JPS61291855A - 換気装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は調理時に発生する油煙、蒸気、排気ガス等を
屋外へ排出する換気装置に関するものである。

〔従来の技術〕

従来、この種の換気装置としては、レンジのはぼ真上に
吸込口を設け、レンジからの上昇気流を吸引して屋外に
排出する機構のものが一般的であった。しかし、上記の
換気装置は吸込口がレンジから所定の高さに設けられて
いるため、レンジから上昇する油煙等が途中から広がり
やすく、このような油煙を排出するには大容量の送風機
が必要でアシ、また、換気装置に用いられるフィルタの
交換、清掃等も換気扇が使用者の上部に位置するので非
常に作業しにくいものであつ九。

そこで２例えば特開昭５７−１３１１１４９号公報に示
すように、調理台の後部に吸込口を設けた換気装置が提
案されてお）、これを第６図に示す。この換気装置は、
調理台（１）の上面にガスレンジ（２）を配置し、この
調理台（！）の後部に立上多部（３）を形成し、この立
上多部（３）の上面に吸気口（４）をレンジ（２）側に
向って傾斜させ、立上多部（３）の後部に接して直立す
る壁（５）には、レンジ（２）の上方に突出する前向気
流誘導板（６）が設けである。上記吸気口（４）にはダ
クト（７）が接続され、ダクト（７）の終端部の排気口
（８）に排気！Ｒ＋９１を設けて排気路を形成し、調理
時に発生する油煙等が吸気口（４）から吸い込まれて排
気口（８）から屋外へ排出されるようになっている。な
お２図中αＩ、（Ｉｌｌは気流案内格子、α２はレンジ
（２）の下部に設けられた天火、α３は天火強制虚部、
α４はこの虚部αｊの開口部である。

〔発明が解決しようとする問題点〕

従来の換気装置は上記のように構成され、調理時に発生
する油煙等が上方に拡散することなく吸引されるもので
あるが、排気路が調理台（１）の背面に形成されている
ため、この排気路スペースのために調理台＋１１を手前
に出さなければならないと共に、調理台（１）の正面壁
部の空間が有効に利用されない等の問題点がある。また
、排気流が下向きとなるので、十分な排気を行うには大
形の排気扇（９）が必要になるという問題点もある。

この発明は上記問題点を解決するためになされたもので
、調理具の後方にスペースを取らず、かつ小形の排気扇
で十分油煙等を排気することができると共に、冬期には
外気を暖めて導入することにより室内暖房の機能を損な
わないようにした換気装置を提供することを目的とする
。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明に係る換気装置は、調理具の上方に給気扇によ
り外気を吸引して下方へ吹き出す吐出口と、排気扇によ
り空気を吸い込む吸込部を設け。

この吸込部に調理時に発生する油煙等を吸引する吸気口
を有するダクトを接続し、この吸気口の上部に吐出口か
ら流下する空気を曲流させて油煙等の上昇を抑制するひ
さしを設けると共に、給気扇により吸引された外気を排
気扇により排出される排気の熱エネルギにより加熱する
熱交換器を設けたものである。

〔作用〕

この発明においては、給気扇により吐出口から流下する
外気は、ダクトに設けられたひさしに衝突して曲流し、
この空気が調理時に発生する油煙等を包み込んで上昇を
抑制するので、油煙等はダクトの吸込口から吸い込まれ
る。また、給気扇により吸引される外気は排気の持つ熱
エネルギにより加熱され、暖められた外気が室内に給気
される。

〔実施例〕

第１図〜第５図はこの発明の一実施例を示す図で、第１
図は要部分層斜視図、第２図は縦断側面図、第３図は正
面図、第４図は要部分解斜視図。

第５図はダクトの下部縦断拡大図である。

図中、αｅは送風機構部の外箱で、この外箱ａｅ内は仕
切板（１６ａ）で区画されている。αηは一方の箱内に
インレットプレー）（Ｉｌｌを介して収容され、ファン
ケーシング翰に収納されている排気扇、■は外箱ａＳの
正面カバーＱυに取シ付けられた排気扇用電動機、＠は
他方の箱内に収容され、ファンケーシング−に収納され
ている給気扇、Ｉ２４は正面カバーＱυに取シ付けられ
た給気扇用電動機、（ハ）は外箱αｅの天板、（イ）は
天板（ハ）の上に固定され熱交換器−を内蔵する熱交換
器ユニット、＠は熱交換器ユニット（イ）に取シ付けら
れ外気翰を案内する給気用エルボ、■は同じく排気Ｇ１
）を案内する排気用エルボ。

（２）はスイッチＪｐはケースで、ここにスイッチ（至
）及び照明器具（ロ）が装着され、ケース（至）の下面
前方側に給気扇（２）からの外気のを調理者の顔面に吹
き付ける吹出口（至）と、その後方に下方へ向かって吹
き出す吐出口（至）を備えている。（９）は上記のよう
に構成された送風機構部の外箱αＧを壁面（至）に固定
する取付ねじ、＠は給気及び排気用エルボ（至）、ωに
それぞれ接続された配管ダクトで、何ａはダクト（至）
の屋外側開口部に取り付けられたベントキャップ。

（４１）は外箱ａＳの後部下面に開口する吸込部、　（
４２）は吸込部（４１）に連結され次ダクトで、ダク）
　（４２）は壁面（至）に沿って垂下し、その下端に調
理台（４６）上のレンジ等の調理具（４４）に向かって
斜めに開口する別部材からなる吸気口（４５）が取シ付
けられている。（４６）は吸気口（４５）の下部に設け
られた油だまり、　　（４７）はダク）　（４２）内に
傾斜配置され排気０υを清浄にするフィルタで、その上
端はダクト後壁（４２ａ）に取り付けられた掛は具（４
８）に支持され、下端は吸気口（４５）と共につまみね
じ（４９）で固定されている０（５のはダク）　（４２
）の前壁（４２１））から張シ出したひさしで、ひさし
く５のはダク）　（４２）の側壁（４２ｃ）に段階的に
形成されたひさし掛け（５１）に選択的に掛止してひさ
しく５０）の高さを変更することが可能である。なお、
ひさしく５０）はダク）　（４２）の左右側に張シ出す
ようにしてもよい。（５２）は防火シャッタで、その下
端はダク）　（４２）の後壁（４２ａ）の下端に取シ付
けられた支承板（５３）に回動自在に支持されている。

（５４）は防火シャッタ（５２）に取付板（５５）を介
してねじ（５６）で固定されたヒユーズで、このヒユー
ズ（５４）とダクト後壁（４２ａ）に取り付けられた支
持板（５７）間に引きはね（５８）を張設して防火シャ
ッタ（５２）を垂直に引き上げている。（５９）　ｔｉ
ｔ取付板（５５）と支承板（５３）間に張設された引き
ばね、（６のは送風機構部の左右に配設されたつり戸棚
、　（６１）は調理具（４４）上のなべである。

上記のように構成された換気装置においては。

まずスイッチ（至）を操作して排気扇（ＩｒＩ及び給気
＠ＣＯを回転させる。そして、調理具（４４）でなべ（
６りにより詞理を行うと、油煙や排気ガスは吸気口（４
５）からダクト（４２）内に吸い込まれる。そして、フ
ィルタ（４７）を通過して浄化され、ダク）　（４２）
内を上昇して排気扇αη及び熱交換器−を経て排気用エ
ルボωを通υ、配管ダクト（至）から屋外へ排出される
。

また、給気扇＠の回転により屋外から給気用エルボ（至
）を通って吸い込まれた外気（至）は熱交換器＠を経て
スイッチケース（至）の吹出口（至）及び吐出口（至）
から下向きに吹き出される。このとき、外気−は熱交換
器■で排気もυの持つ熱エネルギにより加熱されるので
、吹出口（至）及び吐出口（至）から吹き出される空気
は、暖められている・したがって、冬期室内の暖房効果
を損うことはない。

さて、吐出口（至）から吹き出された空気は、ひさしく
５のに当たって矢印方向に曲流する。この空気の曲流は
、吸気口（４５）から漏れ出る一部の油煙等を包み込ん
で、その上昇を抑制する。したがって。

なへ（６１）からのすべての油煙等は吸気口（４５）か
ら吸い込まれる。なお、ひさしく５のでの空気流速は０
．５〜０．９ｒｎ／日、ひさしく５０）の角度は５〜１
０度において最も効率よく油煙等の吸込みが行える。

また、吹出口（至）から吹き出された空気は、ｐ＋埋　
　　　者の顔面に吹き付けられ、夏期の調理中の暑さを
和らげることができるのでｒ’Ｕ’４理の作業条件を大
幅に改善することができる。なお、なべ（６１）の高さ
寸法が変わる場合には、ひさしく５のをその高さに応じ
たひさし掛け（５１）に調節することができる。

一方、ダク）　（４２）内に吸い込まれた油煙等は。

フィルタ（４７）で大部分が捕集されるので、排気Ｇη
は浄化されて屋外へ排出されるが、長時間の使用中には
ダク）　（４２）の内壁に油が付着し、これが壁面を流
れ落ちて油たまり（４６）にたまる。したがって、油の
処理は、つまみねじ（４９）を外せば、吸気口（４５）
とフィルタ（４７）が同時に取シ外せるので。

油だま！り　（４（５）内の油の排出と、フィルタ（４
７）の清掃又は交換を行えばよい。

また、吸気口（４５）から高温空気又は炎が吸引された
とき、ヒユーズ（５４）が溶断されると、引きはね（５
９）の力で防火シャッタ（５２）は支承板（５３）を支
点として第５図の仮想線で示すように回動して。

吸気口（４５）を閉塞するので、ダク）　（４２）内に
炎が侵入するのを防止でき′る。なお、防火シャッタ（
５２）の再セットは、吸気口（４５）を外してヒユーズ
（５４）を交換し、ヒユーズ（５４）を引きばね（５８
）に掛止すればよい。

〔発明の効果〕

以上説明したとおりこの発明は、調理具の上方に給気扇
により外気を吸引して下方へ吹き出す吐出口と、排気扇
により空気を吸い込む吸込部を設け、この吸込部に調理
時に発生する油煙等を吸引する吸気口を有するダクトを
接続し、この吸気口の上部に吐出口から流下する空気を
曲流させて油煙等の上昇を抑制するひさしを設けると共
に、給気扇により吸引された外気を排気扇により排出さ
れる排気の熱エネルギにより加熱する熱交換器を設けた
ものである・ これにより、調理具の後方のスペースを有効に利用でき
、かつ室外への排気路が自由に設計できると共に、冬期
には外気を暖めて導入することにより、室内暖房の機能
を損なわないようにできる効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図〜第５図はこの発明による換気装置の−実施例を
示す図で、第１図は要部分解斜視図、第２図は縦断側面
図、第３図は正面図、第４図は要部分解斜視図、第５図
はダクトの下部縦断拡大図。 第６図は従来の換気装置を示す縦断面図である。 図中、αＤは排気扇、（２）は給気扇、＠は熱交換器。 （至）は吐出口、　　（４１）は吸込部、　　（４２）
はダクト、　　（４４）は調理具、　（４５）は吸気口
、　（５０）はひさしである。 なお２図中同一符号は同一部分を示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理具の上方に給気扇により外気を吸引して下方へ吹き
   出す吐出口と、排気扇により空気を吸い込む吸込部を設
   け、この吸込部には上記調理具に近接する位置に調理時
   に発生する油煙等を吸引する吸気口を有するダクトを接
   続し、上記吸気口の上部には上記吐出口から流下する空
   気を曲流させて上記油煙等の上昇を抑制するひさしを設
   けたものにおいて、上記給気扇により吸引される外気を
   上記排気扇により排出される排気の熱エネルギにより加
   熱する熱交換器を備えたことを特徴とする換気装置。