JPS5927228Y2 - 蒸機用の排気装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、蒸室を開放する時に内部蒸気を放出させる蒸
機用排気装置に関する。

従来、外室と内室の二重構造にして、両室の間に蒸気通
路を形成した蒸室における内室の天面中央に排気孔を設
け、この排気孔上に中央から吸気して外周へ向って吐出
させるファンを設け、前記内室の底部に多数の小孔を散
在させた蒸気の平均拡散板を設け、該拡散板の下側に配
管により蒸気を送られる蒸気供給管を設けた蒲鉾等の蒸
機は、実開昭５５−１４６０１９号公報により公知であ
り、この蒸機は内室と蒸気通路をファンにより蒸気が強
制循環されるため、内室内の温度分布を平均させると共
に蒸気の無駄をなくして、蒲鉾等の物品を均一に経済的
に蒸し上げ得る効果を有するが、蒸上げられた物品を取
出すために、蒸室の扉を開くとき、内部にこもった蒸気
が吹き出して、作業者へかかるため火傷の危険があるし
、又、吹き出した蒸気が工場内へ充満して作業環境を悪
くする欠点があった。

本考案は、との欠定を解消するためになされたもので、
外室と内室との間に形成される蒸気通路の上部にダンパ
を設け、とのダンパにより蒸気通路を閉じて蒸気の循環
を止めるとき、排気筒を閉かせて蒸気を工場外に排出さ
せることにより、作業の安全と環境の保善を計る装置を
提供することを目的とする。

次に本考案に関する装置の実施の一例を図面に付き説明
すれば下記の通りである。

図中１は蒸室で、外室イと内室口との二重構造とし、両
室４９口の旧に蒸気通路２を形成すると共に、内室イの
前面に開閉扉３を増付け、天面の中央には排気孔４を設
け、底部に多数の１ＪｆＬ ５を全面に分布させて室内
各部の蒸気量を平均化する平均拡散板６を設けである。

Ｉは前記排気孔４に対応させて上部の蒸気通路２に設け
たファンで、図面第２図に示す様に円板ハの下面外周側
に多数の傾斜羽根二を増付け、このファン７を外室イの
天面上に増付けたモータ８により回転させて、羽根のな
い中央部から蒸気を吸引させ、この蒸気を円板イの誘導
により外周へ向って吐き出させる様にしである。

９は蒸気の平均拡散板６の下側において蒸気通路２に設
けた数本の蒸気供給管で、ボイラ等から配管１０により
供給される蒸気を多数の噴孔１１から吹き出す。

１２は蒸気供給管９の下側に設けた多数の整流板で、所
定の間隔で中央へ偏向する角度で増付け、内室イの各部
への蒸気流入量が平均するようにしである。

１３は内室イの上部に排気孔４に対応させて設けた排出
調整板で、ファン７の吸引力が排気孔４の正面に強く作
用するのを抑え、内室１内の各部の蒸気流出量が平均す
る様にしである。

１４は蒸気通路２の上部−側に設けた通路中に等しいダ
ンパで、その上部に操作軸１５を有し、この軸１５に増
付けたレバー１６を手動又はシリンダ、電磁ソレノイド
その他駆動手段１７により操作して通路２の開閉を行わ
せる。

１８は前記ダンパ１４に近い蒸気通路２の上流側におい
て外室イの天面に設け、蒸気通路２と連通させた排気筒
で、その先端を工場外へ開放させてあり、且つ、この排
気筒１８は前記ダンパ１４が蒸気通路２を開くときに閉
じられ、通路を閉じるとき開かれる様にしである。

１９は外室イの下部に設けた外気の収入口で、閉鎖蓋２
０により閉鎖して置き、外気を入れて物品を冷したいと
きに開いて外気の取入れを行わせる。

次に本考案に関する装置の作用を説明する。

蒸気通路２の上部−側に設けたダンパ１４を図面第１図
に実線で示す位置に操作すれば、蒸気通路２は全開され
るが、排気筒１８は閉じられるため、この状態において
は蒸気通路２の下部に設けた蒸気供給管９から平均拡散
板６を通って内室口内へ流入した蒸気は、内室口内を上
昇して排気孔４に達すると、ファンの中央部から吸引さ
れて外側へ吐出され、蒸気通路２の上部から下方へ流動
して下部に達すると、供給蒸気と合流して内室口内へ流
入し、内室口内を上昇して排気孔４から蒸気通路２へ排
出される循環流動を行い、少い蒸気使用により内室口内
を部分むらなく適温に加熱して、蒲鉾その他の水産練製
品の座り、或は蒸し処理を効果的に行う。

しかし、物品の蒸し処理等を完了し、物品の取しを行う
ときは、ダンパ１４を図面第１図に鎖線で示す位置に操
作すれば、蒸気通路２がダンパ１４により閉塞されると
、その上流側において外室イの天面に設けた排気筒１８
が開口するため、内室口内を上昇して排気孔４に達した
蒸気は、ファンＩにより外方へ吐出されると、開放した
排気筒１８により工場外へ排出させて、内室口内へ戻ら
ないため、内室口の蒸気がなくなるから、この時に蒸室
１の扉３を開いて物品の摩出しを行えば、蒸室１かも熱
い蒸気が吹き出しで作業者にかかるための火傷のおそれ
や、吹出し蒸気が工軸内に充満して作業環境を悪くする
ことがなくなるものである。

尚この蒸気排出に際して、外室イの下部に設けた外気取
付口１９の閉鎖板２０を開いて、下方から外気を取入れ
れば、蒸気排出が速に行われると共に、内室口内を冷し
て物品の耶出しを容易にすることができるものである。

前述の様に本考案に関する装置は、蒸室内で物品を蒸す
ときは、蒸気通路の上部に設けたダンパにより蒸気通路
を開かせて排気筒を閉じ、蒸室の内室とその外測に廻し
た蒸気通路とにファンの作用で蒸気を循環させ、蒸気の
無駄もなく蒸室内の温度分布を平均させて、均一な物品
の座りや蒸しの処理を経済的に行わせ得るだけでなく、
蒸し等の処理を終れば、ダンパを切換え、蒸気通路を閉
じて排気筒を開くことにより、蒸気の循環を停止し、フ
ァンと排気筒とにより工場外へ蒸気を強制排出すること
が出来るため、排出後に蒸室の扉を開いて物品の取出し
を行えば、蒸室から蒸気が吹出さないため、作業者が火
傷をする釦それも、吹出蒸気が工場内に充満する釦それ
もないから、作業の安全と作業環境保善とに特に効果的
であって、然も、蒸気通路のダンパと排気筒のダンパを
兼用し、蒸気通路と排気筒を相反的に開閉させる様にし
であるから、構造が簡単で操作は容易に行われ、誤作動
や故障を生ずることがない特有の効果を奏するものであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に関する装置を実施した蒸機の縦断正面
図。 第２図はファンの下側面図。第３図は同上蒸機の縦断側
面図である。 図中１は蒸室、イは外室、口は内室、２は蒸気通路、４
は排気孔、１はファン、５は小孔、６は平均拡散板、９
は蒸気管、１０は配管、１４はダンパ １８は排気筒で
ある。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 外室と内室の二重構造にして、画室の間に蒸気通路を形
   成した蒸室における内室の天面中央に排気孔を設け、こ
   の排気孔上に中央から吸気して外周へ向って吐出させる
   ファンを設け、前記内室の底部に多数の−ＪｆＬを散在
   させた蒸気の平均拡散板を設け、該拡散板の下側に配管
   により蒸気を送られる蒸気供給管を配置し、前記蒸気通
   路の上部には通路の金山を開閉させるダンパを設け、と
   のダンパの上流側において外室の天面に前記ダンパによ
   り前記通路と相反的に開閉される排気筒を開口させたこ
   とを特徴とする蒸気用排気装置。