JPS5862433A - 調理器の制御装置 - Google Patents

調理器の制御装置

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JPS5862433A
JPS5862433A JP16111781A JP16111781A JPS5862433A JP S5862433 A JPS5862433 A JP S5862433A JP 16111781 A JP16111781 A JP 16111781A JP 16111781 A JP16111781 A JP 16111781A JP S5862433 A JPS5862433 A JP S5862433A
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JP
Japan
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combustion
temperature
transistor
time
timer
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Application number
JP16111781A
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English (en)
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JPS6042871B2 (ja
Inventor
Yoshihito Taga
多賀 善仁
Akira Kaiushi
明 飼牛
Tsunehisa Amano
天野 経久
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Tokyo Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Denki Co Ltd
Original Assignee
Tokyo Sanyo Electric Co Ltd
Tottori Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Electric Co Ltd
Sanyo Denki Co Ltd
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Publication date
Application filed by Tokyo Sanyo Electric Co Ltd, Tottori Sanyo Electric Co Ltd, Sanyo Electric Co Ltd, Sanyo Denki Co Ltd filed Critical Tokyo Sanyo Electric Co Ltd
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Publication of JPS5862433A publication Critical patent/JPS5862433A/ja
Publication of JPS6042871B2 publication Critical patent/JPS6042871B2/ja
Expired legal-status Critical Current

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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/12Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C3/126Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges
    • F24C3/128Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges in baking ovens

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はガスオープン等の調理器の制御装置に関し、特
にオーバーシュート量の低減を目的とする。
ガスオープン等の様にオン−オフ制御されるガスバーナ
を熱源に用いた調理器の制御装置においては、比例制御
方式を除いてそのほとんどがガス  □バーナを全能力
にてオン−オンすることで調理室を設定温度に保つ様に
制御している。又一方上記ガスバーナのほとんどは予熱
時間の短縮等を考慮口 して燃焼能力を太き、に設定している為、第1図に同様
に上記温度検知器の作動による電磁弁のオフ後にはTs
−DLのアンダーシュートが生じ、調理室内の温度は設
定温度Tsに対し大巾に変動する。
本発明は上述の点に鑑み成したもので、以下先ず第4図
に基づき説明する。
fllは強制対流式ガスオープンで、前面開口(2)に
扉(3)を枢着した調理室(4)を区画形成していると
共に、調理室(4)の奥部には強制循環用の対流ファン
(5)を装着した送風室(6)を調理室(4)の後方に
向けて凹設している。又前記送風室(6)の下方にはガ
スバーナ(7)を立設していると共に、送風室(6)の
下方に送風室(6)の前面下部に設けた吐出孔(8)か
ら噴出する強制流にて上記ガスバーナ(7)の燃焼熱気
を吸引する為の熱気孔(9)を設けている。(lO)は
送風室(6)の上面に連結した調理室(4)内の熱気の
一部を外部に排出する為の排出路で、途中に温度検知器
(11)を設けている。α匂は前記対流ファン(6)駆
動用の電動機である。(II(14)は各々前記ガスバ
ーナ(7)の炎孔aω部に設けた点火プラグ並びに炎検
出用プラグである。
第5図は前記ガスバーナ(7)の燃焼を制御する制御回
路(161を示すもので、以下に説明する。
(lηは直流電源で、その出力に前記温度検知器(11
)の設定温度以下で接する常閉接点OF5並びにスイッ
チング素子(I(至)を介して第1、第2電磁弁e20
)Hとこれの駆動用トランジスタ+22)(23)の直
列回路及び点火器(24)、炎検出回路(社)を各々接
続している。又上記常閉接点(18)とスイッチング素
子(1漠間にはプリパージタイマ等のシーケンス制御を
行うシーケンス回路C2員を接続し、かつこのシーケン
ス回路の出力は上記スイッチング素子(1東駆動トラン
ジスタ□□□(23)、点火器(24)等に接続してい
る。(2′71は前記シーケンス回路Q6)に並列接続
した第1タイマーで、正入力に抵抗Mt2(至)分圧、
負入力にCR積分回路骸を接続した比較器(3I))か
ら成り、通電後の所定時間(t 1)経過後に比較器(
OAの出力がハイからローに切換る。上記比較器(30
)の出力に、接続したコンデンサr311は、比較器(
30)の出力がハイ時に温度検知器(11)が常開接点
0杓に切換ってもしばらくハイ出力を保持する為のもの
である。
尚、点火器(24)には点火プラグ(1濁、炎検出回路
+25)には炎検出用プラグ0菊を各々接続していると
共に、炎検出回路0旬の出力はシーケンス回路□□□に
接続している。更に上記第1、第2電磁弁[(211は
ガスバーナ(7)へ燃料流路に設けており、例えばガス
バーナ(7)の最大インプットを5,300&j/hに
設定した場合第1、第2電磁弁翰防)の開成時には5,
300b / h供給し、かつ第2電磁弁(21)の閉
成時には略半分の2,700h/h供給する様に構成し
ている。
■は直流電源(1ηに定電圧用トランジスタ(至)を介
して接続した第2タイマーで、15段分周器を内蔵した
タイマ用工C(341から成り、このICの■番ピン及
び■番ビンには内蔵の発振器の周期を設定する時限用の
抵抗(至)及びコンデンサ(至)を接続している。■番
ビンは発振停止制御端子で、0番ピンの出力に接続して
帰還をかけこの出力がハイからローに切換るとこれを保
持する様に構成している。
■番ピンはリセット入力で、前記第1タイマー〇ηの比
較器(刺の出力に接続しておシ、この比較器の出力がハ
イ時にカウンタをクリアする様に構成している。0番ピ
ンはVCCで前記定電圧用トランジスタ(至)の出力に
接続し、又0番ピンGNDである。
尚上記IC(341は温度検知器(11)の常閉接点θ
杓が閉じて第1タイマー(2ηが所定時間tl経過前は
比較器(30)の出力がハイであるのでカウントせず、
所定時間経過後比較器(30)の出力がローになるとカ
ウントを開始し、常閉接点θ〜が閉じてから第1タイマ
ー(271の計時時間tlよりもかなり長い例えば30
秒位のtL経過後に出力をハイからローにする様設定し
ている。
命は上記ICCl41の後段に接続された出力回路で、
ベースを上記0番ビンに接続したトランジスタ(至)と
、このトランジスタのコレクタにベースを接続し、かつ
エミッタを前記第1タイマー罰の比較器(支)の出力に
接続しベースを後述の検出回路(3優に接続したトラン
ジスタ(4Gのコレクタにコレクタを接続したトランジ
スタ(411と、一対のトランジスタ142(431の
相互接続によるサイリスタの等価回路(441とから成
る。この等価回路はトランジスタ(431のベースを上
記トランジスタ(411のコレクタに接続し、トランジ
スタ關のコレクタを第2電磁弁(21)の駆動用トラン
ジスタ(至)のベースに接続している。
そして上記検出回路■は温度検知器(11)の常開接点
0樽に接続して成り、定電圧用トランジスタ(4ωを介
してベースにコンデンサ(4臥抵抗(4′71による微
分時定数回路(4印を接続し、かつコレクタを上記トラ
ンジスタにのベースに接続したトランジスタ(4(ト)
から成り、このトランジスタは温度検知器(11)が常
閉接点(国から常開接点−に切換ると上記微分時定数回
路(481によジオンされる。■は予熱用接点51)を
介して上記定電圧用トランジスタ(機の出力側に接続し
た圧電ブザー等による警報装置で、予熱時に調理室(4
)内が温度検知器間の設定温度に達して常開接点01′
に切換ると、通電されて予熱終了を知らせるものである
而して調理スタートにより制御回路−に通電されると、
シーケンス回路嶽によって第1、第2電磁弁翰Hが開く
と共に点火器(2(1)、炎検出回路伐0が各々作動し
てガスバーナ(7)は最大の燃焼能力にて燃焼する。そ
して第2図に示す様に、調理室(4)内の温度が温度検
知器(11)の設定温度Tθに達すると温度検知器(1
1)は常開接点θ杓に切換わり、ガスバーナ(7)の燃
焼を停止する。又調理室(4)内の温度がオーバーシュ
ートの後再びTθ以下になると常閉接点θ〜に切換る。
これをt+ 、 t2. t5と繰り返し、t5(tl
の場合には温度検知器(Illが常開接点04に切換り
時に第1タイマー〇ηの比較器(3o)の出力がハイに
なっていると共に、トランジスタ(4■も微分時定数回
路(481によりオンされるのでトランジスタ(40が
オンして等価回路(441のトランジスタ(43を一瞬
オンするので、トランジスタ(4りがオンしてトランジ
スタ(43のオンを保持する。これによって調理室(4
)内の温度が低下して温度検知器(11)が常閉接点θ
樟に切換わり、シーケンス回路−に通電されてガスバー
ナ(7)の燃焼が開始された場合には上記トランジスタ
(43のオンにより第2電磁弁(21)の駆動用トラン
ジスタ内をオフし約50%の燃焼となる。
一方上記50チの燃焼が行なわれtn+1 、 tn+
2がtL以下であればこの燃焼が繰り返されるが、第3
図にて示す様にtn刊=tLの場合には第2タイマー■
の工C■の出力(0番ピン)がローとなり、トランジス
タ(413がオンしてトランジスタ(43)をオフする
ので第2電磁弁f2]+の駆動用トランジスタ瞥がオン
してガスバーナ(7)は100チ燃焼に切換る。
又調理室(4)内の温度が上昇し温度検出器(11)が
常閉接点0→に切換ると第2タイマー(37JのIC(
財)はリセットされ、次のガスバーナ(7)のオン時間
tn−1−2がtlよりも短いと再び50%燃焼を行な
う。尚実施例では温度検知器(11)の温度上昇時並び
に下降時の切換り温度をTeと一定にしているが、ディ
ファレンシャルにより温度下降時にはT8よシ少許低い
温度にて常開接点より常閉接点に切換る。
上述の如く本発明による調理器の制御装置は、調理室内
の温度を検出する温度検知器の出力に応じて少なくとも
強・弱2段にてオン−オフ制御されるガスバーナを具備
したものにおいて、強撚焼時間を所定の設定時間と比較
する第1タイマーを備え、強撚焼時間が設定時間以内の
時には弱燃焼に切換えると共に、弱燃焼時間を第2タイ
マーにて所定の設定時間と比較し設定時間以上の時には
強燃焼に切換える事を特徴とするもので、ガスバーナの
強撚焼時間に応じてガスバーナの燃焼能力を切換えるこ
とで、オーバーシュート量を低く抑えることができ、表
面仕上げをソフトに出来る。
又オーバーシュート量を抑えることで熱損失を低減でき
熱効率を向上できる。
【図面の簡単な説明】
第1図は従来例、第2図及び第3図は本発明の特性図、
第4図は同じく調理器の概略図、第5図は同じく回路図
である。 (4)・・・調理室、(7)・・・ガスバーナ、(11
)・・・温度検知器、(21)・・・第1タイマー、[
有]・・・第2タイマー。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. +11  調理室内を加熱すると共に調理室内の温度を
    検出する温度検知器の出力に応じて少なくとも強・弱2
    段にオン−オフ制御されるガスバーナを具備したものに
    おいて、強撚焼時間を所定の設定時間と比較する第1タ
    イマーを備え、この燃焼時間が設定時間以内の時には弱
    燃焼に切換えると共に、ガスバーナの弱燃焼時間を第2
    タイマーにて所定の設定時間と比較し、この設定時間以
    上の時には強燃焼に切換える事を特徴とする調理器の制
    御装置。
JP16111781A 1981-10-09 1981-10-09 調理器の制御装置 Expired JPS6042871B2 (ja)

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JP16111781A JPS6042871B2 (ja) 1981-10-09 1981-10-09 調理器の制御装置

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JP16111781A JPS6042871B2 (ja) 1981-10-09 1981-10-09 調理器の制御装置

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JPS5862433A true JPS5862433A (ja) 1983-04-13
JPS6042871B2 JPS6042871B2 (ja) 1985-09-25

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ID=15728923

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JP16111781A Expired JPS6042871B2 (ja) 1981-10-09 1981-10-09 調理器の制御装置

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1462725A1 (de) * 2003-03-27 2004-09-29 Electrolux Schwanden AG Gargerät, insbesondere Backofen, mit wenigstens einem Gasbrenner

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1462725A1 (de) * 2003-03-27 2004-09-29 Electrolux Schwanden AG Gargerät, insbesondere Backofen, mit wenigstens einem Gasbrenner

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JPS6042871B2 (ja) 1985-09-25

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