JPS6034593B2 - ジェット印刷方法 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は飲食品もしくは医薬品に直接印刷できる印刷方
法に関する。

従来、食品もしくは医薬品への印刷として食用色素及び
シェラツク等の可食性樹脂を用いた印刷インキによりス
タンプ印刷、フレキソ印刷、シルクスクリーン印刷等に
より行われているが、いずれも個々の印刷版の作製を行
なわなければならず、特に小ロットの印刷では作業効率
上非常に問題があった。

被印刷体が破壊もしくは変形しやすい物では印刷が困難
であった。更に被印刷体の形状によっては印刷が不可能
の場合が生じていた。本発明は以上の様な問題に対処す
べく鋭意検討した結果ジェット印刷方法により被印刷体
の材質、形状にほとんど影響されず印刷することが出来
、しかも食品衛生上問題のない印刷物を得ることを可能
としたものである。ジェット印刷とは、印刷インキを金
属性若しはガラス性の内蓬２０〜１００山前後のノズル
に導きインキを加圧してノズル先端から均一なインキ微
細粒子を噴射し、ノズルの前方に配置された偏向電極に
よりインキ微細粒子を静電偏向し数脚離れた被印刷体に
所定のドットマトリックスに従って画像を描かせるもの
である。

ジェット印刷に於けるインキジェット方式には大別して
加速振動型と静電加速型とがあり者のノズル蓬は後者に
比べて著じるしく細く５０〃以下であり、解像力を上げ
る為、２０〃程度のノズル径を持つインキジェットも開
発されている。又、従来の印刷方式に比較し、印刷工程
が電子的に制御される為、運転騒音が極めて低く、高速
印刷が出来る上、被印刷体に紙、プラスチック、金属等
の選択が自由である。又直接印刷方式である為、製版工
程が全く必要なく、文字の大きさ、書式が自由という融
通性を持っている。ジェット印刷用インキに要求される
重要な特性として微細なノズルを詰まらせないこと及び
ノズル内の一部に固形物が付着しインキの噴射方向を変
化させないことが必要である。

この要求は長時間の連続運転時は勿論のことジェット印
刷を中断した後のジェット印刷再開時にも求められる。
又、ジェット印刷用インキの記録特性として重要なもの
に表面張力、粘度、電気電導度があるが、これらはノズ
ルからのインキの噴射時の粒子化の安定性、切断距離、
荷電時間、電圧に大きく影響し、ノズル詰り防止の為の
湿潤剤の種類、添加量とからんでジェット印刷用インキ
を作製する場合の大きな問題である。前記したようにジ
ェット印刷方法は被印刷体上に無接触で印刷が出来、被
印刷体が破壊もしくは変形しやすい物への印刷も可能で
あり、しかも形状にほとん左右されず印刷出来る方法で
ある。

又、印刷に際し個々の印刷板を作製する必要が全ない為
、づ・ロットの印刷に対しても非常に有用である。本発
明に於いては種々のジェット印刷方法が適用出来る。

つまり加速振動型、静電加速型のいずれも適用出来、イ
ンキの種類についても種々のタイプの使用が出釆る。但
し、本発明に於いては可食性インキでなくてはならない
。本発明のインキとしてはジェット印刷方法の方式によ
り組成が変化し得るが、凶可食性着色剤及び可食性発色
剤から選ばれる少なくとも１種と、｛Ｂ｝可食性溶媒と
、更には必要に応じて｛Ｃ｝可食性樹脂とからなるイン
キである。

すなわち凶としては合成もしくは天然の食用色素、その
他の可食性着色剤、被印刷体との接触もしくは加熱等の
処理により発色する可食性物質である。合成食用色素と
しては食用赤色２号及びそのアルミニウムレーキ、食用
赤色３号及びそのアルミニウムレーキ、食用赤色１０２
号、１０４号、１０５号、１０６号、食用黄色４号及び
そのアルミニウムレーキ、食用黄色５号及びそのアルミ
ニウムレーキ、食用緑色３号及びそのアルミニウムレー
キ、食用青色１号及びそのアルミニウムレーキ、食用青
色２号及びそのアルミニウムレーキ、銅クロロフィリン
ナトリウム、銅クロロフィル等である。天然食用色素と
してはべタニン、カルミン酸、ラツカィン酸、クロシン
、アントシアン系色素等である。その他の可食性着色剤
も使用することが出来る。可食性発色剤としては被印刷
体上に印刷されて発色、つまり被印刷体との接触により
発色する物質あるいは被印刷体に印刷後、加熱等の処理
により発色する物質が利用し得る。‘Ｂ｝としては水、
エチレンアルコール、酢酸エチル、グリセリン、プロピ
レングリコール等である。に｝としてはェステルガム、
酢酸ビニル樹脂、ポリィソブチレン、ポリブテン、メチ
ルセルロース等である。本発明に於いて脚，【８｝，に
｝以外にも可食性の添加剤例えば防腐剤、酸化防止剤、
殺菌剤、消泡剤、着香料等の食用に使用出来るものを用
いても良い。以上の様なジェット印刷インキ組成物を用
いて菓子、果物等の食品、医薬錠剤等にジェット印刷さ
れる。

必要に応じて加熱等の後処理、前処理を施こすことも出
来る。本発明のジェット印刷方法で可食性ジェットイン
キを用いた印刷物は極めて解像力を必要とする図柄文字
でも鮮明な印刷をすることが出来、しかも高速印刷が可
能である。本発明では無接触印刷の為、曲面、凹凸のあ
る被印刷体及び破壊され易い被印刷体に対しても印刷が
出来る。

又、日付、ロット番号等の順次異なった表示が必要な印
字には極めて有効な方法であり、コンピューターとの連
動に於いて省力化の効果は極めて大きいものがある。版
を用いない為、印刷に伴う衛生上の問題がない。以下、
実施例に基づき詳しい説明を述べる。

実施例中「部」とは重量部を示す。実施例 １ 食用青色２号（合成食用色素） ３（部）プロピレン
グリコール ７グリセリン ３ イオン交換水 ８７以上の様な組
成物において、処方通り充分擬梓の上、溶解せしめる。

このよにして得られたインキを炉過機（ミリポアフィル
ター１仏）に導入し、炉過操作を２度繰返し可食性ジェ
ット印刷用インキとする。得られた可食性ジェットイン
キの物性値は電気電導度２．１×１０‐３０／狐、粘度
２．＄ｐｓ、表面張力５三Ｐｙｎｅ／肌、ｐＨ７．５で
あった。この可食性ジェットインキを用いて内径８０仏
のノズルを用い帯電電圧１２０Ｖ、ピェゾ電圧１００Ｖ
、振動周波数２００ＫＨＺ、偏向電圧７５０Ｖの印字条
件で被印刷体として生卵上にジェット印刷したところ、
良好な青色画像の印刷物が得られた。実施例 ２ レッドビート（ベタニン） ２．３（部）コチニー
ル（カルミン酸） １．５プロピレングリコール
７．２グリセリン
４〇イオン交換水 ８５．０
以上の組成物において、実施例１と同様な操作で可食性
ジェットインキを作成した。

こうして得られたジェットインキの物性値は、電気電導
度２．３×１０‐３０／肌、表面張力５母ｙｎｅ／伽、
粘度３．７ｃｐｓ，ＰＨ７．０の可食性ジェットインキ
を得た。この可食性ジェットインキを用いて、内径５０
仏のノズルを用いて帯電電圧１００Ｖ、ピェゾ電圧１３
０Ｖ、振波数１７０ＫＨ２、偏向電圧６００Ｖで実施例
１と同様にジェット印刷を実施したところ、良好な赤色
画像を有する印刷物を得た。実施例 ３ 食用緑色３号（合成食用色素） ３．０（部）プロピレ
ングリコール ８．２グリセリン
１．５酢酸ビニル樹脂
５．１イオン交換水 ８２．２
以上の組成物において、実施例１と同様な操作で可食性
ジェットインキを作成した。

得られた可食性ジェットインキの物性値は電気電導度１
．４×１０‐３０／肌、粘度３．１ｃｐｓ、表面張力５
がｙｎｅ／弧、ｐＨ７．１であった。このインキを用い
て内径２０ｒのノズルを使用して帯電電圧２００Ｖ、ピ
ェゾ電圧１００Ｖ、偏向電圧６５０Ｖで被印刷体にレモ
ンを用いてジェット印刷したところ、実施例１と同様な
結果を示した。実施例 ４ レッドビート ３．０（部）メチルセ
ルローズ ２．１プロピレングリコ
ール ５．４イオン交換水
８９．５以上の組成物を実施例１と同様な操作
により可食性ジェットインキとする。

こうして得られた可食性ジェットインキの物性値は電気
電導度１．４×１０‐３０／弧、粘度３．０＆ｐｓ、表
面張力４斑ｙｎｅ／伽、ＰＨ７．１であった。この可食
性ジェットインキを用いて内径３５仏のノズルを使用し
、帯電電圧１５０Ｖ、ピェゾ電圧１００ｙ、振動周波数
１８皿ＨＺ、偏向電圧８５０Ｖで被印刷体である医薬品
に用いる錠剤上にジェット印刷したところ、実施例１と
同様な効果を有する結果を得た。実施例 ５ 食用赤色３号アルミニウムレー キ（合成食用色素） ２．８（部） プロピレングリコール ５．１グリセリン
２８酢酸ビニル樹脂
２．４イオン交換水
８６．９以上の組成物を実施例１と同様な操作により可
食性ジェットインキとする。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ （Ａ）可食性着色剤および可食性発色剤から選ばれ
   る少なくとも一種と、（Ｂ）水、エチルアルコール、グ
   リセリン、プロピレングリコールから選ばれる溶媒、並
   びに必要に応じて、（Ｃ）可食性樹脂とからなる可食性
   ジエツト印刷インキ組成物を用いて、食品もしくは医薬
   品にジエツト印刷することを特徴とするジエツト印刷方
   法。