JPS6029898Y2 - 豆腐製造における凝固機 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は豆腐製造の際に使用する凝固機に関する。

従来のこの種凝固機は、外周に複数のパケットを配して
回転台を間欠的に回動してパケットを同時に回転させる
ものであるが、豆乳や凝固機の投入或いはその攪拌、排
出等の操作のため夫々のパケットを定位置に停止させる
必要があった。

そこで従来では回転台の回動をウオームギヤで基軸を一
定回動させ或いはシリンダーで回転台を一定距離だけ押
して行なっていた。

しかしながら豆乳を充填した重い重量のパケットが外周
にあってそれが回転することにより回転台には極めて大
きな惰力（遠心力）が生じるため定位置で停止させるこ
とが難しいのが現状であり、特にギヤ回動のものではギ
ヤの歯が破損することもあった。

このため基軸にバンドフレーキやバネを圧着させる等の
停止機構が備えであるが、パケットに投入する豆乳の量
等により重量が異なって回転台に生じる惰力が変化する
ためその停止機構の調整に手間がかかる問題があった。

そこで本考案は上記の欠点を除去できたものであり、以
下、本考案の詳細を図示実施例について説明する。

第１図、第２図に示す本例において、１は基柱であり回
転台２が水平回転できるよう嵌着しである。

回転台２の外周には複数のパケット３、・・・が円周方
向に係着しである。

また回転台２の下において基柱１をはさんで水平方向に
突設した回転部材２ａの下面に摩擦係数の大きなリング
状のブレーキシュー４を固着している。

モして基柱１には回転台２を支持する受台５をビス６等
で固定すると共に受台５の上端に突出した支持板部５ａ
をブレーキシュー４に当接している。

なお、７は基柱１を支えるスタンド、８は回転台２を一
定距離だけ回動させるシリンダ、９は豆乳投入管、１０
は凝固剤投入管、１１は攪拌機である。

本例はこのように構成したため、投入管９，１０により
豆乳及び凝固剤がパケット３に充填され、次の位置で攪
拌され、ついて所定位置で排出されることをくり返すこ
とは従来と同様であるが、特徴ある点は次の通りである
。

即ち、回転台２とともに回転するブレーキシュー４が固
定された受台５の支持板部５ａと平面で当接しているた
め回転台２が常時摩擦を受けて小さな惰力で回転するの
である。

このためシリンダ８による回転台２の押圧を解除すれば
極めて短い惰性移動の後、回転台２が所定位置に停止す
るのである。

また本例においては回転台２の重量が全てブレーキシュ
−４にかかるためブレーキシュー４と受台５との圧接力
が回転台２の重量の軽量によって変化し、その摩擦力も
自然に増減することになる。

したがって回転台２の惰力はその重量の軽重にかかわら
ずほぼ一定となるものであり、従来のように重量の相違
の都度調整を行なうことを要しないのである。

本例は上記のように構成したが本考案においてはこれに
限定されない。

例えばブレーキシューの材質は問わず、ガラス繊維、皮
等でもよい。

また回転台及び受台の形状、構成も限定されず、回転台
の間欠回転機構も適宜である。

さらにブレーキシューは受台上端面に固着してもよく或
いは回転台と受台との両方の対向部に備えてもよい。

要するに本考案は円周方向に複数のパケットを備える回
転台を回転装置で間欠回転させるものにおいて、パケッ
トを支持する該回転台を水平回転できるように基柱に備
えると共に該回転台を支持する受台を基柱に固定し、該
回転台と受台との対向平面部に摩擦係数の大きいブレー
キシューを介在させて成る豆乳製造における凝固機であ
る。

したがって本考案によると、回転台と受台との対向した
平面部にブレーキシュー４を介在したため回転台の重量
の変化に関係なく回転台の受ける惰力がほぼ一定の小さ
な惰力となるものであり、回転台が所定位置で停止でき
る効果が大きく、コスト安に設備できる利点もある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す斜視図、第２図はその
要部拡大縦断面図である。 １：基柱、２：回転台、３：パケット、４ニブレーキシ
ユー ５＝受台、７：スタンド。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 円周方向に複数のパケットを備える回転台を回転装置で
   間欠回転させるものにおいて、パケットを支持する該回
   転台を水平回転できるよう基柱に備えると共に該回転台
   を支持する受台を基柱に固定し、該回転台と受台との対
   向平面部に摩擦係数の大きいブレーキシューを介在させ
   て成る豆乳製造における凝固機。