JPS58152481A - 新規なホスホリパ−ゼｄ−ｐおよびその製造法 - Google Patents

新規なホスホリパ−ゼｄ−ｐおよびその製造法

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JPS58152481A
JPS58152481A JP57035637A JP3563782A JPS58152481A JP S58152481 A JPS58152481 A JP S58152481A JP 57035637 A JP57035637 A JP 57035637A JP 3563782 A JP3563782 A JP 3563782A JP S58152481 A JPS58152481 A JP S58152481A
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JP
Japan
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phospholipase
enzyme
producing
lecithin
activity
Prior art date
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JP57035637A
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English (en)
Japanese (ja)
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Inventor
Shigeyuki Imamura
茂行 今村
Eiji Matsumura
松村　英二
Hideo Misaki
美崎　英生
Naoki Muto
武藤　直紀
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Toyo Jozo KK
Original Assignee
Toyo Jozo KK
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6336790A (ja) * 1986-08-01 1988-02-17 Nippon Oil & Fats Co Ltd リン脂質の塩基交換反応法
JPS63219373A (ja) * 1987-03-10 1988-09-13 Japanese Res & Dev Assoc Bio Reactor Syst Food Ind ホスホリパ−ゼｄおよびその製造法
US5273898A (en) * 1986-10-17 1993-12-28 Noro Nordisk A/S Thermally stable and positionally non-specific lipase isolated from Candida
WO2010140708A1 (ja) 2009-06-05 2010-12-09 味の素株式会社 畜肉加工製品改質用の酵素製剤及び畜肉加工製品の製造方法

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