JPS6136084Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は加熱室内の相対湿度を検知する湿度
検知装置によつて制御される加熱装置を備えた電
子レンジの改良に関するものである。

一般に電子レンジによる食品の加熱は短時間で
急激に行なわれるため、加熱状態を見極めること
が困難であつた。そこで食品から出る水蒸気の量
を湿度センサーで検出して食品を最適の状態に加
熱する湿度検知式の電子レンジが提供されてい
る。この原理および構成は第１図、第２図に示さ
れ、加熱室１内から排出される空気の相対湿度
RHの変化を食品２の加熱時間ｔでみると、まず
電源３によりマグネトロン４で電波が放射される
と同時に送風機５、食品２を載せる回転台６が回
転される。送風機５は外箱７の底面より冷風を吸
い込み、電源３とマグネトロン４を冷却した後の
温風で電波かく乱羽根８を回転させ、食品２に当
てた後に加熱室１の上部に設けた排気孔１５より
外箱７の外部へ排気されている。湿度センサー９
は排気孔１５の近傍で加熱室１外に設置され、上
記排気中の相対湿度を検知している。

以上の構成において、食品２の加熱を開始する
と、温風により加熱室１内の温度も上昇し、相対
湿度が低下する。更に加熱が進むと食品２から水
蒸気が急激に出始め、加熱室１内の相対湿度も急
激に高くなるのでこの湿度変化△RHを湿度セン
サー９で検出し、加熱開始よりここまでの加熱時
間をＴとし、その後の加熱時間を食品２の種類に
より決まる定数ｋを乗ぜられた時間kTだけ加熱
してマグネトロン４を停止するものである。

ところが連続して調理を繰返したり、食品の煮
こぼれなどにより、水分１０が加熱室１の底面に
溜つたままで加熱すると水分１０が温水の状態と
なり、このまま繰返し調理を続けると水分１０が
早く加熱されるため、この水分１０からの水蒸気
により湿度センサーが誤動作し、食品２の加熱時
間が短くなる。また水分１０の温度が低い場合で
も食品２の含水率が少ないほど水分１０よりの水
蒸気の影響を受けるため、適正な加熱時間が得ら
れないという欠点があつた。

そこでこの考案では以上の点に鑑み食品から出
る水分が加熱室内に残らないようにした電子レン
ジを提供するものである。

第３図は、この考案の一実施例で、１〜１０は
上記従来例と同一構成であり、１１は加熱室１の
底面に設けた傾斜部、１２はこの傾斜部に設けら
れた電波をカツトオフする寸法以下の複数個の小
孔で加熱室１の外底部下側に露受板１３、露受皿
１４が設けられている。このため、加熱された食
品２から出る水蒸気が加熱室１の天井、および側
壁へ付着しても水滴となつて下方へ落下して加熱
室１の底面の傾斜部１１を伝わり途中の小孔１２
により加熱室１外へ流れ出る。流れ出た水分は露
受板１３を伝わり、露受皿１４に溜まる。このこ
とにより加熱室１内には食品２から出た余分の水
分がほとんどなくなる。

なおこの考案は湿度センサーに限つたものでは
なくガスセンサーの場合も同様の効果があるのは
いうまでもない。

従つてこの考案は食品の煮こぼれ、前の調理の
ときに食品より出た水分等加熱室内で発生した余
分な水分を速やかに加熱室外へ流出させることに
より、食品の加熱調理の際に上記水分の影響を受
けず検知装置を適確に動作、加熱を正確に制御す
ることのできる電子レンジを提供するものであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は電子レンジ加熱による加熱室の相対湿
度と加熱時間との関係を示すグラフ、第２図は従
来例の概略構成を示す断面図、第３図はこの考案
の一実施例の概略構成を示す断面図である。 図において１は加熱室、２は食品、９は湿度セ
ンサー、１０は水分、１１は傾斜板、１２は小孔
である。なお各図中同一符号は相当部分を示すも
のである。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 本体に内設された加熱室と、同じく上記本体に
   内設された食品から発生するガスを検知するガス
   センサーと湿度センサーとの少なくとも一つから
   なる検知装置と、この検知装置によつて制御され
   る加熱装置とを備え、上記加熱室内壁に付着、ま
   たはこぼれた水分が流下して加熱室外に流出する
   開孔部を加熱室内底部に臨むように設けてなる電
   子レンジ。