JPH0316571B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はメモリ・キーを備えた高周波加熱装置
に係り、とりわけプログラムされた加熱データを
被加熱物の重量に応じて補正できるよう改善した
ものに関する。

従来例の構成とその問題点 従来よりメモリ・キーを用いて加熱データをプ
ログラムできるよう構成した高周波加熱装置は、
広く実用に供されている。例えば電子レンジでは
メモリ・キーの操作の簡便さ、およびユーザの好
みの仕上りが得られることなどの利点が認めら
れ、ホーム・メモリやホーム・キーの愛称で徐々
に市場に浸透しつつある。

メモリ・キーとはユーザが加熱データをプログ
ラムできる機能を有したキーであり、マグネトロ
ンの出力や加熱時間などをユーザが自在にプリセ
ツトできるキーである。従つて酒かんや牛乳など
仕上り温度にユーザの好みが顕著に現れるため、
センサを用いても自動化しにくかつたメニユーを
メモリ・キーにより自動加熱の手軽さで扱える。
例えば酒かんの場合、仕上り温度が低いので人間
の舌でも５℃程度の微妙な差を識別してしまう。
しかもその仕上り温度自体が各人の好みに負うと
ころ大で、かつ使用されるとつくりの形状や酒の
保存温度（常温か冷蔵か）、電子レンジごとのマ
イクロ波出力のバラつきなど、仕上りに影響を与
える因子が目白押しである。それ故酒かんはセン
サを用いた自動加熱に不向きなメニユーの一つで
あつた。しかし視点を変えるとあるユーザが酒か
んをする場合、使用されるとつくりは概ね同じで
あるし、保存温度もマイクロ波出力もその家庭で
はそう大きく変動はしない。つまりユーザを限定
すれば、一定の出力と加熱時間のメモリ・キーで
上手にかつ手軽に酒かんを行うことができる。

ただこのようなメモリ・キーの唯一の不具合は
分量を限定しなければならないことである。メモ
リ・キーに“強火”で“１分”をプログラムした
とき、これで酒かん１合が上手に加熱できたとし
ても、２合のかんや半合はとても適温には温まら
ない。これはメモリ・キーがセンサを用いていな
い以上やむをえないことであつた。

発明の目的 本発明は上記従来の問題を解消するもので、分
量対応のできるメモリ・キーを提供することを目
的とする。

発明の構成 上記目的を達成するため、本発明の高周波加熱
装置は加熱データをプログラムできるメモリ・キ
ーと、重量センサとを備え、ある被加熱物を加熱
するための加熱データをプリセツトする際に、出
力、加熱時間などの加熱データを設定するととも
に、載置皿上に該被加熱物を載置し、重量センサ
によりその重量データを検出させて自動的に記憶
する構成であり、分量限定の不要なメモリ・キー
を実現できる。

実施例の説明 以下、本発明の実施例について図面に基づいて
説明する。

第１図は本発明に係る高周波加熱装置の斜視図
である。本体１の前面には開閉自在に扉体２が設
けられ、操作パネル３が配されている。操作パネ
ル３上にはメモリ・キー４が具備され、ユーザは
被加熱物に応じて任意の加熱データをプログラム
できる。

第２図はかかる操作パネルの要部詳細図であ
る。キーボードの右半分には前記のメモリ・キー
４が配されており、図の例では上から「酒かん」
と「牛乳」とがすでにプログラムされている。キ
ーボードの左半分にはマニユアル・キー５が配さ
れており、熱源やその出力が選択できる。「エレ
ツク強」とはマイクロ波加熱の高出力であり、
「エレツク弱」とはその低出力、「グリル」はグリ
ルヒータ、「オーブン予熱」はオーブン料理の際
の予熱、「オーブン」はその焼上げをそれぞれ選
択できる。

６はタイマつまみであり、加熱時間を設定する
ために用いられる。７はオーブンの焼上げ温度を
設定するアツプ・ダウン・キーである。

手動加熱の際にはまずマニユアル・キー５の中
からいずれかが選択され、続いてタイマつまみ６
あるいはアツプ・ダウン・キー７を用いて、その
加熱に属する加熱時間あるいは温度を設定する。
かかる加熱データは表示部８に表示され、スター
ト・キー９の操作により加熱は開始される。取消
しキー１０はこの加熱の停止、取消しに用いられ
る。

次にメモリ・キー４によるメモリ加熱の操作に
ついて説明する。メモリ・キー４の中からいずれ
かが選択され、例えば「酒かん」が押されると、
表示部８にはすでにプログラムされた加熱データ
が表示される。そして続いてスタート・キー９を
押すことで、手軽に酒かんが実行できる。このと
き制御部は重量センサを用いて被加熱物の重量を
測定し、その重量に応じてプログラムされている
加熱データの補正を行う。すなわち酒１合の加熱
データがプログラムされていた場合に、２合の酒
を一度に加熱しようとすると、重量センサがこれ
を検出し自動的に加熱時間を延長する。

ではメモリ加熱での加熱データのプログラムの
やり方について、第３図を用いて説明する。まず
あるメモリ・キー４を選択する。図の例では「酒
かん」キーが選択された(A)。ホーム・キー４には
ユーザが所望のメニユー名を記入するか、シール
を貼り付ける。最初にはこのキーには何もプログ
ラムされていないので、表示部８は「メモリ」以
外の表示は現れない。

続いてマニユアル・キー５によつて熱源を選択
する。図の例では「エレツク強」、すなわちマイ
クロ波加熱の高出力が選択された(B)。そしてこの
とき加熱室へは被加熱物たるとつくりが載置皿の
上に載置され、重量センサによつてその重量が検
出される。

次いでタイマつまみ６で加熱時間が設定され
る。図の例では「１分」が設定された(C)。以上の
操作により、出力と加熱時間がプログラムされた
わけだが、さらに重量センサで検出された重量も
同時に自動的に記憶される。例えば、載置皿上に
とつくりに入つた酒が１本だけ載置されていれ
ば、その総重量が記憶される。

このように加熱データと重量データとを対にし
て記憶することで、プログラムしたときと異なる
分量をメモリ加熱することができる。図の例では
とつくり２本をメモリ加熱しようとしている(D)。
このとき容器さえプログラムしたときと同一のも
のを用いれば、重量センサはとつくりの重さが倍
であることを検出できる。よつてプログラムされ
ている加熱時間「１分」を倍の「２分」に補正す
る。かかる補正により分量対応が可能なメモリ・
キーが実現できる。

なお図の例では重量が倍になれば加熱時間も倍
としたが、一般にマイクロ波加熱では分量が倍に
なつても加熱時間は倍にまで伸びない被加熱物が
多い。1.5〜1.8倍程度の食品が多い。これは負荷
量によつてマイクロ波出力が異なる（負荷特性）
ことなどの原因による。そこで分量が倍になつた
とき、加熱時間を例えば1.7倍とする構成も有用
である。

さて次にかかる高周波加熱装置の構成を説明す
る。第４図において、操作パネル３上のメモリ・
キー４から入力されたメモリ加熱指令は、制御部
１４によつて解読される。すると制御部１４はメ
モリ１５内からすでにプログラムされている対応
加熱データを読み出す。このときメモリ１５は不
揮発メモリ、例えば松下のMN1218Aが用いられ
るが、制御部１４をマイクロコンピユータで構成
し、その内蔵RAMを用いてもよい。これは停電
や電源プラグ抜去時にプログラムされたメモリ加
熱データを保持するか否かによつて選択すればよ
い。

一方、制御部１４は重量センサ１３を用いて、
加熱室１６内の載置皿１２に載置された被加熱物
１１の重量を測定する。このデータは検知回路１
７を経て制御部１４に入力され、制御部１４はこ
の重量データとメモリ１５内に記憶されたある重
量データとの比較を行い、加熱時間を補正して算
出する。かかる演算結果は表示部８に表示され
る。ここで重量センサ１３はひずみゲージや容量
検知方式、あるいは被加熱物１１の重量により載
置皿１２の固有振動数が変化することに着目した
振動検知方式などを用いることができる。なおこ
の載置皿１２はモータ１８により回転駆動され、
マイクロ波加熱の際の焼きムラを改善される。

さて以上の制御により加熱が開始されると、制
御部１４はドライバ１９を介して高周波発生手段
２０たるマグネトロンに給電を開始する。送風機
２１はこのマグネトロン２０を冷却すると共に、
加熱室１６内の換気を行い、排気ガイド２２より
換気風を機体外へ排出する。そして算出された加
熱時間が計数し終れば、マグネトロン２０への給
電は停止され、加熱が終了する。

加熱室１６内にはさらに電熱ヒータ２３が配設
され、グリルやオーブンの際の熱源として利用さ
れる。もちろんメモリ・キー４にはかかるグリル
やオーブン料理もプログラム可能であり、このと
きには加熱データとして出力と時間、重量以外に
加熱温度が記憶される。２４は温度センサたるサ
ーミスタで、加熱室１６内の温度を制御するため
に用いられる。

発明の効果 以上のように本発明によれば次の効果を得るこ
とができる。

(1) 加熱データを分量を気にせずにユーザが自在
にプログラムでき、またかかる分量を手動で入
力する必要がなく、操作は至つて平易である。

(2) 被加熱物を容器を含む総重量で扱うことがで
き、いわゆる風袋引きの操作が不要で、操作が
簡便である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す高周波加熱装
置の本体斜視図、第２図は同操作パネル詳細図、
第３図はホーム・キーの操作の手順の一例を示す
概念図、第４図は構成の一例を示すブロツク図で
ある。 ４……メモリ・キー、１１……被加熱物、１３
……重量センサ、１４……制御部、１５……メモ
リ、１６……加熱室、２０……高周波発生手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 被加熱物を載置する加熱室と、この加熱室に
   結合された高周波発生手段と、該被加熱物の重量
   を検出する重量センサと、前記高周波発生手段へ
   の給電を制御する制御部と、前記高周波発生手段
   への所望の給電時間などの加熱データをあらかじ
   め記憶させることができる記憶手段と、該加熱デ
   ータを前記記憶手段から呼び出すメモリ・キーと
   より成り、前記制御部は前記記憶手段へ所望の加
   熱データを記憶させるときには、前記加熱室内に
   載置された被加熱物の重量を前記重量センサを用
   いて検出し、設定された加熱データと対にして前
   記記憶手段に記憶し、前記メモリ・キーが打鍵さ
   れたときには、前記記憶手段から該加熱データと
   該重量データを読み出し、かつ前記重量センサを
   用いてその際に前記加熱室内に載置されている被
   加熱物の重量を検出し、その検出された重量と前
   記記憶手段から読み出された該重量データとを比
   較し、該加熱データを補正するよう構成した高周
   波加熱装置。