JPH085233A - 冷却貯蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 操作性を損なうこと無く、天面部の開口から
の熱損失等を低減することができる冷却貯蔵庫を提供す
る。 【構成】 冷却貯蔵庫１は、断熱箱体４の天面部に形成
され、庫内６に連通した開口８Ａと、この開口８Ａを庫
外側から塞ぐように着脱自在に設けられる保冷容器２
と、開口８Ａを庫内６側から開閉自在に閉塞する閉塞部
材３１と、この閉塞部材３１を常時閉じる方向に付勢す
るコイルバネ３３とを備える。保冷容器２は、開口８Ａ
に取り付けられた状態で、コイルバネ３３に抗して閉塞
部材３１を開く。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、天面部に庫内と連通し
た開口を形成し、この開口を塞ぐように保冷容器を着脱
自在に設けた冷却貯蔵庫に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来この種冷却貯蔵庫は、例えば実公平
３−３０７９３号公報（Ｆ２５Ｄ２３／０６）に示され
るように、断熱箱体から成る本体の天面部を作業台と
し、そこでサンドイッチの調整等の食品の加工が行える
ようにしている。この場合、断熱箱体の庫内には上記食
品（食材）を収納して冷蔵するものであるが、作業台に
は更に庫内と連通する開口を形成し、この開口にはそれ
を塞ぐように保冷容器を着脱自在に設けて、その中に水
やミルク等の液体の他、洗浄したレタス等の直ぐに使う
食材を収納している。

【０００３】この保冷容器は作業台上において上方に開
放するが、その大部分は開口より庫内に進入する。従っ
て、保冷容器の側壁及び底壁は庫内の冷気に晒されるの
で、保冷容器内の食材は冷えた保冷容器の側壁及び底壁
を介して冷却されるものであった。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記保
冷容器を使用しない場合、前記開口は開放したままとな
ってしまう。そのため、従来より保冷容器を使用しない
場合には、庫外側から開口に蓋を載置して閉塞している
が、一々蓋をする作業が必要となって操作が煩雑となる
と共に、蓋をするのを忘れてしまう場合もあった。ま
た、この蓋の周囲の隙間からの冷気の流出や蓋を介した
外部からの熱の侵入による熱損失が大きくなるため、庫
内の冷却効率が著しく低下する問題もあった。更に、庫
内の冷気によって蓋が強力に冷却されることになるの
で、蓋表面への結露が著しくなり、周辺の作業台を汚損
してしまう問題もあった。

【０００５】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、操作性を損なうこと無
く、天面部の開口からの熱損失等を低減することができ
る冷却貯蔵庫を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明の冷却貯
蔵庫は、断熱箱体の天面部に形成され、庫内に連通した
開口と、この開口を庫外側から塞ぐように着脱自在に設
けられる保冷容器と、前記開口を庫内側から開閉自在に
閉塞する閉塞部材と、この閉塞部材を常時閉じる方向に
付勢する付勢手段とを備えており、保冷容器は、前記開
口に取り付けられた状態で、付勢手段に抗して閉塞部材
を開くよう構成したものである。

【０００７】また、請求項２の発明の冷却貯蔵庫は、断
熱箱体の天面部に形成され、庫内に連通した開口と、こ
の開口を庫外側から塞ぐように着脱自在に設けられる保
冷容器と、前記開口を庫内側から開閉自在に閉塞する閉
塞部材と、この閉塞部材を常時閉じる方向に付勢する付
勢手段と、庫内に冷気を吐出する吐出口とを備えてお
り、保冷容器は、前記開口に取り付けられた状態で、付
勢手段に抗して閉塞部材を押し下げると共に、その状態
で閉塞部材は吐出口側が低く傾斜するものである。

【０００８】

【作用】本発明の冷却貯蔵庫によれば、天面部に形成し
た開口を庫内側から開閉自在に閉塞する閉塞部材を設
け、付勢手段によりこの閉塞部材を常時閉じる方向に付
勢するようにしたので、保冷容器を使用しない場合で
も、開口は自動的に庫内側から閉塞部材により閉塞され
る。従って、操作性を損なうこと無く開口からの熱損失
を低減することができるようになると共に、蓋を使用す
る場合にも当該蓋への結露を低減することができるよう
になる。

【０００９】一方、閉塞部材は保冷容器を開口に取り付
けることにより、付勢手段に抗して開放され、それによ
って、保冷容器周囲にも庫内の冷気が循環されるように
なるので、保冷容器は支障無く冷却されるようになると
共に、操作性も良好となるものである。

【００１０】特に、請求項２の発明の冷却貯蔵庫によれ
ば、保冷容器を開口に取り付けることによって閉塞部材
は押し下げられ、その状態で閉塞部材は冷気の吐出口側
が低く傾斜するようにしたので、吐出口から吐出された
冷気は閉塞部材の傾斜によって円滑に保冷容器周囲に案
内されるようになる。従って、保冷容器の冷却効果を向
上させることができるようになる。

【００１１】

【実施例】以下、図面に基づき本発明の実施例を詳述す
る。図１は保冷容器２及び蓋３を外した状態の本発明の
冷却貯蔵庫１の斜視図、図２は保冷容器２及び蓋３を取
り付けた状態の冷却貯蔵庫１の斜視図、図３は蓋３を取
り付けた状態の冷却貯蔵庫１の縦断正面図、図４は図２
の状態の冷却貯蔵庫１の縦断正面図、図５は図４の保冷
容器２部分の拡大図、図６は保冷容器２と蓋３の縦断側
面図である。

【００１２】冷却貯蔵庫１は、レストランの厨房等に設
置される所謂アンダーカウンター型の冷蔵庫であり、前
方に開放する横長の断熱箱体４により本体を構成されて
いる。断熱箱体４の内部には食品を収納する庫内６が構
成されており、この庫内６の前面開口は二枚の観音開き
式の断熱扉７、７によって開閉自在に閉塞されている。
また、断熱箱体４の天壁４Ｂ上にはステンレス板から成
るトップテーブル８が取り付けられており、このトップ
テーブル８がサンドイッチ等の調整を行う作業台とな
る。

【００１３】このトップテーブル８には断熱箱体４の天
面部に位置して、円形の開口８Ａが形成されており、こ
の開口８Ａの下方に対応する部分の断熱箱体４の天壁４
Ｂにも円形の開口４Ａが形成され、両者にて断面円形の
通路９が構成されている。この通路９により前記開口８
Ａは庫内６に連通すると共に、開口８Ａの周囲には上方
に起立したフランジ８Ｂが折曲形成されている。

【００１４】一方、断熱箱体４の上部は一側方に突出し
ており、その内部には前記庫内６に連通する冷却室１１
が構成され、この冷却室１１内には冷却装置の冷媒回路
を構成する冷却器１２と送風機１３が配設されている。
この冷却室１１と庫内６は仕切板１４により仕切られて
おり、この仕切板１４の上下には吹出口１６と吸込口１
７が形成されている。断熱箱体４の天壁４Ｂ下面には、
前記吹出口１６の近傍から前記開口４Ａ方向に延在する
ダクト１９が取り付けられており、このダクト１９の一
端は吹出口１６に対向し、開口４Ａ側の他端は吐出口２
１とされている。

【００１５】また、前記冷却室１１の下側に位置する断
熱箱体４の側方には機械室２２が構成されており、そこ
に前記冷却器１１と共に冷却装置の冷媒回路を構成する
圧縮機や凝縮器等から成るコンデンシングユニット２３
が設置されている。そして、この機械室２２の前面は、
グリル２４を有したパネル２６にて開閉自在に閉塞され
ている。

【００１６】他方、断熱箱体４の開口４Ａに対応する部
分の天壁４Ｂ下面には、閉塞部材３１が取り付けられて
いる。この閉塞部材３１は浅い容器状を呈しており、開
口４Ａの断面積よりも大きい寸法を有している。また、
閉塞部材３１は、ダクト１９とは反対側に位置する部分
の上端をヒンジ３２にて回動自在に天壁４Ａ下面に取り
付けられており、それによって、閉塞部材３１は開口８
Ａを庫内６側から開閉自在に閉塞するかたちとなる。更
に、閉塞部材３１のダクト１９側に位置する部分と天壁
４Ｂ間には付勢手段としてのコイルバネ３３が取り付け
られている。このコイルバネ３３は常時縮む方向に弾性
力を発揮しており、それによって、閉塞部材３１は常時
開口８Ａを閉じる方向に付勢され、保冷容器２の存在し
ない状態では庫内６側から開口８Ａを閉じている。

【００１７】前記保冷容器２は熱良導性のステンレス板
にて断面円形の容器状に形成されており、図６に示す如
く底壁２Ａと側壁２Ｂを有して上方に開口し、この開口
の周囲には外方に折曲されたフランジ２Ｃが形成されて
いる。この保冷容器２の側壁２Ｂの直径は、前記トップ
テーブル８の開口８Ａよりも小さく、断熱箱体４の開口
４Ａよりも十分小さい寸法とされると共に、保冷容器２
のフランジ２Ｃはトップテーブル８のフランジ８Ｂより
外方に突出する寸法を有している。また、蓋３もステン
レス板から構成され、前記開口８Ａよりも大きい直径を
有した円板とされている。

【００１８】以上の構成で前記コンデンシングユニット
２３及び送風機１３が運転されると、冷却器１２と熱交
換した冷気は吹出口１６から吹き出され、図３及び図４
に矢印で示す如くダクト１９内を通って吐出口２１から
庫内６に吐出される。そして、庫内６を循環して冷却し
た後、吸込口１７から冷却室１１に帰還する。これによ
って、庫内６に収納された食品は所定の温度に冷却保存
される。

【００１９】この状態で、保冷容器２を開口８Ａに挿入
すると、やがて保冷容器２の底壁２Ａが閉塞部材３１に
当接する。そして、更に保冷容器２を挿入して行くと、
閉塞部材３１はコイルバネ３３に抗してヒンジ３２を中
心とし、図５中反時計回りに回動され、押し下げられて
吐出口２１側が低く傾斜する。これによって、開口４Ａ
は開放され、通路９と庫内６は連通される。また、保冷
容器２のフランジ２Ｃはトップテーブル８のフランジ８
Ｂ上に載置されて開口８Ａを庫外側から閉塞すると共
に、保冷容器２の底壁２Ａは庫内６に進入し、側壁２Ｂ
と通路９間には間隔が構成される。

【００２０】これによって、保冷容器２は開口８Ａに取
り付けられるが、開口４Ａが開放されることにより、保
冷容器２の周囲にも庫内６の冷気が循環されるようにな
るので、保冷容器２内に収納した水やミルク、食材等
は、冷やされて低温となった底壁２Ａ及び側壁２Ｂから
冷却される。特に、この状態で閉塞部材３１は吐出口２
１側が低く傾斜しているので、吐出口２１から吐出され
た冷気は図５に矢印で示す如く円滑に保冷容器２の周囲
に案内されるようになる。従って、保冷容器２の冷却効
果が向上する。また、保冷容器２を開口８Ａに挿入する
のみで閉塞部材３１が開放されるので、操作性も損なわ
れない。尚、保冷容器２のフランジ２Ｃ上には蓋３を載
置して開口を閉じる。

【００２１】次に、保冷容器２を使用しない場合には、
図４或いは図５の状態から保冷容器２を持ち上げ、開口
８Ａから引き出す。保冷容器２が開口８Ａに存在しなく
なると、コイルバネ３３は前述の如く常時閉塞部材３１
を閉じる方向に付勢しているために、閉塞部材３１はヒ
ンジ３２を中心として図５中時計回りに回動し、図３に
示す如く開口８Ａ（通路９或いは開口４Ａ）を庫内６側
から閉塞する。そして、フランジ８Ｂ上には蓋３を載置
して開口８Ａを閉じる。

【００２２】このように、保冷容器２を使用しない場合
には、閉塞部材３１が開口８Ａを庫内６側から閉塞する
ので、蓋３の周囲の隙間からの冷気の流出や蓋３を介し
た外部からの熱の侵入による熱損失を低減することがで
きるようになり、庫内６の冷却効率を著しく向上させる
ことができる。また、蓋３への結露を低減することがで
きるので、開口８Ａ周辺のトップテーブル８の汚損を抑
制することができるようになる。また、コイルバネ３３
によって開口８Ａは自動的に庫内６側から閉塞部材３１
により閉塞されるので、操作性も損なわれない。

【００２３】尚、保冷容器２は開口８Ａに取り付けない
場合にも、単体で使用することができ、その場合にも保
冷容器２の開口は蓋３にて開閉自在に閉じることができ
る。また、実施例では保冷容器２を使用しない場合に、
蓋３をフランジ８Ｂ上に載置したが、それに限らず、蓋
３を使用せずに閉塞部材３１のみによっても開口８Ａを
庫内６側から閉塞し、冷気の流出等を十分に解消するこ
とができることは云うまでもない。更に、付勢手段とし
て実施例ではコイルバネを使用したが、それに限らず、
板バネ等であっても差し支えない。

【００２４】

【発明の効果】以上詳述した如く、本発明によれば天面
部に形成した開口を庫内側から開閉自在に閉塞する閉塞
部材を設け、付勢手段によりこの閉塞部材を常時閉じる
方向に付勢するようにしたので、保冷容器を使用しない
場合でも、開口は自動的に庫内側から閉塞部材により閉
塞される。従って、操作性を損なうこと無く開口からの
熱損失を低減することができるようになると共に、蓋を
使用する場合にも当該蓋への結露を低減することができ
るようになる。

【００２５】一方、閉塞部材は保冷容器を開口に取り付
けることにより、付勢手段に抗して開放され、それによ
って、保冷容器周囲にも庫内の冷気が循環されるように
なるので、保冷容器は支障無く冷却されるようになると
共に、操作性も良好となるものである。

【００２６】特に、請求項２の発明によれば、保冷容器
を開口に取り付けることによって閉塞部材は押し下げら
れ、その状態で閉塞部材は冷気の吐出口側が低く傾斜す
るようにしたので、吐出口から吐出された冷気は閉塞部
材の傾斜によって円滑に保冷容器周囲に案内されるよう
になる。従って、保冷容器の冷却効果を向上させること
ができるようになるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】保冷容器及び蓋を外した状態の本発明の冷却貯
蔵庫の斜視図である。

【図２】保冷容器及び蓋を取り付けた状態の本発明の冷
却貯蔵庫の斜視図である。

【図３】蓋を取り付けた状態の冷却貯蔵庫の縦断正面図
である。

【図４】図２の状態の冷却貯蔵庫の縦断正面図である。

【図５】図４の保冷容器部分の拡大図である。

【図６】保冷容器と蓋の縦断側面図である。

【符号の説明】

１ 冷却貯蔵庫 ２ 保冷容器 ４ 断熱箱体 ６ 庫内 ８Ａ 開口 １９ ダクト ２１ 吐出口 ３１ 閉塞部材 ３３ コイルバネ（付勢手段）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 水野 文夫 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 断熱箱体の天面部に形成され、庫内に連
   通した開口と、この開口を庫外側から塞ぐように着脱自
   在に設けられる保冷容器と、前記開口を庫内側から開閉
   自在に閉塞する閉塞部材と、この閉塞部材を常時閉じる
   方向に付勢する付勢手段とを備え、前記保冷容器は、前
   記開口に取り付けられた状態で、前記付勢手段に抗して
   前記閉塞部材を開くことを特徴とする冷却貯蔵庫。
2. 【請求項２】 断熱箱体の天面部に形成され、庫内に連
   通した開口と、この開口を庫外側から塞ぐように着脱自
   在に設けられる保冷容器と、前記開口を庫内側から開閉
   自在に閉塞する閉塞部材と、この閉塞部材を常時閉じる
   方向に付勢する付勢手段と、前記庫内に冷気を吐出する
   吐出口とを備え、前記保冷容器は、前記開口に取り付け
   られた状態で、前記付勢手段に抗して前記閉塞部材を押
   し下げると共に、その状態で前記閉塞部材は前記吐出口
   側が低く傾斜することを特徴とする冷却貯蔵庫。