JPH10278975A - 冷凍食品収納容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 冷凍食品は電子レンジにシール用
フィルムの収納容器をそのまま入れると加熱中に容器内
の水分が蒸発し収納容器が破裂して調理中の食材が電子
レンジ内に飛散してしまう。これを防ぐために収納容器
の一部に予め箸やフォークの先で突いて穴をあけ加熱時
に内部に充満した蒸気を外部に排出するようにして袋の
破裂を防ぐことが行われている。しかし、この方法では
調理前の手数がかかり面倒であるばかりでなく、箸やフ
ォーク以外のものを使用する場合は不潔でもある。 【解決手段】 冷凍食材を密封した収納容器で、
本体はプラスティック製のシール部を含み、該シール部
の少なくとも１ヶ所に加熱時に熱収縮により剥離する部
位を有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電子レンジに入れ
て加熱調理するために冷凍食品を密閉した収納容器に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、このような冷凍食品にあっては電
子レンジにシール用フィルムの収納容器をそのまま入れ
ると加熱中に容器内の水分が蒸発し収納容器が破裂して
調理中の食材が電子レンジ内に飛散してしまうのでこれ
を防ぐために収納容器の一部に予め箸やフォークの先で
突いて穴をあけ加熱時に内部に充満した蒸気を外部に排
出するようにして袋の破裂を防ぐことが行われていた。

【０００３】

【発明が解決使用とする課題】しかし、この方法では調
理前の手数がかかり面倒であるばかりでなく、箸やフォ
ーク以外のものを使用する場合は不潔でもある。

【０００４】本発明は、以上のような問題を解決するた
めに電子レンジに入れるまえに穴を開けなくても内部に
膨張充満した蒸気を外部に逃がすことにより容器の破裂
を未然に防止することのできる冷凍食品収納容器を提供
することを目的とする。

【０００５】

【課題の解決するための手段】徐上の目的を達成するた
めに、本発明にかかる冷凍食品収納容器は、その手段と
して冷凍食品を密封した収納容器で、本体はプラスティ
ク製のシール部を含み、該シール部の少なくとも１ヶ所
に加熱時に熱収縮により剥離する部位を有することを要
旨としている。

【０００６】また、請求項２に記載のように、前記剥離
する部位は前記シール部に開けた脱気口と前記シール用
フィルムより大なる熱収縮率を有し該脱気口を塞ぐべく
貼付されるラベルを含むことが望ましい。

【０００７】また、請求項３に記載のように、前記脱気
口は小穴であることが望ましい。

【０００８】また、請求項４に記載のように、前記剥離
する部位は前記シール部より大なる熱収縮率を有し前記
シール部にオーバーラップして接着させたシートを含む
ことが望ましい。

【０００９】

【発明の実施の形態】図１において、本発明を実施する
ための冷凍食品収納容器用の柔軟なシート用フィルム、
すなわち、通常のプラスティック・フィルムから形成さ
れたロールＲからトップ・シール・フィルムＴを引き出
した状態が示されている。

【００１０】前記ロールＲは、引き出す際に適当な箇所
に脱気口として好ましい寸法の小穴Ｈを長手方向に所定
間隔で形成してさらに順次前記小穴Ｈを前記トップ・シ
ール・フィルムＴと比較してより熱収縮率の大きな材
質、例えばＰＥＴ又はＰＶＣ等のラベルＬを前記小穴Ｈ
を塞ぐようにして順次前記トップ・シール・フィルムＴ
に接着剤で貼付する。

【００１１】次に図２において、完成した冷凍食品収納
容器を示す。Ｃ1 は全体が椀状の器であり開口部周辺は
フランジＣ1 ´が形成されており、該フランジＣ´に擦
りきりになるように収納してある冷凍食品（図示せず）
を前記プラスティック製のトップ・シール・フィルムＴ
1 で密封シール部を形成すると同時に適宜自動的に切断
して完成する。

【００１２】このようにして製造した冷凍食品収納容器
Ｃ1 を電子レンジに入れて加熱すると内部の冷凍食品の
水分が蒸発して内部の圧力が高まると共に温度も上昇す
る。すると前記トップ・シール・フィルムＴ1 に接着剤
で貼付したラベルＬ1 の熱収縮率がトップ・シール・フ
ィルムＴ1 の熱収縮率より大であるために、ラベルＬ1
はトップ・シール・フィルムＴ1 に貼付された状態を維
持することができず剥離して内部の蒸気が外に排出して
内圧を低下させるので冷凍食品の収納容器そのものが破
裂することを防ぐことができる。

【００１３】本発明は前記実施例に限定されるものでは
なく、例えば図３に示すように容器Ｃ2 を密封するトッ
プ・シール・フィルムは中央部でプラスティック・フィ
ルムＴ2 を使用し、両側縁は中央部より熱収縮率の大の
材質のＰＥＴあるいはＰＶＣ等のフィルムＴ2 ´をオー
バーラップさせた状態で接着剤又は粘着剤で貼付したも
のを使用して形成したものであってもよい。

【００１４】また、図１の実施例において脱気口は小穴
Ｈをトップ・シール・フィルムＴ1に形成してその上に
ラベルＬ1 を貼付しているが、小穴Ｈ1 に代えて切込み
Ｍを入れ同様の処置をしてもよい。

【００１５】また、図５に示す実施例では容器Ｃ3 は全
体がプラスティック製の椀状の器であり開口部付近には
フランジＣ´3 が形成されており、その上にフランジＴ
´3を有する同様のフラスティック蓋Ｔ3 を被せて係合
させるようになっている。そして前記蓋Ｔ3 の略々中央
部に小孔Ｈ3 が形成されており、ラベルＬ3 が接着剤又
は粘着剤で貼付されている。該ラベルＬ3 は蓋Ｔ3 より
も熱収縮率が大である。

【００１６】また、前記いずれの実施例においても容器
は椀状の本体をトップ・シール・フィルムで密封したも
のであるが、本発明においてはこれに限るものでなく図
４に示すように本体全体Ｂが袋状であり且つ柔軟なポリ
エチレン・フィルム・シートで形成したシール部を構成
して冷凍食品を密閉した真空袋であり、その表面に脱気
口を成形しその上にラベルＬを貼付したものであっても
よい。この場合において、脱気口は小穴でもよいし図示
のごとく切込みＭを形成してもよい。

【００１７】ラベルは、前述の実施例を通じて熱収縮率
がシール部より大であることが必須であるが、好ましく
は軟質の材質のものを使用すると剥離が効率的におこ
る。

【００１８】図２の実施例において、椀状の容器Ｃに冷
凍のカニピラフを３２０ｇ．入れてトップ・シール・フ
ィルムＴで密閉したものの場合、電子レンジに入れて加
熱すると１４０秒でラベルＬが剥離し２４０秒で調理が
完了する。

【００１９】また、内部の冷凍食品が１３０ｇ．のカレ
ーチャーハンを真空にパックした場合、電子レンジに入
れて加熱すると１００秒でラベルＬが破れ蒸気を外部に
排出し、２００秒で調理が完了する。

【発明の効果】

【００２０】以上のように、本発明は冷凍食品を密封し
た収納容器で、本体はプラスティク性のシール部を含
み、該シール部の少なくとも１ヶ所に加熱時に熱収縮に
より剥離する部位を有するので電子レンジに入れる前に
予め手で穴を開ける必要がない。

【００２１】また、前記剥離する部位は、前記シール用
フィルムに開けた脱気口と前記シール用フィルムより大
なる熱収縮率を有し前記脱気口を塞ぐべく貼付されるラ
ベルを含むので製造がきわめて簡単である。

【００２２】また、前記脱気口は小穴であるのでラベル
が剥離したことにより内部の蒸気が排出されるが、その
量は一定に制限され開口後も内部を高圧高温に維持さ
れ、食材がよく蒸し上がる利点がある。

【００２３】また、前記剥離する部位は前記シール部よ
り大なる熱収縮率を有し前記シール部にオーバーラップ
して接着させたシートを含むので製造がさらに簡単であ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の冷凍食品収納容器を製造するため
のポリエチレン・フィルムのロールからトップ・シール
・フィルムを形成する方法を示した斜視図である。

【図２】 本発明の一実施例を示す斜視図である。

【図３】 本発明の他の実施例を示す斜視図である。

【図４】 図２の実施例に使用されたトップ・シール
・フィルムの改変例を示す平面図である。

【図５】 本発明のさらに他の実施例を示す分解斜視
図である。

【符号の説明】

Ｃ1 容器 Ｃ2 容器 Ｃ3 容器 Ｔ1 トップ・シール・フィルム Ｔ2 トップ・シール・フィルム Ｔ3 トップ・シール・フィルム Ｌ1 ラベル Ｌ2 ラベル Ｌ3 ラベル Ｈ 小穴

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 冷凍食品を密封した収納容器で、
   本体はプラスティク製のシール部を含み、該シール部の
   少なくとも１ヶ所に加熱時に熱収縮により剥離する部位
   を有することを特徴とする冷凍食品収納容器。
2. 【請求項２】 前記剥離する部位は前記シール部
   に開けた脱気口と前記シール用フィルムより大なる熱収
   縮率を有し該脱気口を塞ぐべく貼付されるラベルを含む
   ことを特徴とする請求項１に記載の冷凍食品収納容器。
3. 【請求項３】 前記脱気口は小穴を含むことを特
   徴とする請求項２に記載の冷凍食品収納容器。
4. 【請求項４】 前記剥離する部位は前記シール部
   より大なる熱収縮率を有し前記シール部にオーバーラッ
   プして接着させたシートを含むことを特徴とする請求項
   １に記載の冷凍食品収納容器。