JPS583515Y2 - 連続自動炊飯装置における洗米自動水切り装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は所要時間内において大量に炊飯するようにし
た連続自動炊飯装置における洗米自動水切り装置の改良
に関する。

その概略を説明すると、貯米サイロより未洗米用氷供給
サイロに連続自動的に送り込まれた大量の未洗米を、こ
の氷供給サイロに設けた計量装置により定量計量し、こ
の定量の未洗米をターンテーブル上に設置した複数台の
水圧洗米機にその設定位置において自動供給して洗米す
ると共に、この水圧洗米機の洗米および出来用の切換バ
ルブをターンテーブルによる水圧洗米機の水平旋回によ
りこれに関連設置したカム機構により出来側に切換えて
、この定量洗米をその下側に設置しである自動水切り装
置に自然流落させると共に仕上洗浄水の注入による洗浄
と、自動水切り装置による水切り作用とにより処理し、
この定量洗米をあらかじめ自動水切り装置の下側に設定
配置した炊飯罐などの炊飯容器に自然流落充填すると共
に、定量注水装置によりこの炊飯容器に定量注水するよ
うに構成する。

そして、この定量洗米と、定量注水を収容した炊飯容器
を駆動ローラコンベヤによりその前方に架設した空中ケ
ーブル式（ゴンドラとロープによるロープウェイ方式）
コンベヤに送り、このコンベヤによる徐行により定量米
に定量吸水を完了させると共にこの炊飯容器をその直下
方に設置した連続炊飯装置（ガスバーナの燃焼炎熱によ
り炊飯するトンネル式炊飯かまど）の排気熱を利用し予
熱しながらその連続炊飯装置に移行し徐行させながら加
熱煮炊、むらし処理を行って炊き上げ、この炊飯容器を
つぎの搬送機であるローラコンベヤに送り込み、さらに
この炊飯容器を反転機に移送し、この反転機の自動運転
により炊飯容器を上昇させ上部において反転させ内部の
炊き上げた米飯をほぐし装置付きの盛付機上に自動落下
させると共に計量機により計量して別の米飯容器に移し
入れこれをローラコンベヤにて移行し配送するようにし
たものである。

以下この考案を図示の実施例について詳細に説明すると
、貯氷庫部の空気送米装置により送米管Ｂを通して未洗
米用氷供給サイロ３に送られる未洗水は第１図に示すよ
うにこの供給サイロ３の上部のサイクロン８に入り未洗
米と、空気は分離され、供給サイロ３に貯米される。

この供給サイロ３に設けたレベルコントロールモータ９
は送られて来た未洗米によって回転を停止する。

このときよりこれに電気関係的に設定しであるタイマー
が作動を開始し、時間制御により送米が終了する。

これと共に供給サイロ３の下部で未洗米が消費され貯米
量が少なくなると、前記レベルコントロールモータ９が
回転を始め、送米が開始されるので、この運動を反覆白
化的に行うのである。

例えば桝弐計量機としての定量米計量装置４はターンテ
ーブル１０上に複数台並設（所定間隔を保持して設定）
しであるロータリ式の水圧洗米機５中の１台がその設定
位置にくると、リミットスイッチなどの開閉器による電
動シリンダ１１の電路閉成によりこの電動シリンダ１１
を介して１往復の動作を開始する。

そしてこの定量米計量装置４は電動シリンダ１１のラム
１２と進退押動子１３により定量に未洗米を押動して流
落ホッパ１４部に運ぶ。

この未洗米の計量はアジャスト摘み１５により計量の変
更調節を可能にすることができる。

前記計量装置４により計量された定量の未洗米は流落ホ
ッパ１４よりその直下方に位置している水圧洗米機５に
自動的に供給され、この水圧洗米機５で洗米される。

この水圧洗米機５は下方に設置した洗米タンク１６より
送水ポンプ１７にて加圧された水圧を利用しロータリジ
ヨイント型分水器１８により送水パイプ１９．２０を通
して各水圧洗米機５に送水するようになっている。

この水圧洗米機５においてオーバーフローされた水は、
オーバーフローパイプ２１を通して再び洗米タンク１６
に返戻され循環使用するようになっている。

この水圧洗米機５による水圧洗米作用は、水圧洗米機５
の中心部にほぼ垂直に設けた昇米昇水循環パイプとして
の洗米管２４中を送水パイプ１９゜２０よりの圧力水に
より洗米が上昇し、上部陳笠内に設けた自動切換バルブ
２２の洗米循環口より再び水圧洗米機５内に下降し、再
び洗米管２４中を上昇する循環流動洗米作用を行う。

そして洗米完了の定量洗米は自動切換バルブ２２の切換
え作用により出来口より出来管２６に圧送せられる。

この洗米と出来との動作は第１図における自動切換バル
ブ２２の開閉によって行うのであるが、この自動切換バ
ルブ２２はターンテーブル１０の回転と同時旋回する水
圧洗米機５と同時に旋回する切換レバー３０をガイドカ
ムレール２７により作動させ、これによって洗米→出来
、給水→洗米、出来の運動を反覆自動的に行うのである
。

かくて、前記水圧洗米機５の出来管２６より水と共に自
動的に流出される定量の洗米は自動水切り装置６におけ
る水切りケース４９内の数枚の回転羽根３１間の各洗米
水切り室ＳＷに少量づつ分割されて順次に自動的に流入
し、この洗米を前記数枚の回転羽根３１により押送しな
がら水切りケース４９の水切り小孔４７より第４図にお
いて矢印で示すように脱水させて均一に水切りを行って
清浄洗米となすのであるが、なおこの際仕上水用シャワ
ー３２よりの清水を洗米に流下させることによって洗米
の清浄化を促進させることもできる。

そして、この水切り完了の清浄洗米は下側方において駆
動ローラＤ上に配置された炊飯罐などの炊飯容器３４中
に自動的に落下し、定量充填される。

この場合に炊飯容器３４が自動水切り装置６の下方位置
にない場合は、自動水切り装置６および洗米用のターン
テーブル１０は定時間（５〜１０秒）後には自動制御装
置により自動的に停止するようになっている。

これはミスを防止するための安全機構である。

前記炊飯容器３４内への定量洗米の定量充填と共に定量
注水装置７のシスタンク３６に連結した注水パイプ３５
より炊飯容器３４内に炊飯に適する定量の水を注入する
。

この定量注水装置７は一定の水圧を確保するためハイタ
ンク方式と液面制御方式の併用により定量注水用の電磁
弁３７の開閉は高精度のタイマーを使用する。

また注水量の調節はタイマーダイヤルにて行う。

この炊飯容器３４への定量注水において水温の変化があ
ると炊飯時間に影響するので夏、冬でも一定の水温を保
持するために湯と水をミキシングして使用するようにな
っている。

前記ターンテーブル１０および自動水切り装置６の回転
送り羽根３１の低速回転はモータ３８よりスプロケット
およびローラチェーンを介して回転軸３９゜４０を回転
することによって行う。

定量の洗米を充填すると共に定量注水を行った後の炊飯
容器３４は駆動ローラＤにより、洗米吸水コンベヤ装置
に移行し、これにより洗米に適量の吸水を行いながら、
次の連続炊飯装置の排気熱により予熱した後、ローラコ
ンベヤに移され、このローラコンベヤより連続炊飯装置
に移行して炊飯する。

なお、前記洗米と出来との作動工程における自動切換バ
ルブ２２の開閉は切換レバー３０によって行うのである
が、この切換レバー３０はガイドローラを介し、ガイド
カムレール２７によって自動的に行う。

このガイドカムレール２７は機台上にほぼ水平方向に屈
曲して固定せられ、ターンテーブル１０の回転により同
時旋回する複数台の水圧洗米機５と協同運動する自動切
換バルブ２２の切換レバー３０を作動させることになっ
ている。

この考案は水圧洗米機５の出来管２６より水と共に自動
的に流出される洗米を下方に設置した自動水切り装置６
における。

水切りケース４９内の数枚の回転羽根３１間の各洗米水
切り室ＳＷに少量づつ分割されて順次に受は入れられる
と共にこの洗米を前記数枚の回転羽根３１により押送し
ながら均一にしかも効率よく水切り脱水させることがで
きる。

従って、確実かつ均一に脱水された定量の洗米を炊飯容
器に自動的に流入し、この定量洗米と注加清水との配合
が正確に行われ、前記炊飯容器による連続自動炊飯装置
での炊飯作業における炊き上げを均一に行うことができ
るなど実益が大である。

【図面の簡単な説明】

図はこの考案の実施例を示すもので、第１図は未洗米の
定量計量と自動洗米と自動水切りと自動注水処理を示す
垂直断面正面図、第２図は同上正面図、第３図は同上平
面図、第４図は自動水切り装置の一部破断正面図、第５
図は同上平面図である。 ５・・・・・・水圧洗米機、６・・・・・・自動水切り
装置、２６・・・・・・水圧洗米機の出来管、３１・・
・・・・数枚の回転羽根、４９・・・・・・水切り用ケ
ース。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 水圧洗米機の出来管より水と共に流出される洗米を受は
   入れて水切りを行うようにした連続自動炊飯装置におけ
   る洗米自動水切り装置において、前記水圧洗米機の下方
   に設置した自動水切り装置における水切り用ケース内に
   水平回転する数枚の回転羽根を設置し、この数枚の各回
   転羽根間に水切り室を構成したことを特徴とする連続自
   動炊飯装置における洗米自動水切り装置。