶（例えば多重効用缶）
２を経て乾燥機（例えばドラムドライヤー，スプレード
ライヤー）４に送り込んで乾燥し、他方、生カスｂは、
ロータリードライヤー３によって乾燥するなどの複雑な
工程を経て乾燥製品ｃを得る方法がとられた。
機（例えばプレス濾過機）１によって液体ａと生カスｂ
に分離し、液体は、これを蒸留缶（例えば多重効用缶）
２を経て乾燥機（例えばドラムドライヤー，スプレード
ライヤー）４に送り込んで乾燥し、他方、生カスｂは、
ロータリードライヤー３によって乾燥するなどの複雑な
工程を経て乾燥製品ｃを得る方法がとられた。
【０００５】上述のドラムドライヤーのような乾燥機に
よって濃縮液を乾燥する際には、カラメル化、コゲ付き
などのトラブルが発生するので作業上特に注意せねばな
らず、処理操作に熟練を必要とした。そして、この方法
によると、蒸発缶の補修に手間と費用がかかるばかりで
なく、得られた乾燥物が硬い為に、取得された乾燥物を
予め粉砕しないと家畜用飼料としては使用することがで
きなかった。こうした飼料には、カラメル化、コゲ付き
が含まれる為に、牛、豚、小羊、鶏などの家畜用飼料と
して食味、食感に欠ける点があり、更に、乾燥させた製
品には吸湿性があるため、時間と共に吸湿して、折角の
乾燥品が硬くなるという保存上の欠点もあった。
よって濃縮液を乾燥する際には、カラメル化、コゲ付き
などのトラブルが発生するので作業上特に注意せねばな
らず、処理操作に熟練を必要とした。そして、この方法
によると、蒸発缶の補修に手間と費用がかかるばかりで
なく、得られた乾燥物が硬い為に、取得された乾燥物を
予め粉砕しないと家畜用飼料としては使用することがで
きなかった。こうした飼料には、カラメル化、コゲ付き
が含まれる為に、牛、豚、小羊、鶏などの家畜用飼料と
して食味、食感に欠ける点があり、更に、乾燥させた製
品には吸湿性があるため、時間と共に吸湿して、折角の
乾燥品が硬くなるという保存上の欠点もあった。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】上記従来の技術につい
て説明したように、焼酎醸造の際に生ずる蒸留廃液を、
そのまま家畜用飼料として活用する場合に生ずる取扱い
上の不便さ、保存上の困難さなどの欠点を解消すること
と、これまでの家畜用の乾燥飼料の製造方法では、複雑
且つ多額の設備投資を必要としたので、家畜用の乾燥飼
料の製造を簡略化すること、乾燥後の硬い飼料を予備的
に粉砕する必要性を排除することが望まれ、また製品と
しての飼料に関しては、一旦製造された後に吸湿して品
質低下を招くことがないようにし、保存性を持ち且つ食
味、食感も改善された家畜用の乾燥飼料の出現が望まれ
ていた。
て説明したように、焼酎醸造の際に生ずる蒸留廃液を、
そのまま家畜用飼料として活用する場合に生ずる取扱い
上の不便さ、保存上の困難さなどの欠点を解消すること
と、これまでの家畜用の乾燥飼料の製造方法では、複雑
且つ多額の設備投資を必要としたので、家畜用の乾燥飼
料の製造を簡略化すること、乾燥後の硬い飼料を予備的
に粉砕する必要性を排除することが望まれ、また製品と
しての飼料に関しては、一旦製造された後に吸湿して品
質低下を招くことがないようにし、保存性を持ち且つ食
味、食感も改善された家畜用の乾燥飼料の出現が望まれ
ていた。
【０００７】他方、焼酎醸造の際の蒸留工程で排出され
る蒸留廃液は、有機物の含有量が高く、従って、通常の
廃液処理においてはそのＳＳ，ＢＯＤ，ＣＯＤなどが高
い値である為に、排水処理に多くの設備投資を必要とし
ていた。
る蒸留廃液は、有機物の含有量が高く、従って、通常の
廃液処理においてはそのＳＳ，ＢＯＤ，ＣＯＤなどが高
い値である為に、排水処理に多くの設備投資を必要とし
ていた。
【０００８】また、澱粉製造の際に排出される澱粉粕は
植物繊維質に富み、その活用も望まれていた。
植物繊維質に富み、その活用も望まれていた。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明は、焼酎醸造にお
いて生ずる蒸留廃液と澱粉粕とを混和した配合物を乾燥
させて成る家畜用乾燥飼料を提供するものであり、ま
た、焼酎醸造における蒸留工程で生じた蒸留廃液に澱粉
粕を混和し、次いで乾燥することを特徴とする家畜用乾
燥飼料の製造方法を提案するものである。
いて生ずる蒸留廃液と澱粉粕とを混和した配合物を乾燥
させて成る家畜用乾燥飼料を提供するものであり、ま
た、焼酎醸造における蒸留工程で生じた蒸留廃液に澱粉
粕を混和し、次いで乾燥することを特徴とする家畜用乾
燥飼料の製造方法を提案するものである。
【００１０】更に、本発明は、かくして得られた乾燥物
に更に澱粉粕を追加配合することを特徴とする複合化し
た家畜用乾燥飼料の製造方法をも提供するものである。
に更に澱粉粕を追加配合することを特徴とする複合化し
た家畜用乾燥飼料の製造方法をも提供するものである。
【００１１】本発明では、焼酎醸造の際に生ずる蒸留廃
液と、澱粉製造の際に生ずる澱粉粕とを組合せて配合
し、簡便な蒸発及び乾燥を行なうことに特徴づれられる
ので、前記蒸留廃液をそのまま蒸発、乾燥する従来の方
法において、工程内特に蒸発缶及び乾燥機内に見られる
カラメル化、コゲ付きなども生ぜず、また乾燥物の硬化
現象を伴なわない工程処理によっており、更めて粉砕加
工を必要とせずに、軟らかな食味、食感のよい家畜用乾
燥飼料を得ることに成功した。
液と、澱粉製造の際に生ずる澱粉粕とを組合せて配合
し、簡便な蒸発及び乾燥を行なうことに特徴づれられる
ので、前記蒸留廃液をそのまま蒸発、乾燥する従来の方
法において、工程内特に蒸発缶及び乾燥機内に見られる
カラメル化、コゲ付きなども生ぜず、また乾燥物の硬化
現象を伴なわない工程処理によっており、更めて粉砕加
工を必要とせずに、軟らかな食味、食感のよい家畜用乾
燥飼料を得ることに成功した。
【００１２】そして、焼酎醸造において生ずる蒸留廃液
をそのまま蒸発、乾燥して造られた従来の乾燥飼料で
は、時間と共に吸湿して硬化する現象が見られたが、本
発明によれば、澱粉粕と配合し乾燥して得られた乾燥飼
料は、乾燥後に吸湿を生ずることがなく、その結果硬化
することもなかった。
をそのまま蒸発、乾燥して造られた従来の乾燥飼料で
は、時間と共に吸湿して硬化する現象が見られたが、本
発明によれば、澱粉粕と配合し乾燥して得られた乾燥飼
料は、乾燥後に吸湿を生ずることがなく、その結果硬化
することもなかった。
【００１３】本発明の焼酎醸造の原料としては、サツマ
イモ、麦、粟、玄米また粗白米が用いられ、これ等を原
料とする焼酎醸造工程で生ずる蒸留廃液の中の固形分
は、通常５％前後であるが、特にこれに限られるもので
はない。
イモ、麦、粟、玄米また粗白米が用いられ、これ等を原
料とする焼酎醸造工程で生ずる蒸留廃液の中の固形分
は、通常５％前後であるが、特にこれに限られるもので
はない。
【００１４】一方、澱粉製造工程で使用される澱粉原料
としては、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、タ
ピオカなどがあるが、これ等の原料を水と共に摩砕し、
繊維質その他の介雑物を篩分けして澱粉を沈澱させ、水
洗、沈澱を繰返し、分離精製して澱粉と残渣としての澱
粉粕とをそれぞれ乾燥させる。
としては、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、タ
ピオカなどがあるが、これ等の原料を水と共に摩砕し、
繊維質その他の介雑物を篩分けして澱粉を沈澱させ、水
洗、沈澱を繰返し、分離精製して澱粉と残渣としての澱
粉粕とをそれぞれ乾燥させる。
【００１５】澱粉粕としては、生澱粉粕、乾燥澱粉粕を
それぞれ単独で使用してもよいが、生澱粉粕と乾燥澱粉
粕とを、例えばそれぞれ２０重量％と８０重量％の割合
で混合したものを使用してもよい。
それぞれ単独で使用してもよいが、生澱粉粕と乾燥澱粉
粕とを、例えばそれぞれ２０重量％と８０重量％の割合
で混合したものを使用してもよい。
【００１６】本発明の別の方法として、本発明により一
旦製造された乾燥物に、更に追加的に澱粉粕を添加して
混和機で配合し、乾燥飼料を製造する方法も提案した
が、その際に使用する澱粉粕は、当初の蒸留廃液と混和
させる澱粉粕と同一種であっても異種のものであっても
よいし、生と乾燥物の混合比が異なっても構わない。
旦製造された乾燥物に、更に追加的に澱粉粕を添加して
混和機で配合し、乾燥飼料を製造する方法も提案した
が、その際に使用する澱粉粕は、当初の蒸留廃液と混和
させる澱粉粕と同一種であっても異種のものであっても
よいし、生と乾燥物の混合比が異なっても構わない。
【００１７】また、この場合の追加的に添加する澱粉粕
の量は、最終乾燥飼料の物性、食味、食感の調整をする
のに必要かつ充分な量であればよい。
の量は、最終乾燥飼料の物性、食味、食感の調整をする
のに必要かつ充分な量であればよい。
【００１８】
【実施例】図２は、本発明の乾燥飼料の製造工程を示す
概略図である。
概略図である。
【００１９】以下この図に基づいて本発明の方法を説明
すると、例えば、固形分５重量％を含む焼酎の蒸留廃液
Ａと、生澱粉粕を２０重量％、乾燥澱粉粕を８０重量％
混合した澱粉粕Ｄを通常のミキサー５に投入して混和す
る。均質に混和した後、ドラムドライヤのような通常の
乾燥機６で乾燥してそのまま乾燥飼料Ｃを製造すること
ができる。
すると、例えば、固形分５重量％を含む焼酎の蒸留廃液
Ａと、生澱粉粕を２０重量％、乾燥澱粉粕を８０重量％
混合した澱粉粕Ｄを通常のミキサー５に投入して混和す
る。均質に混和した後、ドラムドライヤのような通常の
乾燥機６で乾燥してそのまま乾燥飼料Ｃを製造すること
ができる。
【００２０】また、本発明の別の方法として、前述した
ように、乾燥機６から出た乾燥物とを別の混合機５′に
移送し、ここで更に澱粉粕Ｄ′を添加しながら混和し、
乾燥飼料Ｃ′を製造することもできる。
ように、乾燥機６から出た乾燥物とを別の混合機５′に
移送し、ここで更に澱粉粕Ｄ′を添加しながら混和し、
乾燥飼料Ｃ′を製造することもできる。
【００２１】本発明によれば、蒸留廃液とこれに混和さ
せる澱粉粕との混合比は、最終的に得られる乾燥飼料製
品の物性、食味、食感に対応させて変更できるものであ
り、また、乾燥機の性能に応じても変更できる。
せる澱粉粕との混合比は、最終的に得られる乾燥飼料製
品の物性、食味、食感に対応させて変更できるものであ
り、また、乾燥機の性能に応じても変更できる。
【００２２】本発明では、上述した澱粉粕の該蒸留廃液
との混合比を適宜選択することにより、乾燥機内での蒸
発廃液と澱粉粕との配合物の乾燥管理が容易になる。
との混合比を適宜選択することにより、乾燥機内での蒸
発廃液と澱粉粕との配合物の乾燥管理が容易になる。
【００２３】更にまた、本発明において、上述の蒸留廃
液のもつｐＨ値によっては、澱粉粕と混和する前、或い
は混和中に、石灰を適宜添加混合して、配合物のｐＨ値
を調整することもできる。
液のもつｐＨ値によっては、澱粉粕と混和する前、或い
は混和中に、石灰を適宜添加混合して、配合物のｐＨ値
を調整することもできる。
【００２４】このようにして造られた本発明の家畜用乾
燥飼料（イと略称）は、前述したように食味、食感がよ
く、別種の乾燥飼料（ロと略称）並びに澱粉粕を加えず
に蒸留廃液を蒸発、乾燥させて造った従来の乾燥飼料
（ハと略称）と比較する為に、豚１０頭に対し、同じ条
件の下で食べさせた結果を下表に示す。
燥飼料（イと略称）は、前述したように食味、食感がよ
く、別種の乾燥飼料（ロと略称）並びに澱粉粕を加えず
に蒸留廃液を蒸発、乾燥させて造った従来の乾燥飼料
（ハと略称）と比較する為に、豚１０頭に対し、同じ条
件の下で食べさせた結果を下表に示す。
【００２５】 乾 燥 飼 料 イ ロ* ハ I 豚が先づ先に食べ始める順位 １ ２ ３ II 豚が食べる量が多い順位 １ ２ ３ III 豚の１ケ月間の体重増加 ◎ ○ ○ （但し、ロ* は、乾燥した天然のふすま、サツマイモ細断物からなる配合 飼料であり、◎印は○よりも大きな値として示してある）
【図１】澱粉粕を加えずに蒸留廃液を蒸発、乾燥させて
乾燥飼料を製造する従来の製造方法の工程概略図。
乾燥飼料を製造する従来の製造方法の工程概略図。
【図２】澱粉粕を蒸留廃液に加えて、直接、乾燥させ乾
燥飼料を製造する本発明の製造方法の工程概略図。
燥飼料を製造する本発明の製造方法の工程概略図。
Ａ 蒸留廃液 Ｃ 乾燥飼料 Ｃ′ 混合乾燥飼料 Ｄ 混合澱粉粕 Ｄ′ 追加澱粉粕 ５ ミキサー ５′ 混合機 ６ 乾燥機
Claims (3)
- 【請求項１】 焼酎醸造において生ずる蒸留廃液と澱粉
粕とを混和した配合物を乾燥させて成る家畜用乾燥飼
料。 - 【請求項２】 焼酎醸造における蒸留工程で生じた蒸留
廃液に澱粉粕を混和し、次いでこの混和物を乾燥させる
ことを特徴とする家畜用乾燥飼料の製造方法。 - 【請求項３】 焼酎醸造における蒸留工程で生じた蒸留
廃液に澱粉粕を混和し、次いでこの混和物を乾燥させた
後、更に澱粉粕を追加配合することを特徴とする家畜用
乾燥飼料の製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6320830A JPH08173054A (ja) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | 家畜用乾燥飼料及びその製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6320830A JPH08173054A (ja) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | 家畜用乾燥飼料及びその製造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08173054A true JPH08173054A (ja) | 1996-07-09 |
Family
ID=18125717
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6320830A Withdrawn JPH08173054A (ja) | 1994-12-22 | 1994-12-22 | 家畜用乾燥飼料及びその製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08173054A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2023161490A (ja) * | 2022-04-25 | 2023-11-07 | 国立大学法人 宮崎大学 | 家畜用飼料 |
-
1994
- 1994-12-22 JP JP6320830A patent/JPH08173054A/ja not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2023161490A (ja) * | 2022-04-25 | 2023-11-07 | 国立大学法人 宮崎大学 | 家畜用飼料 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20020305 |