JPS6139030B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （発明の技術分野） 本発明は海苔乾燥装置に係り、簀の無端搬送路
の上段と下段の間に熱発生部に連結された放熱管
を配設し、該放熱管の放熱により簀に展着する海
苔を乾燥させるようにするとともに、乾燥室下部
の温度を下げられるように、該乾燥室の下部に外
気導入部を形成したものである。

（発明の背景） 第３図は、従来広く実施化されている海苔乾燥
装置を示すものであつて、乾燥室３１の側方に熱
交換室３２が配置されており、フアン３３により
外気を導入して熱交換ダクト３４の放熱によりこ
れを暖め、暖められた空気を乾燥室３１の下部へ
送り込み、上方へ吹き上げさせて乾燥室３１内の
無端搬送路３７上を搬送される簀３５に展着する
海苔３６を乾燥させるようになつていた。３８は
熱交換ダクト３４に連結されたバーナである。し
かしながらかかる海苔乾燥装置においては、下段
Ｂ側にある乾燥後期の含水率の低い海苔３６には
より高温の空気が当り、上段Ａ側にある含水率の
高い乾燥前期の海苔３６には低温の空気が当るた
め乾燥能率が上らず、また含水率の低い下段Ｂ側
の海苔３６に高温の空気が当るため、海苔３６に
乾燥過剰による割れを生じやすい等の問題点があ
つた。また熱交換器３２において外気を暖めた
後、暖められた空気を乾燥室３１内へ導入するよ
うになつていたため、熱ロスが多く、また熱交換
室３２を形成せねばならなかつたため、それだけ
装置が大形化する等の種々の問題点があつた。

（発明の概要） 本発明は上記の点を勘案してなされたものであ
つて、本発明の第一の目的は、乾燥前期の含水率
の高い海苔により高温の空気を当ててその乾燥を
促進し、かつ乾燥後期の含水率の低い海苔には比
較的低温の空気を当てるようにして、割れのない
高品質の乾海苔を製造できるようにした海苔乾燥
装置を提供することにある。本発明の第二の目的
は、熱交換室を不要とすることを可能とする海苔
乾燥装置を提供することにある。このために本発
明は、乾燥室に配設された無端搬送路に沿つて簀
を搬送しながら、該簀に展着する海苔の乾燥を行
うようにした海苔乾燥装置において、上記無端搬
送路の上段と下段の間に放熱管を配設して該放熱
管を熱発生部に連結し、かつ上記乾燥室の下部に
外気導入管を形成したものである。このように海
苔乾燥装置を構成することにより、含水率の高い
乾燥前期の海苔に高温の空気を当ててその乾燥を
促進し、乾燥後期の海苔には比較的低温の空気を
当てて、割れのない良質の乾海苔を製造できるよ
うにし、また熱交換室を不要とすることを可能と
し、さらには熱ロスの少い熱効率のよい海苔乾燥
を行えるようにしたものである。

（実施例） 以下、各図を参照しながら本発明の実施例の説
明を行う。

第１図は本発明に係る海苔乾燥装置の正面図で
あつて、１は乾燥室であり、その内部に配設され
た無端搬送路としての無端チエン５上を、海苔３
が展着された簀２が搬送されている。４は簀２の
ホルダーであつて、上記無端チエン５に載荷され
ている。無端チエン５は乾燥室１内を循環する
が、ホルダー４に取り付けられた簀２は無端チエ
ン５の上段Ａ側へ送り込まれて上段Ａ側から下段
Ｂ側へ搬送され、簀２に展着する海苔３の乾燥が
終了すると乾燥室１外へ搬出される。６は乾燥室
１の一側に設けられた側室であり、乾燥室１の下
部に設けられた開口部１８を介して、乾燥室１に
連通しいる。１ａは乾燥室１の天井部材である。

９は乾燥室１の上部側方に配設された熱交換器
であつて、その各面９ａ，９ｂ，９ｃ，９ｄはそ
れぞれ上記乾燥室１、側室６および排出口１０、
外気吸入口１１に通じている。１２は排気フアン
であつて、該フアン１２の排風作用により、海苔
３の水分を奪つた空気は乾燥室１外へ排出され
る。１３は風量調節用ダンパーである。１４は上
段Ａの簀２と下部Ｂの簀２の間に水平に配設され
た放熱管であつて、次に第２図を参照しながらそ
の詳細を説明する。

放熱管１４は上記ホルダー４に保持された簀２
の数に対応して三本あり、乾燥室１の長さ方向に
等間隔にて水平に配設されている。１５は送気管
であつて、上記各放熱１４はこの送気管１５に連
結されている。この送気管１５熱発生部としての
バーナ８に連結されており、バーナ８により生成
された熱風は送気管１５を通つて各放熱管１４へ
送られる。１６は上記各放熱管１４の他端部が連
結された排気管であつて、その先端は乾燥室１外
へ延出し、煙突管７に連結されている。１７は上
記側壁６の上部に配設されたダンパーであり、第
１図実線にて示すように該ダンパー１７を開く
と、熱交換器９へ向う湿気の多い暖気の一部は側
室６内へ戻され、開口部１８を通つて再び乾燥室
１へ入る。

２０は乾燥室１側壁の上記下段Ｂよりも下部に
開設された開口から成る外気導入部、２１はその
開閉用ダンパーであり、下段Ｂ側の温度あるいは
湿度が高くなりすぎたときは、該導入部２０から
低温低湿度の新鮮な外気を導入する。なおダンパ
ー２１は必ずしも設ける必要はなく、常時外気を
導入するようにしてもよい。

本装置は上記のような構成より成り、バーナ８
により加熱された空気は、送気管１５を通つて放
熱管１４へ送られる。乾燥室１内には上段Ａから
下段Ｂへ向つて簀２が搬送されており、放熱管１
４の放熱により暖められた高温の空気は、上段Ａ
側を搬送される乾燥初期の含水率の高い海苔３に
当り、これを著しく乾燥させた後、フアン１２の
排風作用により矢印ロにて示すように熱交換器９
を通つて排出口１０から乾燥室１外へ放出され
る。また外気は、矢印イにて示すように熱交換器
９を通り、排ガスの余熱を奪つてやや昇温された
後側室６に入り、さらに開口部１８から乾燥室１
の下部へ入つて上方へ吹き上げ、下段Ｂ側にある
乾燥後期の含水率の低い海苔３に当つてこれを乾
燥させる。下段Ｂ側の海苔３に当つた空気が、さ
らに下段Ｂから上段Ａへ吹き上げる際に、上記放
熱管１４の放熱により高温に昇温されて、上述の
ように上段Ａ側の海苔３に当つてこれを著しく乾
燥させる。またダンパー１７を開放しておけば、
熱交換器９へ向う暖気の一部は側室６へ入り、さ
らに開口部１８から乾燥室１へ入る。この暖気は
かなりの余熱を有しており、また海苔３の水分を
奪つて適度の湿気を有するので、かかる湿気の多
い暖気を乾燥室１へ戻してこれを乾燥後期の下段
Ｂ側の海苔３に当てるようにすれば、該海苔３に
適度の湿気を付与してその割れを防止しながら、
その乾燥を行うことができる。

ところで本装置は、下段Ｂ側は上段Ａ側よりも
温度が上りにくい構造ではあるが、それでも上段
Ａ側から下段Ｂ側への伝熱等より、下段Ｂ側の温
度が相当高くなり、乾燥終了直前の海苔３が過剰
に乾燥されて割れを生じる虞れがある。かかる場
合には外気導入部２０から乾燥室１の下部に冷た
い外気を導入し、下段Ｂ側の温度を下げてやれば
よい。このように本装置によれば、上段Ａ側の乾
燥前期の含水率の高い海苔３には高温の暖気を近
距離から吹き当てることができるので、その乾燥
を著しく促進することができる。また下段Ｂ側の
乾燥後期の含水率の低い海苔３には、比較的低温
の暖気が当るので、乾燥過剰による割れを生じる
こともなく、高品質の乾海苔を生産することがで
きる。さらには下段Ｂ側の温度が不要に高くなつ
て、海苔３が過剰乾燥される虞れがある場合に
は、外気導入部２０から冷たい外気を導入して下
段Ｂ側の温度を下げることができるので、過剰乾
燥による割れの発生をより確実に防止することが
できる。

本発明は、上記実施例に限定されるものではな
く、種々の設計変更が可能であつて、例えば放熱
管は蛇行状などの曲線状に配設してもよい。また
簀２をホルダー４に取りつけることなく、乾燥室
１内の搬送路上を搬送させる形式の海苔乾燥装置
にも適用できるものである。

（発明の効果） 以上説明したように本発明に係る海苔乾燥装置
によれば、乾燥前期の含水率の高い海苔３の乾燥
を著しく促進することができ、また熱効率にもき
わめてすぐれており、かつ乾燥後期の含水率の低
い海苔には比較的低温の空気を当てて割れのない
高品質の乾海苔を製造することができる。また特
に外気導入部２０を形成したことにより、下段Ｂ
側の温度をより適正に保持して海苔３の過剰乾燥
を防止しうるものであり、さらには従来の海苔乾
燥装置に付設されていた熱交換室は必ずしも必要
ではなくこれを不要とすることもできる等の種々
の効果がある。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の実施例を示すものであつて、第１
図は海苔乾燥装置の正面図、第２図は平面図、第
３図は従来のものの正面図である。 １……乾燥室、２……簀、３……海苔、５……
無端搬送路、８……熱発生部、１４……放熱管、
２０……外気導入部、Ａ……上段、Ｂ……下段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 乾燥室に配設された無端搬送路に沿つて簀を
   搬送しながら、該簀に展着する海苔の乾燥を行う
   ようにした海苔乾燥装置において、上記無端搬送
   路の上段と下段の間に放熱管を配設して該放熱管
   を熱発生部に連結し、かつ上記乾燥室の下部に外
   気導入部を形成したことを特徴とする海苔乾燥装
   置。