JPS61281497A - 電熱装置付高周波加熱装置 - Google Patents
電熱装置付高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPS61281497A JPS61281497A JP60122975A JP12297585A JPS61281497A JP S61281497 A JPS61281497 A JP S61281497A JP 60122975 A JP60122975 A JP 60122975A JP 12297585 A JP12297585 A JP 12297585A JP S61281497 A JPS61281497 A JP S61281497A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- heating chamber
- heat
- heater
- heating device
- Prior art date
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- Pending
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、加熱室内の雰囲気温度を上昇させる加熱装置
を備えた高周波加熱装置番こ関するものである。
を備えた高周波加熱装置番こ関するものである。
従来の技術
一般に石英管の中にコイル状の電熱線を納めて形成した
石英管ヒータは食品の加熱調理時間をシーズヒータに比
べて短縮することができる。これは電熱線が高温となる
のに短時間で済むためである。このような耐熱ガラス管
ヒータを使用した高周波加熱装置は第４図に示すように
加熱室２の側壁間に両端部を支持した耐熱ガラス管ヒー
タ１０の両端部に、加熱室２内において側壁に電波漏洩
防止装置９ａ、ａｂが設けられている。
石英管ヒータは食品の加熱調理時間をシーズヒータに比
べて短縮することができる。これは電熱線が高温となる
のに短時間で済むためである。このような耐熱ガラス管
ヒータを使用した高周波加熱装置は第４図に示すように
加熱室２の側壁間に両端部を支持した耐熱ガラス管ヒー
タ１０の両端部に、加熱室２内において側壁に電波漏洩
防止装置９ａ、ａｂが設けられている。
発明が解決しようとする問題点
ところが従来は高周波加熱時に耐熱ガラス管ヒータ１０
を配設するための加熱室２の壁面に設けた開口１１より
電波が外部に漏れるのを防止するため設けである電波漏
洩防止装置８ａ、８ｂ。
を配設するための加熱室２の壁面に設けた開口１１より
電波が外部に漏れるのを防止するため設けである電波漏
洩防止装置８ａ、８ｂ。
（以下チョークと呼ぶ）により、食品１２に焼ムラが生
じやすい。すなわち、このチョーク８ａ。
じやすい。すなわち、このチョーク８ａ。
８ｂ、が加熱室２内にあって耐熱ガラス管ヒータ１０の
両端部の附近を覆っているので、加熱室２の壁面側に置
いた食品１２はど、焼ムラができるという問題がある。
両端部の附近を覆っているので、加熱室２の壁面側に置
いた食品１２はど、焼ムラができるという問題がある。
特に平面的な食品である食パンは耐熱ガラス管ヒータ１
０の輻射熱を受けている所と、受けていない所では差が
はっきりとでてくる。従って焼ムラをなくそうとしたら
、前記ヒータ１０の両端部を除く真下に食品１２を配置
しなければならなく大量の調理を一度にできなく、更に
前記ヒータの短い範囲で加熱室全体の温度を上げなけれ
ばならないので不経済であるという問題がある。
０の輻射熱を受けている所と、受けていない所では差が
はっきりとでてくる。従って焼ムラをなくそうとしたら
、前記ヒータ１０の両端部を除く真下に食品１２を配置
しなければならなく大量の調理を一度にできなく、更に
前記ヒータの短い範囲で加熱室全体の温度を上げなけれ
ばならないので不経済であるという問題がある。
又、チョーク８ａ、８ｂの材質は加熱室内に設けである
ため高温時で使用しても錆の生ずる恐れのない耐熱性の
高い高価な材質を使用しなければならないという問題も
あった。
ため高温時で使用しても錆の生ずる恐れのない耐熱性の
高い高価な材質を使用しなければならないという問題も
あった。
更に加熱調理後に生ずる食品の油等が加熱室２の壁面に
付着した場合、チョーク８ａ、８ｂがじゃまになって掃
除がしにくいという問題もあった。
付着した場合、チョーク８ａ、８ｂがじゃまになって掃
除がしにくいという問題もあった。
本発明はこのような従来の問題点を解消するものであり
、簡単な構成で焼ムラのない、使い勝手の良い電熱装置
付高周波加熱装置を提供するものである。
、簡単な構成で焼ムラのない、使い勝手の良い電熱装置
付高周波加熱装置を提供するものである。
問題点を解決するための手段
本発明の電熱装置付高周波加熱装置は、電熱線を内装し
た耐熱ガラス管を加熱室内に配設する際に設けた加熱室
壁面の開口から高周波が加熱室外部に漏れるのを防止す
る電波漏洩防止装置を加熱室外壁面に設けたものである
。
た耐熱ガラス管を加熱室内に配設する際に設けた加熱室
壁面の開口から高周波が加熱室外部に漏れるのを防止す
る電波漏洩防止装置を加熱室外壁面に設けたものである
。
作 用
本発明の電熱装置付高周波加熱装置は、加熱室壁面に設
けた開口から高周波が漏れるのを防止する電波漏洩防止
装置を加熱室外壁面に配設することにより、電熱線の範
囲を加熱室壁面間まで広げることができ、これによって
加熱室全体に電熱線の輻射熱が行き渡たり、加熱室内の
どのような位置に食品があっても焼きムラがなくなり、
かつ大量の調理が一度に可能となるものである。
けた開口から高周波が漏れるのを防止する電波漏洩防止
装置を加熱室外壁面に配設することにより、電熱線の範
囲を加熱室壁面間まで広げることができ、これによって
加熱室全体に電熱線の輻射熱が行き渡たり、加熱室内の
どのような位置に食品があっても焼きムラがなくなり、
かつ大量の調理が一度に可能となるものである。
実施例
以下、本発明の一実施例の電熱装置付高周波加熱装置を
図面を参照して説明する。
図面を参照して説明する。
第１図に示すように、本体１内に食品を収納し加熱する
加熱室２と加熱室２内に高周波を放射する高周波発生装
置３を設ける。加熱室２内には加熱室内の雰囲気温度を
上昇させる加熱装置４を設ける。そして、加熱装置は第
２図に示すようにコイル状の電熱線５とこの電熱線５が
直接ふれないように内装した熱透過率の良い耐熱ガラス
管６からなり、かつ耐熱ガラス管６の端部には電気絶縁
用の碍子９が設けられている。７は加熱室２の側壁に加
熱装置４を配設するため、耐熱ガラス管６、碍子９が通
るように穿設した開口で、この間ロアに対向するように
加熱室２の外壁面にチョーク８を設ける。このチョーク
８は加熱室２外に設けるためａ、 ｂ寸法とも自由に
選択することができる。
加熱室２と加熱室２内に高周波を放射する高周波発生装
置３を設ける。加熱室２内には加熱室内の雰囲気温度を
上昇させる加熱装置４を設ける。そして、加熱装置は第
２図に示すようにコイル状の電熱線５とこの電熱線５が
直接ふれないように内装した熱透過率の良い耐熱ガラス
管６からなり、かつ耐熱ガラス管６の端部には電気絶縁
用の碍子９が設けられている。７は加熱室２の側壁に加
熱装置４を配設するため、耐熱ガラス管６、碍子９が通
るように穿設した開口で、この間ロアに対向するように
加熱室２の外壁面にチョーク８を設ける。このチョーク
８は加熱室２外に設けるためａ、 ｂ寸法とも自由に
選択することができる。
碍子９はチョーク８と電熱線５を絶縁するためのもので
ある。また、電熱線６は加熱室２の側壁２ａの開ロアま
で設ける。
ある。また、電熱線６は加熱室２の側壁２ａの開ロアま
で設ける。
このようにすれば電熱線５の輻射熱が加熱室２全体に行
き渡るために平面的な食品でも焼ムラのない均一に焼土
げることができる。又、電熱加熱調理は食品にもよるが
調理時間は３０分〜１時間以上と大変かかる。しかし、
加熱室２全体を使用できるので大量の調理が一度に可能
となり、従来では少量しかできなくて、くり返し調理し
ていた回数を減らすことができ使い勝手が改善できる。
き渡るために平面的な食品でも焼ムラのない均一に焼土
げることができる。又、電熱加熱調理は食品にもよるが
調理時間は３０分〜１時間以上と大変かかる。しかし、
加熱室２全体を使用できるので大量の調理が一度に可能
となり、従来では少量しかできなくて、くり返し調理し
ていた回数を減らすことができ使い勝手が改善できる。
また、チョーク８を加熱室２外に配設したため加熱室２
の側壁２ａの面にはでっばりがなくなり、調理時に付着
した油等の掃除がしやすくなりより使い勝手を向上させ
ることができる。更にチョーク８の材質も加熱室２外で
、本体１内の冷たい雰囲気中にあるため耐熱性の高い高
価な材質を使用しなくても済むので経済性の良いものに
することができる。
の側壁２ａの面にはでっばりがなくなり、調理時に付着
した油等の掃除がしやすくなりより使い勝手を向上させ
ることができる。更にチョーク８の材質も加熱室２外で
、本体１内の冷たい雰囲気中にあるため耐熱性の高い高
価な材質を使用しなくても済むので経済性の良いものに
することができる。
なお、チョーク８の寸法ａ、 ｂはａの寸法を小さい
ものに設定すれば省スペースになりより望ましい。
ものに設定すれば省スペースになりより望ましい。
発明の効果
以上のように本発明のＩＩＥ熱装置付高周波加熱装置は
、加熱室に設けた電熱装置が臨んだ加熱室壁面開口部か
ら漏れる電波を防止する電波漏洩防止装置を加熱室外壁
面に配設するようにしたもので、チョークにじゃまされ
ず電熱線の輻射熱が加熱室全体に行き渡って焼きむらが
なくなり、しかも従来より大量の調理を一度に可能とな
り、調理性能の向上した使い勝手の良い電熱装置付高周
波加熱装置にすることができる。
、加熱室に設けた電熱装置が臨んだ加熱室壁面開口部か
ら漏れる電波を防止する電波漏洩防止装置を加熱室外壁
面に配設するようにしたもので、チョークにじゃまされ
ず電熱線の輻射熱が加熱室全体に行き渡って焼きむらが
なくなり、しかも従来より大量の調理を一度に可能とな
り、調理性能の向上した使い勝手の良い電熱装置付高周
波加熱装置にすることができる。
第１図は本発明の一実施例を示す電熱装置付高周波加熱
装置の正面断面図、第２図は同電熱装置である耐熱ガラ
ス管、コイル電熱線の外観斜視図、第３図は、加熱室外
壁面に配設された電波漏洩防止装置及び電熱線が取付け
られている状態を示す要部拡大断面図、第４図は従来の
電波漏洩防止装置が取付けられている状態を示す正面断
面図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・高周波発生装置、４・・・・・・加熱装置、５・
・・・・・電熱線、６・・・・・・耐熱ガラス管、７・
・・・・・加熱室壁面の開口、８・・・・・・電波漏洩
防止装置、９・・・・・・碍子。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第２
図 ５１．、□４．ユａ＃、＃！＃６ ・・
・＠奥シカ′ラス）ｔ
装置の正面断面図、第２図は同電熱装置である耐熱ガラ
ス管、コイル電熱線の外観斜視図、第３図は、加熱室外
壁面に配設された電波漏洩防止装置及び電熱線が取付け
られている状態を示す要部拡大断面図、第４図は従来の
電波漏洩防止装置が取付けられている状態を示す正面断
面図である。 １・・・・・・本体、２・・・・・・加熱室、３・・・
・・・高周波発生装置、４・・・・・・加熱装置、５・
・・・・・電熱線、６・・・・・・耐熱ガラス管、７・
・・・・・加熱室壁面の開口、８・・・・・・電波漏洩
防止装置、９・・・・・・碍子。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第２
図 ５１．、□４．ユａ＃、＃！＃６ ・・
・＠奥シカ′ラス）ｔ
Claims (1)
- 本体内に食品を収納して加熱調理する加熱室と、この加
熱室内に高周波を放射する高周波発生装置と、加熱室内
の雰囲気温度を上昇させる加熱装置とを備え、前記加熱
装置は耐熱ガラス管とこの耐熱ガラス管内に設けた電熱
線よりなり、前記電熱線は前記加熱室壁面に設けた開口
を通して前記加熱室内に配設され、前記加熱室壁面の開
口から外部に高周波が漏れるのを防止する電波漏洩防止
装置を加熱室外壁面に配設した電熱装置付高周波加熱装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60122975A JPS61281497A (ja) | 1985-06-06 | 1985-06-06 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60122975A JPS61281497A (ja) | 1985-06-06 | 1985-06-06 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61281497A true JPS61281497A (ja) | 1986-12-11 |
Family
ID=14849210
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60122975A Pending JPS61281497A (ja) | 1985-06-06 | 1985-06-06 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61281497A (ja) |
-
1985
- 1985-06-06 JP JP60122975A patent/JPS61281497A/ja active Pending
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