JPS5924295Y2 - 調理用油入れ濾し器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は調理用油入れ濾し器に関する。

従来、天ぷら油のような調理用油は網板等の平面濾過方
式で濾して再使用しているため濾過能力が低く２，３回
で捨てなければならないのが実状であり非常に不経済で
あった。

しかも網板等で濾された油は酸化度が高いため胸やけ等
を来たし易くからだに悪いという欠点があった。

この考案はかかる従来欠点を除去し得る調理用油入れ濾
し器を提供することを目的とするものにして、油入り容
器の上口部に油流下孔を底部に有する油濾し容器を嵌着
し、透孔を有する円形濾過紙を多数重ねた濾過体をその
透孔を油流下孔に合わせて油濾し容器の底部に載置し、
軸杆を垂設する重り体をその軸杆を透孔に挿入して濾過
体に載置し、油濾し容器に注がれた調理用油が多数重ね
られた円形濾過紙の周面から中央に向かって浸透して濾
過された後中央の油流下孔から油入れ容器内に流下する
ことを特徴とする。

さらにこの考案の一実施例を例示図面により詳述する。

第１図は油入れ容器の上口部に油濾し容器を嵌着した状
態の正面図、第２図は濾過体部分を示す要部の斜視図、
第３図は全体の断面図、第４図は酸化度を示す図表であ
る。

１は油入れ容器であり、注口１ａと把持部１ｂが対向位
置に設けられている。

２は油入れ容器１の上口部に嵌着する油源し容器であり
、底部２ａの中央水平部２ｂの囲りが下方に向う傾斜部
２Ｃになっているとともにその水平部２ｂの中央に油流
下孔２ｄが形成されている。

３は油源し容器２の底部２ａの中央水平部２ｂに載置す
る濾過体であり、中央に透孔３ａを有する円形濾過紙３
ｂが多数枚重ねられて形成されている。

この濾過体３は透孔３ａと油流下孔２ｄとが合うように
して載置している。

４は平板４ｂに軸杆４ａが垂設する重り体であり、その
軸杆４ａが濾過体３の透孔３ａと油濾し容器２の油流下
孔２ｄに挿通して平板４ｂが濾過体３に載置している。

５は油濾し容器２に載置している把持部付上蓋である。

なお、油濾し容器２の下端周縁には油入れ容器１との嵌
着を確実にするためのフランジや脚部等を設けてもよい
。

しかして、上蓋５をあけて油濾し容器２に注入した調理
用油イは底部２ａの傾斜部２Ｃに案内されながら円柱状
濾過体３の外周面から中央に向かって浸透し中央の軸杆
４ａを伝わって油入れ容器１内に流下して溜まることに
なり、油入れ容器１に溜まった油はそのま・把持部１ｂ
を把持して注口１ａから注ぐことができるものである。

第５図、第６図は大型油源し器を示しており、把手１１
付容器１２の上口部に把手１１付油濾し容器１３を嵌入
し、かつ、油濾し容器１３の下端周面に設けた釣鉤１４
により係着し、その油濾し容器１３上口部に把手１１
ａ付上蓋１５を被嵌し、その油濾し容器１３の底部に重
り体１６と濾過体１７からなる本考案の濾過部１８を間
隔を置いて散在させたもので図面では５ヶ設けてなる。

このように大型油源し容器１３に注入した調理用油イは
水平で広い底部に平均に流れ５ケの濾過体１７から効率
的かつ大量に濾過されることになる。

又容器１２と油濾し容器１３とは釣鉤１４により係着し
ているからぐらつきのなく扱い易い調理具となる。

この考案は上記の如くしてなるから次の効果を発揮する
ものである。

すなわち第一に、油濾し容器２に注入された調理用油イ
が濾過体３周面全体から中央に向かって進行して多数の
濾過紙３ｂに浸透し各濾過紙間を流入して中央の軸杆４
ａを伝わって油流下孔２ｄから油入れ容器１内に流下収
容するものであるため多数の濾過紙３ｂにより十分濾過
されることになり天ぷらをあげ終った後の油かすおよび
ミクロンの汚れを効果的に取り除くことが出来る。

したがって、従来２，３回の再使用で捨てていた油を６
〜９回も使用出来ることになり極めて経済的であり、同
時に第４図の使用回数に対する酸化度を示すグラフのよ
うに低に酸化度となるためからだによい調理用油が得ら
れる。

第二に、濾過体３の透孔３ａに軸杆４ａを挿通しておも
り平板４ｂを濾過体３上に載置したからその重り体４の
重量により多数の濾過紙３ｂを水平に固定するから油イ
を油濾し容器２内に多量に注入しても効果的な作用が得
られるものである。

第三に、油濾し容器２の底部２ａの傾斜部２ｃにより油
が円柱状濾過体３の周面全体からスムースに中央に向か
って進行して円滑な濾過機能を有する。

第四に、濾紙を積層した濾過装置については、実開昭５
４−７３５７４号公報に記載されているが、これは紙を
積層してなるフィルターエレメントの上面に原液の圧力
を受ける受圧板を配したものであるが、軸杆が短い為に
、積層した紙が油の流れによって、型くずれを起す虞れ
があり、油を入れると同時にフィルターか゛型くずれし
てしまう。

本考案はかかる技術的課題を、軸杆４ａを垂設する重り
体４をその軸杆４ａを透孔３ａに挿入させると共に、前
記油流下孔２ｄに下部を挿通することにより解決してい
る。

即ち、軸杆４ａが透孔３ａに挿入させ濾過紙３ｂを保持
する為に、油イを油濾し容器２に注入した際、濾過紙３
ｂを多数重ねた濾過体３は型くずれしないことになる。

さらに軸杆４ａ下部が油流下孔２ｄに挿通しているから
固定され、油を消波し容器２に注入の際の油イをこれに
よって押し流されなく安心して使用することが出来る。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の実施例であり、第１図は全体正面図、
第２図は要部の斜視図、第３図は断面図、第４図は図表
、第５図、第６図は他の実施例を示す断面図である。 １・・・・・・油入れ容器、２・・・・・・油濾し容器
、３・・・・・・濾過体。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 油入れ容器の上口部に油流下孔を底部に有する油濾し容
   器を嵌着し、透孔を有する濾過紙を多数重ねてなる濾過
   体を、その透孔を上記油流下孔に合わせて油濾し容器の
   底部に載置し、平板下方に垂設した軸杆を濾過体の透孔
   と上記油流下孔とに挿通して上記平板を濾過体上に載置
   することを特徴とする調理用油入れ濾し器。