JPS5855859Y2 - 蒸鍋 - Google Patents
蒸鍋Info
- Publication number
- JPS5855859Y2 JPS5855859Y2 JP13297879U JP13297879U JPS5855859Y2 JP S5855859 Y2 JPS5855859 Y2 JP S5855859Y2 JP 13297879 U JP13297879 U JP 13297879U JP 13297879 U JP13297879 U JP 13297879U JP S5855859 Y2 JPS5855859 Y2 JP S5855859Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- perforated plate
- pot
- center
- steam cylinder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
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- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 7
- 210000000078 claw Anatomy 0.000 claims description 5
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- 101100298222 Caenorhabditis elegans pot-1 gene Proteins 0.000 description 4
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
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- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
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Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
この考案は、早くしかも斑なく蒸せるようにした蒸鍋に
関する。
関する。
従来の蒸鍋は周壁の下部に通気孔を万遍なく穿設した目
皿を有するだけのものであったため、湯沸し鍋より噴上
げる蒸気は、蒸鍋目皿の通気孔より蒸鍋内に直接噴入す
るが、蒸気に勢いがないので、蒸鍋の上部まで充分に達
しにくく蒸し斑ができる欠点があった。
皿を有するだけのものであったため、湯沸し鍋より噴上
げる蒸気は、蒸鍋目皿の通気孔より蒸鍋内に直接噴入す
るが、蒸気に勢いがないので、蒸鍋の上部まで充分に達
しにくく蒸し斑ができる欠点があった。
そこでこの考案は、蒸鍋の目皿下部に湯沸し鍋より噴上
げる蒸気を中心部に集める底壁を設け、蒸気の勢いを努
めて蒸鍋内に噴入し得るようにしたものである。
げる蒸気を中心部に集める底壁を設け、蒸気の勢いを努
めて蒸鍋内に噴入し得るようにしたものである。
次に本案蒸鍋の構造を実施例の図面により説明すると、
蒸鍋１の円筒状を成す胴体２下部に、通気孔１３を万遍
なく穿設した目皿３を、又目皿３の下方に胴体２より連
続する底壁４を設け、底壁４の中央部に開口部１４を有
するもので、目皿３は中央部に数個の保合部２３を同心
円上に等間隔で設け、該保合部２３に円錐状の蒸気筒５
を取外し自在に嵌合し、蒸気筒５の周壁６に縦長の貫通
孔１６を、又蒸気筒６の頂壁７に適数の貫通孔１７を穿
設し、周壁６の下部に前記目皿３の係合部２３と嵌脱す
る係止爪８を突設するもので、係合部２３は目皿３の一
部を切起して形成され、蒸気筒５を回動して係止爪８を
目皿３の係合部２３に嵌挿係止し、底壁４は目皿３と平
行状態に、或は中央部の開口部１４より外周に向けて僅
かに下降傾斜するように形成されている。
蒸鍋１の円筒状を成す胴体２下部に、通気孔１３を万遍
なく穿設した目皿３を、又目皿３の下方に胴体２より連
続する底壁４を設け、底壁４の中央部に開口部１４を有
するもので、目皿３は中央部に数個の保合部２３を同心
円上に等間隔で設け、該保合部２３に円錐状の蒸気筒５
を取外し自在に嵌合し、蒸気筒５の周壁６に縦長の貫通
孔１６を、又蒸気筒６の頂壁７に適数の貫通孔１７を穿
設し、周壁６の下部に前記目皿３の係合部２３と嵌脱す
る係止爪８を突設するもので、係合部２３は目皿３の一
部を切起して形成され、蒸気筒５を回動して係止爪８を
目皿３の係合部２３に嵌挿係止し、底壁４は目皿３と平
行状態に、或は中央部の開口部１４より外周に向けて僅
かに下降傾斜するように形成されている。
本案の蒸鍋は上記構造であるから、これを用いる際、蒸
鍋１の目皿３中央部に蒸気筒５の下部を接近し、蒸気筒
６の下端に設けた係止爪８を、目皿３より切起した係合
部２３の開口側に向け、蒸気筒５を回動して係止爪８を
係合部２３に挿入係止し、目皿３の中央上部に蒸気筒５
を取付けた後、この蒸鍋１内に蒸物Ｒを入れ、これを水
を入れた湯沸し鍋Ａの上部に嵌合して加熱する。
鍋１の目皿３中央部に蒸気筒５の下部を接近し、蒸気筒
６の下端に設けた係止爪８を、目皿３より切起した係合
部２３の開口側に向け、蒸気筒５を回動して係止爪８を
係合部２３に挿入係止し、目皿３の中央上部に蒸気筒５
を取付けた後、この蒸鍋１内に蒸物Ｒを入れ、これを水
を入れた湯沸し鍋Ａの上部に嵌合して加熱する。
加熱によって湯沸し鍋Ａ内に入れた水が沸騰して蒸気を
発生すると、この蒸気は先ず蒸鍋１の底壁４に沿って中
央部に集合し、底壁４中央部の開口部１４より勢いよく
目皿３側に噴入した後、目皿３の通気孔１３より胴体２
内に直接噴入するか、目皿３中央部の通気孔１３より蒸
気筒５内に噴入し、蒸気筒５内より周壁６の貫通孔１６
と、頂壁７の貫通孔１７を通り抜けて胴体２内に噴入し
、蒸物Ｒを上部まで斑なく蒸し上げる。
発生すると、この蒸気は先ず蒸鍋１の底壁４に沿って中
央部に集合し、底壁４中央部の開口部１４より勢いよく
目皿３側に噴入した後、目皿３の通気孔１３より胴体２
内に直接噴入するか、目皿３中央部の通気孔１３より蒸
気筒５内に噴入し、蒸気筒５内より周壁６の貫通孔１６
と、頂壁７の貫通孔１７を通り抜けて胴体２内に噴入し
、蒸物Ｒを上部まで斑なく蒸し上げる。
蒸鍋底壁４の開口部１４より目皿３側に噴入する蒸気の
勢いが、湯沸し鍋Ａより蒸鍋目皿３に直接蒸気が噴入す
る場合より強くなる理由として、蒸気に含まれている水
分の一部が底壁４に附着し、水分の少ない乾燥蒸気の様
になることと、湯沸し鍋Ａより発生した蒸気を蒸鍋１の
底壁４中央部に集め、集めた状態で底壁４の開口部１４
より目盛３側に噴することにより得られるものと思われ
る。
勢いが、湯沸し鍋Ａより蒸鍋目皿３に直接蒸気が噴入す
る場合より強くなる理由として、蒸気に含まれている水
分の一部が底壁４に附着し、水分の少ない乾燥蒸気の様
になることと、湯沸し鍋Ａより発生した蒸気を蒸鍋１の
底壁４中央部に集め、集めた状態で底壁４の開口部１４
より目盛３側に噴することにより得られるものと思われ
る。
従って本案の蒸鍋は、胴体下部に設けた底壁によって蒸
気を一度中央部に集め、底壁中央部の開口部より目皿側
に噴入するようにしたものであるため、目皿の通気孔又
は蒸気筒の貫通孔より蒸物内に噴入する蒸気の勢いが従
来蒸鍋より強くなる。
気を一度中央部に集め、底壁中央部の開口部より目皿側
に噴入するようにしたものであるため、目皿の通気孔又
は蒸気筒の貫通孔より蒸物内に噴入する蒸気の勢いが従
来蒸鍋より強くなる。
しかも目皿の中央部に蒸気筒を直立し、蒸気筒の周壁と
頂壁からも勢いの強い蒸気を蒸物に噴入するものである
ため、従来より蒸物を斑なく早く蒸し上げることができ
る。
頂壁からも勢いの強い蒸気を蒸物に噴入するものである
ため、従来より蒸物を斑なく早く蒸し上げることができ
る。
又蒸し上げ後、蒸鍋の底壁に附着している蒸気の水滴を
拭き取り、これを食卓やテーブル或は調理台上に載せて
おけば、目皿に附着した蒸気が冷却して水滴となって落
下しても、目皿の下方には底壁が設けであるため、目皿
から落下する水滴によってテーブルや食卓が濡れたり汚
れたりすることもない等、本案の蒸鍋は合理的な調理器
具として顕著な効果を奏するものである。
拭き取り、これを食卓やテーブル或は調理台上に載せて
おけば、目皿に附着した蒸気が冷却して水滴となって落
下しても、目皿の下方には底壁が設けであるため、目皿
から落下する水滴によってテーブルや食卓が濡れたり汚
れたりすることもない等、本案の蒸鍋は合理的な調理器
具として顕著な効果を奏するものである。
第１図は従来蒸鍋の使用状態図、第２図は本案蒸鍋の使
用状態図、第３図は本案蒸鍋の要部構造を示す透視図、
第４図と第５図は類例蒸鍋の要部構造を示す縦断面図で
ある。 １・・・・・・蒸鍋、２・・・・・・胴体、３・・・・
・・目皿、１３・・・・・・通気孔、２３・・・・・・
係合部、４・・・・・・底壁、１４・・・・・・開口部
、５・・・・・・蒸気筒、６・・・・・・周壁、７・・
・・・・頂壁、１６．１７・・・・・・貫通孔、８・・
・・・・係止爪、Ａ・・・・・・湯沸し鍋、Ｒ・・・・
・・蒸物。
用状態図、第３図は本案蒸鍋の要部構造を示す透視図、
第４図と第５図は類例蒸鍋の要部構造を示す縦断面図で
ある。 １・・・・・・蒸鍋、２・・・・・・胴体、３・・・・
・・目皿、１３・・・・・・通気孔、２３・・・・・・
係合部、４・・・・・・底壁、１４・・・・・・開口部
、５・・・・・・蒸気筒、６・・・・・・周壁、７・・
・・・・頂壁、１６．１７・・・・・・貫通孔、８・・
・・・・係止爪、Ａ・・・・・・湯沸し鍋、Ｒ・・・・
・・蒸物。
Claims (1)
- 円筒状を戒す蒸鍋胴体２の下部に通気孔１３を万遍なく
穿設した目皿３を、該目皿３の下方に開口部１４を中央
部に有する底壁４を設け、目皿３の中央部に係合部２３
を数個同心円上に等間隔に形成し、保合部２３に円錐状
を威す蒸気筒５を着脱し得るように、蒸気筒５の周壁６
下部に前記目皿３の係合部２３と嵌脱する係止爪８を設
け、蒸気筒６の周壁６と頂壁７に貫通孔１６．１７を穿
設した蒸鍋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13297879U JPS5855859Y2 (ja) | 1979-09-26 | 1979-09-26 | 蒸鍋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13297879U JPS5855859Y2 (ja) | 1979-09-26 | 1979-09-26 | 蒸鍋 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5628221U JPS5628221U (ja) | 1981-03-17 |
| JPS5855859Y2 true JPS5855859Y2 (ja) | 1983-12-22 |
Family
ID=29364578
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13297879U Expired JPS5855859Y2 (ja) | 1979-09-26 | 1979-09-26 | 蒸鍋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5855859Y2 (ja) |
-
1979
- 1979-09-26 JP JP13297879U patent/JPS5855859Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5628221U (ja) | 1981-03-17 |
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