JPS6035185Y2 - 高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は加熱室内に加熱ヒータを備え加熱室内の空気を
循環させる装置を備えた高周波加熱装置に関する。

従来、高周波加熱装置たとえば電子レンジにおいては、
高周波発生装置（マグネトロン）から発せられる高周波
を加熱室内つまり調理室内に供給して行うレンジ調理は
勿論、調理室内に複数個のヒータを設け、これらヒータ
の発熱作用によってオーブン調理をも実施できるように
したものがある。

ところで、このような電子レンジでは、オーブン調理に
おける各種動作状態（グリル、発酵等）が設定でき、調
理室内の温度を前記各種動作状態に対応する所定値に設
定できるように温度調節器が設けられている。

この温度調節は、前記加熱ヒータを断続制御するととも
に調理室内温度の均一化と熱効率を向上するための循環
ファンによって調理室内の空気を循環させることによっ
て行なわれている。

しかしながら、上記のような高周波加熱装置においては
、加熱ヒータ動作直後は加熱室内の温度が上昇しておら
ず、この時循環ファンを回転動作させているので加熱室
温度の立上り時間、つまり調理開始直後から加熱室内の
温度が一定温度になるまでの時間が長くなり効率が悪い
。

また、温度調節器の動作により加熱ヒータがオフになっ
ている状態で循環ファンを回転させるようにしているた
め加熱室内の温度低下が大きくなる。

さらに、調理途中において扉を開けると、ファンにより
熱が加熱室外に排気され急激に加熱室内の温度低下が起
る。

このことにより、調理途中に扉を開けると調理が上手に
出来ないし、また調理途中あるいは調理終了後に扉を開
けた時、ファンの回転によって熱風が装置使用者の顔や
手に当り、火傷をする等の欠点があった。

本考案は上記の欠点を解消するためになされたもので、
温度調節器の動作により加熱ヒータおよびファンの制御
を行なうとともに扉を開いた時にファンの回転動作を停
止させるスイッチを設けた回路構成とすることによって
、加熱ヒータ動作直後から温度調節器の最初のオフ時点
まで循環ファンを停止するとともに温度調節器の動作に
より加熱ヒータがオフした時に循環ファンを停止させ、
さらに調理終了後および調理途中において扉を開いた時
に加熱ヒータは連続通電させ循環ファンのみを停止させ
るようにして、調理の効率の向上、調理の上手な仕上げ
および安全性の向上を図り得る高周波加熱装置を提供す
ることを目的とする。

以下、図面を参照して本考案の一実施例を説明する。

第１図は本考案の高周波加熱装置の外観を示しており、
１１は調理物の出し入れのための扉、１２は操作パネル
、１３はこの操作パネル上に設けられている調理時間を
設定するタイマ、１４は調理温度を所定値に設定するた
めの温度調節器（サーモスタット）、１５は調理を開始
するための調理スイッチである。

そして、第２図乃至第４図に示すように、加熱室（オー
ブン）内は仕切板１７によって仕切られており、この仕
切板１７と背面板１８との間にはモータ１９に直結され
た空気循環用のファン２０が設けられている。

また、この仕切板１７の中央部すなわち前記ファンと対
応する部分には、加熱室１６内の加熱空気を吸入するた
めの吸風口２１が設けられており、さらに仕切板１７の
左右両端部付近には、加熱空気を加熱室１６内に排出す
るための排風口２２が設けられている。

また、第３図および第４図に示すように、加熱室１６内
には棚板２３と、この棚板２３の上下にそれぞれ上ヒー
タ２４および下ヒータ２５が設けられている。

したがって、上記上、下ヒータ２４，２５によって加熱
された加熱室１６内の空気は、第２図の矢印で示すよう
にファン２０の回転によって吸風口２１から吸込まれた
のち排風口２２を通じて再び加熱室１６内に循環する。

次に、上記のような構成の高周波加熱装置の電気回路を
第５図に示す。

第５図において、商用電源２７の一端は調理スイッチ１
５を介してモータタイマ１３のモータ１３１およびこの
モータ１３１によって作動するスイッチ１３２の一端に
接続されている。

上記モータ１３１の他端は、スイッチ１３３を介して商
用電源２７の他端に接続されている。

上記スイッチ１３２の他端は、リレー２８の常開保持接
点２８ａ□を介してリレー２８の一端および温度調節器
１４の可動接点１４ｃに接続されている。

上記リレー２８の他端は商用電源２７の他端に接続され
ている。

また、温度調節器１４のブレイク接点１４ａは前記リレ
ー２８の一端に接続され、上記温度調節器サーモスタッ
ト１４のメイク接点１４ｂは、リレー２８の常開接点２
８ａ２を介してリレー２９の一端に接続されるとともに
、リレー２８の常閉接点２８ｂを介して上ヒータ２４の
一端およびリレー２９の常開接点２９ａを介して下ヒー
タ２５の一端にそれぞれ接続されている。

上記リレー２９の他端は商用電源２７の他端に接続され
ている。

また、上記リレー２９の両端には、扉１１の開閉によっ
てオン・オフするドアスイッチ３０とファンモータ１９
との直列接続回路が接続されている。

さらに、前記上ヒータ２４と下ヒータ２５の一端は互い
に接続されており、他端はそれぞれ前記商用電源２７の
他端に接続されている。

次に、上記の如く構成された高周波加熱装置の動作を第
６図を参照して説明する。

扉１１を開き、調理品を棚板２３上に載置した後、扉１
１を閉じ、オーブン調理をするものとする。

今、温度調節器１４によって温度を例えば２００℃、タ
イマ１３によって調理時間を例えばｍ分間に設定し、調
理スイッチ１５をオンする。

この時、第５図の回路においては、調理スイッチ１５、
スイッチ１３２およびスイッチ１３３が閉或腰温度調節
器１４の可動接点１４ｃはメイク接点１４ｂ側に接続さ
れているので、上ヒータ２４および下ヒータ２５にはリ
レー２８の常閉接点２８ｂを通じて商用電源２７から電
流が流れるので、これら上、下ヒータ２４，２５が加熱
される。

この場合、扉１１の閉によってドアスイッチ３０が閉威
しているにもかかわらず、リレー２８が駆動されていな
いのでファンモータ１９は回転しない。

したがって、加熱室１６内の温度は第６図に示すように
上、下ヒータ２４，２５によって急速に加熱される。

加熱室１６内の温度が予じめ設定した温度２００℃を越
えた時刻ｔ１の時点になると、温度調節器１４が動作し
、温度調節器１４の可動接点１４Ｃがブレイク接点ｉＪ
ａ側に接続されるので、上、下ヒータ２４，２５には電
流が流れずオフとなる。

この時、商用電源２７からの電流は上記ブレイク接点１
４ａを通じてリレー２８に流れるので、リレー２８は動
作し、常開接点２８ａ１１２８ａ２は閉威し、常用接点
２８ｂは開路する。

次いで、第６図に示すように加熱室１６内の温度が設定
温度２００℃以下に下がった時刻ちの時点で再び温度調
節器１４が動作し、可動接点１４ｃはメイク接点１４ｂ
側に接続される。

この時、リレー２８は常開保持接点２８ａ１に保持され
るので、常開接点２８ａ２は閉路、常閉接点２８ｂは開
路した状態を維持する。

したがって、メイク接点１４ｂおよび前記閉路した常開
接点２８ａ２を通じてリレー２９に電流が流れ、このリ
レー２９を動作させる。

このリレー２９の動作によって常開接点２９ａは閉路す
るので、この接点２９ａを通じて上、下ヒータ２４，２
５に電流が流れ、これら上、下ヒータ２４，２５を加熱
する。

一方、前記メイク接点１４ｂおよび閉路している常開接
点２８ａ２、ドアスイッチ３０を介してファンモータ１
９を駆動する。

したがって、上、下ヒータ２４゜２５によって加熱され
た加熱室１６内の空気は、第２図乃至第４図に示すよう
に吸風口２１からファン２０の回転によって吸込まれた
のち排風口２２から再び加熱室１６内に循環する。

加熱室１６内の温度が第６図に示すように設定温度２０
０℃以上になった時刻ｔ３の時点で温度調節器１４がオ
フ動作腰回動接点１４ｃはブレイク接点１４ａ側に接続
される。

したがって、上、下ヒータ２４，２５およびファンモー
タ１９には電流が流れず、オフとなる。

一方、調理途中あるいは調理終了後、料理の出来具合い
を調べるために扉１１を開くと、ドアスイッチ３０が開
路味ファンモータ１９には電流が流れず、循環ファン２
０の回転は停止する。

しかしながら、上、下ヒータ２４，２５は通電しており
、加熱を続行する。

しかる後、タイマで設定した調理時間１川分ヨが経過す
ると、スイッチ１３２が開路するので、上、下ヒータ２
４，２５の加熱動作およびファン１９の回転動作は停止
する。

上述した高周波加熱装置によれば、加熱ヒータ２４．２
５の動作直後（調理開始直後）から温度調節器１４が最
初にオフする時間ｔ１まで（加熱室内の温度が一定温度
になるまで）は循環ファン２０の回転を停止しているの
で、加熱室１６内の温度上昇を妨げることなく、早く上
昇させることができる。

また、温度調節器１４により加熱ヒータ２４．２５がオ
フした時は、熱源が加熱室１６内に供給されないので自
然に温度が降下する。

このとき、さらにファン２０が回転しているとその温度
降下は大きくなり調理に支障が起るが、前述したように
ファン２０の回転を停止して温度降下を小さくしている
。

さらに、調理途中で調理の出来具合を見たい場合に扉１
１を開いた時でもファン２０の回転を停止させるように
しているので、加熱室１６内の温度の急激な低下を防止
できるばかりでなく、ファン２０の回転による熱風によ
って手や顔がやけどすることを防止できる。

以上説明したように本考案によれば、加熱室内温度の立
上り時間が短かく熱効率がよく、しかもヒータがオフし
た時に加熱室内の温度降下が少なく調理が上手に仕上る
ばかりでなく、また扉を開いた時に加熱室内の熱が排出
されず熱効率がよく調理が上手に出来るとともに熱風に
よるやけどの心配がなく安全である高周波加熱装置を提
供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例に係る高周波加熱装置の外観
図、第２図乃至第４図は第１図の装置の内部をそれぞれ
上面、正面、側面から見て概略的に示す構成説明図、第
５図は第１図の装置の電気回路図、第６図は第５図の回
路の動作を説明するための加熱室内温度曲線図である。 １１・・・・・・加熱室、１４・・・・・・温度調節器
（サーモスタット）、１６・・・・・・加熱室、２０・
・・・・・ファン、２４．２５・・・・・・ヒータ、３
０・・・・・・ドアスイッチ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 加熱室と、この加熱室内に設けられた加熱ヒータと、こ
   の加熱ヒータをオン・オフ制御することにより前記加熱
   室内の温度を予じめ設定された値に調節する温度調節器
   と、前記加熱ヒータのオン動作直後から前記温度調節器
   の最初のオフ動作時までおよび前記温度調節器のオフ動
   作により加熱ヒータをオフ制御した時停止状態になり、
   これらの期間以外のヒータ動作時に動作状態になるよう
   に制御された前記加熱室内の空気を循環させるための循
   環ファンとを具備することを特徴とする高周波加熱装置
   。