JPH09103601A - 液状の製品を処理する装置 - Google Patents
液状の製品を処理する装置Info
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- JPH09103601A JPH09103601A JP8230975A JP23097596A JPH09103601A JP H09103601 A JPH09103601 A JP H09103601A JP 8230975 A JP8230975 A JP 8230975A JP 23097596 A JP23097596 A JP 23097596A JP H09103601 A JPH09103601 A JP H09103601A
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- Degasification And Air Bubble Elimination (AREA)
Abstract
程の際に同じ効率で効果的な混合が得られ、蒸発時に増
大した面効率が得られ、かつ、更に必要であれば製品の
効果的なガス抜き又は脱泡が行われるようにする。 【解決手段】 装置、例えば遠心蒸発装置が、回転軸線
から外向きに上昇する少なくとも1つの回転する処理
面、即ち、加熱された蒸発面と、回転軸線に隣接して処
理面の最深個所範囲に設けられた液体供給部と、処理面
の外周部に設けられた製品取出し部とを有している。処
理面が、その軸方向長さの少なくとも一部に亘って階段
状に構成されかつ各段部がほぼ90゜範囲の段角度を有
している。これにより選択的に層流又は乱流が可能であ
る。段部の構成によって、流れ形式ひいては熱交換及び
材料交換並びに液体の滞留時間が広範囲に可変である。
Description
状の製品を処理する装置であって、軸線を中心として回
転するロータを備え、該ロータが、底部と、底部から外
向きに上昇する、処理面を成す壁部と、底部に隣接して
開口する少なくとも1つの製品供給部と、ロータの外周
部に隣接して配置された製品取出し部とを有している形
式のものに関する。
合、乳化、懸濁化及び分散させるために並びに液体の脱
泡又はガス抜き及び最終的に蒸発及び蒸留のために使用
される。更に前記装置は特に遠心蒸発装置として広範に
使用され、それ故、以下においては前記構造形式を模範
例として詳述する。
くは円錐状の蒸発面を有しかつ薄膜原理に従って作業す
る。中央に供給される出発製品は、遠心作用に基づき蒸
発面上でフィルム状に拡散しかつこの際行われる熱交換
及び材料交換中に徐々に濃縮されて濃縮物を形成し、こ
の濃縮物は蒸発面の外周部において取り出される。蒸発
面上での層厚さは、所定の供給量の場合、ほぼ蒸発面の
回転数によって規定されるかもしくは供給量を変えるこ
とによって、可変である。
貫流係数、蒸発面及び加熱媒体と製品フィルムの蒸発温
度との温度差によって規定される。一回の通過で単一の
蒸発面によって所要の最終濃度を得ることができない場
合には、多数の蒸発面が軸方向で重ね合わせて配置され
かつ1つの蒸発面の外周部で放出される濃縮物が次の蒸
発面に供給される(アメリカ合衆国特許第468302
6号明細書)。つまり、濃縮は多数の連続して接続され
た段部において行われる。このような多段の蒸発装置に
よって、連続運転が可能である。
装置によって得られる(アメリカ合衆国特許第5254
219号明細書及びイギリス国特許第2134803号
明細書参照)。このタイプの蒸発装置では、外周部で取
り出される濃縮物が集められかつ再度蒸発面の中央に供
給される。つまり、濃縮は複数回の循環で行われる。こ
のような蒸発装置は断続的に作業する。
の効率は、次の現象によって制限される。つまり、液体
は層流で蒸発面を介して案内される。加熱された蒸発面
と液体との間の熱交換は、ほぼ熱伝導に限定されひいて
は液体の熱伝導性に関連しているのに対して、材料交換
は分子拡散に限定される。多くの製品において所望され
るもしくは必要なガス抜き、脱泡、脱臭及び脱着も、層
流の場合には不十分にのみ可能にされるに過ぎない。
ことにより、液体の層厚さは外部に向けて減少する。こ
の場合、液体フィルムが外側範囲で引き裂かれかつ液体
が蒸発面に亘って縞状に延びるという、危険が生ずる。
これによって、製品の過熱が生ずる。このことは更に、
製品を損傷又は破壊せしめかつ蒸発面の焼損ひいては汚
染を生ぜしめる。この欠点は特に、外向きに強い濃縮が
行われる場合、即ち、濃度が著しく増大する場合に、生
ずる。
置が、混合、乳化、懸濁化又は分散のために使用される
場合には、このようなプロセスの効率は、材料交換を保
証するために、処理面全面に閉じられた製品層が存在す
るかに著しく関連している。更に、製品層の層流のみの
流れでは十分な効率は得られない。このことは特に、混
合成分が著しく異なる密度を有する場合に、該当する。
それというのもこの場合、ロータはセパレータ(separa
tor)の形式で作業しかつ成分は重なり合った層として
処理面を介して移動するからである。
するロータを有する装置を改良して、高い効率が得られ
るように、つまり、混合過程の際に同じ効率で効果的な
混合が得られ、蒸発時に増大した面効率が得られ、か
つ、更に必要であれば製品の効果的なガス抜き又は脱泡
が行われるようにすることにある。
ば、処理面が、その軸方向長さの少なくとも一部に亘っ
て、階段状に構成されており、各段部がほぼ90゜範囲
の段角度を有していることによって、解決された。
理面を階段状に構成することによって、面効率が著しく
増大せしめられ、このような増大は、各段部において次
のようなプロセスが行われるという事実に起因してい
る。つまり、液体はほぼ層流で各段部のほぼ垂直な区分
に衝突して、跳ね返りかつ乱流を生ぜしめる渦流を発生
する。段部内を占める液体は、中核乱流を有するほぼ放
物線状の表面を形成しかつ段部の上端でほぼ層流で次の
高さの段部縁部を介して流過する。各段部における液体
部分容積内の乱流に基づいて、純粋な層流に比して熱交
換及び材料交換が著しく改善される。更に、乱流によっ
てガス抜き、脱泡及び脱臭が促進される。
て著しく影響される。低回転数範囲では液体は段部をほ
ぼ満たしかつこの際液体中核内で適度の乱流が生じた場
合に前記の放物線状の表面が得られるのに対して、回転
数の増大に伴って各段部内部での液体容積は減少し、し
かも同時に乱流が増大する。
を段付けして構成するか又は波状に構成して、蒸発面に
高い支持剛性が与えられている薄膜蒸発装置は公知であ
る(アメリカ合衆国特許第4153500号=西ドイツ
国特許第2409502号明細書)が、層流薄膜流を保
証するために成形形状は意図的に極めて浅く選択されて
いる。
転軸線に対してほぼ垂直に延びる、つまりほぼ水平に延
びる区分と、回転軸線に対してほぼ平行に延びる、ひい
てはほぼ垂直に延びる別の区分とから構成されている。
こで生ずる流れは、段部の構成によって影響される。従
って、例えば段部の一方の区分は、回転軸線に対する垂
線に対して所定の角度を成して延びることができる。こ
の角度がプラスである場合、即ち、段部が内側から外向
きに軽く上昇する場合、液体は迅速に流出する。このこ
とは層流で行われる。これに対して、角度がマイナスの
場合、つまり段部面が外向きに落ち込んでいる場合、各
段部における液体の滞留時間は増大する。それというの
も、段部は一種の液体バッグを成すからである。
ぼ垂直な区分が、回転軸線に対して角度βを成して傾斜
していることによって、得られる。角度βがマイナスの
場合、段部における液体の滞留時間及び液体容積は増大
するが、角度βがプラスの場合、液体は迅速に流出す
る。
おける熱交換及び材料交換は、段部の幾何学的な寸法に
よって、即ち、一方では段部の半径方向長さΔR及び軸
方向高さΔLによって影響される。比ΔR/ΔLが小さ
い程、各段部における液体の滞留時間は長くなる。
区分と垂直な区分との間の移行部における曲率半径rに
よって影響される。曲率半径が大きい程、より早く段部
の移行部において層流が生じ、これに対して、曲率半径
が小さい程、より早く縁部において流れの引き裂きが生
ずる。
て、処理面がその軸方向長さの一部に亘って段状に成形
されていて、その他の範囲で平滑壁として形成されてい
ると、有利である。
る。この構成では、蒸発装置の場合下側範囲において、
段部スペース内での乱流に基づいて製品の強い濃化もし
くは濃縮が行われるのに対して、平滑壁状の蒸発面を有
する蒸発装置の上側範囲ではほぼ層流が生ぜしめられ、
この層流は、最終濃度が得られるまで前もって濃縮され
た製品の所望の処理を生ぜしめる。逆の配置形式、つま
り下側で平滑壁として形成されかつ上側で階段状に形成
される配置形式は、ストリッピング(stripping)の場
合に有利である。
の、半径方向内側に位置する縁部又は半径方向外側に位
置するコーナが、放物線面上に位置するように、つま
り、内側から外向きにもしくは下側から上向きに増大す
る勾配を有するように、構成できる。
内に収容されていてかつ回転軸線は容器を介して外部に
案内されている。これにより、コントロールされた周囲
条件下での液体の処理が行われる。
たように、混合、乳化、懸濁化及び分散のために並びに
脱泡又はガス抜きのために使用される。混合の場合に
は、混合物を成す成分は製品・供給部を介して一緒に供
給される。このようにする代わりに、成分をそれぞれ1
つの別個の製品・供給部を介して供給することができ
る。この場合、製品・供給部が底部に対して異なる軸方
向間隔をおいて開口していると、有利である。
を有するか又は高温度の場合に初めて液状位相に移行す
る製品を処理するために、処理面を成す壁部が加熱され
るように、装置が構成されていると、有利である。
ロータが、処理面を成す壁部が差し込まれるほぼ円筒状
のケーシングを有していて、かつ、ケーシングと蒸発面
との間のスペースが加熱スペースとして構成されている
と、有利である。この加熱スペース内には有利には蒸気
状の熱担体が供給される。
される熱担体は、ロータの回転に基づき遠心加速され
て、遠心分離されかつロータ外壁の向かい合って位置す
る内面に衝突して、流下する。階段状の構成に基づい
て、平滑壁を有する蒸発面の場合よりも著しく低い回転
数の場合ですら、滴状凝縮が行われる。
の熱力学的な及び流れ力学的(aerohydrodynamic)な利
点が得られるばかりでなく、同じ直径の場合、蒸発時に
作用する表面が著しく増大せしめられる。
液体、特に有機的な液体を濃縮もしくは濃化するために
使用されるばかりでなく、例えば多糖を生合成するため
に、ポリエステルを重縮合するために等々使用される。
発装置1が図示されている。蒸発装置1はロータ2を有
していて、このロータ2は容器(図示せず)内で回転す
る(矢印3参照)。
ていて、この蒸発面は、上方で熱担体室5を制限してい
る。有利には蒸気状の加熱媒体は、例えば管片6を介し
て熱担体室内に供給されかつ凝縮物は排出管7を介して
熱担体室から放出される。管片6によって、ロータ2は
閉じられた容器(図示せず)の底部に回転可能に支承さ
れている。
的な蒸発面の中央に供給され(矢印8参照)かつ回転軸
線に隣接して蒸発面の底部9に放出される。製品は遠心
加速され、次いで、濃度を増大しながら蒸発面上を上向
きに流れかつ蒸発面の外周部で濃縮物として放出される
か(矢印11参照)もしくは排出管によって取り出され
るのに対して、水蒸気は容器内に捕集されて排出され
る。
つ、回転軸線からの間隔Rが増大するにつれて上昇する
ように配置された多数の段部14を有している。段部1
4の内縁は包絡面15上に位置し、この包絡面15は、
円錐面、放物線面又は任意の別の三次の面(third orde
r surface)を成している。段部の深さはΔRでかつ段
部の高さはΔLで示されていて、この場合、Lは蒸発面
の軸方向高さである。
合流が形成される。このことは第2図で詳細に図示され
ている。矢印8方向で供給される液体は、ロータ2の回
転に基づき蒸発面の底部9上で遠心加速されかつ第1の
段部14のほぼ垂直な区分16に衝突する。ここにおい
て液体は制動されかつ跳ね返されるので、垂直な区分に
沿って渦流が生じ、この渦流はまず、垂直な区分16の
上側範囲の段部の内側に位置する縁部17の範囲で初め
て層流に移行し、この層流は、段部のほぼ水平な区分1
8まで継続し、外側のコーナ19の範囲もしくは次の段
部14の垂直な区分16において再び制動される。
16の範囲20において、ローラの回転数に応じて程度
の差こそあれ大きな半径方向の厚みを有する乱流が生ず
る。この乱流の半径方向の厚みは段部の内側に位置する
縁部17に向けて減少し、ここにおいて状況に応じて層
流に移行し、この層流は、次の水平な区分18上におい
ても依然として生ずる。
は、ロータ2の回転数によって影響されるのみならず、
段部の幾何学的な構成によっても影響される。従って、
段部上での滞留時間が長い程、段部の比ΔL/ΔRが大
きく(第1図参照)、この場合、垂直な区分16が回転
軸線に対して平行に延びかつ水平な区分18が回転軸線
に対して垂直に延びることから、出発する。
能性は、第3図で図示されている。最上部の段部14は
第2図と同じ形式で構成されているのに対して、この段
部の下に位置する段部は、軸平行な垂直な区分16並び
に回転軸線に対する垂線に対して角度−αだけ傾けられ
た区分21を有している。これによって、大量の液体を
集める一種のバックが形成される。更に、最下部の段部
において図示されているように、段部14の側壁22が
回転軸線に対して角度−βを成して延びる場合には、各
段部上での尚一層長い液体の滞留時間が得られる。段部
14においてせき止められた液体は放物線状の表面23
を形成する。
部での液体の滞留時間は第2図の配置形式に比して、水
平な区分が角度+αを成して及び/又は垂直な区分が角
度+βを成して配置されることによって、減少すること
ができる。更に、両構造的な措置を互いに組み合わせる
こともできる。
円錐面15上に位置している。第1図から容易に明らか
なように、放物線状の包絡面の場合段部の高さΔLひい
ては液体の滞留時間は下方から上方に向けて増大する。
更に必要であれば、蒸発面を部分的に平滑壁として形成
することもできる。
分18から垂直な区分16への移行部における流れ形式
に影響を及ぼすことができる。曲率半径rが大きくなる
程、より早く移行部において層流が生じるに対して、曲
率半径rが極めて小さいと、より早く流れが引き裂かれ
るかもしくは乱流が生ずる。
状の蒸発面の外面で滴状に凝縮する。ロータ2の回転に
基づいて、矢印で示されているように、滴が遠心分離さ
れかつロータ外壁の内面に衝突する。ここにおいて滴は
流下しかつロータの底部付近に集められた凝縮物は排出
管7によって受け取られかつ管片6を介して外部に案内
される。
懸濁化するための又は液体内に粒子を分散させるための
混合装置の実施例を図示している。この場合にもロータ
2は、温度が上昇した場合に初めて十分流動性になる室
温でペースト状の製品又は粘性の製品を混合できるよう
にするために、加熱室5を有している。図示の実施例で
は、3つの成分から成る混合物が形成される。2つの成
分は処理面4の底部9に供給される(矢印24,25参
照)のに対して、第3の成分は第1の段部14に供給さ
れる(矢印26参照)。完成混合物は、階段状の処理面
4の外周部において排出管によって取り出される。
ス抜きもしくは脱泡のためにもしくは専らこのために使
用される。それというのも、遠心分離領域に基づき液体
と気体との分離が行われるからである。
断面図。
Claims (16)
- 【請求項1】 遠心分離領域で液状の製品を処理する装
置であって、軸線を中心として回転するロータを備え、
該ロータが、底部と、底部から外向きに上昇する、処理
面を成す壁部と、底部に隣接して開口する少なくとも1
つの製品・供給部と、ロータの外周部に隣接して配置さ
れた製品・取出し部とを有している形式のものにおい
て、前記壁部が、その軸方向長さの少なくとも一部に亘
って、階段状に構成されており、各段部がほぼ90゜範
囲の段角度を有していることを特徴とする、液状の製品
を処理する装置。 - 【請求項2】 段部(14)の一方の区分(18)が、
ロータの回転軸線(10)に対してほぼ垂直に延びかつ
他方の区分(16)が、回転軸線に対してほぼ平行に延
びている、請求項1記載の装置。 - 【請求項3】 段部(14)の一方の区分(18)が、
回転軸線(10)に対する垂線に対して所定の角度を成
して傾斜している、請求項1又は2記載の装置。 - 【請求項4】 段部(14)の他方の区分(16)が、
回転軸線(10)に対して所定の角度を成して傾斜して
いる、請求項1又は2記載の装置。 - 【請求項5】 段部(14)の半径方向の長さ(ΔR)
が、可変である、請求項1又は2記載の装置。 - 【請求項6】 段部(14)の軸方向の高さ(ΔL)
が、可変である、請求項1又は2記載の装置。 - 【請求項7】 段部(14)の両区分(16,18)の
間の移行部の曲率半径(r)が、可変である、請求項1
又は2記載の装置。 - 【請求項8】 前記壁部が、その軸方向長さの少なくと
も一部に亘って、段状に成形されていてかつその他の範
囲で平滑壁として構成されている、請求項1記載の装
置。 - 【請求項9】 段部の、半径方向内側に位置する縁部
(17)又は半径方向外側に位置するコーナ(19)
が、放物線面上に位置している、請求項1又は2記載の
装置。 - 【請求項10】 ロータが、閉じられた容器内に配置さ
れていてかつ回転軸線が、容器を介して外部に案内され
ている、請求項1記載の装置。 - 【請求項11】 装置が、混合、分散、ガス抜き又は脱
泡のために用いられる、請求項1記載の装置。 - 【請求項12】 混合物を成す成分が、製品・供給部を
介して一緒に供給される、請求項11記載の装置。 - 【請求項13】 混合物を成す成分が、それぞれ1つの
別個の製品・供給部を介して供給される、請求項11記
載の装置。 - 【請求項14】 製品・供給部が、底部に対して異なる
軸方向間隔をおいて開口している、請求項13記載の装
置。 - 【請求項15】 処理面を成す壁部が加熱されている、
請求項1記載の装置。 - 【請求項16】 装置が、遠心蒸発装置として構成され
ており、ロータが、処理面を成す壁部が差し込まれるほ
ぼ円筒状のケーシングを有しており、ケーシングと蒸発
面との間のスペースが、加熱スペースとして構成されて
いる、請求項15記載の装置。
Applications Claiming Priority (4)
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| DE19532497.8 | 1995-09-02 | ||
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|---|---|---|---|
| JP23097596A Expired - Fee Related JP3964950B2 (ja) | 1995-09-02 | 1996-08-30 | 液状の製品を処理する装置 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
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| JP (1) | JP3964950B2 (ja) |
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| DE (1) | DE19633468B4 (ja) |
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