JPS5915729A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS5915729A JPS5915729A JP12611982A JP12611982A JPS5915729A JP S5915729 A JPS5915729 A JP S5915729A JP 12611982 A JP12611982 A JP 12611982A JP 12611982 A JP12611982 A JP 12611982A JP S5915729 A JPS5915729 A JP S5915729A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- food
- foodstuff
- main control
- control unit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6447—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔発明の技術分野〕
本発明は、加熱室内におかれた食品の形状Ｙ認識り、、
その認識結果に基づき加熱条件ｌ自動的に決定するよう
にした電子レンジ等の調理器（−関する。
その認識結果に基づき加熱条件ｌ自動的に決定するよう
にした電子レンジ等の調理器（−関する。
一般に、たとえば゛電子レンジ等の調理器においては、
調理者が操作パネル上のタイマを操作することにより、
加熱時間の設定が行われるようになっている。このため
、調理の都度タイマ操作が必要となり、操作が面倒であ
る。また、タイマによる加熱時間の設定は、調理者の経
験などに↓って行われる場合が多いので、正確で適切な
加熱時間の設定は困難である。
調理者が操作パネル上のタイマを操作することにより、
加熱時間の設定が行われるようになっている。このため
、調理の都度タイマ操作が必要となり、操作が面倒であ
る。また、タイマによる加熱時間の設定は、調理者の経
験などに↓って行われる場合が多いので、正確で適切な
加熱時間の設定は困難である。
本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、その目的と
するところ−よ、加熱時間等の加熱条件を自動的に決定
し、加熱動作を行うことができ、よってタイマ等の操作
が不要となるので操作が簡単になり、また食品の種類ご
とに正確な加熱条件が得られる調理器を提供することに
あるＯ 〔発明の概要〕 本発明は、食品選択キーで食品の種類を選択するととも
に、加熱室内におかれた食品を撮像器に↓つで撮影し、
その撮像器の出力により上記食品の形状を認識し、その
認識結果と上記食品選択キーからの信号とに基づき加熱
時間等の加熱条件を決定し、この決定した加熱条件に応
じて加熱動作を行うことを特徴とするものである０ 〔発明の実施例〕 以下、本発明の一実施例に−）いて図面を参照して説明
する。
するところ−よ、加熱時間等の加熱条件を自動的に決定
し、加熱動作を行うことができ、よってタイマ等の操作
が不要となるので操作が簡単になり、また食品の種類ご
とに正確な加熱条件が得られる調理器を提供することに
あるＯ 〔発明の概要〕 本発明は、食品選択キーで食品の種類を選択するととも
に、加熱室内におかれた食品を撮像器に↓つで撮影し、
その撮像器の出力により上記食品の形状を認識し、その
認識結果と上記食品選択キーからの信号とに基づき加熱
時間等の加熱条件を決定し、この決定した加熱条件に応
じて加熱動作を行うことを特徴とするものである０ 〔発明の実施例〕 以下、本発明の一実施例に−）いて図面を参照して説明
する。
第１図は本発明に係る電子レンジの操作パネルを示すも
ので、１は加熱時間などをデジタル表示する表示部、２
１まキーボード部であるＯ上記キーボード部２は、食品
の種類（たとえば肉。
ので、１は加熱時間などをデジタル表示する表示部、２
１まキーボード部であるＯ上記キーボード部２は、食品
の種類（たとえば肉。
野菜、液体４；）を選択する食品選択キー３．・・・、
食品の形状認識を行わせるための形状ａｍキー４、加熱
動作をスタートさせるためのスタートキー５などで構成
される。
食品の形状認識を行わせるための形状ａｍキー４、加熱
動作をスタートさせるためのスタートキー５などで構成
される。
１ｇ２図は本発明に係る電子レンジの構成を概略的に示
すものであるＱすなわち、６）ま加熱室としてのオープ
ンで、このオーブン６内の底部には食品７を載置する棚
板としてのターンテーブル８が設けられており、このタ
ーンテーブル８はモータ９によって回転される０また、
オープン６の一側壁には、加熱手段としてのマグネトロ
ン１０が装着されていて、このマグネトロン１０からの
高周波がオープン６内に導ひかれることにエリ、ターン
テーブル８上の食品１が加熱調理される↓うになってい
る。上記マグネトロン１０は、高圧トランスお工び整流
回路などからなる電源回路１１に接続され、この電源回
路１１は電力制御素子としてのトライアック１２を介し
て交流電源１３に接続される。上記トライアック１２は
後述する主制御部１９によってオン−オフ制御される。
すものであるＱすなわち、６）ま加熱室としてのオープ
ンで、このオーブン６内の底部には食品７を載置する棚
板としてのターンテーブル８が設けられており、このタ
ーンテーブル８はモータ９によって回転される０また、
オープン６の一側壁には、加熱手段としてのマグネトロ
ン１０が装着されていて、このマグネトロン１０からの
高周波がオープン６内に導ひかれることにエリ、ターン
テーブル８上の食品１が加熱調理される↓うになってい
る。上記マグネトロン１０は、高圧トランスお工び整流
回路などからなる電源回路１１に接続され、この電源回
路１１は電力制御素子としてのトライアック１２を介し
て交流電源１３に接続される。上記トライアック１２は
後述する主制御部１９によってオン−オフ制御される。
また、オープン６の一外側面にはオープン６内を照明す
る照明ランプ１４が設けられている。さらに、オープン
６の天井面略中央部に１よ、食品撮影用の開口部１５が
形成されており、この開口部１５と相対向するオープン
６上には、光学系１６を介して撮像器としてのＣＣＤＣ
工形アセンチ１７が設けられている。上記エリアセンサ
１７は、駆動回路１８によって走査駆動されることにエ
リ、光学系１６お工び開口部１５を介してターンテーブ
ル８上の食品７を撮影し、電気信号に変換するものであ
る。上記駆動回路１８ｇよ、たとえばＣＰＵ （セント
ラル・プロセッシング争ユ°ニット）を主体に構成され
る主制御部１９に接続される。また、主制御部１９には
、前記表示部１お工びキーボード部２がそれぞれ接続さ
れる。
る照明ランプ１４が設けられている。さらに、オープン
６の天井面略中央部に１よ、食品撮影用の開口部１５が
形成されており、この開口部１５と相対向するオープン
６上には、光学系１６を介して撮像器としてのＣＣＤＣ
工形アセンチ１７が設けられている。上記エリアセンサ
１７は、駆動回路１８によって走査駆動されることにエ
リ、光学系１６お工び開口部１５を介してターンテーブ
ル８上の食品７を撮影し、電気信号に変換するものであ
る。上記駆動回路１８ｇよ、たとえばＣＰＵ （セント
ラル・プロセッシング争ユ°ニット）を主体に構成され
る主制御部１９に接続される。また、主制御部１９には
、前記表示部１お工びキーボード部２がそれぞれ接続さ
れる。
次に、上記の工うな構成において動作を説明する。まず
調理すべき食品７をターンテーブル８上に載置し、次に
食品選択キー３．・・・内の上記食品１と対応するキー
３を選択操作するＯこれにエリ、食品７０種類が選択指
定され、主制御部１９に入力される０次に、形状ＵＳキ
ー４を押すことにより、その信号を受けた主制御部１９
は、駆動回路１８を動作させてエリアセンサ１ｒを走査
駆動し、ターンテーブル８上の食品７を撮影する。二の
撮影動作に↓るエリアセン？１２の出力は、駆動回路１
８を介して主制御部１９ＶＣ送られる。主制御部１９は
、工ＩＪ ７センサ１７の出力に基づき食品７の形状（
太きさ）を認識し、その認識結果に基づき時間換算（加
熱時間の算出）等の演算処理を行う。この場合、第３図
に示すような特性データに基づき加熱時間の算出を行う
。すなわち、一般に食品の種類（ｆＣとえば肉、野菜、
液体等）にエリ、同じような形状でも比重が異なり、１
って食品の重量が異なる。また、食品の誘電率お↓び誘
電圧接なとも異なる。したがって、第３図に示すように
食品の種類にエリ形状に対する加熱時間が異なる。そこ
で、第３図に示すような食品の種類ごとの形状に対する
加熱時間の特性データをあらかじめ主制御部１９内に記
憶しておき食品選択キー３．・・・で食品の種類が選択
されると、対応する特性データに基づき加熱時間の算出
（時間換算）を行うものである。この工うにして加熱時
間を算出すると、主制御部１９１まそれを表示部１に表
示せしめる。加熱時間が表示されると、ここでスタート
キー５を押すことにより、その信号を受けた主制御部１
９＃ま、トライアック１２をオンせしめてマグネトロン
１０を発振動作させ、加熱動作を開始する。そして、主
制御部１９は、トライアック１２のオンと同時に上記算
出した加熱時間を減算して行き、零になったところでト
ライアック１２をオフせしめて加熱動作を停止させる。
調理すべき食品７をターンテーブル８上に載置し、次に
食品選択キー３．・・・内の上記食品１と対応するキー
３を選択操作するＯこれにエリ、食品７０種類が選択指
定され、主制御部１９に入力される０次に、形状ＵＳキ
ー４を押すことにより、その信号を受けた主制御部１９
は、駆動回路１８を動作させてエリアセンサ１ｒを走査
駆動し、ターンテーブル８上の食品７を撮影する。二の
撮影動作に↓るエリアセン？１２の出力は、駆動回路１
８を介して主制御部１９ＶＣ送られる。主制御部１９は
、工ＩＪ ７センサ１７の出力に基づき食品７の形状（
太きさ）を認識し、その認識結果に基づき時間換算（加
熱時間の算出）等の演算処理を行う。この場合、第３図
に示すような特性データに基づき加熱時間の算出を行う
。すなわち、一般に食品の種類（ｆＣとえば肉、野菜、
液体等）にエリ、同じような形状でも比重が異なり、１
って食品の重量が異なる。また、食品の誘電率お↓び誘
電圧接なとも異なる。したがって、第３図に示すように
食品の種類にエリ形状に対する加熱時間が異なる。そこ
で、第３図に示すような食品の種類ごとの形状に対する
加熱時間の特性データをあらかじめ主制御部１９内に記
憶しておき食品選択キー３．・・・で食品の種類が選択
されると、対応する特性データに基づき加熱時間の算出
（時間換算）を行うものである。この工うにして加熱時
間を算出すると、主制御部１９１まそれを表示部１に表
示せしめる。加熱時間が表示されると、ここでスタート
キー５を押すことにより、その信号を受けた主制御部１
９＃ま、トライアック１２をオンせしめてマグネトロン
１０を発振動作させ、加熱動作を開始する。そして、主
制御部１９は、トライアック１２のオンと同時に上記算
出した加熱時間を減算して行き、零になったところでト
ライアック１２をオフせしめて加熱動作を停止させる。
このように、まず食品選択キー３．・・・で食品の種類
を選択し、次に形状認識キー４を押すことにエリ、エリ
アセンサ１７で食品１を撮影し、そのエリアセンｆ′１
７の出力により食品の形状をｇｗｔｔ、、この認識結果
と上記選択された食品の種類に基づき加熱時間を算出し
、加熱動作を行うものである。したがって、加熱時間を
自動的に決定し、加熱動作を行うことができる。これに
エリ、従来のようなタイマ等の操作が不要となるので操
作が簡単になり、また食品の種類ごとに正確な加熱時間
が得られる。さらに、食品の加熱時間が正確に把握する
こともできる。
を選択し、次に形状認識キー４を押すことにエリ、エリ
アセンサ１７で食品１を撮影し、そのエリアセンｆ′１
７の出力により食品の形状をｇｗｔｔ、、この認識結果
と上記選択された食品の種類に基づき加熱時間を算出し
、加熱動作を行うものである。したがって、加熱時間を
自動的に決定し、加熱動作を行うことができる。これに
エリ、従来のようなタイマ等の操作が不要となるので操
作が簡単になり、また食品の種類ごとに正確な加熱時間
が得られる。さらに、食品の加熱時間が正確に把握する
こともできる。
なお、前記実施例では、スタートキー５の操作によって
加熱動作をスタートさせるようにしたが、これに限らず
、九とえば加熱時間の算出が終了し、かつスイッチ２５
が閉成すると同時に自動的にスタートさせるようにして
もよい。
加熱動作をスタートさせるようにしたが、これに限らず
、九とえば加熱時間の算出が終了し、かつスイッチ２５
が閉成すると同時に自動的にスタートさせるようにして
もよい。
また、加熱条件として加熱時間だけを算出したが、さら
に加熱出力をも算出し、その加熱出力にＸつで加熱動作
させるようにしても↓い。また、撮像器としてＣＣＤＣ
工形アセンサを用いた場合について説明したが、これに
限らず、たとえばＭＯ８形エリアセンサなどの他の撮像
素子、あるいは撮像管などを用いても↓い。さらに９．
電子レンジに適用し几場合について説明したが、これに
限らず、たとえば加熱手段としてヒータあるいは誘導加
熱手段を用いｆＣ調理器にも同様に適用できる。
に加熱出力をも算出し、その加熱出力にＸつで加熱動作
させるようにしても↓い。また、撮像器としてＣＣＤＣ
工形アセンサを用いた場合について説明したが、これに
限らず、たとえばＭＯ８形エリアセンサなどの他の撮像
素子、あるいは撮像管などを用いても↓い。さらに９．
電子レンジに適用し几場合について説明したが、これに
限らず、たとえば加熱手段としてヒータあるいは誘導加
熱手段を用いｆＣ調理器にも同様に適用できる。
以上詳述したＬうに本発明に↓れば、加熱時間等の加熱
条件を自動的に決定し、加熱動作を行うことができ、よ
ってタイマ等の操作が不要となるので操作が簡単になり
、また、食品の種類ごとに正確な加熱条件が得られるな
ど、捌々の効果が期待できる調理器を提供できる〇
条件を自動的に決定し、加熱動作を行うことができ、よ
ってタイマ等の操作が不要となるので操作が簡単になり
、また、食品の種類ごとに正確な加熱条件が得られるな
ど、捌々の効果が期待できる調理器を提供できる〇
図は本発明の一実施例を示すもので、第１図１ま操作パ
ネルの平面図、第２図１ま全体的な構成を概略的に示す
構成図、第３図は食品の形状に対する加熱時間の特性を
示す特性図である。 １・・・表示部、３・・・食品選択キー、４・・・形状
認識キー、６・・・オープン（加熱室）、７・・・食品
、１０・・・マグネトロン、１６・・・光学系、１７・
・・エリアセン−９−（撮像器）、１８・・・駆動回路
、１９・・・主制御部。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦９−１７゜ 第１図 第３図
ネルの平面図、第２図１ま全体的な構成を概略的に示す
構成図、第３図は食品の形状に対する加熱時間の特性を
示す特性図である。 １・・・表示部、３・・・食品選択キー、４・・・形状
認識キー、６・・・オープン（加熱室）、７・・・食品
、１０・・・マグネトロン、１６・・・光学系、１７・
・・エリアセン−９−（撮像器）、１８・・・駆動回路
、１９・・・主制御部。 出願人代理人 弁理士 鈴 江 武 彦９−１７゜ 第１図 第３図
Claims (1)
- 加熱室内におかれた食品を撮影する撮像器と、被加熱物
である食品の種類ン選択可能な食品選択キーと、前記撮
像器の出力によ薔〕前記食品の形状？認識［、その認識
結果と前記食品選択キーからの信号とζ二基づき加熱時
間等の加熱条件Ｙ決定する手段と、この手段で決定され
た加熱条件に応じて動作し前記加熱室内の食品を加熱す
る加熱手段とを具備し、たこと全特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12611982A JPS5915729A (ja) | 1982-07-20 | 1982-07-20 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP12611982A JPS5915729A (ja) | 1982-07-20 | 1982-07-20 | 調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5915729A true JPS5915729A (ja) | 1984-01-26 |
| JPH0330789B2 JPH0330789B2 (ja) | 1991-05-01 |
Family
ID=14927108
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP12611982A Granted JPS5915729A (ja) | 1982-07-20 | 1982-07-20 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5915729A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104042124A (zh) * | 2014-06-05 | 2014-09-17 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种智能烤箱及其工作控制方法 |
-
1982
- 1982-07-20 JP JP12611982A patent/JPS5915729A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104042124A (zh) * | 2014-06-05 | 2014-09-17 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种智能烤箱及其工作控制方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0330789B2 (ja) | 1991-05-01 |
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