JPH09104443A

JPH09104443A - 包装袋

Info

Publication number: JPH09104443A
Application number: JP7289290A
Authority: JP
Inventors: Nobutoshi Shimizu; 信年清水
Original assignee: Aichi Shokai KK
Current assignee: Aichi Shokai KK
Priority date: 1995-10-11
Filing date: 1995-10-11
Publication date: 1997-04-22

Abstract

(57)【要約】【課題】所望種類の気体を所望の透過速度で内部に導入
可能な包装袋及び包装袋に入れた気体捕捉剤の機能を長
期間にわたって維持可能な包装袋を提供する。【解決手段】包装袋は、一方又は両方の面から厚み方向
に窪みが設けられているプラスチックフィルムが密封型
包装袋の外面を占める構造の包装袋若しくは密封型包装
袋の内部にそのプラスチックフィルムを境界面とする気
体捕捉剤等の収納領域が設けられた構造の包装袋にされ
ている。【効果】窪みが設けられているプラスチックフィルムが
密封型包装袋の外面を占める構造の包装袋によれば、所
望の気体（例えば、酸素）を所望の透過速度で包装袋内
に導入することが可能となり、収穫後若しくは完熟後の
農産物が呼吸をする環境を容易に包装袋内に実現するこ
とが可能となる。そのプラスチックフィルムを境界面と
する気体捕捉剤等の収納領域が設けられた構造の包装袋
によれば、気体捕捉剤の機能を長期間にわたって維持す
ることが可能となる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、所望種類の気体
（特に、酸素、水蒸気）を所望の透過速度（すなわち、
時間当たりの所望の透過量）により包装袋内に導入する
ことができる包装袋に関する。

【０００２】本発明は、特に、青果物の自然的な呼吸作
用に必要な環境を包装袋内に実現するのに適した包装袋
に関する。

【０００３】又、別の本発明は、液体若しくは液体共存
の物品を収納する場合であっても、脱酸素剤等の機能を
長期間にわたって作用させる得る包装袋に関する。

【０００４】

【従来の技術】多数の貫通孔が設けられたプラスチック
フィルム（すなわち、多孔質プラスチックフィルム）を
密封型包装袋内に応用する提案は、数多く行われている
（実開昭５７−３０２９８号公報、実公昭５８−４５２
５８号公報、実開昭５９−３８７９号公報、実開昭５９
−８９８８０号公報及び実開平３−３２０７９号公報等
参照）。

【０００５】従来の提案において使用の多孔質プラスチ
ックフィルムは、液体の通過も可能な大きさの貫通孔が
設けられているのが殆どである。例えば、直径０．１〜
１０ｍｍ程度の貫通孔が設ける等である（実開平３−３
２０７９号公報、実開昭５９−３８７９号公報参照）。

【０００６】従来の多孔質プラスチックフィルムは、多
くの場合、包装袋内の仕切り膜に用いられている。しか
も、仕切り膜により区画される収納領域の一つには、殆
どの場合、脱酸素剤が充填されていて、仕切り膜の貫通
孔群を通過する酸素が脱酸素剤により捕集される構造に
なっている。

【０００７】ただし、従来のそのような構造に係る脱酸
素剤充填の包装袋は、液体が仕切り膜（すなわち、多孔
質プラスチックフィルム）を通過して脱酸素剤と接触
し、それによって、脱酸素剤がすぐに機能を停止してし
まうという問題点があった。

【０００８】多孔質プラスチックフィルムは、溶融製
膜、溶液製膜、粉末成形及び繊維化等の各種方法により
製造され、貫通孔の形態が製造法によって相違すること
が知られている（日本ラミネ−ト技術懇話会：「メタロ
センポリマ−の応用利用と微多孔フィルムの技術動
向」、１９９４参照）。

【０００９】しかし、多孔質プラスチックフィルムにお
ける気体の輸送現象（移動現象若しくは拡散現象とも呼
ばれる）と多孔質プラスチックフィルムの貫通孔群との
関係については、実用的に意義のある提案が行われてい
ないとう問題点があった。

【００１０】多孔質プラスチックフィルムにおける気体
の輸送現象については、気体の貫通孔の透過が貫通孔の
径の大きさによって、毛細管流若しくは活性化拡散流の
いずれかの理論式を応用することが提案されている。

【００１１】しかし、それらの理論式は、実用的分野に
用いるには実質的に不十分なものである。

【００１２】なお、毛細管流というのは、貫通孔の径が
大きくて、流動に際して気体相互の干渉等が生じない流
れである。活性化拡散流というのは、貫通孔の径が小さ
くて気体分子同士の衝突等が生じる流れである。

【００１３】毛細管流では、その気体透過の駆動力が、
多孔質プラスチックフィルムの表裏の気体の圧力差によ
るとして処理されている。そのために、毛細管流の気体
輸送量は、貫通孔径の４乗、気体の圧力差及び多孔度に
正比例して、気体透過膜厚さと気体の粘性に逆比例する
条件の理論式になるとされている。

【００１４】活性化拡散流では、気体輸送量が気体分子
同士の衝突及び気体分子と貫通孔との衝突の状態によっ
て変わってくる。

【００１５】そのために、活性化拡散流での気体輸送量
は、多孔質プラスチックフィルムの表裏の気体の圧力
差、気体分子同士の衝突及び気体と貫通孔との衝突を条
件とする理論式になるとされている。

【００１６】又、密封型包装袋に傷痕群を設けることも
提案されている。ただし、包装袋のヒ−トシ−ル部（す
なわち、包装袋の端縁部）にのみ傷痕群を設ける場合が
提案されているだけである（特開昭６１−１４２１５９
公報、特公昭６１−３９２２８号公報、特開昭６１−６
０４６９号公報、特開平３−３２５９８号公報、特公平
３−４３１２２号公報、特開平６−８９６６号公報、特
開平６−８９４７号公報、特開平６−８９６５号公報及
び特開平６−８９４９号公報等参照）。

【００１７】しかも、傷痕群は、長さが０．５〜０．１
ｍｍの細長の傷痕群を端縁部の端縁線を横断して配置す
るのが最良であると提案されている（特開平６−８９４
７号公報、特開平６−８９４９号公報及び特開平６−８
９６５号公報参照）。

【００１８】又、傷痕群を端縁部のより破れ易い箇所に
配置する提案も行われている（特公平６−５１４８７号
公報、特公平７−４８９１号公報及び特開昭６２−１８
２０６７号公報参照）。

【００１９】密封型包装袋に傷痕群を設けるいずれの提
案も、ヒ−トシ−ルにより硬化した端縁部に傷痕群を設
けると傷痕群の部分が破れ易くなる現象を利用して、密
封型包装の開封を容易にしただけである。

【００２０】傷痕群の形成については、巻状ロ−ルフィ
ルムの最外層フィルムに加工ロ−ルの外周に設けた微細
な突起群を直接に圧接する方法等が提案され（特公平６
−５１４８７号公報参照）、傷痕群形成用の工具につい
ては、屋根型状突起の工具等が提案されている（特開昭
６１−１４２１３３号公報及び特開昭６２−１８２０６
７号公報参照）。

【００２１】

【発明が解決しようとする課題】物品には、酸素その他
の気体が継続して供給される環境下で保持及び貯蔵する
ことが、品質の維持及び向上のために不可欠であるもの
が多種存在する。代表的には、生理反応及び生化学反応
が、貯蔵、出荷及び流通の各過程においても進行する農
産物（例えば、青果物）及び発酵食品等である。多くの
果実は、成熟が収穫後も続いて（この現象は追熟と呼ば
れている）、色の変化、芳香物質の生成、各種化学物質
の変化等が生じて完熟状態（すなわち、可食状態）にな
ることが知られている（農学大事典編集委員会編：「第
２次増改定版、農学大事典」、（養賢堂、昭和６３）、
ｐ１７７６参照）。

【００２２】しかも、追熟が起きる果実では、各種の生
理反応及び生化学反応が収穫後も体内で起きて呼吸及び
蒸散が生じているので、果実周囲の空気の酸素濃度が果
実の呼吸による酸素消費によって低下し、果実周囲の酸
素濃度低下をそのまましておくと、果実の呼吸量が著し
く低下して、ついには無気呼吸（アルコ−ル発酵）が起
きて代謝異常が生じることが知られている（農学大事典
編集委員会編：「第２次増改定版、農学大事典」、（養
賢堂、昭和６３）、ｐ１７７６参照）。

【００２３】又、多くの果実は、完熟後においても、わ
ずかではあるが呼吸が続いて、完熟状態が保持される及
びより食味が優れた状態になることが知られている。

【００２４】そのために、完熟後のわずかな呼吸が停止
すると、いわゆる窒息状態になって、そのような状態が
実現できなくなり、果実が商品としての価値を喪失する
ことになる。

【００２５】従って、収穫後の追熟が生じる果実を包装
する包装袋では、追熟の呼吸作用が起きている時間は、
その呼吸作用に適応した酸素を包装袋内に供給する必要
がある。

【００２６】完熟後にわずかな呼吸作用をする包装する
包装袋であっても、そのわずかな呼吸作用（果実の種類
によって相違する）に適応した酸素の包装袋内への供給
が必要となることも同様である。

【００２７】果実には、収穫後に呼吸が一時的に急上昇
する現象（クライマクテリックライズと呼ばれる）を示
すタイプ（クライマクテリック型と呼ばれる）の果実
と、呼吸量のピ−クを持たないタイプ（ノンクライマク
テリック型と呼ばれる）の果実とがあり、クライマクテ
リック型の果実としては、リンゴ、トマト、バナナ及び
一部の品種のメロン等があることが知られている（農学
大事典編集委員会編：「第２次増改定版、農学大事
典」、（養賢堂、昭和６３）、ｐ１７７６参照）。収穫
後に追熟が起きる果実は、果実周囲の空気の酸素濃度等
を調整するＣＡ貯蔵法（ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄａｔｍ
ｏｓｐｈｅｒｅｓｔｏｒａｇｅ）によって貯蔵され、
包装袋により保持する場合は包装袋を形成のプラスチッ
クフィルムの厚みを調整することで酸素が包装袋内に供
給されるようにしている。

【００２８】カンキツ類、柿及び梨を包装する包装袋で
は、０．０２ｍｍ程度のポリエチレンフィルムが使用さ
れ、甘夏ミカン及びハッサクを包装する包装袋では、で
は０．０２ｍｍ程度のポリエチレンフィルムが使用され
ている（農学大事典編集委員会編：「第２次増改定版、
農学大事典」、（養賢堂、昭和６３）、ｐ１７７９参
照）。

【００２９】そして、プラスチックフィルムの厚みを調
節するだけでは、カンキツ類、カキ、ナシ、アマナツミ
カン及びハッサク等の果実を包装袋によって完熟状態に
もっていくのが困難であるという問題点があった。

【００３０】特に、完熟後のわずかな呼吸作用を可能に
する環境を包装袋内に実現することは、プラスチックフ
ィルムの厚みを調節するだけでは、不可能であるという
問題点があった。

【００３１】しかも、従来においては、包装袋それ自体
を所望種類の気体のみを所望の透過速度により包装袋内
に導入可能なものにするという発想自体が存在しなかっ
た。そこで、第一の本発明は、所望種類の気体（例え
ば、酸素、水蒸気、二酸化炭素若しくは窒素等）を所望
の透過速度により内部に導入することが可能な包装袋を
提供すること、を目的とする。

【００３２】第一の本発明は、具体的には、青果物の収
穫後の追熟に必要な呼吸作用、及び完熟後の食味を増大
させるために必要なわずかな呼吸作用のための酸素を導
入して、青果物が自然的な呼吸作用をする環境さえも内
部に実現できる包装袋を提供すること、を目的とする。

【００３３】第二の本発明は、液体若しくは液体共存の
物品を収納する場合であっても、脱酸素剤等の機能を長
期間にわたって作用させることができる包装袋を提供す
ること、を目的とする。

【００３４】

【課題を解決するための手段】第一の本発明（請求項１
に記載の本発明）の包装袋は、密封型包装袋の外面の一
部若しくはそれ以上が、下記（１）及び（２）に定義さ
れる特徴を備えてなる気体透過制御フィルムから構成さ
れている包装袋であって、それによって、気体を包装袋
内に制御して導入若しくは包装袋外に制御して排出する
ことができるものに構成されていること、を特徴とす
る。

【００３５】気体透過制御フィルム（１）気体透過制御フィルムは、窪みが多数設けられて
いるプラスチックフィルムであって、（２）窪みが、プ
ラスチックフィルムの一方又は両方の面から厚み方向に
向けて先端部分が小さくなる形状であって、かつ、窪み
の先端部がプラスチックフィルム内に位置する深さに設
けられている。

【００３６】第二の本発明（請求項２に記載の本発明）
の包装袋は、下記（ａ）及び（ｂ）に定義される特徴
を備えてなる気体透過制御フィルムが全面若しくは一部
の面を占める境界面によって区画される複数の収納領域
が内部に設けられている密封型包装袋であって、物品と
気体捕捉剤とが別の収納領域に収納され、それによっ
て、物品を収納した収納領域内の気体を境界面を透過さ
せて別の収納領域内の気体捕捉剤に捕捉させるものに構
成されていること、を特徴とする。

【００３７】気体透過制御フィルム（ａ）気体透過制御フィルムは、窪みが多数設けられて
いるプラスチックフィルムであって、（ｂ）窪みが、プ
ラスチックフィルムの一方又は両方の面から厚み方向に
向けて先端部分が小さくなる形状であって、かつ、窪み
の先端部がプラスチックフィルム内に位置する深さに設
けられている。

【００３８】

【発明の実施の形態】本発明の実施の形態を図１〜図１
２に基づいて具体的に説明する。

【００３９】なお、以下に示す実施の形態は、本発明の
好適な実施の形態ではあるが、本発明に包含される多く
の実施の形態の例示の一部である。〔気体透過制御フィルム〕図１は本発明の気体透過制御
フィルムの一例示の斜視図であって、図２はその部分拡
大斜視図、図３は図２のＡ−Ａ線矢視方向断面図であ
る。

【００４０】本発明の「気体透過制御フィルム」は、透
過する気体の種類及び透過速度が所望の範囲になるよう
に制御されているフィルムである。

【００４１】なお、本発明の「フィルム」の用語は、
「シ−ト」の語義を包含する広い意味で使用している。

【００４２】気体透過制御フィルム１は、プラスチック
フィルム２に多数の窪み３、…３が設けられているもの
である（図１及び図２参照）。窪み３、…３はプラスチ
ックフィルム２の一方の面から厚み方向に向けて設けら
れのが代表的であるが（図３参照）、プラスチックフィ
ルム２の両方の面に設けることも可能である。

【００４３】プラスチックフィルム２には、軟質のプラ
スチックフィルム、代表的には、熱可塑性プラスチック
フィルム、を用いるのが適している。プラスチックフィ
ルム、単独重合体若しくは共重合体のいずれをフィルム
化したものであってもよい。プラスチックフィルム２に
は、単層若しくは積層のいずれのフィルムも使用するこ
とができる。気体透過制御フィルム１は、その厚みを気
体透過速度及び強度等から決めることができ、例えば、
１５〜４０μｍ程度にすることができる。〈窪みの形態〉窪み３、…３は、プラスチックフィルム
２に直接的に設けられていて、フィルム面の開口部４が
先端部４ａよりも大きい形態のものである（図４参
照）。

【００４４】例えば、窪み３、…３が錐体の場合には、
錐体の底面が開口部４の相当して、錐体の頂点が先端部
４ａに相当する。

【００４５】錐体以外の形態としては、例えば、円錐、
三角錐、錐台、円錐台、角錐台、球分体、回転放物体又
はそれらに類似の形態であることができる。

【００４６】窪み３、…３は、その開口部４の最大長さ
（開口部４が円の場合は直径）５が、例えば、１〜４０
μｍ程度（好ましくは１〜２０μｍ程度）であれば、気
体透過速度の制御が容易であることが見いだされてい
る。

【００４７】窪み３、…３は、先端部４ａが例えば突起
状であると、プラスチックフィルム２への形成が容易と
なる。

【００４８】窪み３、…３は、その深さ（すなわち、プ
ラスチックフィルム２の厚み方向における先端部４ａの
位置）を変えることによって、酸素透過速度等の気体透
過速度を制御できることが本発明者により見いだされて
いる。

【００４９】酸素透過速度についてみれば、窪み３、…
３の深さを１〜１０μｍ程度変えるだけで、その透過速
度を１×１０² 〜９×１０⁶ｃｍ³／ｍ²・２４ｈｒ・ａ
ｔｍの範囲内で正確に制御できることが本発明で見いだ
されている（後記実施例１参照）。

【００５０】しかも、１×１０² 〜９×１０⁶ｃｍ³／ｍ
²・２４ｈｒ・ａｔｍの範囲内で酸素透過量を正確に制
御することにより、青果物の収穫後の追熟に必要な呼吸
作用若しくは完熟後の食味を増大させるために必要なわ
ずかな呼吸作用のための酸素を正確な透過速度で包装袋
内に導入できることが本発明者により見いだされてい
る。

【００５１】特に、追熟及び完熟後での呼吸作用が複雑
な青果物（例えば、トマト）であっても、その呼吸作用
に必要な酸素を供給できることが本発明で見いだされて
いる。〈窪みの効果〉次に、本発明者により行われている窪み
３と気体透過との関係についての提案の一つを図４に基
づいて説明する。

【００５２】図４は、気体透過制御フィルム１が符号
イ、ロ、ハが記載されている側の酸素濃度が、符号４、
５、３が記載されている側のそれよりも大きい環境に置
かれている場合を示している。

【００５３】その場合、酸素がその濃度が大きい側から
矢印イ、ロ、ハのようにプラスチックフィルム２内に進
入して、矢印イから進入の酸素が一番早くプラスチック
フィルム２を透過し、その次に矢印ロから進入の酸素が
透過して、最後に矢印ハから進入の酸素が透過する。

【００５４】そのために、酸素の透過速度は、窪み３、
…３の深さ（図４の符号ａの距離）に応じて変化する。
しかも、酸素透過速度の変化は、窪み３、…３の深さが
深い程、矢印イから進入の酸素量が大きくなって、か
つ、矢印ロ及び矢印ハから進入の酸素量も大きくなる。

【００５５】しかも、窪み３、…３の内面積は、連続的
に変化する内面積を備えていて、かつ、先端部が小さく
なっているので、気体透過速度がアナログ的に大きく変
化することになる。

【００５６】所望の気体透過速度の気体透過制御フィル
ム１にするには、窪み３、…３の深さ、数若しくは形態
及びプラスチックフィルム２の種類等を変動因子とし
て、それらと気体透過速度との関係を実験的に求めてお
いて、それから包装する物品に要求される環境を実現す
る気体透過制御フィルム１を選択すればよい。

【００５７】又、二酸化炭素、水蒸気若しくは窒素等の
気体の透過に適合する気体透過制御フィルム１も同様に
選択して用いられる。〈気体透過制御フィルムの具体例〉図５の（Ａ）は、熱
可塑性プラスチックフィルム２に窪み３、…３と気体の
みが通過する微細な貫通孔６が設けられている気体透過
制御フィルム１の側断面図である。

【００５８】図５の（Ａ）に示す気体透過制御フィルム
１によれば、気体透過量が大きいレベルにおいても気体
透過量を微細に調整することができる。

【００５９】図５の（Ｂ）は、深さが相違する窪み３、
…３がプラスチックフィルム２に設けられている気体透
過制御フィルム１の側断面図である。

【００６０】図５の（Ｂ）に示す気体透過制御フィルム
１によれば、気体透過速度がより微細に調整することが
できる。

【００６１】図６は、プラスチックフィルム７と多孔質
プラスチックフィルム８との積層化による本発明の窪み
類似の凹部を多数設けた複合プラスチックフィルムの断
面図である。

【００６２】図６に示す複合プラスチックフィルムは、
凹部が直接に複合プラスチックフィルムに設けられてい
ない等の理由から、気体透過速度の調整が困難であるこ
とが本発明で見いだされている。

【００６３】そのために、図６に示す複合プラスチック
フィルムによっては、収穫後に追熟が起きる果実及び完
熟後にわずかな呼吸作用により食味が増大する果実を包
装しても、果実が完熟状態になることがなく、しかも、
完熟後の食味の増大も見られないことが本発明で見いだ
されている。〔第一の本発明による包装袋〕第一の本発明の包装袋
は、気体透過制御フィルム１により密封型包装袋の外面
の一部若しくはそれ以上が形成されているもので、それ
によって、気体を包装袋内に制御して導入若しくは包装
袋外に制御して排出可能に構成されている。

【００６４】本発明の「包装袋の外面の一部」というの
は、包装袋のヒ−トシ−ルした端縁部を除いた包装袋の
外面の一部という意味である。

【００６５】又、本発明の「包装袋の外面の一部若しく
はそれ以上が気体透過制御フィルムから構成されている
包装袋」というのは、具体的には、包装袋がその外面の
全部若しくはそれ以下の任意の面積が気体透過制御フィ
ルム１により構成されている包装袋である。

【００６６】そしての包装袋外面の極く小さい面積の部
分を気体透過制御フィルム１にすることにより、特定の
気体（例えば、酸素、水蒸気、二酸化炭素、窒素若しく
はエチレン等）を著しく遅い速度で包装袋内に供給する
ことが可能となる。特定の気体を著しく遅い速度で包装
袋外へ排出する場合も同様に可能となる。

【００６７】気体を包装袋外面の気体透過制御フィルム
１を透過させる際の駆動力は、気体透過制御フィルム１
の両側の気体の濃度差である。

【００６８】第一の本発明においては、包装袋のヒ−ト
シ−ルした端縁部を除いた外面の全部を気体透過制御フ
ィルム１により形成することも可能である。

【００６９】なお、第一の本発明の「密封型包装袋」と
いうのは、包装袋の口は通常の使用状態では、ヒ−トシ
−ルされて閉じられている包装袋である。〈包装袋用プラスチックフィルム〉第一の本発明の包装
袋を形成するプラスチックフィルムは、包装する物品の
性質（例えば、追熟の特徴等）、包装袋の用途等を考慮
して選択される。

【００７０】プラスチックフィルムは、代表的には、単
独種類のプラスチックフィルム若しくは積層化による複
合プラスチックフィルムが一般的に使用される。

【００７１】プラスチックフィルム用の合成樹脂として
は、例えば、ポリエチレン（低密度ポリエチレン、直鎖
状低密度ポリエチレン、中密度及び高密度ポリエチレン
の使用が可能である）、無延伸ポリプロピレン、延伸ポ
リプロピレン、ポリ塩化ビニル、ポリ塩化ビニリデン、
ポリ塩化ビニリデンコ−ティングの延伸ポリプロピレ
ン、ポリエチレンテレフタレ−ト、延伸ポリエチレンテ
レフタレ−ト、ナイロン、延伸ナイロン、ポリ塩化ビニ
リデンコ−ティングのポリエチレンテレフタレ−ト、ポ
リビニルアルコ−ル及びエチレン−酢酸ビニル共重合体
等が挙げられる。複合プラスチックフィルムは、これら
合成樹脂のフィルムの二種以上を積層するのが一般的で
ある。

【００７２】複合プラスチックフィルムは、最内層をヒ
−トシ−ル可能なプラスチックフィルムにより形成され
ているものが使用に適している。

【００７３】プラスチックフィルム用の合成樹脂は、気
体透過制御フィルム１の形成にも用いられる。〈包装袋の具体例〉第一の本発明の包装袋の具体例を図
７及び図８に示す。

【００７４】図７の（Ａ）は外側の一方の面が気体透過
制御フィルム１に形成されている密封型包装袋の側断面
図、図７の（Ｂ）はその斜視図である。

【００７５】図８は外側の一方の面のおおよそ半分が気
体透過制御フィルム１に形成されている密封型包装袋の
斜視図である。

【００７６】図８に示す包装袋によれば、包装袋内外へ
の気体の導入若しくは排出の速度をより遅くすることが
できる。〈包装袋の形態〉本発明の包装袋は、その形態、大き
さ、形状及びその他についても任意であることができ
る。

【００７７】包装袋は、そのヒ−トシ−ル部がいずれの
箇所に設けられているものであつてもよい。例えば、サ
イドシ−ル袋、胴シ−ル袋及びインフレ−ションチュ−
ブ袋のいずれをも使用可能である。

【００７８】サイドシ−ル袋は、例えば、二方シ−ル袋
若しくは三方シ−ル袋のいずれをも用いることができ、
胴シ−ル袋も、例えば、合掌シ−ル袋若しくは封筒貼袋
のいずれおも使用可能である。

【００７９】特殊形態の包装袋としては、例えば、四側
面シ−ルのガゼット袋、底板を貼り合わせた自立袋、袋
中央をシ−ルのダブル袋及び仕切板を接着のダブル袋等
のいずれおも使用可能である。

【００８０】包装袋の形状については、平袋及び立体袋
のいずれであってもよく、立体袋は自立型あるいは非自
立型のいずれおも使用可能である。

【００８１】なお、形状とヒ−トシ−ルとの特殊な組み
合わせの点からは、例えば、三方シ−ル平袋、合掌シ−
ル平袋及び合掌シ−ルガゼット袋が実用的使用において
便宜である。〈包装袋の使用〉第一の本発明の包装袋によれば、任意
の種類及び形態の物品が包装される。

【００８２】物品は、具体的には、例えば、農産物、農
産加工物、水産加工物、工業品、医薬品、化粧品及び医
薬部外品を挙げることができる。農産物としては、例え
ば、青果物を挙げることができる。第一の本発明による
効果を享受するのに適する物品は、それが青果物である
場合である。青果物のうちでは、収穫後に追熟が起きる
果実及び完熟後のわずかな呼吸作用により食味が増大す
る果実を包装した場合には、第一の本発明による効果を
最大に享受することが可能となる。

【００８３】果実としては、例えば、トマト、リンゴ、
バナナ及びメロンを挙げることができる。〔第二の本発明による包装袋〕第二の本発明による包装
袋は、前述の構成からなるもので、全面若しくは一部の
面が気体透過制御フィルム１になっている境界面の隣り
合う収納領域中に物品と気体捕捉剤とが収納されている
ものである。

【００８４】第二の本発明の包装袋よれば、物品の収納
領域中の酸素濃度が高いと、酸素が濃度差を駆動力とし
て気体透過制御フィルム１を透過して脱酸素剤により捕
捉されることになる。別の気体捕捉剤を充填した場合に
おいても同様である。気体捕捉剤を充填する収納領域
は、一つ若しくは複数のいずれでもあり得る。

【００８５】気体透過制御フィルム１は、液体不透過で
あるので、境界面で隣り合う収納領域中に液体の物品が
収納されていても、気体捕捉剤（代表的には、脱酸素
剤）が液体に接触することがないので、液体との接触に
よる気体捕捉剤の機能停止のような事態が生じることが
ない。

【００８６】従って、第二の本発明の包装袋では、気体
捕捉剤（代表的には、脱酸素剤）の機能が長時間にわた
って保持される。〈包装袋の具体例〉第二の本発明の包装袋の具体例を図
９に示す。図９の（Ａ）は、気体透過制御フィルム１が
その端縁部を包装袋の一方の内面にヒ−トシ−ルして設
けられている包装袋の側断面図である。

【００８７】気体透過制御フィルム１が境界面になって
いる収納領域１０には脱酸素剤が充填されている（図示
せず）。

【００８８】従って、包装袋は、収納領域１１の酸素が
遅い速度で気体透過制御フィルム１を透過して収納領域
１１内の脱酸素剤により捕捉することが可能となる。

【００８９】図９の（Ｂ）は、気体透過制御フィルム１
を境界面とする収納領域１２、１２が二つ設けられてい
る包装袋の例示である。

【００９０】図９の（Ｂ）の包装袋によれば、同種の気
体捕捉剤の収納場所を分散させてＡ置し、かつ、充填量
を倍増させ得るという効果、及び異種の気体捕捉剤を離
れた収納領域１２、１２に充填して、異種の気体捕捉剤
を包装袋内の離れた位置に装備できるという効果が得ら
れる。異種の気体捕捉剤の組み合わせは、例えば、脱酸
素剤、脱二酸化炭素剤若しくは脱窒素剤の二種以上の組
み合わせである。

【００９１】図９の（Ｃ）は、気体透過制御フィルム１
により内部をほぼ二分割したた包装袋の側断面図であ
る。

【００９２】図９の（Ｃ）の包装袋によれば、収納領域
１４、１５の気体に濃度差がある場合、高濃度の気体を
徐々に他方の収納領域に移動させ、両収納領域１４、１
５内の気体濃度を均一化にさせる等の特殊な使用も可能
となる。

【００９３】一般的には、酸素捕捉剤、二酸化炭素捕捉
剤、水蒸気捕捉剤、窒素捕捉剤若しくはエチレン捕捉剤
の一種若しくは二種以上を一方の収納領域１４、１５内
に入れておく場合である。

【００９４】第二の本発明の包装袋は、ガスバリア性プ
ラスチックフィルム、ガスバリア性複合プラスチックフ
ィルム若しくはガスバリア性複合フィルム等から形成さ
れているのが代表的である。

【００９５】ガスバリア性プラスチックフィルムは、例
えば、第一の本発明の包装袋の形成に用いるプラスチッ
クフィルムであることができる。又、ガスバリア性複合
プラスチックフィルムはそれらプラスチックフィルムの
積層化によって形成することができる。

【００９６】第二の本発明の包装袋に使用されるプラス
チックフィルムは、第一の本発明の包装袋の場合と同様
である。〈包装袋の使用〉第二の本発明の包装袋においては、収
納（すなわち、包装）する物品の種類については任意で
ある。

【００９７】ただし、第二の本発明の包装袋の一の収納
領域に気体捕捉剤を入れておくことにより、液体状の物
品（例えば、液体状の食品）、液体共存の物品（例え
ば、固体状食品が液体に浸った状態の食品）若しくは液
体含有物品（特に、高水分含有食品）を収納する場合に
は、それら物品（特に、食品）から気体を所望の透過速
度により除去することが可能となる。

【００９８】液体状の食品としては、例えば、ジュ−ス
類があり、固体状食品が液体に浸った状態の食品として
は、例えば、漬物類がある。

【００９９】従って、液体状の食品中の溶存酸素を所望
の速度で除去し、高水分含有食品の酸素を除去して長期
間にわたってその酸化を防止し、物品（特に、食品）中
に有害な気体が発生したとしても容易に除去が可能とな
る機能を備えた包装袋を提供できることになる。

【０１００】又、液体状の物品、液体共存の物品若しく
は液体含有物品気体を収納しても、捕捉剤の機能を長時
間にわたって維持させるこができる。

【０１０１】なお、物品としては、具体的には、例え
ば、食品、工業品、医薬品、化粧品及び医薬部外品を挙
げることができるが、食品が代表的である。

【０１０２】なお、本発明に合目的であって、本発明の
効果を特に害さない限りにおいては、改変あるいは部分
的な変更及び付加は任意であって、いずれも本発明の範
囲である。

【０１０３】次に、本発明を実施例に基づいてより具体
的に説明するが、実施例は例示であって本発明を拘束す
るものではない。

【０１０４】

【実施例】

〈実験例１〉厚み３０μｍの直鎖状低密度ポリエチレン
のフィルムを５枚用意した。

【０１０５】５枚の直鎖状低密度ポリエチレンフィルム
（以下、ＬＬＤＰＥフィルムと略称することがある）に
は、多数の窪み３、…３又は同数の貫通孔を形成した。

【０１０６】窪み３、…３は、突起状の治具をフィルム
面に押圧して形成した。

【０１０７】フィルム面への治具の押圧は、窪み３、…
３の先端と反対側のフィルム面との距離が５μｍとなる
圧力で行った。

【０１０８】従って、治具の押圧どおりになると仮定す
ると、図１０の（Ａ）のフィルム断面図の状態になる。

【０１０９】しかし、直鎖状低密度ポリエチレンフィル
ムは粘弾性を有しているので、５μｍに近い距離にはな
るものがあるが、それから離れた距離になるものがある
ことも考えられる。

【０１１０】図１０の（Ａ）のフィルム断面図に記載の
５μｍの距離の意味は、距離が５μｍになるように突起
状の治具をフィルム面に押圧して窪み３、…３を形成し
たＬＬＰＥフィルムの気体透過制御フィルムの断面を表
している。

【０１１１】図１０の（Ｂ）のフィルム断面図は、窪み
３、…３の先端と反対側のフィルム面に接する条件で突
起状の治具をフィルム面に押圧して窪み３、…３を形成
したＬＬＰＥフィルムの気体透過制御フィルムの断面を
表している。

【０１１２】図１０の（Ｃ）のフィルム断面図は、窪み
３、…３の先端がフィルムの反対の面を５μｍの距離だ
け突き抜ける条件で突起状の治具をフィルム面に押圧し
て貫通孔を形成したＬＬＤＰＥフィルムの断面を表して
いる。

【０１１３】図１０の（Ｄ）のフィルム断面図は、窪み
３、…３の先端がフィルムの反対の面を１０μｍの距離
だけ突き抜ける条件で突起状の治具をフィルム面に押圧
して貫通孔を形成したＬＬＤＰＥフィルムの断面を表し
ている。なお、図１０の（Ａ）〜（Ｄ）のフィルムの単
位面積辺りの窪み３、…３又は貫通孔の量（数）同じで
あった。

【０１１４】図１０の（Ａ）の断面を形成しているＬＬ
ＤＰＥフィルムを試験フィルム１として、同様にして、
図１０の（Ｂ）については試験フィルム２、図１０の
（Ｃ）については試験フィルム３、図１０の（Ｄ）につ
いては試験フィルム４とした。又、窪み３、…３及び貫
通孔を設けていない厚み３０μｍのＬＬＤＰＥフィルム
を試験フィルム５とした。

【０１１５】試験フィルムの酸素透過度を差圧法により
測定した。

【０１１６】測定結果試験フィルム酸素透過度試験フィルム１ …… ３．４×１０³ （ｃｍ³／ｍ²・２４ｈｒ・ａｔｍ）試験フィルム２ …… ５．０×１０⁵ 試験フィルム３ …… 数値が大き過ぎて測定不能試験フィルム４ …… 数値が大き過ぎて測定不能試験フィルム５ …… 数値が小さ過ぎて測定不能〈実験例２〉厚み１２μｍのポリエチレンテレフタレ−
トフィルム（以下、ＰＥＴフィルムと略称することがあ
る）と厚み２５μｍのＬＬＤＰＥフィルムとを積層した
厚み３７μｍの複合フィルムを実施例１と同様にして図
１１の（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）の断面になるように調製
した。

【０１１７】図１１の（Ａ）の断面の複合フィルムは試
験フィルム１とし、同様にして、図１１の（Ｂ）につい
ては試験フィルム２、図１１の（Ｃ）については試験フ
ィルム３とした。

【０１１８】又、窪み３、…３及び貫通孔を設けていな
い厚み３７μｍの複合フィルムを試験フィルム４とし
た。

【０１１９】実験例１と同様にして、試験フィルムの酸
素及び水蒸気の透過度を測定した。測定結果試験フィルム酸素透過度水蒸気透過度試験フィルム１ …… ８．６×１０² １６．０（ｇ／ｍ²・２４ｈｒ）試験フィルム２ …… ４．０×１０⁵ １７．７試験フィルム３ …… 測定不能１９５試験フィルム４ …… １５．４〈実験例３〉厚み４０μｍのヒ−トシ−ル性の延伸ポリ
プロピレンフィルム（以下、ＯＰＰフィルムと略称する
ことがある）を実験例１と同様にして図１２の（Ａ）、
（Ｂ）、（Ｃ）の断面になるように調製した。

【０１２０】図１２の（Ａ）の断面のＯＰＰフィルムを
試験フィルム１とし、同様にして、図１２の（Ｂ）につ
いては試験フィルム２、図１２の（Ｃ）については試験
フィルム３とした。

【０１２１】又、窪み３、…３及び貫通孔を設けていな
い厚み４０μｍのＯＰＰフィルムを試験フィルム４とし
た。

【０１２２】実験例１と同様にして、試験フィルムの酸
素及び水蒸気の透過度を測定した。測定結果試験フィルム酸素透過度水蒸気透過度試験フィルム１ …… ６．５×１０³ ４．９試験フィルム２ …… ２．５×１０⁵ ７．４試験フィルム３ …… 測定不能９．４試験フィルム４ …… ５．４×１０² 〈実験例４〉試験用の気体透過制御フィルム（以下、試
験フィルム６という）を境界面とする小袋（すなわち、
ポケット状の脱酸素剤収納領域）が三方シ−ルの密封型
包装体（１８０ｍｍ（幅）×１７０ｍｍ（長さ））の内
部に形成されている５種類の試験袋（Ａ）〜（Ｅ）を調
製した。

【０１２３】試験フィルム６は、図１０の（Ａ）の状態
の窪み３、…３が厚み３０μｍのＬＬＤＰＥフィルムに
形成されているものを調製した。

【０１２４】三方シ−ルの密封型包装体は、厚み１５μ
ｍのＫナイロンフィルムと厚み６０μｍのエチレン−酢
酸ビニル共重合体フィルムとを積層の複合プラスチック
フィルムをエチレン−酢酸ビニル共重合体フィルムが内
側にして包装体に形成されていた。

【０１２５】試験袋（Ａ）は小袋の平面積が密封型包装
体の平面積の１／４を占めているもの、試験袋（Ｂ）は
小袋の平面積が密封型包装体の平面積の２／４を占めて
いるもの、試験袋（Ｃ）は小袋の平面積が密封型包装体
の平面積の３／４を占めているもの、試験袋（Ｄ）は小
袋の平面積が密封型包装体の平面積の４／４を占めてい
るものをそれぞれ調製した。又、比較するために、脱酸
素剤を充填しない試験袋（Ｅ）を用意した。次いで、試
験袋（Ａ）〜（Ｅ）を用いて脱酸素実験を行った。先
ず、室温で４時間以上エアレ−ション処理を行ったイオ
ン交換処理水４００ミリリットルを試験袋（Ａ）〜
（Ｅ）に入れ、試験袋（Ａ）〜（Ｄ）の小袋には脱酸素
剤を入れた後、空気をできるだけ除いて、試験袋（Ａ）
〜（Ｄ）の口をヒ−トシ−ルして密封した。

【０１２６】その後、試験袋（Ａ）〜（Ｅ）を室温で保
存後、試験袋中のイオン交換処理水の溶存酸素の経時変
化を測定した。

【０１２７】測定結果試験袋試験開始の溶存酸素６日後の溶存酸素試験袋（Ａ）８．２ｐｐｍ１．８ｐｐｍ試験袋（Ｂ）８．２ｐｐｍ１．３ｐｐｍ試験袋（Ｃ）８．２ｐｐｍ１．９ｐｐｍ試験袋（Ｄ）８．２ｐｐｍ１．５ｐｐｍ試験袋（Ｅ）８．２ｐｐｍ８．１ｐｐｍこの測定結果によれば、イオン交換処理水の溶存酸素量
が比較的にゆっくりと減少していること、及びゆっくり
とではあるが、極低濃度に除去されていることがわかっ
た。〈実験例５〉図１０の（Ａ）の状態の窪み３、…３を厚
み３０μｍのＬＬＤＰＥフィルム及び厚み４０μｍのＯ
ＰＰフィルムチレンに形成して、酸素透過度が６×１０
² 〜６×１０³ｃｍ³／ｍ²・２４ｈｒ・ａｔｍがなる試
験フィルム７を調製した。その試験フィルム７が片面を
形成する試験袋（Ｆ）、試験フィルム７が全面を形成す
る試験袋（Ｇ）及び比較用試験袋（Ｈ）を調製した。比
較用試験袋（Ｈ）は試験フィルム７が使用されていない
通常のプラスチック包装袋であった。

【０１２８】なお、試験袋（Ｆ）、（Ｇ）、（Ｈ）は、
各１０袋を用意した。

【０１２９】次に、試験袋（Ｆ）、（Ｇ）、（Ｈ）に完
熟リンゴ（ふじ、中〜小玉）入れて密封して、１週間保
存後に完熟リンゴの食味及び風味を試験した。

【０１３０】試験は官能検査によっても確認した。官能
検査のパネル（評価対象者）には、完熟リンゴの食味及
び風味の微細な相違を識別する能力がある５０人の男女
が選定された。

【０１３１】官能検査は、予め用意しておいた比較用リ
ンゴと完熟後に試験袋（Ｆ）、（Ｇ）、（Ｈ）により一
週間保存したリンゴとの食味及び風味を識別することに
よって行われた。

【０１３２】予め用意しておいた比較用リンゴというの
は、完熟後の呼吸により食味及び風味が最も向上した状
態にあると判断されたリンゴである。

【０１３３】試験袋（Ｇ）により保存したリンゴは食味
及び風味のいずれにおい比較用リンゴと同等であり、試
験袋（Ｆ）により保存したリンゴは比較用リンゴもそれ
に近いと判断された。

【０１３４】試験袋（Ｈ）により保存したリンゴは、食
味及び風味が著しく低下していた。〈実験例６〉収穫後に試験袋（Ｆ）、（Ｇ）、（Ｈ）内
で保存したリンゴと、予め用意しておいた比較用の完熟
リンゴの食味及び風味についての識別が、実験例５と同
様にして行われた。

【０１３５】試験袋（Ｆ）、（Ｇ）内で保存したリンゴ
はいずれもが完熟になった。しかし、試験袋内で保存し
たリンゴは完熟状態にならなかった。

【０１３６】

【発明の効果】第一の本発明の包装袋によれば、以下
（１）〜（７）その他の種々の特徴を備えた包装袋が提
供される。（１）所望の気体、例えば、酸素、水蒸気、二酸化炭素
若しくは窒素等の一種若しくは二種以上、を所望の透過
速度で包装袋内に導入可能である。（２）所望の気体、例えば、酸素、水蒸気、二酸化炭
素、窒素若しくはエチレン等の一種若しくは二種以上、
を所望の透過速度で包装袋外へ排出可能である。（３）包装袋内に透過させる気体の透過速度の調整が容
易である。（４）包装袋外に排出させる気体の透過速度の調整が容
易である。（５）収穫後若しくは生産後に生理反応及び生化学反応
等が生じる物品を収納する場合には、生理反応及び生化
学反応等に必要な気体を包装袋に供給できる。（６）収穫後若しくは完熟後にも呼吸をする農産物を包
装する場合には、農産物のそれぞれの種類に対応する特
徴的な呼吸を包装袋内で円滑に行わせることができる。（７）色の変化及び芳香物質の生成が良好な状態に果実
を包装袋によっても保存及び運搬することが可能とな
る。

【０１３７】又、第二の本発明の包装袋によれば、以下
（ａ）〜（ｅ）その他の種々の効果か得られる。（ａ）気体捕捉剤が包装袋内では物品に非接触の状態に
あるので、物品が、液体状の物品、液体共存の物品若し
くは液体含有物品であっても、気体捕捉剤、例えば、酸
素捕捉剤、水蒸気捕捉剤、二酸化炭素捕捉剤、窒素捕捉
剤若しくエチレン捕捉剤、の捕捉機能が長期間にわたっ
て維持される。（ｂ）所望の気体を物品を収納した収納領域から所望の
速度により除去することが可能となる。（ｃ）物品を収納した収納領域の所望の気体を遅い速度
で除去するという従来では困難であるとされていた事項
が可能になる。（ｄ）有害気体が液体状の食品（例えば、ジュ−ス類）
等において様々な時期に発生する場合であっも、有害気
体は気体捕捉剤により確実に捕捉される。（ｅ）酸化による品詞低下が生じ易い高水分含有食品で
あっても酸素が容易に捕捉されて品質が維持される。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に用いる気体透過制御フィルムの具体例
の斜視図である。

【図２】図１の部分拡大斜視図である。

【図３】図２におけるＡ−Ａ線矢視方向断面図である。

【図４】本発明に用いる気体透過制御フィルムの部分拡
大断面図である。

【図５】本発明に用いる気体透過制御フィルムの他の具
体例の断面図である。

【図６】凹部を設けたフィルムの説明図である。

【図７】本発明の包装袋の具体例の斜視図である。

【図８】本発明の包装袋の他の具体例の斜視図である。

【図９】本発明の包装袋の他の具体例の説明図である。

【図１０】実験例で使用した気体透過制御フィルムの部
分拡大断面図である。

【図１１】実験例で使用した気体透過制御フィルムの部
分拡大断面図である。

【図１２】実験例で使用した気体透過制御フィルムの部
分拡大断面図である。

【符号の説明】

１気体透過制御フィルム２プラスチックフィルム３窪み４開口部４ａ先端部５長さ６貫通孔７プラスチックフィルム８貫通孔プラスチックフィルム９貫通孔１０収納領域１１収納領域１２収納領域１３収納領域１４収納領域１５収納領域

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】密封型包装袋の外面の一部若しくはそれ以
上が、下記（１）及び（２）に定義される特徴を備えて
なる気体透過制御フィルムから構成されている包装袋で
あって、それによって、気体を包装袋内に制御して導入
若しくは包装袋外に制御して排出することができるもの
に構成されている包装袋。気体透過制御フィルム（１）気体透過制御フィルムは、窪みが多数設けられて
いるプラスチックフィルムであって、（２）窪みが、プ
ラスチックフィルムの一方又は両方の面から厚み方向に
向けて先端部分が小さくなる形状であって、かつ、窪み
の先端部がプラスチックフィルム内に位置する深さに設
けられている。
【請求項２】下記（ａ）及び（ｂ）に定義される特徴を
備えてなる気体透過制御フィルムが全面若しくは一部の
面を占める境界面によって区画される複数の収納領域が
内部に設けられている密封型包装袋であって、物品と気
体捕捉剤とが別の収納領域に収納され、それによって、
物品を収納した収納領域内の気体を境界面を透過させて
別の収納領域内の気体捕捉剤に捕捉させるものに構成さ
れている包装袋。気体透過制御フィルム（ａ）気体透過制御フィルムは、窪みが多数設けられて
いるプラスチックフィルムであって、（ｂ）窪みが、プ
ラスチックフィルムの一方又は両方の面から厚み方向に
向けて先端部分が小さくなる形状であって、かつ、窪み
の先端部がプラスチックフィルム内に位置する深さに設
けられている。
【請求項３】上記気体透過制御フィルムが、窪みの深さ
の制御若しくは窪みの深さの制御及びプラスチックフィ
ルムの種類の選択との組み合わせにより１×１０²〜９
×１０⁶ ｃｍ³／ｍ²・２４ｈｒ・ａｔｍの範囲の酸素透
過速度を備えているもので、かつ、包装袋が青果物の包
装に用いられるものであること、を特徴とする請求項１
に記載の包装袋。
【請求項４】上記気体捕捉剤には、酸素捕捉剤、二酸化
炭素捕捉剤、水蒸気捕捉剤、窒素捕捉剤及びエチレン捕
捉剤の一種若しくは二種以上が用いられること、を特徴
とする請求項２に記載の包装袋。