JPH10152403A - 食品添加物による農作物栽培施設内の減菌、害虫忌避、芳香付加の方法 - Google Patents

食品添加物による農作物栽培施設内の減菌、害虫忌避、芳香付加の方法

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JPH10152403A
JPH10152403A JP8311809A JP31180996A JPH10152403A JP H10152403 A JPH10152403 A JP H10152403A JP 8311809 A JP8311809 A JP 8311809A JP 31180996 A JP31180996 A JP 31180996A JP H10152403 A JPH10152403 A JP H10152403A
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 安全性に十分な評価を得ている桂皮アルデヒ
ドを代表とする揮発性食品添加物類の組成物を利用して
簡単に植物病害虫の密度を低下維持し病害虫の発生を抑
制させること。 【解決手段】 揮発性を有する食品添加物、例えば桂皮
アルデヒドを含有する組成物を農作物栽培用施設内にお
いて加熱して施設内に揮発、拡散させ施設内の除菌、減
菌、害虫の忌避、芳香付加を行うことを特徴とする農作
物の保護方法。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は農作物栽培施設内の
植物(以下、施設農作物と称す)を病害虫から保護し、
また施設内で芳香を付加させる処理方法及び該方法に用
いる組成物に関するものであって、詳しくは桂皮アルデ
ヒドなど揮発性を有する食品添加物を主成分とする安全
性の高い組成物、又は、揮発性物質(農薬類含む)を農
業用加温温風ボイラーまたは電熱プレートを用いて、施
設内に揮発、拡散させることによって施設農作物を病害
虫から保護し、また人体への悪影響を減らし、作業労力
を低下させ、また芳香効果により有機物や農薬による悪
臭を絶ち精神的安定を付加する方法に関する。
【0002】
【従来の技術】植物を害虫や病原菌から保護する対策と
しては、農薬類または植物の保護・活性剤などを水で希
釈して、動力噴霧器や煙霧機などで植物へ噴霧、粉剤
(フローダスト剤など)を散布、くん煙剤によるくん煙
処理方法などであり、いずれも効果、安全性、作業性、
投下経費などの面で一長一短がある。例えば、農薬を含
む乳剤を動力噴霧器等で農作物に噴霧する方法として
は、農薬類(殺虫剤、殺菌剤)等を水で希釈して適当な
濃度とし、植物へ噴霧し、病害虫に直接作用させ、植物
を保護する方法が実施されている。桂皮アルデヒドを含
む乳剤を農作物の保護に用いることについては、特公昭
61−32283号公報、米国特許第4,978,68
6号明細書に開示されている。農作物の内施設農作物
は、温度、湿度、光などの栽培環境条件と品種改良など
の条件により、病害虫に侵されやすいと一般的に言われ
ている。そのため農薬類や植物活性剤等を処理して、防
除が行われている。しかし、従来の方法では投下労力、
投下経費、安全性、防除効果、悪臭対策の面で十分とは
言えない。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】本発明は上記従来技術
の問題点を解決するためになされたもので、安全性に十
分な評価を得ている桂皮アルデヒドを代表とする揮発性
食品添加物類の組成物を、すでに施設内に設置してある
施設農作物用加温、温風ボイラーまたは電熱プレートを
利用して処理することにより、簡単に植物病害虫の密度
を低下維持し病害虫の発生を抑制するものである。すな
わち、本発明は、農薬類の使用が減り、環境、農作物、
人体への影響が減少し、処理のための投下労力、投下経
費も削減できる農作物の保護方法を提供することを目的
とする。更に本発明は、また、主成分が食品用添加物、
香料であるため安全性が高く、特有の臭気を持つことか
ら農作物栽培施設内の芳香剤としても有効で、悪臭対策
にも十分有効である農作物保護用乳剤組成物を提供する
ことを目的とする。
【0004】
【課題を解決するための手段】上記の目的は、以下に要
約して示す本発明の方法と組成物及びその実施態様によ
って達成することができる。すなわち、 (1) 揮発性を有する食品添加物を含有する組成物を農作
物栽培用施設内において加熱して施設内に揮発、拡散さ
せ施設内の除菌、減菌、害虫の忌避、芳香付加を行うこ
とを特徴とする農作物の保護方法。 (2) 組成物が桂皮アルデヒド、ヒノキチオール、アリル
カラシ油及びニンニク抽出物からなる群から選択される
少なくとも一種及び乳化剤を含有する乳剤である上記
(1) に記載の農作物の保護方法。
【0005】(3) 加熱を農業用加温温風ボイラーまたは
電熱プレートを利用して行う上記(1)に記載の農作物の
保護方法。 (4) 農作物栽培用施設内における揮発性成分の空気中濃
度を0.05〜0.5ppmとする上記 (1)〜(3) のい
ずれかに記載の農作物の保護方法。 (5) 桂皮アルデヒド、ヒノキチオール、アリルカラシ油
及びニンニク抽出物からなる群から選択される少なくと
も一種及び乳化剤を含有する農作物栽培内の農作物保護
用乳剤組成物。 (6)桂皮アルデヒド、ヒノキチオール、アリルカラシ油
及びニンニク抽出物からなる群から選択される少なくと
も二種及び乳化剤を含有し、桂皮アルデヒドを必須成分
とする農作物栽培用施設内の農作物保護用乳剤組成物。
【0006】
【発明の実施の形態】上記の方法(1) に用いられる揮発
性を有する食品添加物の少なくとも一種を含む組成物と
しては、一般に桂皮アルデヒドは(化学式C9 8 Oで
表され、香料・食品添加物として公定書にも収載されて
いる無毒の物質)、ヒノキチオール(分子式C1012
2 で表され、ヒノキ科の一部の木材、日本ではアスナロ
属のヒノキアスナロに多く含まれている食品添加物)、
アリルカラシ油(分子式C4 5 NSで表され、ワサビ
やカラシの製油中の主成分である食品添加物)及びニン
ニク抽出物などからなる群から選択される少なくとも一
種を含有するものを用いる。特に、桂皮アルデヒドは必
須成分とし、他の成分は適宜に添加剤として用いるのが
好ましい。上記方法(3) の処理方法では、農作物栽培用
施設例えばビニルハウス内に設けられた加温、温風ボイ
ラーの内部温風吹出し口付近に、上記組成物をエマルジ
ョン化し水や溶媒で希釈した乳剤として設置し、ボイラ
ーの温風により揮発、拡散し、施設内に均一に蔓延させ
る。ここで温風の吹出し口付近の温度は通常20〜50
℃、好ましくは40〜43℃とするのがよく、揮発成分
の空気中濃度は一般に0.05〜0.5ppm、好まし
くは0.1〜0.3ppmとするのがよい。また、電熱
プレートについては、加熱により揮発を促進させ施設内
の自然対流を利用するためプレートを多く設置すること
により、該食品添加物を施設内に均一に蔓延させる。こ
こで、電熱プレートの数、温度等を調節して、上記と同
様の揮発成分の空気中濃度となるようにするのが好まし
い。
【0007】次に上記(5)及び(6) の農作物保護用乳剤
組成物は、一般的には桂皮アルデヒド、ヒノキチオール
(主成分:ツヤプリシン)、アリルカラシ油(別名:イ
ソチオシアン酸アリル)、ニンニク抽出物(ユリ科ニン
ニク Allium sativuml.の燐茎より有機溶剤で抽出して
得られたもの)の一種以上を水中油滴形エマルジョンの
形で用いるのが好ましい。これら成分は単独又は併用す
る場合に、乳剤中に15〜30重量%、好ましくは20
〜25重量%となるように配合するのが好ましい。以下
%は重量%を表す。例えば、桂皮アルデヒド20%、ポ
リオキシエチレンポリオキシプロピレングリール5%、
オレイン酸5%、水70%を1分間3,600〜1,5
00回転の攪拌機で高速攪拌すれば水中油滴エマルジョ
ンが得られる。こうして得られたエマルジョンを水で適
当に希釈(通常10倍〜20倍程度)すると、各種植物
病菌に対して抗菌活性が認められ、害虫において忌避効
果が認められる。
【0008】上記食品添加物類のうち、桂皮アルデヒド
は分子式C9 8 O、分子量132.16、比重1.056 、沸点
252℃(760mmHg一部分解) 、128 〜130 ℃(20mmHg)、融
点−7 ℃の無色〜淡黄色の透明な液体でケイ皮用の香を
有する化合物で、食品添加物に指定されており、食品・
香料品・医薬用品等の香料として広く使用されている。
ヒノキチオールは分子式C10122 、分子量 164.20
、融点48〜52℃で白色〜淡黄色の結晶または結晶性粉
末で特異なにおいがある。抽出物は化学合成品以外の食
品添加物リストに保存剤として収載されており、すべて
食品用途に使用されている。本発明においては、5 〜10
倍 (重量) 量のアルコール、特にエタノールに溶解させ
てから用いるのが好ましい。
【0009】アリルカラシ油は分子式C4 5 NS、分
子量 99.16、比重1.018 〜1.023 、沸点148 〜154 ℃で
無色〜淡黄色の透明な油状の液体で、特異な強い刺激臭
をもつ。ワサビやカラシの精油中の主成分であり、食品
添加物に指定され主に着香料・医薬用に使用されてい
る。ニンニク抽出物はユリ科のニンニクの燐茎より有機
溶剤で抽出して得られ、油状、ペースト状、粉状等があ
り、化学合成品以外の食添加物リストに製造用として収
載されている。
【0010】上記食品添加物の乳化に関しては乳化剤と
して、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレングリコ
ール、オレイン酸等が好ましい。以下実施例により本発
明をさらに詳細に説明するが、これらの実施例は本発明
を限定するものではない。
【0011】
【実施例】
(実施例1) 桂皮アルデヒド20%、乳化剤10%(ポリオキシエチ
レンポリオキシプロピレングリコール5%、オレイン酸
5%)及び水70%の混合物を高速攪拌機を用いて5分
間攪拌乳化した。(A) 桂皮アルデヒド19%、ヒノキチオール0.1%、ニン
ニク抽出物1%、上記乳化剤10%及び水69.9%の
混合物を高速攪拌機を用いて5分間攪拌乳化した。
(B) 桂皮アルデヒド18%、アリルカラシ油1%、ニンニク
抽出物1%、上記乳化剤10%及び水70%の混合物を
高速攪拌機を用いて5分間攪拌乳化した。(C)
【0012】上記3種類の製法によって製造した食品添
加物エマルジョンは、安定性があり水に希釈(20倍)
しても懸濁性は良好で、さらにその溶液は特有の芳香性
があった。また植物病原菌における抗菌活性を検定する
ため、以下の実験を行った。シャーレ内のPSA培地上
に、予め培養しておいた植物病原菌(Botrytis cinere
a. Phytophthora capsici)を5mm平方に切断して置
床し、さらにA、B、C液を適量落としてフタをし、2
5℃で5日間培養した後病菌の発育状況を調査した。結
果は表1に示すとおりで、各エマルジョンとも抗菌活性
が認められた。5日後において、対照区は病菌の発育が
進んでいるのに対してA、B、C液区はほとんど発育し
ていないか又は発育がかなり抑制された。
【0013】
【表1】 −:発育無し
【0014】(実施例2)実施例1と同様の方法で製造
した食品添加物エマルジョン(A)(B)(C)を用い
て、植物に対する薬害と人間に対する影響(翌朝臭気が
激しくない)濃度(施用量)を検定するため、以下の実
験を行った。水1リットルに対し所定量の各エマルジョ
ンを添加した溶液を、7夜連続で加温、温風ボイラー内
部の送風口付近に設置し、ボイラーの稼働と一緒にビニ
ールハウス内に溶液を揮発、充満させた。送風口付近の
温度は40〜43℃、揮発分濃度は0.03〜0.5p
pmであった。結果は表2に示すとおりで、ビニールハ
ウス20a当たり各エマルジョン原液100ml以下に
おいて植物への薬害、人間への悪影響などはとくに認め
られなかった。
【0015】
【表2】
【0016】
【表3】
【0017】
【表4】 −:薬害無し
【0018】(実施例3)実施例1と同様の方法で製造
した食品添加物エマルジョン(A)(B)(C)を用い
て、各作物における主要病害の発病程度と主要害虫の発
生程度を検定するため、以下の実験を行った。実施例2
と同様、水1リットルに対し所定量の各エマルジョンを
添加した溶液を作成し、30日連続で加温、温風ボイラ
ー内部の送風口付近に設置し、ボイラーの稼働と一緒に
ビニールハウス内に溶液を揮発、充満させた。送風口付
近の温度は35〜43℃、揮発成分濃度は0.03〜
0.2ppmであった。対照として、農薬(殺菌剤・殺
虫剤)を10日間隔で2回処理し、また無処理区も設定
した。結果は表3に示すとおりで、ビニールハウス20
a当たり各エマルジョン原液50〜100mlの範囲内
において主要病害虫の発病及び発生の減少が認められ
た。農薬の防除効果とほぼ同等の効果が認められ、特に
主要病害に対する効果が顕著に認められた。
【0019】
【表5】
【0020】
【発明の効果】以上の説明及び、実施例の結果から明ら
かなように、本発明の農作物栽培施設内の減菌、害虫忌
避、芳香付加法は、人体に対し安全性が十分な評価を得
ている食品添加物と乳化剤からなる組成物を加温、温風
ボイラーまたは電熱プレートを用いることにより、農作
物に対して悪影響を与えず農作物病害虫から農作物を守
り、さらに防除作業の省力化と人体及び農産物への安全
性向上についても優れた方法である。さらに、経済性の
高い点でも有利である。

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 揮発性を有する食品添加物を含有する組
    成物を農作物栽培用施設内において加熱して施設内に揮
    発、拡散させ施設内の除菌、減菌、害虫の忌避、芳香付
    加を行うことを特徴とする農作物の保護方法。
  2. 【請求項2】 組成物が桂皮アルデヒド、ヒノキチオー
    ル、アリルカラシ油及びニンニク抽出物からなる群から
    選択される少なくとも一種及び乳化剤を含有する乳剤で
    ある請求項1に記載の農作物の保護方法。
  3. 【請求項3】 加熱を農業用加温温風ボイラーまたは電
    熱プレートを利用して行う請求項1に記載の農作物の保
    護方法。
  4. 【請求項4】 農作物栽培用施設内における揮発性成分
    の空気中濃度を0.05〜0.5ppmとする請求項1
    〜3のいずれかに記載の農作物の保護方法。
  5. 【請求項5】 桂皮アルデヒド、ヒノキチオール、アリ
    ルカラシ油及びニンニク抽出物からなる群から選択され
    る少なくとも一種及び乳化剤を含有する農作物栽培用施
    設内の農作物保護用乳剤組成物。
  6. 【請求項6】 桂皮アルデヒド、ヒノキチオール、アリ
    ルカラシ油及びニンニク抽出物からなる群から選択され
    る少なくとも二種及び乳化剤を含有し、桂皮アルデヒド
    を必須成分とする農作物栽培用施設内の農作物保護用乳
    剤組成物。
JP08311809A 1996-11-22 1996-11-22 食品添加物による農作物栽培施設内の減菌、害虫忌避、芳香付加の方法 Expired - Lifetime JP3108027B2 (ja)

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