JPS5946424A - 加熱調理装置 - Google Patents
加熱調理装置Info
- Publication number
- JPS5946424A JPS5946424A JP15757382A JP15757382A JPS5946424A JP S5946424 A JPS5946424 A JP S5946424A JP 15757382 A JP15757382 A JP 15757382A JP 15757382 A JP15757382 A JP 15757382A JP S5946424 A JPS5946424 A JP S5946424A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- foodstuff
- cooked
- heating
- container
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
この発明は加熱室内に載置された被調理食品の形状を検
出する形状検出器を備えた加熱調理装ｂ′の改良に関す
る。
出する形状検出器を備えた加熱調理装ｂ′の改良に関す
る。
近時、例えば電子レンジやｊの加熱調理装置として、加
熱室内に載置された被調理食品の形状を例えばＣＣＤ
（Ｃｈａｒｇｅ Ｃｏｕｐｌｅｄ Ｄｅｖｉｃ＠）等に
よって形成される形状検出器によって検出し、とｆｌｌ
Ｊ熱 この調４１条件にもとづきマグネトロン等の加熱部の動
作を制御する構成のものが考えられている。
熱室内に載置された被調理食品の形状を例えばＣＣＤ
（Ｃｈａｒｇｅ Ｃｏｕｐｌｅｄ Ｄｅｖｉｃ＠）等に
よって形成される形状検出器によって検出し、とｆｌｌ
Ｊ熱 この調４１条件にもとづきマグネトロン等の加熱部の動
作を制御する構成のものが考えられている。
ところで、被調理食品は容器内に収容された状態で加熱
室内に収納されることが多い。そのため、加熱室内に載
置されている被調理食品の形状を形状検出器によって検
出する場合に、容器の形状が検出されてしまうことが多
く、容器内の被調理食品の大きさを正しく検出すること
ができない問題があった。この場合、第１図に示すよう
に容器内に収容されている被ＥＷｊ食品の容器に応じて
加熱時間が変化するので、容器内に収容されている被調
理食品の容量が小さい場合には加熱過多になシ易く、料
理を良好な状態に仕上げるととができない欠点があった
。
室内に収納されることが多い。そのため、加熱室内に載
置されている被調理食品の形状を形状検出器によって検
出する場合に、容器の形状が検出されてしまうことが多
く、容器内の被調理食品の大きさを正しく検出すること
ができない問題があった。この場合、第１図に示すよう
に容器内に収容されている被ＥＷｊ食品の容器に応じて
加熱時間が変化するので、容器内に収容されている被調
理食品の容量が小さい場合には加熱過多になシ易く、料
理を良好な状態に仕上げるととができない欠点があった
。
この発明は容器内に収容されている被調理食品の加熱時
間等の加熱条件を正しく設定することができ、容器内に
収容されている被調理食品の容量に係わらず料理を良好
な状態に仕上・けることができる加熱調理装置を提供す
ることを目的とするものである。
間等の加熱条件を正しく設定することができ、容器内に
収容されている被調理食品の容量に係わらず料理を良好
な状態に仕上・けることができる加熱調理装置を提供す
ることを目的とするものである。
加熱室内に載置された被調理食品の形状を検出する形状
検出器を設けるとともに、容器内に収容されている被調
理食品の容量を設定する容量設定部を設け、前記形状検
出器によって検出された被調理食品の形状情報を前記容
量設定部によって設定された容量情報にもとづいて修正
し、この修正形状情報と食品の種類情報とにもとづいて
加熱部の動作を制御するようにしたものである。
検出器を設けるとともに、容器内に収容されている被調
理食品の容量を設定する容量設定部を設け、前記形状検
出器によって検出された被調理食品の形状情報を前記容
量設定部によって設定された容量情報にもとづいて修正
し、この修正形状情報と食品の種類情報とにもとづいて
加熱部の動作を制御するようにしたものである。
第２図乃至第４図はこの発明の一実施例を示すものであ
る。第２図は加熱調理装（Ｌ・、例えば電子レンジの外
観を示すもので、１は本体である。この本体１の前面に
は扉２および操作）（ネル３がそれぞれ設けられている
。また、本体１の内部には）Ｊｒ、２によってＤｒｌ閉
される加熱室４が形成されている。この加熱室４の内底
部には第３図に示すようにターンテーブル５が配設され
ている。このターンテーブル５は加熱室４の下方に配設
されたモータ６によって回転駆動されるようになってい
る。さらに、加熱室４の外側面にはマグネトロン（加熱
部）７およびランプ８がそれぞれ取付けられている。マ
グネトロン７は高圧トランス９およびトライアック（電
力制御素子）１０を介して電源１１に接続されている。
る。第２図は加熱調理装（Ｌ・、例えば電子レンジの外
観を示すもので、１は本体である。この本体１の前面に
は扉２および操作）（ネル３がそれぞれ設けられている
。また、本体１の内部には）Ｊｒ、２によってＤｒｌ閉
される加熱室４が形成されている。この加熱室４の内底
部には第３図に示すようにターンテーブル５が配設され
ている。このターンテーブル５は加熱室４の下方に配設
されたモータ６によって回転駆動されるようになってい
る。さらに、加熱室４の外側面にはマグネトロン（加熱
部）７およびランプ８がそれぞれ取付けられている。マ
グネトロン７は高圧トランス９およびトライアック（電
力制御素子）１０を介して電源１１に接続されている。
そして、このトライアック１θは後述する制御部１７に
よってオン−オフ制御されるようになっておシ、トンイ
アツクｌＯがオン操作されるとマグネトロン７から出力
された高周波が加熱室４の内部に導入され、ターンテー
ブル５の上に載ＩＶ・′された被調理食品１２が高周波
加熱されるようになっている。さらに、ランプ８から加
熱室４内に導入される光によって加熱室４内が照明され
るようになっている。寸だ、加熱室４の天井板の略中火
には開口部１３が形成されている。さらに、加熱室４の
上方には開口部１３と対向してレンズ等の光学系１４お
よび形状認識センサ（形状検出器）１５がそれぞれ配設
されている。この形状認識センサ１５は例えばＣＣＤ
（Ｃｈａｒｇｅ Ｃｏｕｐｌｅｄ Ｄｅｖｉｃｅ ）に
よって形成されておシ、駆動回路１６によって駆１Ｊｉ
ＩＩ走査されることによシ、光学系１４および開口部１
３を介して加熱室４の内部を撮影し、加熱室４内の被調
理食品１２０体積情報を電気信号に変換するものである
。また、１躯Δ１ｊノ回路１６は制御部１７に接続され
ている。この制御部１７は例エバマイクロコンピュータ
のＣＰＵ （ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｏｒ ＵＬ
ｉｔ ）等によって構成されたもので、ツクワードラン
ス１８を介して電源１ノに接１元されている。さらに、
この制御部１７にはキーボード部１９および表示部２θ
がそれぞれ接続されている。これらのキーボード部１９
および表示部２０は第４図に示すように操作ノ４ネル３
上に配設されている。また、キーが−ド部１９は被調理
食品１２の種類を選択する複数の食品選択キー２１・・
・からなる食品選択部２２、形状認識キー２３、時間キ
ー２４、温度キー２５、容量キー２６、複数の数字キー
２７・・・および調理スタートキー２８によって形成さ
れている。そして、食品選択部２２の倒れかの食品選択
キー２１が抑圧操作され、被ｉ１．．］理食品１２の種
類が逆折されると、制御部１７によって被調理食品１２
の種類に応じて比重等の情報が算出されるとともに、形
状認識キー２３が抑圧操作されると、駆動回路１６によ
って形状認識センサ１５が駆動走査されて被調理食品１
２の体積が検出されるようになっている。壕だ、被調理
食品ノ２が容器２９内に収容されている場合には、容量
キー２６を抑圧操作したのちに、数字キー２７・・・を
押圧操作することにより、容器２９内の被調理食品１２
の容器を設定することができるようになっておシ、これ
らの容量キー２６および各数字キー２７・・・によって
容量設定部３０が形成されている。そして、制御部１７
では形状認Ｒｊｋ七ンサ１５によって検出された被調理
食品１２の形状情報を容量設定部３０によって設定され
た容量情報にもとづいて修正するとともに、この修正形
状情報と食品選択部２２からの食品の種類情報とにもと
づいて、被調理食品１２の加熱時間等の加熱条件を設定
し、これらの加熱条件を表示部２０に表示するとともに
、最後に調理スタートキー２８が抑圧操作されることに
より、前記加熱や件にもとづいてマグネトロン７の動作
を制御するように力っている。
よってオン−オフ制御されるようになっておシ、トンイ
アツクｌＯがオン操作されるとマグネトロン７から出力
された高周波が加熱室４の内部に導入され、ターンテー
ブル５の上に載ＩＶ・′された被調理食品１２が高周波
加熱されるようになっている。さらに、ランプ８から加
熱室４内に導入される光によって加熱室４内が照明され
るようになっている。寸だ、加熱室４の天井板の略中火
には開口部１３が形成されている。さらに、加熱室４の
上方には開口部１３と対向してレンズ等の光学系１４お
よび形状認識センサ（形状検出器）１５がそれぞれ配設
されている。この形状認識センサ１５は例えばＣＣＤ
（Ｃｈａｒｇｅ Ｃｏｕｐｌｅｄ Ｄｅｖｉｃｅ ）に
よって形成されておシ、駆動回路１６によって駆１Ｊｉ
ＩＩ走査されることによシ、光学系１４および開口部１
３を介して加熱室４の内部を撮影し、加熱室４内の被調
理食品１２０体積情報を電気信号に変換するものである
。また、１躯Δ１ｊノ回路１６は制御部１７に接続され
ている。この制御部１７は例エバマイクロコンピュータ
のＣＰＵ （ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｏｒ ＵＬ
ｉｔ ）等によって構成されたもので、ツクワードラン
ス１８を介して電源１ノに接１元されている。さらに、
この制御部１７にはキーボード部１９および表示部２θ
がそれぞれ接続されている。これらのキーボード部１９
および表示部２０は第４図に示すように操作ノ４ネル３
上に配設されている。また、キーが−ド部１９は被調理
食品１２の種類を選択する複数の食品選択キー２１・・
・からなる食品選択部２２、形状認識キー２３、時間キ
ー２４、温度キー２５、容量キー２６、複数の数字キー
２７・・・および調理スタートキー２８によって形成さ
れている。そして、食品選択部２２の倒れかの食品選択
キー２１が抑圧操作され、被ｉ１．．］理食品１２の種
類が逆折されると、制御部１７によって被調理食品１２
の種類に応じて比重等の情報が算出されるとともに、形
状認識キー２３が抑圧操作されると、駆動回路１６によ
って形状認識センサ１５が駆動走査されて被調理食品１
２の体積が検出されるようになっている。壕だ、被調理
食品ノ２が容器２９内に収容されている場合には、容量
キー２６を抑圧操作したのちに、数字キー２７・・・を
押圧操作することにより、容器２９内の被調理食品１２
の容器を設定することができるようになっておシ、これ
らの容量キー２６および各数字キー２７・・・によって
容量設定部３０が形成されている。そして、制御部１７
では形状認Ｒｊｋ七ンサ１５によって検出された被調理
食品１２の形状情報を容量設定部３０によって設定され
た容量情報にもとづいて修正するとともに、この修正形
状情報と食品選択部２２からの食品の種類情報とにもと
づいて、被調理食品１２の加熱時間等の加熱条件を設定
し、これらの加熱条件を表示部２０に表示するとともに
、最後に調理スタートキー２８が抑圧操作されることに
より、前記加熱や件にもとづいてマグネトロン７の動作
を制御するように力っている。
かくして、上記構成のものにあっては食品選択部２２に
よって被調理食品１２の種類を選択するとともに、形状
認識キー２３を抑圧操作して被調理食品１２の形状を検
出したのち、被調理食品１２が容器２９内に収容されて
いる場合には、容も）設定部３０によって容器２９内の
被調理食品１２の容器を設定することにより、形状認識
センサ１５によって検出された被Ｂｌ、ｊ理食品１２の
形状情報を容量設定部３０によって設定された容器情報
にもとづいて修正することができるので、容’ｊ’；ｊ
ｆ２９内に収容されている被調理食品１２の大きさを正
しく検出することができる。そのだめ、容器２９内に収
容されている被調理食品１２の客月が小さい場合であっ
ても、制御部１７によって被調理食品１２の加熱時間等
の加熱条件を正しく設定することができるので、被調理
食品１２が加熱過多になるおそれがなく、被調理食品１
２の容量に係わらす料理を良好な状態に仕上げることが
できる。また、加熱時間等の加熱条件を制御部ノアによ
って自動的に設定して、マグネトロン７の動作を制御す
ることができるので、従来のようなタイマ操作等が不要
になシ、操作の容易化をし、［ることかできる。
よって被調理食品１２の種類を選択するとともに、形状
認識キー２３を抑圧操作して被調理食品１２の形状を検
出したのち、被調理食品１２が容器２９内に収容されて
いる場合には、容も）設定部３０によって容器２９内の
被調理食品１２の容器を設定することにより、形状認識
センサ１５によって検出された被Ｂｌ、ｊ理食品１２の
形状情報を容量設定部３０によって設定された容器情報
にもとづいて修正することができるので、容’ｊ’；ｊ
ｆ２９内に収容されている被調理食品１２の大きさを正
しく検出することができる。そのだめ、容器２９内に収
容されている被調理食品１２の客月が小さい場合であっ
ても、制御部１７によって被調理食品１２の加熱時間等
の加熱条件を正しく設定することができるので、被調理
食品１２が加熱過多になるおそれがなく、被調理食品１
２の容量に係わらす料理を良好な状態に仕上げることが
できる。また、加熱時間等の加熱条件を制御部ノアによ
って自動的に設定して、マグネトロン７の動作を制御す
ることができるので、従来のようなタイマ操作等が不要
になシ、操作の容易化をし、［ることかできる。
なお、この発明は」二記実施例に限定されるものではな
い。例えば、上記実施例ではこの発明を電子レンジに適
用した場合を示したが、電気オーブンやガスオーブン等
の加熱調理装置に適用してもよい。さらに、その他この
発明の要旨を逸脱しない範囲で種々変形実施できること
は勿論である。
い。例えば、上記実施例ではこの発明を電子レンジに適
用した場合を示したが、電気オーブンやガスオーブン等
の加熱調理装置に適用してもよい。さらに、その他この
発明の要旨を逸脱しない範囲で種々変形実施できること
は勿論である。
この発明によれば、加熱室内に載置された被調理食品の
形状を検出する形状検出器を設けるとともに、容器内に
収容されている被調理食品の容量を設定する容量設定部
を設け、前記形状検出器によって検出された被調理食品
の形状情報を前記容量設定部によって設定されだ容器情
報にもとづいて修正し、この修正形状情報と食品の種類
情報とにもとづいて加熱時間等の加熱条件を設定し、加
熱部の動作を制御するようにしたので、容器内に収容さ
れている被調理食品の加熱糸外を正しく設定することが
でき、容器内に収容されている被調理食品の容量に係わ
らず料理を良好な状態に仕上けることができる。
形状を検出する形状検出器を設けるとともに、容器内に
収容されている被調理食品の容量を設定する容量設定部
を設け、前記形状検出器によって検出された被調理食品
の形状情報を前記容量設定部によって設定されだ容器情
報にもとづいて修正し、この修正形状情報と食品の種類
情報とにもとづいて加熱時間等の加熱条件を設定し、加
熱部の動作を制御するようにしたので、容器内に収容さ
れている被調理食品の加熱糸外を正しく設定することが
でき、容器内に収容されている被調理食品の容量に係わ
らず料理を良好な状態に仕上けることができる。
第１図は容器内に収容されている被設Ｊ［ｉｔ、食品の
イば］２と加熱時間との関係を示す関係図、第２図乃至
第４図はこの発明の一実力角例を示すもので、ｐＪλ２
図は電子レンジの外観を示す正面図、第３図は全体の概
略構成図、第４図は操作パネルを示す正面図である。 ４・・・加熱室、７・・・マグネトロン（加熱部）、１
２・・・被調理食品、１５・・・形状認識センサ（形状
検出器）、１７・・・制す１１部、２２・・・食品選択
部、３０・・・容量設定部。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦第１！！Ｉ 第２図 第３図 第４図
イば］２と加熱時間との関係を示す関係図、第２図乃至
第４図はこの発明の一実力角例を示すもので、ｐＪλ２
図は電子レンジの外観を示す正面図、第３図は全体の概
略構成図、第４図は操作パネルを示す正面図である。 ４・・・加熱室、７・・・マグネトロン（加熱部）、１
２・・・被調理食品、１５・・・形状認識センサ（形状
検出器）、１７・・・制す１１部、２２・・・食品選択
部、３０・・・容量設定部。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦第１！！Ｉ 第２図 第３図 第４図
Claims (1)
- 加熱室内に戦前された被調理食品を加熱する加熱部と、
前記加熱室内の被調理食品の形状を検出する形状検出器
と、容器内に収容されている被調理食品の容量を設定す
る容量設定部と、前記加熱室内の被調理食品の種類を選
択する食品選択部と、前記形状検出器によって検出され
た被調理食品の形状情報を前記容量設定部によって設定
された容量情報にもとづいて修正するとともにこの修正
形状情報と前記食品選択部からの食品の種類情報とにも
とづいて被調理食品の加熱時間等の加熱条件を設定し前
記加熱部の動作を制御する制御部とを具備したことを特
徴とする加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15757382A JPS5946424A (ja) | 1982-09-10 | 1982-09-10 | 加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15757382A JPS5946424A (ja) | 1982-09-10 | 1982-09-10 | 加熱調理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5946424A true JPS5946424A (ja) | 1984-03-15 |
Family
ID=15652638
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15757382A Pending JPS5946424A (ja) | 1982-09-10 | 1982-09-10 | 加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5946424A (ja) |
-
1982
- 1982-09-10 JP JP15757382A patent/JPS5946424A/ja active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106574788B (zh) | 加热烹饪器及其控制方法 | |
| US20040178192A1 (en) | Methods and apparatus for operating a speedcooking oven | |
| US7005614B2 (en) | Cooking apparatus equipped with heaters and method of controlling the same | |
| JPH0781715B2 (ja) | 加熱装置 | |
| CN101363635B (zh) | 加热烹调器 | |
| CN102370419A (zh) | 加热烹调器 | |
| JPS5946424A (ja) | 加熱調理装置 | |
| JP2588294B2 (ja) | 電子レンジ | |
| JPH05346235A (ja) | 調理装置 | |
| EP1392085A2 (en) | Cooking apparatus having heaters | |
| JPS59138822A (ja) | 調理器 | |
| JPS59215519A (ja) | 調理器 | |
| JP2570061B2 (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPH10288342A (ja) | 加熱装置 | |
| JPS5956620A (ja) | 加熱調理装置 | |
| JP2003148741A (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPH0447437B2 (ja) | ||
| US20240224386A1 (en) | Cooking appliance and methods of notification | |
| JPH08312966A (ja) | 加熱調理器 | |
| JPS5915729A (ja) | 調理器 | |
| JPH0339397B2 (ja) | ||
| KR100939719B1 (ko) | 토스터의 요리 제어방법 | |
| JP2860115B2 (ja) | 高周波加熱装置 | |
| JPH0362975B2 (ja) | ||
| JPS60226629A (ja) | 加熱調理器の操作装置 |