JPS6178365A - 海苔乾燥装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は海苔乾燥装置に係り、簀の無端搬送路の上段と
下段の間に熱発生部に連結された放熱管を配設し、該放
熱管の放熱により簀に展着する海苔を乾燥させるように
するとともに、乾燥室下部の温度を下げられるように、
該乾燥室の下部に外気導入部を形成したものである。

（発明の背景） 第３図は、従来広〈実施化されている海苔乾燥装置を示
すものであって、乾燥室３１の（Ｉｌ１１方に熱交換室
３２が配置されており、ファン３３により外気を導入し
て熱交換ダクト３４の放熱によりこれを暖め、暖められ
た空気を乾燥室３１の下部へ送り込み、上方へ吹き上げ
させて乾燥室３１内の無端搬送路３７上を搬送される簀
３５に展着する海苔３６を乾燥させるようになっていた
。３８は熱交換ダクト３４に連結されたバーナである。

しかしながらかかる海苔乾燥装置においては、下段Ｂ側
にある乾燥後期の含水率の低い海苔３６にはより高温の
空気が当り、上段Ａ側にある含水率の高い乾燥前期の海
苔３６には低温の空気が当るため乾燥能率が上らず、ま
た含水率の低い下段Ｂ側の海苔３６に高温の空気が当る
ため、海苔３６に乾燥過剰による割れを生じやすい等の
問題点があった。また熱交換室３２において外気を暖め
た後、暖められた空気を乾燥室３１内へ導入するように
なっていたため、熱ロスが多く、また熱交換室３２を形
成せねばならなかったため、それだけ装置が人形化する
等の種々の問題点があった。

（発明の概要） 本発明は−１−記の点を勘案してなされたものであ−２
で、本発明の第・の目的は、乾燥前期の含水率の高い海
苔により高温の空気を当ててその乾燥を促進し、かつ乾
燥後月の含水率の低い海苔には比較的低温の空気を当て
るようにして、割れのない高品質の乾海苔を製造できる
ようにした海苔乾燥装置を提供することにある。本発明
の第二の目的は、熱交換室を不要にできる海苔乾燥装置
を提供することにある。このために本発明は、乾燥室に
配設された無端搬送路に沿って簀を搬送しながら、線管
に展着する海苔の乾燥を行うようにした海苔乾燥装置に
おいて、ｌ−記乾燥室のｌ一部に閉鎖部材を配設して該
乾燥室を略密閉構造とするとともに、１−記無端搬送路
の１一段と下段の間に放熱管を配設して該放熱管を熱発
４ト部に連結し、かつ上記乾燥室の下部に外気導入部を
形成したものである。このように海苔乾燥装置を構成す
ることにより、含水率の高い乾燥前期の海苔に高温の空
気を当でてその乾燥を促進し、乾燥後月の海苔には比較
的イｌ（温の空気を当てて、割れのない良質の乾海苔を
製造できるようにし、また熱交換室を不要とすることを
可能とし、さらには鳩ロスの少い熱効率のよい海苔乾燥
を行えるようにしたものである。

（実施例） 以下、各図を参照しながら本発明の詳細な説明を行う。

第１Ｍは本発明に係る海苔乾燥装置の正面図であって、
ｌは乾燥室であり、その内部に配設された無端搬送路と
しての無端チェノ５１−を、海苔３が展着された簀２が
搬送されでいる。該乾燥室ｌの−Ｆ部は閉鎖部材１ａに
より閉鎖されて該乾燥室１は略密閉構造となっている。

４は簀２のホルダーであって、−１−記無端チエン５に
載萄さねでいる。

無端チェノ５は乾燥室ｌ内を循環するが、ホルダー４に
取り付けられた簀２は無端チェノ５のｌ一段Ａ側へ送り
込まれて上段入側から下段Ｂ側−搬送され、簀２に展着
する海苔３の乾燥が終了すると乾燥室ｌ外へ搬出される
。６は乾燥室ｌの一例に設けられた側室であり、乾燥室
１の下部に設けられた開１１部１８を介して、乾燥室１
に連通している。

９は乾燥室１の−１一部側方に配設された熱交換器であ
って、その各面９ａ、９ｂ、９ｃ、９ｄはそれぞれ−１
−記乾燥室ｌ、側室６および排出口１０、外気吸入口１
１に通じている。１２は排気ファンであって、該ファン
１２の排風作用により、海苔３の水分を奪った空気は乾
燥室１外へ排出される。

１３は風量調節用ダンパーである。１４は上段Ａの簀２
と下段Ｂの簀２の間に水平に配設された放熱管であって
、次に第２図を参照しながらその詳細を説明する。

放熱管１４は上記ホルダー４に保持された簀２の数に対
応して三本あり、乾燥室１の長さ方向に等間隔にて水平
に配設されている。１５は送気管であって、上記各放熱
１４はこの送気管１５に連結されている。この送気管１
５は熱発生部とじてのバーナ８に連結されており、バー
ナ８によりｔｌ−成された熱風は送気管１５をｉｌって
各放熱管１４へ送られる。１６は上記各放熱管１４の他
端部が連結された排気管であって、その先端は乾燥室１
外へ延出し、煙突管７に連結されている。１７は上記側
壁６の上部に配設されたダンパーであり、第１図実線に
て示すように該ダンパー１７を開くと、熱交換器９へ向
う湿気の多い暖気の一部は側室６内へ戻され、開口部１
８を通って再び乾燥室１へ入る。

２０は乾燥室１側壁の上記下段Ｂよりも下部に開設され
た開口から成る外気導入部、２１はその開閉用ダンパー
であり、下段Ｂ側の温度あるいは湿度が高くなりすぎた
ときは、該導入部２０から低温低湿度の新鮮な外気を導
入する。なおダンパー２１は必ずしも設ける必要はなく
、常時外気を導入するようにしてもよい。

本装置は上記のような構成より成り、バーナ８により加
熱された空気は、送気管１５を通って放熱管１４へ送ら
れる。乾燥室１内には上段ＡからＦ段１３へ向っ′ζ簀
２が搬送されており、放熱管１４のｈｔ熱により暖めら
れた高温の空気は、−ト段Ａ側を搬送される乾燥初期の
含水率の高い海苔３に５杓、これを著り、　＜乾燥さセ
た後、ファン１２の１）［風作用に、Ｌり矢印（「Ｊ）
にて示すように熱交換器９を１ｉｌｓ−）’ＣＩＪＦｔ
ｌｉｔｌ　ｌ　Ｏカラ乾燥室１　外へｊｉ＆出すれる。

、また外気は、矢印（イ）にて示すように熱交換器９を
ｉｆ！ｌす、排ガスの余熱を奪ってやや昇温された後側
室６に入り、さらに開１１部１８から乾燥室１の）一部
へ入って１方へ吹き上げ、下段Ｂ側にある乾燥後期の含
水率の低い海苔３に当ってこれを乾燥させる。下段１３
例の海苔３に当った空気が、さらに下段Ｂからト段Ａへ
吹き−１−げろ際に、に記ｈり熱管１４の放熱により高
温に４温されて、１−述のように）一段Ａ側の海苔３に
当ってこれを著しく乾燥さ・ｌる。またダンパー１７を
開放しておけば、熱交換器９へ向う暖気の一部は側室６
へ入り、さらに［；旧」部１８から乾燥室ｌへ入る。こ
の暖気はかなりの余熱を有しており、また海苔３の水分
を奪って適度の湿気を有するので、かがる湿気の多い暖
気を乾燥室１へ戻してこれを乾燥後期の下段Ｂ側の海苔
３に当てるようにすれば、該海苔３に適度の湿気を付与
してその割れを防１１−シながら、その乾燥を行うこと
ができる。ところで本装置は、下段Ｂ側はト段Ａ側より
も温度がｆｘ幻にくい構造ではあるが、それでも」二段
入側から下段Ｂ側への伝熱等により、下段１３例の温度
が相当高くなり、乾燥終了直前の海苔３が過剰に乾燥さ
れて割れを生じる虞れがある。かかる場合には外気導入
部２０から乾燥室１の下部に冷たい夕（気を導入し、下
段Ｂ側の温度を下げてやればよい。このように本装置に
よれば、上段Ａ側の乾燥前期の含水率の高い海苔３には
高温の暖気を近距離から吹き当てることができるので、
その乾燥を著しく促進することができる。また下段Ｂ側
の乾燥後期の含水率の低い海苔３には、比較的低温の暖
気が当るので、乾燥過剰による割れを生しることもなく
、高品質の乾海苔を生産することができる。さらには下
段Ｂ側の温度が不要に高くなって、海苔３が過剰乾燥さ
れる虞れがある場合には、外気導入部２０から冷たい外
気を導入して下段Ｂ側の温度を下げることができるので
、過剰乾燥による割れの発／ｌミをより確実に防＋１−
することができる。

本発明は、１−記実施例に限定されるものではなく、種
々の設計変更が可能であって、例えば放熱管は蛇行状な
どの曲線状に配設してもよい。また簀２をホルダー４に
取りつけることなく、乾燥室ｌ内の搬送路上を搬送させ
る形式の海苔乾燥装置にも適用できるものである。

（発明の効果） 以上説明したように本発明に係る海苔乾燥装置によれば
、乾燥前期の含水率の高い海苔３の乾燥を著しく促進す
ることができ、また熱効率にもきわめてすぐれており、
かつ乾燥後期の含水率の低い海苔には比較的低温の空気
を当てて割れのない高品質の乾海苔を製造することがで
きる。また特に外気導入部２０を形成したことにより、
下段Ｂ側の温度をよ杓適正に保持して海苔３の過剰乾燥
を防ｌｌ二し）るものであり、さらには従来の海苔乾燥
装置に付設されていた熱交換室を不要とすることもでき
る等の種々の効果がある。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の実施例を示すものであって、第１図は海苔
乾燥装置の正面図、第２図は平面図、第３図は従来のも
のの正面図である。 ｌ・・・乾燥室　　１ａ・・・閉鎖部（Ａ２・・・簀　
　３・・・海苔

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 乾燥室に配設された無端搬送路に沿って簀を搬送しなが
   ら、該簀に展着する海苔の乾燥を行うようにした海苔乾
   燥装置において、上記乾燥室の上部に閉鎖部材を配設し
   て該乾燥室を略密閉構造とするとともに、上記無端搬送
   路の上段と下段の間に放熱管を配設して該放熱管を熱発
   生部に連結し、かつ上記乾燥室の下部に外気導入部を形
   成したことを特徴とする海苔乾燥装置。