JPS601584Y2 - 煉り食品用自動押圧装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は成形機によって成形された煉り食品を押圧する
自動押圧装置に関する。

各種野菜類を雑ぜ合せた煉り食品を造る場合には、普通
野菜類を雑ぜた煉り食品材料を成形機に投入して所定形
状に成形し、然る後これを油に入れて揚げているが、雑
ぜる野菜類が例えば千切りしたごぼうとか人参の様な比
較的硬い野菜の場合、これを成形機で上手に成形しても
野菜の先端が成形された煉り食品の表面に多数突出して
しまうので、そのまま油に入れて揚げると非常に見栄え
が悪ろくなってしまう。

そこで従来は成形された煉り食品の上面を手で直接押し
たり或は板の様なもので押して野菜の出っ張りを無くし
ているが、この押圧作業は非常に面倒で押圧時に力が加
わって食品の成形状態を崩してしまう場合もあり、また
成形機１台に必ず１Å以上押圧専用の人員が必要となる
ので、人件費が嵩んで甚だ不経済であるといった各種問
題があった。

而して本考案は上述した問題に鑑み、成形機で成形され
た煉り食品の上面をベルトコンベヤによる搬送途中で加
圧板によって押圧することにより、煉り食品の上面に突
出している野菜類を煉り食品の中に自動的に押込んで見
栄えを良くすることができる様に工夫した煉り食品用自
動押圧装置を提供せんとするものであって１、以下に本
考案の一実施例を添附した図面を参照しながら詳細に説
明する。

第１図において１はホッパー２より投入した煉り食品材
料を、成形ドラム３の面に凹設した成形型（図示せず）
によって所定形状に成形できる成形機であって、この成
形機１によって成形された煉り食品Ａ（第２図に示す）
はベルトコンベヤ４によって成形機１の外に搬出される
。

５は上記成形機１とは別体に構成した自動押圧機で、使
用時には図示の如くベルトコンベヤ４のそばに沿わせて
配置する。

自動押圧機５の前面には、光電管スイッチの如き検知器
６と加圧板７がベルトコンベヤ４の上面に臨ませた状態
で取付けてあり、検知器６はベルトコンベヤ４によって
搬送されて来る成形された煉り食品Ａを検知すると、ス
イッチオンして後述するモータ側のクラッチを噛合する
ことができ、また加圧板７は上記クラッチの噛合によっ
てモータの駆動力を受けて下動し、ベルトコンベヤ４上
を搬送されて来る煉り食品Ａを押圧できる仕組になって
いる。

次に、前記加圧板７を作動せしめる駆動部８の構成を第
２図乃至第４図に示した実施例の記載に基づいて説明す
る。

前記加圧板７はブラケット９，９によって作動軸１０の
先端に吊下げられていて、作動軸１０の板端は自動押圧
機５内に設けた可動体１１に回動自在に挿通されている
。

可動体１１は自動押圧機５内の上下フレーム５ａ、５ｂ
間に並設した２本のガイドロッド１２．１２に上下移動
自在に装着されており、底面にはクランク軸が取付けで
ある。

クランク軸１３の下端は駆動軸１４を中心にして偏心回
転するクランク円盤１５の盤面にクランクピン１３ａを
以って枢着されており、述って駆動軸１４が回転してク
ランク円盤１５が回転すると、可動体１１はクランク軸
１３によって上下動を行ない、更に前記加圧板７もベル
ト面４ａに対して同様に上下動する仕組になっている。

１６は前記駆動軸１４に取付けた駆動スプロケットで、
このスプロケット１６と減速機１７のスプロケット１８
との間にはエンドレスチェン１９が掛渡されている。

２０は常時回転を行なうモータで、モータ２０の回転力
はクラッチ２１を介して減速機１７に伝達されるのであ
るが、このクラッチ２１は常時噛合が外されていて、前
記検知器６が煉り食品Ａを検知してスイッチオンした時
のみ噛合って、モータ２０の回転力を減速機１７に伝達
することができる。

２２は前記上部フレーム５ａに取付けた近接スイッチで
、前記可動体１１がクランク軸１３によって上昇し、可
動体１１に取付けたスイッチ片２２ａがこの近接スイッ
チ２２に近ずくと、スイッチオンして前記クラッチ２１
の噛合を外して減速機１７の駆動を中断し、可動体１１
即ち加圧板７を上昇位置で停止せしめることができる。

尚、加圧板７はクラッチ２１が外された後そのまま上昇
位置に停止せしめておいてもよく、或は可動体１１の自
重によって降下させてベルト面４ａに近接した位置で停
止させておいてもよい。

また図中、１５ａ・・・・・・はクランク円盤１５に複
数穿設したクランクピン１３ａ用の取付穴であって、こ
の穴の位置によって可動体１１の降下量を加減調節する
ことが可能である。

本考案は以上述べた如き構成であるから、使用に当って
は、第１図の如く自動押圧機５を成形板１のそばに沿わ
せ、且つ、検知器６と加圧板７をベルトコンベヤ４上に
セットして成形板１を作動する。

この様に構成した本考案の煉り食品用自動押圧装置によ
れば、ベルトコンベヤ４上を流れて来る成形煉り食品Ａ
を検知器６が検知すると、加圧板７が駆動部８によって
下動して該煉り食品Ａを第２図の如く押圧し、煉り食品
Ａの上面に突出している野菜類の先端を煉り食品Ａの内
部に押込むことができるので、これをそのまま揚げれば
商品価値の高い揚げ物を提供することができるものであ
って、押圧作業の省力化を可能にするものである。

従って本考案によれば、成形板と組合せて使用すること
により、煉り食品の成形と押圧成形を全て自動的にしか
も安全確実に行なうことができるもので、食品の型層の
心配も無く衛生的に作業を進めることができると共に、
成形板と自動押圧機は全く別体に造られているため、成
形板を既に所有している者は自動押圧機のみを購入する
だけで用が足りるから大変経済的であるし、また、自動
押圧機を取外せば成形板を本来の食品成形板として使用
することも可能であって、構成は簡単であるが淘に実用
性の高いものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示すもので、第１図は装置全体
の斜視図、第２図は加圧板用作動装置の正断面図、第３
図は同側断面図、第４図は作動装置全体の構成国である
。 １・・・・・・成形板、２・・・・・・ホッパー、３・
・・・・・成形ドラム、４・・・・・・ベルトコンベヤ
、４ａ・・・・・・ベルト面、５・・・・・・自動押圧
機、６・・・・・・検知器、７・・・・・・加圧板、８
・・・・・・駆動部、１１・・・・・・可動体、１７・
・・・・・減速機、２０・・・・・・モータ、２１・・
・・・・クラッチ、Ａ・・・煉り食品。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. ホッパーに投入した煉り食品材料を成形ドラムによって
   所定の形状に成形し、この成形食品をベルトコンベヤに
   乗せて成形ドラムの外側に搬出する様に構成した食品成
   形機と、この成形機とは別体に造られており、且つ、前
   面には上記ベルトコンベヤによって搬送されて来る成形
   食品用の検知器と駆動部によって上下作動自在であり、
   上記検知器が成形食品を検知すると下動して成形食品を
   押圧成形する加圧板とを設けた自動押圧機とによって構
   成したことを特徴とする煉り食品用自動押圧装置。