JPS60225518A - 炊飯器の表示装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （技術分野） 係り、特に炊飯動作の進行状況を表示する表示装置に関
するものである。

（従来技術） 一般に、炊飯器にあっては予熱・炊飯表示ランプ、二度
炊き・むらし表示ランプ及び保温表示ランプを設け、各
ランプにより各動作を表示するようになっている。そし
て、特に炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの間を予熱
と炊飯という２つの区間に仕切り、予熱・炊飯表示ラン
プの点灯或いは点滅によって２つの区間を区別できるよ
うにすることにより、御飯の炊き上がり時期を推察し易
くしているものであった。

しかし、炊飯開始から御飯の炊き上がりまでには約４０
分程度の比較的長い時間がかかり、この間を２つの区間
に仕切り区画表示を行なっただけでは御飯の炊き上がり
時期を正確かつ容易に推察することは困難であり、又上
記予熱・炊飯表示ランプを用いた表示では２つの区間表
示が限度であった。

（目的） 本発明はかかる点に鑑みてなされたもので、時間表示を
行なう数字表示素子のセグメントを区間表示−利用する
ことにより炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの間を細
分化して区画表示し、炊飯動作の進行状況を明確に把握
できるようにすることによって、炊き上がり時期を正確
かつ容易に推察できるようにしたものである。

（実施例） 以下図面に示した本発明の実施例について詳細に説明す
る。

先ず、第１図に本発明炊飯器の概略構造を示す。

図において、１は炊飯器本体、２は外鍋、３は外鍋２の
内底部に設けた熱板式の炊飯ヒータ、４は外鍋２内に出
入自在で米、水等の調理物を収容する内鍋、５は外鍋２
の外側面に設けた保温ｉ−タ、６は内鍋４の外底面中央
に接して調理物の温度変化を検出するサーミスタの如き
サーモセンサー、７は外鍋２の外側面にあって調理物の
温度変化を検出する保温用サーマルリードスイッチ、８
は炊飯器本体１の外側面に設けた操作パネル、９は操作
パネル８に内装した制御基板である。尚、図面上省略し
であるが、従来周知のように内鍋４の開口を開閉する内
蓋、さらにこの外方を被う外蓋等を備えること勿論であ
る。

上記操作パネル８は第２図示のように、数字表示素子１
１．１１’、コロン１２１時表示ランプ１３及び分表示
ランプ１４を有する時間表示部１０と、予熱・炊飯表示
ランプ１６、二度炊き・むらし表示ランプ１７及び保温
表示ランプ１８を有する動作表示部１５と、こげ濃度表
示ランプ１９．２０を有するこげ設定表示部と、炊飯・
タイマースタートキー２１、おこげ調節キー２２、保温
キー２３、取消キー２４、時間セットキー２５及び分セ
ットキー２６等の各種制御キーとを配置している。

次に、第３図は本発明をマイクロコンピュータにより実
施した回路図であり、炊飯ヒータ３は炊飯リレー２７の
接点を介して交流電源２８１Ｃ接続し、かつ炊飯リレー
２７の接点には保温ヒータ５、保温サーマルリードスイ
ッチ７及び保温リレー２９の接点よりなる直列回路を並
列に接続しである。

而して、上記炊飯リレー２７及び保温リレー２９は後記
マイクロコンピュータによりＯＮ、ＯＦＦ制御され、炊
飯ヒータ３及び保温ヒータ５への通電を制御することに
より、炊飯或いは保温動作を実行させる。

上記両リレー２７．２９は制御基板９ｔＩＣ設けられ、
この基板９ＦＣはその他マイクロコンピュータを始め、
前述の数字表示素子、表示ランプ（発光ダイオード）及
び各種制御キー等を設けるものである。尚、上述の如き
制御部分の電源はトランス３０を介して交流電源より得
る。

第４図は制御回路全体のブロック図である。第４図にお
いて、３１はマイクロコンピュータであり、主に中央演
算装置（以下ＣＰＵと記す。）３２電子タイマー３３、
読出し専用メモリ（以下Ｒ’ＯＭと記す。）３４、任意
アクセスメモリ（以下ＲＡＭと記す。）３５及びインタ
ーフェース（入出力信号処理回路）３６により構成され
ている。上記ＲＯＭ３４ＣはＣＰＵ、８２の制御プログ
ラムが格納されており、又ＲＡＭ３５はＣＰＵ３２のデ
ータメモリとして使用される。

而して、上記ＣＰＵ３２は入力側の各部の状態をインタ
ーフェース８６を介して読み込むと共に、ＲＯＭ８４の
制御プログラムを読み出すことにより、予熱、容量判定
、炊き上げ、二度炊き・むらし、保温等の工程を判断し
、その工程を実行するのに必要な加熱部をインターフェ
ース３６を介して制御するもので、その工程移行は電子
タイマー３３によりＣＰＵ３２と共動して行なわれる。

尚、電子タイマー３３はＣＰＵ３２からの指示によって
所定時間をカウントして所定時間後に信号を出力するも
のである。

以上の構成において、以下その制御について詳細に説明
する。

先ず、第５図は本発明炊飯器のメインフローチャートで
あり、炊飯開始より一次子熱、二次予熱、容量判定、炊
き上げ、二度炊き・むらし、及び保温の各工程が順次実
行され、炊き上げ工程及び保温工程を除（他の各工程は
予め決定された時間（一定）実行される。又、炊き上げ
工程は、調理物の温度を検出することにより終了するが
、後段で詳述する制御方式を採用することによって略一
定となる。尚、第６図は炊飯開始から保温までの時間経
過とサーモセンサー６の温度変化との関係を示す曲線図
である。以下、各工程の制御について説明する。

〇　−次、二次予熱工程 炊飯・タイマースタートキー２１をＯＮすると、ＣＰＵ
３２内の記憶手段Ａでこれを記憶し、この記憶内容に対
応するＲＯＭ３４内の制御プログラム内容を読み出すこ
とにより、第７図に示す一次子熱工程のフローチャート
、これに引き続いて第８図に示す二次予熱工程のフロー
チャートのように制御する。

一次子熱工程において、炊飯・タイマースタートキー２
１がＯＮすると、サーモセンサー６の設定温度を所定温
度Ｊ　に設定すると共に、炊飯リレー２７の接点をＯＮ
させて炊飯ヒータ３に通電を始め、調理物の予熱を一定
時間Ｔ、行なう。上記サーモセンサー６の温度設定及び
設定温度に達したか否かの判定は下記のように行なわれ
る。サーモセンサー６により検出された温度はディジタ
ル・アナログ変換によりディジタル信号化されて、ｃｐ
ｕ３？ｃ読み込まれることになり、ここでディジタル信
号は、ＲＯ１３４に記憶されている設定温度と比較され
、一致、不一致が判定される。

炊飯ヒータ３への通電は調理物の温度を感知するサー・
モセンサー６の温度が所定温度ｔ１　に達するまで連続
的に行なわれる。但し、上記Ｔ１　時間か経過してもサ
ーモセンサー６の温度が所定温度に達しない場合には、
Ｔ１　時間の経過により次段の二次予熱工程に移行する
。

逆に、Ｔ１　時間内にサーモセンサー６の温度が所定温
度ｔ１　まで達した場合には、残り時間を、１０数秒（
例えば１５秒）ＯＮ−ＭＡＸ、数秒（例えば５秒）ＯＦ
Ｆ−Ｆｉｘの断続制御に切換えることにより、極力所定
温度１１　を維持するように制御する。この断続制御に
ついて説明する。

今仮に炊飯ヒータ３への連続通電によりサーモセンサー
６の温度が所定温度１に達して炊飯ヒータ３への通電が
停止すると、ＣＰＵ３２内の温度判定手段Ｂは炊飯ヒー
タ３への通電を停止した時から５秒経過した時点でサー
モセンサー６の温度が所定温度ｔ１　より高いか否かを
判定し、高ければ炊飯ヒータ３への通電停止を継続して
温度ｔｌより低下した時点で炊飯ヒータ３への通電を再
開する。逆に、サーモセンサー６の温度が所定温度ｔ１
より低ければ、炊飯ヒータ３への通電を再開しサーモセ
ンサー６の温度が所定温度ｔ、Ｉｃ達した時点で再び炊
飯ヒータ３への通電を停止し、通電停止から５秒経過後
前度サーモセンサー６の温度判定を行なう。仮に、炊飯
ヒータ３ＲＣ１５秒間連続通電しても、サーモセンサー
６の温度が所定温度ｔ、まで達しない時には、１５秒経
過した時点で炊飯ヒータ３への通電を停止し、５秒経過
後前度サーモセンサー６の温度判定を行ない、必要あら
ば炊飯ヒータ３への通電を行なう。

以上の如く、ＴＩ　時間内にサーモセンサー６の温度が
所定温度【１　まで達した場合には１５秒ＯＮ−ＭＡＸ
、５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの断続制御を行なうものであり、
その制御状態の一例を第９図に示す。尚、上記１５秒又
は５秒という時間は特に限定されるものではなく、炊飯
器の大きさ、炊飯ヒータの大きさ、構造等により随時決
定すればよい時間である。

而して、このような−次子熱工程は、炊飯開始当初の水
温、気温に対する調理物の温度補正を目的としたもので
あり、炊飯開始時の水温が低い場合や気温が低い場合に
ついても調理物の温度上昇が、後述する制御形態につい
て来れるようにするためのものである。

尚、上記１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、５秒０ＦＩ−Ｆｉｘの断
続制御を取入れた理由は、次段の二次予熱工程において
詳述する。

二次予熱工程では、−次子熱工程により所定温Ｗｔ　ｔ
　＋　まで上昇させた調理物の温度を、さらに一定の時
間Ｔ２をかけて温度ｔ２まで上昇させるもので、Ｔ２時
間全体に渡って上記１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、５秒０ＦＦ−
Ｆｉｘの断続制御方式を実行すると共に、サーモセンサ
ー６の設定温度を、一定時間例えば５２秒間経過する度
に、例えば２℃づつ上昇させて行く。

今、−次子熱工程が終了して二次予熱工程に進むと、サ
ーモセンサー６の設定温度を（ｔ＋＋２℃）の温度に設
定すると共に、当該温度区間時間Ｔ８を５２秒に設定し
、１５秒ＯＮ−ＭＡ　Ｘ、５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの断続制
御方式によって炊飯ヒータ３への通電を制御することに
より調理物の二次予熱を開始する。そして、５２秒間経
過する度に、サーモセンサー６の設定温度を２℃づつ上
昇させて行き、やがて二次予熱の開始から一定時間Ｔ２
が経過してサーモセンサー６の設定温度がｔ２温度にな
り、ＲＡＭ３５のフラッグ領域Ｃが指定されると、次段
の容量判定工程に移行する。

このような二次予熱工程は、米の吸水を促進すること、
どのような炊飯容量であっても次段の容量判定工程に移
行する時の調理物の温度を一定でしかも均一にすること
により正確に容量判定を行なわせるようにすること等を
目的としている。従って、ｔ２温度は６０℃前後に設定
することが望ましく、又Ｔ２　時間は８〜１０分程度に
設定することが望ましいものである。

ここで、１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの継
続制御方式を取入れた理由について、述べてお（。本発
明のように、サーモセンサー６の設定温度を逐次上昇さ
せるものにあっては、炊飯ヒータ３１Ｃ余り長い時間連
続して通電すると、炊飯ヒータ３への通電を停止してか
らのサーモセンサー温度のオーバーシュートが第１０図
（ａ）のように大きくなり過ぎ理碧的な制御ができな（
なるところ、断続制御方式を取入れることにより第１０
図（ｂ）のようにオーバーシュートを小さく抑えること
ができ、これによりサーモセンサー６の温度が設定温度
より大きくはずれるようなことがなく、良好な制御が行
なえる。又、炊飯ヒータ３は通電が停止される度に、通
電停止状態を少なくとも一定時間（５秒間）持続する為
、この間において調理物温度の均一化、特に炊飯ヒータ
８に近い部分と遠い部分の温度差の縮小が計られ、炊飯
ヒータ３に連続通電する場合に比較して温度差を大幅に
緩和することができる。さらに、サーモセンサー６と調
理物間には元々熱容量の違い等により温度上昇に若干の
時間的ずれがあり、温度差もあるところ、上記のような
断続制御における通電停止区間において時間的ずれを吸
収し、又両者の温度が近づきその差を小さくすることに
なり、精度の高いより良好な制御が実行される。

尚、上述のような一次及び二次予熱工程を実行させる予
熱制御手段は、炊飯・タイマースタート用制御キー２１
、ＣＰＵ３２内の記憶手段Ａ、温度判定手段Ｂ、記憶手
段Ａの記憶内容に対応するＲＯＭ３４の制御プログラム
内容、サーモセンサー６及び炊飯リレー２７等により構
成されている。

０　容量判定工程 二次予熱工程から容量判定工程に移行すると、ＲＡＭ３
５のフラッグ領域Ｃの指定に基づいて、ＲＯＭ３４内の
データ採取プログラム内容を読み出すことにより、第１
１図に示すフローチャートのように制御する。

この容量判定工程では、ｔ２温度まで上昇した調理物の
温度を、一定時間Ｔ４　をかけて温度ｔ８まで上昇させ
るもので、この間、Ｔ４時間全体に渡って前工程と同様
の１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、５秒ＯＦＦ　Ｆｉｘの断続制御
方式を実行すると共に、サーモセンサー６の設定温度を
第１２図示のように一定時間例えば４０秒間経過する度
に、例えば２℃づつ上昇させて行き、この間における炊
飯ヒータ３への通電時間をＲＡＭ３５内の炊飯容量判定
データ記憶領域に記憶させ積算させて行く。

今、容量判定工程に進むと、サーモセンサー６の設定温
度を（ｔ２＋２℃）の温度に設定すると共に、当該温度
区間時間Ｔ５を４０秒に設定し、１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、
５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの断続制御方式を実行する。そして
、この間、サーモセンサー６の温度が設定温度より低け
れば、炊飯ヒータ３に最大１５秒を限度に通電を行ない
、調理物を加熱昇温する一方、炊飯ヒータ３への通電時
間を積算して行（。このようにして、４０秒間経過する
度に、サーモセンサー６の設定温度を２℃づつ上昇させ
、炊飯ヒータ３への通電時間を積算して行き、やがて容
量判定工程の開始からＴ４　時間が経過してサーモセン
サー６の設定温度が（８温度になり、ＲＡＭ８５Ｅフラ
ッグ領域りが指定されると、炊飯ヒータ３の通電積算時
間を基に炊飯容量の判定を行なう。尚、容量判定工程に
おいて、設定及び測定温度の変化に対する炊飯ヒータへ
の通電タイミングを第１３図に例示する。

上記容量判定工程において、ｔ３温度は特に限定される
ものではないが、８５℃〜９０℃の範囲内で決定するこ
とが望ましい。即ち、第１図示のような炊飯器の構造に
おいて、ｔ２（６０℃前後）からｔ３　（８５〜９０℃
）の温度帯が、炊飯容量の大小に対する炊飯ヒータ通電
時間の変化の最も大きい温度帯であり、炊飯容量判定デ
ータの採取期間として最も好ましいものである。

次に、炊飯容量の判定について説明する。炊飯容量の判
定は、フラッグ領域りの指定に基づいてＲＯＭ８４内に
予め記憶させである炊飯容量判定プログラムを読み出す
ことにより、第１４図に示すフローチャートのようにし
て炊飯容量を割り出し、次段の炊き上げ工程時における
加熱シーケンスを決定する。この加熱シーケンスとは火
力調節であり、具体的には一定周期（例えば６４秒）内
に炊飯ヒータ３に通電する時間を調節する方法、所謂デ
ユーティ−コントロールを採用する。容量判定の結果決
定する次段の炊き上げ工程時の加熱デユーティ−は、炊
飯容量に適したヒータ電圧をあてはめるが、米のα化を
完全に行なわせる為に米が９０℃以上で２０分以上保た
れるようにすること、吹きこぼれをなくすること、炊飯
時間を一定にすることを条件として決めている。

又炊飯容量の判定は、炊飯ヒータ通電積算時間、炊飯ヒ
ータ通電時の電源電圧及びタイマー炊飯・即炊飯の別を
考慮して行なうことにより、判定の正確化を計っている
。即ち、第１５図の実験データから判るように、炊飯ヒ
ータ通電積算時間が同一の場合でも、電源電圧の高低及
びタイマー炊飯か否かによって炊飯容量判定結果が大幅
に変動する。例えば、積算時間が２４０秒の場合、炊飯
容量判定値が３合〜８合の範囲に渡って変動する。

この為、上記の３つの条件からプログラム処理を行なっ
て正確な容量判定を行なえるようにしたものであり、そ
の仕組みを第１４図のフローチャートに示す。尚、上記
タイマー炊飯については後段において詳細に説明するが
、タイマー炊飯の場合には時間設定時から炊飯開始まで
の間、米は水に浸漬状態にあって炊飯開始時にある程度
吸水している為、即炊飯と比較して米の吸水量が異なり
、これによって同一炊飯容量であっても炊飯ヒータ通電
積算時間に差を生じる結果、炊飯容量の判定にあたって
タイマー炊飯か即炊飯かの別を条件として入れることに
より、米の吸水量に対する補正を行なっている。

第１４図において、炊飯容量の判定は容量判定工程の最
後に行なわれる。先ず、ＲＡＭ３５に一時記憶されてい
るタイマー炊飯判定内容を読み出すことにより、現在実
行中の炊飯がタイマー炊飯か即炊飯かを判定する。尚、
ＲＡＭ８５Ｅは炊飯・タイマースタートキーの操作以前
にタイマセットキーにより時間設定がなされたか否かを
時間設定手段Ｅで読み取り、予め一時記憶させである。

而して、この判別が終わると、次に通電中の電源電圧の
値とＲＯＭ８４内に記憶されている値とを比較して、電
源電圧が低電圧、標準電圧、高電圧の３領域の何れに入
るかを判定し、その後、炊飯ヒータ通電積算時間を基に
第１６図のフローチャートのように炊飯容量を判定する
。炊飯容量は、タイマー炊飯・即炊飯の別、夫々の炊飯
における電源電圧の状態により６つに区分し、さらにそ
の各区分において夫々固有の時間幅により炊飯ヒータ通
電積算時間を１０段階に分割しており、そして各容量毎
に後述の如く加熱デユーティ−が設定され、これらをプ
ログラム化した内容が予めＲＯＭ３４に記憶されている 而して、電源電圧の判定後、ＲＡＭ８５に一時記憶され
ている炊飯ヒータ通電積算時間ＴＲを読み出すと共に、
ＲＯＭ３４の炊飯容量判定プログラムを読み出すことに
より、第１６図に示すフロ−チャートのように炊飯容量
を判定するものであって、積算時間ＴＲから判定区分の
各容量に対する時間幅Ｔｎを順次差し引いて行き、ＴＲ
＜０の関係になった時の炊飯容量を判定し、この判定容
量Ｇ（Ｂｃより加熱デユーティ−を決定する。このよう
にして１４時間が経過してＲＡＭ３５のフラッグ領域Ｆ
が指定されると、次段の炊き上げ工程に移行する。

以上、容量判定工程では、サーモセンサー６の設定温度
を１５時間毎に２℃づつ上昇させながら、１５秒ＯＮ−
ＭＡＸ、５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの断続制御方式を実行する
ことにより、調理物の温度をｔ２温度からｔ３温度まで
１４時間をかけて上昇させ、この間の炊飯ヒータ３への
通電時間を積算し、この通電積算時間を基に、電源電圧
の状態及びタイマー炊飯・即炊飯の別を考慮して炊飯容
量を判定し、炊き上げ工程における加熱デュ；ティーを
決定する。

尚、炊飯容量の判定数は第１４図から判るように、６区
分１０段階の６０種類で、全て異なった加熱デユーティ
−を設定しており、この加熱デユーティ−は下記の■、
■式を基にしてめている。

上記０式は沸騰するまでの加熱電力、０式は沸騰以降の
加熱電力を夫々求める式である。ここで、炊き上げ時間
（■＋■）を一定にすることによって、加熱電力（■十
■）を００式よりめることができる。そして、このよう
にしてめた加熱電力（■＋■）の最大値にマージンをも
たせた大きさのヒータを炊飯ヒータに採用し、このヒー
タをデユーティ−コントロールすることにより各容量に
適した加熱電力を作り出す。

このデユーティ−コントロールにおいて、一定周期内に
炊飯ヒータ３に通電する時間Ｔ６は下記の０式によりめ
る（第１７図参照）。　′尚、デユーティ−コントロー
ルの周期は６４秒としているが、これは炊飯リレー２７
の寿命を考慮して設定した値であり、特にこの数値に限
定されるものではない。

０　炊き上げ工程 炊き上げ工程に移行すると、ＲＡＭ８５のフラッグ領域
Ｆの指定に基づいて前段の容量判定工程で決定した加熱
デユーティ−に対応する加熱プログラム内容をＲＯＭ３
４より読み出すことにより、炊飯ヒータ３をデユーティ
−コントロールしてこれにより調理物の温度を炊き上げ
湿度ｔ４（１２４℃程度）まで加熱昇温し、ｔ４濡度を
越えると、サーモセンサー６Ｖ？−より検出して当該工
程を終了し、かつＲＡＭ３５のフラッグ領域Ｇを指定し
て次段の二度炊き・むらし工程に移行する（第１８図の
フローチャート参照）。

この炊き上げ工程は、前段の各工程と異なり、サーモセ
ンサー６の温度がｔ、温度になったことを検出して終了
する為、時間的に不安定な要素を含むことになるが、炊
飯容量を判定してこれに適した加熱デユーティ−を決定
し、これに基づく炊飯ヒータのデユーティ−コントロー
ルを当該工程で実行していることにより、炊き上げ工程
に要する時間Ｔ　は変動が極めて小さく、略一定した時
間となる。

〇　二度炊き・むらし工程 二度炊き・むらし工程では、ＲＡＭ８５のフラッグ領域
Ｇの指定に基づいてＲＡＭ８５に一時記憶されているこ
げ設定内容を読み出すと共に、その設定内容に対応する
ＲＯＭ８４内の制御プログラム内容を読み出すことによ
り、第１９図に示すフローチャートのように制御し、一
定時間Ｔ８（例えば１２分）後ＥＲＡＭ３５のフラッグ
領域Ｈを指定し、保温工程に移行させる。

先ず、こげの調節即ち設定は、おこげ調節キー２２を押
すことにより「標準」→「淡」→「標準」→「濃」→「
標準」→「淡」→・・・・・・というように繰り返し設
定できるものであり、こげ面合判定手段■はキー２２の
押された回数をカウントし、その数にげ設定内容）をＲ
ＡＭ８５ｃｍ時記憶しておく。而して、三原炊き・むら
し工程に移行した時にＲＡＭ３５よりこげ設定内容を読
み出し、この内容に対応するＲＯＭ３４内の制御プログ
ラム内容を読み出すことにより、第１９図に示すフロー
チャートのように制御する。尚、第２０図の各図は同工
程におけるサーモセンサーの温度変化と炊飯ヒータの通
電状態との関係を示す図であり、（ａ）は「淡」設定時
、（ｂ）は「標準」設定時、（Ｃ）は「濃」設定時を示
す。

今、「淡」に設定されている場合、サーモセンサー６の
温度がｔ４温度（１２４℃）未満ＶＣなったことを検出
して時間のカラン）Ｅ始め、１分経過した時に炊飯ヒー
タ３に短時間（５秒間）通電して調理物即ち御飯にこげ
を付け、その後炊飯ヒータ３への通電を停止する。

「標準」に設定されている場合、サーモセンサー６の温
度がｔ４温度未満になったことを検出して時間のカウン
トを始め、１分経過した時に炊飯ヒータ３に通電してサ
ーモセンサー６の温度がｔ４温度になるまで調理物を加
熱し一１ｔ４　温度になると炊飯ヒータ３への通電を停
止し以後停止状態とする。

「濃」に設定されている場合、上記「標準」と同様にサ
ーモセンサー６の温度がｔ４温度未満になってから１分
後に炊飯ヒータ３Ｖｃ−通電して、ｔ４温度まで再び上
昇させることになるが、その後もう一度、サーモセンサ
ー６の温度が【４温度未満になった時から１分間カウン
トして、１分経過後に炊飯ヒータ３に通電し、今一度サ
ーモセンサー６の温度がｔ４　温度になるまで調理物を
加熱し、以後通電を停止する。

而して、三原炊き・むらし工程は開始から１８時間経過
することにより終了し、ＲＡＭｇ　５のフラッグ領域Ｈ
が指定されて保温工程に移行する。

この三原炊き・むらし工程は、炊き上げた御飯の水切り
とこげ調節を行なうことにより御飯の仕上げを行なうも
のであって、当該工程の終了により充分なむらしがなさ
れ最も食べ頃の御飯が得られる。

尚、こげの設定は、三原炊き・むらし工程に移行する以
前において任意に行なえるものであり、その後の設定操
作は無効となる、 以上、炊飯制御手段は、予熱制御手段、ＲＡＭ３５の各
フラッグ領域、この各領域に対応するＲＯＭ３４内のプ
ログラム内容、電子タイマー３３ＲＯＭ８４及びＲＡＭ
３５内の他の記憶内容等を含むものであり、サーモセン
サー６からの信号に基いて調理物の容量を判定しその判
定結果に基いて炊飯ヒータ３への通電を制御することに
より炊飯開始（−次子熱開始）から略一定の炊飯時間で
炊飯を完了させ、炊飯の完了後一定のむらし時間をおい
て御飯を仕上げるよう構成されている。

０　保温工程 保温工程に移行すると、保温リレー２９はＯＮされ、こ
のＯＮ状態は取消キー２４が押されるまで継続する。而
して、保温工程における制御は、調理物の温度変化を検
出する保温用サーマルリードスイッチ７により行なわれ
、第２１図に示すようにサーマルリードスイッチ７のＯ
Ｎ、０ＦＦＩＣより炊飯ヒータ３及び保温ヒータ５への
通電を制御して調理物である御飯の保温を行うものであ
る。

尚、サーマルリードスイッチ７の設定温度は、御飯の保
温に適した温度、例えば７０℃に設定しである。

次に、御飯仕上げタイマ一手段について説明する。この
タイマ一手段は上記タイマー炊飯を実行させるためのも
のであって、仕上げ時間を任意に設定し該設定時間の終
了一定時間前に上記炊飯制御手段により炊飯を開始させ
るようになっている。

御飯仕上げタイマ一手段は、ＣＰＵ３２内の時間設定手
段Ｅ、フラッグによって指定されるプログラム内容を含
む炊飯開始判定手段、フラッグによって指定されるプロ
グラム内容を含む表示制御手段、ＲＯＭ３４内の時間設
定プログラム内容、電子タイマー３３、ＲＡＭ３５、時
間表示部１０、炊飯・タイマースタートキー２１、時間
セットキー２５及び分セットキー２６等で構成されるも
のであり、第２２図乃至第２４図のフローチャートを参
照しながら順を追って説明する。

今、電源を投入すると、マイクロコンピュータ３１の各
部が起動し、ＲＡＭ８５のフラッグ領域Ｊが指定され、
これに対応するＲＯＭ３４内のプログラム内容を読み出
すことにより、時間表示部１０において数字表示素子Ｉ
Ｉ、１１’による「８８」表示とコロン１２を点滅し、
これにより電源が投入されたこと及び停電があったこと
を表示する。

取消モードはコロン１２のみが点灯する。取消キー２４
は電源投入後のあらゆるモードにおいて有効であり、取
消キー２４をＯＮすると、ＣＰＵ３２内の記憶手段にで
記憶しこの記憶内％Ｅ対応するＲＯＭ、１３４内のプロ
グラム内部を読み出すことにより、各部を停止状態とし
、コロン１２のみを点灯する。

次に、時間設定は、電源投入モード又は取消モードにお
いて時間セットキー２５及び分セッートキ−２６を押す
ことにより行なうもので、時間設定手段Ｅで上記両セッ
トキー２５．２６の入力状態を読み込むと共に、ＲＯＭ
３４より時間設定プログラム内容及び表示プログラム内
容を読み出すことにより、第２２図及び第２３図のフロ
ーチャートＥ示すように行なわれる。

今、時間セットキー２５を押すと、コロン１２及び時表
示ランプ１３を点灯する一方で、該セットキー２５が押
されている間一定周期で時間データを１時間づつカウン
トアツプして行き、数字表示素子１１．ＩＩＪＣより１
．．２．３・・・というように数字表示を行ない、１２
時間を限度として時間設定が行なわれる。次に、分セッ
トキー２６を押すと、分表示ランプ１４が点灯して時間
表示部１０の表示が分表示に切換わり、該セットキー２
６が押されている間一定周期で分′データを１０分づつ
カウントアツプし、数字表示素子１１．ＩＩＪＣより１
０．２０．３０・・・というように表示を行なって行き
、最後に炊飯・タイマースタートキー２１を押すことに
より時分の設定がなされ、コロン１２が点滅してタイマ
ー実動状態となる。時間表示部１０は通常時間表示状態
にあり、分セットキーを押した時のみ分表示に切換わる
。

尚、炊飯・タイマースタートキー２１を押す以前におい
て、キーの無操作状態が一定時間（例えば４秒間）継続
されると、表示はタイマースタート待機モード（例えば
時間と分とを交互に表示）に切換わり、さらに一定時間
（例えば３分間）継続されると、取消モードに切換わる
。

タイマー実動状態において、表示制御は設定時間より時
間データをカウントダウンして行き、表示プログラム内
容を読み出すことにより、第２４図に示すフローチャー
トのように制御する。即ち、時間線通に伴って数字表示
素子による時間表示を１時間単位でカウントダウンして
行くことにより御飯仕上がり時間までの残り時間を表示
し、そして残り時間力月時間以内になると、数字表示素
子による時間表示からＣｏ　（ＣＯＯＫの略）表示に切
換わり、このＣｏ表示は炊き上げ工程が終了するまで継
続される。そして、設定時間の終了までの時間が１０時
間（１時間より短かい時間）ｌｃなると、これを判定し
て炊飯制御手段により炊飯を開始させる一方、時間表示
部１０においてＣＱ表示とコロン１２を、動作表示部１
５において予熱・炊飯表示ランプＩ６を夫々点滅し、炊
飯動作が始まり、−次子熱工程に入ったことを表示し、
このような表示は二次予熱工程が終了するまで継続され
る。而して、炊飯開始からＴＩ　＋Ｔ２時間が経過して
容量判定工程に移行すると、Ｃｏ表示及び予熱・炊飯表
示ランプ１６を点滅から連続点灯に切換え、容量判定工
程及びこれに連続する炊き上は工程が実行中であること
を表示する。

そして、サーモセンサー６の温度が１４温度に達して炊
き上げ工程から三原炊き・むらし工程に移行すると同時
に、三原炊き・むらし表示ランプ１７を点灯し、時間表
示部１０におけるＣｏ表示を分表示に切換え、三原炊き
・むらし工程の実行時間Ｔ８即ち１２分を表示し、以後
１分車位でカウントダウンして行き、御飯仕上がり時間
までの残り時間を表示することになり、０分表示時期と
三原炊き・むらし工程の終了とが一致する。保温工程に
移行すると、保温表示ランプ１８を点灯し、時表示ラン
プ１３を点灯して時間表示に切換え時間データをカウン
トアツプして行き、時間表示部１’ＯＶｃより保温経過
時間を表示し、１時間単位でカウントアツプする。

ここで、上記Ｔ。時間について説明すると、このＴ。時
間は、Ｔ１傅Ｔ２・Ｔ４・Ｔ７・Ｔ８の総合計時間に基
いて決定する。この決定にあたって、Ｔ、・Ｔ２・Ｔ４
　・Ｔ８　の各時間は一定した時間である為問題はない
が、１７時間は先の炊き上げ工程で説明したように不安
定要素を含む為、１７時間をどの程度見込むかついて考
慮する必要がある。

しかし、１７時間は先に説明したように若干ばらつきが
あるものの、略一定した時間となる為、実験データを基
に決定し、Ｔ、Ｔ２Ｔ４Ｔ８の各時間を含めてＴ。時間
を決定すれば、１６時間と実際に炊飯開始から御飯の仕
上がりまでに要する時間とに差が生じるものの、その差
はＴ。時間全体から見えば極めて小さく抑えられる。

又、時間表示部ｌＯにおいて、Ｃ８表示から三原炊き・
むらし工程の開始に伴う分表示への切換えまでの時間は
計算上４８分となるが、実際にはＴ７という不安定な時
間が含まれる為必ずしも一致しない。しかし、Ｔ７を含
む時間帯はＣ８表示であって時間表示を行なわす、その
時間差も極わずかで、その上三原炊き・むらし工程の終
了と０表示とが一致する為、使用者の信頼性を損うこと
がなく、設定した所望の時間に最も食べ頃の御飯を略正
確に得ることができる。

尚、炊飯開始から１時間が経過しても炊き上がらない時
（サーモセンサー６の温度がｔ４温度に達しない時）に
は、数字表示素子１１．１１’によりｒＥＥＪを表示し
、エラーモードとなる。この時、炊飯ヒータ３への通電
も停止される。

又、保温開始から２５時間以上経過すると、時間表示部
１０ｔｌＣおける時間表示を消滅して保温表示ランプ１
８のみ点灯する。

ここで、炊飯仕上げタイマ一手段を使用した炊飯、即ち
タイマー炊飯について第５図のフローチャートを参照し
ながら簡単に説明する。

仮に、標準電圧下において、４合の御飯を１２時間後に
仕上げ、これに標準度合でこげを付ける場合、先ず４合
の米を洗って内鍋４内に収容し、所定水位まで正確に水
を入れた後、内鍋４を外鍋２内に納めて蓋を閉じる。次
に、電源プラグをコンセントに差し込んで電源を入れ、
時間セットキー２５を押すことにより１２時間に設定し
、これに引き続いて炊飯・タイマースタートキー２１を
押すことによりタイマー実効状態とする。

すると、時間経過に伴い時間表示部１０に残り時間が１
時間刻みで表示されて行き、やがて１１時間が経過して
残り時間力月時間以内になると、時間表示部１０［ＣＱ
が表示され、炊飯開始待機状態に入ったことを表示する
。

さらに、時間が経過して残り時間が１６時間になると、
炊飯が開始して一次子熱工程が実行され、Ｔ１時間の経
過により二次予熱工程に移行し、さらに１２時間の経過
により容量判定工程に移行する。この容量判定工程では
、一定時間Ｔ５毎に設定温度を２℃づつヒ昇させて行き
ながら、１５秒ＯＮ−ＭＡＸ、５秒０ＦＦ−Ｆｉｘの断
続制御方式を実行することにより、この間における炊飯
ヒータ３の通電時間を積算し、この積算時間を炊飯容量
判定データとして採取する。そして、１４時間が経過し
た時に、電源電圧、タイマー炊飯・即炊飯の別、炊飯ヒ
ータ通電積算時間に基づいて炊飯容量を判定しこれに対
応する加熱デユーティ−を決定して、次段の炊き上げ工
程に移行する。尚、この炊飯例の場合、第１４図の（２
−４）の領域に入り、（２−’４）の領域に対応する加
熱デユーティ−が選択される。

炊き上げ工程に移行すると、先に決定した加熱デユーテ
ィ−で加熱することにより炊飯を行ない、炊き上げる。

そして、サーモセンサー６の温度がｔ４温度に達して炊
き上がると、三原炊き・むらし工程に移行すると同時に
、時間表示部ＩＯに１８時間即ち１２分が表示される。

尚、三原炊き・むらし工程に入る以前において、こけ調
節キー２２を操作することにより、こげの度合を「標準
」に設定してお（。

三原炊き・むらし工程では第２０図（ｂ）ｌｃ示すよう
に炊飯ヒータ８を制御することにより、二度炊き、こげ
付けが実行され、１２分経過後時間表示部１０における
分表示がＯ表示になると共に、当該工程を終了して保温
工程に移行する。而して、この時が炊飯・タイマースタ
ートキー２１を押した時から略１２時間後に当り、充分
にむらしが行なわれた食べ頃の御飯が得られることにな
る。

以上、タイマー炊飯の場合における動作及び表示につい
て説明したが、即炊飯の場合には下記のような表示形態
を取り、炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの進行状況
を正確かつ）易に把握できるようになっている。

即炊飯の場合、炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの間
を、複数の区間例えば本実施例では一次子熱、二次子熱
、容量判定、炊き上げの各工程を夫々一つの区間とし計
４つの区間に仕切り、各区間毎に数字表示素子１１．１
１’のセグメントを適宜選択設定する。例えば、第２５
図において、数字表示素子１１のセグメン）Ｓｔを一次
子熱表示用に、セグメントＳ２を二次予熱表示用に夫々
設定し、又数字表示素子１１’のセグメン）Ｓ８を容量
判定表示用に、セグメントＳ４を炊き上げ表示用に夫々
設定しており、その表示形態を第２６図及び第２７図に
従って説明する。

今、即炊飯を行うべく炊飯・タイマースタートキー２１
をＯＮすると、ＣＰＵ３２内の記憶手段Ａでこれを記憶
し、この記憶内容に対応するＲＯＭ３４内の制御プログ
ラム内容及び表示プログラム内容を読み出すことにより
、先に述べた工程制御を行なうと同時に、第２６図に示
すフローチャートのように表示制御する。

第２６図において、炊飯・タイマースタートキー２１が
ＯＮすると、セグメントＳｌを点滅させて一次子熱工程
（区間）を実行中であることを表示すると同時に、タイ
マーがカウントを開始する。

そして、タイマーカウンタ値ＴａがＴ１　時間（−次子
熱工程の実行時間）を越えると、セグメントＳ１を点灯
状態に切換えセグメン）５２を点滅させることにより二
次予熱工程に移行したことを表示する。この時、タイマ
ーカウンタはリセット後再スタートしてカウントを零か
ら開始する。次に、タイマーカウンター値ＴａがＴ２　
時間（二次予熱工程の実行時間）を越えると、セグメン
）５１、Ｓ２を共に点灯状態としセグメントＳ３を点滅
させることにより容量判定工程に移行したことを表示し
、又タイマーカウントＴａは先と同ａにリセット後再ス
タートする。そして、タイマーカウンタ値Ｔａが１４時
間（容量判定工程の実行時間）を越えると、セグメント
Ｓ１．Ｓ２、Ｓ３を点灯状態としセグメントＳ４を点滅
させることにより炊き上げ工程に移行したことを表示し
、タイマーカウンタＴａをリセット後再スタートさせる
。その後、サーモセンサー６の温度ｔが炊き上げ温度【
４　（炊き上げ工程終了温度）を越えると、数字表示素
子１１．１１′により「１２」分という時間表示を行な
い、以後、タイマー炊飯時と同様に時間表示を行なうこ
とにより三原炊き・むらし工程及び保温工程を表示する
。

このように、炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの進行
状況を、セグメンｌ−５ｌ、Ｓ２、Ｓ３及びＳ４の点灯
、点滅によって明確に把握できることにより、炊き上が
り時間を正確かつ容易に推察でき、副食等の準備にあた
って極めて好都合である。

尚、炊飯開始から御飯の炊き上がりまでの間を、工程移
行にとられれずにさらに多くの区間に仕切り、区間表示
を行なうようにすれば、炊飯動作の進行状況をより正確
に知ることができる。又、本発明はタイマー炊飯時に、
即炊飯時と同様の表示形態を採用することを特に妨げる
ものではないが、タイマー炊飯の場合使用者自身が外出
、就寝中等で傍におらないことが多く、さほど意味のな
いものである。

その他、本発明は上記しかつ図面に示す実施例にのみ限
定されるものではなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜
変更して実施し得ること勿論である。

（効果） 以上の如（本発明によれば、時間表示を行なう数字表示
素子のセグメントを利用することにより炊飯開始から御
飯の炊き上がりまでの間を細分化して区間表示すること
ができ、炊飯動作の進行状況を明確に把握して炊き上が
り時期を正確かつ各局に推察でき、副食の準備等に際し
極めて好都合なものになる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のヒータ制御方式を実行する炊飯器の概
略構造を示す説明図、第２図は同上操作パネル部の正面
図、第３図は同上ヒータ回路図、第４図は同上制御回路
全体のブロック図、第５図は同上メインフローチャート
、第６図は同上炊飯開始から保温までの時間経過とサー
モセンサーの温度変化との関係を示す曲線図、第７図及
び第８図は同上−次及び二次予熱工程のフローチャート
、第９図は同上炊飯ヒータの断続制御状態を示す説明図
、第１０図（、）　（ｂ）は炊飯ヒータの連続通電と断
続通電とを比較するための説明図、第１１図は同上容量
判定工程における判定データ採取フローチャート、第１
２図は同上容量判定工程における設定温度の変化を示す
図、第１３図は同上容量判定工程における設定及び測定
温度に対する炊飯ヒータへの通電タイミングを示す図、
第１４図は同上容量判定工程における炊飯容量判定フロ
ーチャート、第１５図は同上容量判定工程における炊飯
−ヒータ通電積算時間と炊飯容量との関係を示す実験デ
ータ、第１６図は同上炊飯容量判定フローチャート、第
１７図は同上炊き上げ工程における炊飯ヒータの制御状
態を示す説明図、第１８図は同上炊き上げ工程のフロー
チャート、第１９図は同上三原炊き・むらし工程のフロ
ーチャート、第２０図（、）乃至（Ｃ）は同上三原炊き
・むらし工程におけるサーモセンサーの温度変化と炊飯
ヒータへの通電との関係を示す図、第２１図は同上保温
工程における保温ヒータの制御状態を示す説明図、第２
２図は同上表示フローチャート、第２３図は同上タイマ
ー設定フローチャート、第２４図は同上時間表示フロー
チャート、第２５図は同上時間表示部の拡大図、第２６
図は同上炊飯開始フローチャート、第２７図（ａ）〜（
ｄ）は同上表示内容説明図である。 １０、：時間表示部、１１．１１′：数字表示素子、５
ｌ−８４：セグメント。 代理人　弁理士　福　士　愛　彦（他２名）第１図 わ 第２図 第９図 第１ｏ図 第１５図 第頭図 第２図 第δ図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ｌ、数字表示素子を有する時間表示部を設け、この時間
   表示部にてタイマーによる設定時間、残り時間或いは保
   温経過時間を表示するものにおいて、炊飯開始から御飯
   の炊き上がりまでの間を複数の区間に仕切り、各区間毎
   に上記数字表示素子のセグメントを適宜選択設定し、炊
   飯動作の進行に伴って実行中区間に対応するセグメント
   を順次点滅させ区画表示を行なわす表示制御手段を設け
   たことを特徴とする炊飯器の表示装置。 ２、表示制御手段は終了区間に対応するセグメントを点
   灯、実行中区間に対応するセグメントを点滅させ、他の
   セグメントを消灯させてなる特許請求の範囲第１項記載
   の炊飯器の表示装置。