JPS60179018A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用する電気炊飯器に関す
るものである。

従来例の構成とその問題点 炊飯器により炊飯を行う際、御飯を美味しく炊くだめに
は、米を水に一定時間浸漬して、米のデンプンのσ化の
条件の１つである３０％以上の水分の存在という点を満
足させる必要がある。この時間は、水温により３０分か
ら１時間和度必要であっただめ炊飯器の使い勝手が、非
常に悪いという欠点を有していた。

従来、この欠点を補い更に御飯をより美味しく炊くため
に、マイクロコンピュータ−によるプログラム制御にて
、火力と火力の印加時間の制御を行い、カマドでの炊き
方と同様に、第１図（ａ）に示す如く、「初めチョロチ
ョロ」浸水工程Ａ、「中パッパ」炊き上げ工程Ｂ、「プ
ップツいう頃火を引いて」沸騰維持工程Ｃ１「赤子泣く
とも蓋とるな」蒸らし工程りというプロセスを自動的に
行うものが一般的である。このプロセスのゼネラルフロ
ーチャートを第２図に示す。しかしながら、この構成に
ては「初めチョロチョロ」の浸水工程Ａにて、例えば、
４０　”Ｃに１５〜２０分程度保持するため、その分だ
けトータルの炊飯時間がながくなることになる。

従って、従来急いで炊飯する必要がある場合、或いは、
長時間米を水に浸漬しておいた後に炊飯する場合に備え
て、第３図に示すように浸水工程Ａを省略するスイッチ
が設けられた。このスイッチにより、浸水工程Ａを省略
すれば、第１図（ａ）に示す、８分だけ炊飯時間が短縮
することが出来る。

しかしながらこのスイッチを誤操作した場合、使用者の
意に反して浸水工程が省略されて、御飯の味が悪くなる
という問題点を生じた。

発明の目的 本発明は、以上の様な従来の問題を解決し、浸水工程を
省略するスイッチを設けると共に、本スイフチが誤操作
され、不本意に浸水工程が省略されるのを防止する構成
とし、使用性の向上をはかった炊飯器を提供するもので
ある。

発明の構成 本発明は、浸水工程として一定時間一定温度に保持する
機能を省略するスイッチと、音などによる報知装置を備
え、前記スイッチを作動させて炊飯する場合には、報知
装置が、特定の報知を行う様に構成する。そして上記、
浸水工程などのプログラム制御は、マイクロコンピュー
タ−にプログラムすることにより得、報知装置は三端子
圧電ブザーなどと、トランジスタにより構成し、コント
ロール端子ヲマイクロコンピューターの出力端子に接続
すると共に、浸水工程の省略スイッチはマイクロコンピ
ュータ−の入力端子に接続して構成する。

以上の構成により、浸水工程を省略するスイッチを操作
した場合、炊飯スタートと同時に特定の報知動作を行う
ので、不本意に浸水工程が省略されることがなくなるも
のである。

実施例の説明 第４〜５図には、炊飯の各工程をプログラム制御する炊
飯器の制御回路の電気的な構成を示す。

また、第６図には、プログラムのフローチャートを示す
。

第４図に於て、１は炊飯の方法をマスクＲＯＭにて有す
るマイクロコンピュータ−である。

２は米と水を一定温度に一定時間保持する浸水工程を省
略するスイッチで、マイクロコンピュータ−１の入力端
子に接続されている。、３は音などによる報知装置で、
マイクロコンピュータ−１の出力端子と接続されており
、マイクロコンピュータ−の制御により報知動作を行う
。４は炊飯開始６−・　− スイッチであり、炊飯終了すると自動的にオフする。６
はリレー、トライア、りなどからなる電力制御素子で、
電気発熱体６０通電をコントロールする。

７は米と水を収容する炊飯容器、８は炊飯容器７に接し
て設けられた温度センサーで、炊飯容器７の温度情報を
マイクロコンピュータ−１に入力する。９はＬＥＤなど
の表示装置であり、炊飯の各工程を使用者に知らせるた
め点燈表示する。

第６図は具体的な構成を示す電気回路図であり、浸水工
程の省略スイッチ２は、図の様に２回路３接点のスイッ
チにより構成され中立の２０の位置ではオールオフ、２
ｄの位置で浸水工程省略動作となり、２ｅの位置では通
常の浸水工程付の動作を行う。

報知装置３はトランジスタ３ａと、３端子ブザー３ｂと
により構成され、抵抗３Ｃを介しマイクロコンピュータ
−１の出力端子に接続されており、出力端子が低レベル
になるとブザーが吹鳴する。

５ａは電気発熱体６ａに通電するリレーの接点、６ｂは
電気発熱体６ｂ、６ｃと６８に通電する保温電力制御用
のトライアックである。トライアック５ｂのゲートＰは
、マイクロコンピュータ−１の出力端子に接続されてい
る。８は温度センサーとして用いているザーミスター、
９は表示装置として用いたＬＥＤである。

第６図は、本構成のマイクロコンピュータ−のＲＯＭに
収納された炊飯のプログラムのゼネラルフローチャート
であり、炊飯スタート後すぐに、前炊き省略の有無を調
べ、省略であれば浸水工程Ａをバイパスし、ブザー報知
し炊き上げ工程Ｂ、沸騰維持工程Ｃへと進み、浸水工程
Ａが省略でなければ、浸水工程Ａ、炊き上げ工程Ｂと順
次進行するフローとなっている。

以上の構成において動作を説明すると、捷ず、浸水工程
省略スイッチ２を、浸水工程側２ｅ側に一 投入し、炊飯開始スイッチを入れると、第６図のゼネラ
ルフロチャートに基き、第１図（ａ）の炊飯特性カーブ
にそって炊飯が行なわれる。温度センサー８により炊飯
容器７の温度が、入力されそれに応じて、電力が加減さ
れ、浸水工程中は、第１図［有］）の１１−！で、図の
様に電力が供給され米と水が一定温度に保持される。マ
イクロコンピュータ−が、１１時間計時すると次に炊き
上げ工程Ｂとなり、電気発熱体は、第１図［有］）のＰ
２の如く１００係通電となる。この間に、炊飯容器γの
温度を、第１図（ａ）のθ１〜θ２の間で検出しこの間
の経過時間ｔｘにより炊飯容器内の米量を推定し、沸騰
維持工程Ｃの電力を、演算Ｐ３−ｆ（ｔＸ）により決定
すると共に、ｔ２より沸騰維持工程に移行する。

点を利用したサーその動作により遮断され、蒸らし工程
に移行する。蒸らし工程りを終了するとブザーにより報
知した後保温に移る。

急いで炊飯しだい場合、あるいは、米を水に既に浸漬し
である場合に炊飯しだい場合には、浸水工程省略スイッ
チ２を省略側２ｄ側に切りかえる。

炊飯スイッチ４を投入すると、特定のブザーの報知の後
、第１図（−）の点線の如く炊き」二げ工程から炊飯開
始され、８分だけ時間を短縮することが出来るものであ
る。この場合、ブザーが、特定の報知をするだめ、不本
意に浸水工程Ａを省略してしまう事がなく常に美味しい
御飯を炊くことの出来る使い勝手の良い炊飯器となるも
のである。

浸水工程省略スイッチ２は、切りかえる時、必ずマイク
ロコンピュータ−１のリセット端子を短絡してリセット
をかける様に接続されており、スイッチを素早く切りか
えられた場合も、確実に、求める動作となる構成となっ
ている。

尚、上記実施例では、報知装置３は、三端子ブザーを用
いて構成したが、ベルなどを用いて機械的に構成しても
良く、要は浸水工程Ａ省略時の炊飯開始と同時に音など
で、特定の報知を行なえばよい。

発明の効果 上記実施例から明らかな様に、本発明の炊飯器は、米と
水を一定時間に保持する浸水工程と、この浸水工程を省
略するスイッチと、このスイッチが、投入され浸水を省
略する場合には、炊飯開始９　τ−′。

時に特定の音などによる報知動作を行うことにより、洗
ってすぐ炊ける使い勝手のよい炊飯器に、急いでいる時
に炊飯時間の短縮を図ることが出来る様な機能を加え、
更に、誤甘ってスイ・ソチを操作し、不本意に浸水工程
が省略されることのないように音などにより報知し、い
つも御飯が美味しく炊き上がる様にした使い勝手のよい
炊飯器を提供することとなるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図（−）は炊飯動作特性を示す温度特性カーブ、同
図■）は同型力カープを示す動作特性図、第２図は同動
作を示すゼネラルフローチャート、第３図は従来の動作
を示すゼネラルフローチャート、第４図は本発明の炊飯
器の実施例の電気的な構成を示すブロック図、第５図は
同電気回路図、第６図は同ゼネラルフローチャートであ
る。 １・　マイクロコンピュータ、２・・・・・浸水工程省
略スイッチ、３・・・報知装置、Ａ・・・・・・浸水工
程。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 炊顧端閉 ｌａ） 奴梃１１８間 へ、２図 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 浸水工程として一定時間一定温度に保持してから炊飯す
   る機能を有し、この浸水工程を省略するスイッチと、音
   などによる報知装置を備え、前記スイッチを作動させて
   炊飯する場合には、報知装置が、特定の報知を行ってな
   る炊飯器。