JPS6043968B2 - 調理機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は円盤状のカッターにて野菜等を調理する調理
機に関するもので、円盤状のカッターの取付部分から材
料が洩れ出ることを簡単な手段で防止したものである。

従来、この種調理機にいては、第４図に示すように、
容器３５中央部の筒部３６に取り外し可能な別部品の円
筒部材３７を設けることにより、カッター３８の取付部
分から材料がもれ出ることを防止していた。し力化別部
品の円筒部材３７を必要とし使い勝手が悪く、かつコス
トアップの原因となつていた。 本発明は上記従来の問
題を解消したもので、以下その一実施例を添付図面とと
もに説明する。

第１図、第２図において１はシャーシ２にビス３で取付
けられた電動機で、シャーシ２を本体４にゴム５を介て
ビス６により取付けることにより本体４に内蔵されてい
る。７は電動機１の軸で、その軸に小プーリ−８が取付
けられている。

小プーリー８はベルト９を介して大ブーり−１０を駆動
する。大プーＩＪ−１０は軸１１に取付けられている。
軸１１はオイルレスベアリング１２を介してシャーシ２
に取付けられている。オイルレスベアリング１２はゴム
カップリング１５を介して本体４に位置決めされている
。軸１１の先端部にはコネクタ１３が取付けられている
。コネクタ１３に円盤状のカッターの取付部１４が着脱
自在てかつコネクタ１３上部の突起が取付部１４内に設
けた溝に嵌合して電動機１の力が伝達されるようになつ
ている。取付部１４には円盤状のカッター１６が取付け
られている。この円盤状のカッター１６の外周部には下
方に向けてフランジ１６′が形成されている。 １７は
本体４上に載置される容器１８の下部に設けた鉤形の突
部で、本体４に設けた突部１９に回転結合し、本体４に
容器１８がバヨネツト結合される。

２０は投入口３３を有する容器蓋で、投入口３３を除く
他の個所は閉口しており、その下部に設けた鉤形突部２
１が、容器１８上部に設けた突部２２に回転結合し、容
器蓋２０は容器１８にバヨネツト結合される。

２３は容器蓋２０の一部に設けた突起で、容器蓋２０と
容器１８をバヨネツト結合させた場合、その先端が本体
４の上部に設けた凹部２７に嵌合し、ピン２５を押しス
イッチ２６の接点が閉じ、電動機１へ電力が供給される
うになつている。

２７はピン２５を復帰させるバネ、２８はスイッチ２６
の内部リド線、２９は本体４の上部に取付けたスイッチ
機構を覆う蓋、３０は本体下方を覆う裏板、３１は脚で
ある。

３２は容器１８の内部中央に上方へ突出して形成した筒
部である。

そしてこの筒部３２内に挿入される円盤状のカッターの
取付部１４の外面にはスパイラル状に設けられたリブ１
Ｃが形成され段部となつている。このスパイラル状のリ
ブ１Ｃのねじれ方向は、図のＡから見て円盤状のカッタ
ー１６が時計方向に回転する場合、右ねじの方向となり
、反時計方向の場合、左ねじの方向となる。

次に上記調理機の操作及び作動について説明する。

本体４に容器１８をバヨネツト結合させ、円盤状のカッ
ターの取付部１４をコネクタ１３に嵌合させる。そして
、投入口３３を有する容器蓋２０を容器１８に嵌合蓋２
０を容器１８にバヨネット結合させる。すると突起２３
がピン２５を介してスイッチ２６を押して電動機１に電
力が供給され、ベルト９を介して軸１１に電動機１の動
力が伝達される。軸１１に伝えられた動力はそれと嵌合
している円盤状のカッターの取付部１４に伝えられ円盤
状のカッター１６が回転して、容器蓋２０の投入口３３
から投じられた、人参、大根、長芋等の野菜を切削する
。

しかしながら、この種の調理機においては、容器の中央
部の筒部３２が短いため、長芋、山芋等一の粘性の高い
材料を切削すると材料が円盤状のカッターの取付部］４
の軸部に巻き付き、容器中央部の筒部３２より洩れると
いう不都合が生じる。

しかし、上記調理機の場合、円盤状のカッターの取付部
１４の外周面には、スパイラル状のリブ．１『が設けら
れ段部が形成されており、円盤状のカッター１６が回転
することにより、リブ１４″と容器中央部の筒部３２の
内壁との間で、上昇する空気の流れ、すなわちポンピン
グ作用が働き洩れを防ぐことができるものである。又第
３図に示すように、容器中央部の筒部３２の内面に、ス
パイラル状のリブ３２２を設けて段部を形成しても同様
の効果が得られる。

この時、リブ３２″のねじれ効果は、Ａから見て円盤の
カッター１６が時計方向に回転する場合、左ねじ方向と
なり、逆の場合、右ねじ方向となる。なお、リブは第２
図と第３図を組み合せるとその効果がより大きくなる。

さらにリブ１４″，３２″は単一山でも複数山でもよい
が、一般には複数山でリブの高さは高く、回転部の隙間
は小さいほど効果がある。そしてまたリブの断面形状は
三角、円弧でもよいが、長方形が一番効果があり、洗浄
の面を考慮すると、円弧断面形状リブがよい。以上のよ
うに本発明の調理機は、円盤状のカッター取付部と容器
中央部の筒部との少なくとも一方に段部を設けるという
簡単な手段により、粘性の高い材料切削の際、材料が容
器中央部から洩れ、ひいてはコネクタ等が固着し回転不
能となるのを防止したものであり、その実用的価値はき
わめて大なるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における調理機の要部断面図
、第２図はカッターの側面図、第３図は別の実施例にお
ける容器の断面図である。 １・・・電動機、１６・・・円盤状のカッター、１８・
・容器、２０・・・容器蓋、３２・・・筒部、１４″，
３２″・・・リブ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 電動機を内蔵する本体と、本体上に載置され中央に
   筒部を設けた容器と、前記電動機により駆動され前記筒
   部を通して位置する軸に取付けた円盤状のカッターと、
   前記容器開口部を覆う容器蓋とを備え、前記円盤状のカ
   ッターの取付部の外面と容器の中央の筒部の内面の少な
   くとも一方に上昇空気流を発生させる段部を設けた調理
   機。